057 Specialcards Winter 08 - Schwan

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057 Specialcards Winter 08 - Schwan

1 mit Farbstoff, 2 mit Konservierungsstoffen, 3 koffeinhaltig, 4 chininhaltig, 5 mit Süßungsmitteln, 6 phenylalaninhaltig, 7 mit Taurin, 8 mit Antioxidationsmitteln, 9 mit Geschmacksverstärkern

Salate

gemütliche Tage im Schwan

Winter Specials

Winterlicher Salatteller „Morgenland“ € 10,80

mit Chicorée, Sultaninen, Walnüssen,

Orangenscheiben und gebratenen

Hähnchenbruststreifen 2 8

Salatteller „Kunterbunt“ € 9,80

mit Feldsalat, Rucola, Mais, Hirtenkäse,

Paprikastreifen und Lauchzwiebeln

Unsere Dressings zur Wahl:

Balsamicodressing, Joghurtdressing

und Kräuter-Limetten-Vinaigrette

Suppen

Mulligatawny-Suppe € 5,80

Geflügel-Curry-Crèmesuppe

mit Zwiebeln und Äpfeln

Scharfe Kokossuppe

mit gerösteten Erdnüssen € 4,90

Vegetarische Kokos-Crèmesuppe

mit frischem Chili 2 8

Pasta

Feine Bandnudeln „Pommern Glück“ € 9,90

mit Gemüsestreifen, gekochtem

Schinken, Petersiliensauce und

gerösteten Mandelblättern 2 8

Gnocchi „Cannes“ € 9,50

mit mediterranem Grillgemüse, Basilikum,

Pesto und geriebenem Mozzarella 2

Beachten Sie auch unsere wöchentlich wechselnde

Mittagskarte mit schnellen Gerichten für die

Mittagspause zwischen 12.00 Uhr - 15.00 Uhr


gemütliche Tage im Schwan

Herbst Specials



Aus Ofen und Pfanne

Putenroulade „Mandolina“ € 12,50

gefüllt mit Spinat und Hirtenkäse, an Zucchini-

Kartoffelgratin und Limetten-Weißweinrahmsauce

Wildragout „Diana“ € 14,50

in Preiselbeer-Jus mit Spätzle und marinierter

Rotweinbirne 2 8 9

Altbiergulasch „Jan Wellem“ € 12,90

hausgemacht, mit Bandnudeln und Krautsalat 2 8 9

Burger

Südstaaten-Burger € 9,90

gebratenes Putensteak, Mais, Zwiebeln, Paprika,

Cole Slaw und gebackenen Kartoffelecken 1 2 8

Oriental-Burger € 9,90

saftiges Rindfleisch mit Mangochutney, Madras-Curry,

frischem Koriander, Ofenkartoffel und Salatgarnitur

Bacon-Burger „Bühler Höh’“ € 9,80

Saftiges Rindfleisch mit gedünsteten Pflaumen,

gegrillten Baconscheiben, Cole Slaw und Pommes Frites 2 8

Füllhorn

Füllhorn „Erntedank” € 9,90

mit Preiselbeer-Frischkäse, gegrillten Putenbruststreifen,

Tomaten, Gurken, Salat und Bratkartoffeln

Gebackenes Füllhorn „Occident“ € 9,90

mit Gemüse-Cous-Cous, Rucola, Sultaninen, Sauerrahm

und Salatbouquet mit Kräuter-Limetten-Dressing 2 8

Was Süßes zum Abschluss

Walnusseis im Schokoladen-Süppchen € 5,50

mit leichter Minznote

Stand 12/2008

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