Regionaler Einkaufsführer für den Landkreis Erlangen-Höchstadt und

forst.franken.de

Regionaler Einkaufsführer für den Landkreis Erlangen-Höchstadt und

Regionalbuffet im

Landkreis Erlangen - Höchstadt

www.regionalbuffet.de

Unter dem Namen www.regionalbuffet.de haben sich bäuerliche

Direktvermarkter, Gastronomiebetriebe und Handwerksbetriebe in

der Region Mittelfranken zusammengetan. Die Mitglieder bieten

ihren Gästen und Kunden ein individuelles kulinarisches Genusserlebnis,

das alle Sinne anspricht. Sie garantieren ihren Gästen

und Kunden, dass die mit ihrem Gütesiegel gekennzeichneten

Gerichte und Produkte aus regionalen Erzeugnissen stammen,

deren hohe Qualität jederzeit nachvollziehbar ist.

Frische und kurze Wege sind dem Regionalbuffet ein besonderes

Anliegen. Damit leisten die Mitglieder bewusst einen aktiven

Beitrag zur Erhaltung unserer Kulturlandschaft. Die Zubereitung

der Regionalbuffet-Gerichte erfolgt nach den Grundsätzen einer

modernen Ernährungslehre auf der Basis der Deutschen Gesellschaft

für Ernährung. Dabei werden die Besonderheiten der regionalen

fränkischen Küche weiterentwickelt. Die Mitglieder sind

bestrebt, die Qualität ihres Angebots ständig weiter zu verbessern.

Eine neutrale Kommission überprüft das regelmäßig.

Direktvermarkter aus der Region bei regionalbuffet.de:

Frohnhofer Mühlenlädla: Rothenbergstraße 2, 90542 Eckental -

Frohnhof, Telefon: 09126 / 5475, Telefax: 09126 / 28801, Internet:

www.frohnhof-muehle.de, E-Mail: kswitalski@t-online.de

Teichwirtschaft Süß: Dorfstraße 16, 91085 Weisendorf,

Telefon: 09132/1880

Lorenz Jordan: Milchhausstraße 10, 91086 Aurachtal - Falkendorf,

Telefon: 09132 / 60301

Franken-Forellen: Hauptstraße 30, 91097 Oberreichenbach,

Telefon: 09104 / 3338, Telefax: 09104 / 860884,

E-Mail: franken-forellen@web.de

Gerhard Schmidt: Biengarten 11, 91315 Höchstadt a. d. Aisch -

Biengarten, Telefon: 09193 / 8166, Telefax: 09193 / 63352

Geflügelhof Winkler: Kleinweisach 16, 91487 Vestenbergsgreuth,

Telefon: 09552 / 921204, Telefax: 09552 / 92120,

E-Mail: agrar.winkler@t-online.de

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