Weinhaus

Weinkatalog 

FARTMANN 

D A S W E I N H A U S 

Herbst 2011 

Eine exklusive Auswahl für Weinliebhaber und Feinschmecker 

Gewerbegebiet Gartenkamp 16 . 49492 Westerkappeln . T 05404 3044 . F 05404 3046 . www.fartmann.com

Liebe Weinfreunde, 

mit vorliegendem Exemplar 

präsentieren wir Ihnen unseren neuen 

Weinkatalog Herbst 2011. 

Selbstverständlich haben wir unser 

Sortiment durch sorgfältig 

ausgewählte Weine langjährig 

bewährter sowie neu 

hinzugekommener Weingüter wieder 

deutlich für Sie erweitert. 

Guter Wein, so wie wir ihn definieren, 

ist schwieriger zu finden als zu 

erwarten. Er soll Spaß machen, 

bekömmlich sein und ein fast 

unbegrenztes Trinkvergnügen bereiten 

– und das zu einem angemessenen 

Preis. 

In jedem Einzelfall prüfen wir vor dem 

Einkauf Weine und Winzer – und 

können Ihnen jederzeit eine 

ausgezeichnete Qualität garantieren. 

Mit dem Wissen um die Parameter zur 

Produktion von Spitzenweinen und der 

Erfahrung zu ihrer Beurteilung haben 

wir, entsprechend unserer Tradition, 

die Weine dieses neuen Katalogs für 

Sie zusammengestellt. 

Beachten Sie auch unbedingt unsere 

Auswahl wirklich „Preis werter“ Weine 

unter 10 Euro und unser reichhaltiges 

Angebot an BIO-Weinen! 

Viel Spaß mit unseren „Alten „ und 

„Neuen“! 

Westerkappeln, im Herbst 2011 

Ihr 

Karl-Heinz Wahlbrink 

Fartmann – Das Weinhaus 

Inhaltsverzeichnis 

Deutschland 1 

Frankreich 10 

Italien 21 

Österreich 27 

Spanien 28 

Portugal . Portweine . Madeira 30 

Australien . Chile 31 

Kalifornien . Neuseeland . Südafrika . Met . Apfelwein . Apéritif 32 

Cidre . Sherry 33 

Sekt & Prosecco 34 

Sekt | klassische Flaschengärung 35 

Champagner 36 

Grappe . Traubenbrand . Trester & Hefebrand . Obstbrand 37 

Calvados . Weinbrand . Brandy . Cognac . Armagnac 39 

Whiskey . Rum 40 

Essig . Oel 41 

Internationale Feinkost 42 

Zubehör & Gläser 47 

Bestellservice 

Informationsanforderung 

Liefer- und Zahlungskonditionen 

Schlüssel zu den Artikelnummern 

1. Stelle 2. Stelle 

0 Weißwein 0 trocken 

1 Rosé 1 halbtrocken 

2 Rotwein 2 mild/lieblich 

Beispiel 

1 1 1 3 3 2009 Spätburgunder Weißherbst halbtrocken 

lfd. Nummer 

trocken 

Rosé

Weine aus 

Deutschland 

Hier geht es scheinbar unaufhaltsam nach oben: Immer neue Win‐ 

zertalente schießen aus dem Boden. Die neue Generation der guten 

Erzeuger kommuniziert sehr offen miteinander, tauscht sich aus, 

besinnt sich auf die lange verschlafene Tugenden der Ertragsbegren‐ 

zung und des naturnahen An‐ und Ausbaus, feilt beharrlich an den 

Qualitäten. 

Eine sehr große Anzahl, auch sehr bekannter Top‐Erzeuger, stellt 

mittlerweile um auf biologischen, bzw. biodynamischen An‐ und 

Ausbau ihrer Weine. 

Aus dem Bereich der Spitzenerzeuger im BIO‐Segment werden Sie 

mit dem neuen Jahrgang ab April/Mai viele sehr gute Neuaufnah‐ 

men in unserer Liste finden. 

Die deutschen Rotweine sind vielleicht noch nicht ganz so weit, wie 

der nationale Boom es vermuten lässt. Zu viele der hochgehandelten 

Weine des „deutschen Rotweinwunders“ präsentieren sich zwar 

hochkonzentriert und holzbetont, aber bisweilen etwas zu „tech‐ 

nisch“ und mit nur vordergründiger Fruchtsüße. Bezüglich der Her‐ 

ausarbeitung des Terroircharakters können einige deutsche Winzer 

durchaus noch hinzulernen. International hat der deutsche Riesling 

endlich wieder seinen Durchbruch geschafft. Wenn man zurück‐ 

denkt, waren schon Ende des 19. bzw. Anfang des 20. Jahrhunderts 

die deutschen Rieslinge die teuersten und begehrtesten Weine der 

Welt. 

Für uns – und somit auch für Sie – ist vor allem die Riege der hervor‐ 

ragenden, aber wenig bekannten Weingüter aus der zweiten Reihe 

interessant. Sie bieten häufig das gleiche wie die sattsam bekannten 

Namen, aber das zu bisweilen überaus günstigen Preisen. 

Aus diesem Pool schöpfen wir für Sie immer wieder, z. T. auch mit 

für uns exklusiv abgefüllten Weinen, deren Preise für ungläubiges 

Staunen sorgen und Genießerherzen höher schlagen lassen. 

Ahr 

Weingut Deutzerhof - Mayschoss 

COSSMANN - HEHLE 

20004 2009 CUVEE LÉGÉRE trocken 13,27 €/l 

ROT 0,75 l 9,95 € 

20005 2009 Spätburgunder trocken 17,27 €/l 

Cossmann - Hehle 0,75 l 12,95 € 

21005 2010 Spätburgunder feinherb 17,27 €/l 

Cossmann - Hehle 0,75 l 12,95 € 

20006 2006 BALTHASAR C. 25,27 €/l 

Spätburgunder trocken 0,75 l 18,95 € 

Deutschland 1 

20007 2009 CASPAR C. 35,87 €/l 

Spätburgunder trocken 0,75 l 26,90 € 

Baden 

Weingut Heger - Ihringen/Kaiserstuhl 

00150 2010 GRAUBURGUNDER KABINETT 13,33 €/l 

OKTAV trocken 0,75 l 10,00 € 

Weingut Salwey - Oberrotweil/Kaiserstuhl 

00170 2010 Grauer Burgunder trocken 

1,0 l 8,50 € 

00169 2010 Grauer Burgunder Kabinett 13,27 €/l 

trocken 0,75 l 9,95 € 

00168 2009 Grauer Burgunder Spätl.tro 19,93 €/l 

Oberrotweiler Käsleberg 0,75 l 14,95 € 

00173 2010 Weisser Burgunder und 13,27 €/l 

Chardonnay trocken 0,75 l 9,95 € 

20171 2008 Spätburgunder trocken 

1,0 l 8,95 € 


0,75 l 8,95 € 


Oberrotweiler Käsleberg 0,75 l 10,95 € 

Weingut Martin Wassmer - Bad Krozingen 

00165 2010 Weißer Burgunder trocken 11,93 €/l 

0,75 l 8,95 € 

00166 2010 Grauer Burgunder trocken 11,93 €/l 

0,75 l 8,95 € 


1,0 l 8,95 € 


0,75 l 8,95 € 


Selection MARKGRÄFLERLAND 0,75 l 9,95 € 


Selection SW Barrique 0,75 l 25,95 €

20176 2005 PINOT NOIR trocken 62,60 €/l 

Selection G C 0,75 l 46,95 € 

Weingut H. Schlumberger - Laufen 

00161 2008 Weisser Burgunder 11,93 €/l 

Kabinett trocken 0,75 l 8,95 € 

00162 2005 Grauer Burgunder 6,60 €/l 


00164 2010 Gutedel 10,00 €/l 



0,75 l 9,95 € 

WG Königschaffhausen - Kaiserstuhl 

Dieses Schmuckstück einer 

deutschen Winzergenossen‐ 

schaft führen der Geschäftsfüh‐ 

rer und seine Mitarbeiter 

bereits seit Jahren wie ein sehr ambitioniertes privates Weingut. 

Nicht seelenlose Massenprodukte, sondern weiße und rote Bur‐ 

gunderweine allererster Güte ruhen in den penibel gepflegten 

großen Holzfässern und Barriques. Vor allem die Spätburgunder 

ruhen dort nicht ewig, denn der Ruhm der Weine aus Königschaff‐ 

hausen ist bereits bis in den letzten Winkel der Republik gedrun‐ 

gen. Spitzenselektionen aus alten Rebanlagen haben schon mehr‐ 

fach den deutschen Rotweinpreis gewonnen. 

00144 2010 Grauer Burgunder trocken 

Königschaffhauser Vulkanfelsen 1,0 l 6,95 € 


Königschaffhauser Hasenberg 0,75 l 6,95 € 

00145 2010 Weisser Burgunder trocken 


00128 2010 Weisser Burgunder trocken 9,27 €/l 

Königschaffhauser Hasenberg 0,75 

l 6,95 € 



01138 2009 FLANEUR 6,60 €/l 

Weisswein - feinherb 0,75 l 4,95 € 

02140 2009 Gewürztraminer Spätlese 12,67 €/l 


Deutschland 2 

02141 2009 Gewürztraminer Auslese 15,93 €/l 


02130 2009 SCHEUREBE Vulkanfelsen 61,20 €/l 

TROCKENBEERENAUSLESE 0,375 l 22,95 € 

10133 2009 Spätburgunder Rosé 

Qualitätswein trocken 1,0 l 6,80 € 

11133 2009 Spätburgunder Weissherbst 

Qualitätswein halbtrocken 1,0 l 6,80 € 

11138 2009 FLANEUR 7,33 €/l 

ROSÉ - feinherb 0,75 l 5,50 € 




Königschaffhauser Steingrüble 0,75 l 7,95 € 

20139 2009 Spätburgunder Spätlese tro 14,60 €/l 


20134 2009 Spätburgunder Selection 15,93 €/l 

Steingrüble trocken 0,75 l 11,95 € 


Steingrüble Barrique Ausbau 0,75 l 13,95 € 

20137 2004 Spätburgunder Spätlese trocken 37,27 €/l 

Barrique Ausbau - REGNUM 0,75 l 27,95 € 



21133 2009 Spätburgunder halbtrocken 


21130 2008 Spätburgunder halbtrocken 10,60 €/l 


21138 2009 FLANEUR 7,93 €/l 

ROT - feinherb 0,75 l 5,95 € 

22133 2008 Spätburgunder süss 10,60 €/l 

Königschaffhauser Vulkanfelsen 0,75 l 7,95 €

WG Oberbergen - Kaiserstuhl 

00160 2009 WEISSER BURGUNDER KABINETT 

trocken - Goldmedaille 9,27 €/l 

Oberbergener Baßgeige 0,75 l 6,95 € 





Winzerkeller Auggen - Markgräflerland 

00101 2010 Gutedel trocken 

Auggener Schäf 1,0 l 5,50 € 

00100 2010 Gutedel trocken 6,60 €/l 


00102 2009 SAUVIGNON BLANC 9,27 €/l 

Auggener Schäf trocken 0,75 l 6,95 € 

20105 2008 REGENT trocken 7,93 €/l 


20104 2008 SPÄTBURGUNDER trocken 9,27 €/l 


21105 2009 SPÄTBURGUNDER 10,00 €/l 

Auggener Schäf halbtrocken 0,75 l 7,50 € 

22105 2008 ROTWEIN lieblich 7,33 €/l 

Auggener 0,75 l 5,50 € 

Franken 

Staatlicher Hofkeller - Würzburg 

00180 2008 SILVANER trocken 10,60 €/l 

Würzburger Stein 0,75 l 7,95 € 

01183 2008 BACCHUS 9,27 €/l 

HOFKELLER - GUTSWEIN 0,75 l 6,95 € 

02196 2007 RIESLANER Kabinett 13,27 €/l 

Würzburger Stein 0,75 l 9,95 € 

02198 1994 Rieslaner 154,67 €/l 

Trockenbeerenauslese 0,375 l 58,00 € 

Deutschland 3 

Weingut Artur Steinmann - Sommerhausen 

00190 2010 SILVANER trocken 

Frickenhäuser Kapellenberg 1,0 l 6,95 € 

00191 2010 GRÜNER SILVANER 9,27 €/l 

trocken 0,75 l 6,95 € 

00188 2010 FRANK & FREI weiss 10,00 €/l 

Müller - Thurgau trocken 0,75 l 7,50 € 

01189 2010 BACCHUS Kabinett feinherb 

Sommerhäuser Ölspiel 1,0 l 6,95 € 

20188 2008 FRANK & FREI rot 10,00 €/l 

Rotweincuvee trocken 0,75 l 7,50 € 

20188 2008 ZWEIGELT + DORNFELDER 10,00 €/l 

Sommerhäuser Ölspiel 0,75 l 7,50 € 

02190 2008 SILVANER EISWEIN 76,00 €/l 

Sommerhäuser Reifenstein 0,375 l 28,50 € 

11188 FRANK & FREI Rosé Secco 10,00 €/l 

FEINFRUCHTIGE ROSA PERLEN 0,75 l 7,50 € 

Mosel-Saar-Ruwer 

Weingut Weber Margarethenhof - Ayl 

00215 2010 Elbling trocken 7,33 €/l 

Der Spritzige 0,75 l 5,50 € 

00218 2010 Riesling Hochgewächs trocken 9,27 €/l 

Ayler Kupp 0,75 l 6,95 € 

00223 2008 Riesling Spätlese trocken 10,60 €/l 

Ayler Kupp „best of Riesling“ 0,75 l 7,95 € 

01217 2010 Riesling SCHIEFERSTEIN feinherb 10,00 €/l 


02210 2009 Riesling Kabinett lieblich 10,00 €/l 


02211 2007 Riesling Spätlese lieblich 1,33 €/l 


02217 2007 Riesling Auslese lieblich 13,27 €/l 

Ayler Kupp 0,75 l 9,95 €

02218 2006 Riesling Auslese extra lieblich 15,93 €/l 

Ayler Kupp 0,75 l 11,95 € 

02215 2007 ELBLING EISWEIN 39,90 €/l 

0,5 l 19,95 € 

01220 2010 Grauer Burgunder Classic 9,27 €/l 

feinherb 0,75 l 6,95 € 

00216 2007 Dornfelder 9,27 €/l 

trocken 0,75 l 6,95 € 

Weingut Fritz Haag - Brauneberg 

00200 2010 Riesling trocken 11,93 €/l 

Der Guts - Riesling 0,75 l 8,95 € 

01200 2010 Riesling feinherb 11,93 €/l 

Der Guts - Riesling 0,75 l 8,95 € 

00201 2010 Riesling Kabinett trocken 15,93 €/l 

Brauneberger Juffer 0,75 l 11,95 € 

02201 2002 Riesling Kabinett lieblich 11,93 €/l 

Brauneberger Juffer Sonnenuhr 0,75 l 8,95 € 

02203 2010 Riesling Spätlese Erste Lage 23,93 €/l 

Brauneberger Juffer 0,75 l 17,95 € 

00205 2009 Riesling trocken GROSSES GEWÄCHS 29,27 €/l 

Brauneberger Juffer Sonnenuhr 0,75 l 21,95 € 

Weingut Schloss Lieser - Thomas Haag 

00203 2010 Riesling trocken 

Schloss Lieser 1,0 l 8,50 € 





Weingut Franz-Josef Eifel - Trittenheim 


Trittenheimer Apotheke 0,75 l 7,95 € 

01212 2010 Riesling Kabinett feinherb 11,33 €/l 

Trittenheimer Altärchen 0,75 l 8,50 € 

Deutschland 4 



Sehr alte wurzelechte Reben !! 

02212 2006 Riesling Spätlese lieblich 18,60 €/l 


Sehr alte wurzelechte Reben !! 

02213 2006 Riesling Auslese 37,90 €/l 




C. von Schubert’sche Schloßkellerei 


Maximin Grünhäuser 1,0 l 5,95 € 


Maximin Grünhäuser Herrenberg 0,75 l 5,95 € 

Nahe 

Weingut Paul Anheuser - Bad Kreuznach 

02227 2009 Scheurebe lieblich 

Kreuznacher Narrenkappe 1,0 l 5,50 € 

02228 2008 Scheurebe lieblich 7,33 €/l 

Kreuznacher Mönchberg 0,75 l 5,50 € 

Weingut von Racknitz - Odernheim 


feinfruchtig-mineralisch 0,75l 7,95 € 


vom Schiefer 0,75 l 11,50 € 


vom Vulkangestein 0,75 l 11,50 € 

Schlossgut Diel - Burg Layen 

00206 2009 DIEL de DIEL trocken 14,60 €/l 

WEISSWEIN - CUVEÉ 0,75l 10,95 € 

00207 2009 GRAUBURGUNDER 15,93 €/l 

trocken 0,75l 11,95 €

00208 2009 VICTOR trocken 51,93 €/l 

WEISSWEIN - CUVEÉ 0,75l 38,95 € 

Rheingau 

Weingut Schloss Vollrads - Oestrich - Winkel 

00234 2009 RHEINGAU RIESLING 14,60 €/l 

trocken 0,75 l 10,95 € 


KABINETT trocken 0,75 l 12,50 € 


SPÄTLESE trocken 0,75 l 16,95 € 


ERSTES GEWÄCHS trocken 0,75 l 24,95 € 


feinherb 0,75 l 10,95 € 


KABINETT feinherb 0,75 l 12,50 € 


fruchtsüß 0,75 l 10,95 € 


SPÄTLESE fruchtsüß 0,75 l 16,95 € 

00231 2009 RHEINGAU RIESLING 

VOLRATZ 1573 trocken 1,0 l 8,95 € 


VOLRATZ 1573 trocken 0,75 l 8,80 € 


SOMMER trocken 0,75 l 8,50 € 

00777 RHEINGAU RIESLING SEKT BRUT 19,93 €/l 

KLASSISCHE FLASCHENGÄRUNG 0,75 l 14,95 € 

Weingut Robert Weil - Kiedrich 


Weingut Robert Weil 1,0 l 10,70 € 


Weingut Robert Weil 0,75 l 11,95 € 

Weingut Künstler - Hochheim 

Deutschland 5 

00197 2010 Riesling FINESSE 13,27 €/l 

Rheingau Riesling 0,75 l 9,95 € 


Hochheimer Herrenberg 0,75 l 11,95 € 


Hochheimer Hölle 0,75 l 13,95 € 

00199 2009 Riesling ERSTES GEWÄCHS 37,27 €/l 

Hochheimer Hölle trocken 0,75 l 27,95 € 

Rheinhessen 

Weingut Stallmann – Hiestand 

00252 2010 TRIO trocken 7,93 €/l 

Weisswein - Cuveé 0,75 l 5,95 € 


1,0 l 5,95 € 


Gutsriesling 0,75 l 6,95 € 


Dienheimer Tafelstein 0,75 l 8,95 € 


„SELECTION TAFELSTEIN“ 0,75 l 10,95 € 

01255 2010 Riesling Spätlese halbtrocken 11,93 €/l 


02258 2007 Riesling Spätlese 13,27 €/l 


eine uralte Spitzenlage „Geyerscheiss“ 

02257 2005 Riesling Auslese 14,60 €/l 


eine uralte Spitzenlage „Geyerscheiss“ 

02259 1989 Riesling Eiswein 46,66 €/l 

Dienheimer Siliusbrunnen 0,75 l 35,00 € 

02260 2009 Kerner Spätlese mild 8,67 €/l 

Uelversheimer Schloss 0,75 l 6,50 €

00256 2010 Weisser Burgunder trocken 

1,0 l 5,95 € 



00258 2010 Weisser Burgunder „S“ trocken 11,93 €/l 

Selection Uelversh. Aulenberg 0,75 l 8,95 € 


Beerenauslese 0,375 l 18,00 € 


0,75 l 7,50 € 

00261 2010 Grauer Burgunder „S“ trocken 13,27 €/l 

Selection Uelversh. Aulenberg 0,75 l 9,95 € 


BARRIQUE AUSBAU 0,75 l 10,95 € 

00263 2009 TREPINO trocken 13,27 €/l 

BURGUNDER - SELECTION 0,75 l 9,95 € 


trocken 0,75 l 9,95 € 

00267 2010 Silvaner trocken 

1,0 l 4,95 € 

00268 2010 Silvaner trocken 7,93 €/l 

SELECTION 0,75 l 5,95 € 

00269 2009 Silvaner Spätlese trocken 9,27 €/l 

„ALTE REBEN“ DIENHEIMER 0,75 l 6,95 € 


BLANCS DE NOIR 0,75 l 6,95 € 

00270 2010 Müller-Thugau trocken 

02271 2010 Müller-Thugau mild 

1,0 l 4,95 € 

1,0 l 4,95 € 


trocken 0,75 l 9,95 € 


Feinherb - Dienheimer Tafelstein 0,75 l 8,95 € 

Deutschland 6 

10274 2010 ROSÉ trocken 

Portugieser + Spätburgunder 1,0 l 5,50 € 

11274 2010 Portugieser Weissherbst 6,60 €/l 

halbtrocken 0,75 l 4,95 € 

10276 2010 ROSE SAIGNÉE trocken 8,67 €/l 

0,75 l 6,50 € 

12278 1992 Spätburgunder Weissherbst 93,33 €/l 

Trockenbeerenauslese 0,375 l 35,00 € 

20277 2009 Rotwein trocken 

Dornfelder + Portugieser 1,0 l 5,50 € 

20278 2007 Portugieser trocken 6,60 €/l 

0,75 l 4,95 € 

20282 2010 Dornfelder trocken 7,33 €/l 

0,75 l 5,50 € 

21283 2010 Dornfelder halbtrocken 7,33 €/l 

0,75 l 5,50 € 



20266 2009 Spätburgunder „S“ trocken 13,27 €/l 

0,75 l 9,95 € 

20286 2007 Spätburgunder Barrique trocken 21,27 €/l 

„SELECTION KREUZKAPELLE“ 0,75 l 15,95 € 

20275 2003 CUVÉE ROT 11,93 €/l 

Qualitätswein trocken Barrique 0,75 l 8,95 € 

20279 2007 UNIKUM 14,60 €/l 

Qualitätswein trocken Barrique 0,75 l 11,95 € 

20288 2007 Cabernet Cubin trocken Barrique 21,27 €/l 


Weingut Sander - Mettenheim 

Deutschlands ältestes Bio – Weingut und 

einer der besten deutschen Bio – Winzer 


Gutsriesling - Naturland 0,75 l 7,95 €

00291 2006 Chardonnay trocken 12,67 €/l 

Naturland 0,75 l 9,50 € 

01290 2007 RIESLING Kabinett 10,00 €/l 

Halbtrocken - Naturland 0,75 l 7,50 € 

02290 2006 RIESLING Spätlese 11,93 €/l 

Naturland 0,75 l 8,95 € 

Weingut Hirschhof – Westhofen/ECOVIN 

20290 2009 Saint Laurent trocken 10,00 €/l 

Westhofener Rotenstein 0,75 l 7,50 € 

Weingut Battenfeld – Spanier ECO VIN 

00240 2010 RIESLING trocken 11,93 €/l 

GUTSWEIN 0,75 l 8,95 € 

00241 2010 WEISSER BURGUNDER 11,93 €/l 

GUTSWEIN trocken 0,75 l 8,95 € 

00248 2010 GRÜNER SYLVANER 11,33 €/l 

GUTSWEIN trocken 0,75 l 8,50 € 


EISBACH 0,75 l 11,95 € 


HOHEN - SÜLZEN 0,75 l 15,50 € 


Grosses HOLZFASS 0,75 l 11,90 € 

00286 2009 RIESLING GROSSES GEWÄCHS 34,67 €/l 

KIRCHENSTÜCK HOHEN-SÜLZEN 0,75 l 26,00 € 


FRAUENBERG NIEDER - FLÖRSHEIM 0,75 l 31,00 € 

00244 2001 RIESLING SEKT BRUT 26,60 €/l 

Traditionelle Flaschengärung 0,75 l 19,95 € 

Weingut Kühling – Gillot - Bodenheim 


GUTSWEIN QYINTERRA 0,75 l 8,95 € 

Deutschland 7 

01245 2010 RIESLING feinherb 11,93 €/l 



OPPENHEIM 0,75 l 15,50 € 


NIERSTEIN 0,75 l 15,50 € 

00281 2007 RIESLING NIERSTEIN trocken 20,67 €/l 

3 JAHRE IM FASS GEREIFT - JETZT ABGEFÜLLT 0,75 l 15,50 € 

00246 2010 GRAUER BURGUNDER + 

CHARDONNAY trocken 11,93 €/l 


00247 2010 SCHEUREBE trocken 11,93 €/l 


20241 2007 GIRO XIV 13,20 €/l 

Rotwein - Cuvée trocken 0,75 l 9,90 € 


Grosses HOLZFASS 0,75 l 11,90 € 

20242 2008 SPÄTBURGUNDER GG 33,33 €/l 

BURGWEG GROSSES GEWÄCHS 0,75 l 25,00 € 

20242 2006 SPÄTBURGUNDER GG 34,67 €/l 

OPPENHEIMER KREUZ 0,75 l 26,00 € 

GROSSES GEWÄCHS 


NIERSTEIN ÖLBERG 0,75 l 28,50 € 


NIERSTEIN PETTENTAHL 0,75 l 31,00 € 

02240 2007 GEWÜRZTRAMINER TBA 106,67 €/l 

TROCKENBEERENAUSLESE 0,375 l 40,00 € 

NIERSTEIN PETTENTAHL

Pfalz 

Zum Wohl. Die Pfalz. 

Weingut Bassermann-Jordan, Deidesheim 


Hohenmorgen Deidesheim 0,75 l 20,00 € 

Weingut Theo Minges - Flemlingen 


Gleisweiler Hölle 0,75 l 7,80 € 

00080 2008 RIESLING SPÄTLESE 14,60 €/l 

trocken BUNTSANDSTEIN 0,75 l 10,95 € 

00081 2008 GRAUER BURGUNDER 14,60 €/l 

MUSCHELKALK SPÄTLESE tro. 0,75 l 10,95 € 

02090 2008 GEWÜRZTRAMINER SPÄTL 15,93 €/l 

EDITION ROSENDUFT 0,75 l 11,95 € 

02091 2007 RIESLANER AUSLESE 31,87 €/l 

Burrweiler Schlossgarten 0,375 l 11,95 € 


„FROSCHKÖNIG“ NATURWEIN !! 0,75 l 18,00 € 


„FROSCHKÖNIG“ NATURWEIN !! 1,5 l 38,00 € 

20080 2009 Dornfelder trocken 

Flemlinger Bischofskreuz 1,0 l 6,50 € 

20082 2007 Dornfelder trocken 9,27 €/l 

D S 0,75 l 6,95 € 

22081 2009 Dornfelder mild 

Flemlinger Bischofskreuz 1,0 l 6,50 € 

Stiftsweingut Meyer - Klingenmünster 

00079 2008 SILVANER 7,93 €/l 

im Holzfass gereift 0,75 l 5,95 € 

10085 2009 PORTUGIESER ROSÉ 8,67 €/l 

feinherb 0,75 l 6,50 € 

Deutschland 8 

Weingut Bernd Grimm - Schweigen 

00083 2009 Weißer Burgunder Kabinett 9,27 €/l 

Trocken Schweigener Sonnenberg 0,75 l 6,95 € 

00084 2010 Grauer Burgunder Kabinett 9,27 €/l 


00089 2009 Chardonnay Kabinett 9,27 €/l 



GUTSRIESLING 1,0 l 6,50 € 


GUTSRIESLING 0,75 l 6,95 € 


Schweigener Sonnenberg trocken 0,75 l 8,50 € 

20083 2008 Dornfelder trocken 

Weingut Eugen Müller - Forst 

1,0 l 6,50 € 

00075 2009 RIESLING FORST trocken 9,27 €/ 

TERRA CARA 0,75 l 6,95 € 

00074 2009 RIESLING KABINETT tro. 11,33 €/ 

FORSTER UNGEHEUER 0,75 l 8,50 € 

01074 2009 RIESLING KABINETT 11,33 €/ 

FORSTER PECHSTEIN halbtrochen 0,75 l 8,50 € 

20086 2006 Spätburgunder trocken 14,00 €/l. 

„Kleines Holzfass“ 0,75 l 10,50 € 

Weingut Markus Schneider - Ellerstadt 

20088 2009 URSPRUNG 11,93 €/l. 

ROTWEIN – CUVÉE 0,75 l 8,95 € 

Württemberg 

Weingut Schlosskellerei Affaltrach 

10719 SECCO ROSÉ 7,93 €/l 

trocken 0,75 l 5,95 € 


Dürrenzimmerner Heuchelberg 1,0 l 5,95 €


0,375 l 5,95 € 

00317 2010 WEISSBURGUNDER 9,27 €/l 

trocken 0,75 l 6,95 € 

00316 2010 CHARDONNAY 9,27 €/l 

trocken 0,75 l 6,95 € 

00320 2010 GRAUBURGUNDER 9,27 €/l 

trocken 0,75 l 6,95 € 


trocken 0,75 l 7,95 € 

01320 2009 Kerner Kabinett 9,27 €/l 

Gutsabfüllung Dr. Baumann 0,75 l 6,95 € 

01321 2010 meeting life 7,93 €/l 

Spritziger Sommerwein halbtrocken 0,75 l 5,95 € 

01322 2010 JUNGSPUND 7,93 €/l 

Weisswein - Cuvée halbtrocken 0,75 l 5,95 € 

01315 2010 BLANC DE NOIR 9,27 €/l 

TROLLINGER WEISS GEKELTERT feinherb 0,75 l 6,95 € 

11317 2010 Schillerwein Rosé 

Verrenberger Lindelberg 1,0 l 5,95 € 

11318 2010 Schillerwein Kabinett 9,27 €/l 


11316 2010 PINOT MEUNIER ROSÉ 9,27 €/l 

0,75 l 6,95 € 

11315 2010 MUSKATTROLLINGER 10,60 €/l 

ROSÉ - eine RARITÄT 0,75 l 7,95 € 

21322 2010 JUNGSPUND 7,93 €/l 

ROTWEIN - Cuvée halbtrocken 0,75 l 5,95 € 

20315 2006 Lemberger trocken 

Affaltracher Salzberg 1,0 l 6,95 € 

20316 2009 Lemberger Kabinett trocken 9,27 €/l 


Deutschland 9 

21214 2009 Lemberger Kabinett 9,27 €/l 


20318 2009 Trollinger trocken 

Willsbacher Salzberg 1,0 l 6,95 € 

Für Diabethiker geeignet 

20311 2006 Trollinger 

Löwensteiner Salzberg 1,0 l 6,95 € 

20317 2009 Trollinger trocken 9,27 €/l 

Affaltracher Dieblesberg 0,75 l 6,95 € 

20310 2009 Trollinger trocken 10,60 €/l 


21316 2009 Trollinger feinherb 9,27 €/l 

Beilsteiner Wunnenstein 0,75 l 6,95 € 

20312 2009 Trollinger mit Lemberger trocken 


20309 2009 Trollinger mit Lemberger trocken 9,27 €/l 


21318 2009 Schwarzriesling 

Fleiner Kirchenweinberg 1,0 l 6,50 € 

20304 2009 Schwarzriesling Kabinett tro 9,27 €/l 

Fleiner Kirchenweinberg 0,75 l 6,95 € 

21317 2010 Schwarzriesling Kabinett 9,27 €/l 

Lauffener Kirchenweinberg 0,75 l 6,95 € 

21319 2009 Samtrot 

1,0 l 6,95 € 

21320 2010 Samtrot Kabinett 9,27 €/l 

0,75 l 6,95 € 

21321 2008 Samtrot Spätlese 13,27 €/l 

Weingut Dr. Baumann 0,75 l 9,95 € 

21315 2009 ACOLON mild - süffig 9,27 €/l 


20303 2008 Pinot Meunier Classic 11,93 €/l 

Weingut Dr. Baumann trocken 0,75 l 8,95 €

20314 2008 Frühburgunder trocken 11,93 €/l 

Affaltracher Dieblesberg 0,75 l 8,95 € 

20298 2000 ROTWEIN CUVEÉ trocken 25,27 €/l 

Im Barrique gereift 0,75 l 18,95 € 

20299 2007 NATURTALENT BIO 9,27 €/l 

Rotwein Trocken 0,75 l 6,95 € 

22691 Schloss Affaltrach Glühwein 

WIR STELLEN VOR 

1,0 l 3,50 € 

Schlosskellerei Affaltrach – das bedeutet seit über 75 Jahren 

zeitlos hohe Qualität. Auch in dritter Generation gehört die 

ganze Leidenschaft der Familie Baumann der Herstellung von 

Weinen und Sekten der Spitzenklasse. 1972 gründeten 69 

Weingärtner die Erzeugergemein‐schaft Obersulm‐Affaltrach e. 

V. Die Mitgliederzahl ist heute auf über 250 angewachsen. Sie 

bewirtschaften über 200 Hektar Rebfläche in vielen bekannten 

Weinorten Württembergs und liefern ihre gesamte Ernte an 

Schloss Affaltrach. Ständig neue Investitionen in modernste 

Verarbeitungsanlagen und außergewöhnliche Flexibilität 

gewährleisten bis heute die optimale Einbringung des Herbstes, 

Verarbeitung, Lagerung und Vertrieb. 

Das Weingut Dr. Baumann, Schloss Affaltrach, hat als erstes in 

größerem Umfang Weißherbst aus Trollinger‐Trauben bereitet, 

gewann den ersten Eiswein aus Trollinger‐Trauben, erregte mit 

vielen Nikolaus‐, Advents‐, Dreikönigs‐ und Strohweinen 

Aufsehen und krönte seine Bemühungen mit hochfeinen 

Eisweinen und Trocken‐beerenauslesen und wurde bereits 1993 

in der renommierten Fachzeitschrift VINUM ausgezeichnet. Das 

selbst bewirtschaftete Weingut hat heute eine Rebfläche von 

mehr als 20 Hektar ‐ ein Großteil befindet sich in Steil‐ und 

Hanglagen auf Keuperverwitterungsböden mit breitem 

Rebsortenspek‐trum: Riesling, Silvaner, Trollinger, 

Spätburgunder, Clevner, Schwarzriesling, Lemberger, Kerner, 

Müller‐Thurgau, Muskattrollinger, Samtrot, Traminer, 

Muskateller, Dornfelder und Weißburgunder. 

Extrem späte Lesezeitpunkte garantieren Spitzenqualitäten, 

äußerst behutsam erfolgt der Rebschnitt; der 10‐jährige 

Ertragsdurchschnitt beträgt nur 54 hl/ha. Die jährliche 

betriebseigene Humuszufuhr ermöglicht einen sparsamen 

Umgang mit mineralischem Dünger; gegen Pilzkrankheiten und 

tierische Schäd‐linge werden nützlingschonende 

Pflanzenschutzmittel eingesetzt. 

Der Anteil an trockenen Weinen beträgt über 95%. Die 

Weißweine werden „kalt“ vergoren. Lagerung und Reife erfolgen 

‐größtenteils in Eichenholzfässern und kleinen französischen 

Eichenholzfässern im tiefen Sandstein‐Gewölbekeller liegen. 

Deutschland 10

Vin du Sud-Ouest 

DOMAINE UBY 

Vin de Pays de Cotes Gascogne 

00321 2008 COLOMBARD-UGNI BLANC 6,60 €/l 

UBY N° 3 0,75 l 4,95 € 

00322 2008 SAUVIGNON BLANC-CHARDON 9,27 €/l 

UBY N° 3 0,75 l 6,95 € 

20322 2007 TANNAT rouge 6,60 €/l 

UBY N° 3 0,75 l 4,95 € 

VIGNERONS DE RABASTENS 

Vin de Pays du Comté Tolosan 


TARANI 0,75 l 4,95 € 

10323 2010 ROSÉ GAMAY 6,60 €/l 

TARANI - Silbermedaille 0,75 l 4,95 € 

20805 2006 MALBEC rouge 6,60 €/l 

TERREO 0,75 l 4,95 € 

CHATEAU DE CHAMBERT + CARLAT 

10420 2008 HÉLIOS ROSÉ 9,27 €/l 

Vin de Pays du Lot 0,75 l 6,95 € 

20806 2005 LE CAUSSE CAHORS A.C. 9,27 €/l 

CHATEAU DE CHAMBERT 0,75 l 6,95 € 

20807 2005 CHATAEU CARLAT 13,27 €/l 

CAHORS A. C. 0,75 l 9,95 € 

CHATEAU CLEMENT TERMES 

20808 2008 DAVID MAITRE VIGNERON 8,67 €/l 

Vin de Pays des Cotes du Tarn 0,75 l 5,50 € 

00324 2010 CHATEAU CLEMENT TERMES 9,27 €/l 

GAILLAC blanc A. C. 0,75 l 6,95 € 

20809 2007 CHATEAU CLEMENT TERMES 9,27 €/l 

GAILLAC rouge A. C. 0,75 l 6,95 € 

Frankreich 11 

20336 1999 Madiran A.C. 8,67 €/l 

Chevalier D'Antras 0,75 l 6,50 € 

Chateau Alain Brumont 

20352 1998 Chateau Bouscasse 21,27 €/l 

Madiran A C 0,75 l 15,95 € 

20339 1997 Chateau Montus "Prestige" 38,87 €/l 

Madiran A C 0,75 l 29,90 € 

Beaujolais 

Domaine du Vissoux 

20333 2006 Cuvée traditionelle 13,27 €/l 

Beaujolais Vieilles Vignes 0,75 l 9,95 € 

20344 2006 MOULIN Á VENT 21,27 €/l 

„LES TROIS ROCHES“ 0,75 l 15,95 € 

20329 2006 Domaine de la Madone 10,60 €/l 

BEAUJOLAIS LE PERREON 0,75 l 7,95 € 

20820 2008 BEAUJOLAIS VILLAGES 11,33 €/l 

DOMAINE DUBOST 0,75 l 8,50 € 

20345 2008 BROUILLY 17,27 €/l 


20345 2008 MORGON “la ballofiére” 17,27 €/l 


20338 2008 MOULIN Á VENT DUBOST 26,60 €/l 

CUVEÉ NATURELLE 0,75 l 19,95 € 

20357 2008 FLEURIE « Les Moriers » 19,93 €/l 

DOMAINE CHIGNARD 0,75 l 14,95 € 

20357 2007 FLEURIE Cuvée Spéciale 29,60 €/l 

DOMAINE CHIGNARD Vieilles Vign 0,75 l 19,95 € 

Domaine Louis Claude Desvignes 

20331 2009 MORGON “COTE DU PUY” 26,60 €/l 

DOMAINE DESVIGNES 0,75 l 19,95 € 

20331 2009 MORGON “JAVERNIERES” 

LES IMPENITENTS 34,60 €/l 

DOMAINE DESVIGNES 0,75 l 25,95 €

Bourgogne Blanc 

Domaine Billaud Simon - Chablis 

00338 2010 Chablis A.C. 18,60 €/l 

0,75 l 14,95 € 

00334 2009 Chablis « Tete d’Or » A.C. 22,60 €/l 

0,75 l 16,95 € 

00339 1995 Chablis Premier Cru 25,20 €/l 

MONT DE MILIEU 0,75 l 19,90 € 

00345 2003 Chablis Premier Cru 30,60 €/l 

MONT DE MILIEU 0,75 l 22,95 € 

00330 2003 Chablis Grand Cru 66,60 €/l 

«LES CLOS» 0,75 l 49,95 € 

Domaine Louis Carillon 

00346 2000 Puligny - Montrachet A.C. 46,67 €/l 

Domaine Louis Carillon et Fils 0,75 l 35,00 € 

Domaine Nicolas Maillet 

00333 2008 BOURGOGNE ALIGOTÉ 14,60 €/l. 

0,75 l 10,95 € 

00335 2008 MACON VERZÉ 15,93 €/l 

0,75 l 11,95 € 

00332 2008 MACON VERZÉ 19,93 €/l 

LE CHEMIN BLANC 0,75 l 14,95 € 

Domaine Larue 

00331 2007 SAINT – AUBIN 1 er CRU 33,27 €/l 

DOMAINE LARUE 0,75 l 24,95 € 

00337 2009 PULIGNY MONTRACHET 43,93 €/l 

« LE TRÉZIN » 0,75 l 32,95 € 

00350 2002 CONDRIEU Cuveé De Chery 46,67 €/l 

DOMAINE Robert NIERO 0,75 l 35,00 € 

Bourgogne Rouge 

20346 2006 Bourgogne Rouge Pinot Noir A. C. 15,93 €/l 

Domaine Nicolas Maillet 0,75 l 11,95 € 

Frankreich 12 

DOMAINE D’ARDHUY - CORGOLOIN 

20377 2009 BOURGOGNE PINOT NOIR 17,27 €/l 

0,75 l 12,95 € 

20821 2006 PERNAND VERGELESSES 33,27 €/l 

DOMAINE D’ARDHUY 0,75 l 24,95 € 

20822 2007 SAVIGNY LES BEAUNE 33,27 €/l 

1 er CRU « LES PEUILLETS » 0,75 l 24,95 € 

20823 2006 CLOS DES LANGRES rouge 39,93 €/l 

« MONOPOLE » 0,75 l 29,95 € 

20824 2006 GEVREY CHAMBERTIN 46,67 €/l 

0,75 l 35,00 € 

Domaine Larue 

20378 2009 SAINT – AUBIN « LES EDUENS » 25,27 €/l 

DOMAINE LARUE 0,75 l 18,95 € 

20383 2009 CHASSAGNE – MONTRACHET 46,60 €/l 

PREMIER CRU « LA BOUDRIOTTE » 0,75 l 34,95 € 

Vins du Rhone 

MONTIRIUS VIGNOBLE BIO - DYNAMIC 

20359 2007 LE CADET DE MONTIRIUS 10,60 €/l 

BIO Vin de Paxs de Vaucluse 0,75 l 7,95 € 

20366 2007 VACQUEYRAS 

MONTIRIUS « LE CLOS » 0,75 l 

23,93 €/l 

17,95 € 

20367 2006 GIGONDAS MONTIRIUS 

« TERRE DES AINES » 0,75 l 

26,00 €/l 

19,50 € 

20368 2005 GIGONDAS MONTIRIUS 

« CONFIDENTIEL » 0,75 l 

39,93 €/l 

29,95 € 

DOMAINE LA CABOTTE - BIO - DYNAMIC 

20826 2008 COTES DU RHONE VILLAGES 17,27 €/l 

GABRIEL - MASSIF D’UCHAUX 0,75 l 12,95 €

20370 2009 Mas Du Petit Azegat 7,93 €/l 

Vin de Pays Bouches Du Rhone 0,75 l 5,95 € 

Immer versehen mit einer GOLDMEDAILLE !! 

20364 2005 Crozes - Hermitage rot A. C. 13,27/l 

Cave de Tain L’Hermitage 0,75 l 9,95 € 

Château du Trignon 

20355 2007 Cotes du Rhone rouge 10,60 €/l 

0,75 l 7,95 € 

20348 2004 SABLET 15,93 €/l 

Cotes du Rhone Villages 0,75 l 11,95 € 

VINUM TOP - KAUFEMPFEHLUNG 

Domaine du Vieux Lazaret 

00365 2008 Chateauneuf - du - Pape Blanc 26,60/l 

Domaine Du Vieux Lazaret 0,75 l 19,95 € 

20354 2010 VENTOUX 10,60 €/l 


20356 2009 VENTOUX 13,20 €/l 

Domaine Du Vieux Lazaret 0,375 4,95 € 

20350 2005 Cotes du Ventoux PRESTIGE 13,27 €/l 


20365 2007 Chateauneuf - du - Pape rot 26,60 €/l 


20371 2007 Chateauneuf - du - Pape rot 39,93 €/l 

CUVÉE EXCEPTIONELLE 0,75 l 29,95 € 

Domaine Duclaux 

20363 2005 Chateauneuf - Du - Pape rot 33,27 €/l 

Domaine DUCLAUX 0,75 l 24,95 € 

Domaine Jérome Quiot 

20358 2005 CAIRANNE 13,27 €/l 

Cotes du Rhone Villages 0,75 l 9,95 € 

20362 2007 GIGONDAS 19,93 €/l 

Ein besonderes CRU der Rhone 0,75 l 14,95 € 

Frankreich 13 

Château Beaucastel Familie Perrin 

20384 2005 Château Beaucastel 92,67 €/l 

Chateauneuf - Du - Pape 0,75 l 69,50 € 

20380 2005 Coudoulet de Beaucastel 23,93 €/l 

Cotes du Rhone 0,75 l 17,95 € 

20379 2006 PERRIN „NATURE“ 13,27 €/l 

Cotes du Rhone 0,75 l 9,95 € 

Château les Eydins - Cotes du Luberon 

00325 2009 CHATEAU EYDINS 13,27 €/l 

L’OUVIERE Cotes du Luberon Blanc 0,75 l 9,95 € 

20325 2007 CHATEAU EYDINS 13,27 €/l 

L’OUVIERE Cotes du Luberon Rouge 0,75 l 9,95 € 

Costieres de Nimes 

Domaine de Calet 

20327 2007 PICHOT TRÉSOR rouge 7,93 €/l 

Costieres de Nimes AOC 0,75 l 5,95 € 

20349 2006 Domaine CALET Tradition 8,67 €/l 

Vin de Pays D’OC rouge 0,75 l 6,50 € 

20351 2006 Domaine CALET Tradition 4,98 €/l 

Vin de Pays D’OC rouge BIB 3,0 l 14,95 € 

20376 2007 Domaine CALET 11,93 €/l 

CUVEE LONG TERME rouge 0,75 l 8,95 € 

20382 2005 Domaine CALET 14,60 €/l 

CUVEE GRAND MAS rouge 0,75 l 10,95 € 

Côtes de Provence 

Domaine Houchart - Familie Quiot 

10375 2010 Q.E.F. ROSÉ 6,60 €/l 

VDP de la MÉDITERRANÉE 0,75 l 4,95 € 

20375 2009 Q.E.F. ROUGE 6,60 €/l 

VDP de la MÉDITERRANÉE 0,75 l 4,95 € 

00373 2010 COTES DE PROVENCE 10,00 €/l 

BLANC 0,75 l 7,50 €

10377 2010 COTES DE PROVENCE 10,00 €/l 

ROSÉ 0,75 l 7,50 € 

10379 2010 COTES DE PROVENCE ROSÉ 11,33 €/l 

SAINTE VICTOIRE 0,75 l 8,50 € 

20353 2004 ROUGE SAINTE VICTOIRE 10,60 €/l 

DOMAINE HOUCHART 0,75 l 7,95 € 

Domaine La Tour du Bon 

20397 2001 BANDOL Rouge 26,60 €/l 

0,75 l 19,95 € 

Languedoc 

Domaine De Belle Mare 

20800 2008 LE RIVAGE ROUGE 13,27 €/l 

GRANDE CUVÉE V. d Pays d'Oc 0,75 l 9,95 € 

00400 2010 LE RIVAGE BLANC 13,27 €/l 

GRANDE CUVÉE V. d Pays d'Oc 0,75 l 9,95 € 

20801 2008 LE DELICE DES ANGES rouge 10,60 €/l 

Vin de Pays d'Oc 0,75 l 7,95 € 

00406 2009 LE DELICE DES ANGES 10,60 €/l 

Muscat Sec Vin de Pays d'Oc 0,75 l 7,95 € 

00408 2009 CHARDONNAY V.d.P. d’OC 7,93 €/l 

SENSATION GOURMANDE 0,75 l 5,95 € 

00409 2009 SAUVIGNON V.d.P. d’OC 7,93 €/l 


20802 2006 MERLOT V.d.P. d’OC 7,93 €/l 


20810 2008 CABERNET SAUVIGNON VdP 7,93 €/l 


10410 2009 COLLINES DE LA MOURE rosé 7,33 €/l 

Vin de Pays d'Oc Belle - Mare 0,75 l 5,50€ 

20804 2007 COLLINES DE LA MOURE 

rouge 7,33 €/l 


00411 2008 LES GRANDES DE FELINES blanc 6,60 €/l 


Frankreich 14 

20803 2008 LES GRANDES DE FELINES rouge 6,60 €/l 


LA JASSE CASTELL - MONTPEYROUX 

20396 2006 La JASSE CASTEL 13,27 €/l 

COTEAUX DU LANGUEDOC 0,75 l 9,95 € 

DOMAINE DU CLOS ROCA - NIZANS 

20373 2007 ecceterra… 10,60 €/l 

Vin de Pays de l’Herault 0,75 l 7,95 € 

DOMAINE DU CLOVALLON - BEDARIEUX 

00414 2010 JOLI CANTEL blanc 15,93 €/l 

Vin de Pays de la Haute-Vallee 0,75 l 11,95 € 

20374 2007 PINOT NOIR 15,93 €/l 

Vin de Pays de la Haute-Vallee 0,75 l 11,95 € 

20390 2010 PALAGRET SYRAH + PINOT 

NOIR 15,93 €/l 

PAYS D’OC 0,75 l 11,95 € 

MAS D’ALEZON - FAUGERES 

20391 2002 COTEAUX DU LANGUEDOC 13,27 €/l 

HOCHWERTIG - GEREIFT - AROMATISCH - GUT 0,75 l 9,95 € 

20389 2009 FAUGERES « LE PRESBYTÉRE » 15,93 €/l 

GRENACHE + SYRAH - MOURVÉDRE 0,75 l 11,95 € 

20385 2009 FAUGERES « MONTFALETTE » 15,93 €/l 

MOURVÉDRE + SYRAH - GRENACHE 0,75 l 11,95 € 

Domaine Pierre CLAVEL 

20323 2008 LE MAS 9,27 €/l 

GRES DE MONTPELLIER 0,75 l 6,95 € 

20326 2005 LES GARRIGUES 11,93 €/l 

TERROIR DE LA MEJANELLE 0,75 l 8,95 € 

20324 2008 LE MARTEAU 15,93 €/l 

SAINT CRISTOL 0,75 l 11,95 € 

20330 2009 PIC SAINT LOUP 15,93 €/l 

BONNE PIOCHE 0,75 l 11,95 €

CHATEAU PENNAUTIER - Vinobles Logeril 

00376 2007 VIOGNIER DE PENNAUTIER 8,67 €/l 

Vin de Pays d'Oc 0,75 l 6,50 € 

00377 2007 Chardonnay Barrique 11,93 €/l 

MARQUIS DE PENNAUTIER VdP D’OC 0,75 l 8,95 € 

20337 2007 CHATEAU DE PENNAUTIER 9,97 €/l 

CLASSIQUE CARBARDES AOC 1,5 l 14,95 € 


CLASSIQUE CARBARDES AOC 0,75 l 6,95 € 


TERROIRS D’ALTITUDE 0,75 l 9,95 € 

20319 2001 L’ESPRIT DE PENNAUTIER 26,60 €/l 

CHATEAU DE PENNAUTIER. 0,75 l 19,95 € 

DOMAINE DES TERRES FALMET 

20372 2008 CINSAULT 7,93 €/l 

Vin de Pays d’OC 0,75 l 5,95 € 

20751 2008 CARIGNAN 8,67 €/l 

Vin de Pays d’OC 0,75 l 6,50 € 

20752 2003 ST CHINIAN 17,27 €/l 

Vieilles Vignes 0,75 l 12,95 € 

DOMAINE PREIGNES LE NEUF 

20393 2009 TOUR DE PINS petit degré 11,5° 5,27 €/l 

VdP Grenache – Cinsault 0,75 l 3,95 € 

20399 2009 DOMAINE PREIGNES LE NEUF 9,27 €/l 

PRESTIGE Merlot – Cab. Sauvign 0,75 l 6,95 € 

DOMAINE LASSERRE 

00340 2009 VERMENTINO 6,60 €/l 

Vin de Pays D’OC 0,75 l 4,95 € 

DOMAINE DE MEDEILHAN 

20395 2008 DOMAINE DE MEIDEILHAN rouge 6,60 €/l 

Vin de Pays D’OC 0,75 l 4,95 € 

Frankreich 15 

Domaine Boudau Cotes du Roussillion 

20340 2007 LE PETIT CLOSI Rouge 9,27 €/l 

Vin De Pays Des Cotes Catalanes 0,75 l 6,95 € 

20341 2003 LE CLOS Rouge 11,33 €/l 

Cotes du Roussillion 0,75 l 8,50 € 

20342 2004 Cuveé Henri Boudau Rouge 17,20 €/l 


20343 2002 Cuveé Patrimoine Rouge 23,87 €/l 


02400 MUSCAT DE RIVESALTES 22,53 €/l 

Vin Doux Naturel Blanc 0,75 l 16,90 € 

22340 2005 BANYULS 31,90 €/l 

Vin Doux Naturel CORNET & Cie 0,5 l 15,95 € 

Vins de la Loire Blanc + Rosé 

00390 2009 Sancerre BLANC A.C. 19,93 €/l 

DOMAINE DE LA GARENNE 0,75 l 14,95 € 

10390 2009 Sancerre ROSÉ A.C. 19,93 €/l 

DOMAINE DE LA GARENNE 0,75 l 14,95 € 

00391 2009 MUSCADET SUR LIE 9,24 €/l 

CHATEAU COING DE SAINT - FIACRE 0,75 l 6,95 € 


DOMAINE BARON TOURAINE 0,75 l 6,95 € 

00386 2010 SAUVIGNON VIEILLES VIGNES 10,60 €/l 

DOMAINE BARON TOURAINE 0,75 l 7,95 € 

Vins de la Loire Rouge 

20388 2000 Chinon A. C. 10,00 €/l 

Domaine Des Clos Godeaux 0,75 l 7,50 € 

20387 2000 Saumur A. C. 7,93 €/l 

Domaine De La Fuye 0,75 l 5,95 € 

20386 1998 Anjou - Villages Les Cocainelles 10,60 €/l 

VAILLANT Domaine Les Grandes Vignes 0,75 l 7,95 €

Vins DÀlsace 

CAVE DE TURCKHEIM 

00392 2005 RIESLING 6,60 €/l 

TRADITION 0,75 l 4,95 € 

00393 2004 RIESLING 7,93 €/l. 

VIEILLES VIGNES 0,75 l 5,95 € 

00394 2006 GEWÜRZTRAMINER 13,27 €/l 

RESERVE 0,75 l 9,95 € 

Bordeaux weiss 

00403 2006 Château HOSTENS - PICANT 26,60 €/l 

Bordeaux - SAINTE – FOY Blanc 0,75 l 19,95 € 

00402 2010 Château CAMARSAC 9,27 €/l 

Bordeaux Blanc A.C. 0,75 l 6,95 € 

00404 2009 Château ROQUEFORT 13,27 €/l 

Bordeaux Blanc A.C. 0,75 l 9,95 € 

100 BORDEAUX - SELEKTION 

Bordeaux & Bordeaux Supérieur 

20762 2005 Château Bordeneuve 7,93 €/l 

Bordeaux A.C. 0,75 l 5,95 € 

20721 2004 L’ECUYER DE COURONNEAU 8,67 €/l 

Bordeaux - Supérieur A.C. 0,75 l 6,50 € 

MERLOT - l’agriculture biologique 

20729 2006 Château DUBOIS GRAMONT 9,27 €/l 

Bordeaux A.C. MEDAILLE ARGENT 0,75 l 6,95 € 

20786 2008 MIRANDELLE de LURTON 9,27 €/l 

Bordeaux A.C. 0,75 l 6,95 € 


20719 2005 Château SOULIERES BIO 9,27 €/l 

Bordeaux – ROUGE A.C. 0,75 l 6,95 € 

20701 2007 Château Lauduc Classic 9,27 €/l 

Bordeaux - rouge A.C. 0,75 l 6,95 € 

20750 2008 Château Lauduc Classic 9,27 €/l 

Bordeaux - CLAIRET A.C. 0,75 l 6,95 € 

Frankreich 16 

20700 2004 Château COURONNEAU rouge 10,60 €/l 


l’agriculture biologique 

20756 2005 Château Lauduc Tradition 10,60 €/l 


20756 2005 Château Lauduc Tradition 11,93 €/l 

Bordeaux Sup. in 6-er Holzkiste 0,75 l 8,95 € 

20767 2005 Château Lauduc PRESTIGE 13,27 €/l 


20405 2003 Château Mirefleurs 11,33 €/l 

Bordeaux-Supérieur A.C. 0,75 l 8,50 € 

20757 2005 Château COURONNEAU VOLTE FACE 11,93 €/l 

SAINTE – FOY – BORD 0,75 l 8,95 € 

20711 2006 Château LE GRAVY 11,93 €/l 


20720 2005 Château TOUR PETIT PUCH 12,67 €/l 

Bordeaux - Supérieur BIO 0,75 l 9,50 € 

20423 2006 Chateau CAMARSAC 1306 €/l 


20785 2008 Chât. LA CHAPELLE MAILLARD 

12,67 €/l 

Bordeaux A. C. BIO 0,75 l 9,80 € 

MEDAILLE D’OR 2009 

20775 2008 Château ROQUEFORT 13,27 €/l 

Bordeaux – ROUGE A.C. 0,75 l 9,95 € 


20790 2008 COSTES FÉRET - LAMBERT 14,60 €/l 


** GUIDE HACHETTE 2011 

20714 2005 SAINT – JACQUES DE SIRAN 14,60 €/l 

Bordeaux – Supérieur A.C. 0,75 l 10,95 € 

20779 2008 Château MARJOSSE 15,33 €/l 

Bordeaux A.C. 0,75 l 11,50 € 

20716 2002 Château MOUTON 20,67 €/l 

Bordeaux – Supérieur A.C. 0,75 l 15,50 €

20758 2004 Château HOSTENS – PICANT 26,60 €/l 

Bordeaux - SAINTE – FOY Rouge 0,75 l 19,95 € 

Bordeaux – Haut Médoc 

20759 2004 Château PORT AUBIN 13,27 €/l 

0,75 l 9,95 € 

20754 2004 Château DOYAC 15,93 €/l 

0,75 l 11,95 € 

20774 2005 Château DOYAC 17,27 €/l 

0,75 l 12,95 € 


20416 2001 Château Lamothe Bergeron 22,60 €/l 

Cru Bourgeois 0,75 l 16,95 € 

00000 1998 Château VILLGEGEORGE 26,60 €/l 


00000 1998 Château BEAUMONT 22,60 €/l 

0,75 l 16,95 € 

20760 2006 L’AGASSANT 25,27 €/l 

Château D’AGASSAC 0,75 l 18,95 € 

20761 2005 Château D’AGASSAC 34,60 €/l 

Cru Bourgeois Supérieur 0,75 l 25,95 € 

20746 2005 Château CAMENSAC 42,060 €/l 

GRAND CRU CLASSÉ 0,75 l 31,95 € 

20788 2006 Château CAMENSAC 38,000 €/l 

GRAND CRU CLASSÉ 0,75 l 28,50 € 

20420 1996 Château CITRAN 39,93 €/l 

Cru Bourgeois SUPERIEUR 0,75 l 29,95 € 

20727 2004 Château CITRAN 27,95 €/l 

Cru Bourgeois SUPERIEUR 0,75 l 20,96 € 

20408 2000 Château Sociando Mallet 81,32 €/l 

Cru Bourgeois Exceptionel 0,75 l 60,99 € 





Bordeaux – Medoc 

Frankreich 17 

20726 2005 Chateau MAZAILS 14,60 €/l 


20715 2006 Chateau POTENSAC 33,27 €/l 

DOMAINES DELON 0,75 l 24,95 € 

Bordeaux – Listrac - Medoc 

20449 2002 Chateau SARANSOT - DUPRE 14,60 €/l 

CRU BOURGEOIS 0,75 l 15,95 € 

Bordeaux - Fronsac 

20765 2006 Chateau PUY SAINT VINCENT 11,93 €/l 

GRAND VIN DE FRONSAC 0,75 l 8,95 € 

20424 1999 Chateau Moulin Haut-Laroque 27,93 €/l 








Bordeaux - Moulis 

20409 2000 Chateau Anthonic 23,93 €/l 


20406 2000 Chateau Poujeaux 49,20 €/l 


20406 2008 Chateau Poujeaux 39,93 €/l 


20421 1987 Chateau Chasse - Spleen 93,33 €/l 







Cru Bourgeois 0,75 l 53,00 €





Bordeaux - Saint Estephe 

20451 2007 Chateau Phelan – Segur 47,60 €/l 


* GUIDE HACHETTE 2011 

20784 2006 Chateau LAFON - ROCHET 59,93 €/l 

Grand Cru Classé 0,75 l 44,95 € 

20417 2005 Chateau Cos Labory 53,30 €/l 







20768 2005 Charme de Cos Labory 29,26 €/l 

2ème Vin Château Cos Labory 0,75 l 21,95 € 

20768 2005 Charme de Cos Labory 31,86 €/l 

2ème Vin Château Cos Labory 0,375 l 11,95 € 

Bordeaux - Paulliac 

20741 2004 Château Haut Bages Libéral 53,30 €/l 

Grand Cru Classé MAGNUM 1,5 l 79,95 € 





20425 2005 La Fleur de Haut Bages Liberal 39,93 €/l 

Zweitwein Chât. Haut Bages Liberal 0,75 l 29,95 € 

20705 2004 Chateau PICHON-LONGUEVILLE 106,67 €/l 

Grand Cru Classé Baron 0,75 l 80,00 € 

Bordeaux - Saint Julien 

00000 1988 Château LALANDE BORIE 40,00 €/l 


Frankreich 18 

00000 1987 CHATEAU GLORIA 47,60 €/l 

0,75 l 35,70 € 

20419 1986 Clos du Marquis 100,00 €/l 

2ème Vin Ch.Leoville Las Cases 0,75 l 75,00 € 












20707 2002 Château Gruaud Larose 73,07 €/l 

2 ème Cru Classé 0,75 l 54,80 € 

20740 2005 Château TALBOT 88,00 €/l 

4ème Cru Classé 0,75 l 66,00 € 

20718 2001 Grand Vin de 

Leoville du Marquis de Las Cases 193,33 €/l 


Bordeaux - Margaux 

20402 2000 Gondats Marquis De Therme 29,33 €/l 

Zweitwein Chat. Marquis de Therme 0,75 l 22,00 € 

20706 2004 Château DESMIRAIL 47,60 €/l 


20706 2006 Château DESMIRAIL 50,67 €/l 


20710 2004 Château D ‘ ISSAN 66,60 €/l 


20776 2005 Château D ‘ ISSAN 113,33 €/l 


20708 2002 Château MONBRISON 47,87 €/l 

Cru Bourgeois 0,75 l 35,90 €

20799 2001 Château DURFORT - VIVENS 71,93 €/l 


20799 2007 Relais de DURFORT - VIVENS 34,13 €/l 

2è vin Chateau Durfort - Vivens 0,75 l 25,60 € 

20763 2006 Château BRANE - CANTENAC 76,67 €/l 


20799 2006 LE BARON de BRANE 38,00 €/l 

2. Vin Chateau Brane-Cantenac 0,75 l 28,50 € 

20777 2004 Chateau RAUZAN - SEGLA 66,64 €/l 


** + GUIDE HACHETTE 2011 

20440 1998 Chateau Kirwan 79,33 €/l 







20433 1987 Pavillion Rouge Du Chat. Margaux 93,33 €/l 

Zweitwein Château Margaux 0,75 l 70,00 € 

Bordeaux – Graves - Pessac Leognan 

20770 2006 LES DEMOISELLES DE 30,00 €/l 

CHAT. LARRIVET HAUT BRION 0,75 l 22,50 € 

20437 1999 Chateau Haut - Nouchet 26,60 €/l 

Biologisch erzeugter Wein 0,75 l 19,95 € 

20442 2004 Chateau BOUSCAUT 39,93 €/l 

Grand Cru Classé De Graves 0,75 l 29,95 € 

20747 2005 Chateau COUHINS 42,60 €/l 

Grand Vin De Graves 0,75 l 31,95 € 

20781 2007 Chateau LATOUR - MARTILLAC 41,27 €/l 



20791 2007 Chateau DU FIEUZAL 41,27 €/l 



20432 1996 Chateau Smith Haut Lafitte 90,67 €/l 


Frankreich 19 













20722 2001 Chateau HAUT - BAILLY 133,27 €/l 








20441 2008 Chateau LAMOTHE - BOUSCOUT 27,93 €/l 

0,75 l 20,95 € 

100 BORDEAUX SELECTION 2011 

Bordeaux – Pomerol 

20771 2006 CLOS de L’ÉGLISE 21,27 €/l 

LALANDE DE POMEROL AC 0,75 l 15,95 € 

20748 2004 Chateau MAZEYRES 36,67 €/l 

POMEROL A C 0,75 l 27,50 € 

20772 2006 Chateau CLINET 92,67 €/l 

POMEROL A C 0,75 l 69,50 € 

20773 2007 Chateau CLINET 77,33 €/l 

POMEROL A C 0,75 l 58,00 € 

20789 2008 CLOS LÉGLISE 119,33 €/l 

POMEROL A C 0,75 l 89,50 €

Bordeaux - Saint - Èmilion 

20738 2005 Chateau ROZIER CCUVEÉ TERRE ROUGE 24,67 

€/l 

Saint Emilion - Grand Cru 0,75 l 18,50 € 

20427 2001 Chateau La Bonelle in Holzkiste 26,63 €/l 


20428 2007 Chateau La Bonelle 26,60 €/l 


20428 2007 Chateau La Bonelle in 6er Kiste 27,93 €/l 


20443 2003 Chateau Fonroque 44,00 €/l 

Saint Emilion - Grand Cru Classé 0,75 l 33,00 € 





20723 2001 Chateau HAUT CORBIN 39,39 €/l 






20446 2004 Chateau Grand Corbin Despagne 44,00 €/l 


20774 2007 Chateau Grand Corbin Despagne 38,00 €/l 



20725 2004 Chateau DASSAULT 53,27 €/l 


20736 2005 Chateau DASSAULT 66,66 €/l 


20431 2004 Les Jardins de SOUTARD 26,60 €/l 

Saint Emilion 0,75 l 19,95 € 

20450 2003 Chateau Soutard 47,93 €/l 


Frankreich 20 

20450 2005 Chateau Soutard 53,27 €/l 


20435 2001 Chateau CORBIN 49,33 €/l 








20436 2001 XX de Corbin 23,33 €/l 


20444 1998 Chateau La Gaffeliere 88,93 €/l 

1 er Grand Cru Classé 0,75 l 66,70 € 

20403 1995 Château Canon-La-Gaffeliere 104,00 €/l 


20755 2004 Chateau FIGEAC 93,27 €/l 

1 er Grand Cru Classé B 0,75 l 69,95 € 

ST. Georges - Lussac - ST. Emilion 

20778 2007 Chat. SAINT ANDRE CORBIN 19,93 €/l 

St – Georges - Saint Emilion 0,75 l 14,95 € 


20712 2003 Chateau MACQUIN 13,27 €/l 

St – Georges - Saint Emilion 0,75 l 9,95 € 

Bordeaux - Premieres Cotes De Blaye 

20742 2005 Chateau MARQUET 10,60 €/l 

0,75 l 7,95 € 

20713 2008 Chateau DU GRAND PIERRE 13,20 €/l 

Goldmedaille D’OR 0,75 l 9,95 € 

20433 2000 Chateau DUBRAUD 17,33 €/l 

Premieres Cotes de Blaye 0,75 l 13,00 € 

Bordeaux - Cotes de Bourg 

20743 2005 Chateau PUYBARBE 10,60 €/l 

0,75 l 7,95 €

20430 2005 Chateau SAUMAN 11,93 €/l 

CUVEE TRADITION 0,75 l 8,95 € 

20412 2001 Chateau du Bousquet 13,27 €/l 

0,75 l 9,95 € 

Bordeaux – Sauternes - Barsac 

02442 2003 Cyprès de Climens Barsac 59,90 €/l 

Grand Vin de Sauternes 0,5 l 29,95 € 

02442 2005 Cyprès de Climens Barsac 79,87 €/l 

Grand Vin de Sauternes 0,375 l 29,95 € 

02444 1998 Château Climens 1 er Cru 98,00 €/l 

Grand Vin de Sauternes - Barsac 0,5 l 49,00 € 

02440 1990 Château Rieussec 102,60 €/l 

1er Cru Classé 0,75 l 76,95 € 

02441 1997 Chateau Rieussec 93,27 €/l 

1er Cru Classé 0,75 l 69,95 € 

Monbazillac 

02398 2006 Château Belingard 18,60 €/l 

VIN DOUX MONBAZILLAC 0,75 l 13,95 € 

Likörwein 

02399 MUSCAT De Beaumes –De -Venise 22,53 €/l 

Vin doux naturel 0,75 l 16,90 € 

Bordeaux, die Hauptstadt des Departements Gironde im 

Südwesten Frankreichs, ist wohl eine der schönsten Wein‐ 

städte der Welt. Das vom nahen Atlantik beeinflusste 

Klima ist äußerst günstig für den Weinbau und ist charak‐ 

terisiert durch nicht zu trockene oder heiße Sommer, 

durch sonnige Herbste und milde Winter. 

Frankreich 21 

Vier Faktoren – Qualität, Größe, Vielfalt und Einheitlichkeit 

– machen Bordeaux (auch als Bordelais bezeichnet) zum 

Bedeutendsten der französischen Weinbaugebiete. Die 

bekanntesten Appellationen sind Graves, Médoc, Pomerol, 

Saint Emilion und Sauternes. Es werden fast ausschließlich 

Weine der AC‐Klassifikation erzeugt (98%); die Gesamt‐ 

Produktion etrug im Jahre 1999 genau 6.806.674 Flaschen. 

Damit ist Bordeaux das größte Anbaugebiet der Welt für 

Qualitätsweine. 

Am linken Ufer der Gironde dominiert der Cabernet Sauvi‐ 

gnon, der mit Cabernet Franc und Merlot ergänzt sowie 

mit kleinen Teilen Malbec und Petit Verdot abgerundet 

wird. Am rechten Ufer (Saint Emilion, Pomerol, Lalande de 

Pomerol) bestehen die Weine aus Cabernet Franc und 

Merlot. 

Es müssen aber bei den Weinen nicht immer alle zugelas‐ 

senen Rebsorten verwendet werden. Es handelt sich in 

den meisten Fällen um einen klassischen Cuvée, aber auch 

der Barrique‐Ausbau wird bereits seit Jahrhunderten an‐ 

gewendet und zur höchsten Vollendung gebracht. Im Jahre 

1855 erfolgte anlässlich der Weltausstellung in Paris eine 

umfassende Einteilung der Weine in Qualitätsklassen. 

Diese berühmte Bordeaux‐Klassifizierung ist noch heute 

gültig. Das System besteht aus 5 Stufen, wobei diese auf 

dem Etikett nicht unterschieden werden, sondern bei allen 

der Text „Grand Cru Classé” erscheint. Die verwendeten 

Rebsorten werden auf einem Bordeaux‐Etikett nicht ange‐ 

führt. Nach französischem Grundverständnis sind nicht sie 

für die Qualität oder spezielle Eigenart eines Weines (allei‐ 

ne) verantwortlich, sondern (natürlich in Zusammenhang 

mit den Rebsorten) das typische Terroir eines Weingutes 

oder eines Gebietes. Dies zeichnet auch tatsächlich die 

guten Weine des Bordelais aus und lässt sie unverwech‐ 

selbar werden.

Piemont Bianco 

Michele Chiarlo 

02448 2007 NIVOLE Moscato d'Asti 20,00 €/l 

0,375 l 7,50 € 

VILLA LANATA 

02449 CARDINALE LANATA Moscato d'Asti 14,60 €/l 

Mit feinperligem Mousseux 0,75 l 10,95 € 

Piemont Rosso 

BREZZA GIACOMO AZIENDA AGRICOLA 

204 66 2006 BAROLO DOCG 56;00 

SARMASSA 0,75 l 42,00 € 

***+ AUSZEICHNUNG MERUM 5/10 

204 67 2008 NEBBIOLO DOCG 19,93 

SANTA ROSALIA 0,75 l 14,95 € 

VILLA LANATA 

20459 2007 BACCANERA Langhe DOC 19,33 €/l 

LO ZOCCOLAIO 0,75 l 14,50 € 

20459 2006 BACCANERA Langhe DOC 23,32 €/l 


20461 2006 “SUCULE” BARBERA D’ALBA 19,33 €/l 


20463 2004 Barolo DOCG 47,87 €/l 


Michele Chiarlo 

20460 2002 Barbera d'Asti Superiore DOC 7,93 €/l 

Michele Chiarlo “Le Orme” 0,75 l 5,95 € 

20457 1998 Countacc ! 33,34 €/l 

Monferrato DOC 0,75 l 25,00 € 

20465 1997 Barolo DOCG Cru Cerequio 61,33 €/l 

Michele Chiarlo 0,75 l 46,00 € 

Veneto Bianco 

Villa Medici - Sommacampagna 

Italien 22 

00430 2010 CUSTOZA D .O. C. 9,27 €/ 

0,75 l 6,95 

00432 2010 PRIMIZIA I.G.T. 10,00 €/ 

BIANCO DEL VENETO 0,75 l 7,50 

00433 2010 GIALLO DI MOSCATO 10,60 €/ 

BIANCO DEL VENETO I .G. T. 0,75 l 7,95 

Lenotti - Bardolino 

00443 2010 COLLE DEI TIGLI 6,60 €/l 

Bianco del Veneto I.G.T. 0,75 l 4,95 € 

Campagnola - Valgatara 

00445 2010 bianco della Casa VdT 

1,0 l 4,95 € 

00444 2010 bianco della Casa VdT 5,27 €/l 

0,75 l 3,95 € 

00467 2010 Pinot Grigio IGT Veneto 

1,0 l 5,50 € 

00469 2009 GAMBELLARA DOC Veneto 5,27 €/l 

0,75 l 3,95 € 

00468 2009 Chardonnay IGT Veneto 

1,0 l 4,95 € 

00450 2009 CUSTOZA 10,60 €/ 

Azieda Argricola CAVALCHINA 0,75 l 7,95 

Tenuta Sant’ Antonio 

00464 2008 SCAIA Bianco del Veneto 6,60 €/l 

IGT 0,75 l 4,95 € 

00465 2007 SOAVE “FONTANA” DOC 6,60 €/l 

0,75 l 4,95 € 

00470 2007 SOAVE “MONTE CERIANI” 6,60 €/l 

AUSZEICHNUNG VINUM 04.2008 0,75 l 4,95 €

Azienda Agricola F.lli Prá 

00441 2010 SOAVE Classico doc 13,06 €/l 

PRÀ TOP - ERZEUGER 0,75 l 9,80 € 

Azienda Agricola OTTELLA 

00462 2010 LUGANA doc 12,67 €/l 

OTTELLA TOP - ERZEUGER 0,75 l 9,50 € 

Cantine Anselmi 

02445 1993 Recioto di Soave " I Capelli " 39,93 €/l 

Anselmi TOP – Dessertwein 0,75 l 29,95 € 

Veneto Rosado 

10463 2010 rosato della Casa VdT 5,27 €/l 

CAMPAGNOLA 0,75 l 3,95 € 

10464 2009 SCAIA ROSA del Veneto 9,27 €/l 

I .G. T. 0,75 l 6,95 € 

10430 2010 CORALLO ROSATO 9,27 €/ 

Azieda Argricola VILLA MEDICI 0,75 l 6,95 

Veneto Rosso 

OTTELLA - SAN BENEDETTO 

20485 2010 GEMEI ROSSO 12,67 €/l 

Rosso Alto Mincio I.G.T. 0,75 l 9,50 € 

Azienda Agricola RAVAL - BARDOLINO 

20487 2010 BARDOLINO Classico DOC 6,60 €/l 

AUSZEICHNUNG IN MERUM 0,75 l 5,95 € 

Lenotti - Bardolino 

20482 2009 ROSSO PASSO 6,60 €/l 

Rosso del Veneto I.G.T. 0,75 l 4,95 € 

Campagnola - Valgatara 

20481 2008 rosso della Casa VdT 5,27 €/l 


20490 2010 Merlot del Veneto IGT 

VILLA ROCCA 1,0 l 4,95 € 

20474 2008 Merlot del Veneto IGT 5,27 €/l 

VILLA ROCCA 0,75 l 3,95 € 

Italien 23 

20472 2008 Merlot BONA TERRA IGT 8,67 €/l 

Agricoltura Biologica 0,75 l 6,50 € 

20498 2007 Valpolicella DOC 7,73 €/l 

CAMPIELLO 0,75 l 5,80 € 

20476 2005 Amarone Classico DOC 33,27 €/l 


22476 1999 Recioto Casotto del Merlo 35,90 €/l 


Tenuta Sant’ Antonio 

20468 2009 SCAIA ROSSO 9,27 €/l 

Rosso del Veneto IGT 0,75 l 6,95 € 

20469 2007 VALPOLICELLA “Nanfré” 10,60 €/l 

DOC 0,75 l 7,95 € 

20473 2009 SPONSA VERONESE rosso 10,60 €/l 

Cuveé aus getrockneten Trauben 0,75 l 7,95 € 

20471 2008 VALPOLICELLA Superiore 43,93 €/l 

RIPASSO “ MONTE GARBI “ 1,5 l 32,95 € 





20484 2004 AMARONE della Valpolicella 39,93 €/l 

Selezione Antonio Castagnedi 0,75 l 29,95 € 

20454 2009 BARDOLINO 10,60 €/ 

Azieda Argricola CAVALCHINA 0,75 l 7,95 

20477 1997 Amarone Classico "Monte Masua" 

Azienda Vitivinicola "IL Sestante" 48,00 €/l 

Auszeichnung im Gambero Rosso 0,75 l 36,00 € 

Südtirol Bianco 

Weingut Josef Niedermayr, Girlan 

02482 1999 AUREUS I.G.T. Dessertwein 66,67 €/l 

Vigneti Delle Dolomiti 0,375 l 25,00 €

Weingut Franz Haas 

02483 2002 MOSCATO ROSA Dessertwein 66,53 €/l 

Vigneti Alto Adige 0,375 l 24,95 € 

Cantine Schreckbichl Colterenzio 

00480 2010 Chardonnay "Altkirch" DOC 11,93 €/l 

Colterenzio 0,75 l 8,95 € 

Südtirol rosso 

Cantine Schreckbichl Südtirol 

20479 2007 Südtiroler Edelvernatsch 

1,0 l 6,95 € 

20478 2009 Südtiroler Vernatsch 10,60 €/l 

ROTFÜSSLER 0,75 l 7,95 € 

20483 2008 St. Magdalener DOC 11,93 €/l 

Schreckbichl - Südtirol 0,75 l 8,95€ 

20486 2008 LAGREIN DOC 13,27 €/l 

Schreckbichl - Südtirol 0,75 l 9,95€ 

Trentino rosso 

Casa Vitivinicola Endrizzi 

20489 2001 Teroldego Rotaliano 11,93 €/l 

Trentino DOC 0,75 l 8,90 € 

FORADORI 

20492 1993 GRANATO 40,00 €/l 

Vino da Tavola Atesino 0,75 l 30,00 € 

Friaul 

Angelo Pittaro - San Martino al Tagliamento 

00500 2009 PINOT GRIGIO DOC 11,93 €/ 

PITARS 0,75 l 8,95 € 

ROCCA BERNARDA 

20503 2007 REFOSCO DOC 11,93 €/ 

Colli Orientali del Friuli 0,75 l 8,95 € 

20509 2007 MERLOT DOC 11,93 €/ 

Colli Orientali del Friuli 0,75 l 8,95 € 

Pighin & Fils - Risano 

Italien 24 

20508 2006 Cabernet Sauvignon DOC 

Pighin 0,75 l 8,95 € 

Emilia - Romagna 

Az. Agr. San Patrignano 

20504 2008 “Aulente” Rosso Rubicone 14,60 €/l 

Sangiovese I.G.T. 0,75 l 10,95 € 

20505 1997 Sangiovese di Romagna Riserva 33,33 €/l 

avi Terre Del Cedro 0,75 l 25,00 € 

ENDLICH LAMBRUSCO DER SPITZENKLASSE !!! 

Azienda Agricola ZUCCHI 

20497 LAMBRUSCO DI SORBARA DOP 10,60 €/l 

VINO FRIZZANTE SECCO 0,75 l 7,95€ 

CANTINE CECI 

20498 OTELLO LAMBRUSCO CECI 11,93 €/l 

VINO FRIZZANTE SECCO 0,75 l 8,95€ 

20499 OTELLO NERO DI LAMBRUSCO CECI 13,27 €/l 

VINO FRIZZANTE 0,75 l 9,95€ 

Oltrepo Pavese 

Azienda Agricola Ca' Di Frara 

00455 2004 IL RARO Malvasia bianco 13,27 €/l 

Az. Agr. Ca' Di Frara 0,75 l 9,95 € 

20455 2008 LA CASETTA Bonarda DOC 14,60 €/l 


20456 2002 Pinot Nero IL RARO 26,60 €/l 


Toscana bianco 

Badia A Coltibuono - Gaiole 

02526 1995 Vin Santo del Chianti Classico 58,53 €/l 

Badia a Coltibuono 0,375 l 21,95 € 

02527 Vin Santo 20,00 €/l 

Badiolo Vino Licorioso 0,75 l 15,00 €

Toscana rosso 

Castello di Fonterutoli 

20506 1998 SIEPI I.G.T. 66,67 €/l 

Castello de Fonterutoli, Castellina 0,75 l 50,00 € 

Badia A Coltibuono - Gaiole 

20529 2008 Chianti Classico DOCG 18,60 €/l 

Badia A Coltibuono BIOLOGICA 0,75 l 13,95 € 

20530 2006 Chianti Classico DOCG 18,60 €/l 

Selizione R.S. - BARRIQUE 0,75 l 13,95 € 

20513 2007 Chianti Classico CULTUS BONI 30,60 €/l 

Badia A Coltibuono 0,75 l 22,95 € 

20514 2007 Chianti Classico Riserva DOCG 33,33 €/l 


20531 2004 Sangioveto di Toscana IGT 50,67 €/l 


Cantine Sensi 

20523 1999 TESTARDO “Supertuscan” 26,60 €/l 

SENSI Toscana IGT 0,75 l 19,95 € 

TENUTA ORNELLAIA 

20502 2007 ORNELLAIA 172,66 

TOSCANA ROSSO 0,75 l 129,50 € 

20502 2009 LE VOLTE IGT 23,31 €/l 


20502 20079 LE VOLTE IGT 26,63 €/l 


20502 20079 LE VOLTE IGT 25,27 €/l 


TERUZZI & PUTHOD 

20500 2000 PEPERINO 13,20 €/l 

Rosso di Toscana I.G.T. 0,75 l 9,90 € 

20515 2009 CHIANTI DOCG 9,27 €/l 

MONTEGUELFO 0,75 l 6,95 € 

IL Poggione - Montalcino 

20510 2008 Rosso Toscana IGT 11,93 €/l 

IL POGGIONE 0,75 l 8,95 € 

Italien 25 

20511 2007 Rosso di Montalcino DOC 19,93 €/l 


20512 2004 Brunello di Montalcino DOCG 47,87 €/l 


20520 2005 Brunello di Montalcino DOCG 46,63 €/l 

IL POGGIONE in Holzkiste 1,5 l 69,95 € 

20521 1995 Brunello di Montalcino 61,33 €/l 

IL POGGIONE RERSERVA 0,75 l 46,00 € 

Poliziano - Montepulciano 

20525 1995 Vino Nobile di Montepulciano 50,00 €/l 

Vigna Asinone 0,75 l 37,50 € 

Umbria 

CASTELLO DI MAGIONE 

00561 2008 GRECHETTO IGT 5,27 €/l 

0,75 l 3,95 € 

20562 2005 VINO DEI CAVALIERI 10,60 €/l 

PINOT - BARRIQUE - AUSBAU 0,75 l 7,95 € 

20563 2005 POGGIO MONTORIO 10,60 €/l 

BARRIQUE – CUVEE Sangiovese 0,75 l 7,95 € 

20561 2009 SANGIOVESE 10,00 €/l 

FALESCO 0,75 l 7,50 € 

Marche 

20556 2007 Rosso Piceno 5,27 €/l 

Castel Sole 0,75 l 3,95 € 

Abruzzo 

20532 2007 AIRES 6,60 €/l 

Montepulciano d’Abruzzo 0,75 l 4,95 € 

20539 2007 SISTINA 10,60 €/l 

Montepulciano d’Abruzzo 0,75 l 7,95 € 

20538 1995 CAROSO III Millennio VDT 32,00 €/l 

CITRA Vini - Ortona 0,75 l 24,00 € 

Molise 

20559 2005 MOLI rosso 7,93 €/l 

DI MAJO NORANTE 0,75 l 5,95 €

20558 2008 SANGIOVESE 10,00 €/l 

DI MAJO NORANTE 0,75 l 7,50 € 

Puglia 

Collezione IL MIO 

20551 2008 Merlot – Primitivo Tarantino 10,60 €/l 

COLLEZIONE IL MIO I G T 0,75 l 7,95 € 

CONTE SPAGNOLETTI ZEULI 

20548 2009 CASTEL DEL MONTE 10,00 €/l 

NERO DI TROIA DOC 0,75 l 7,50 € 


AGLIANICO DOC 0,75 l 8,95 € 


NERO DI TROIA DOC 0,75 l 8,95 € 

Az. Agricola Leone de Castris 

20544 2003 Salice Salentino rosso 7,93 €/l 

Maiana 0,75 l 5,95 € 

20540 2004 Salice Salentino Riserva 14,60 €/l 

0,75 l 10,95 € 

20542 1997 Salice Salentino Riserva 31,86 €/l 

DONNA LISA - Barrique 0,75 l 23,90 € 

20545 2010 Rosso del Salento IGT 5,27 €/l 

BAROCCO 0,75 l 3,95 € 

20557 2009 PRIMITIVO PUGLIA IGT 7,93 €/l 

FEUDI DI SAN MARZARNO 0,75 l 5,95 € 

Kalabrien 

20550 2001 CIRO Classico rosso 10,00 €/l 

LIBRANDI 0,75 l 7,50 € 

Sardegna 

20537 2006 CANNONAU DI SARDEGNA 11,93 €/l 

FALCALE - PIERO MANCHINI 0,75 l 8,95 € 

Sicilia 

20553 2010 NERO D'AVOLA SICILIA 7,93 €/l 

CATALDO 0,75 l 5,95 € 

20560 2005 SYRAH - CABERNET SAUVIGNON 867 €/l 

CATALDO - SICILIA 0,75 l 6,50 € 

Italien 26 

Tasca D'Almerita 

00541 2010 REGALEALI bianco 11,93 €/l 

Tasca D'Almerita SICILIA 0,75 l 8,95 € 

20541 2005 REGALEALI NERO D’AVOLA 11,93 €/l 

Tasca D'Almerita SICILIA 0,75 l 8,95 € 

Vinicola Italiana 

22540 Marsala Fine D.O.C. 11,93 €/l 

Sicilia 0,75 l 8,95 € 

PROSECCO Vino frizzante 

Azienda Agricola LE MANZANE 

01560 PROSECCO D .O. C. BALBINOT 8,67 €/l 

VINO FRIZZANTE 0,75 l 6,50 € 

01564 PROSECCO D .O. C. BALBINOT 14,75 €/l 

VINO FRIZZANTE 0,2 l 2,95 € 

01562 PROSECCO frizzante LE MANZANE 10,60 €/l 

CONEGLIANO VALDOBBIADENE 0,75 l 7,95 € 

10730 PRÓSEO ROSÉ 9,27 €/l 

VINO FRIZZANTE “MANZANE” 0,75 l 6,95 € 

Vino Spumante 


00730 Prosecco Spumante Brut 12,67 €/l 


00731 Prosecco Spumante Extra Dry 12,67 €/l 


FOSS MARAI IN GUIA DI VALDOBBIADENE 

ital. Qualitäts - Schaumweine auf höchstem internationalem Niveau 

00732 FOSS MARAI - CUVÉE BRUT 19,97 €/l 

TOP - CUVEÉ PROSECCO + SAUVIGNON MAGNUM 1,5 l 29,95 € 

00738 FOSS MARAI - CUVÉE BRUT 18,60 €/l 

TOP - CUVEÉ aus PROSECCO + SAUVIGNON 0,75 l 13,95 € 

10738 FOSS MARAI ROÖS ROSATO BRUT 18,60 €/l 

VINO SPUMANTE 0,75 l 13,95 € 

00736 PROSECCO SPUMANTE EXTRA DRY 17,27 €/l 

FOSS MARAI 0,75 l 12,95 € 

00737 PROSECCO SPUMANTE BRUT 15,93 €/l 

FOSS MARAI 0,75 l 11,95 €

PROSECCO 

Prosecco ist ursprünglich der Name einer alten Rebsorte 

aus Venetien, die ihren Namen von einem gleichnamigen 

Dorf bei Triest hat. Da der Wein den Namen einer 

Traubensorte trägt, könnte er grundsätzlich überall 

hergestellt werden, aber nur Prosecco aus einer gesetzlich 

festgelegten Region um die Gemeinden Valdobbiadene und 

Conegliano hatte bisher den Status eines „DOC“‐Prosecco 

und seit Anfang April 2010 wird er als Conegliano 

Valdobbiadene DOCG, also mit dem Status „DOCG“ 

angeboten. 

Prosecco DOC kennzeichnet die Produktion eines 

ausgedehnten Territoriums, das sich auf neun Provinzen in 

zwei Regionen: Veneto und Friaul Julisch Venetien und 

mehr als 318 Anbaugebiete verteilt, die Bezeichnung DOCG 

hingegen dürfen nur 44 Anbaugebiete vergeben. 

Weine, Perlweine und Sekte aus der gleichen Traube aus 

anderen Teilen Italiens dürfen nur die Bezeichnung „IGT“ 

tragen. Jedoch müssen IGT‐Spumanti nicht unbedingt 

schlechter sein als solche aus der DOC‐Region. Auch in den 

umliegenden Gebieten, wie zum Beispiel dem Anbaugebiet 

Aquileia im Friaul, wachsen hervorragende Prosecco‐ 

Trauben für die Spumante‐Herstellung. 

Italien 27 

WIR STELLEN VOR: 

Das Unternehmen befindet sich in Guia di Valdobbiadene, 

einer Gegend, umringt von steilen Hügeln, bedeckt von 

Prosecco‐Weinbergen. Die Täler hier werden "FOSSI" 

genannt. 

Im frühen 20 Jahrhundert begann Luigi Biasiotto, 

Großvater des heutigen Inhabers des Unternehmens mit 

dem Weinverkauf. Der Sekt in den Fässern war so gut, 

dass er sein Geschäft ständig erweiterte ‐ fast hundert 

Jahre später wurden Carlo Biasiotto und seine Familie sehr 

bekannt durch die hochwertige Qualität seiner 

Sektspezialitäten Foss Marai, aber auch die Eleganz ihrer 

Flaschen. 

Foss Marai verbessert und erneuert ständig ihre Produkte, 

Schaumweine und stille Weine, um den modernen 

Geschmack zutreffen, ohne aber nach den Trends zu 

gehen.

Österreich 

Weingut SOELLNER - GÖSING/WAGRAM 

Daniela Vigne + Toni Soellner 

BIO - aus biodynamischem Anbau 

00570 2008 Grüner Veltliner 

Landwein trocken 1,0 l 6,50 € 

00571 2008 GOESINGÁ 9,27 €/l 

Welschriesling & Müller Thuragu 0,75 l 6,95 € 

00574 2010 GRUENER VELTLINER TONI 10,60 €/l 

trocken 0,75 l 7,95 € 

00576 2008 Grüner Veltliner Hengstberg 11,93 €/l 


00575 2010 ROTER VELTLINER SONNSEIT’N 13,27 €/l 

trocken 0,75 l 9,95 € 

00577 2007 Riesling VOGELTHEN 11,93 €/l 


10570 2008 DANI ROSÉ 9,27 €/l 


20582 2008 OIBELOS 12,67 €/l 

Zweigelt & St. Laurent trocken 0,75 l 9,50 € 

Rotweingut IBY - Horitschon 

20579 2007 Blaufränkisch Classic trocken 11,93 €/l 

Mittelburgenland DAC 0,75 l 8,95 € 

Georg Schmelzer 

20576 2004 Zweigelt 8,93 €/l 

Weingut Köllan - Neusiedlersee 0,75 l 6,70 € 

Weingut Hans & Christine Nittnaus 

20578 2005 ZWEIGELT von den Hügeln 17,27 €/l 

BARRIQUE AUSBAU 0,75 l 12,95 € 

Wir stellen vor: 

Österreich 28 

Von 1989 bis 1995 hat Toni Söllner erste Erfahrungen mit 

dem Wein‐ und Obstbau gesammelt und noch während der 

fachlichen Ausbildung mit jungen 16 Jahren seinen ersten 

Wein 1989 gekeltert. In dieser Zeit war auch die Arbeit und 

Exkursionen in anderen Betrieben angesagt. Aufgewachsen 

am elterlichen Hof hat sich wohl eine innige Verbundenheit 

mit der Natur und alles was zu einer nachhaltigen 

Landwirtschaft gehört eingeprägt. So kam dann 1995 der 

Entschluß in konsequenter Art und Weise, kontrollierten, 

biologischen Landbau zu betreiben. 

Für die Soellner‐Weine werden alle Trauben selektioniert 

gerntet, die gesunden Trauben werden ohne zu pumpen 

schonend gekeltert. Nach kritischer Sortierung der Trauben 

wird die Maische nach längerer Standzeit langsam 

pneumatisch gepresst. Die jungen Weine reifen in 

verschieden großen Eichen‐ bzw. Robinienfässern oder 

Keramik bzw. Edelstahl‐Tanks lange auf der Hefe und 

werden erst sehr spät mit geringen Schwefelmengen von 

der Vergärungshefe umgezogen. 

Nach der Eiweißstabilisierung mittels Bentonit im Winter 

oder Frühling die Weine bei der hofeigenen Füllung mit 

Zellstofffiltern gefiltert. 

Die Rotweintrauben vergären gerebelt traditionell in 

Bottichen und werden nach ca. 2 bis 3 Wochen abgepresst. 

Der junge Wein vollzieht anschließend den biologischen 

Säureabbau. Nach einiger Zeit wird der junge Rotwein 

geschwefelt(Oxidationsschutz) und mit Kieselgur(fein 

zeriebene Meeresalgen) vorfiltriert und in Eichenfässern für 

mind. 18 Monate ausgebaut

Rioja 

Die Bodega Bujanda bürgt für edle, charaktervolle Weine von 

höchstem Niveau mit dem typischen, samtenen Aroma der Rioja. 

Voraussetzungen für eine diesem Anspruch gerecht werdende 

Vinifizierung sind – laut Bujanda – das Erzeugen von Weinen durch 

ausschließliche Verwendung der Trauben aus hauseigenen Wein‐ 

bergen, die Entwicklung eines eigenen Stils von Weinen, der sich 

deutlich von anderen Rioja‐Weinen unterscheidet, jedoch den 

urtypischen Rioja‐Charakter dabei nicht einbüßt, die Pflanzung der 

geeigneten Traubensorten in den für die Entwicklung dieses Stils 

notwendigen Proportionen, eine rigorose Beobachtung der spezi‐ 

fischen Eigenschaften eines jeden Jahrgangs und die gänzliche 

Ignoranz jeglicher Eile. Sobald die Trauben zur Bodega gelangen, 

unmittelbar vor dem Zerquetschungsprozess, wird der Most der‐ 

jenigen Trauben, die während der Traubenernte und des Trans‐ 

ports aufgebrochen sind, abgesondert, denn dieser Most gelangt 

oxydiert zur Bodega und erreicht nicht den für den Conde de 

Valdemar erforderlichen Qualitätsgrad. Auf diese Weise ist sicher‐ 

gestellt, dass nur die intakt gebliebenen Trauben bester Qualität 

zur Herstellung der Weine verwendet werden. Nur die Weine, die 

ausschließlich aus sehr guten Jahrgängen ausgewählt werden und 

dank ihrer hervorragenden Eigenschaften mindestens drei Jahre 

ausgebaut werden, dürfen sich mit dem Attribut Reserva schmük‐ 

ken. Er verdeutlicht Pioniergeist und Innovationstalent des Hauses 

Bujanda, vereinigt gegenwärtige Qualität unter zukunftsorientier‐ 

ter Perspektive. 

Bodegas Martinez Bujanda 

20634 2009 CANDIDATO Tinto Joven 5,73 €/l 

Cosecheros Y Criadores 0,75 l 4,30 € 

20628 2008 CANDIDATO Plata tinto 6,40 €/l 

Cosecheros Y Criadores; SA 0,75 l 4,80 € 

20641 2007 INFINITUS MERLOT 7,33 €/l 


20642 2009 INFINITUS TEMPRANILLO 7,33 €/l 


20625 2009 VINA BUJANDA 7,93 €/l 

RIOJA TINTO 0,75 l 5,95 € 

20680 2005 ESENCIA VALDEMAR Tinto 7,93 €/l 

RIOJA - TEMPRANILLO 0,75 l 6,50 € 

Spanien 29 

20608 2004 Conde De Valdemar Crianza 13,27 €/l 

Crianza 0,75 l 9,95 € 

20609 2001 Conde De Valdemar Reserva 19,93 €/l 

Reserva 0,75 l 14,95 € 

20610 1997 Conde De Valdemar 31,93 €/l 

Gran Reserva 0,75 l 23,95 € 

20621 1993 Martinez Bujanda 23,87 €/l 

Garnacha Reserva 0,75 l 17,90 € 

20624 2001 Finca Valpiedra 30,60 €/l 

Rioja Reserva 0,75 l 22,95 € 

Bodegas Almaraz 

20644 2005 CONDADO de la vega 7,33 €/l 

RIOJA TEMPRANILLO 0,75 l 5,50 € 

La Mancha 

Finca Antigua 

20643 2007 FINCA ANTIGUA 9,27 €/l 

TEMPRANILLO - La Mancha 0,75 l 6,95 € 

Navarra 

Bodega Inurrieta 

20611 2007 Inurrieta Norte 9,27 €/l 

0,75 l 6,95 € 

20613 2006 Inurrieta Sur 9,27 €/l 

0,75 l 6,95 € 

20631 2007 Inurrieta Crianza 11,93 €/l 

“Cuatrocientos” 0,75 l 8,95 € 

20614 2006 ALTOS DE INURRIETA 18,60 €/l 

RESERVA D. O. 0,75 l 13,95 € 

20602 1996 Palacio de OTAZU 20,00 €/l 

Reserva D. O. 0,75 l 15,00 € 

Toro 

Bodegas Monte la Reina 

20619 2005 TERTIUS LIBER 7,93 €/l 

TINTA DE TORO TORO D.O. 0,75 l 5,95 € 

20639 2005 TERTIUS ROBLE Barrique 10,60 €/l 

TINTA DE TORO TORO D.O. 0,75 l 7,95 €

Y e c l a 

20600 2010 CASTANO MONASTRELL 9,27 €/l 

ECOLOGICO ORGANICALLY WINE 0,75 l 6,95 € 

20622 2005 CASTANO COLECCION 17,27 €/l 

80% Monastrell + 20% Cabernet Sauvignon 0,75 l 12,95 € 

VINO DE LA TIERAA DE CASTILLA 

20640 2007 INFINITUS TEMPRANILLO + 5,32 €/l 

CABENET SAUVIGNON BIB 3,0 l 15,95 € 

Rueda 

00608 2010 VERDEJO VALDELAINOS 9,27 €/l 

D. O. Rueda 0,75 l 6,95 € 

Mallorca 

20638 2009 Macia Batle Tinto 14,60 €/l 

Binissalem DO Mallorca 0,75 l 10,95 € 

Priorat 

Bodega Alvaro Palacios 

20666 2000 Les Terrasses 30,60 €/l 

Alvaro Palacios 0,75 l 22,95 € 

20672 1998 Finca DOFI 93,20 €/l 

Alvaro Palacios 0,75 l 69,90 € 

Ribera del Duero 

Bodegas Alejandro Fernandez 

20615 2007 Condado De HAZA Tinto 21,27 €/l 

Bodegas Alejandro Fernandez 0,75 l 16,95 € 

20670 1998 Dehesa La Granja 13,27 €/l 

Alejandro Fernandez 0,75 l 9,95 € 

20665 2005 PESQUERA Tinto Crianza 23,93 €/l 

Bodegas Alejandro Fernandez 0,75 l 17,95 € 

Kastilien - Tierra de Léon 

20617 2006 VILLEZA tinto 6 Mon. Baarica 10,60 €/l 

Bodegas VILLEZA 0,75 l 7,95 € 

20620 2006 VILLEZA tinto 12 Mon. Barrica 15,93 €/l 

Bodegas VILLEZA Prieto Picudo 0,75 l 11,95 € 

Malaga 

Spanien 30 

02401 2005 MALAGA “MR” 31,90 €/l 

TELMO RODRIGUEZ 0,5 l 15,95 € 

Costers Del Segre 

Castell Del Remei 

20664 2004 GOTIM Bru Tinto 15,93 €/l 

Castell Del Remei 0,75 l 11,95 € 

20671 2004 ODA Tinto 23,87 €/l 


20662 1999 " 1780 " Tinto 53,19 €/l 


Alicante 

20605 2010 A1 Muvedre Tinto Joven 7,93 €/l 

TELMO RODRIGUEZ Alicante 0,75 l 5,95 € 


Vor knapp 40 Jahren im 

Baskenland geboren, lernte 

Telmo Rodriguez beim legendären 

Bruno Prats auf 

Cos dÈstournel die hohe 

Schule der Weinbereitung. 

Seine Vision: Gleichzeitig in 

unterschiedlichen Regionen 

Spaniens die besten nur 

möglichen Weine machen! 

1994 begann er zusammen 

mit Pablo Eguzkiza und jungen, 

in Bordeaux ausgebildeten 

Önologen das vielleicht 

ehrgeizigste Projekt der neuen 

spanischen Weinbaugeschichte. 

2002 kürte ihn die 

eher französischen Weinen 

verpflichtete „Revue du Vin 

de France“ geradezu euphorisch 

zum „Bordeaux en 

Espagne“ und mit spektakulären 

Bewertungen zum neuen 

Star.

Portugal 

01611 2009 QUINTA DA AVELEDA 9,27 €/l 

VINHO VERDE 0,75 l 6,95 € 

01612 2010 QUINTA DE LINHARES 9,27 €/l 

VINHO VERDE 0,75 l 6,95 € 

10612 2010 QUINTA DE LINHARES 8,67 €/l 

VINHO VERDE ROSÉ 0,75 l 6,50 € 

20660 2003 PORTADA Tinto 8,67 €/l 

Vinho Regional Estremadura 0,75 l 6,50 € 

20607 2005 FABELHAFT Douro 14,53 €/l 

Niepoort Vinhos 0,75 l 10,90 € 

20667 2000 Aragonès tinto 22,14 €/l 

Joao Portugal Ramos 0,75 l 16,60 € 

20659 1996 Redoma Tinto 49,27 €/l 

D. O. C. Douro 0,75 l 36,95 € 

Portwein 

Niepoort - Oporto 

00658 White Port Dry - 3 Jahre 18,00 €/l 

0,75 l 13,50 € 

01685 White Port Medium Dry 18,00 €/l 

Niepoort 0,75 l 13,50 € 

21647 TAWNY PORT 18,00 €/l 

Dezente Süße, ca. 3 Jahre alt 0,75 l 13,50 € 

22648 Ruby Port - 3 Jahre 18,00 €/l 

Süß, fruchtig, ca. 3 Jahre alt 0,75 l 13,50 € 

22649 JUNIOR TAWNY PORT 26,60 €/l 

Süß, Dunkelrot, viel Geschmack, 0,75 l 19,95 € 

21657 1998 Late Bottled Vintage 29,27 €/l 

LBV 1998 Niepoort 0,75 l 21,95 € 

22651 1992 Vintage Port 76,00 €/l 

Niepoort 0,375 l 28,50 € 

22652 1992 Vintage Port 76,00 €/l 

Quinta do Passadouro 0,375 l 28,50 € 

22653 1985 Vintage Port 132,00 €/l 

0,375 l 49,50 € 

21658 1997 Vintage Port 70,00 €/l 

Quinta do Passadouro 0,75 l 52,50 € 

Portugal . Portwein . Madeira 31 

22657 2000 Vintage Port 106,67 €/l 

Niepoort S.A. D.O.C. Douro 0,75 l 80,00 € 

22654 10 - Jahre Port 53,27 €/l 

0,75 l 39,95 € 

22655 20 - Jahre Port 105,33 €/l 

0,75 l 79,00 € 

22656 30 - Jahre Port 238,67 €/l 

Ausgereift, wuchtig, vollmundig 0,75 l 179,00 € 

Madeira 

01639 Justino’s Madeira 13,27 €/l 

FINE RICH 0,75 l 9,95 € 


Das große und wunderschöne Weingut "Quinta de 

Aveleda" gehört zu den größten und bekanntesten 

Erzeugern von Vinho Verde. Neben Vinho Verdes 

erzeugt die Quinta da Aveleda auch Aquardente, Käse 

und mit dem "Charamba" einen Rotwein aus dem 

Douro‐Gebiet. Der beste Vinho verde aus dem Hause 

ist Quinta des Aveleda. Die Trauben kommen aus- 

schließlich aus eigenen Weinbergen.

Australien 

20669 2004 SHIRAZ 15,93 €/l 

MAD FISH 0,75 l 11,95 € 

Sonnenland Chile 

Schon als spanische Kolonie wurde in Chile Wein angebaut und ins 

Mutterland exportiert. Wurden zunächst fast ausschließlich spani‐ 

sche Reben kultiviert, orientierte man sich nach der Unabhängig‐ 

keit eher an Frankreich – sowohl bei den Rebsorten als auch bei 

den Methoden der Vinifizierung. 

Heute werden nicht nur gute Rotweine, speziell Cabernet Sauvi‐ 

gnons, gekeltert, auch Weißweine gedeihen besonders gut in der 

Nähe der Küste. 

Klimatisch verfügt Chile über die besten Bedingungen: Das Ge‐ 

birgssystem der Anden zieht sich vom bolivianischen Hochland im 

Norden Chiles bis nach Feuerland im Süden. Chile kann von Osten 

nach Westen in drei topographische Regionen unterteilt werden: 

die hohe Kordillere der Anden im Osten, die flacheren Küstenge‐ 

birge im Westen und dazwischen das Hochland mit dem Chileni‐ 

schen Längstal. Von Norden nach Süden folgend, können ebenfalls 

drei unterschiedliche geographische Regionen erfasst werden: 

Nordchile, Zentralchile und Südchile. Aufgrund seiner grossen 

Längsausdehnung verfügt Chile über unterschiedliche Klimazonen. 

Durch den maritimen Einfluss herrschen im Allgemeinen ge‐ 

mässigte Temperaturen. Der Norden wird von einer der trocken‐ 

sten Wüsten der Welt, der Atacama, eingenommen. Die Tempera‐ 

turen werden durch den kalten, an der Küste entlangfliessenden 

Humboldtstrom reguliert. Die durchschnittliche Jahrestemperatur 

in Antofagasta beträgt 17 °C. Sie fällt in den Anden um ungefähr 1 

°C pro 150 Höhenmeter. 

Die Trauben werden in Chile normalerweise ab Mitte Februar 

gelesen. Man beginnt mit Chardonnay und Pinot und schliesst 

spätestens Ende April mit Cabernet Sauvignon ab. Meist versu‐ 

chen die Winzer ihre Trauben früh zu lesen, insbesondere die 

weissen Trauben. Auf diese Weise soll verhindert werden, dass 

zuviel Zucker gebildet wird und die Säure zu stark absinkt. 

Es gibt kein einheitliches Appellations‐System nach europäischem 

Vorbild. Für drei "Weinarten" gibt es gesetzlich festgelegte Ur‐ 

sprungsbezeichnungen. Unter "Pisco" werden die chilenischen 

Branntweine aus der gleichnamigen Region aus der Zona Pisquera 

verstanden, die nach besonderen Bedingungen produziert werden 

müssen. Der "Pajarete" ist ein spezieller Süßwein, der ebenfalls 

aus der Zona Pisquera (Regionen Atacama und Coquimbo) stam‐ 

men und einen Alkohol‐Gehalt zwischen 14 und 17% vol haben 

muss. Der "Vino Asoleado" ist ein edelsüßer Wein, der aus der 

Zona de Secano stammt und dort abgefüllt wird. Inoffiziell werden 

die Weine in vier Qualitäts‐Klassen eingeteilt: Vino Familar (Kon‐ 

sumwein, offen oder in 1‐Liter‐ bis 5‐Liter‐Karaffen abgefüllt), Vino 

Reservado (Tafelwein aus Rebsorten wie Pais mit 11 bis 11,5% 

vol), Gran Vino (Qualitätswein aus Rebsorten wie Malbec) und 

Especialidades de las Vinas de Marca (spezielle Markenweine aus 

Rebsorten wie Cabernet Sauvignon mit 11,5 bis 12,5% vol). 

Chile 

Australien . Chile 32 

20646 1998 SENA 118,00 €/l 

Robert Mondavi + Eduardo Chadwick 0,75 l 88,50 € 

20618 2003 LOS VASCOS Cab. Sauvignon 14,60 €/l 

Barons Rothschild (Lafite) 0,75 l 10,95 € 

20636 1993 Cabernet Sauvignon 38,53 €/l 

Don Melchor Priv. Reserve 0,75 l 28,90 € 

20616 1996 Almaviva "Grand Cru" 88,67 €/l 

Rothschild/Conca y Toro 0,75 l 66,50 € 

CASA SILVA 

20635 2005 Merlot COLLECION 9,20 €/l 

DONA DOMINGA 0,75 l 6,90 €

Kalifornien 

Kalifornien . Neuseeland . Südafrika . Met . Apfelwein . Apéritif 33 

20626 2004 Zinfandel 12,67 €/l 

FOREST VILLE 0,75 l 9,50 € 

FETZER VINEYARDS 

00624 2001 Sauvignon Blanc "Echo Rigde" 6,60 €/l 

Fetzer Vineyards REDUZIERT 0,75 l 4,95 € 

Bonterra Vineyards 

Ökologisch-biologischer Weinanbau 

00602 2000 Chardonnay Bonterra 17,32 €/l 

Organically Grown Grapes 0,75 l 12,99 € 

20678 1999 Zinfandel Bonterra 26,27 €/l 

Organically Grown Grapes 0,75 l 19,70 € 

Neuseeland 

00636 2010 Sauvignon Blanc Marlborough 15,93 €/l 

Villa Maria Private Bin 0,75 l 11,95 € 

20637 2001 Merlot - Cabernet Sauvignon 14,60 €/l 

Villa Maria Private Bin 0,75 l 10,95 € 

Südafrika 

00631 2010 CHARDONNAY unwooded 10,60 €/l 

BON COURAGE 0,75 l 7,95 € 


BON COURAGE 0,75 l 7,95 € 

20687 2005 MERLOT 15,93 €/l 

GROOTE POST 0,75 l 11,95 € 

00629 2003 CHENIN BLANC 11,93 €/l 

MONT DESTIN 0,75 l 8,95 € 

20679 2002 PINOTAGE 19,93 €/l 

MONT DESTIN 12 Mon. Barrique 0,75 l 14,95 € 

20677 2002 SHIRAZ 21,27 €/l 

STONY BROOK 0,75 l 15,95 € 

Weingut KLEINE ZALZE 

00630 2009 CHENIN BLANC 9,27 €/l 

BUSH VINES 0,75 l 6,95 € 


NEIL ELLIS 0,75 l 12,95 € 

20658 2004 Z WESTERN CAPE 21,27 €/l 

NEIL ELLIS + WERNER NÄKEL 0,75 l 15,95 € 

20661 2004 ZWALU WESTERN CAPE 39,93 €/l 

NEIL ELLIS + WERNER NÄKEL 0,75 l 29,95 € 

00684 2010 VERSUS WHITE 

Western Cape 1,0 l 6,50 € 

Weingut DE KRANS 

20686 2005 TINTA BAROCCA 8,67 €/l 

DE KRANS 0,75 l 6,50 € 

20632 2003 PINOTAGE 10,60 €/l 

DE KRANS 0,75 l 7,95 € 

20681 2004 TOURIGA NACIONAL 13,27 €/l 

DE KRANS 0,75 l 9,90 € 

20682 2004 CABERNET SAUVIGNON 10,40 €/l 

DE KRANS 0,75 l 7,80 € 

Met - Apfelwein - Apéritif 

40697 Bayrischer MET - Honigwein 11,36 €/l 

0,7 l 7,95 € 

00690 Frankfurter Äpfelwein Possmann 

1,0 l 1,95 € 

40970 TARIQUET L’APÉRITIF 18,60 €/l 

CHATEAU DU TARIQUET 0,75 l 13,95 € 


Die Bonterra‐Rebsortenweine bilden die Fetzer Premium‐ 

Range aus 100 % biologischem Anbau. Die Weinberge 

liegen in den Russian River Flussterrassen von Mendocino 

und Lake County. Der Name ist Programm: Bonterra 'dt. 

gute Erde' ist Ausdruck der festen Überzeugung, dass 

biologisch angebaute Trauben ganz einfach die besseren 

Weine erbringen. Bonterra nutzt natürlichen Kompost und 

Bodendecker zur Bewahrung der Artenvielfalt statt 

chemischer Dünger und Pflanzenschutzmittel. So 

gedeihen im Weinberg gesunde Trauben mit lebendiger, 

natürlicher Frucht, aus denen Weine mit unverkennbar 

klaren, intensiven Rebsortenaromen und einzigartigem 

Geschmack entstehen.

Cidre 

Les Celliers associés, Pleudihen sur Rance 

00442 Cidre Bouche Brut 6,60 €/l 

Val de Rance 0,75 l 4,95 € 

Sherry – dir pure Vielfalt! 

00840 MANZANILLA Collection 15,93 €/l 

WILLAMS & HUMBERT 0,75 l 11,95 € 

00841 VERY DRY FINO 15,93 €/l 

DON ZOILO 0,75 l 11,95 € 

00842 DRY OLOROSO 15,93 €/l 

DON ZOILO 0,75 l 11,95 € 

00843 MEDIUM DRY AMONTILLADO 15,93 €/l 


02844 SWEET CREAM 15,93 €/l 

DON ZOILO 0,75 l 11,95 € 

02845 Pedro Ximénez Very Sweet 15,93 €/l 


00844 MANZANILLA LA GIITANA 17,27 €/l 

BODEGAS HIDALGO 0,75 l 12,95 € 

Gonzales Byass 

00828 TIO PEPE Extra Dry 13,27 €/l 

Gonzales Byass 0,75 l 9,95 € 

José Gálvez Hnos. 

02827 Galvez Cream 7,93 €/l 

0,75 l 5,95 € 

Pedro Domecq 

00821 Domecq Pedro Dry 7,93 €/l 

0,75 l 5,95 € 

01822 Domecq Pedro Medium Dry 7,93 €/l 

0,75 l 5,95 € 

Cidre . Sherry . 34 

Fino 

trocken, leicht; klassischer Aperitif und idealer Begleiter für Appe‐ 

tithäppchen, Suppen, Meeresfrüchte, weißen Fisch und milde 

Käsesorten. 

Manzanilla 

frisch, zugleich pikant; hervorragend als Aperitif und Begleiter für 

verschiedene leichtere Speisen. 

Amontillado 

zart, zugleich pikantes Haselnussaroma; harmoniert besonders mit 

weißem Fleisch, blauem Fisch und ausgereiften Käsesorten. 

Oloroso 

trocken; der geeignete Begleiter zu Wildgerichten und roten 

Fleischsorten. 

Medium 

halbtrocken; würzige Note; süß; schöner Aperitif, zu spanischen 

Tapas, luftgetrocknetem Schinken und Käse. 

Cream 

samtweich, vollmund; perfekt für den Nachtisch eignet, zum 

Beispiel als Verfeinerung von Eis oder Obstsalat, aber auch zu 

herzhaften Käsesorten. 

Pedro Ximénez 

nachhaltiges Aroma von Rosinen; hervorragend als Digestif 

sowie zu allen Nachspeisen. 

Tipps zur Lagerung 

Sherry‐Flaschen sollten, im Gegensatz zum Beispiel zu Rotwein, 

grundsätzlich aufrecht gelagert werden, ohne dass der Inhalt mit 

dem Korken in Kontakt kommt. Der Lagerort sollte eine möglichst 

konstant bleibende Temperatur haben und trocken und dunkel 

sein. Einmal geöffnete Sherryflaschen müssen danach im Kühl‐ 

schrank aufbewahrt werden. Fino oder Manzanilla sollten nach 

dem Einschenken wieder zugekorkt und nicht zu lange aufbewahrt 

werden (max. 10 Tage). Die dunkleren Varianten halten nach dem 

Öffnen noch mehrere Wochen (Amontillado) bis Monate (Oloro‐ 

so).

Deutschland 

00701 Eminence Hausmarke Sekt 9,96 €/l 

Extra Dry - Silber 1,5 l 14,95 € 






Medium Dry - Gold 0,75 l 5,95 € 

00708 Westerkappeln Sekt trocken 8,67 €/l 

0,75 l 6,50 € 

00709 Westerkappeln Sekt trocken 12,50 €/l 

0,2 l 2,50 € 

Sektkellerei Schloss Affaltrach 

00718 Chardonnay Sekt Brut 10,60 €/l 

Schloss Affaltrach 0,75 l 7,95 € 

10718 Rosé Sekt trocken 8,67 €/l 


10719 SECCO ROSÉ trocken 7,93 €/l 


01725 CASSIS - SECCO RAUMLAND 10,60 €/l 

Perlende Fruchtsüsse - toll 0,75 l 7,95 € 

Prickelndes ohne Alkohol 

01720 CANTOR Sparkling 6,60 €/l 

Alkoholfreies schäumendes Cuvèe 0,75 l 4,95 € 

01722 APFEL - SECCO RAUMLAND 10,60 €/l 

Perlendes aus BIO - ÄPFELN 0,75 l 7,95 € 

01726 ROTER TRAUBEN - SECCO 10,60 €/l 

Perlendes aus BIO - TRAUBEN 0,75 l 7,95 € 

01723 WEISSER TRAUBEN - SECCO 10,60 €/l 


01724 WEISSER TRAUBEN - SECCO 14,75 €/l 


01727 PRI- SECCO JÖRG GEIGER 10,60 €/l 

aus BIRNE – APFEL - HOLUNDER...... 0,75 l 7,95 € 

Italien 


Sekt 35 



00731 Prosecco Spumante Extra Dry 12,67 €/l 


FOSS MARAI IN GUIA DI VALDOBBIADENE 

ital. Qualitäts-Schaumweine auf höchstem internationalem Niveau 

00732 FOSS MARAI CUVÉE BRUT 26,63 €/l 

TOP – CUVEÉ des Hauses 1,5 l 29,95 € 

00738 FOSS MARAI CUVÉE BRUT 18,60 €/l 


10738 FOSS MARAI ROÖS ROSATO BRUT 18,60 €/l 


00736 PROSECCO Spumante Extra Dry 17,26 €/l 

FOSS MARAI 0,75 l 12,95 € 


FOSS MARAI 0,75 l 11,95 € 


Die Weine von „LE MANZANE” 

werden ausschließlich aus 

Trauben bereitet, die aus den 

dem Betrieb selbst gehörenden 

Weingeländen stammen. Die 30 

ha weite Anbau erlaubt eine 

Produktion sehr gepflegter 

Qualitäten, die Herstellung der 

überschaubaren Mengen erfolgt 

unter strenger Kontrolle der 

Region Veneto.

Deutschland 

00777 Riesling Sekt Brut 19,93 €/l 

SCHLOSS VOLLRADS 0,75 l 14,95 € 

00778 Riesling Sekt Brut 17,27 €/l 

Sekthaus RAUMLAND 0,75 l 12,95 € 

00781 2002 II. Triumvirat - Grande Cuvée 39,93 €/l 

BRUT Sekthaus RAUMLAND 0,75 l 29,95 € 

Gault Millaut 2007 Siegerurkunde: Bester SEKT des Jahres 

10778 Rosè Prestige Sekt Brut 21,27 €/l 


00725 Rheingau Riesling Sekt Brut 30,00 €/l 

GEHEIMRAT „ J “ 0,75 l 22,50 € 


00760 WEISSER BURGUNDER SEKT 15,93 €/l 

BRUT 0,75 l 11,95 € 

00761 CHARDONNAY SEKT 15,93 €/l 

BRUT 0,75 l 11,95 € 

10760 PINOT ROSÈ SEKT 15,93 €/l 

BRUT 0,75 l 11,95 € 

Erzeugergemeinschaft Winzersekt 

01778 WINZERSEKT MORIO - MUSKAT 14,60 €/l 

HALBTROCKEN 0,75 l 10,95 € 

Italien 

Opere Trevigiane 

00775 OPERE Spumante Brut 21,27 €/l 

Hausmarke des Vatikan 0,75 l 15,95 € 

Frankreich 

00750 CREMANT LIMOUX - BLANC DE BLANCS 19,93 €/l 

CHATEAU RIVES - BLANQUES 0,75 l 14,95 € 

10750 CREMANT LIMOUX - ROSE 19,93 €/l 

CHATEAU RIVES - BLANQUES 0,75 l 14,95 € 

01750 BOUVET SAUMUR 14,60 €/l 

Demi - Sec 0,75 l 10,95 € 

Sekt | klassische Flaschengärung 36 

Winzersekt – prickelnde Individualisten 

Flaschengärung ist aufwendig und kostet Zeit – doch das 

Ergebnis kann sich wahrlich sehen und schmecken lassen. 

Ausgewählte Trauben führen nach erster Gärung zu einem 

durchgegorenen, biologisch stabilen Grundwein mit 

kräftiger Fruchtsäure, niedrigem Alkoholgehalt und 

minimalem Gerbstoffgehalt. 

Der sorgfältig ausgebaute Grundwein wird in der Flasche 

einer zweiten Gärung, der definierenden, klassischen 

Flaschengärung, unterzogen. Nach weiteren 9 Monaten 

Reifezeit bei 10 bis 11°C wird er nach einer Geschmacks‐ 

abstimmung ‐ typisch für alle hochwertigen Sekte ‐ mit 

einem Naturkorken verschlossen. 

Das Ergebnis ist ein prickelndes Erlebnis höchster Güte. 

00710 BIRNENSCHAUMWEIN AUS DER 21,27 €/l 

„CHAMPAGNER“ BATBIRNE 0,75 l 15,95 € 

MANUFAKTUR JÖRG GEIGER - SCHLAT 

TRADITIONELLE FLASCHENGÄRUNG 

SECCO 

11888 FRANK & FREI SECCO 10,00 €/l 

FEINFRUCHTIGE ROSA PERLEN 0,75 l 7,50 € 

10719 SECCO ROSÉ trocken 7,93 €/l 

SCHLOSS AFFALTRACH 0,75 l 5,95 € 

00723 " SECCO " trocken 9,27 €/l 


01725 CASSIS - SECCO 10,60 €/l 

AUS BIOLOGISCHEM ANBAU 0,75 l 7,95 € 

Sekthaus RAUMLAND

Champagne MANDOIS 

00799 Champagne MANDOIS 34,60 €/l 

CUVEE BRUT ORIGINE 0,75 l 25,95 € 

TOP - AUSZEICHNUNG IN VINUM 

00800 Champagne MANDOIS 39,87 €/l 

CUVEE BRUT ORIGINE 0,375 l 14,95 € 

00792 2004 Champagne MANDOIS 39,93 €/l 

BLANC DE BLANCS BRUT 1 er CRU 0,75 l 29,95 € 

„BESTER CHARDONNAY – CHAMPAGNER DER WELT 2009“ 

Veuve Clicqout 

00796 Veuve Clicquot Ponsardin 58,67 €/l 

Brut 1,5 l 88,00 € 


Brut 0,75 l 39,95 € 


Brut 0,375 l 26,95 € 


Brut 0,2 l 12,95 € 


La Grande Dame Brut 0,75 l 128,00 € 

Moet & Chandon 

00791 Dom Perignon Brut 173,27 €/l 

Jahrgang 0,75 l 129,95 € 

00784 Moet & Chandon 58,67 €/l 

Brut Imperial 1,5 l 88,00 € 

00785 Moet & Chandon 47,93 €/l 


00786 Moet & Chandon 58,53 €/l 

Brut Impérial 0,375 l 25,95 € 

00787 Moet & Chandon 64,75 €/l 


10785 Moet & Chandon 61,27 €/l 

Brut ROSÉ 0,75 l 45,95 € 

Champagne DUVAL - LEROY 

Champagner 37 

00762 FLEUR DE CHAMPAGNE 42,60 €/l 

BRUT 0,75 l 31,95 € 

00763 CHAMPGANE PREMIER CRU 45,27 €/l 

BRUT 0,75 l 33,95 € 

01764 CHAMPAGNE ROSÉ DE SAIGNÉE 60,00 €/l 

0,75 l 45,00 € 

00793 Piper - Heidsieck Brut 39,93 €/l 

0,75 l 29,95 € 

00000 KRUG GRANDE CUVEE Brut 200,00 €/l 

0,75 l 150,00 € 

00000 ROEDERER BRUT PREMIER 53,33 €/l 

0,75 l 40,00 € 

00000 ROEDERER BRUT CRISTALL 200,00 €/l 

Jahrgang 0,75 l 150,00 € 

00795 TAITTINGER BRUT RESERVE 49,27 €/l 

0,75 l 36,95 € 

Le Brut – Der Klassiker 

Drei Champagner‐Rebsorten schenken ihm die 

unverwechsel‐bare Vitalität und Eleganz; dunkle Pinot‐Noir‐ 

Trauben geben Kraft und Temperament, helle Chardonnay‐ 

Reben Noblesse und Raffinesse, und schließlich sorgen 

blaue Pinot‐Monieur‐Reben für jene einzigartige 

Er ist der berühmteste aller 

Champagner aus den Kellern 

der Witwe Cliquot – der 

Champagner mit dem 

orangefarbenen Etikett. 

Fruchtigkeit und Frische, die typisch für alle Champagner 

der Witwe Cliquot ist. 

Ein ausgewogenes Cuvée, abgerundet mit einem feinen und 

lebhaften Charakter. Ein Klassiker als Apéritif und höchst 

amüsanter Begleiter zu zartem Fisch.

Grappa 

40445 Grappa Classica bianca 40% 

MAZETTI d’ALTAVILLA 1,0 l 19,95 € 

40445 Grappa Classica bianca 40% 23,90 €/l 


40447 Grappa di CHARDONNAY 43% 35,64 €/l 


40446 Grappa di MOSCATO 43% 39,93 €/l 


40448 Grappa di NEBBIOLO da BAROLO 42,79 €/l 

MAZETTI d’ALTAVILLA 43% 0,7 l 29,95 € 

40459 Grappa di NEBBIOLO da BAROLO 79,29 €/l 

MAZETTI d’ALTAVILLA 43% 0,7 l 55,50 € 

GESCHENKPACKUNG IN EXCLUSIVER HOLZKIST 

40436 Grappa LE DICIOTTO LUNE 42,84 €/l 

MARZADRO 0,7 l 29,95 € 

40437 Grappa MORBIDA LA TRENTINA 38,50 €/l 

MARZADRO 0,7 l 26,95 € 

40438 Grappa GIARE 3-er Holzkiste x 0,1 l 141,67 €/l 

MARZADRO 0,3 l 42,50 € 


MARZADRO 0,2 l 9,95 € 

40440 Grappa MORBIDA LA TRENTINA 49,75 €/l 

MARZADRO 0,2 l 9,95 € 


PRÄSENT 1 FLASCHE + 2 GLÄSER 0,7 l 39,95 € 

40452 Grappa FRIULANA 27,07 €/l 

NONINO 0,7 l 18,95 € 

40458 Grappa Vuisinar RESERVA 38,50 €/l 

NONINO 0,7 l 26,95 € 

40450 1998 Grappa di Sangioveto 49,90 €/l 

Badia a Coltibuono 0,5 l 24,95 € 

40461 LA GRAPPA 903 Barrique 36,43 €/l 

Bonaventura Maschio 0,7 l 25,50 € 

Traubenbrand 

40473 Prime Uve acpuavite d'uva 61,36 €/l 

Bonaventura MASCHIO 0,7 l 42,95 € 


Trester & Hefebrand 

40480 Grauburgunder Marc vom Kaiserstuhl 25,44 €/l 

Weingut Salwey, Oberrotweil-Kaiserstuhl 0,7 l 17,95 € 

40481 Weinhefe Brand 45% Vol. 23,00 €/l 


40482 Kaiserstühler Weintrester 18,50 €/l 


40483 Spätburgunder Marc 32,86 €/l 


40554 Marc aus Gewürztraminer 24,21 €/l 

Weingut Bernd Grimm - Schweigen 0,7 l 16,95 € 

40465 Marc vom Chateauneuf – du - Pape 45,64 €/l 

DOMAINE DUCLAUX 0,7 l 31,95 € 

Obstbrand 

Weingut Salwey, Oberrottweil/Kaiserstuhl 

40508 Williams Christ Birne 37,90 €/l 

satinierte Flasche 0,5 l 18,95 € 

40409 Rinzbergwasser - Apfelbrand 31,90 €/l 

Satinierte Flasche 0,5 l 15,95 € 

40503 Quittenwasser 45,57 €/l 

SALWEY 0,35 l 15,95 € 

40488 Salwey’s Walnuß 35 Vol.% 34,14 €/l 

0,35 l 11,95 € 

40506 Williams Christ Birne 28,50 €/l 

SALWEY 0,7 l 19,95 € 


40522 Apfelbrand - Obstler 15,64 €/l 

GRIMM 0,7 l 10,95 € 

40550 Williams Christ Birnenbrand 24,21 €/l 

GRIMM 0,7 l 16,95 € 

40551 Apfelbrand 24,21 €/l 

Holzfaßgelagert 0,7 l 16,95 € 

40552 Mirabellenbrand 24,21 €/l 

GRIMM 0,7 l 16,95 € 

40553 Himbeergeist 24,21 €/l 

GRIMM 0,7 l 16,95 €

Scheibel – Schwarzwaldbrennerei 

HOLZ – FEUER - BRÄNDE ALTE ZEIT 

40531 Badischer Mirabell 80,00 €/l 

„ ALTE ZEIT“ 0,7 l 56,00 € 

40534 Gebirgs – Williams – Birnen Brand 88,57 €/l 

„ ALTE ZEIT“ 0,7 l 62,00 € 

40533 Wilder Berg - Kirsch 88,57 €/l 

„ ALTE ZEIT“ 0,7 l 62,00 € 

40532 Zibärtle aus wilden Pflaumen 88,57 €/l 

„ ALTE ZEIT“ 0,7 l 62,00 € 

40538 Roter – Williams – Birnen Brand 122,86 €/l 

„ ALTE ZEIT“ limitiert !! 0,7 l 86,00 € 

40474 APRIKOSE – MARILLE PREMIUM 32,14 €/l 

SCHEIBEL 0,7 l 22,50 € 

40549 KIRSCHWASSER PREMIUM 32,14 €/l 

SCHEIBEL 0,7 l 22,50 € 

40535 WILLIAMS – BRAND PREMIUM 31,93 €/l 

SCHEIBEL 0,7 l 23,95 € 

40536 WALD – HIMBEERGEIST PREMIUM 30,71 €/l 

SCHEIBEL 0,7 l 21,50 € 

40568 PFLÜMLE PREMIUM 32,14 €/l 

SCHEIBEL 0,7 l 22,50 € 

40537 OBSTBRAND PREMIUM 20,71 €/l 

SCHEIBEL 0,7 l 14,50 € 

40540 BIRNEN - KARAFFE 70,71 €/l 

SCHEIBEL 0,7 l 49,50 € 

Lantenhammer - Schliersee 

40562 Williams - Brand 73,90 €/l 

Lantenhammer 0,5 l 36,95 € 

40511 Wildkirsch - Brand 130,00 €/l 

Lantenhammer 0,5 l 65,00 € 

Mette - Ribauville - Elsaß 

40517 Liqueur de PECHE 42,14 €/l 

Mette 0,7 l 29,50 € 


40516 ORANGE 42,14 €/l 

Mette 0,7 l 29,50 € 

40518 Eau de Vie de Poire WILLIAMS 78,57 €/l 

Mette 0,7 l 55,00 € 

40519 Eau de Vie de Poire FRAMBOISE 78,57 €/l 

Mette 0,7 l 55,00 € 

Roner-Tramin – Südtirol 

40528 Quittenbrand 79,90 €/l 

Roner- Südtirol 0,5 l 39,95 € 

40529 Vogelbeerbrand 79,90 €/l 


40530 Williams – Birne Reserve 37,13 €/l 


40510 Williams – Birnen Brand 27,13 €/l 


BIO - Weingut SOELLNER - ÖSTERREICH 

40590 MARILLE 38,5 % VOL 47,00 €/l 

BIODYNAMISCHER ANBAU 0,5 l 23,50 € 

40592 MARILLE 38,5 % VOL 69,50 €/l 


40591 RÖMISCHE SCHMALZBIRNE 38,5 % 47,00 €/l 


40593 RÖMISCHE SCHMALZBIRNE 38,5 % 69,50 €/l 


40594 ALTER APFELBRAND 38,5 % 69,50 €/l 


40595 NUSS – SCHNAPS 38,5 % 69,50 €/l 

BIODYNAMISCHER ANBAU 0,1 l 6,95 €

Penninger - Hauzenberg 

Obstbrand . Calvados . Weinbrand . Brandy . Cognac . Armagnac 40 

40521 Königlich Bayrischer OBSTLER 17,13 €/l 

PENNINGER 0,7 l 11,99 € 

40525 WILDBEEREN - GEIST 21,41 €/l 


41003 BÄRWURZ 19,29 €/l 


41004 BLUTWURZ 22,84 €/l 


41040 RACHELFEUER 18,29 €/l 


Brennerei Gasser-Trausner/Mauterndorf 

40513 1995 Gravensteiner 116,00 €/l 

Brennerei Gasser-Trausner/Mauterndorf-Österreich 0,5 l 58,00 € 

40517 1995 Williamsbirne 116,00 €/l 

Brennerei Gasser-Trausner/Mauterndorf-Österreich 0,5 l 58,00 € 

40520 MORAND Williamine - Birnenbrannt 51,36 €/l 

Morand - Schweiz 0,7 l 35,95 € 

Calvados 

40409 Rinzbergwasser Apfelbrand 31,90 €/l 

satinierte Flasche Salwey 0,5 l 15,95 € 

40403 Calvados Lecompte 27,07 €/l 

ORIGINEL 0,7 l 18,95 € 

40404 Calvados Lecompte 5 Jahre 41,39 €/l 

0,7 l 28,95 € 

40405 Calvados Vieille Reserve 61,36 €/l 

12 Jahre 0,7 l 42,95 € 

40408 Calvados Pere Magloire 196,00 €/l 

20 ANS D'AGE 0,5 l 98,00 € 

Weinbrand 

40041 Riesling - Weinbrand 55,71 €/l 

Weingut Sonnhof -Österreich 0,35 l 19,50 € 

Brandy 

40072 Brandy Carlos I 31,36 €/l 

0,7 l 21,95 € 

40079 Conde de Osborne Brandy Gran Reserva 38,50 €/l 

0,7 l 26,95 € 

Cognac 

40110 Hennessy Fine de Cognac 51,36 €/l 

0,7 l 35,95 € 

Armagnac 

40101 BAS – ARMAGNAC FOLLE BLANCHE 47,86 €/l 

CHATEAU DU TARIQUET 45% Vol 0,7 l 33,50 € 

40970 FLOC DE GASCOGNE 19,93 €/l 

0,7 l 13,95 € 


Tariquet Folle Blanche 

Folle Blanche 100% 

Der jüngste der Branntweine 

aus der Zusammenstellung 

typischer Rebsorten des Bas‐ 

Armagnac wird in Kellern der 

Domaine Tariquet minde‐ 

stens 3 Jahre lang auf Ei‐ 

chenfässern ausgebaut. 

Schöne Robe mit der Farbe 

von altem Rum. Feine Nase, 

rassig, nuanciert, ohne Rau‐ 

igkeit, mit einem holzigen, 

nur leicht vanilliertem Duft, 

durch Akzente von Zimt und 

Schalenobst verschönt. Die 

aufsteigenden Ester evozie‐ 

ren Aromen von Kakao und 

Vanille. Der Mund ist ent‐ 

wickelt, mit Gewürzen, Rosi‐ 

nen, ausgewogen und kräf‐ 

tig. Das Finale akzentuiert 

die Aromen von Vanille und 

Schalenobst, von Gewürzen 

und Backpflaumen.

Whisky 

40618 Aberlour 10 Years old 40% 48,43 €/l 

Highland Malt Whisky 0,7 l 33,90 € 

40619 BALBLAIR 10 Years old 40% 44,21 €/l 


40623 CRAGGANMORE 12 Years old 40% 50,00 €/l 


40650 GLENMORANGIE 10 Years old 40% 48,43 €/l 


40617 ARDBEG 10 Years old 46% 57,00 €/l 


40620 BOWMORE 12 Years old 40% 47,07 €/l 


40613 BOWMORE 17 Years old 40% 85,00 €/l 


40621 Bunnahabhain 12 Years old 40% 47,00 €/l 

Islay Single Malt Whisky 0,7 l 32,90 € 

40634 TULLAMORE DEW 40% 21,36 €/l 

Irish Whisky 0,7 l 14,95 € 

40675 JOHN JAMESON 40% 25,00 €/l 


40615 BUSHMILLS 10 Years old 40% 47,00 €/l 


40635 Redbreast 12 Years old 40% 54,14 €/l 

Irish Whisky Pure Pot Still 0,7 l 37,90 € 

40624 DALWHINNIE 15 Years old 43% 50,00 €/l 


40626 GLENKINCHIE 12 Years old 43% 50,71 €/l 


40628 LAGAVULIN 16 Years old 43% 71,29 €/l 


40630 OBAN 14 Years old 43% 65,00 €/l 


40631 TALISKER 10 Years old 45,8% 51,29 €/l 


Whisky . Rum 41 

40630 OBAN 14 Years old 43% 65,00 €/l 


Rum 

40711 Barbancourt Rhum 4 Jahre 40 % 28,56 €/l 

0,7 l 19,99 € 


0,7 l 26,99 € 


0,7 l 59,90 € 

Whiskey 

Scotch 

Zur Herstellung von Malt darf als Rohstoff ausschließlich Gerste 

verwendet werden und muss im Pot Still Verfahren gewonnen 

werden. Zur Wahrung der charakteristischen Aromen eines Malt 

Whiskys wird die Destillationshöchstgrenze auf 94,8 Vol% festge‐ 

schrieben, die Mindestlagerzeit in Schottland in Eichenholzfässern 

beträgt 3 Jahre. Der Mindestalkoholgehalt ist auf 40 Vol% festge‐ 

legt. 

Irish 

Irischer Single Malt Whiskey besteht aus 100 % gemälztem Ge‐ 

treide, heute fast ausschließlich Gerste. Dieser Whiskey muss 

nicht in einer Pot Still destilliert werden. Pot Still Whiskey ist eine 

Bezeichnung für Irish Whiskey, der ausschließlich in Pot Stills 

hergestellt worden ist, aber aus gemälzter und ungemälzter Ger‐ 

ste bestehen darf. 

American 

Die Destillation von Straight American Whiskey erfolgt auf weni‐ 

ger als 80 Vol% Alkoholgehalt, Lagerung in neuen, innen ausge‐ 

kohlten Fässern, Mindestlagerzeit 2 Jahre, kein Zusatz künstlicher 

Färbungs‐ oder Geschmacksverstärker. Straight Bourbon Whiskey 

erfüllt die vorgenannten Bedingungen und wird zusätzlich aus 

mindestens 51% Mais hergestellt. Straight Rye Whiskey erfüllt die 

Bedingungen für einen Straight Whiskey und wird aus mindestens 

51% Roggen hergestellt. Blended Bourbon Whiskey enthält 

mindestens 51% Straight Bourbon Whiskey. Der verbleibende 

Anteil ist Grain Whiskey. Blended American Whiskey enthält 

mindestens 20% Straight Whiskey. Der verbleibende Anteil ist 

Grain Whiskey. Dieser Whiskey darf außerdem gefärbt werden.

Essig 

70154 Aceto Balsamico di Modena 19,96 €/l 

Le Vigne Dell' Olmo 0,25 l 4,99 € 

70157 Aceto Balsamico di Modena IGP 79,80 €/l 

GIUSEPPE GIUSTI IL DENSO 0,25 l 19,95 € 

TESTSIEGER IM FEINSCHMECKER 2009 

70151 CREMA di Balsamico 17,30 €/l 

0,5 l 8,65 € 

70152 CREMA di Balsamico bianco 21,80 €/l 

0,25 l 5,45 € 

70153 CREMA di Balsamico 21,80 €/l 

Veccia Gold 0,25 l 5,45 € 

70150 Aceto Balsamico Bianco 14,50 €/l 

CONDIMENTO 0,5 l 7,25 € 

70136 VINAIGRE L’ ECHALOTES 13,00 €/l 

LE MOULIN DES COSTIERES 0,5 l 6,50 € 

70137 VINAIGRE L’ ESTRAGON 13,00 €/l 


70138 VINAIGRE AUX FRAMBOISES 13,00 €/l 


70139 VINAIGRE DE VIN BLANC BOURGOGNE 11,90 €/l 

EDMOND FALLOT 0,5 l 5,95 € 

70140 VINAIGRE L’ ESTRAGON 11,90 €/l 

EDMOND FALLOT 0,5 l 5,95 € 

70141 VINAIGRE DE VIN ROUGE AU JUS DE 11,90 €/l 

FRAMBOISE - EDMOND FALLOT 0,5 l 5,95 € 

Oel aus Frankreich 

70133 Huile d’Olive de Nimes Vierge Extra 30,00 €/l 


70134 Huile d’Olive Vierge Extra Arbequine 30,00 €/l 


70156 Traubenkernöl von J. Leblanc 

Lieferant der Spitzengastronomie 1,0 l 9,95 € 

OLIVENOEL aus Italien 

70124 OLIO EXTRA VERGINE DI OLIVA 27,98 €/l 

GALANTINO - BIOLOGICA 0,5 l 13,99 € 

Essig . Öl 42 


RAVIDA TOP – OEL AUS SIZILIEN 0,25 l 13,75 € 


TENUTA IL POGGIONE TOSCANA 0,5 l 14,95 € 


Giusti war das erste Unternehmen, 

dass Aceto Balsamico di Modena her‐ 

stellte. Diese 400‐jährige traditionelle 

Handwerkskunst hat sich jetzt wieder 

mal Mal ausgezahlt: Die Tester des 

Feinschmecker‐Magazins wählten den 

"Il Denso" aus einem hochkarätigen 

Feld mit über 80 Teilnehmern zum 

besten Balsamico‐Essig des Jahres 

2009. 

Trauben der weißen Sorte Trebbiano 

werden eingekocht und aus der Most 

in Holzfässer gefüllt. In den sehr gro‐ 

ßen Fässern, die der Tradition gemäß 

meist auf den Dachböden der alten 

Bauernhäuser untergebracht sind, 

verdunstet die Flüssigkeit langsam aus 

einem Loch oben im Fass. Daher wer‐ 

den jährlich kleine Mengen von gro‐ 

ßen Fässern in kleinere nachgefüllt. 

Diese Fässer bestehen aus unterschiedlichen Hölzern, 

die ihr spezifisches Aroma an den Balsamessig abgeben. 

Je länger der Balsamico reift, desto dickflüssiger und 

süßer wird er. 

Nach der Lagerung des Mostes aus Trebbiano‐Trauben in 

alten Fässern ist er sehr dickflüssig und erhält einen 

intensiv‐aromatischen Geschmack, der sich vor allem 

durch seine Süße auszeichnet. Sie können diese preisge‐ 

krönte Köstlichkeit zum Verfeinern von Fleisch‐ und 

Fischgerichten verwenden. 

Wegen seiner Dickflüssigkeit eignet sich der Giusti auch 

hervorragend zum Dekorieren von Antipasti und Des‐ 

serts ‐ der wahre Aceto Balsamico‐Fan genehmigt sich 

das flüssige Gold auch mal pur vom Löffel. 

Der wahre Aceto balsamico hat am Ende eine sirupartige 

Konstistenz und ist ganz und gar nicht mit dem aus dem 

Supermarkt vergleichbar. Einige Hersteller haben das 

Bedürfnis der Genießer nach dickflüssigem Balsamico 

erkannt und die Crema di Balsamico erfunden. Aber der 

Gipfel des Geschmacks ist und bleibt Aceto balsamico 

tradizionale aus Modena.

70123 Olio Extra Vergine Di Oliva MOSTO ORO 

UNSER KLASSIKER AUS LIGURIEN 0,5 l. Fl. 18,99 € 

70129 Olio Extra Vergine Di Oliva RAVIDA 

EINES DER WELTBESTEN OELE 0,25 l. Fl. 13,95 € 

70129 Olio Extra Vergine Di Oliva SABINA 

LEICHT – FRUCHTIG - MANDELN 0,5 l. Fl. 13,40 € 

70125 Olio Extra Vergine Di Oliva CASTANO 

AUS DEM WEINGUT CASTANO 0,5 l. Fl. 9,95 € 

70130 Steirisches KÜRBISKERNOEL 

SPEISEKAMMER 0,25 l. Fl. 11,99 € 

Olive Gemüse Saucen Creme Pesto 

70010 Schwarze Oliven der Edelsorte Taggiasca 

entkernt Glas 170 g 5,50 € 

70144 Grüne Oliven de Nimes 

LE MOULIN DES COSTIERES Glas 200 g 4,60 € 

70013 Schwarze Olivenpaste 

JEAN MARTIN - PROVENCE Glas 110 g 5,50 € 

70015 Auberginencreme mit Knoblauch und 

Basilikum Jean Martin Glas 240 g 5,95 € 

70016 AIOLI provenz. Knoblauchmayonnaise 

Glas 85 g 3,99 € 

70017 ROUILLY SETOISE klassische Sauce zur 

Fischsuppe oder zu rohem Gemüse Glas 85 g 3,99 € 

70018 Sugo ai funghi 

TOMATENSAUCE MIT PILZEN Glas 370 ml 3,50 € 

70025 Sugo all’ arrabbiata 

Scharfe Tomatensauce Gl. 370 ml. 3,50 € 

70027 Sugo BOLOGNESE 

Ragu di Carne Gl. 212 ml. 3,20 € 

70020 Pesto alla genovese Bartolomeo 

Glas 180 g 5,95 € 

70320 Pesto ROSSO 

CASCINA SAN GIOVANNI Glas 80 g 4,99 € 

70321 Pesto di RUCOLA 

CASCINA SAN GIOVANNI Glas 80 g 5,40 € 


70322 BRUSCHETTA 

CASCINA SAN GIOVANNI Glas 180 ml 4,50 € 

70323 SUGO DI POMODORI 


70324 POMODORI SECCHI SOTT’ OLIO 


TOMATEN GETROCKNET IN OLIVENOEL 

70325 POLPA DI POMODORI 

TOMATEN STÜCKE Glas 680 ml 4,95 

70326 TOMATEN SAN MARZANO 

TOMATENRARITÄT VOM VESUV DOSE 400 g 2,39 € 

70327 TOMATEN PASSIERT 

Rafi n°1 GLAS 550 g 5,99 € 

70328 BRUSCHETTA Würzige s Tomatensugo 

Rafi n°1 GLAS 210 g 4,55 € 

70022 BRUSCHETTINA PICANTE Bartolini 

70012 SALSA PRONTA ROI 

Glas 280 ml 4,99 € 

Glas 340 ml 3,95 € 

70023 VINCOTTO die ideale WÜRZE 

Reifer eingekochter Traubenmost Fl. 250 ml. 14,75 € 

70024 Vincotto al Peperoncino 

Reifer eingekochter Traubenmost Fl. 250 ml. 14,75 €

TOMATE 7 - ALTE SORTEN 

Probieren Sie das Besondere! Tomate 7 – Feinkost zusammengefasst: 

- Anbau und Verwendung von traditionellen Tomatensorten 

- Exclusives Erleben von bisher nicht mehr erhältlichen Sorten 

- Neue Geschmackserlebnisse durch selbstentwickelte Rezepturen 

- Förderung vergessener Tomatensorten 

- Regionaler Anbau in Bayern 

- Hnadwerkliche Produktion („handgemacht“) 

- Verzicht auf Beigabe von Geschmacksverstärkern und 

Konservierungsstoffen 

70180 PIKATO 

70181 PFEFFER & ÖL 

70182 CHUTNEY 

70183 GRÜNE TOMATEN 

70184 BRUSCHETTA 

70185 ROTE ZWIEBL 

Salz und Pfeffer 

Glas 130 ml 3,99 € 

Glas 130 ml 3,99 € 

Glas 130 ml 3,99 € 

Glas 130 ml 3,99 € 

Glas 130 ml 3,99 € 

Glas 130 ml 3,99 € 

70026 Fleur de Sel 

Spitzensalz für Spitzenköche 250 g 8,90 € 


70026 Fleur de Sel 

Spitzensalz für Spitzenköche Dose 125 g 5,45 € 

70028 Meersalz grob 

Für die Salzmühle Dose 500 g 6,45 € 

Eingelegtes Gemüse 

70030 Artischockenherzen 

RAFI n° 1 Glas 265 g 6,95 € 

70031 Auberginen in Olivenöl 

RAFI n° 1 Glas 265 g 6,95 € 

70044 Zucchini in Olivenöl 

RAFI n° 1 Glas 265 g 6,95 € 

70039 Zwiebeln in Balsamico Essig 

Glas 290 g 3,85 € 

70047 RISTE D’AUBERGINE 

JEAN MARTIN Glas 240 g 4,95 € 

70032 KAPERNÄPFEL 

Abtropfgewicht 120 g. Glas 250 g 5,50 € 

70048 Tomaten, getrocknet in Oel 

Cascina Glas 180 g 6,99 € 

70035 Edelpaprika, geröstet, aus Spanien 

Pimientos des Piquillo de Lodosa Dose 180 g 6,50 € 

Getrocknetes und geröstetes Gemüse 

70033 Grüne Linsen aus Puy 

Einzige Linse mit kontr. Herkunft Packung 500 g 4,95 € 

70034 Spitzmorcheln, getrocknet 

70037 Steinpilze, getrocknet 

70066 ital. Bohnen weiss Bianchi di Spagna 

Tüte 20 g 11,90 € 

Tüte 25 g 3,60 € 

400 g 0,99 € 

70038 Tomaten, getrocknet 

Pomodori essicati Tüte 150 g 4,80 € 

Fisch 

70040 Sardinen in Olivenöl mit Zitrone 

reine Handarbeit Dose 115 g 5,99 €

70044 Sardinen in Olivenöl 

reine Handarbeit Dose 115 g 5,99 € 

70045 Sardinen in Erdnussöl 

reine Handarbeit Dose 115 g 4,99 € 

70049 Sardinen in Olivenöl mit Piment und 

Gewürzen - Achards Dose 115 g 6,30 € 

70062 Sardinen in Olivenöl 

ohne Gräte Dose 115 g 6,30 € 

70041 Sardinencreme mit Cognac und Zitrone 

Dose 75 g 4,40 € 

70042 Weißer Thunfisch in Olivenöl 

aus Angelfischerei der Bretagne Dose 83 g 5,50 € 

70043 Thunfischcreme mit Portwein 

Dose 75 g 4,85 € 

70046 Thunfisch in Olivenöl 

TONNO Glas 200 g 8,99 € 

Pasteten 

70110 Mousse de Canard 

Entenpastete aus dem Perigord Glas 130 g 4,20 € 

70113 Landpastete mit Herbsttrompeten 

70111 Landpastete mit Steinpilzen 

Glas 130 g 4,20 € 

Glas 300 g 7,99 € 

70114 Pastete nach alter Art mit Cognac 

Parfait Vieille France Glas 300 g 7,99 € 

70112 Rilette von Gans und Ente 

70115 Geflügelleberpastete mit Armagnac 

Glas 180 g 5,20 € 

Glas 190 g 5,00 € 

70116 Geflügelleberschaum mit Zitrone 

J. BLANC Glas 180 g 5,50 € 

70117 TERRINE de Canard au Poivre Vert 

Entenpastete mit grünem Pfeffer Glas 190 g 5,20 € 

70118 Terrine vom schwarzen Schwein 

Terrine de Porc Noir Gascogne Glas 180 g 5,65 € 


70119 Wildschwein - Terrine mit Rosmarin 

Terrine de Sanglier au Romarin Dose 130g 5,20 € 

70122 CANARD AUX NOIX 

Enten – Walnuß – Paste - J. Blanc Glas 90 g 6,40 € 

70125 CAVIAR DE CANARD AUX OLIVES 

Enten – Oliven – Paste - J. Blanc Glas 90 g 6,40 € 

70128 CONFIT DE CANARD J . BLANC 

ENTEN–CONFIT MIT STEINPILZSAUCE Dose400 g 8,40 € 

70126 ANTICO CROSTINO TOSCANO 

Creme von Hühnerfleisch + Leber Glas 180 g 6,95 € 

70127 PATE DI CINGHIALE 

Toscanische Wildschweinpastete Glas 180 g 6,95 € 

70301 GRATTONS DE CANARD 

ENTENFLEISCH GESCHMORT Glas 180 g 2,70 € 

70302 RILETTES DE CANARD 

AVON & RAGOBERT Glas 180 g 4,50 € 

70303 RILETTES DE D’OIE - GANSERILLETE 

AVON & RAGOBERT Glas 180 g 4,80 € 

Original italienische Pasta 

70053 LINGUINE flache Spaghetti 

Rustichella d’abruzzo 500 g 3,50 € 

70054 SPAGHETTI aus Hartweizen 


70058 SPAGHETTINI 


70061 CAPELLINI DÜNNSTE SPHAGETTINI 


70057 PENNE RIGATE 


70050 FUSILLOTTI gedrehte Nudeln 


70051 FARFALLONI Schmetterlingsnudeln 


70055 ORECCHIETTE TRIS 

Bunte Öhrchen handgeformt 250 g 3,95 €

70056 PAPPARDELLE ALL’UOVO 

breite Bandnudeln 250 g 4,50 € 

70060 TAGLIATELLE NIDI dünne Bandnudeln 


70069 NASTRINI EIERBANDNUDEL handgefertigt 

rustichella ‘s Traditions Nudeln 250 g 6,99 € 

70070 FILINI EIERBANDNUDEL handgefertigt 

rustichella ‘s Traditions Nudeln 250 g 6,99 € 

Reis 

70065 ACQUERELLO RISOTTO REIS 

Aus biologischem Anbau Dose 500 g 8,20 € 

70068 ACQUERELLO RISOTTO REIS 

Aus biologischem Anbau Dose 250 g 4,30 € 

Knuspriges 

70074 CIRRI Minizwieback mit Rosmarin 

Btl. 200 g 3,60 € 

70076 SCROCCHI Salzgebäck mit Zwiebeln 

Btl. 250 g 2,95 € 

Senf - Manufaktur EDMOND FALLOT 

70160 MOUTARDE DE DIJON AU VIN BLANC 

Dijon Senf mit Weisswein Glas 210 g 5,80 € 

70161 MOUTARDE DE DIJON 

Dijon Senf Glas 210 g 3,40 € 

70162 MOUTARDE DE BOURGOGNE 

Senf aus Burgund mit Aligote Glas 210 g 3,80 € 

70169 MOUTARDE EN GRAUINS 

Körniger Dijon Senf Glas 205 g 3,40 € 

70170 MOUTARDE AU POIVRE VERT 

Dijon Senf mit grünem Pfeffer Glas 210 g 3,40 € 

70171 MOUTARDE DE DIJON AU MIEL ET 

VINAIGRE BALSAMIQUE 

Dijon Senf mit Honig + Balsamico Glas 210 g 3,90 € 

70172 MOUTARDE DE DIJON 

Dijon Senf Glas 105 g 2,50 € 

70163 MOUTARDE AU CASSIS DE DIJON 

Dijon Senf m. schw. Johannisbeere Glas 105 g 2,95 € 


70173 MOUTARDE VERTE A L’ESTRAGON 

Dijon Senf mit Estragon Glas 105 g 2,95 € 

70169 DIJON SENF MINI - SORTIMENT 

Edmond Fallot 4 Glas 25 g 4,80 € 

70164 Senf mit 5-Pfeffer-Mischung 

La Tamarisienne Glas 100 g 1,99 € 

70165 Senf mit Cognac 


70166 Senf mit Orange und Nelken 


70167 Provenzalischer Senf mit Tomaten 


70168 FEIGEN – S AUCE mit Senfgeschmack 

Süßes 

Glas 120 g 4,99 € 

70085 CANTUCCINI ital. Mandelgebäck 

Antonio Mattei 250 g 6,99 € 

70088 Amaretti al Caffè 

Mandelgebäck mit Kaffee Btl. 250 g 5,95 € 

70086 Amarettini VICENZINO 

Mandelgebäck mit Kaffee Btl. 100 g 2,10 € 

70090 Butter - Mandelkuchen 

eine geschmackliche Sensation Dose 240 g 9,95 € 

70091 Galettes aus der Bretagne 

Bretonische Mürbeteigplätzchen Pckg. 100 g 2,65 € 

70089 ZIMTMANDELN DOUCET 

Tüte 200 g 8,70 € 

70087 LES OLIVES DE PROVENCE DOUCET 

Schoko – Mandeln Provence Tüte 200 g 7,80 € 

70092 VELOURS D’AMANDE DOUCET 

Mandeln in Samt 200 g 7,80 € 

70094 AMANDES SUD DE FRANCE DOUCET 

Mandeln mit 70% GHANA-SCHOKOLA 200 g 8,70 € 

70098 VALRHONA Bitter - Schokolade 

GUANAJA - 70 % Cacao 70 g 3,80 €

70097 VALRHONA Edelbitter - Schokolade 

CARAIBE - 66 % Cacao 70 g 3,80 € 

70096 VALRHONA VOLLMILCH - Schokolade 

JIVARA LAIT - 40 % Cacao 70 g 3,80 € 

70 VALRHONA Dunkle - Schokolade 

CARAIBE NOISETTE, 66 % Cacao 100 g 4,30 € 


JIVARA PÉCAN, 40 % Cacao 100 g 4,30 € 

70099 VALRHONA LE NOIR GASTRONOMIE 

61 % Cacao für Spitzenköche 250 g 8,99 € 


JIVARA LAIT, 18 Täfelchen 90 g 8,99 € 

70180 EDEL VOLLMILCHSCHOKOLADE 

DOLFIN 70 g 2,95 € 

70181 EDEL ZARTBITTER MIT MANDELN 

DOLFIN 70 g 2,95 € 

70182 EDEL ZARTBITTER MIT ORANGEN 

DOLFIN 70 g 2,95 € 

70183 EDEL ZARTBITTER MIT KAFFEE 

DOLFIN 70 g 2,95 € 

70184 EDEL ZARTBITTER MIT ROSA PFEFFER 

DOLFIN 70 g 2,95 € 

70185 EDEL ZARTBITTER MIT INGWER 

DOLFIN 70 g 2,95 € 

70186 EDEL ZARTBITTER MIT ZIMT CEYLON 

DOLFIN 70 g 2,95 € 

70187 BITTERSCHOKOLADE 88% Kakao 

DOLFIN 70 g 2,95 € 

70188 VOLLMILCHSCHOKOLADE MIT KAKO 

DOLFIN 70 g 2,95 € 

70189 DOLFIN SCHOKOLADE MINI TAFELN 

CARRÉ 24 Minitafeln 67 g 6,70 € 


70190 DOLFIN SCHOKOLADE MINI TAFELN 

CARRÉ 48 Minitafeln 67 g 11,99 € 

70192 CHOCOLATE NEGRO 60% CACAO GHANA 

CHOCOLATE AMATLLER 70 g 3,80 € 

70193 CHOCOLATE NEGRO 70% CACAO ECUADOR 

CHOCOLATE AMATLLER 70 g 3,80 € 

70193 NOUGAT aus der Provence 

De Montelimar 50 g 3,50 € 

70194 LE CREMOSE Gianduia Schokolade 

Minitafeln m. erlesenen Zutaten 23 g 1,20 € 

Franz. Trüffel - Chocolatier CEMOI 

70195 TRÜFFEL FANTAISIE 

Produkte absoluter Spitzenklasse 250 g 6,50 € 

70196 TRÜFFEL FANTAISIE 

BITTER CLASSIC im Goldkarton 100 g 3,50 € 

70197 TRÜFFEL ALMOND 

mit Mandelsplittern 250 g 6,50 € 

Honig - Konfitüre – Gelee - Chutney 

70205 LAVENDELHONIG - MONT VENTOUX 

Produkte absoluter Spitzenklasse Glas 250 g 6,85 € 

70206 GUARRIGUES - HONIG MONT VENTOUX 


70208 THYMIAN - GELEE 

LA GUILLÉRE GOURMANDE Glas 130 g 3,99 € 

70209 ROSENBLÜTEN - GELEE 


70210 ERDBEER – WALDBEER - KONFITÜRE 

LA GUILLÉRE GOURMANDE Glas 130 g 3,99 €

70202 ROTWEIN - GELEE 


70207 SAUTERNES - WEISSWEIN - GELEE 


70217 BIO - ORANGEN - KONFITÜRE 

64% FRUCHTANTEIL Glas 350 g 5,50 € 

70218 BIO - APRIKOSEN - KONFITÜRE 


70219 ERDBEER – KONFITÜRE MIT MINZE 


70220 HIMBEER – KONFITÜRE MIT LAVENDEL 


70222 CHUTNEY DE FIGUES AU MONBAZILLAC 

DELICES D’ANTAN Glas 110 g 3,95 € 

70223 CHUTNEY DE PRUNEUX 


70224 CONFIT D’OIGNONS AU CAHORS 


ESPRESSO 

70120 Caffé Espresso Fornara 

Gran Gusto, ganze Bohnen 1000 g 15,95 € 

TOP – Kaffee - Mischung 

70121 Caffé Espresso Fornara 

100% Arabica, ganze Bohnen 500 g 8,95 € 

TOP – Kaffee - Mischung 

70122 Caffé crema LAVAZZA decaffeeinato 

ganze Bohnen - koffeeinfrei 500 g 7,95 € 

Espresso 


Espresso ist eine ursprünglich aus Mailand stammende 

Kaffeezubereitungsart, bei der heißes Wasser mit hohem Druck 

durch sehr fein gemahlenes Kaffeemehl aus dunkel gerösteten 

Kaffeebohnen gepresst wird. 

Das Verfahren ergibt einen konzentrierten Kaffee, auf dem sich 

eine dichte, haselnussbraune Schaumschicht – die Crema – 

befindet, die ihm zu seinem betörenden Aroma verhilft. Durch die 

starke Röstung und kleiner Portions‐größe von ca. 25 ml ist der 

Koffeingehalt einer Tasse Espresso in der Gesamtmenge zwar 

geringer, in der Konzentration jedoch höher als der einer Tasse 

Filterkaffee (typischerweise 125 ml). Espresso wird in der Regel in 

kleinen, dickwandigen und vorgewärmten Tassen mit ca. 40 ml 

Fassungsvermögen serviert und gesüßt oder ungesüßt getrunken. 

Oft wird er mit einem Glas Wasser serviert. 

Espresso ist heute die häufigste Zubereitungsart für Kaffee in 

Südeuropa, insbesondere in Italien, Spanien, Portugal (wo er 

offiziell café expreso bzw. café expresso oder auch Bica heißt) und 

Frankreich (wo er „expresso“ oder „petit noir“ heißt). In diesen 

Ländern erhält man, für Touristen oft überraschend, einen 

Espresso, wenn man Kaffee (ital.: caffè, frz., span.: und port.: café, 

gr.: καφές, bulg.: kaфe, kroat.: kava) bestellt. Auch in der Schweiz 

wird meist Espresso zubereitet, in der Deutschschweiz am 

hдufigsten als espresso lungo (dt.: Cafй crиme oder einfach 

Kaffee), in der Westschweiz als normaler Espresso. 

Typische Espressozubereitungen mit Milch 

Caffè Latte: Ein oft zum Frühstück getrunkener Milchkaffee, in 

einem großen Glas oder einer Schale serviert und aus einem 

doppelten Espresso mit heißer Milch bestehend . Selten wird 

zusätzlich Milchschaum verwendet. 

Cappuccino: zu je ein Drittel Milchschaum als Haube, Espresso 

und erwärmte/heiße Milch. 

Latte macchiato: drei Schichten: unterste Schicht heiße 

Milch (2/3), einer oberste Schicht geschäumte Milch (1/3) 

und einem Espresso, der vorsichtig (über einen Löffelrücken 

o. ä.) durch den Milchschaum hindurchgegossen wird.

Zubehör 

00942 Screwpull Profi - Korkenzieher 

Leverpull LM 200 99,95 € 

00953 Screwpull Leverpull Ersatzspirale 

LM - 000 16,95€ 

00941 Screwpull Korkenzieher 

Standmodell TM - 100 19,95 € 

00949 Screwpull Korkenzieher Taschenmodell 

PM - 100 19,95 € 

00951 Screwpull Korkenzieher Geschenkset 

Standmodell + Kapselschneider 24,95 € 

00943 Screwpull Kapselschneider 

FC - 100 7,95 € 

00947 WINE COOLER 

VACU VIN 7,50 € 

00948 CHAMPAGNE COOLER 


00959 VACUUM WINE SAVER 

Vakuumpumpe m. Weinverschlüsse VACU VIN 10,50 € 

00908 VACUUM STOPPERS 

2 Vakuum - Verschlüsse VACU VIN 2,95 € 

00900 Dekantertrockner de Luxe 

LEOPOLD VIENNA 11,95 € 

00909 PROFI-BASIS-WEIN-SET 6-teilig 


00902 Flaschenbutler aus Buchenholz 


00903 Pfeffermühle schwarz lackiert 40 cm 

PEUGEOT MAHLWERK 55,95 € 

00904 Pfeffer-/Salzmühle schwarz 

PEUGEOT MAHLWERK Flaschenform 39,95 € 

00905 Pfeffer-/Salzmühle natur 14 cm 

PEUGEOT MAHLWERK Acryl 25,95 € 

00930 Dekantiertrichter mit Sieb - Edelstahl 


00931 Dekantiertrichter mit Sieb - versilbert 

HCH 39,00 € 

Zubehör . Gläser 49 

00932 Dekantiertrichter ROYAL - versilbert 


00952 Wein - Thermomether 

00950 Sommerlier-Set 2 - teilig 

00947 Wein – Set 3 - teilig 

00946 Bocksbeutel-Weinkühler aus Acryl 

9,90 € 

34,90 € 

21,95 € 

19,95 € 

00910 Hebel - Weinflaschenöffner 

ZEITGEIST 16,50 € 

00944 Champagner - Verschluss 

LEOPOLD VIENNA Edelstahl 7,95 € 

00935 Wein - Verschluss Paris 

LEOPOLD VIENNA Edelstahl 10,95 € 

00939 Champagner - Öffner 

GHIDINI Edelstahl 12,90 € 

00906 Weinalkoholtester 

Vinometer Alcohol Test 15,00 € 

00907 Weinausgiesser 

VACU VIN 2 Stück 3,95 € 

00956 Weinausgiesser und -verschluß 

Wine Drip – Stopper 9,90 € 

00957 Weinausgiesser und -verschluß 

PATENT WINE STOPPER 29,90 € 

00958 Tropenfänger aus Edelstahl 


00933 Ersatzfilze für Tropenfänger 


00934 Champagnerschale - Edelstahl 


00936 Honigläffel - Edelstahl 


00938 Käsehobel - Edelstahl 

LEOPOLD VIENNA 10,95 €

00937 Flambierbrenner Candyman 


00940 Sieger Korkenzieher 

00954 Kellnerkorkenzieher Pulltap 

Gläser 

9,95 € 

7,90 € 

00977 Universal Glas 

diVino by Rosenthal 5,95 € 

00976 Wasser - Gourmet Glas 


00975 Spirituose - Grappa - Eau de vie Glas 

Thomas 5,95 € 

00973 Weißwein Glas 


00972 Rotwein Glas 


00971 Sekt - Prosecco Glas 


00970 Burgunder - Gourmet Glas 


00969 Bordeaux - Gourmet Glas 


00979 Rotwein Glas 

Rastal Harmony 53 5,95 € 

00980 Weißwein Glas 


00981 Sekt - Prosecco Glas 


00968 Sektflöte Atelier Flirt 

5,95 € 

00967 Weißweinglas Bouquet 23 cl - 0,1 l. 

00965 Weißweinglas Bouquet 35 cl. - 0,2 l. 

00966 Burgunderglas Bouquet 45 cl. - 0,2 l. 

00964 Weißweinglas Julia-Paola 126/2 

8877 Sektkelch Eminence 0,1 l 

Zubehör . Gläser 50 

3,95 € 

3,95 € 

3,95 € 

8,50 € 

3,95 € 

00960 Decanter - Karaffe de Luxe 

Leopold Vienna 28,90 € 

00961 Martiniglas 

DIVA - Schott, Zwiesel 7,90 €

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Bei Bestellungen aus dieser Weinliste liefern wir ab 250,00 € 

Warenwert innerhalb Deutschlands frei Haus. 

Unter 250,00 € Warenwert berechnen wir eine Pauschale in Höhe 

von 7,50 € pro Lieferung für Transport- und Verpackungskosten. Des 

Weiteren berechnen wir eine Prämie für die Transportversicherung in 

Höhe von 1,5 % des Rechnungsbetrages. 

Diese Konditionen gelten für Lieferungen innerhalb Deutschlands. Ein 

Express-Versand ist gegen Aufpreis möglich. 

Garantie 

Da wir die Weine nach vorheriger kritischer Verkostung auswählen, 

garantieren wir als renommiertes Weinhandelshaus eine gute und 

preiswürdige Qualität der Weine. 

Sollte Ihnen wider Erwarten ein Wein nicht zusagen, so nehmen wir 

unangebrochene Flaschen bis zu 12 Wochen nach Rechnungsdatum 

anstandslos zurück. Bitte haben Sie Verständnis dafür, dass die 

Fracht- bzw. Portokosten in diesem Fall zu Ihren Lasten gehen. 

Branchenüblicher Gepflogenheit entsprechend, besteht kein Anspruch 

auf Ersatz bei einzelnen korkkranken Flaschen, zumal wir nicht 

Abfüller sind. 

Ersatzwein 

Falls nicht ausdrücklich anders gewünscht, liefern wir ohne Rückfrage 

den Nachfolgejahrgang für einen eventuell geräumten Wein, sofern 

er gleichartig in Sorte, Preis und Qualität ist. Bei hochwertigen 

Lagerweinen wählen wir nur dann selbst einen Jahrgang, wenn uns 

eine entsprechende Ermächtigung Ihrerseits vorliegt. 

Bei Speditionslieferung: 

Bitte prüfen Sie umgehend bei Weinempfang, ob der Spediteur 

Ihnen die richtige Anzahl und die richtig ausgezeichneten Kartons 

bzw. Kisten laut Frachtbrief anliefert und ob die Packstücke unbeschädigt 

sind. Lassen Sie bitte Schäden oder Minderlieferungen vom 

Fahrer auf dem Frachtbrief quittieren und senden oder faxen sie uns 

diesen bestätigten Frachtbrief. Nur dann können wir Ihnen umgehend 

eine Gutschrift oder Ersatz liefern. 

Bitte schreiben Sie uns telefonische Avisierung vor, wenn bei der 

Empfangsadresse nicht ständig Ware angenommen werden kann 

oder nennen Sie uns eine andere Lieferadresse, da wir nur das 

Rollgeld für die erste Anlieferungstour tragen. 

Zahlung 

Die Rechnungen sind sofort netto Kasse ohne jeglichen Abzug zahlbar. 

Generell behalten wir uns aber vor, Vorauszahlungen zu vereinbaren 

oder per Nachnahme zu liefern. Die gelieferte Ware bleibt 

bis zur vollständigen Zahlung durch den Kunden unser Eigentum. 

Erfüllungsort für Lieferung und Zahlung ist Tecklenburg. 

Datenschutz 

Alle im Geschäftsverkehr mit Ihnen anfallende Daten werden gespeichert. 

Wir verpflichten uns selbstverständlich zu einem umfassenden 

Schutz Ihrer persönlichen Daten nach den Bestimmungen 

des Bundesdatenschutzgesetzes. 

Sonstiges 

Das Angebot ist freibleibend, Zwischenverkauf vorbehalten. Mit 

Erscheinen der vorliegenden Liste verlieren alle früheren Angebote 

für unsere Waren ihre Gültigkeit. Änderungen in der Flaschenausstattung 

sind möglich. Preisänderungen und Irrtum vorbehalten.

Weinhaus

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