Unsere Speisekarte

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Unsere Speisekarte

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Steinofen - Spezialgerichte

69. Avanos-Platte 13,00

Lammspieße. Köfte und Lammkotelett gebraten auf einem Tonteller

mit gebratenen Kartoffeln, Spezialsoße und frischem Salat

70. Ahlen-Platte 13,50

Lammfleisch und Lammkotelett zubereitet auf einem Tonteller

mit Pfefferminzsahnesoße, Bulgur, gebratenen Kartoffeln und frischem Salat

71. Marcel-Platte 13,00

Putenfleisch und Hackfleischbälchen, zubereitet auf einem Tonteller

mit Kartoffeln, Bulgur, überbackenem Käse, Spezialsoße und frischem Salat

72. Yusuf’s Kreativ 14,50

Lassen Sie sich von unserem Chefkoch überraschen

73. Antalya-Platte 14,00

Kalbsspieß, geschnetzeltes Kalbsfleisch und Köfte gebraten auf einem

Tonteller mit gebratenen Kartoffeln, Spezialsoße und frischem Salat

74. Tuana-Platte 14,50

Lammkotelett, Kalbsfleisch und Köfte gebraten auf einem Tonteller

Joghurtsoße mit geröstetem Fladenbrot, gebratenen Kartoffeln, Spezialsoße

und frischem Salat

75. Steinofen-Platte 15,50

Tandirkebab Köfte, Lammspieß und Lammkotelett zubereitet auf einem

Tonteller mit gebratenen Kartoffeln, Spezial- und Joghurtsoße

und frischem Salat

Putengerichte

76. Hindi Tava 10,50

Putenfleisch von der Keule geschmort auf einem Tonteller mit Gemüse,

Pfefferminzsahnesoße und frischem Salat

77. Hindi Şiş 11,50

Putenspieße gebraten auf einem Tonteller, mit gebratenen Kartoffeln,

Bulgur, Pfefferminzsahnesoße und frischem Salat

78. Hindi Sarma 11,00

von Knochen gelöste Putenhaxe gefüllt und geschmort,

Pfefferminzsahnesoße, Bulgur, gebratenen Kartoffeln und frischem Salat

Hähnchengerichte

79. Tavuk Tandir 10,00

Hähnchenkeule mit frischem Gemüse und Salat

80. Tavuk 11,00

Hähnchenbrust mit Kartoffeln, Bulgur und Pfferminzsahnesoße

und frischem Salat

81. Tavuk Güveç 12,00

Hähnchenbrust mit Champignonsahnesoße, überbacken mit Kashkavalkäse,

serviert mit frischem Salat

Überbackene Gerichte

82. Patican Musakka 9,00

Aubergineauflauf mit Kartoffeln und Hackfleisch, überbacken mit Käse

83. Sebzeli 9,50

anatolischer Gemüseeintopf mit Lammfleisch, überbacken mit Käse

84. Uslu Köfte 11,00

Hackfleischrollen mit frischem Gemüse gebraten, auf einem Tonteller

überbacken mit Schafskäse, dazu frischer Salat

85. Ramo 12,00

Lammfleisch mit Champignonrahmsoße mit Kaskaval überbacken

und frischem Salat

86. Kapadokia Kavurma 12,00

Lammfleisch mit frischem Gemüse gebraten, auf einem Tonteller

überbacken mit Schafskäse dazu frischer Salat

87. Bayram’s Platte 14,50

Lassen Sie sich von unserem Bayram überraschen

Fischgerichte

88. Levrek 14,00

Rotbarsch zubereitet im Steinofen auf einem Tonteller

mit frischem Gemüse und Salat

89. Karides Güveç 14,00

Scampi zubereitet im Steinofen auf einem Tonteller,

überbacken mit Kashkavalkäse, spezieller Gemüsesoße und frischem Salat

90. Cupra 15,00

Goldbrassen zubereitet im Steinofen auf einem Tonteller

mit frischem Gemüse und Salat

Beilagen

91. Gebratene Kartoffeln 2,00

92. Pommes Frites 2,00

93. Bulgur 2,00

Buchweizen, anatolischer Reis

94. Spezialsoße 2,50

95. Pfefferminzsahnesoße 2,50

96. Knoblauchjoghurtsoße 2,50

Nachspeisen

97. Baklava 3,00

Blätterteig mit Nüssen und Honig

98. Bal 3,50

Türkischer Honig, Joghurt und Obst

99. Fırında Sütlaç 3,50

Im Steinofen überbackener türkischer Milchreis

100. Obstteller 3,50

101. Baklava mit Eis 4,00

Alle Gerichte werden mit Salat serviert

Steinofen

Das türkische Restaurant

Tauchen Sie ein in ein oriantalisches Gourmet-

Erlebnis. Weit mehr als nur „Köfte“ der hier

natürlich auch zubereitet wird, finden Sie

auf der Speisekarte unseres Restaurants.

Kosten Sie exotische Spezialitäten mit feinem

oder würzigem Geschmack. Ob mageres

Fleisch und Reis, vegetarische Speisen, Fisch

und Meeresfrüchte, all dies bieten wir Ihnen

an.

Auf Qualität und Frische der Zutaten legen wir

großen Wert. Bitte geben Sie uns etwas Zeit

für die Zubereitung Ihrer Speisen, denn diese

werden selbstverständlich immer frisch für Sie

vor Ihren Augen und in unserem Steinofen

angerichtet.

Das Steinofen Team

Steinofen · Im Kühl 4 · 59227 Ahlen

Für Reservierung Telefon: 02382 / 7 60 18 24

7

Öffnungszeiten: Montag - Sonntag

17.30 Uhr bis 24.00 Uhr


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Suppen

1. Domates Çorbasi 3,00

Tomatencremesuppe mit Sahnehaube

2. Mercimek Çorbasi 3,50

Türkische Linsensuppe

Vorspeisen

3. Turşu 2,50

Eingelegte Peperoni

4. Karışık Zeytin 2,50

Gemischte türkische Oliven

5. Piyaz 3,00

Weißer Bohnensalat

6. Humus 3,00

Pürierte Kichererbsen mit Sesam und Zitrone

7. Haydari 3,00

Joghurt mit Dill und Knoblauch

8. Cacık 3,00

Joghurt mit Salatgurke und Knoblauch

9. Karışık Kızartma 4,00

Gebratene Paprika, Aubergine und Zucchini mit Joghurtsauce

10. Ezme 4,00

Zerkleinerte Gemüsemischung, pikantscharf

11. Patıcan Beğendi 3,50

Gedünstete Aubergine in Knoblauchjoghurtsoße

12. Yaprak Sarması 4,00

Mit Reis gefüllte Weinblätter

13. Beyaz Peynir 4,00

Mit Walnüssen garnierter Schafskäse

14. Paşa Meze 4,00

Gedünstete Champignons mit Minz-Joghurtsoße

15. Şak Şuka 4,00

Gebratenes Gemüse in Knoblauchjoghurtsoße

16. Spezial Meze 9,50

Gemischte warme und kalte Vorspeisen

17. Spezial Teller 10,00

Kleine türkische Pizzen mit Salat und Cacık

Warme Vorspeisen

18. Sucuk 3,50

Knoblauchwurst vom Rind

19. Sigara Böreği 3,50

Blätterteigröllchen mit Scharfskäse

20. Pastrıma Sarma 4,00

Gefüllter Knoblauchschinken mit Kaskaval

21. Mantar Kizartma 5,00

Gebratene Champignons mit Schinken

22. Sündürme 5,50

Überbackener Schafskäse mit Tomaten und Zwiebeln

23. Pastrıma Sündürme 6,00

Schafskäse mit Tomaten, Zwiebeln und Knoblauchschinken überbacken

24. Sucuklu Sündürme 6,00

Schafskäse mit Tomaten, Zwiebeln und Knoblauchwurst überbacken

Fischvorspeisen

25. Marinierte Calamari 4,00

26. Mariniertes Sardellenfilet 4,00

27. Frittierte Hamsi - gebratene Sardellen 5,50

28. Frittierte Calamari 5,00

29. Gebratene Scampi 5,50

30. Fischvorspeisenteller für 2 Personen 10,50

Salate

31. Küçük Salata 2,50

Kleiner frischer Salat

32. Çoban Salatası 4,00

Hirtensalat

33. Mevsim Salatası 6,50

Saisonsalat

34. Salatteller 7,00

Großer gemischter Salat mit Thunfisch und Schafskäse

35. Memo Salatası 7,50

Salat des Hauses

36. Ali esemim Salatası 8,00

Salat mit Hähnchenbruststreifen

37. Ahtopat 8,00

Salat des Hauses mit Meeresfrüchten

Türkische Pizza

38. Lahmacun 4,50

Hackfleischfladen mit Salat

39. Karışık Pide 7,00

Türkische Pizza mit Hackfleisch und Schafskäse

40. Pastırmalı Sucuklu Pide 8,00

Türkische Pizza mit Knoblauchschinken, Wurst und Käse

41. Kuşbaşi Pide 8,50

Gehacktes Fleisch mit Paprika, Zwiebeln und Tomaten

Vegetarische Gerichte

42. Thunfisch Pide 6,50

Türkische Pizza mit Thunfisch, Zwiebeln und Tomaten

43. Peynirli Pide 7,00

Türkische Pizza mit Käse

44. Türlü 9,50

Anatolischer Gemüseeintopf, geschmort im Tontopf mit Salat

45. Kaşarlı Türlü 9,50

Gemüse mit Käse überbacken

46. Imam Baıjıldı 9,50

Gebratene Auberginen, gefüllt mit Zwibeln, Pinienkernen und einer

Mischung aus Kartoffeln, Bulgur, Knoblauch und Joghurtsoße

47. Diloy 9,50

Gefüllte Weinblätter, gebratene Kartoffeln, Bulgur-Spezialsoße und Joghurt

48. Fundi 9,50

Geschmorte Champignons mit Paprika, Auberginen, Zwiebeln,

Tomaten und mit Kashkaval überbacken

49. Etsiz Dolma 9,50

Zucchini, Tomaten, Paprika und Aubergine gefüllt mit Reis,

dazu Knoblauchjoghurtsoße, Kartoffeln und Salat

Gemüsegerichte

50. Güveç 9,00

Anatolischer Lammeintopf mit Auberginen, grünen Bohnen, Zucchini,

Tomaten, Paprika und Zwiebeln auf Lammfleisch

51. Karnı Yarık 10,00

Gebratene Aubergine mit Hackfleischfüllung

Bulgur und Knoblauchsoße

52. Etli Dolma 10,00

Zucchini, Aubergine und Paprika gefüllt mit Hackfleisch,

serviert mit Knoblauchjoghurtsoße und Kartoffeln

Lammgerichte

53. Tandır Kebab 10,50

Geschnetzeltes Lammfleisch, geschmort und gebraten

mit geröstetem Fladenbrot, Bulgur, Knoblauchsoße und Salat

54. Joghurt Kebab 11,50

Eingelegtes Lammfleisch, gebraten auf einem Tonteller

mit Fladenbrot, gebratenen Kartoffeln, Joghurtsoße und frischem Salat

55. Anavarza 12,50

Gebratener Lammrücken mit Pfefferminzsahnesoße,

gebratenen Kartoffeln und frischem Salat

56. Kuzu Şiş 12,50

Eingelegte Lammfleischspieße, gebraten auf einem Tonteller,

mit Bulgur, gebratenen Kartoffeln, Spezialsoße und frischem Salat

57. Incik Sarma 12,50

Vom Knochen gelöste Lammhaxe, gefüllt und geschmort,

mit Pefferminzsahnesoße, Bulgur, gebratenen Kartoffeln und frischem Salat

58. Saç Kavurma 12,00

Geschnetzeltes Lammfleisch mit Tomaten, Paprika,

Zwiebeln, Knoblauch, gebratenen Kartoffeln und frischem Salat

59. Kuzu Kebab 12,00

Lammfleisch von der Keule, gebraten, mit grünen Bohnen,

gebratenen Kartoffeln und frischem Salat

60. Kuzu Pirzola 12,50

Eingelegtes Lammkotelett, gebraten auf einem Tonteller,

mit gebratenen Kartoffeln, Spezialsoße und frischem Salat

61. Alanya 14,00

Lammkotelett und Lammfilet, zubereitet auf einem Tonteller,

mit Tomaten, Paprika in Spezialsoße und frischem Salat

62. Lammfilet 16,00

zubereitet auf einem Tonteller mit Pfefferminzsoße, Bulgur

gebratenen Kartoffeln und frischem Salat

Kalbs- und Rindgerichte

63. Tandırköfte 9,00

Gebraten auf einem Tonteller in Spezial- und Knoblauchjoghurtsoße

mit frischem Gemüse, Kartoffeln und Salat

64. Adana Köfte 9,50

Pikante Hackfleischspieße mit Bulgur, Tomaten, Paprika in Spezialsoße

und frischem Salat

65. Köftelim 9,50

Hackfleischrollen gebraten auf einem Tonteller, mit Spezialsoße,

gebratenen Kartoffeln, Bulgur und frischem Salat

66. Dana Tava 11,00

Geschnetzeltes Kalbsfleisch von der Keule, geschmort und gebraten

auf einem Tonteller, mit Spezialsoße, Gemüse und frischem Salat

67. Dana Şiş 12,50

Eingelegte Kalbsspieße, gebraten auf einem Tonteller

mit gebratenen Kartoffeln, Bulgur-Spezialsoße und frischem Salat

68. Serifes Platte 17,00

Rinderfilet mit Kartoffeln, Bulgur Pfefferminzsoße und Salat

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