Frühjahr 2015
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Rankweil: Mo., 20. April <strong>2015</strong><br />
Kursnummer: 115 R 745<br />
Ernährung<br />
Christoph Simma<br />
Schmauen®-Coach nach der Jürgen-<br />
Schilling-Schmauen®-Methode<br />
Schmau dich fit! - Der achtsame<br />
Weg vom WAS zum WIE des Essens.<br />
Schmauen® ist eine Symbiose von<br />
Schmecken und Kauen und bezeichnet<br />
die neue achtsamkeitsbasierte<br />
Ess- und Trinkkultur. Bei diesem Seminar<br />
erlernen und üben Sie die revolutionäre<br />
Form der gesunden und<br />
genussvollen Nahrungsaufnahme<br />
nach der Jürgen Schilling Schmauen®<br />
-Methode. Es schreibt Ihnen dabei<br />
niemand vor, was Sie essen dürfen<br />
und was nicht - das einzige Regulativ<br />
ist der durch das Schmauen® neu<br />
entdeckte, neu entwickelte Geschmackssinn.<br />
Durch die Technik des<br />
Schmauens® wird die Nahrung vom<br />
Magen viel leichter verdaut und vom<br />
Organismus besser aufgenommen.<br />
Dabei erleben Sie, dass Sie weniger<br />
essen und trotzdem satt und ausreichend<br />
genährt sein können und sich<br />
zudem Ihr allgemeines Wohlbefinden<br />
steigert!<br />
3 Abende (19-20.40)<br />
Kursbeitrag: € 35,00 (+ € 3.- für Lebensmittel<br />
und Kursunterlagen)<br />
Rankweil: Mi., 11. März <strong>2015</strong><br />
Kursnummer: 115 R 747<br />
Cornelia Wachter<br />
Seminarleiterin f. Ganzheitliche Ernährung<br />
und Gesundheit (nach der<br />
chinesischen Medizin/TCM)<br />
Wie wirken Temperatur, Geschmack<br />
u. Energie - Ernährung n. TCM NEU<br />
Dieser Vortrag geht auf die Frage ein,<br />
wie Temperatur, Geschmack und<br />
Energie in unserem Organismus,<br />
ganz individuell, wie auch in Lebensmitteln<br />
wirken. Konkrete Lebensmittelbeispiele<br />
werden in ihren<br />
qualitativen Merkmalen und Wirkungen,<br />
samt ausgleichenden Zubereitungsvarianten,<br />
beschrieben. Im<br />
Mittelpunkt steht die individuelle<br />
Konstitution mit ihren differenzierten<br />
Bedürfnissen.<br />
1 Abend (19.30-21)<br />
Kursbeitrag: € 15,00<br />
Rankweil: Mi., 22. April <strong>2015</strong><br />
Kursnummer: 115 R 748<br />
Küchenrezepte energetisch<br />
betrachtet - Ernährung n. TCM NEU<br />
Balance im Küchentopf: An Hand<br />
ausgewählter regionaler und mediterraner<br />
Küchenrezepte wird deren<br />
qualitative Wirkung (Temperatur,<br />
Geschmack, Energie) nach den Prinzipien<br />
der Ernährung nach chinesischer<br />
Medizin beschrieben. Zubereitungsvarianten,<br />
die den individuellen<br />
Konstitutionstyp berücksichtigen,<br />
werden angeboten. Eine genüssliche<br />
und gesunde Ernährung, die aktuelle<br />
Bedürfnisse nach regionaler und sai-<br />
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