wein . genuss . kultur - AOC Genusscréateure

wein . genuss . kultur
2014
Bordeaux
Burgund
Champagne
Loire
Côte de Rhône
Languedoc
Trüffeln in Frankreich
Festivals der Provence
Rioja
Piemont
Toskana
Burgenland
Steiermark
Kulturtage
www.aoc-genuss.at
by airtour austria

Sehr geehrte Damen und Herren,
liebe Freunde des Genusses,
Peter Gallhofer, Genusscréateur
was gibt es Schöneres, als dem Genuss auf die Spur zu gehen.
Diese genussvollsten Plätze für Sie zu finden, haben wir uns seit Jahren zur
Aufgabe gemacht; und was als Weinreise begonnen hatte, hat sich heute zu
einem Kaleidoskop von Genussreisen entwickelt.
Wer dem Genuss verfallen ist, kann der Neugier nicht widerstehen – der
Neugier nach mehr genussvollen Erlebnissen. Und somit wird der Rahmen
immer weiter. Kulturelle Entdeckungen stehen den kulinarischen in Spannung
um nichts nach, und so finden sich an einigen Zielen interessante
Verlängerungsmöglichkeiten auch mit Besuchen abseits der üblichen
Touristenpfade – so wie Sie es von uns erwarten.
Neu
Verlängerungsmöglichkeit im Burgund und im Rioja –
dem kulturellen Genuss auf der Spur
Neu
Eine Weinreise zu den tiefen dunklen Weinen im Languedoc
Neu
Die Reise in die Toskana, erstklassig bei Hotel und den Weingütern
Neu
Kulturtage für den Genuss zwischendurch
... und eine ganze lange Liste von Delikatessen, die wir im Laufe unserer
Suche nach Genuss für Sie aufgestöbert haben auf www.egourmetshop.eu
Wir laden Sie ein, mit uns und einer Gruppe Gleichgesinnter den Genuss in
allen Richtungen zu entdecken – es wird Ihnen eine Freude sein.
Peter Gallhofer
Genusscréateur
2 Beratung und Buchung bei AOC – die Genusscréateure unter T 01/523 46 30-15 oder re@aoc-genuss.at

Bordeaux
Weinreise
Bordeaux
Die Weine der Superlative
Wo heute nicht schon überall Wein erzeugt wird! Das Zentrum des Weines ist und bleibt aber immer noch
Bordeaux, und die Weinchâteaux rund um die Stadt geben weltweit den Ton an. Wie wird der Jahrgang 2014,
was ist dran am Asien-Boom Wir erfahren es aus erster Hand von den Stars unter den Weinmeistern im Bordelais
auf weltberühmten Weingütern. Eine intensive Weinreise, die sich ausschließlich dem Thema Wein widmet.
1. Anreise und Pessac-Léognan
27.4. | 26.10.
Individuelle Anreise nach Bordeaux. Dichte
Kiesböden bringen herrliche mineralische
Weine in weiß und rot hervor. Auf Château
Smith Haut Lafitte sind die Weinbereitung
und die angeschlossene Fassbinderei das
Thema und beim Premier Grand Cru Château
Haut Brion das beeindruckende Schloss
und die unvergleichlichen Weine. Geführter
Stadtspaziergang in Bordeaux. Abendessen
im Treffpunkt der Bordelaiser Weinszene.
2. Im Médoc
28.4. | 27.10.
Der Tag gehört den großen Weinen im
Herzstück des Bordelais. Wir vergleichen
Fassproben mit besonderen Jahrgängen
auf Château Palmer in Margaux, beim
100 Parker-Weingut Léoville Poyferré in
St.Julien und auf Mouton Rothschild in
Pauillac – wiedereröffnet nach jahrelanger
Renovierung. Wir verkosten herrliche und
leistbare Weine auf Château Peyrabon.
3. Saint Emilion und Pomerol
29.4. | 28.10.
Weinsensationen am rechten Ufer zuerst
im Pomerol bei Château Canon la Gaffelière,
wo wir auch den berühmten La Mondotte
verkosten werden. Erstaunlich frische
Weine auf Château Figeac und das Gegenteil
beim Garagenwinzer Valandraud und
im Pomerol bei Château Gazin. Abendessen
im erstklassigen „Jean Ramet“ in Bordeaux.
5. Weine wie Pures Gold
30.4. | 29.10.
Im Sauternes finden wir die weltberühmten
goldenen Weine auf Château Guiraut,
neben dem trocken ausgebauten „G“,
und auf dem Familienweingut von Clos
Haut Peyraguey. Fahrt zum Flughafen
und Rückflug.
Bordeaux – Weine der Superlative
Leistungen
• Drei Übernachtungen im Apartmenthotel
Adagio Centre – Kat. 3* in Bordeaux
• Buffetfrühstück
• Ein Mittagessen und ein Abendessen in
erstklassigen Restaurants
• Stadtspaziergang in Bordeaux und Besichtigungen
in Saint Emilion
• 12 private Verkostungen auf den Weingütern
• Fachkundige Reiseleitung ab/bis Bordeaux
• Gruppentrinkgelder
• Stornoschutz.
Programmänderungen vorbehalten.
Gerne organisieren wir Ihre An- und Abreise zu
tagesaktuellen Preisen.
Reiseleitung:
Peter Gallhofer – Weinkenner
Termine
27.–30.4.2014
26.–29.10.2014
Preise
€ 1.050,– p.P. im DZ
€ 220,– EZ-Zuschlag
Fakultativ:
Zuschlag für 5-Stern-Hotel Burdigala:
€ 300,– 3 Nächte im Doppel
€ 160,– Einzelzimmerzuschlag
Teilnehmerzahl:
min. 10 / max. 15 Personen
Diese Reise kann auch für Kleingruppen von
6 bis 8 Personen durchgeführt werden.
Beratung und Buchung bei AOC – die Genusscréateure unter T 01/523 46 30-15 oder re@aoc-genuss.at
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Burgund
Wein-/
Kulturreise
Weinreise
Burgund
Als die Römer kamen, war Wein hier schon eine bekannte Sache, die die
Mönche in zahlreichen Klöstern zu einer ersten Perfektion brachten. Wir
finden duftende Chardonnays in Mercurey und Puligny Montrachet, die
ihre Feinheit im Eichenfass nicht verloren haben, ebenso wie zarte und
elegante Pinot Noirs auf kleinen Weingütern in über 500 verschiedenen
Lagen; hier wird der Ertrag noch in Litern gemessen. Burgund ist kompliziert,
braucht Erfahrung, Aufmerksamkeit und Konzentration. Konzentrationsentspannung
beim Verkosten von Cassis und feinen Marmeladen.
1. Von Schlössern und Chardonnay
23.4. | 17.9
Morgens Ankunft in Lyon. Fahrt an die
Côte Chalonnaise im südlichen Burgund
und Verkostungen mit dem Schlossherrn
auf Château Chamirey in Mercurey. In
Beaune sind wir beim Traditionsweingut
Domaine Champy.
2. Die Côte de Beaune
24.4. | 18.9.
Ein Tag mit biodynamischen Winzern und
großartigen Ergebnissen.
Besuch und Verkostungen mit der Weinmeisterin
im Schloss-Weingut von Chandon
de Briailles in Savigny-les-Beaune. Beim
Starweingut Domaine d’Arlot bleiben wir
biodynamisch und probieren mit dem Kellermeister.
Ebenso wie auf Château d‘Arhuy
und auf Château Corton André im schönen
Ort Aloxe-Corton.
3. Die Côte de Nuits
25.4. | 19.9.
Die Côte de Nuits gilt als Zentrum der eleganten
Rotweine. Besuch und Verkostung
mit dem Weinmeister im Clos de Lambrays
in Morey-St.-Denis. Bei Rossignol-Trapet in
Gevrey-Chambertin bleiben wir in der Kategorie
der Grand Cru Weine. Spaziergang
durch die Weinlagen von Romanée-Conti.
Verkostungen beim Conti-Nachbarn Francois
Gerbet. Cassis- und Marmeladenverkostung
beim kleinen Produzenten Fruirouge.
4. Das Hospiz
26.4. | 20.9
Geführter Besuch im Hôtel-Dieu von
Beaune (UNESCO-Weltkulturerbe) und auf
dem farbenprächtigen Markt. In Meursault,
Besuch und Verkostungen bei Olivier
Leflaive in Puligny Montrachet und frische
Weißweine beim kleinen Weingut von
Coche-Bizouard in Meursault. Rückfahrt
nach Lyon.
Genussdominanz im Burgund
Leistungen
• Drei Übernachtungen im zentralen
Mittelklasse-Hotel in Beaune
• Buffetfrühstück, 1 Mittagessen,
• Ein Abendessen und ein Abendessen im
Sterne-Restaurant
• Mind. zehn private Verkostungen auf den
Weingütern
• Cassisverkostung
• Transfers
• Ausflüge laut Programm
• Eintrittsgelder, Gruppentrinkgelder
• Stornoschutz
• Fachkundige Reiseleitung ab/bis Lyon.
Programmänderungen vorbehalten.
Gerne organisieren wir Ihre An- und Abreise
zu tagesaktuellen Preisen.
Reiseleitung:
Peter Gallhofer – Weinkenner
Termine:
23.–26.4.2014
17.–20.9.2014
Preise:
€ 1.030,– p.P. im DZ
€ 180,– EZ-Zuschlag
Teilnehmerzahl:
min. 10 / max. 15 Personen
Die Reise kann auch für Kleingruppen von
6 bis 8 Personen durchgeführt werden.
NEU: Verlängerungsmöglichkeit
2 Nächte/3 Tage – Romanik im Burgund
Geführte Besichtigungen der prachtvollen
romanischen Bauwerke von Cluny, Tournus,
Fontenay und Vezelay und der burgundischen
Hauptstadt Dijon. Fragen Sie nach dem
Sonderprogramm!
Preise:
€ 520,– p.P. im DZ
€ 100,– EZ-Zuschlag
Mindestteilnehmerzahl
6 Personen
Spätester Anmeldungstermin
8 Wochen vor Reiseantritt
4 Beratung und Buchung bei AOC – die Genusscréateure unter T 01/523 46 30-15 oder re@aoc-genuss.at

Champagne
Weinreise
Champagne
Prickelnde Köstlichkeiten
Theoretische und praktische Grundlagen holen wir uns beim Seminar im Champagnerinstitut. Wir verkosten bei
den Häusern mit großen Namen, aber viel mehr interessieren uns die wenig bekannten Shootingstars, die uns
mit perfektem Preis-Leistungsverhältnis erfreuen. Kulturelle Höhepunkte in der Krönungskathedrale von Reims
und kulinarische im erstklassigen Sterne-Restaurant in Reims; die Weinbergschnecken geben den guten Kontrapunkt
dazu. Ein prickelndes Kaleidoskop, das nicht nur den Champagner zum Inhalt hat.
1. Theorie und Praxis
26.6. | 23.10.
Anreise nach Paris. Nach Ankunft in der
Champagne. Theoretische und praktische
Einführung beim Seminar im Institut
International des Vins de Champagne mit
Verkostungen. Nachher verkosten wir bei
Champagne Ayala.
2. Epernay und der Süden
27.6. | 24.10.
Besuch und Verkostung mit Jahrgangschampagnern
im berühmten Traditionshaus
Pol Roger. Bei Billecart Salmon
faszinieren speziell die Rosé-Champagner.
Am Nachmittag erfrischende Fortsetzung
bei J. Charpentier und beim Traditions-
Familienweingut Champagne Martel.
3. Reims, Kathedrale und Wein
28.6. | 25.10.
Geführter Besuch der Königskathedrale
in Reims und Besuch bei Pommery mit
eindrucksvoller Kunstausstellung. Bei
Ruinart, der der Aristokrat unter der
Weinen genannt wird, stehen der köstliche
Blanc de Blanc und der Rosé auf der
Verkostungsliste. Champagne Janisson ist
ein echter Geheimtipp; längst schon von
Kritikern entdeckt und gepriesen, ist er auf
unserem heutigem Programm. Am Abend
im Sterne-Restaurant „Le Millenaire“.
4. Kulinarisches
29.6. | 26.10.
Besuch einer Weinbergschneckenfarm und
Verkostung von Schnecken und einfachen
Champagnern. Zum Abschluss Privatverkostung
bei Dom Pérignon in den prachtvollen
Salons des Hauses.
Champagne – Prickelnde Köstlichkeiten
Leistungen
• Drei Nächte im Drei-Sterne-Hotel in Reims
• Buffetfrühstück, ein Mittagessen, zwei Abendessen
• Champagnerseminar mit vier Verkostungen
• Sechs Verkostungen und drei Prestigeverkostungen in den Kellereien
und Salons
• Schnecken- und Käseverkostung
• Transfers
• Fachkundige Reiseleitung ab/bis Paris
Programmänderungen vorbehalten.
Gerne organisieren wir Ihre An- und Abreise zu tagesaktuellen Preisen.
Reiseleitung
Peter Gallhofer – Weinkenner
Termine
26.–29.6.2014
23.–26.10.2014
Preise
€ 1.050,– p.P. im DZ
€ 220,– EZ-Zuschlag
Teilnehmerzahl
min. 12 / max. 15 Personen
Beratung und Buchung bei AOC – die Genusscréateure unter T 01/523 46 30-15 oder re@aoc-genuss.at
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Loiretal
Kultur-/
Genussreise
Kunst & Weine
im Loiretal
Eine Reise an die Loire ist für Feinschmecker und Weingenießer ein einziges Kaleidoskop der Eindrücke.
Faszinierende Renaissance-Schlösser, eingebettet in prachtvolle weitläufige Parkanlagen, voll von Geschichten
und geheimnisvollen Abenteuern. Für uns sind die kulinarischen und önologischen Genüsse schon transparenter.
Wir erleben herrliche Weine, prachtvolle Schlösser und das prickelnde Finale beim erfrischenden
Crémant, dem Schaumwein der Loire. Rasantes Ende bei der Fahrt mit dem TGV, dem schnellsten Zug Europas.
1. Berühmte Kathedralen
1.5. | 2.10.
Ankunft in Paris. Fahrt nach Chartres.
Besichtigung der berühmten gotischen
Kathedrale – geführter Besuch. Weiter nach
Tours – Stadtspaziergang in der Stadt des
Hl. Martin mit der Kathedrale St. Gatien,
der Place Plumereau und schönen Fachwerkhäusern.
2. Weine und Schlösser
2.5. | 3.10.
Katharina von Medici und Diane de Poitiers
– die Rivalinnen, die Geschichte schrieben,
bestimmen mit König Heinrich II. den
Vormittag auf den Châteaux Chenonceau
und Chambord. Nachmittags dominieren die
Keller bei prickelnden Crémants auf Château
Gaudrelle und der Domaine de Montclos.
3. Märkte, Schlösser, Keller
3.5. | 4.10.
In Tours schlendern wir über den Bauernmarkt
und verkosten die Spezialitäten der
Region. Auf Château Villandry faszinieren
die prachtvollen Gärten mehr als das
Schloss. In Azay-le-Rideau besuchen wir
wieder ein UNESCO-Weltkulturerbe und
genießen zum Abschluss des Tages die
Cabernets der Domaine de Noiré.
4. Blumen, Gärten und Rasanz
4.5. | 5.10.
Auf Château d‘Amboise finden wir nicht
nur das älteste der Loire-Schlösser, sondern
folgen auch den Spuren des prominenten
Gastes Leonardo da Vinci.
Rückfahrt nach Paris mit dem schnellen
Zug TGV.
Loiretal: Kunst & Weine
Leistungen:
• 3 Nächte im 3*-Hotel in Tours
• Buffetfrühstück, 1 Mittagessen, 1 Abendessen
• min. 3 private Verkostungen auf den Weingütern
• Schlossbesichtigungen gemäß Programm
• Fahrt mit dem TGV 2. Klasse Tours – Paris/Flughafen
• Transfers
• Ausflüge laut Programm
• Eintrittsgelder, Gruppentrinkgelder
• Stornoschutz
• Fachkundige Reiseleitung ab/bis Paris
Programmänderungen vorbehalten.
Gerne organisieren wir Ihre An- und Abreise zu tagesaktuellen Preisen.
Reiseleitung:
Peter Gallhofer – Weinkenner
Termine:
1.–4.5.2014
2.–5.10.2014
Preise:
€ 960,-- p.P. im DZ
€ 230,-- EZ-Zuschlag
Teilnehmerzahl:
min. 10 / max. 15 Personen
6 Beratung und Buchung bei AOC – die Genusscréateure unter T 01/523 46 30-15 oder re@aoc-genuss.at

Rhônetal
Weinreise
Das Rhônetal
Dunkle Weine & volle Kraft
Gegensätze im Rhônetal: An der Côte Rôtie im Norden tänzeln Viognier und Gamay uns klassisch leichtfüßig
entgegen, während uns im Süden die grollende Alkoholwucht des Syrah und Grenache im Châteauneuf-du-Pape
entgegen stürmt. Tintenschwarze tiefe Weine, charaktervoll und geprägt vom kühlen Wind, der den Reben um
die Blätter pfeift. Dem Winzer Guigal und den Kritikern um Robert Parker ist die Renaissance dieser Region
zu verdanken. Die Kühle des Nordens und die Hitze der Provence. Was den Wein betrifft, ist das eine Reise für
„weinerfahrene Erwachsene“ und nichts für zarte Gaumen.
1. Weiß und Rot an der Rhône
15.4.
Nach Ankunft in Lyon Fahrt in die
Weinregion Condrieu im steilen Rhônetal.
Erste weiß-orientierte Verkostungen von
Condrieu und St. Joseph-Weinen bei Pierre
Gaillard und danach Variantenreichtum
an verschiedenen Weinen und Lagen beim
großen Erzeuger Joseph Guigal in Ampuis.
100 Parker-Punkte sind hier keine
Seltenheit.
2. Tain l’Hermitage und gegen Süden
16.4.
Zwei große Namen mit ebensolchen Weinen.
In Tain l’Hermitage verkosten wir bei
Paul Jaboulet und beim biodynamischen
Weingut von Chapoutier. In Châteaubourg
keltert Eric Durand tiefe Syrah-Weine
nach traditioneller Art aus Cornas-Lagen.
Familiär dagegen die kleine Domaine du
Tunnel in Saint Peray beim hochdekorierten
Autodidakten. Weiterfahrt nach
Avignon.
3. Châteauneuf-du-Pape & Gigondas
17.4.
Der kräftige Tag beginnt mit „schwarzen“
Weinen aus Gigondas und Châteauneufdu-Pape
bei der Domaine Vieille Julienne.
Später besuchen wir das elegante Château
La Nerthe mit herrlichen Weißen und
festen Rotweinen. Sensationen beim Weingut
Santa Duc und zum Abschluss bei der
Domaine Brusset. Ein besonderer Tag mit
besonderen Weinen!
4. Avignon und Aix-en-Provence
18.4.
Bei einem Stadtrundgang in Avignon und
im Papstpalast erfahren wir alles über
die Päpste im Mittelalter, die gar nicht so
fromm waren, wie man meinen mag. Bleibt
genug Zeit vor der Fahrt zum Flughafen,
schlendern wir noch durch das zauberhafte
Aix-en-Provence.
Schnelle Fahrt mit dem TGV nach Lyon und
Rückflug.
Rhônetal: Dunkle Weine, volle Kraft
Leistungen
• 1 Übernachtung im modernen Mittelklasse-Hotel in Valence
• 2 Übernachtungen im 4*Stern-Hotel in Avignon
• Buffetfrühstück, ein Mittagessen, zwei Abendessen, davon eines im
Sterne-Restaurant
• Mind. zehn private Verkostungen auf den Weingütern
• Transfers
• Ausflüge laut Programm
• Eintrittsgelder, Gruppentrinkgelder
• Stornoschutz
• Fachkundige Reiseleitung ab/bis Lyon.
Programmänderungen vorbehalten.
Gerne organisieren wir Ihre An- und Abreise zu tagesaktuellen Preisen.
Reiseleitung:
Peter Gallhofer – Weinkenner
Termine:
15.–18.4.2014
Preise:
€ 1.120,– p.P. im DZ
€ 200,– EZ-Zuschlag
Teilnehmerzahl:
Die Reise wird mit Minibus durchgeführt.
min. 5 / max. 7 Personen
Bitte beachten Sie die limitierte Teilnehmerzahl!
Beratung und Buchung bei AOC – die Genusscréateure unter T 01/523 46 30-15 oder re@aoc-genuss.at
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Languedoc
Weinreise
Languedoc
Revolution im Süden
Neidvoll und bewundernd blickten einst die stolzen Winzer im tiefen Süden Frankreichs auf ihre Kollegen in Bordeaux
und Burgund; mit den Massenweinen war auf dem Markt keine Konkurrenz zu machen. Dann aber krempelten
sie die Ärmel auf und begannen selbst große Weine zu keltern. Heute reißen sich die Weinkenner weltweit
um die Starwinzer des Languedoc, die oft auch biodynamisch arbeiten. Weinkritiker anerkennen die Weine aus
Carignan, Syrah und Mourvèdre mit hohem Lob und vielen Punkten, und der Kunde ist von den Preisen begeistert.
1. Montpellier
3.4.| 16.10.
Anreise nach Montpellier und erste Verkostungen
bei der Domaine Henry und bei
der Domaine Pierre Clavel auf den Weingütern.
Wenig Holzeinsatz bewahrt den
ausdrucksvollen Duft der Weine.
2. Der Carignan & seine Freunde
4.4. | 17.10.
Nicht ganz unberechtigt war die Rebsorte
Carignan im Verruf gekommen, nur für
billige Massenweine da zu sein, aber in
Verbindung mit Syrah, Grenache und
Mourvèdre gibt das tiefe, schwarze und
elegante Weine. Wir verkosten in der
Region Terrasses du Larzac bei Pas
de l’Escalette, beim Biowinzer Mas de
l’Ecriture und biologisch weiter am Nachmittag
auf der Domaine de Montcalmès
und Villa Symposia – Eric Prisette ist uns
von Rol Valentin in St.Emilion bekannt.
3. Rund um den Pic St. Loup
5.4. | 18.10.
In der vielversprechenden Region rund um
den Berg Pic St. Loup erinnern die Weine an
die der südlichen Côte de Rhône. Syrahdominant,
mit Grenache als kongenialer
Partner haben sich die Weingüter in den
hohen Parker-Punkten gut etabliert. Wir besuchen
die Weingüter Domaine de l’Hortus,
Mas Foulaquier, Château Lancyre und Château
Cazeneuve und verkosten vor Ort.
4. Drei auf einen Streich
6.4. | 19.10.
Nicht mehr als drei Winzer wohnen in
dem kleinen Ort La Vacquerie, aber welch
herrliche Qualität wird in diesem Nest
produziert! Allen voran die Winzerin Geraldine
Laval von Clos Maia und ihr Nachbar
von Mas Haut Buis. Wir enden bei Fischen
und Meeresfrüchten in Sète am Meer.
Rückflug von Montpellier.
Languedoc: Revolution im Süden
Leistungen
• Drei Übernachtungen im Drei-Stern-Hotel in Montpellier
• Buffetfrühstück, 2 Mittagessen und 1 Abendessen
• min. 10 Weinverkostungen auf den Weingütern
• Besichtigungen in Montpellier und der Camargue
• Transfers
• Ausflüge lt. Programm
• Gruppentrinkgelder
• Fachkundige Reiseleitung ab/bis Montpellier
• Stornoschutz.
Programmänderungen vorbehalten.
Gerne organisieren wir Ihre An- und Abreise zu tagesaktuellen Preisen.
Reiseleitung
Peter Gallhofer – Weinkenner
Termine
3.–6.4.2014
16.–19.10.2014
Preise
€ 950,– p.P. im DZ
€ 230,– EZ-Zuschlag
Teilnehmerzahl
min. 15 / max. 20 Personen
Preise und Termine für private Kleingruppen ab 6 Teilnehmern auf Anfrage.
8 Beratung und Buchung bei AOC – die Genusscréateure unter T 01/523 46 30-15 oder re@aoc-genuss.at

Provence
Kultur-/
Genussreise
Köstliche schwarze Diamanten
Trüffelhunde zerren aufgeregt an den Leinen und die Gourmets sind nervös, wenn es darum geht, die
„Schwarzen Diamanten“ zu finden. Ein alljährliches Rätselraten: Wie viele Trüffel werden die Hunde finden, in
diesem klimatisch besonderen Jahr Ruhiger geht es in den Weinkellern von Châteauneuf-du-Pape zu, da ruhen
die Weine in den Fässern. Bei den Olivenbauern ist das ganz anders, hier ist das frische Öl fertig zum Genuss.
Eine spannende Kultur-Genussreise. Oder ist Genuss nicht auch ein besonders schönes Stück Kultur
1. Avignon
16.1. | 18.12.
Anreise nach Marseille. Fahrt nach Avignon
und Besichtigungen in der Stadt der Päpste.
Spannendes und Amüsantes aus einer Zeit,
in der die Päpste gar nicht fromm waren.
Trüffeldinner im erstklassigen Restaurant.
2. Öl und Wein in Theorie und Praxis
17.1. | 19.12.
Nur fünf Prozent des europäischen Olivenöls
kommen aus Frankreich – aber welche
Qualität! Die Domaine Castelas zählt
zu den besten des Landes und gewinnt
Auszeichnungen nach Belieben. Den Grund
wird uns die Besitzerin selbst erzählen.
Am Nachmittag Verkostungen der festen
Weine des Châteauneuf-du-Pape auf den
berühmten Weingütern von Beaucastel und
La Nerthe.
3. Alles Trüffel
18.1. | 20.12.
Im Trüffelort St Paul Trois Châteaux theoretische
Einführung in die Mystik der Trüffel
in der „Maison de la Truffe“. Besuch des
Trüffelmarktes und Trüffelmittagessen mit
den Bauern der Region. Dann erwarten uns
die Trufficulteurs mit ihren Hunden zur
Suche nach den „Schwarzen Diamanten“.
Verkostung verschiedener Trüffelvarianten
und Rückfahrt nach Avignon.
4. Aix-en-Provence
19.1. | 21.12.
In Aix-en-Provence atmet die ganze Stadt
das Flair der Region. Wir schlendern über
den farbenprächtigen Markt, sehen die
Kathedrale Saint Saveur und die
Prachtstrasse Cours Mirabeau.
Provence – Köstliche schwarze Diamanten
Leistungen
• Drei Übernachtungen im Vier-Stern-Hotel in Avignon
• Buffetfrühstück, Trüffelomelette und 1 Abendessen
• Zwei Weinverkostungen und Abendessen im Sterne-Restaurant
• Trüffelsuche und Marktbesuch
• Besichtigungen in Avignon und Aix-en-Provence
• Olivenölverkostung
• Ausflüge lt. Programm
• Transfers, Gruppentrinkgelder
• Fachkundige Reiseleitung ab/bis Marseille
• Stornoschutz
Programmänderungen vorbehalten.
Gerne organisieren wir Ihre An- und Abreise zu tagesaktuellen Preisen.
Reiseleitung:
Peter Gallhofer – Weinkenner und Gourmetexperte
Termine
16.1.–19.1.2014
18.12.–21.12.2014
Preise
€ 860,– p.P. im DZ
€ 190,– EZ-Zuschlag
Teilnehmerzahl
min. 15 Personen / max. 20 Personen
Preise und Termine für private Kleingruppen ab 6 Teilnehmer auf Anfrage.
Beratung und Buchung bei AOC – die Genusscréateure unter T 01/523 46 30-15 oder re@aoc-genuss.at
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Provence
Kultur-/
Genussreise
Festivals in der
Provence
Sommerfestivals von hoher Qualität finden alljährlich in der Provence statt. Wenn Zikaden und Lavendel
Hochsaison haben, sind Aix-en-Provence, Avignon und Orange die Hochburgen musikalischer Kunst in
entspannter Atmosphäre. Die Spielpläne erlauben dieses Jahr auch die Kombination der beiden großen
Festivals. Daneben entdecken Sie malerische Städte unter schattigen Platanen, besuchen duftende Lavendelfelder
neben romanischen Klöstern und genießen den Sommer in seiner schönsten Form.
1. Anreise und Aix-en-Provence
16.7.
Anreise nach Marseille – Fahrt nach Aixen-Provence
und geführter Stadtspaziergang.
Abendessen à la provençale.
2. Die Päpste und der Lavendel
17.7.
Am Nachmittag besuchen wir in Avignon
den Papstpalast und die Brücke aus dem
Kinderlied und hören, dass die Päpste gar
nicht so fromm waren, wie man meinen
mag. In Orange tauchen wir in die Zeit der
Römer in der Provence ein und erleben
nach dem Abendessen die „Carmina Burana“
im römischen Theater in Orange.
3. Lavendel und Klöster
18.7.
Ein duftender Tag inmitten herrlicher
Lavendelfelder. Wir besuchen einen Lavendier
in der Haut-Provence, lernen die verschiedenen
Sorten kennen und besuchen
das Kloster von Senanque.
4. Arles, Troubadoure und die Oper
19.7.
Arles beeindruckt uns mit seiner
römischen Vergangenheit, der romanischen
Kirche St. Trophîme, dem Maler van Gogh
und – dem größten Bauernmarkt der
Provence. In Les Baux hören wir alles über
die Minnesänger und verkosten Rosé, rote
Weine und herrliches Olivenöl. Abends
Besuch der Oper „Il Turco in Italia“ beim
Festival in Aix-en-Provence.
5. Dem Meer entgegen
20.7.
Fahrt nach dem malerischen Ort Cassis
und Bootsfahrt in den Fjorden entlang der
türkisfarbenen Küste. Fahrt zum Flughafen
Marseille und Rückreise.
Festivals in der Provence
Leistungen
• Vier Übernachtungen im gepflegten 3-Stern-Hotel, Buffetfrühstück
• Ein Mittagessen, zwei Abendessen
• Zwei private Verkostungen auf den Weingütern
• Besichtigungen laut Programm
• Eintrittskarten Kat. 2 zum Festival in Aix – Il Turco in Italia und zu den
Chorégies in Orange – Carmina Burana
• Fachkundige Reiseleitung ab/bis Marseille
• Gruppentrinkgelder
• Eintrittsgebühren
Programmänderungen vorbehalten.
Gerne organisieren wir Ihre An- und Abreise zu tagesaktuellen Preisen.
Reiseleitung
Peter Gallhofer
Termine
16.–20.7.2014
Preise
€ 1.250,– p.P. im DZ
€ 340,– EZ-Zuschlag
Teilnehmerzahl
min. 12 / max. 15 Personen
10 Beratung und Buchung bei AOC – die Genusscréateure unter T 01/523 46 30-15 oder re@aoc-genuss.at

Rioja
Rioja
Wein-/
Kulturreise
Wein & Genuss in Spanien
Rioja – Synonym für rote dunkle, jedenfalls aber tiefgründige Weine, die
in dieser riesigen Weinregion Spaniens gedeihen. Entdecken Sie mit uns
die Weine des Rioja Alta und Baja und der schon baskischen Region im
Rioja Alavesa, wo sich oft Geheimtipps finden lassen. Dennoch beeindrucken
die futuristischen riesigen Weingüter, die berühmte Architekten
in die Landschaft stellten, neben den „kleinen Granden“; wir lernen sie
beide kennen. Ein Land der Gegensätze auch kulinarisch – von der gemütlichen
Tapasbar mit toller Weinkarte bis zur Ansammlung an Sterne-
Restaurants in Bilbao ist alles vertreten.
1. Anreise ins Rioja
12.6. | 9.10
Individuelle Anreise nach Bilbao. Fahrt
in die Weinregion Rioja und erste Verkostungen
beim Riesen Vina Real, wo 24.000
Fässer lagern. Gemütlicher geht’s im
„Château“ Contino zu, wo wir auch Gran
Reservas Blanco probieren werden. Weiterfahrt
nach Logroño und Zimmerbezug im
zentralen Stadthotel. Abends genießen wir
die besten Tapas, die hier Pintxos genannt
werden, in einigen guten Bars.
2. Im Rioja Alta
13.6. | 10.10.
In Haro, dem Hauptort des Rioja Alta, besuchen
wir die Bodegas Roda, dessen Cirsion
in Parkers hohen 90ern steht. Die Compania
Vinicola del Norte (CVNE) klingt wohl sehr
nach Amt, ist aber ein privates Groß-Weingut
mit preisgekrönten Weinen. Am Nachmittag
beim berühmten Bodegas Remelluri und in
der gleichen Qualität bei Bodegas Muga, beide
schon mit 100 Parker-Punkten dekoriert.
3. Rioja Alavesa
14.6. | 11.10.
Die Familien-Bodega Ostatu überrascht mit
großen Weinen zu angenehmen Preisen;
Kontrastprogramm im gleichen Ort im
topmodernen Weingut Bodega Baigorri.
Nur die Weinpreise sind gleich angenehm.
Fortsetzung am Nachmittag bei der „100er-
Bodega“ Remirez de Ganuza; modernste
Architektur und Weine bei Ysios.
4. Bilbao modern und traditionell
15.6. | 12.10.
Fahrt nach Bilbao und geführter Besuch
im Guggenheim-Museum. Mittagessen in
einem der zahlreichen Sterne-Restaurants.
Spaziergang durch das Gotische Viertel.
Fahrt zum Flughafen und Rückreise.
Rioja – Wein & Genuss in Spanien
Leistungen
• Drei Nächte im erstklassigen Hotel NH
Herencia, Buffetfrühstück
• Mittagessen im Sterne-Restaurant
• Mittagessen auf einem Weingut
• Pintxos-Abendessen einer Pintxos-Bar
• Zehn Verkostungen auf den Bodegas
• Besuch im Guggenheim-Museum
• Eintrittsgelder
• Transfers und Ausflüge laut Programm
• Gruppentrinkgelder
• Fachkundige Reiseleitung ab/bis Bilbao
Programmänderungen vorbehalten.
Gerne organisieren wir Ihre An- und Abreise
zu tagesaktuellen Preisen.
Termine
12.–15.6.2014
9.–12.10.2014
Reiseleitung
Peter Gallhofer, Weinkenner
Preise
€ 990,-- p.P. im DZ
€ 170,-- EZ-Zuschlag
Teilnehmerzahl
min. 12 / max. 15 Personen
NEU: Verlängerungsmöglichkeit
2 Nächte / 3 Tage – Kunst und Kultur im
Baskenland
Geführte Besichtigungen in Bilbao, San
Sebastian, Pamplona sowie in Gernika
und im „painted forest“
Fragen Sie nach dem Sonderprogramm!
Hotel NH Vila de Bilbao
€ 520,-- p. P im DZ
€ 150,-- EZ-Zuschlag
Mindestteilnehmerzahl
6 Personen
Spätester Anmeldungstermin
8 Wochen vor Reiseantritt
Beratung und Buchung bei AOC – die Genusscréateure unter T 01/523 46 30-15 oder re@aoc-genuss.at
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Piemont
Weinreise
Piemont
Italiens genussvolle Region
Man sagt, das Piemont sei die Heimat der besten Rotweine Italiens, jedenfalls des „adeligsten“ Weines. Der
Gambero Rosso – die Weinbibel Italiens – verzeichnet hier allein 312 hervorragende Weingüter. Traditionalisten
versus Moderne heißt das ewige Thema, und wir gehen beiden Philosophien auf die Spur. Das Herz Piemonts
ist die Region rund um Alba, wo auf den steilen Südhängen der Langhe-Hügel die prachtvollen Weine gedeihen.
Im Herbst sind Sie mit dabei, wenn auf dem Trüffelmarkt in Alba die kostbaren Trüffel gehandelt werden;
zu jeder Zeit verkosten wir in Alba die Spezialitäten der Region.
1. Anreise und Alba
26.6. | 16.10.
Individuelle Anreise nach Turin. Erste
Eindrücke bei Giacomo Bologna’s „Braida“;
Verkostung des berühmten Bricco
dell’Uccellone und der Barbera-Weine.
Sie wohnen mitten in Alba und genießen
das Abendessen in der Osteria.
2. Ein Tag im Barolo
27.6. | 17.10.
Verkostungen bei E.Pirra&Figli in Serralunga
d’Alba. Unglaubliches haben Vater Pira und
seine beiden Söhne aus den Prestigelagen
herausgeholt. Duftigen Dolcetto und konzentrierte
Nebbiolo-Essenzen gibt’s bei Armando
Parusso in Monforte. Mittagessen in der unvergleichlichen
Osteria Veglio; am Nachmittag
in La Morra bei Renato Ratti und den dichten
traditionellen Weinen von Oddero.
3. Barbera und Barbaresco
28.6. | 18.10.
Im Herbst Besuch des Trüffelmarktes und
der Gourmetmesse; im Juni schmecken
uns die Trüffelprodukte beim Produzenten
Tartuflanghe. Nachmittags Verkostungen
auf dem Weingut Albino Rocca und ein
überraschender Höhepunkt bei saftig
frischen Weinen auf dem Familienweingut
Cascina Luisin.
4. Turin – die Perle des Barock
29.6. | 19.10.
Bei der geführten Besichtigung der
verkannten „Industriestadt“ Turin lernen
wir die barocke Seite und deren Sehenswürdigkeiten
kennen. Wir sehen die
Kathedrale und den Palazzo Madama
mit seinem berühmten Treppenhaus.
Im Palazzo Carignano wurde die
Italienische Republik ausgerufen. Fahrt
zum Flughafen und Rückflug.
Piemont – Italiens genussvolle Region
Leistungen:
• Drei Übernachtungen im 4-Stern-Hotel Calissano in Alba
• Buffetfrühstück, zwei Mittagessen, ein Abendessen
• Acht private Verkostungen auf den Weingütern
• Besuch des Trüffelmarktes und der Gourmetmesse
• Stadtbesichtigung in Turin
• Transfers und Ausflüge laut Programm
• Fachkundige Reiseleitung ab/bis Turin
Gerne organisieren wir Ihre An- und Abreise zu tagesaktuellen Preisen.
Programmänderungen vorbehalten !
Reiseleitung:
René Ebner - Weinkenner
Termine:
26.–29.6.2014
16.–19.10.2014
Preise:
€ 960,– p.P. im DZ
€ 240,– EZ-Zuschlag
Teilnehmerzahl:
min. 12 / max. 15 Personen
12 Beratung und Buchung bei AOC – die Genusscréateure unter T 01/523 46 30-15 oder re@aoc-genuss.at

Toskana
Wein-/
Kulturreise
Weinreise Toskana
Was für ein Gesamtgenuss! Die prachtvolle toskanische Landschaft, die das Auge erfreut, die köstliche Küche,
die dem Gaumen schmeichelt und die besten Weine der Region, die das Ganze noch begleiten. Wir sind bei den
Starwinzern zu Gast und vergleichen die modern ausgebauten regionalen Sangioveses mit den Super Toskanern.
Vieles hat sich hier verändert, und wir werden den Veränderungen auf die Spur gehen. Die Kultur spielt ganz
deutlich in der ehemaligen Stadtrepublik Siena mit; eben ein Gesamtgenuss.
1. Im Land des Schwarzen Hahnes
15.5. | 25.9.
Am Vormittag Ankunft in Florenz. Im Chianti
Classico erwarten uns nicht nur gute
Weine. Gute Küche und erste Verkostungen
beim Weingut Fonterucoli. Beim darauffolgenden
Weingut Castello di Ama im malerischen
Ort Gaiole in Chianti beeindruckt
nicht nur der Wein, sondern auch die große
Kunstsammlung. Zimmerbezug in Siena.
2. Montepulciano und Montalcino
16.5. / 26.9.
Imposant liegt das Schloss von Banfi in der
prachtvollen Landschaft der Toskana und
ebenso eindrucksvoll sind die Weine. Bei
Poliziano sind wir von der hohen Qualität
der Vini Nobile in Montepulciano begeistert,
und erst recht von den Brunelli de
Montalcino beim Weingut Casanova di Neri,
von den Kritikern hochgelobt benotet.
3. Bolgheri
17.5. / 27.9.
Die Super Toskaner zählen zu den besten
Weinen der Welt, und wir werden den
Terroir-Unterschied zu Bordeaux deutlich
bemerken. Dabei sind es doch die gleichen
Rebsorten. Wir verkosten bei Tua Rita und
eindrucksvoll exklusiv bei Sassicaia und
Ornellaia.
4. Siena und die Superlative
18.5. / 28.9.
Am Vormittag schlendern wir durch
Siena und bewundern den Dom und die
Piazza del Campo. Vielleicht ein Espresso
auf der Piazza des Palio Auf dem
Weg zum Rückflug noch ein besonderer
Besuch beim Riesenweingut von Antinori.
Hier dominieren die Dimensionen und
die Technik. Rückflug zu den Herkunftsflughäfen.
Weinreise Toskana
Leistungen
• Drei Übernachtungen im erstklassigen
Hotel in Siena (intra muros)
• Buffetfrühstück, ein Mittagessen und ein
Abendessen
• Neun Weinverkostungen auf den Weingütern
• Transfers
• Ausflüge laut Programm
• Eintrittsgelder, Gruppentrinkgelder
• Stornoschutz
• Fachkundige Reiseleitung ab/bis Florenz
Gerne organisieren wir Ihre An- und Abreise
zu tagesaktuellen Preisen.
Programmänderungen vorbehalten.
Reiseleitung:
René Ebner – Weinkenner
Termine:
15.–18.5.2014
25.–28.9.2014
Preise:
€ 1.270,– p.P. im DZ
€ 300,– EZ-Zuschlag
Teilnehmerzahl:
min. 10 / max. 15 Personen
Die Reise kann auch für Kleingruppen von 6-8
Personen durchgeführt werden.
Beratung und Buchung bei AOC – die Genusscréateure unter T 01/523 46 30-15 oder re@aoc-genuss.at
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Burgenland Bordeaux & Steiermark
Burgenland –
die Kraft des Landes
Im Burgenland herrscht heute die Kraft des Weines.
Wir finden kräftige tiefdunkle Rotweine im „Blaufränkisch-Land“,
Weißweine, die nicht zart duften,
sondern die volle Sonne in sich sammeln, und
Süßweine, die zu den Besten der Welt gehören.
1. Einführung in die Weinwelt
10.4.
Ankunft in Wien und fachkundige Einführung im Weinkulturhaus
in Gols. Besuch und Verkostungen beim Winzer John Nittnaus; wir
hören und erfahren alles von „Heideboden“ bis „Pannobile“.
2. Das Hügelland und die Ruster Weinschätze
11.4.
Alles über die Arbeit im biodynamischenWeinbau bei Josef Umathum.
Bei Robert Goldenits geht es um traditionelle Rebsorten
und bei Birgit Braunstein um besondere Ausbauformen. Besonderer
Abschluss bei Ernst Triebaumer.
3. Im Blaufränkischland
12.4.
Im Mittelburgenland besuchen wir Josef Gager mit festen tiefdunklen
Weinen. Gleich in der Nähe das Weingut Heinrich mit dem
berühmten „terra.o“. Nachmittags sortenreine Weine bei Franz
Weninger in Horitschon und bei seinem Sohn im ungarischen Balf.
4. Süß und scharf
13.4.
Am Vormittag Hans Tschida mit herrlichen Trockenbeerenauslesen
und seltenen Süßweinen. Kontrastprogramm bei Erich
Stekovics – mit 3000 Tomaten- und 700 Chilisorten.
Voller Genuss
in der Steiermark
Als steirische Toskana wird die Südsteiermark oft
gerühmt. Wir machen Entdeckungen neben den
bekannten Sorten Gelber Muskateller und Sauvignon
Blanc. Neben besonderen Weinsorten finden wir auch
das „schwarze Gold“ der Region.
1. Schwarzes und gelbes Gold
2.10.
Kürbiskernöl-Herstellung und Verkostung in der Ölmühle
Hartlieb bei „Eierspeis“ und Schwarzbrot. Bei Erwin Sabathi
verkosten wir „Steirische Klassik“ und Lagenweine von
Sauvignon Blanc und Morillon.
2. Ganz in Weiß
3.10.
Vormittags auf dem Weingut Winkler-Hermaden, bekannt für prickelnden
„Caphenstein Brut“ . Beim Weingut Gross in Ehrenhausen
stehen legendäre Lagen auf dem Programm, und am Nachmittag
Wolfgang Maitz mit Sämling, Grauburgunder und Traminer.
3. Die steirische Toskana
4.10.
Eine Landschaft wie aus dem Bilderbuch. Zuerst große Grassnitzberg-Cuvées
und Pinot Noir beim Weingut Polz. Bei Tement
trockene und süße Weine. Postkartenblick und frische Weine bei
Familie Strauß. Winzer Schilhan bringt uns Wein mit Musik nahe.
4. Kulinarik im Südosten
5.10.
Das Weingut Neumeister verwöhnt uns mit herrlichen Rotweinen
und dem Mittagessen in den Saziani Stubn.
Burgenland
Steiermark
Leistungen
• 3 Übernachtungen im erstklassigen
Hotel in Podersdorf,
Buffetfrühstück, 2 Mittagessen
und 2 Abendessen
• 11 Verkostungen gemäß
Programm
• Transfers und Ausflüge,
Gruppen trinkgelder,
Fachkundige Reiseleitung
ab/bis Wien, Stornoschutz
Programmänderungen vorbehalten.
Gerne organisieren wir Ihre An- und
Abreise zu tagesaktuellen Preisen.
Reiseleitung:
René Ebner – Weinkenner
Termine
10.–13.4.2014
Preise
€ 790,-- p.P. im DZ
€ 120,-- EZ-Zuschlag
Teilnehmerzahl
min. 10 / max. 15 Personen
Details auf www.aoc-genuss.at
Preise und Termine für Kleingruppen
ab 6 Teilnehmer auf Anfrage.
Leistungen
• 3 Übernachtungen im gemütlichen
Landgasthof – Kat 3***,
Buffetfrühstück, 1 Mittag essen
und ein Mittagsimbiss,
2 Abendessen
• 9 private Verkostungen auf
den Weingütern, Kürbiskernölverkostung
• Transfers, Ausflüge laut Programm,
Gruppentrinkgelder
Programmänderungen vorbehalten.
Gerne organisieren wir Ihre An- und
Abreise zu tagesaktuellen Preisen.
Reiseleitung
René Ebner– Weinkenner
Termine
2.–5.10.2014
Preise
€ 790,-- p.P. im DZ
€ 120,-- EZ-Zuschlag
Teilnehmerzahl
min. 10 / max. 15 Personen
Details auf www.aoc-genuss.at
14 Beratung und Buchung bei AOC – die Genusscréateure unter T 01/523 46 30-15 oder re@aoc-genuss.at

Kulturtage
Kultur-/
Genussreise
Hinter den Mauern – Klosterneuburg alt & neu
Einen Katzensprung von Wien entfernt gehen wir wohlgehüteten
Geheimnissen auf die Spur.
Im Essl Museum lernen wir bei einem
Kunstfrühstück vom Chefkurator das Entstehen
einer Ausstellung kennen, besuchen
die Depoträume, die dort wie Fort Knox
behandelt werden, und die Restauratorin
berichtet über ihre Arbeit an moderner
Kunst. Im Stift Klosterneuburg führt ein
Augustiner Chorherr durch das Stift und
erzählt aus dem Stiftsalltag, während der
Kustos die Tore zu der – nicht zugänglichen
– größten privaten Bibliothek Österreichs
öffnet. Danach lauschen wir einem Konzert
auf der historischen Festorgel.
Genussvoller Abschluss in der Vinothek mit
Verkostung herrlicher Apfelsäfte und der
bekannten Weine. Ein Tag voller Genüsse für
Geist und Gaumen.
Moderation
Peter Gallhofer – Radio Wien Genusscréateur
Termine
Fr, 21.2.2014
So, 23.2.2014
Fr, 28.2.2014
Leistungen
Busfahrt nach Klosterneuburg, Eintrittsgebühren,
Kunstfrühstück, Sonderführungen laut
Programm, Orgelkonzert, Wein- und Fruchtsaftverkostungen,
Moderation
Preis pro Person
Ð 49,– (ohne Busfahrt Ð 39,–)
Anmeldung erforderlich!
Haydn auf der Spur – Hochkultur in Pannonien
Erstaunlich, was im Schatten der Kaiserund
Residenzstadt Wien und neben den
Regenten Mozart und Beethoven in dem
pannonischen Städtchen Eisenstadt durch
Joseph Haydn entstehen konnte. Wir besuchen
Schloss Fertöd, den Sommersitz der
kulturbeflissenen Familie Esterhàzy, die
westungarische Stadt Sopron und das
Stammschloss sowie die Bergkirche in
Eisenstadt. Genuss pur bei den Winzern
und Heurigen in der Storchenstadt Rust,
der kleinsten Stadt Österreichs.
Moderation
Peter Gallhofer – Radio Wien Genusscréateur
Termine
So, 16.3.2014
Fr, 21.3.2014
Leistungen
Busfahrt nach Fertöd, Eisenstadt und Rust, Eintrittsgebühren,
Sonderführungen laut Programm,
Winzerjause und Weinverkostung, Moderation
Preis
Ð 70,–
Anmeldung erforderlich!
Prinz Eugen der edle Ritter – sein Löwe und
seine Schlösser
Prinz Eugen von Savoyen war schon zu
Lebzeiten bekannt und vor allem beliebt.
Seine Soldaten und Bediensteten genossen
sein soziales Verhalten, und das Volk hat
ihm die Befreiung von den Türken nie
vergessen. Wir folgen dem Prinzen im neu
eröffneten Winterpalais, im Belvedere und
auf Schloss Hof und erfahren dort vieles
über die französische Gartenarchitektur
nach LeNôtre. Ob er ein Sohn Ludwigs XIV.
war und was es mit dem Löwen auf sich
hat, erfahren Sie bei unseren Kulturtagen,
die dem Prinzen Eugen gewidmet sind.
Kulinarischer Abschluss bei den Winzern in
der Weinregion Carnuntum.
Moderation
Peter Gallhofer – Radio Wien Genusscréateur
Termine
Sa, 5.4.2014
Mi, 17. 4.2014
Fr, 6.6.2014
Leistungen
Busfahrt nach Schloss Hof und in die Weinregion,
Eintrittsgebühren, Sonderführungen laut
Programm, Winzerjause und Weinverkostung,
Moderation
Preis pro Person
Ð 90,–
Anmeldung erforderlich!
Beratung und Buchung bei AOC – die Genusscréateure unter T 01/523 46 30-15 oder re@aoc-genuss.at
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Besuchen Sie
unseren Gourmetshop
und genießen Sie unsere
besonderes Delikatessen:
www.egourmetshop.eu
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by airtour austria
Weine aus Frankreich
Rosé de Provence
Mas Sainte Berthe 2012
In diesem Wein ist der
Sommer drin! Ein typischer
Rosé, wie ihn die Liebhaber
dieser Weine schätzen. Zarter
Macchia-Duft und würzig im
Abgang – und wer möchte
denn nicht auch im Winter
vom Sommer träumen.
0,75 l € 8,20 inkl. Mwst.
Bordeaux
Pierbone 2009
Wer meint, Weine aus
Bordeaux sind nicht mehr
leistbar, findet hier die Lösung.
Ein guter Cru Bourgeois mit
festem Cabernet Gerüst und
deutlichem Merlot-Anteil
macht schon in jungen Jahren
Trinkfreude. Bestechendes
Preis-Leistungs-Verhältnis.
0,75 l € 10,50 inkl. Mwst.
Champagner
Janisson Brut Tradition
Was in Frankreich auf den
Tischen der hochdekorierten
Restaurants serviert wird,
kommt jetzt auch zu uns.
Vergessen sind die Champagner,
die jeder im Supermarkt
finden kann. Hier kommt hohe
Qualität zu attraktivem Preis.
0,75 l € 19,50 inkl. Mwst.
Champagner
Janisson Brut rosé
Klare lachsfarbene Brillanz
und feine Perlage sind die
Merkmale dieses besonderes
Champagners, der in der
Nase weich und fast süßlich
daher kommt, auf der Zunge
aber nach konfitierter Orange
und Grapefruits, trockenen
Marillen und etwas Quitte
schmeckt. Besonders langer
Abgang – gut als Apéritif und
auch zum Früchtedessert
0,75 l € 23,00 inkl. Mwst.
Weine aus Spanien
Rioja, Bodegas Baigorri
Crianza 2009
Tempranillo und Garnacha
sind die Hauptrebsorten dieses
köstlichen Weines, der 14
Monate im Fass lagerte. Aroma
von Kirschen, Waldbeeren
und Fruchtkompott. Macht
jetzt und erst recht in einigen
Jahren großes Trinkvergnügen.
89 Parker!
0,75 l € 10,80 inkl. Mwst.
Bodegas Baigorri
Gran Reserva 2007
Ein Wein, den es offiziell noch
gar nicht gibt. Erst vor kurzer
Zeit in die Flasche gekommen
präsentiert sich dieser besondere
Reserva von seiner besten
Seite. Nur 1.000 Flaschen
werden von diesem Wein produziert.
Tiefe Beerentöne, reife
Früchte, Noten vom Rumtopf
und Pflaumen. Ein besonderer
Wein für besondere Genießer.
0,75 l € 17,00 inkl. Mwst.
Bodegas Ostatu
Laderas del Portillo 2008
Fast nur Tempranillo, nur alte
Reben und eine ganz besondere
Lage sind die Basis dieses
großartigen Weines, der nur in
kleiner Auflage in den Handel
kommt. In Reserva-Qualität bot
der Jahrgang besonders dichte
Weine. Bemerkenswert der
Preis für einen 93 Parker-
Wein.
0,75 l € 19,90 inkl. Mwst.
Bodegas Remirez de Ganuza
Fincas de Ganuza 2005
Von dem Starweingut Remirez
de Ganuza diese Tempranillo/
Graciano Cuvée. Den Fruchtaromen
fügen sich bei dem
Jahrgang noch der Duft von
asiatischen Gewürzen und
mineralische Noten hinzu.
Der perfekte Jahrgang
garantiert jetzt schon hohes
Trinkvergnügen, hat aber noch
hohes Potential. 93 Parker!
0,75 l € 24,00 inkl. Mwst.
Impressum AOC – Genusscréateure – airtour travel services GmbH, Kantgasse 3, A-1010 Wien, T +43 1 523 46 30, F +43 1 526 65 10, M re@aoc-genuss.at,
Web www.aoc-genuss.at Geschäftsführung: Peter Gallhofer Redaktion und für den Inhalt verantwortlich: Peter Gallhofer Grafik und Bildredaktion:
Sibylle Exel-Rauth, günter exel | text | konzept | presse | web Druck: Wograndl, Mattersburg Bildnachweis: airtour austria, CIVC, atout France, Burgenland
Tourismus, Schloss Hof, Stift Klosterneuburg, Shutterstock Programmänderungen vorbehalten. Tarifstand: November 2013. Nachdruck, auch nur auszugsweise,
nur mit Genehmigung des Herausgebers. Es gelten die Allgemeinen Reisebedingungen (ARB 1992). © 2014 AOC Genusscréateure.
16 Beratung und Buchung bei AOC – die Genusscréateure unter T 01/523 46 30-15 oder re@aoc-genuss.at