Buffet Kombination - VillaMedia
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<strong>Buffet</strong>vorschlag -1- <strong>Buffet</strong>vorschlag -2-<br />
Brunch-<strong>Buffet</strong><br />
Cerealien-Station mit Milch und Orangensaft<br />
Marmelade, Honig, Nutella und Quark<br />
Gekochte Eier und Rührei mit Speck<br />
Wurst und Schinkenplatte<br />
Käseplatte mit diversen Käsesorten<br />
Räucherfischvariationen mit Sahnemeerrettich<br />
Tomaten-Mozzarella mit frischem Basilikum-Pesto<br />
Pollo Tonnato<br />
Hauptspeisen<br />
Gebratene Putenfilets auf Estragonrahm an Pernod<br />
Käsetortelloni in Parmesanrahm<br />
Rigatoni „Bolognese“<br />
Beilagen<br />
Saisonales Gemüse<br />
Basmatireis & Kartoffelgratin<br />
Dessert<br />
Schokoladenpudding & Naturjoghurt<br />
Panna Cotta & Rote Grütze<br />
Frischer Obstsalat<br />
inkl. diverse Brot- und Brötchensorten & Butter<br />
Preis pro Person:<br />
19,90 Euro zzgl. MwSt.*<br />
Bergisches <strong>Buffet</strong><br />
Gemischtes Salatbuffet nach Saison mit verschiedenen Dressings<br />
Schinkenröllchen mit Fleischsalat<br />
Gefüllte Ananas mit Geflügelcocktail<br />
Bergische Bratenplatte mit Kassler,<br />
Schweinebraten und Angus-Roastbeef, dazu Remoulade<br />
Schnitzelbrett mit Kräuterfrikadellen<br />
Gefüllte Tomaten mit Matjescocktail<br />
Kottenbutter mit Senf und Zwiebeln<br />
Beilagen<br />
Wirsinggemüse in Rahm<br />
Salzkartoffeln und Spätzle<br />
Gratinierter Blumenkohl<br />
Hauptspeisen<br />
Schweinbraten in Rotweinsauce<br />
Rindergulasch, Gemüseauflauf<br />
Erbseneintopf mit Mettwurst<br />
inkl. Brotkorb & Butter<br />
Preis pro Person:<br />
23,90 Euro zzgl. MwSt.*<br />
Dessert<br />
Deutscher Käse vom Brett<br />
Rote Grütze mit Vanillesauce<br />
*((7% bei Außer Haus Catering / 19% bei einer Veranstaltung in der <strong>VillaMedia</strong>) *((7% bei Außer Haus Catering / 19% bei einer Veranstaltung in der <strong>VillaMedia</strong>)
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