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Menuplan OASE Woche vom 12. Juli bis 18. Juli Menu 1 - Candrian ...

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<strong><strong>Menu</strong>plan</strong> <strong>OASE</strong> <strong>Woche</strong> <strong>vom</strong> <strong>12.</strong> <strong>Juli</strong> <strong>bis</strong> <strong>18.</strong> <strong>Juli</strong><br />

Tagesmenu & Vegimenu (inkl. Suppe oder Jus, Salat oder Gemüse)<br />

<strong>Menu</strong> 1 - SBB Top <strong>Menu</strong> <strong>Menu</strong> 2 <strong>Menu</strong> 3 Vegi-<strong>Menu</strong><br />

Montag Chicken-Nudelsuppe oder Jus<br />

Original American Spare Ribs<br />

Country Cuts, Broccoli mit Mandeln<br />

Ungarisches Rindsgulasch (CH)<br />

Tagliatelle und Mais-Peperonigemüse<br />

Seelachsfilet „Lemon“<br />

Gemüsereis und Fenchelsalat<br />

Käseschnitte mit Früchten<br />

Gemüsereis und Fenchelsalat<br />

Dienstag Gemüsesuppe oder Jus<br />

Siedfleisch mit Meerrettichschaum<br />

Reis und Mischgemüse mit Champignons<br />

Truthahnschnitzel (*Ungarn) im Eiermantel<br />

mit Tomatensauce, Spaghetti, Kartoffelsalat<br />

Gebratene Forelle mit Buttersauce<br />

Schnittlauchkartoffeln und Rahmlauch<br />

Älplermagronen mit Apfelmus<br />

und Kartoffelsalat<br />

Mittwoch Bouillon mit Flädli oder Jus<br />

Pangasius-Knusperli mit Andalusischer<br />

Sauce, Schnittlauchkartoffeln und<br />

Kräuterzucchetti<br />

Lammragout (Neuseeland) an Tomaten-<br />

Olivensauce, gemischter Wildreis<br />

und Kefen oder Selleriesalat<br />

Rindsleberli (CH) „Bauern Art“<br />

Nudeln,und Kefen oder Selleriesalat<br />

Tofu-Kräuter-Piccata<br />

mit Tomatensauce<br />

Nudeln und Selleriesalat<br />

Donnerstag Kartoffelsuppe oder Jus<br />

Pferdegeschnetzeltes (USA) an Rotweinsauce<br />

Farfalle und gedämpfter Lattich<br />

Kalbsbraten (CH) mit Steinpilz-Rahmsauce<br />

Bratkartoffeln und Schwarzwurzeln<br />

Heiss geräuchertes Lachsfilet mit Dillsauce<br />

Trockenreis und Mischsalat mit Gurken<br />

„Palatschini-Tapanade“<br />

Pfannkuchen mit Kräuterfüllung<br />

Reis und Mischsalat mit Gurken<br />

Freitag Minestrone oder Jus<br />

Tandoori Chicken (CH)<br />

Basmatireis und Blattspinat<br />

Schweinssteak (CH) an grüner Pfeffersauce<br />

Breitbandnudeln und China-Gemüse<br />

Seehechtfilet meunière mit Kräuter-<br />

Tomatensauce, Country Cuts, Karottensalat<br />

Indisches Bohnencurry mit<br />

Süsskartoffeln, Basmati Reis<br />

und Karottensalat<br />

Samstag Blumenkohlsuppe oder Jus<br />

Kalbsgeschnetzeltes (CH) im Pastetli<br />

gemischter Reis und Erbsli mit Rüebli<br />

Hausgemachter Rindshamburger (CH)<br />

An rassiger Sauce, Pommes frites und<br />

Maissalat mit Peperoni<br />

Schlemmerfilet „Italiano“<br />

Spaghetti und Peperoni-Gemüse<br />

Ravioli al Pesto mit Rahmsauce<br />

und Maissalat mit Peperoni<br />

Sonntag Tomatensuppe oder Jus<br />

Schweinsnierstückbraten (CH)<br />

mit Rosmarinjus<br />

Kräuterpenne und Bohnen<br />

Geschmorter Rindfleischvogel (CH)<br />

an Bratensauce, Tessiner Polenta<br />

und Artischockensalat<br />

Gebackener Knusper-Dorsch<br />

Royales-Kartoffeln und Broccoli mit Mandeln<br />

Bündner Pizokel-Pfanne mit Pilzen<br />

dazu Artischockensalat


*Kann mit Antibiotika oder anderen Antimikrobiellen Stoffen zur Leistungsförderung behandelt sein

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