Knallfrosch 2015 - Selfimania in der Leuchtenstadt

AUFGEQUAKT
12. Jahrgang 2015 25
GigugegL
Köstliches aus dem Grünen Frosch
Aus der nicht enden wollenden Serie
«Beizenstreifzug mit Hubert Herber»
Im Grünen Frosch ist alles grün: angefangen
vom Mobiliar über die Speisekarte bis zum
Personal. Entsprechend jungfräulich war die
Begrüssung. Als Amüs-Busch wurde ein
Schwanenei an einer leichten Taubenmousse
auf einem herrlich grünen Seegrasbeetchen
serviert. Das darauf folgende Süppchen mit einem
Schäumchen Schlagrahm konnte weniger
begeistern: eindeutig zuviel Safran. Weniger
wäre mehr.
Für den Hauptgang brachte ich einen selbst
gekauften Kalbskopf aus der regionalen Metzgerei
mit. Als ich beim Metzger den bestellten
Kalbskopf abholte und dieser, der Metzger,
zum Abschied «Tschau zäme» sagte, war ich
schon ein bisschen frustriert. Die Zubereitung
im Grünen Frosch aber gab mir meine Frohnatur
und den Appetit zurück. Nach dem Kalbskopf
«à la Erbert» mit allerlei Olivos- und Peperoncini-Zutaten
begeisterten die als vierten
Gang servierten Knallfrosch-Froschschenkel
im holländischen Bierteig ohne Lokalbezug.
Zum Dessert überraschte die Brigade des Grünen
Frosch mit einem Bittermandel-Sorbet mit
einem Schäumchen Eiweissschaum und ei-
Bild Braver Wächter
nem Rosmarin-Zweigli, was den Bitterli-Gout
leicht abzuschwächen vermochte.
Ich habe den geilsten Tschob der Welt. Mein
Arbeitstisch ist der Esstisch und das was darauf
zu stehen kommt, wird fremd zubereitet
und ist erst noch gratis. Dafür schreibe ich was
Gutes wie der Urs der Helle vom Go Miau
Go. Auf diese Weise werde ich ganz sicher
wieder eingeladen. Mein Motto heisst auf immer
und ewig: GigugegL = Gratis ist gut und
gibt eine gute Laune!!
Der smarte Geist
Manchmal ist aber selbst der Herbi ratlos.
Wie ist denn sein Smart bei Hergiswil in
den Vierwaldstättersee gelangt. «Der muss
wie von Geisterhand gesteuert worden
sein», sagt Huber. Die Polizei hat eine Untersuchung
eingeleitet und klärt nun, ob jemand
das Auto gelenkt hat. Dazu sucht sie
Zeugen. Huber parkte nämlich seinen Smart
beim Glasi-Restaurant Adler in der Ebene
parallel zum Gebäude. Selbst wenn sich das
Auto selbstständig gemacht hätte, wäre es
höchstens in die nächste Mauer gefahren.
Zum See musste das Fahrzeug zwei Kurven
machen und die Seestrasse überqueren.
Auch hier gilt: GigugegL = Gratis ist gut
und gibt eine gute Laune!
Knallfrosch präsentiert
exklusiv:
Die Gesuchtesten
im 2014
Akademischer Titel, Diplom, Urkunde,
Stammbaum – alles zum Vergessen. Wer
wirklich Wer ist, hat im Google die Nase
vorn. Der Knallfrosch hat rescherschiert
und präsentiert exklusiv die am meist gesuchten
Begriffe im Jahre 2014.
Die Top Ten für 2014
1. WM-Titel 2014
(nein, der FCL hat damit nichts
zu tun)
2. Conchita Wurst
(der Darm mit Charme)
3. Helene Fischer
(der Stefan Roth hechelt atemlos
hinterher)
4. Geri Müller
(Playstation im Nationalrat)
5. Carna Grisha
(Bü-bü-bü-Bündnerfleisch)
6. Fall Carlos
(Jugendanwaltschaft mit
Hangover)
7. Nacktselfie-Affäre
(Softporno für Anfänger)
8. Eiphone 6
(für Hardcore-Fans)
9. Frühfranzösisch
(Nein zu Sexualkundeunterricht)
10. Finanzarithmetik Büdsche
Kanton Luzern
(Rechnen ist Glückssache)