Station Kohlenmeiler Physik Oberstufe

Anhang 2
Nichts ging ohne Holz
Als die Germanen noch ähnlich wie Asterix und seine Freunde in ihren Dörfern lebten, war
Deutschland zu 90% mit Wald bedeckt. Ein paar hundert Jahre später, gegen Ende des 14.
Jahrhunderts, war diese Fläche auf ein Drittel zusammengeschrumpft. Womit hing das zusammen
Erst einmal stieg die Bevölkerung an, so dass die Bauern Wald roden mussten, um sich dort neu
anzusiedeln. Die gefällten Bäume konnte man gleich zum Hausbau benutzen. Dazu steckte man
Baumstämme in die Erde und umwand sie mit Weidengeflecht, das man dann mit Lehm beschmierte
und schon war das Haus fertig. Die Pfähle, die man in die Erde steckte, faulten rasch durch, so
musste man bald ein neues Haus bauen. Solche Pfahllöcher können die Archäologen heute noch im
Boden finden und auf diese Art vollständige Dörfer rekonstruieren. Die neuen Siedlungen entstanden
oft unter der Anleitung von Klöstern. Dazu gehört auch das Zisterzienserkloster Waldsassen und aus
diesem sogenannten Stiftland kommen alle Häuser, die im ersten Dorf im Oberpfälzer
Freilandmuseum stehen. Die Felder reichten bis zum Waldrand und so hat man die Landschaft auch
im Museum nachgebaut. Wenn ein Ortsname mit Reut, Rode oder Roding aufhört, dann weiß man,
auf welche Art es entstanden ist. Nur ganz reiche Städter, die Burgherren und die Kirche konnte es
sich leisten, ihre Gebäude in Stein zu errichten, deshalb nennt man sie auch „steinreich“. Solche
steinreichen Kaufleute gab es zum Beispiel in der Stadt Regensburg.
Im Laufe des Mittelalters stellten die Zimmerleute die Häuser dann auf einen Steinsockel, so dass sie
länger hielten. Entweder bauten sie ein Gerüst aus Balken, das dann nach wie vor mit Weiden und
Lehm ausgefacht wurde, zu sehen ist das im Stiftlanddorf und im Juradorf des Museums, oder sie
bauten sogenannte Blockhäuser, die ganz aus Holz waren, die sieht man im Waldlerdorf des
Museums. Im Stiftlanddorf kann man auch sehen, dass die Dächer oft aus Holzschindeln gefertigt
waren. Aber nicht nur die Häuser waren aus Holz. Nahezu alle Gebrauchsgegenstände waren es
auch. Das Essen löffelte die Familie mit einem Holzlöffel aus einer Holzschale, die Füße steckten in
Holzschuhen und fast alle Werkzeuge waren aus Holz. Es gab aber auch Gegenstände, für die Holz
nicht widerstandsfähig genug war. Eine Axt zum Beispiel musste natürlich aus Eisen sein und auch
ein Pflug war aus Holz zu schwach. Den hat man aber trotzdem aus Holz gebaut und dann die
wichtigen Stellen, wie das Streichbrett, mit Eisen verstärkt. Im Denkenbauernhof steht eine große
Sammlung solcher Pflüge. Die meisten Handelswaren wurden in Holzfässern transportiert, die hatten
ähnliche Vorzüge wie unsere Container, denn ihre Größen waren genormt. Das Fass war viel
praktischer als eine Kiste. Es war nämlich stabiler, man konnte es rollen und aufeinander stapeln.
Viele Gegenstände, die heute aus Kunststoff sind, waren früher aus Leder und auch die Gerber, die
aus Tierhäuten das Leder produzierten, brauchten viel Holz und vor allem Baumrinde, um ihre
Gerberlohe anzusetzen. Ein anderer, wichtiger Stoff, den man aus dem Holz gewinnt ist das Pech.
Das war der viel gebrauchte Klebstoff des Mittelalters. Schon der vor über 5000 Jahren verstorbene
Ötzi trug ein Päckchen Birkenpech in seiner Tasche. Mit Pech haben die Handwerker ihre Fässer und
ihre Boote wasserdicht gemacht und wenn sie das Pech mit Fett vermischten, hatten sie eine
ausgezeichnete Wagenschmiere, ohne die sich kein Rad früher gedreht hätte. Wenn man Baumharz
durch Destillierung in seine flüssigen und festen Bestandteile trennt, hat man Terpentin und
Kolophonium, mit welchem noch heute jeder Geiger seinen Bogen einstreicht. In den Küstenstädten
bauten die Bewohner aus Holz riesige Schiffe, mit denen ein Christoph Columbus sogar bis nach
Amerika fahren konnte, aber auch in der Oberpfalz brauchten die Menschen Boote zum Fischen und
Lastkähne, um Waren über die Flüsse zu verschiffen.
Viel Holz brauchte die Hausfrau zum Kochen. Das Kochen fand am offenen Feuer statt, in einem
kleinen gemauerten Raum mit Rauchabzug, der sogenannten Rußküche. Im Denkenbauernhof des
Museum kann man eine solche Küche anschauen. In Deutschland hatte man genügend Holz um
ganze Tiere am Spieß zu braten und so ist ja auch heute noch der Schweinebraten die
Lieblingsspeise der Deutschen. Es gibt aber auch Länder, die nur ganz wenig Holz hatten und viel
sparsamer damit umgehen mussten. Die haben ihre Nahrung erst kleingeschnitten und dann ganz
kurz gebraten, was auch gut schmeckt, wie wir aus jedem Chinarestaurant wissen.
Auch im Mittelalter gab es Industriebetriebe, die richtig viel Energie verbrauchten. Das waren die
Ziegeleien, die Kalkbrennereien, die Salinen und die Eisenverhüttung. Um zum Beispiel die
Salzpfannen der Saline in Lüneburg am Kochen zu halten, haben die Menschen soviel Holz
umgehauen, dass eine einzigartige Kulturlandschaft entstanden ist, die Lüneburger Heide.
Nun ist es aber so, dass es sehr mühsam ist, die schweren Holzstämme aus dem Wald
herauszubringen und dann bis zu ihrer Verwendung weiter zu transportieren. Viel besser ist es, das
Holz bereits im Wald zu Holzkohle zu verarbeiten, weil sie zum Transportieren viel leichter ist (60 %
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