Flyer 09.05.indd - Studentenwerk Ulm

studentenwerk.ulm.de

Flyer 09.05.indd - Studentenwerk Ulm

Dresden

kocht für Ulm

Dienstag,

den 24. Mai 2011

Sächsische Kartoffelsuppe

mit Knusperspeck

* * *

Geschmorter Schweinskamm

mit Backpflaumen und

Perlzwiebeln

* * *

Deftiges Rindergeschnetzeltes

mit Radeberger Pilsner

und Pumpernickel

* * *

Spitzkohl-Rahmgemüse

* * *

Variationen vom

Kartoffelpuffer:

mit Bauchspeck

mit Wurzelgemüse

mit Sauerkraut

* * *

Quarkkeulchen

mit Apfelmus

Infostand:

Leckerer Saft

von bestem

Sachsenobst

Dresden

kocht für Ulm

Mittwoch,

den 25. Mai 2011

Erdbeer-Rhabarberkaltschale

mit süßen

Streuseln

* * *

Putenröllchen mit

Tomaten-Frischkäsefüllung

in Basilikumsoße

* * *

Zanderfilet vom Grill

* * *

Pfannengemüse mit

Ajoli-Dip

Sächsische Sahnegurken

* * *

Stampfkartoffeln

mit Zwiebeln und

Schinkenwürfeln

* * *

Kleckselkuchen

Infostand:

Süßes von dem

Dresdner Familienunternehmen

Dr. Quendt

Dresden

kocht für Ulm

Donnerstag,

den 26. Mai 2011

Rote-Bete-Ingwersuppe

mit frittiertem Wrap

* * *

Gebratene Hähnchenbrust

mit Zitrone und Koriander

* * *

Kasslersteak mit

Honig-Meerrettichkruste

* * *

Orangen-Chili-Karotten

Tomaten-Rucola-Gemüse

* * *

Rosmarinkartoffeln

* * *

Eierschecke

Infostand:

Gebrannte Mandeln

wie auf dem

Dresdner

Striezelmarkt

Säggsches

und Schwäbisches

in der

Mensa

Dresden

kocht für Ulm!

24.5. bis 26.5.2011

Ulm kocht

für Dresden!

21.6. bis 23.6.2011

Die Aktion Tandem macht´s

möglich: Die Gastköche

bekochen die Mensagäste

der Partnerstadt, um

Köstlichkeiten ihrer

Region auf den Tisch

zu bringen.

Quarkkeulchen meets

Maultäschle!


Dresdner Frauenkirche

Elbe und Altstadt bei Nacht

Dresdner Zwinger

Ulmer Rathaus

Universität Ulm

Schwäbische Alb mit Donau

Sächsische Schweiz

meets

Schwäbische Alb!

Dresden und Ulm

Ob Kinder der Stadt Dresden wie

Erich Kästner und Gerhard Richter mit

Kartoffelpuffern und Quarkkeulchen

oder Ulmgeborene wie Albert Einstein

und Hildegard Knef mit Kässpätzle und

Maultaschen groß geworden sind?

Sicher ist: zur geistigen Nahrung in

der Uni wird in beiden Regionen gerne

Deftiges gereicht.

Aber noch mehr verbindet die Stadt an

der Elbe mit der Frauenkirche und die

Stadt an der Donau mit dem gotischen

Münster, dem höchsten Kirchturm der

Welt. Die Gemeinsamkeiten liegen

auch in der besonderen Lebensqualität:

Dresden gilt als eine der grünsten

Städte Europas, Ulm als die gesündeste

Großstadt Deutschlands, beide sind

in landschaftlich reizvollem Umland

gelegen.

Die Dresdner Universität hat sich im

Umkreis Internationaler Konzerne, z.B.

SAP, Siemens, VW, Infenion, Linde,

mit dem Schwerpunkt Wirtschaft und

Technik sowie andererseits Kunst und

Kultur entwickelt.

In Ulm, mit Firmenansiedlungen von

z.B. Daimler, Nokia, Siemens und ratio-

pharm umfasst das Fächerspektrum

der Uni Naturwissenschaften, Medizin,

Ingenieur- und Wirtschaftswissenschaften,

Mathematik und Informatik.

Probieren Sie mal: vielleicht „schmeckt“

Ihnen die Tandem-Partnerstadt!

Ulm kocht

für Dresden

Dienstag,

den 21. Juni 2011

Schwäbische Hochzeitsuppe

* * *

Maultaschen geschmälzt

mit Zwiebeln

* * *

Krautschupfnudeln mit Speck

* * *

Linsen mit Spätzle

und Saitenwürstle

* * *

Eingemachtes Kalbfleisch

mit Buttergemüse

* * *

Kartoffelsalat

* * *

Apfelküchle

mit Vanilleeis

Infostand:

Minilaugenwecken

Schwäbischer Moscht

oder naturtrüber

Apfelsaft von der

Streuobstwiese

Ulm kocht

für Dresden

Mittwoch,

den 22. Juni 2011

Gaisburger Marsch

* * *

Kässpätzle mit Röstzwiebeln

* * *

Schwäbischer Sauerbraten

mit Preiselbeeren

* * *

Krautkrapfen mit Biersoße

* * *

Hefeknöpfle

* * *

Schwäbischer Spätzlesalat

* * *

Grießschnitten

mit Apfelmus

Infostand:

Schmalzbrot mit Grieben

und Schnittlauch

Schwäbischer Moscht

oder naturtrüber

Apfelsaft von der

Streuobstwiese

Ulm kocht

für Dresden

Donnerstag,

den 23. Juni 2011

Flädlesuppe

* * *

Maultaschen geröstet mit Ei

* * *

Schwäbischer Rostbraten

mit Röstzwiebeln

* * *

Saure Kutteln

in Trollingersoße

* * *

Spätzle

* * *

Kartoffel-Gurkensalat

* * *

Ofenschlupfer

mit Vanillesoße

Infostand:

Maultaschensalätle

Schwäbischer Moscht

oder naturtrüber

Apfelsaft von der

Streuobstwiese

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