The Movie Dinner – 1 Film - 7 Gänge - Fillet of Soul

The Movie Dinner – 1 Film - 7 Gänge
Genieße Kino auf eine ganz andere Art.
Das Fillet of Soul lädt Dich ein zu unseren Movie Dinners. Wir beginnen jeweils um 19 Uhr und
starten mit einem zum Film ausgesuchten Menü. Im Anschluss ab ca. 21 Uhr zeigen wir dann
den Film des Abends auf einer Leinwand per Beamer. Klassische Kinosnacks gibt es dazu. Unser
Serviceteam empfiehlt Dir gerne die zu den Menüs ausgesuchten Weine. Das Menü inklusive
Amuse bouche bieten wir für 39,00 € pro Person an.
Leider dürfen wir die Filme aus lizenzrechtlichen Gründen nicht nennen, sprich mit Ihnen
Werbung betreiben. Wer aber mehr über das Filmprogramm wissen will kann uns gerne unter
040 – 70 70 58 00 anrufen. Oder Du versucht einfach anhand der Filmzitate schon mal zu
erraten um welchen Film es geht.
Viel Spaß beim Filmgenuss wünscht Dir Dein
Fillet of Soul Team
Termine: 23.02.12 – 29.03.12 – 19.04.12 Start Menü: 19 Uhr - Start Film: 21 Uhr
Filmmenüs:
23.02.12 - "Aaahhhhhh, ich hab meinen Toast durchbohrt!!!"
Florida Honeybell Deluxe-Orangensuppe mit Karotte und frischem Ingwer
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Gebuttertes Töastchen mit Avocado-Krebssalat, Dijonaisetupfen,
Frisee & Tomätchen
***
Hispanischer Bauerneintopf mit gebackenem Bioei,
Chorizo & Rock Chives
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Haifischstäbchen mit Plantano-Bananen-Fritters
& Chili-Limettenmajo
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Meeresfrüchterisotto mit Safran & grüner Erbsen-Kresse
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Flanksteak*Agador* im Parmaschinken-Mantel mit
gegrilltem Pepperoncini-Maisbrot, Paprika-Papayasalsa & Basilikum
***
Key Lime-Pie with raspberry dip
together with
Blackforest Cake and butterscotch

29.03.12 - "Ah, guten Morgen. Kann ich Sie vielleicht für ein paar Venus-Nippel
interessieren?"
Chocolatier Bonnat Grand Cru Menü:
Gerösteter Brioche mit Equateur-Schokolade, rosa gebratener Entenbrust, gerösteten
Haselnüssen und Granatapfelglace
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Chili con carne mit Trinité-Schokolade und Quesadilla
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Heilbutt in Kakaobohnen-Pistazien-Kruste mit geschmortem Vanille-Orangen-Chicorée
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Gebratener Forellenfilet mit Pastinakencreme und Weißweinschaum mit Madagascar-
Schokolade
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Ravioli von der Ochsenbacke mit Ceylan-Schokolade, roter Zwiebelmarmelade und
Schwarzwurzelchips
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Rosa gebratene Hirschkeule mit Spitzkohl, Mohnschupfnudeln, Trauben und Puerto Cabello-Jus
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Schokobrunnen mit Fruchtspießen, Marshmellows und Cookies
19.04.12 - "Der kriegt ka Eis, der hat mir´s halbe Ohr weggsengt der Saukerl."
Schnittchenteller *Teutonen-Grill*
Rinderrückenroulade mit Gürkchen & Speck
Fränkische Leberwurst auf geröstetem Schwarzbrot mit Schmorzwiebeln
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Vorspeisenplatte *Poseidon*
Kopfsalatherzen mit marinierten Scampi,
gratinierten Miesmuscheln und geröstetem Pulpo
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Purple Haze-Rübchen mit grünem Erbsenpüree
und Pommes-Chips
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Spaghetti *Vongole* mit Tomatensugo & frischem Basilikum
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Frisch gebackener Leberkäs *Veneziano* mit Bio-Spiegelei &
Weißbier-Zwiebel-Jus
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Tschechisches Kalbsrahmgulasch mit
Serviettenknödel & Schnittlauch
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Amarettini-Eis am Stiel mit Espressokirschen
und Cappuccino-Sabayone
Weinempfehlung zum Menü:
2010 Riesling Kabinett trocken, Nordheimer Vögelein
Weingut Franconia, Franken 22,50 €