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anna.reiter

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griessenkarhaus flachau · griessenkarweg 69 · a-5542 flachau

Tel.: 06457 / 25 75 · www.griessenkarhaus.at · info@griessenkarhaus.at

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www.griessenkarhaus.at

Herzlich willkommen im

Griessenkarhaus Flachau!

Entgegen dem allgemeinen Trend

nach Selbstbedienungsrestaurants,

wollen wir unsere Gäste mit Komfort

und charmantem Service verwöhnen.

Kein Wunder also, dass wir bestrebt sind,

höchsten Ansprüchen gerecht zu werden.

Wir wünschen Ihnen guten Appetit!


www.griessenkarhaus.at

Unsere MitarbeiterInnen

informieren Sie über

allergene Zutaten in

unseren Gerichten!

INFO

»Viertel vor 12«

Wer seine Konsumation bis 11.45 Uhr begleicht und den Tisch

für die nachkommenden Gäste bereitstellt, bekommt 10% Rabatt auf

die gesamte Rechnung. Dieses spezielle Angebot gilt für

die komplette Wintersaison 2014-2015

ab 14.00 Uhr HAPPY HOUR

-25% auf alle Pizzen & Hendl


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»Das Griessenkarhaus kocht seine eigene Suppe«

L 300ml und XL 600ml Suppentopf

Hühnersuppentopf € 3,90/6,80

Hühnerbouillon mit Hühnerfleisch,

Gemüse und Nudeln

Gulaschsuppe mit Semmel € 3,90/6,80

Frittatensuppe € 3,90/6,80

Kaspressknödelsuppe € 3,90/6,80

Alle Preise gelten inkl. gesetzlicher Umsatzsteuer


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Griessenkarhaus Salate

Knackig bunte Salatschüssel € 4,30

mit Hausdressing

Knackig bunte Blattsalate

Knackig bunte Blattsalate

mit Thunfisch, roten Zwiebeln und grünen Oliven € 10,30

mit Rinderstreifen und frischem Parmesan € 13,40

Steirischer Backhendlsalat € 10,30

gebackene Hühnerfiletstreifen

auf Kartoffel-Vogerlsalat und Kernöl

Semmel/Brot € 0,90

Knoblauchbrot € 3,90

Pizzabrot € 3,90

Alle Preise gelten inkl. gesetzlicher Umsatzsteuer


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Griessenkarhaus Schnitzel 200gr

vom Jungferkel (alternativ vom Maishuhn)

ohne Beilage

»Wiener Schnitzel« € 8,20

»Steirer Schnitzel« in der Kürbiskernkruste € 8,50

»Knusper Schnitzel« in Cornflakespanade € 8,40

Griessenkarhaus »Jägerschnitzel« € 8,60

mit Zwiebeln, Speck und Pilzen

Beilagen

Petersilien Kartoffeln

Kartoffel Chips

Reis

Gemüse

Pommes frites à € 3,30

Alle Preise gelten inkl. gesetzlicher Umsatzsteuer


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Hausgemachte Griessenkarhaus Pizzen

(33-35 cm)

Pizza Margherita € 8,50

Mozzarella, Tomatensauce, Basilikum

Mediteran € 9,10

Mozzarella, Tomatensauce Tomatenscheiben,

Mais, Zucchini, Paprika

Salami € 9,10

Mozzarella, Tomatensauce, Salamischeiben

Diavola € 9,40

Mozzarella, Tomatensauce, Salami, scharfe Pfefferoni

Rustika € 9,80

Mozzarella, Tomatensauce, gekochter Schinken,

Speck, Mais, Knoblauch

Prosciutto crudo € 12,40

Mozzarella, Tomatensauce, Prosciutto crudo, Ruccola,

Parmesan, grüne Oliven

Tonno € 9,50

Mozzarella, Tomatensauce, Thunfisch, Zwiebel, Oliven

Alpen 4 Statione € 11,90

Mozzarella, Tomatensauce, Zwiebel, Speck, Knoblauch, Paprika,

Salami, Thunfisch, Mais, Zucchini, gekochter Schinken

Alle Preise gelten inkl. gesetzlicher Umsatzsteuer


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Der Klassiker im Griessenkarhaus

Frische Grillhendl vom Grill im XL Format 550gr

½ Grillhendl

mit Gebäck € 8,90

mit Pommes frites € 10,90

Mexikanisches Hendl mit Chili Dip € 8,80

Asia Hendl mit süß-sauer Dip € 8,80

Steaktoast € 13,90

Angusrücken auf Toastbrot, Spiegelei, Kräuterbutter

mit Pommes frites oder Salat

Rumpsteak 200 gr € 17,80

Angusrücken, Ofenkartoffel mit Sauerrahmsauce

und Wokgemüse

PASTA

Penne mit Spinat und Cherrytomaten € 8,90

Linguini in fruchtiger Zitronensauce € 9,80

mit Curry Shrimps gewürzt mit Chili und Ingwer

WOK

Asiawok mit Gemüse und Basmatireis € 9,60

+ Hühnerstreifen € 12,90

+ Rinderstreifen € 14,90

Alle Preise gelten inkl. gesetzlicher Umsatzsteuer


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BURGER

Sky Lounge Mega Burger mit Kartoffel Chips € 12,90

Softes Weizen-Hamburger Brot,

200 gr Beef, Salat, Tomate, Cheddar Käse,

Salatgurke und rote Zwiebel

Vegan Burger mit Kartoffel Chips € 12,70

Gerstenmalz-Brötchen

Soja-Weizen-Mix Patty, Salat, Tomate,

Corn Relish, Salatgurke und rote Zwiebel

Kid’s Burger mit Pommes € 7,50

Hamburger mit Sesam,

80 gr Irish Beef, Salat, Tomate, Cheddar Käse,

Salatgurke und rote Zwiebel

Alle Preise gelten inkl. gesetzlicher Umsatzsteuer


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Unsere Vitalküche

Knackig bunte Salatschüssel € 4,30

mit hausgemachtem Joghurtdressing

Knackig bunte Blattsalate

mit Thunfisch, rotem Zwiebel und grünen Oliven € 10,30

mit Rinderstreifen und frischem Parmesan € 13,40

Steirischer Backhendlsalat € 10,30

Gebackene Hühnerfiletstreifen auf

Kartoffel-Vogerlsalat und Kernöl

Pizza Mediteran € 9,10

Mozzarella, Tomatensauce, Tomatenscheiben,

Mais, Zucchini, Paprika

Vegan Burger € 12,70

Gerstenmalz-Brötchen,

Soja-Weizen-Mix Patty, Salat, Tomate,

Corn Relish, Salatgurke und rote Zwiebel

Asiawok mit Gemüse mit Basmatireis € 9,60

Penne mit Spinat und Cherrytomaten € 8,90

Alle Preise gelten inkl. gesetzlicher Umsatzsteuer


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Griessenkarhaus Kinder Gerichte

Kinder Wiener mit Beilage nach Wahl € 7,50

Kinder Grillwürstel mit Beilage nach Wahl € 7,50

Kid’s Burger mit Pommes € 7,50

Kinder Spaghetti Bolognaise € 6,90

Kinder Pizza € 6,90

Tomatensauce, Mozzarella, gekochter Schinken

Portion Pommes oder Kartoffel Chips € 4,20

Zwischendurch

oder für den kleinen Hunger

Ofenkartoffel mit Schnittlauchsauce € 7,90

+ Hühnerfiletstreifen € 9,60

+ hausgemachtem graved Lachs und roten Zwiebeln € 11,60

1 Paar Frankfurter mit Senf, Kren und Brot € 3,90

Hauswurst oder Pfefferwurst € 8,60

mit an Sticki Kas

Portion Pommes frites oder Kartoffel Chips € 4,20

Alle Preise gelten inkl. gesetzlicher Umsatzsteuer


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Griessenkarhaus Desserts

Germknödel € 6,50

mit Heidelbeerfüllung und Vanillesauce

Hausgemachter Kaiserschmarren

mit Preiselbeeren € 9,60

mit Zwetschkenröster € 9,40

mit Apfelmus € 9,20

Hausgemachter Apfelstrudel € 4,20

Eispalatschinken mit Vanilleeis und Schokosauce € 6,70

Portion Schlagsahne € 0,90

Portion Vanillesauce € 1,50

ab 14.00 Uhr HAPPY HOUR

-25% auf alle Pizzen & Hendl

Alle Preise gelten inkl. gesetzlicher Umsatzsteuer


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Warme Getränke

Caffé Latte € 3,50

Cappuccino € 3,20

Verlängerter € 2,90

Espresso € 2,60

Doppelter Espresso € 4,20

Heiße Schokolade mit Schlag € 3,80

Heiße Schokolade mit Rum oder Amaretto € 5,80

Tee mit Rum 2cl € 4,70

Glühwein € 4,60

Jagatee € 4,90

Schwarztee - Darjeeling € 2,70

Früchtetee € 2,70

Grüner Tee € 2,70

Pfefferminz Tee € 2,70

Kräutertee € 2,70

Rooibush Tee € 2,70

Heiße Inge € 2,70

Alle Preise gelten inkl. gesetzlicher Umsatzsteuer


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»Viertel vor 12«

Wer seine Konsumation bis 11.45 Uhr begleicht und den Tisch

für die nachkommenden Gäste bereitstellt, bekommt 10% Rabatt auf

die gesamte Rechnung. Dieses spezielle Angebot gilt für

die komplette Wintersaison 2014-2015

ab 14.00 Uhr HAPPY HOUR

-25% auf alle Pizzen & Hendl


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Alkoholfreie Getränke

Schiwasser oder Hollersaft 0,5l € 2,80

Brave Inge 0,3l € 3,10

Pepsi Cola, Fanta, Zitronenlimonade,

Apfelsaft naturtrüb, Almdudler 0,3 l € 3,10

Gespritz 0,3l € 2,10

Pepsi Cola, Fanta, Zitronenlimonade,

Apfelsaft naturtrüb, Almdudler 0,5 l € 4,70

Gespritz 0,5l € 3,90

Pepsi Cola light 0,33l € 3,10

O-Saft, Johannisbeere 0,3l € 3,20

Gespritz 0,3l € 2,20

O-Saft, Johannisbeere 0,5l € 4,80

Gespritz 0,5l € 3,90

Rauch Eistee Pfirsich/Zitrone 0,33l € 3,20

Rauch Mango 0,2l € 2,90

Rauch Ananas 0,2l € 2,90

Rauch ACE (Orange,Karotte Zitone) 0,2l € 2,90

Red Bull 0,25l € 4,20

Red Bull Cola 0,25l € 3,10

Vöslauer Mineralwasser prickelnd/ohne 0,33l € 3,10

Vöslauer Mineralwasser prickelnd/ohne 0,75l € 4,70

Tafelwasser / soda 0,2l € 1,90

Tafelwasser / soda 0,5l € 2,90

Schweppes 0,2l € 2,90

Bitter Lemon/Tonic water

Alle Preise gelten inkl. gesetzlicher Umsatzsteuer


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Biere

Paulaner Bier vom Fass und aus der Flasche

0,2l Bier vom Fass € 2,70

0,3l Bier vom Fass € 3,30

0,5l Bier vom Fass € 4,10

0,3l Weizenbier hell vom Fass € 3,30

0,5l Weizenbier hell vom Fass € 4,20

0,3l Radler € 3,30

0,5l Radler € 4,10

0,5l alkoholfreies Bier Flasche € 4,10

0,5l Weizen dunkel Flasche € 4,10

0,5l Weizen alkoholfrei Flasche € 4,10

Wein und Co

»EDEL SPRITZER«

0,7 l Flasche Grüner Veltliner »GREEN PEPP«

von WG Gruber & 0,7 l Flasche Vöslauer prickelnd

€ 19,80

1/4 l Spritzer

- weiß oder rot € 3,10

- süß, Holler € 3,60

Inge

Inge Prosecco



4,50

5,50

Spritzer Aperol (Wein)

Aperol Spritz (Prosecco)



4,50

5,50

Hugo € 5,50

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Glaserl oder Flascherl Wein

Weißweine

1/8l Grüner Veltliner Federspiel € 3,80 Fl. € 21,80

Domäne Wachau/Niederösterreich

Strahlendes Strohgelb mit dezenter Schlierenbildung. Ausgeprägt und

intensiv in der Nase mit Aromen nach weißem Pfeffer, süßer Stachelbeere und

etwas Golden Delicious. Mittelgewichtig am Gaumen mit pikanter Säure, sehr

harmonisch und mit fruchtbetontem und würzigem Abgang.

Ein charakteristisches Federspiel vom Grünen Veltliner, ausgewogen und sehr typisch.

1/8l Sauvignon blanc Classic € 4,90 Fl. € 27,70

Weingut Strauss vulgo Schopper, Gamlitz/ Südsteiermark

Mineralische grasige Fruchtkomponente Holunder und Johannisbeeren,

intensiv und aromatisch mit einer gut stützenden feinen Säure.

Welschriesling STK Fl. € 24,60

Weingut Tement, Berghausen/Südsteiermark

Feinnerviges, animierendes Fruchtbukett mit Anklängen von saftigen Äpfeln,

ein wenig Heu und Pfeffer, auch Wiesenkräuter und zarte Zitrusnoten kommen durch.

Am Gaumen saftig mit erfrischender Säure und beschwingtem, erfrischendem Finale.

Der Tement-Klassiker – lebendiger Begleiter zu Vorspeisen & Co.,

zur Jause oder als Wein zwischendurch.

Chardonnay (Morillon) Fl. € 21,80

Weingut Matthias und Ilse Gsellmann, Gols/Neusiedlersee

Elegant, exotische Fruchtkomponenten in der Nase, leichte Pfirsichabklänge,

schön eingebundene Säure, mit angenehmer Frische am Gaumen.

Riesling Platin Kamptal DAC Fl. € 28,70

Weingut Jurtschitsch, Langenlois/Niederösterreich

Unser Riesling Klassiker präsentiert sich mit eleganter Stilistik, sehr mineralisch

mit klaren und feinfruchtigen Steinobstanklängen nach Pfirsich und Marille.

Der Wein findet seine ideale Ergänzung in der modernen, leichten

Küche, in Verbindung mit „schlanken“ Vorspeisen, Fisch oder

dezent gewürztem, hellem Fleisch und Krabbengerichten.

✼ ✼ ✼

Alle Preise gelten inkl. gesetzlicher Umsatzsteuer


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Rotweine

1/8l Zweigelt Classic € 3,80 Fl. € 21,80

Weingut PMC Münzenrieder, Apetlon/Neusiedlersee Seewinkel

dunkles Rubingranat, violette Reflexe, dezenter Wasserrand.

Zunächst eher verhalten, reife Zwetschkenfrucht, mit Weichseln unterlegt,

ein Hauch von Kräutern und Orangen. Stoffig, saftige Kirschenfrucht,

feine Tannine, schokoladige Textur, fruchtsüßes Finale. Ein vielseitiger

Speisenbegleiter mit Zukunftspotential.

Perfekt für helles bis dunkles Fleisch, BBQ.

1/8l Cuvée (Bf/Me) € 3,80 Fl. € 21,80

Weingut Franz Weninger, Horitschon/Mittelburgenland

In der Nase Likörkirsche,feinwürzig unterlegt, zart nach

Orangenschalen, am Gaumen saftige Frucht und komplex,

gut eingebundene Tannine, feine Süße im Nachhall.

Heinrich Red (Zw, Bf) Fl. € 22,70

Weingut Gernot Heinrich, Gols/Neusiedlersee

Minimalistisch und reduziert auf das Wesentliche.

Sprich: Trinkvergnügen mit Niveau, feine Frucht, erdige Würze,

schön eingebundene Tannine und nicht zu viel Alkohol.

Der Wein für jeden Anlass und zu jedem (guten) Essen.

Cabernet Sauvignon Fl. € 29,20

Weingut Johann Scheiblhofer, Andau/Neusiedlersee

Duft nach schwarzen Ribiseln und rotem Pfeffer, expressive

Frucht von Johannisbeeren, fein abgerundet durch

Karameltöne und einem feinen Eichentouch.

Blaufränkisch Fl. € 21,80

Weingut Ernst Triebbaumer

Rubinrot mit violetten Rändern, feine Waldbeeraromen,

kraftvolle Struktur mit weichen Tanninen, würzige und erdige

Aromen in der Nase und am Gaumen, kräftiger Abgang.

✼ ✼ ✼

Alle Preise gelten inkl. gesetzlicher Umsatzsteuer


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Schaumweine

Prosecco DOC Spumante 0,75l Flasche € 27,90

Schlumberger sparkling 0,75l € 39,00

Champagner

Moet & Chandon Brut Imperial 0,75l € 95,00

Moet & Chandon Rose 0,75l € 105,00

Hochprozentiges

Obstler 2cl € 2,20

Williams 2cl € 2,70

Marille 2cl € 2,70

Rum 2cl € 2,00

Wodka Feige/Willi Birne € 3,10

Fernet Branca/Menta 2cl € 2,70

Jägermeister 2cl € 2,70

Flying Hirsch € 4,20

Longdrinks 2cl

Gin Tonic/Lemon € 4,80

Vodka Tonic/Lemon € 4,80

Bacardi Cola € 4,80

Whiskey Cola € 4,80

Vodka Bull € 4,80

Flügerl € 4,80

Captain Morgan Cola € 4,80

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Prämierte Edelbrände und Destillate von Siegfried Herzog

Birnenbrand Salzburger Birne 2 cl € 3,90

Zart duftender Birnenduft, saftige Aromatik, mittlere Ausprägung,

klar schmeckbare Fruchtfleischaromen mit der typischen

grüngelbschaligen Würze, fein herb im Ausklang.

Blutorange 2 cl € 5,40

Pure reife Blutorange, himmlisch duftend, Komposition von

zitrusartigen Fruchtaromen, ausgewogen und rund im Verlauf,

köstlicher Trinkfluss, kandierte Blutorangenzesten im Nachhall.

Himbeer/Apfel 2 cl € 5,10

Berauschendes Spiel von säuerlichem Apfel und kernig knackigen

Himbeeren, ein Liebesduett von Weltklasse, charmant, zart,

elegant im langen Nachgeschmack.

Nusserl 2 cl € 4,90

Ausgeprägter Duft nach gerösteten Haselnüssen, Nougat, charmant,

cremig geschmeidiger Trinkfluss, feine angenehme Fülle, enormer

Nachhall mit fast nie enden wollendem Haselnussaroma

Vogelbeere 2 cl € 6,20

Typischer Vogelbeerduft, erinnert an ein Frucht-Marzipan-Spiel,

wohltuende Intensität, feine Würznuancen, kraftvoll, fordernd,

außerordentliche Harmonie und Balance, angenehm pfeffrig ausklingend

✼ ✼ ✼

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Ingwer Geist 2 cl € 6,20

typischer, delikater Ingwerduft, fein und fragil, Hauch von

Zitrusnoten, leicht tropische Aromen, Süßholz, Sanddorn,

verführerisch, balanciert, angenehm verlaufend mit abgerundetem Finale.

Lemongrass Geist 2 cl € 5,40

Purer Limetten-Zitronenduft, ausgeprägte Nase, herrlich erfrischend,

pikante Würze, sehr lang anhaltend und mit klaren Zitrusnoten ausklingend

Zirbenschnaps 2 cl € 4,10

Eine Paarung von süßen und bitteren Aromen, feine Harznoten,

rosa Grapefruit, angenehmer Geschmack nach Zirbenwipfelsaft,

runder weicher Verlauf, feinherber würziger Ausklang

Zigarrenbrand Zwetschke fassgelagert 2 cl € 4,70

Feine Röstaromen, Krokant, Vanille, dunkle Würze, Anklänge von

Dörrzwetschke und Bitterschokolade, ausdrucksstark, voluminös,

wunderbar abgerundet mit langem Nachgeschmack

»Viertel vor 12«

Wer seine Konsumation bis 11.45 Uhr begleicht und den Tisch

für die nachkommenden Gäste bereitstellt, bekommt 10% Rabatt auf

die gesamte Rechnung. Dieses spezielle Angebot gilt für

die komplette Wintersaison 2014-2015

ab 14.00 Uhr HAPPY HOUR

-25% auf alle Pizzen & Hendl

Alle Preise gelten inkl. gesetzlicher Umsatzsteuer


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