Menüvorschläge für Hochzeiten 2013

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Menüvorschläge für Hochzeiten 2013

Menüvorschläge für Hochzeiten 2014

MENÜ 1

Gourmetteller mit norwegischem

Wildlachs

Pastete, Melonen und Rohschinken

Toast und Butter

*****

Klare Ochsenschwanzsuppe

*****

Gemischter Blattsalat

*****

Kalbsfilet an Morchelsauce

Rindsfilet an einer Rotweinsauce

Kartoffel-Kroketten

Gemüsegarnitur

*****

Dessertbuffet mit Hochzeitstorte

Fr. 99.90

MENÜ 2

Terrinendreiklang assortiert mit

frischen Pilzen

Toast und Butter

*****

Broccolicreme

*****

Gemischter Salat

*****

Roastbeeef nach englischer Art

Gratinkartoffeln

Gemüsegarnitur

*****

Dessertkreation

Fr.89.50

MENÜ 3

Trio du nord mit Lachs,

Crevetten und Rauchforellenfilet

Toast und Butter

*****

Kraftbrühe mit Gemüsestreifen

*****

Saison Salat

*****

Kalbssteak mit Pilzsauce

Breite Nudeln

Gemüsegarnitur

*****

Zimtglace mit Rotweinbirne

Fr. 90.50

MENU 4

Frischlachs- und Rindstartar

Toast und Butter

*****

Gelbe Peperonicreme

*****

Nüsslisalat mit Ei

*****

Rosa gebratenes Lammcarré

Bäckerinkartoffeln

Gemüsegarnitur

*****

Früchte- und Beerenteller mit Eis

Fr. 87.90

alle Preise inkl. 8 % MwSt. Seite 1 07.10.2014


Menüvorschläge für Hochzeiten 2014

MENÜ 5

Melonen mit Rohschinken

*****

Pilzcreme

*****

Gemischter Salat

*****

Rindfilet am Stück rosa gebraten

Kartoffeln-Krapfen

Gemüsegarnitur

*****

Beerenrumtopf mit Vanilleeis

Fr. 94.40

MENÜ 6

Geflügelkraftbrühe

*****

Fritierte Fischvariation

Salzkartoffeln

*****

Frühlingssalat

*****

Kalbsmedaillons mit Morchelsauce

Butternudeln

Gemüsegarnitur

*****

Dessert-Überraschung

Fr. 96.50

alle Preise inkl. 8 % MwSt. Seite 2 07.10.2014

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