Verhängnisvolle Affäre - Borna-Borreliose-Herpes

Weidepflege: 

Grüne Wiese 

oder Steppe 

Bornavirus: 

Verkanntes Risiko 

Hufrehe und Insulin: 

Verhängnisvolle Affäre 

Nummer 17 

9. Jahrgang 

Herbst 

2009 

Foto: Christiane Slawik

Dopen Sie noch oder 

ernähren Sie schon? 

Editorial 

So viele Dopingfälle, so viel Wirbel. Würde man sich über die 

Ernährung eines Sportlers so viele Gedanken machen wie über 

seine Medikation, würden einige psychische und physische 

Probleme erst gar nicht auftreten. 

Die Krux an der Sache ist jedoch, dass jeder Sportler oder 

Pferdebesitzer bereits der überzeugten Meinung ist, er würde 

sich, bzw. sein Pferd richtig ernähren. 

Wobei weder eine Nährstoffbilanz erstellt 

worden ist noch die Überprüfung einer 

Mangelsituation stattgefunden hat. In 

dem sicheren Bewusstsein, das mit der 

Ernährung würde schon stimmen, wird 

eine Medikation eingeleitet. 

Woher diese Sicherheit kommt, ist mir 

schleierhaft. Fakt ist, dass über die 

Möglichkeiten der Fütterung für die 

Leistungsoptimierung viel zu wenig 

bekannt ist. 

Dr. Susanne Weyrauch 

Würde man vor dem Gedanken an eine 

Leistungssteigerung durch Doping erst 

die Futterration gründlich überprüfen und 

das Potential einer nährstoffgerechten 

Fütterung ausschöpfen, gäbe es viele 

dieser unschönen Fälle nicht, die den 

Reitsport in Misskredit führen. 

Wir empfehlen Ihnen, regelmäßig das Futterjournal zu lesen, um 

einen Einblick in die fantastische Welt der Ernährung zu erhalten. 

Ihre Dr. Susanne Weyrauch-Wiegand 

Chefredakteurin 

Foto: Slawik 

3 

FutterJournal 17

Inhalt 

2Übersteigen 

die Blutspiegel des Zuckerhormons 

den Normalbereich, ist das Risiko für eine Hufrehe 

erhöht. Muss deshalb Insulin bei Rehekandidaten 

abgesenkt werden? Aktuelle Forschungsergebnisse 

legen diesen Schluss nahe. Was ist 

über die Rolle von Insulin bei der Reheentstehung 

bekannt? Wie können wir die Gefährdung 

gering halten oder neue Reheschübe vermeiden? 

48 

Foto: Slawik 

Früher galt die Diagnose Borna als unwiderrufliches 

Todesurteil. Forschungsarbeiten an der 

Freien Universität in Berlin haben nun ergeben, 

dass von 100 Pferden in Deutschland 60 das 

Bornavirus in sich tragen und 16 Prozent unter 

Symptomen leiden, die durch das Virus mit verursacht 

werden. Die Bornasche Krankheit wurde 

kürzlich auch für den Menschen beschrieben, 

wobei das Pferd den natürlichen Wirt abgibt. 

FutterJournal 17 4 

Editorial 

Dopen Sie noch oder ernähren Sie schon 3 

Inhalt 4 

Notizen 

Masterstudiengang Pferdewissenschaften 6 

Bessere Heuqualität 

Erwin Schäfer ist tot 

Helle Kleven: Physiotherapie für Pferde 8 

Lavendel- Heilpflanze des Jahres 

Zwei neue Bücher von Chrstiane Slawik 10 

Titel 

Eine verhängnisvolle Affäre 12 

Hufrehe und Insulin 

Rasseportrait 

Vom idealen Kriegspferd zum frommen Sportler 22 

Der Trakehner 

Kräuter 

Der Gigant unter den Heilpflanzen 28 

Ginseng 

Praxis 

Satte grüne Wiese oder zertreten Steppe 30 

- alles eine Frage der Pflege 

Ernährungslehre 

Stark für das Bindegewebe 36 

Silizium 

Interview 

Reitsport imWandel der Zeit 42 

Interview mit Manfred Hölzl 

Forschung 

Verkanntes Risiko 48 

Bornaviren 

Futter-Praxis 

Heiler ohne Hirn 52 

Das geheime Leben der Blutegel 

Forschung 

Hufprobleme - ein Fall für die Fütterung? 58 

Ergebnisse einer Pilotstudie 

Hund 

Kontrolle ist wichtig 62 

Gesäugetumoren bei der Hündin 

Mensch 

Kein Ekel vor Erde 64 

Geophagie - das Essen von Erde 

Impressum 66

FutterJournal 17 

Notizen 

Masterstudiengang 

Pferdewissenschaften 

In Göttingen werden wissenschaftlich qualifizierte 

Nachwuchskräfte für den sich stets 

weiter entwickelnden Arbeitsmarkt des Pferdesektors 

ausgebildet. Der Masterstudiengang 

setzt ein abgeschlossenes, mindestens 

6-semestriges Studium (z.B. einen Bachelor 

in Agrarwissenschaften ) voraus. Die Studenten 

befassen sich mit naturwissenschaftlichen 

Grundlagen, der Physiologie, der Zucht, Haltung, 

Fütterung (5%), Nutzung und Hygiene 

des Pferdes sowie der Betriebswirtschaftslehre 

und Unternehmensführung pferdehaltender 

Betriebe und mit den Auswirkungen auf Gesellschaft, 

Wirtschaft und Umwelt. Die Regelstudienzeit 

beträgt vier Semester. 

pferdewissenschaften.uni-goettingen.de 

Neues Kräuter-Mineralfutter 

speziell für Rehepferde 

Pferde, die unter dem Equinen Metabolischen 

bzw. Cushing Syndrom und der daraus möglicherweise 

entstehenden Hufrehe leiden und 

Pferde, die Störungen im Muskelstoffwechsel 

haben, sind oft auf eine getreidereduzierte 

oder getreidefreie Diät angewiesen. 

Da eine überwiegende Heu- 

und Strohfütterung für die 

Mineralisierung bei weitem 

nicht ausreicht und bei diesen 

Pferden oft ein Mangel an spezifischen 

Nährstoffen besteht, 

wurde Glucogard entwickelt. 

Dieses besondere Kräuter-Mineralfutter 

gleicht langfristig 

Mangelerscheinungen aus und 

ermöglicht eine vollwertige 

Fütterung auf der Basis einer Faserfütterung 

(Heu und Stroh). 

Die Mineralstoff- und Vitaminkombination 

wurde so gewählt, dass auch der Insulin- und 

Kohlenhydratstoffwechsel mit den notwendigen 

Funktionsnährstoffen versorgt wird. 

Deshalb profitieren auch Sportpferde, die mit 

größeren Getreide- und damit auch Stärkemengen 

konfrontiert sind, von Glucogard. 

6 

Heuqualität 

Mangelnde Heuqualität ist für viele Besitzer 

immer wieder ein Reizthema im wahrsten 

Sinne des Wortes. Das traditionelle Aufschütteln 

des Heus ist oft sehr zeitraufwendig. Daher 

vertreibt die Firma Agrosuter einen Heustaubsauger, 

der Feinstaub, Erdpartikel und 

anderen Fremdkörpern fliegt. 

Die Heurüstmaschinen, 

die auch Stroh staubärmer werden lassen gibt 

es bei Agrosuter in zwei verschiedenen Grössenmodellen, 

fahrbar, mit oder ohne Stossrechen. 

www.agrosuter.ch 

Erwin Schäfer ist tot 

Nach schwerer Krankheit und viel zu früh verstarb 

der 61jährige Erwin Schäfer. Der passionierte 

Jäger und Pferdefreund war bekannt 

als der Vater des gelben Leinsamens. Sein 

blausäurefreier Leinsamen wird als „Leingold“ 

von vielen Pferdeliebhabern besonders im 

Fellwechsel oder in der Rekonvaleszenz sehr 

geschätzt. Wir werden ihn sehr vermissen!

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Notizen 

Das Buch zur Physiotherapie für Pferde 

Die Norwegerin Helle Kleven 

möchte mit ihrem neuesten Werk 

"Biomechanik und Physiotherapie 

für Pferde" ihren interessierten 

Lesern das Wissen rund um den 

Bewegungsapparat des Pferdes 

vermitteln. 

Lavendel - Heilpflanze des Jahres 2008 

Lavendelblüten wurden früher 

gerne in kleine Kissen eingenäht 

und im Kleiderschrank aufbewahrt. 

Nun wurde Lavendel als 

Pflanze zur Gesunderhaltung von 

Nerven und Seele in Zeiten der 

Reizüberflutung zur Heilpflanze 

des Jahres 2008 gekürt. 

Seit alters her wird Lavendel 

wegen seines frischen, würzigen 

Duftes als Badezusatz und in Parfums 

verwendet. In der Zeit von 

Pest und Cholera mischte man 

Essig mit Lavendel , Thymian, 

Salbei und Rosmarin, um sich vor 

Krankheitsübertragung zu schützen. 

Manche Adelige vertrieb 

Den Angaben der 

erfahrenen Physiotherapeutin 

und Osteopathien 

zufolge 

hat sich in den letzten 

10 Jahren sehr 

viel auf dem Gebiet 

der Physiotherapie 

getan. Diese Therapieform 

ist heute zu 

einem wichtigen Bestandteil des 

Gesundheitsmanagements für 

Pferde geworden. "Biomechanik 

und Physiotherapie für Pferde" 

vermittelt biomechanische Grundlagenkenntnisse, 

lehrt Anomalien 

und Blockaden zu erkennen, zeigt 

Massage- und Dehnungsübungen 

und stellt physikalische Therapien 

vor. 

Gebundene Ausgabe: 224 Seiten 

Verlag: Fn-Verlag; 

1., Neuauflage 

EUR 24,80 

Helle Katrine Kleven, 

Jahrgang 1964, ist 

gebürtige Norwegerin. 

Sie lebt seit 10 

Jahren in Deutschland, 

ist gelernte 

Krankengymnastin 

und hat sich durch 

Lehrgänge in England 

im Bereich "Physiotherapie 

für Pferde" ausbilden 

lassen. Seit 1996 ist sie selbständig. 

Helle Kleven war unter anderem 

auch die offizielle Betreuerin 

der Pferde der Deutschen Vielseitigkeitsmannschaft 

bei den Weltreiterspielen 

in Rom 1998, bei den 

Weltmeisterschaften im Distanzreiten 

in Dubai 1998 und betreute 

die Pferde der Vielseitigkeitsreiter 

bei den Europameisterschaften 

1999 in Luhmühlen. 

mit Lavendeltee ihre Migränekopfschmerzen 

und während des 

Ersten Weltkrieges verwendete 

man Lavendelöl zur Wunddesinfektion. 

Wissenschaftliche Untersuchungen 

unterstreichen die 

beruhigende und entspannende 

Wirkung von Echtem Lavendel 

und Lavendelöl. Außerdem wirkt 

Lavendel entkrampfend, wundheilend, 

leicht antidepressiv, 

schmerzlindernd, entzündungshemmend 

und desinfizierend. Als 

Küchen- oder Futtergewürz sorgt 

er für exotische Würze und im 

Garten hält er die Läuse fern.

Notizen 

Neue Bücher von Christiane Slawik 

„Seit ich denken kann, 

faszinieren mich Pferde 

auf eine Art und 

Weise, die ich nur 

schwer beschreiben 

kann“, sagt die Autorin 

dieses Buches, 

die bekannte Pferdefotografin 

Christiane 

Slawik. „Pferde haben 

etwas Magisches. 

Ihre zahlreichen Fans 

wissen das schon seit 

jeher. „Mit meiner 

Kamera versuche ich, 

dieses Gefühl einzufangen 

und festzuhalten 

– den einen, ganz besonderen, magischen 

Moment, den man nach dem Shooting nicht nur 

im Herzen mit nach Hause nimmt, sondern über 

Fotos mit anderen teilen kann.“ Die beeindruckenden 

Fotos in diesem Buch werden begleitet 

von Zitaten: Begeisterte Pferdeleute, vom zehnjährigen 

Stallmädchen bis hin zum berühmten 

Reitmeister, offenbaren ihre ganz persönlichen 

Momente des Glücks mit diesen unvergleichlichen 

Tieren. Entstanden ist ein wunderschön 

aufgemachtes Geschenkbuch, das die enge Beziehung 

zwischen Mensch und Pferd in einzigartiger 

Form zum Ausdruck bringt. 

Sondereinband: 128 Seiten 

Verlag: Cadmos (27. 09.2009) 

Preis 19,90 Euro 

ISBN 978-3-86127-471-1 


10 

Was haben der 

S chlosskutscher 

Rudi Almer aus der 

Steiermark, der Tierarzt 

Robert Stodulka 

aus Wien und 

der „Stanglwirt“ 

Balthasar Hauser 

aus Going in Tirol 

gemeinsam? Es ist 

die Verbundenheit 

mit ihren Pferden - 

ob edle Lipizzaner, 

rassige Andalusier 

oder warmherzige 

Noriker. Jedes Pferd 

hat seine eigene 

Geschichte – so wie auch ihre Besitzer. Wer die renommierte 

Pferdefotografin Christiane Slawik nur einmal bei 

einem ihrer Shootings beobachtet hat, ist fasziniert von 

der Leidenschaft mit der sie mit der Kamera den Moment 

einfängt: Christiane ist die Seele, sie ist der Fotoapparat, 

sie ist die Idee. Und dabei entstehen Aufnahmen, die mit 

einer außergewöhnlichen Liebe vom Motiv sprechen. Mit 

den „Pferdegeschichten aus Österreich“ geht Christiane 

einen Schritt weiter. Sie erzählt in Wort und Bild über außergewöhnliche 

Schicksale von Menschen, die ihr Leben 

in den Dienst der Pferde stellen, von Pferden, die Außergewöhnliches 

erlebt haben und von Orten mit außergewöhnlichen 

Begebenheiten. 

Sondereinband: 128 Seiten 

Verlag: Av Buch (25. 10 2009) 

Preis 24,90 Euro 

ISBN 978-3-7040-2340-7 

Christiane Slawik, renommierte Fachjournalistin und Fotografin, 

hat sich mit Leib und Seele der Pferdefotografie 

verschrieben. Auf der Suche nach ausdrucksstarken Momenten 

lässt sich die Würzburgerin durch die jeweilige 

Situation, Licht und Farbe, die Ästhetik und den individuellen 

Charme des Pferdes inspirieren. Ihre Fotografien zeigen 

deutlich ihre künstlerische Vorbildung und Veranlagung, 

fangen Temperament, Charme und Persönlichkeit eines jeden 

Tieres perfekt ein. Christiane Slawik bereiste in Sachen 

Pferd bereits große Teile der Welt und veröffentlicht ihre 

Arbeiten in über 40 Verlagen.

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Titel 

Übersteigen die Blutspiegel 

des Zuckerhormons den 

Normalbereich, ist das 

Risiko für eine Hufrehe erhöht. 

Muss deshalb Insulin bei Rehekandidaten 

abgesenkt werden? 

Aktuelle Forschungsergebnisse 

legen diesen Schluss nahe. Was 

ist über die Rolle von Insulin bei 

der Reheentstehung bekannt? 

Wie können wir die Gefährdung 

gering halten oder neue Reheschübe 

vermeiden? 

Wie entsteht Hufrehe ? 

Hufrehe ist ein Schreckgespenst 

für jeden Pferdebesitzer. Sehr 

oft ruiniert sie das Fundament 

der Beine und macht damit das 

Bewegungstier Pferd auf Dauer 

„unbrauchbar“. Zumindest 

schwebt fortan das Damoklesschwert 

neuer Reheausbrüche 

über Pferd und Reiter. Grund 

genug, alles zur Vermeidung der 

„Pododermatitis aseptica diffusa“ 

zu tun. Dafür muss man zunächst 

wissen, welches die Hauptursachen 

für diesen GAU der Hufe 

sind. 

Traditionell werden mechanische 

(„Überlastungsrehe“), chemischtoxische 

(Vergiftungs- oder 

Medikamentenrehe) oder fütterungsbedingte 

Ursachen unterschieden. 

Heute geht man davon 

aus, dass den meisten Fällen eine 

Fehlernährung zugrundeliegt (s. 

Wintzer, Krankheiten des Pferdes 

1997). Akute Auslöser wie Giftstoffe, 

Cortisonpräparate oder 

eine sehr hohe akute Aufnahme 

von Stärke und Fruktan können 

schließlich zum offenen Reheausbruch 

führen. 

Welche Fütterungsfehler sind 

grundlegend für die Reheentstehung? 

Hier unterscheidet man 

zwei Hauptursachen. 


Eine verhän 

Affäre 

Hufrehe, Insulin und

gnisvolle 

mangelnde Bewegung Foto: 

Slawik 

Titel 

Hufrehe durch Dysbiose 

Die klassische Fütterungsrehe 

wird durch ein Ungleichgewicht 

im Dickdarm verursacht (s. Meyer, 

Coenen Pferdefütterung 2002). 

Wenn große Getreiderationen 

also Hafer, Gerste oder Mais verfüttert 

werden, übersteigt dies 

leicht die Verdauungskapazität 

der vorderen Darmabschnitte. 

Unverdaute Getreidestärke flutet 

dann weiter hinten, im Dickdarm 

an, wo es zu einer übermäßigen 

Vermehrung an milchsäurebildenden 

Bakterien kommt. Man nennt 

dies „Dickdarm-Dysbiose“, da die 

biologisch nützliche Darmflora 

durch die einseitige Bakterienvermehrung 

aus dem Gleichgewicht 

gerät. Die bakteriell produzierte 

Milchsäure greift ausserdem die 

Schleimhäute des Dickdarms an, 

die somit durchlässiger für Giftstoffe 

werden. Solche Gifte, die 

sogenannten „Endotoxine“, werden 

fatalerweise von Darmbakterien 

abgegeben, die aufgrund 

der Dysbiose zugrundegehen. 

Sie gelangen durch die geschädigte 

Darmschleimhaut ins Blut, 

wodurch sie bis zum Huf gelangen. 

Im Umfeld des Hufkomplexes 

bewirken die Endotoxine auf nicht 

völlig geklärte Weise eine Reihe 

problematischer Veränderungen. 

Offenbar im Zusammenspiel von 

Fusionen und Verengung der 

Blutgefäße sowie durch Blutverdickung 

kommt es zur einer Minderdurchblutung 

der Huflederhaut. 

Zusätzlich werden Entzündungsfaktoren 

wirksam. Die Minderdurchblutung 

führt im Lederhautbereich 

zu Sauerstoff- und Nährstoffverarmung. 

Gewebebezirke 

beginnen zu degenerieren. Im 

Verlauf des Entzündungsprozesses 

erhöht sich der Flüssigkeitsdruck 

im beengten Raum der Hufkapsel. 

Zusätzlich werden Zersetzungsenzyme 

(„Metalloproteinasen“) 

aktiv. 

FutterJournal 17


Titel 

Als Folge dieser Prozesse können 

die Blättchen der Hufwand 

und der Huflederhaut ihre Verzahnung 

schließlich nicht mehr 

aufrechterhalten. Damit geht die 

Verbindung des Hufbeins mit der 

Hornkapsel in einem schmerzhaften 

Prozess verloren. Die Ablösung 

wird durch den normalen 

Zug der tiefen Beugesehne am 

Hufbein noch beschleunigt. Die 

Akutphase der Hufrehe ist damit 

erreicht (s. Dissertation Coyne, 

Amherst 2008). Das Hufbein kann 

sich nun innerhalb des Hufkomplexes 

absenken oder verdrehen, 

bis hin zum völligen Verlust der 

Hornkapsel. 

Dysbiose durch Fruktan 

Nicht nur die Getreidestärke 

sondern auch große Mengen 

des Graszuckers Fruktan (z.B. 2,5 

kg/Tag) lösen nachweislich eine 

Hufrehe aus. Man geht davon aus, 

dass das Pferd für diesen Mehrfachzucker 

keine Dünndarmenzyme 

bereitstellt, die eine Verdau- 

ung ermöglichen könnten. Somit 

würde Fruktan komplett in den 

Dickdarm weitergeleitet, wo es in 

ähnlicher Weise wie Stärke eine 

Bakterienwucherung bewirken 

kann, mit den zuvor geschilderten 

Folgen für den Hufkomplex. 

Die fruktanreichen modernen 

Grassorten wie das Deutsche Weidelgras 

sind deshalb für Pferde 

problematisch. Der Gesamt- 1b 

prozess einer dysbiosebe- 

Hufrehebeschlag eines polnischen Schmiedes. Das Pferd hatte auf allen vier 

Hufen eine fütterungsbedingte Hufrehe 

dingten Hufrehe läuft in zwei 

bis drei Tagen ab. Bei geringerer 

aber andauernder Fehlernährung 

nimmt er vermutlich längere Zeit 

in Anspruch. 

Zweiter Typ der Fütterungsrehe 

Eine einseitige Fütterung kann 

langfristig auch auf mehr indirekte 

Art zur Hufrehe führen. Sie entsteht 

im Zusammenhang mit einer 

„Insulinresistenz“. Was ist damit 

gemeint? Es geht eigentlich um 

eine Resistenz der „Zielgewebe“ 

des Insulins. 

14 

Das heisst, Muskel- und Fettgewebe 

lassen sich von Insulin 

nicht mehr so gut zur Aufnahme 

des überschüssigen Blutzuckers 

(=Glucose) stimulieren, wie das bei 

normalen Pferden der Fall ist. Die 

Bauchspeicheldrüse muss deshalb 

überdurchschnittlich viel Insulin 

produzieren, um Glucose, die 

nach Getreideverdauung im Blut 

anflutet, dennoch in die Gewebe 

zu schaffen. Diese Kompensation 

der Insulinresistenz durch Insulinüberproduktion(=“Hyperinsulinämie“) 

kann im Normalfall lebenslang 

aufrechterhalten werden. 

Die betroffenen Pferde regulieren 

damit immer noch recht gut ihren 

Blutzuckerspiegel und bekommen 

deshalb im Gegensatz zum Menschen 

relativ selten einen Diabetes 

mellitus. 

Der amerikanische Forscher Philip 

J. Johnson prägte für die Verkopplung 

von Dickleibigkeit, Insulinresistenz 

und erhöhtem Reherisiko 

den Begriff „Equines Metabolisches 

Syndrom“ (siehe dazu auch 

Futterjournal 12, 2007). Auch bei 

Pferden mit Cushingsyndrom kann 

man sehr oft eine Insulinresistenz 

nachweisen (siehe Futterjournal 

14, 2008). 

Rehe durch Insulinresistenz? 

Dass Pferde mit verminderter 

Insulinwirksamkeit und Hyperinsulinismus 

ein erhöhtes Reherisiko 

haben, gilt inzwischen als 

gesichert (Treiber 2006 im Journal 

of Equine Veterinary Science). 

Es konnte auch nachgewiesen 

werden, dass eine Neigung zur 

Insulinresistenz bei bestimmten 

Pferden in der Erbmasse angelegt 

ist. Besonders leichtfuttrige Ponys 

und Großpferde tendieren dazu. 

Die Veranlagung zur Insulinresistenz 

kommt aber nur unter 

bestimmten Voraussetzungen 

zum Durchbruch. Dazu gehören

Bewegungsmangel und eine individuell zu hohe 

Futterenergieaufnahme, die zum Fettansatz führt. 

Besonders ungünstig sind stärke- und zuckerreiche 

Futter, die Blutglucose und Insulin in die Höhe treiben 

und dadurch die Ansprechbarkeit der Muskulatur 

für das Zuckerhormon herabsetzen. 

Umgekehrt erhöht sich die Insulinwirksamkeit durch 

reichliche Bewegung. Eine Erhebung der Kentucky 

Equine Research zeigte, dass auch übergewichtige 

Sportpferde aufgrund des täglichen Trainings dennoch 

zumeist eine normale Insulineffizienz haben 

(Equinews 11, 2008). Die Muskeltätigkeit begünstigt 

den Glucosetransfer vom Blut in die Muskulatur. 

So kann die Insulinresistenz überspielt und 

abgeschwächt werden. Dabei spielt sicher auch eine 

Rolle, dass die meisten Sportpferde umfassender 

mit Mineralstoffen, Antioxidantien und Vitaminen 

versorgt werden. Damit wird ihr Zuckerstoffwechsel 

effektiver unterstützt als bei Pferden mit geringer 

Ergänzungsfütterung. Andererseits verbessert auch 

eine Gewichtsabnahme sowie eine konsequente 

Herabsetzung des Stärke- und Zuckerkonsums die 

Insulinsensitivität der Zielgewebe. 

Neues zur Insulinwirkung 

Problem erkannt, Problem gebannt? Aber was ist 

nun unmittelbar verantwortlich für die erhöhte 

Reheanfälligkeit? Ist es die Insulinresistenz selbst? 

Sind es die entzündungsfördernden Hormone des 

Fettgewebes, körpereigenes Cortisol, Minderdurchblutung, 

Überzuckerung oder Zuckerverarmung? 

Kaltblüter und Ponys sind besonders gefährdet 

Foto: Slawik 

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Titel 

Typische Haltung des Hufrehepferdes. Dieses Pferd ist allerdings nicht 

übergewichtig. Die Forschung zeigte, dass überhöhte Insulinwerte an 

sich bereits die Hufrehe auslösen können. 

Solche Faktoren treten in Verbindung 

mit der Insulinresistenz 

auf und werden nach wie vor als 

wichtige Einflussgrößen für die 

Reheentstehung angesehen (siehe 

Futterjournal 12, 2007). Einige 

aktuelle Arbeiten rücken nun 

jedoch das Insulin selbst als möglichen 

Reheauslöser in den Mittelpunkt. 

Zunächst zeigten amerikanische 

Reheforscher, dass sie über 

die Insulinkonzentration und das 

Insulin-Glucose-Verhältnis im Blut 

eine künftige Hufrehe mit mehr 

als 70prozentiger Sicherheit vorhersagen 

konnten (Treiber 2006). 

Ist Insulin toxisch? 

Mit einem aufsehenerregenden 

Befund trugen australische Pferdewissenschaftler 

zur Neubewertung 

der Insulinproblematik bei 

(Asplin 2007 im Veterinary Journal). 

Es war die Entdeckung, dass 

man durch eine Insulininfusion 

über drei Tage bei völlig gesunden 

Versuchsponys eine Hufrehe 

auslösen kann. Die Ponys waren 

jung, normalgewichtig, nicht insulinresistent 

und ohne Rehevorgeschichte. 

Die Blutzuckerwerte 

wurden parallel zur Insulingabe 

durch eine ständig angepasste 

Glucoseinfusion im Normalbereich 

gehalten. Es mag fragwürdig 

erscheinen, dass auf diese Weise 

fünf gesunde Ponys geopfert 

wurden. Dennoch trug das Experiment 

zu einem wichtigen Erkenntnisfortschritt 

bei. Es konnte die 

Hypothese erhärtet werden, dass 

die Hufrehe nicht primär durch die 

Insulinresistenz an sich oder ihre 

Begleiterscheinungen verursacht 

wird. Ausschlaggebend könnte 

vielmehr der zum Ausgleich 

überhöhte Insulinspiegel sein. Bei 

dem beschriebenen Pony-Experiment 

wurden zwar recht hohe 

Insulinkonzentrationen im Blut 

herbeigeführt, die selbst bei insulinresistenten 

Pferden durch die 

körpereigene Insulinproduktion 

nicht ganz erreicht werden. Dennoch 

kann man sich nun vorstellen, 

dass eine ausgeprägte lang- 

16 

Foto: Slawik 

währende Hyperinsulinämie, wie 

sie auf natürlichem Weg entsteht, 

unmittelbar die Reheentwicklung 

in Gang bringt. Beim diabetischen 

Menschen spricht man aufgrund 

der überhöhten Blutzuckerspiegel 

von einer „Glucotoxizität“, 

die Gefäßschäden verursacht. Das 

Pferd erkauft sich dagegen die 

Vermeidung des Diabetes mellitus 

mit einer „Insulintoxizität“, die 

zur Hufrehe führen kann. 

Phasen der Reheentwicklung 

Ein Kennzeichen der „metabolischen“ 

Hufrehe ist ja, dass sich 

degenerative Veränderungen in 

der Blättchenzone des Hufes über 

viele Jahre ohne klare Lahmheitssymptome 

anbahnen. Die Blättchen 

einer Seite verlängern sich 

dabei allmählich, bis sie schliesslich 

in der akuten Rehephase die 

Verbindung mit den gegenüberliegenden 

Blättchen der Lederhaut 

verlieren. Das Hufbein löst 

sich damit aus seiner Aufhängung 

innerhalb der Hufhornkapsel. Der 

Gesamtvorgang der Reheanbahnung 

verläuft oft schubweise, 

wobei wohl jahreszeitliche Einflüsse 

eine Rolle spielen. 

Die akute Hufrehe kann sich als 

bloßes Endstadium des schleichenden 

Degenerationsprozesses 

ergeben. Andersartige Rehefaktoren, 

wie zum Beispiel die stärke 

- oder fruktanbedingte Dysbiose, 

können aber hinzukommen und 

die Akutphase vorzeitig herbeiführen. 

Warum Insulin die Rehe 

begünstigt 

Insulin ist ein lebenswichtiges 

Hormon, das für die Blutzuckerkontrolle 

und die ausreichende 

Glucoseversorgung der Muskulatur 

verantwortlich ist. Außerdem 

ist Insulin an der Blutflussregulation 

im Gefäßnetz beteiligt. Vieles

Futter-Praxis 

Bewegungsmangel und Fettleibigkeit können 

der Veranlagung zur Insulinresistenz zum 

Durchbruch verhelfen 

spricht dafür, dass diese Regulation 

bei Hyperinsulinämie gestört 

ist, wodurch sich die Blutgefäße 

im Umfeld der Hufe zu sehr verengen. 

Auch bei Ratten wurde gezeigt, 

dass eine Insulininjektion örtlich 

begrenzt die Durchblutung vermindert. 

Dies wird darauf zurückgeführt, 

dass sich nach der Insulingabe 

Kurzschlüsse zwischen 

Venen und Arterien bilden, ähn- 

Ein ausgewachsenes Pferd braucht mehr Bewegung 


als nur Koppelgang 18 

Fotos: Slawik 

lich wie beim diabetischen Fuß des 

Menschen. Auch bei Rehepferden 

wurden solche „arteriovenösen 

shunts“ im Versorgungsbereich 

der Hufe gefunden. Sie bewirken, 

dass das arterielle Blut im unteren 

Fesselbereich teilweise schon 

vor Erreichen des Hufkomplexes 

wieder nach oben zurückfließt. 

Engstellung der Blutgefässe und 

Umleitung des Blutes sorgen für 

Nährstoff- und Sauerstoffverarmung 

im Lederhautbereich. Dies 

dürfte Gewebeuntergang und 

Blättchentrennung bei der Reheentwicklung 

wesentlich begünstigen. 

Als zusätzliche rehefördernde 

Effekte des Insulins werden 

Blutverdickung und erhöhte Ausschüttung 

von Zersetzungsenzymen 

diskutiert (Frank 2009 und 

Walsh 2009 im Journal of Equine 

Veterinary Science). Ähnliche Wirkungen 

werden auch den Endotoxinen 

bei der dysbiosebedingten 

Hufrehe zugeschrieben (siehe 

obere Abschnitte). 

Insulinsenkung zur Rehetherapie? 

Ein weiterer Paukenschlag gelangen 

Walsh und Kollegen (2009) 

mit einer Interventionsstudie bei 

insulinauffälligen Rehepferden. 

Über Kalorien- und Stärkere- 

duktion, Weideentzug und – wo 

möglich - ein Bewegungsprogramm 

konnten die überhöhten 

Insulinspiegel dem Normalbereich 

angenähert werden. Nach durchschnittlich 

acht Monaten wurde 

eine Verringerung des Rehegrades 

in dem Maße erreicht, wie sich das 

Nüchterninsulin absenkte. 

Vor dem Hintergrund der dargelegten 

Erkenntnisse werden aus 

dem Kreis der Reheexperten die 

Rufe nach einer Überprüfung 

und Normalisierung des Insulinspiegels 

immer lauter. Für Pferde 

mit Metabolischem oder Cushingsyndrom 

ist dies im Sinne der 

Vorbeugung auch dann sinnvoll, 

wenn sie zuvor noch keine Hufrehe 

hatten. Dabei kommt es darauf 

an, die Insulinwirksamkeit an 

den Zielgeweben zu verbessern. 

Die Insulinausschüttung aus der 

Bauchspeicheldrüse wird daraufhin 

automatisch gedrosselt, da der 

Körper nun weniger davon benötigt. 

Die Insulinkonzentration im 

Blut kann somit wieder auf normale 

Werte absinken. 

Möglichkeiten zur Insulinsenkung 

Zur Reheprophylaxe durch Normalisierung 

überhöhter Insulinspiegel 

sind folgende Maßnahmen 

erfolgversprechend: 

n Training von bewegungsfähigen 

Pferden mit mittlerer Intensität 

für mindestens 30 Minuten 

täglich. Dies allein kann schon 

die Insulinwirkung verbessern. 

n Reduzierung der Aufnahme 

von Stärke und Zucker inclusive 

Fruktan. 

n Gewichtsreduktion bzw. 

Abbau von örtlich begrenzten 

Fettpolstern, zum Beispiel 

am Mähnenkamm. Die Pferde 

dürfen aber nicht hungern. 

Dies könnte gefährlich sein 

und zum gegenteiligen Effekt

✶ Reportage: 

Golden-Kids-Cup 

✶ PM-Schulpferde-Cup: 

das Finale 

✶ Reportage: 

Brasilien, Teil II 

6/Juni 2009 

✶ Porträt: Porträt: Porträt: Frank Frank Frank Henn Henning Henning ing 

✶ Interview: Interview: Interview: Interview: Volker Volker Volker Volker WW 

Wulff Wulff ulff ulff ulff ulff ulff 

✶ Typgerechtes Training: Training: Training: Training: Training: 

phlegmatische phlegmatische phlegmatische Pferde Pferd Pferde 

✶ Service/Kontakt 

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✶��Porträt: Angelina Herröder 

✶ Typgerechtes Training: 

Flegelhafte Pferde 

✶ Interview: Ingrid Klimke 

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DVD 8/August 2009 

✶ Service/Kontakt 

7/Juli 2009 

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19 FutterJournal 2/2002 

Datum, Unterschrift des neuen Abonnenten (bzw. des Erziehungsberechtigten) 

RRAF0143 

✁

Funktionelle Nährstoffe wie Magnesium, Chrom, B-Vitamine und bestimmte 

Kräuter können zu einer Normalisierung des Insulinspiegels 

nebenwirkungsfrei beitragen. 

führen. Die zugeführten Kalorien 

sollten langsam auf den 

tatsächlichen Bedarf der meist 

leichtfuttrigen Pferde abgesenkt 

werden. 

Langfristige Erhaltungsration 

anstreben 

Sehr sauberes, nicht zu früh geerntetes 

Heu; Tagesmenge: 

1,5 – 2% des gewünschten Körpergewichts. 

Bei Rehepferden 

zur Auswaschung von Fruktan 

das Heu für eine Stunde tauchen. 

Die Aufnahme von Weidefutter 

sollte verhindert oder 

stark eingeschränkt werden. Bei 

Weidegang Heuzulage entsprechend 

kürzen. Zucker- oder stärkereiches 

Weidefutter ist ganz zu 

meiden. Hochwertiges Mischfutter; 

Tagesmenge: 0,1 – 0,3% des 

gewünschten Körpergewichts 

(stark geforderte Pferde entsprechend 

mehr). Das Mischfutter 

sollte maximal etwa 15% Stärke 

plus Zucker enthalten. Wenn 

die Versorgung über das Mischfutter 

nicht ausreicht, Zugabe 

eines Vitalstoffkonzentrates. 

Es sollte reich an Magnesium, 

Spurenelementen und Vitaminen 

sein. Zusätzliche spezifische 


Nährstoffe zur Insulinkontrolle 

sind vorteilhaft (siehe nächster 

Abschnitt). 

Zusatz einer kleinen Menge Lein- 

oder Fischöl zur Verbesserung der 

Durchblutung. 

Diese Fütterungsvorkehrungen 

entsprechen dem allgemeinen 

Prinzip einer artgerechten faserreichen 

Pferdefüttterung. Damit 

wird von vornherein auch die 

Gefahr einer dysbiosebedingten 

Hufrehe abgewendet. 

Pferde mit Cushingsyndrom sind 

oft schon untergewichtig und 

benötigen genügend Nahrungsenergie. 

Für sie stehen Bewegung, 

Stärke-, Fruktan- und 

Zuckerreduktion bei optimaler 

Mineral- und Vitaminversorgung 

im Vordergrund. Die notwendige 

Futterenergie sollte vor allem 

über gut verdauliche Fasernährstoffe 

und hochwertige Öle geliefert 

werden. Dasselbe gilt auch 

für insulinresistente Sportpferde. 

Bei Cushingpferden kann zusätzlich 

über den Tierarzt eine Symptomkontrolle 

mit Pergolid® oder 

Mönchspfeffer versucht werden. 

20 

Foto: Slawik 

Arznei oder Nährstoffe? 

Nicht immer führen die beschriebenen 

Allgemeinmaßnahmen 

zu einem ausreichenden Erfolg, 

nicht immer können sie konsequent 

durchgeführt werden. So 

sind Pferde nach akuter Hufrehe 

zunächst nicht trainierbar. Manche 

Tierärzte verordnen dann 

Levothyroxin, das bei Pferden 

zur Gewichtsreduktion und Insulinnormalisierung 

beitragen soll. 

Levothyroxin, ein Abkömmling 

der Schilddrüsenhormone, kann 

allerdings beim Menschen zu 

Nebenwirkungen wie Herzrasen, 

Muskelzittern und übermäßigem 

Schwitzen führen. Für Pferde ist 

es nicht zugelassen. Auch Metformin, 

ein orales Diabetesmedikament 

vom Typ der Biguanide, wird 

bereits bei Pferden eingesetzt. 

Biguanide führen beim Menschen 

mitunter zu einer Milchsäureazidose 

(siehe Pschyrembel, 

Klinisches Wörterbuch). Auch 

bei Pferden wird über schwere 

Nebenwirkungen durch Metformin 

berichtet (Neubert 2009 in 

Hundkatzepferd). 

Demgegenüber sind funktionelle 

Nährstoffe grundsätzlich als sicher 

einzustufen. Zur Normalisierung 

der Insulinspiegel kommen Magnesium, 

dreiwertiges Chrom, 

B-Vitamine, Antioxidantien, Zimt, 

Ginseng, Taigawurzel und weitere 

Kräuter in Frage. Aktuelle ernährungsphysiologischeEntwicklungsarbeiten 

versprechen dazu 

in Kürze weitere Erkenntnisse. 

Wir werden berichten. 

Insgesamt bieten tägliches Training 

und eine angepasste Fütterung 

mit funktionellen Nährstoffen 

für Pferde die besten Chancen 

auf ein Leben ohne Hufrehe. 

Dr. Eberhard Moll

Vom idealen Kriegspferd zum 

frommen Sportler 


Es gibt wenig Pferderassen, denen 

soviel Respekt gezollt, so viel Huldigung 

entgegengebracht wird und die 

so zum Mythos stilisiert wurden wie 

der Trakehner. 

Trakehner stammen ursprünglich aus 

der Provinz Ostpreußen, die während 

des Deutschen Reichs (1871 bis 1945) 

an Russland grenzte, heute aber völkerrechtlich 

zu Polen und Russland gehört. 

Diese Rasse kann nicht losgelöst 

gesehen werden vom Zusammenbruch 

des Deutschen Reiches, dem Ende des 

Zweiten Weltkriegs, von Zerstörung, 

Vertreibung und Flucht. 

Foto: Jan Reumann

Kein friedlicher Anfang 

Die Anfänge der Trakehnerzucht gehen zurück bis ins 

13. Jahrhundert, in die Zeit der Christianisierung Ostpreußens. 

Die missionierenden und kolonialisierenden 

Ritter des Deutschordens züchteten Militärpferde auf 

der Grundlage des Schweiken-Ponys, das über den Konik 

direkt zum Tarpan führt. Diese robuste Abstammung 

soll auch heute noch dem Trakehner natürliche 

Vitalität, Härte und Ausdauer verleihen. 

Im Jahr 1732 gründete König Friedrich Wilhelm I. von 

Preußen das königliche Trakehner Stutamt. Die systematische 

Reinzucht begann im Jahr 1787 mit dem 

Schwerpunkt, Remonten und Offizierspferde hervorzubringen. 

Ein ausführliches Prüfungssystem und die 

peinlich genaue Dokumentation der Abstammung sind 

bis heute Vorbild für die Warmblutzucht. 

Das Zuchtziel war ein elegantes, mit einem komfortablen, 

ausgreifenden Trab ausgestattetes Pferd, das 

den Offizier stolz machen sollte, aber dabei robust 

und mutig war und dem Reiter ermöglichte, schnell 

vorwärts zu kommen. 

Der Trakehner wurde auch in der Landwirtschaft eingesetzt, 

galt aber als das Kriegspferd schlechthin. Viele 

der heutigen Trakehnerzüchter haben Vorfahren, die 

ohne dieses Pferd weder die Heimkehr als Soldat aus 

Russland noch als Flüchtling den Treck in den Westen 

geschafft hätten. Dem Trakehnerpferd werden Mut 

und Treue nachgesagt wie keiner anderen Rasse. 

Ende des Trakehners? 

Tatsächlich hat kaum eine andere Pferderasse in der 

Geschichte so eine große Rolle gespielt wie der Trakehner. 

Aber fast wäre der Trakehner dem Untergang 

geweiht gewesen. 

Die Zucht in Ostpreußen brach mit dem Ende des 

Zweiten Weltkrieges vollständig zusammen, da nur 

ein kleiner Bestand der Pferde nach langer Flucht in 

den Westen gelangen konnte. 

Die Strapazen, denen die Pferde auf der Flucht im eiskalten 

Winter 1945 monatelang bei Minusgraden (oft 

-25°C) ausgesetzt waren, führten zu riesigen Verlusten. 

Vor allem Zuchtstuten - die meisten hochträchtig - waren 

vor die vollbeladenen Wagen gespannt. Fast alle 

verloren die Fohlen. Die im Treck geborenen Fohlen 

konnten die Flucht nicht durchstehen. Viele Pferde 

mussten auf dem Weg zurückgelassen werden. Andere 

fielen den nachrückenden Russen in die Hände oder 

starben in der Kälte. 

Rasse-Portrait 

Die härteste Leistungsprüfung 

Von den zuvor rund 25000 registrierten Trakehnern 

überlebten nur rund 1200 den Treck über das gefrorene 

Haff und gelangten in den Westen. Von der 

Stutenherde des Hauptgestüts Trakehnen, welche 

350 Stuten umfasste, erreichten nur etwa 28 Westdeutschland. 

Die größte Völkerflucht der jüngsten europäischen 

Geschichte wurde zu der wohl härtesten Leistungsprüfung 

in der Geschichte der modernen Pferdezucht. 

Treue und Mut 

Die Erhaltung des Warmblutpferdes Trakehner Abstammung 

als eines der letzten geretteten Kulturgüter 

des deutschen Ostens wurde zur Aufgabe von 

Idealisten und wollte organisiert sein! 

Zu den Züchtern und Freunden des Trakehner Pferdes 

gehören oft auch die Nachfahren derer, die dank 

der treuen Tiere den Treck überlebt oder aus dem 

Krieg heimkehren durften. Wie der Trakehnerzüchter 

Hans-Ernst Wezel aus Burgkirchen, dessen Vater 

Die Frommheit des Trakehners (hier Siegerhengst 

Freudenfest) ist legendär 

während des Kriegs als Chirurg zu einem bespannten 

Feldlazarett der 7. Gebirgsjägerdivision gehörte. 

Dieser ritt den ganzen Feldzug seinen treuen Trakehner 

Fridolin, dem er auch sein Leben zu verdanken 

hatte. 

23 FutterJournal 17 

Foto: Beate Angels

Oder Marion Gräfin von Döhnhoff, 

der 36jährig auf ihrem Lieblingspferd 

Alarich, alleine die 

Flucht vom Familienschloss Friedrichstein, 

20 Kilometer östlich von 

Königsberg, bis nach Westfalen 

gelang. Später galt sie als eine der 

wichtigsten Journalistinnen der 

bundesdeutschen Nachkriegszeit. 

Sooo schön! 

Den Trakehnern wird oft nachgesagt, 

sie seien schwierig. Tatsächlich 

ist der Trakehner ein rittiges, 

dem Menschen zugewandtes 

Pferd, das aufgrund des hohen 

Blutanteils Sensibilität im positiven 

Sinne besitzt. Diese Sensibilität 

macht Trakehner heute auch u.a. 

zu idealen Therapiepferden. Vor 

allem Vielseitigkeitsreiter schätzen 

diese Rasse aufgrund ihrer 

Zuverlässigkeit gepaart mit Leistungsbereitschaft. 

Die Schönheit 

und der Adel des Trakehners sind 

ebenso berühmt wie seine Treue. 

Die jahrhundertelange Einkreuzung 

von Araber- u. Vollblutgenen 

hat beim Trakehner eine Noblesse 

geschaffen, die in dieser Form nur 

im Trakehner Typ zu finden ist. Dazu 

gehören große ausdruckstarke 

Augen, trockene, markante Köpfe 

mit schmalen Nasen und fein definierten 

Konturen. 


Rasse-Portrait 

Diese Ausstrahlung blieb erhalten, 

obschon beim Trakehner seit den 

70er Jahren ein Umzüchten auf 

Größe erfolgt war. Die arabischen 

Blutlinien, die derzeit leider kaum 

noch zur Veredelung genutzt werden, 

sorgen auch viele Generationen 

später für diese Noblesse. 

Leistung und Frommheit 

Der Trakehner geriet eine Weile in 

Verruf, nur schön zu sein, konnte 

aber gerade in den letzten Jahren 

durch Leistung vor allem in 

Trakehner brillieren heute in allen Sportarten, hier Insterburg und 

Carola Koppelmann, ein aufsteigendes Team im Grand Prix. 

den Bereichen Dressur und Vielseitigkeit 

bestechen. Ein weiteres 

Merkmal ist die sprichwörtliche 

Menschenbezogenheit des Trakehner 

Pferdes. Die auf dem Treck 

aus Ostpreußen bewiesene Treue 

der Trakehner zu ihrem Besitzer 

ist legendär. So sagt man ihnen 

nach, dass sie ganz besonders 

zum Strahlen kommen, wenn sie 

in Harmonie mit ihrem Reiter sind. 

Vielleicht haben die Trakehner 

etwas behalten, was verloren 

gegangen schien. Schauen wir 

hundert Jahre zurück. Das Geschick 

einer ganzen Familie hing 

oft von der Arbeitskraft und dem 

Arbeitswillen der Pferde ab. Die 

Pflege und Hege der Tiere war 

von solcher Wichtigkeit, dass daraus 

automatisch eine besondere 

24 

Foto: Jan Reumann 

Beziehung wurde. Dazu der Trakehnerzüchter 

Hans Peeck: „Das 

Pferd war für viele Menschen ein 

Lebenskamerad, mit dem man 

durch dick und dünn gehen musste, 

auf den man angewiesen war, 

vom dem Leben und Überleben 

abhing. Damit war die Gesundheit 

des Pferdes von so hoher Priorität, 

dass diese unter allen Umständen 

erhalten bleiben musste. 

Daher musste das Pferd sehr gut 

gepflegt und gefüttert werden. 

Durch die Pflege und Sorgfalt 

entstand eine Bindung zwischen 

dem Pferdehalter und dem Pferd, 

deren Nachhaltigkeit in der Beziehung 

vielleicht heute viele Menschen 

zum Schmunzeln bringen 

würde.“ 

Der Russische Trakehner 

Die Wirren des Zweiten Weltkrieges 

machten unzählige Trakehner 

zum Beutegut der Sowjetischen 

Armee. Zuchtpferde aus 

Ostpreußen wurden in die UdSSR 

verbracht. Dort wurde die Zuchtarbeit 

weiter betrieben. Russische 

Trakehner sind kräftiger und knochiger 

(größerer Röhrbeinumfang) 

als Deutsche Trakehner. Das 

liegt auch daran, dass die Deutschen 

Trakehner einen höheren 

Vollblutanteil haben, während 

bei Russischen Trakehnern das 

Araberblut überwiegt und öfter 

Inzuchteinpaarungen durchgeführt 

wurden. 

Trakehner weltweit 

Heute werden Trakehner Pferde 

auf allen Kontinenten gezogen - 

der deutsche Trakehner Verband 

hat 10 Töchtervereinigungen in 

aller Welt, die auch den Reinzuchtkriterien 

der Trakehner 

Rasse verpflichtet sind. 

Wir danken dem Trakehner Verband 

für die freundliche Unterstützung 

in Wort und Bild. 

Dr. Susanne Weyrauch-Wiegand

Der Trakehner Verband mit Sitz in Neumünster 

verzeichnet heute circa 4.500 Mitglieder mit 

3.600 Stuten, über 200 Hengsten und der gesamte 

Pferdebestand wird in Deutschland auf 

16.000 geschätzt. Trakehner sind vor allem im 

Viereck und im Busch zu Hause: Bei der WM 

2006 in Aachen verzauberte die Halbtrakehner- 

Stute Matinee mit Andreas Helgstrand (DEN) 

das Publikum (Silber Kür, Bronze Grand Prix 

Special). Viele sportliche Kandidaten wurden bei 

der Hengstkörung in Neumünster entdeckt und 

weit gefördert. Siegerhengst Gribaldi zählte mit 

Edward Gal (NED) zu den besten Dressurpferden 

der Welt, Siegerhengst King Arthur sammelt mit 

der Ersten Vorsitzenden des Trakehner Verbandes, 

Petra Wilm, international goldene Schleifen 

und Siegerhengst Münchhausen startete mit 

seiner einstigen Reiterin Fie Skarsoe beim CHIO 

in Aachen und bei der Europameisterschaft in 

Hagen am Teutoburger Wald. 

Julia Martin Trakehner Verband 

Deutscher Taschenbuch Verlag 

isbn 978-3-423-34349-7 

8,50 Euro 

Am 16. Oktober 1944 

flohen vom ostpreußischen 

Gut Trakehnen 

Pferde und Menschen 

nach Westen. 

Das 200 Jahre alte, 

weltberühmte Gestüt 

mußte sich vor der 

russischen Roten 

Armee retten. Eine 

der ergreifendsten 

Geschichten aus dem 

Zweiten Weltkrieg, 

von Patricia Clough 

einfühlsam und 

spannend erzählt. 

Viele tausend Pferde legten ohne Futter und 

Wasser Hunderte von Kilometern zurück, viele 

von ihnen verendeten oder kamen geschwächt 

und krank in ein anderes Land. Auf der Flucht 

zogen die Tiere ihre ramponierten Wagen und 

erschöpften Familien nach Schleswig-Holstein, 

Niedersachsen und Hessen. Sie brachten ihre 

Lasten durch bittere Kälte, Eis und Schnee, 

durch Feuer und Bombenhagel. Selten war das 

Band zwischen Menschen und Pferden so stark 

wie damals - die Pferde hatten die Ostpreußen 

vor Tod, Vergewaltigung, Gefangennahme, Deportation 

und Zwangsarbeit bewahrt. Und die 

Ostpreußen hatten ihre Pferde gerettet. 

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Futter-Praxis 


26

Futter-Praxis 

27 FutterJournal 2/2002

Ginseng 

Kräuter 

Der Gigant 

unter den Heilpflanzen 

Die Flasche Ginseng stand schon bei den 

Großeltern - als heimlicher Gute-Nacht- 

Schluck belächelt - auf dem Nachttisch. 

Das nur zu denken ist anmaßend, denn Ginseng 

gehört zu den weltweit am meisten verwendeten 

pflanzlichen Heilmitteln. 

Ginseng hat vor allem in Asien eine jahrtausendealte 

Tradition. Die rübenartige Wurzel aus 

der Pflanzenfamilie der Araliengewächse (Araliaceae) 

enthält eine Vielzahl von chemischen 

Verbindungen. Als Hauptwirkstoffe gelten die 

Saponine, eine besondere Form von Glykosiden, 

die beim Ginseng als Ginsenoside bezeichnet 

werden. 


Koreaner forschen intensiv 

Mehr als 30 Ginsenoide wurden bereits im seltenen 

koreanischen Ginseng identifiziert, die jeweils unterschiedliche 

Wirkungen haben sollen. Die Verteilung 

der Ginsenoide in der Pflanze gilt laut einer Publikation 

des Koreanischen Ginseng-Forschungsinstitutes 

als Qualitätsmerkmal. Beschrieben werden das zentrale 

Nervensystem dämpfende bis zur muskelentspannenden 

Wirkung, die sogar Schmerzen und Krämpfe 

löste. Störungen der motorischen Koordination würden 

gemildert und die Darmperistaltik gefördert werden. 

Einige Ginsenoide hätten eine stoffwechselverstärkende 

Wirkung auf das Knochenmark, und würden 

die roten Blutkörperchen vor Strahlungseinwirkung 

schützen. Auch ginge eine Anti-Erschöpfungswirkung 

Foto:Elenaray | Dreamstime.com

von einigen Ginsenoiden aus. Daneben spielten 

Herzschutz, Blutdrucksenkung, der Schutz vor 

Zusammenballung der Blutplättchen, sowie eine 

antithrombotische, entzündungshemmende und 

entgiftende Wirkung eine große Rolle. 

Kontrollierte Forschung 

Die meisten Forschungen, deren Daten von Tierexperimenten 

oder unkontrollierten Studien beim 

Menschen stammen, untersuchten den Gesamtextrakt, 

nicht die 

Wirkung einzelner 

Ginsenoside. So kam 

man zu der Erkenntnis, 

dass Ginseng das 

Wohlbefinden stärkt, 

Kraft und Energie 

liefert, gegen diverse 

Leiden helfen soll 

und sogar lebensverlängernd 

wirkt. Auch 

besser umschriebene 

pharmakologische 

Eigenschaften wie 

zum Beispiel immunstimulierende 

und 

blutdrucksenkende 

Wirkungen werden 

Ginseng zugeschrieben. 

Geschichte 

Der Ginseng wurde einst nicht nur mit Gold 

aufgewogen, sondern war Korea so wichtig, 

dass die Ausfuhr der Samen lange mit dem 

Tode bestraft wurde. Die Koreaner wollten 

Ware und Wissen über die Wurzel für sich 

behalten. 

Erstmals als Heil- und Nährmittel ist der Ginseng 

bereits 1080 erwähnt. Wilder Ginseng 

wächst in schattigen Wäldern so langsam, 

dass er frühestens nach 3 Jahren geerntet 

werden kann. Je älter die Pflanze allerdings 

wird, desto wertvoller ist sie. Der Anbau der 

Ginseng Wurzel ist mühsam und erfordert 

neben den notwendigen Kenntnissen vor 

allem Geduld. Als optimaler Erntezeitpunkt 

gilt, wenn die Wurzel sechs bis sieben Jahre 

alt ist. Dem wilden Ginseng wird allerdings 

die größere Heilkraft nachgesagt. 

Kontrollierte Doppelblindstudien 

am 

Menschen zeigten 

zum Teil eine signifikante Abnahme der Herzfrequenz 

und Zunahme der Sauerstoffaufnahme, 

verbunden mit einer Verbesserung von Konzentration 

und Gedächtnisleistung. Während sich unter 

Ginseng-Einnahme eine Verbesserung von Herpesinfektionen 

zeigte, war bei der Untersuchung der 

Wirkungen auf die Zellen des Immunsystems nur 

zum Teil eine signifikante Zunahme der T-Lymphozyten 

nachweisbar. 

Bei Diabeteskranken führte Ginseng sowohl zu 

einem besseren Wohlbefinden als auch zu einer 

signifikanten Reduktion von Nüchtern-Blutzuckerspiegel. 

Es wird auch angenommen, dass Ginseng 

den Blutzuckeranstieg nach der Nahrungsaufnahme 

abschwächen kann. Auch eine mögliche krebshemmende 

Wirkung wird derzeit bei Ginseng vermutet. 

29 

Kräuter 

Ginseng für Mensch und Tier 

Bisher gilt Ginseng eher noch als Geheimtipp unter 

Tierhaltern, wobei es inzwischen vermehrt positive 

Rückmeldungen von Patientenbesitzern, die die 

Heilkraft der asiatischen Wurzel auch für ihre Haustiere 

nutzen, gibt. So hat sich die Anwendung von 

Ginseng in der Tierheilkunde offensichtlich bewährt. 

Ginseng wird gerne eingesetzt bei nervösen, infektanfälligen 

und durch intensives Training stark belasten 

Pferden. Er soll über 

ausgleichende, kräftigende 

und leistungsstärken- 

de Wirkungen verfügen. 

Mit Ginseng soll auch eine 

Verbesserung der Befruchtungs- 

und Abfohlrate 

möglich geworden sein. 

Der sibirische Ginseng 

Aber auch der sibirische 

Ginseng, Taigawurzel 

genannt, verfügt über stolze 

Heilkräfte, gilt aber als 

Ersatz für den recht teuren 

Ginseng (Panax ginseng) . 

Die billigere Alternative 

wird zur Steigerung der 

Leistungs- und Konzentrationsfähigkeit 

bei Erschöpfungszuständen, 

während 

der Rekonvaleszenz und im 

Alter eingesetzt. Obwohl 

sich die beiden Pflanzen in ihren Inhaltsstoffen unterscheiden, 

sollen jedoch die Wirkungen ähnlich sein. 

Die Taigawurzel enthält Lignanverbindungen, Phenylpropane, 

Cumarine, Sterole, Saponine und viele 

andere Verbindungen. Diese Substanzen wirken 

immunstimulierend und fördern die Anpassung 

des Körpers an Stresssituationen. Weiterhin soll 

die Taigawurzel antiviral, blutzuckersenkend, blutgerinnungshemmend, 

cholesterinsenkend, blutdrucknormalisierend 

und östrogenartig wirken, 

sowie Zellen gegen Gifte schützen können. 

So kann Ginseng als interessante Futterergänzung 

gesehen werden und auch bei uns kann später mal 

ein Fläschchen auf dem Nachttisch stehen. 

A.Returner 

FutterJournal 17

Satte grüne Wiese 

oder zertretene Steppe? 

- alles eine Frage der Pflege 

Sie ist nicht nur Futtergrundlage,Bewegungsfläche, 

Spiel- und manchmal 

auch Schlafplatz 

sondern auch leider meist nicht 

ausreichend vorhanden: die perfekte 

Pferdeweide. Groß und 

vor allem grün soll sie sein, mit 

vielfältigem, kräuterreichem und 

dabei trotzdem widerstandsfähigem 

Bewuchs. Mit möglichst 

geringem Anteil an unerwünschten 

oder gar giftigen Pflanzen, 

geringem Fruktangehalt und guter 

Mineralisierung. Mit besten 

Bodenverhältnissen, die auch 

größeren Regenmengen trotzen 

können, guten sicheren Zäunen 

und schattenspendenden Gehölzen. 

Eine schöne Vorstellung. 

Doch die Realität ist bekanntermaßen 

oft hart und sieht auch in 

diesem Fall ganz anders aus: Gerade 

gegen Ende der Weidesaison 

erinnern Pferdeweiden oft 

eher an kahle Steppenlandschaften 

mit zertretener, stark geschä- 


digter Grasnarbe, verschmähten 

Geilstellen und manchmal sogar 

hüfthohem, büschelweise wucherndem 

Ampfer und wogenden 

Brennnesselfeldern. 

Auch Grünland will umsorgt sein 

Das Zauberwort gegen solche Zustände 

heißt hier Weidepflege. 

Doch schon bei der Standortwahl 

bzw. Größe sollten bestimmte 

Grundregeln beachtet werden. 

Um Schäden durch Verbiss und 

Trittbelastung im überschaubaren 

Rahmen zu halten, sollte 

Eine abgegraste Koppel lädt zum 

"diebern" ein 

30 

Foto: Slawik 

Foto: Recki 

bei der Besatzdichte großzügig 

gerechnet werden. Jedem Großpferd 

sollten mindestens 1,3 ha, 

jedem Kleinpferd 0,8 ha zur Verfügung 

stehen. Aber es kommt 

nicht nur auf die Größe an. So 

bieten zum Beispiel längliche 

Koppeln mehr Bewegungsfreiraum 

und damit weniger Trittbelastung 

als quadratisch zugeschnittene. 

Der Traum von der Kräuterwiese 

Kräuter erfreuen sich größter 

Beliebtheit und sind aus der vielseitigen 

Pferdeernährung nicht 

mehr weg zu denken. So liegt 

es natürlich nahe, dass der engagierte 

Pferdehalter auch möglichst 

viele dieser gesunden Gewächse 

auf seiner Weide sehen 

möchte. Spezielle Pferdegrasmischungen 

mit einem besonders 

hohen Kräuteranteil bietet der 

Handel mittlerweile in großer 

Bandbreite. Hierbei sollte allerdings 

einmal darüber nachge-

100 

dacht werden, ob das Grünland zur Mähnutzung oder 

tatsächlich als Weide mit darauf grasenden Pferden 

25 

verwendet werden soll. Ein hoher Kräuteranteil ist 

zwar von Vorteil, nur leider oft nicht von Dauer. Denn 

5 

gerade die schmackhaften, zarten Kräuter fallen den 

suchenden Pferdemäulern als erstes zum Opfer. 0 Und 

sind sie erstmal abgefressen, ist ohne eine erneute 

Ansaat kaum noch mit ihnen zu rechnen. Denn viele 

der gewünschten Kräuter haben die Eigenart, dass sie 

im Gegensatz zu vielen unerwünschten Unkräutern, 

einjährig sind. Das bedeutet, dass sie im Jahr, in dem 

sie eingesät werden, zur Samenbildung kommen und 

danach absterben. Ungünstig dann, wenn die Pferde 

ihnen keine Zeit zur Samenbildung lassen… Zu den 

einjährigen Kräutern gehören zum Beispiel Anis, Dill, 

Petersilie, Basilikum, Borretsch, Bockshornklee, Kamille, 

Kerbel, Koriander, Kümmel, Mariendistel und die 

Ringelblume. Wird eine Kräuterwiese mit einjährigen 

Kräutern angesät, so sollte zumindest im ersten Jahr 

keine Beweidung erfolgen, so dass die Pflanzen einmal 

aussamen können. Aber auch dann ist es kaum 

möglich, den Kräuteranteil dauerhaft hoch zu halten. 

Zu den zwei- bzw. mehrjährigen und damit etwas 

dauerhafteren Kräutern gehören zum Beispiel Pastinake, 

Wegwarte, Schafgarbe und Spitzwegerich. 

Pferde sind keine Milchkühe 

In der Literatur wird folgende Gräser- und Kräuterzusammensetzung 

für die Pferdeweide empfohlen: 

70% Gräser, 20% Kräuter und 10% Kleearten. Dieses 

Verhältnis ist jedoch abhängig von der Bodenbeschaffenheit, 

sprich pH-Wert und Nährstoffversorgung. 

Auf stickstoffhaltigen Böden wird kaum 

eine kräuterreiche Mischung heranwachsen. Hochleistungsgräser 

aus dem Milchviehbereich brauchen 

viel Stickstoff. Möchte man aus einer solchen Wiese 

eine Pferdeweide mit entsprechendem Bewuchs machen, 

braucht man Geduld, denn bis sich der hohe 

Stickstoffgehalt im Boden abgebaut hat, können bis 

zu sieben Jahre ins Land gehen. Vorher wird eine 

Nachsaat mit Kräutern kaum Erfolg haben. Letztlich 

sollte aber auch gerade bei viel genutzten Weiden 

vor allem auf eine widerstandsfähige Grasnarbe 

Wert gelegt werden. Man denke nur einmal an die 

100 

Auswirkungen beschlagener Pferdehufe, wenn diese 

sich im Spiel in Stopp- und Drehbewegungen in die 95 

Grasnarbe graben. Und deren Widerstandsfähigkeit 

wird eher von Gräsern wie Wiesen- und Rotschwin- 75 

gel, Weidel- und Knaulgras, Lieschgras sowie der 

Wiesenrispe bewerkstelligt und weniger von den 

empfindlichen Kräutern. Einmal mehr wird deut- 

25 

lich, dass gerade viel genutzte Pferdeweiden meist 

nicht als alleinige Futtergrundlage dienen können 

95 

75 

5 

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Jede Koppel braucht auch eine Ruhezeit, um sich von der Beweidung zu erholen 

und damit eine vitalstoffreiche 

Ergänzung über die Fütterung 

notwendig wird. 

Auf die Technik kommt es an 

Da auch Pferde erstmal das 

fressen, was ihnen am besten 

schmeckt, betreiben sie so eine 

Selektion auf unerwünschte Gräser 

und Kräuter bzw. Unkräuter. 

Um nun aber dauerhaft eine 

hochwertige Futtergrundlage 

zu erhalten, gehört zu den pflegenden 

Maßnahmen auch die 

regelmäßige Nachsaat. Grundsätzlich 

ist eine Nachsaat dann zu 

empfehlen, wenn der Altbestand 

zwar mehr als 50% futterwirtschaftlich 

wertvolle Gräser, aber 

ca. 20% Lücken aufweist. Die 

beste Methode zur Nachsaat ist 

das Drillen. Die Drillmaschine verursacht 

mithilfe kleiner Scheibenmesser 

zentimetertiefe Furchen, 

in die das Saatgut abgelegt wird. 

Wenn man das Nachsäen per 


Hand ausführt, sollte das Saatgut 

mit einem Rechen eingearbeitet 

bzw. mit einer Walze angedrückt 

werden, um ein gleichmäßiges 

Keimen zu gewährleisten und 

den Vogelfraß möglichst gering 

zu halten. Die besten Voraussetzungen 

sind bei Bodentemperaturen 

von über zehn Grad Celsius 

und einer guten Bodenfeuchte 

gegeben. Besteht der Altbestand 

zu mehr als 50% aus minderwertigen 

Gräsern bzw. Unkräutern 

(Ampfer, Löwenzahn, Brennnesseln) 

sollte über eine Neuansaat 

nachgedacht werden. Dafür muss 

die Weide – am besten im Herbst 

– umgebrochen und dann ganz 

neu eingesät werden. Aus den 

schon genannten Gründen wäre 

es dann im Hinblick auf den Kräuteranteil 

im Weidegras sinnvoll, 

im ersten Jahr keine Beweidung, 

sondern nur eine Mähnutzung 

erfolgen zu lassen. 

32 

Foto: Slawik 

Rinder als Weidepfleger 

Nach der Abweidung durch die 

Pferde sollte die Wiese ausgemäht 

werden, um Selektionswirkungen 

auszugleichen. Das 

muss aber nicht unbedingt durch 

Maschinen erfolgen. Gute Arbeit 

können hier nämlich auch Rinder 

leisten. Vorteile der Mischbeweidung 

sind ein gleichmäßigerer 

Verbiss und Tritt, weniger 

Geilstellen und ein geringerer 

Anteil an verschmähtem Aufwuchs, 

da die Rinder das fressen, 

was die Pferde übrig lassen und 

umgekehrt. Hinzu kommt, dass 

der Infektionsdruck durch Endoparasiten 

gemindert wird, da 

eine Übertragung bzw. ein Befall 

zwischen den Spezies auszuschließen 

ist. Schafe eignen sich 

als tierische Weidepfleger eher 

weniger, da sie den Aufwuchs 

ähnlich wie die Pferde sehr tief 

verbeißen. Eine wichtige aber oft 

sehr unbeliebte Maßnahme zur

Senkung des Infektionsdruckes und Verhinderung 

der Ausbreitung von Geilstellen ist außerdem das 

Absammeln des Pferdekotes. Gerade auf kleineren, 

viel genutzten Weiden sollte das „Abäppeln“ möglichst 

täglich, wenigstens aber dann nach der Beweidung 

erfolgen. Die regelmäßige Nachmahd, der so 

genannte Pflegeschnitt, hält nicht nur Geilstellen 

kurz, sondern kann, wenn sie rechtzeitig durchgeführt 

wird, auch das Aussamen von Unkräutern verhindern. 

Langfristig können so unerwünschte oder 

auch giftige Pflanzen verdrängt werden, ohne irgendwann 

zur chemischen Keule greifen zu müssen. 

Giftpflanzen wie das Jakobskreuzkraut haben auf 

gut gepflegten Weiden mit lückenloser Grasnarbe 

kaum Chancen sich anzusiedeln bzw. zu verbreiten. 

In der Ruhe liegt die Kraft 

Je nach Jahreszeit muss der Weide eine entsprechende 

Ruhezeit eingeräumt werden, um nachwachsen 

und genügend Futtergrundlage bilden zu können. 

Die dafür benötigten Zeiten variieren von drei Wochen 

(Juni) bis fünf Wochen(August). Hierbei sollte 

beachtet werden, dass eine so genannte Restassimilationsfläche 

nach der Beweidung vorhanden sein 

sollte. Das bedeutet, dass der Verbiss nicht tiefer als 

fünf bis sechs Zentimeter erfolgen sollte, um eine 

lückenlose Grasnarbe zu garantieren und unerwünschten 

Pflanzen so keine Chance zu geben. 

Im Märzen der Bauer. 

Wenn dann die Wiese das Glück hat auch über 

Winter „ruhen“ zu dürfen und nicht als „Matschpaddock“ 

umfunktioniert wird, stehen im Frühjahr 

dann ihre nächsten Pflegemaßnahmen an. Zu Vegetationsbeginn 

sollten mit Hilfe einer Grünlandschleppe 

Bodenunebenheiten eingeebnet werden. 

Hierbei muss angemerkt werden, dass das Verteilen 

von Kotrückständen im Hinblick auf den Parasitendruck 

eher negativ zu beurteilen ist und das leidige 

„Abäppeln“ vorhergehen sollte. Das anschließende 

Abschleppen mit einer Wiesenwalze trägt zur Wiederherstellung 

des Bodenschlusses bei, ebnet Trittschäden 

ein, verbessert die Wasser- und Wärmeleitung 

und die Tragfähigkeit der Narbe. Das Walzen 

sollte durchgeführt werden, bevor der Aufwuchs 

eine Höhe von zehn Zentimetern erreicht hat. 

Düngen – aber richtig 

Höhe und Art der Düngung werden ganz klar durch 

den Nährstoffgehalt im Boden und durch den Nährstoffentzug 

durch die Pflanze bestimmt. Eine Bodenprobe, 

die alle vier bis fünf Jahre durchgeführt 

werden sollte, gibt Aufschluss über den pH-Wert und 

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Eine gute Weide ist mit viel Pflegeaufwand verbunden 

den Versorgungsstatus im Boden. 

Die Untersuchungsstätten (z.B. 

LUFA) geben Hilfestellung zur 

Probennahme und entsprechende 

Düngeempfehlungen nach 

der Untersuchung. Je nach Standort 

kann eine Ausgleichsdüngung 

mit entsprechenden Elementen 

(z.B. Selen) notwendig werden. 

Die recht kostspielige Spurenelementdüngung 

kommt aber 

eher selten zum Einsatz. Grundsätzlich 

ist aber eine reine Stickstoffdüngung 

bei Pferdeweiden 

abzulehnen, da hier vor allem 

die Obergräser gefördert und die 

wertvollen Untergräser (Kräuter) 

damit verdrängt werden. Eine 

Kalkstickstoffdüngung hingegen 

fördert den Artenreichtum und 

mindert gleichzeitig den Infektionsdruck. 

Was können Zeigerpflanzen 

zeigen? 

Auch ohne Bodenprobe lässt sich 

durch die genaue Betrachtung 

der Vegetation einer Weide eine 

erste Einschätzung zu den Bodenverhältnissen 

abgeben. Denn 

manche Pflanzen gedeihen nur in 

ganz spezifischen Verhältnissen, 

wodurch sie als so genannte Zeigerpflanze 

Aufschluss über den je- 

weiligen Standort geben können. 

So ist zum Beispiel das vermehrte 

Auftreten von Gänseblümchen, 

Weißklee, Breitwegerich und Hirtentäschel 

ein Zeichen für Überweidung. 

Verdichtete Böden 

bieten beste Voraussetzungen 

für die flach wurzelnde Gemeine 

Rispe, das Flechtstraußgras und 

die Butterblume. Besagte Brennnesselfelder 

und Ampferbüsche 

lassen auf keine gute Weidepflege 

rückschließen. Ein Zeichen für 

staunasse, verdichtete Böden sind 

zum Beispiel der kriechende Hahnenfuss 

und der Sumpfschachtelhalm. 

Manche Pflanzen können 

bei gehäuftem Auftreten auch 

auf mehrere Faktoren hinweisen. 

So gedeiht der Löwenzahn auf 

stickstoff- und kalkhaltigen, humusreichen 

und auch verdichteten 

Böden. 

Vorsicht bei nassen Böden! 

Zu bevorzugen sind trockene, mineralstoffreiche 

Böden mit einem 

durchlässigen Untergrund. Dieser 

verhindert, dass sich Feuchtigkeit 

stauen und der Boden verdichten 

kann. Nasse Böden bergen 

neben einer ungünstigen Gräserzusammensetzung 

außerdem 

die Gefahr, dass sie optimale 

34 

Foto: Recki 

Bedingungen für Larven von Endoparasiten 

wie Leberegel und 

Lungenwürmer bieten, die über 

das Grün von den Pferden aufgenommen 

werden und schwere 

Organschäden verursachen können. 

Vorsicht ist deshalb auch auf 

Weiden geboten, die an Flussläufen 

liegen und regelmäßig überflutet 

werden. 

Sind „Magerweiden“ die 

besseren Pferdeweiden? 

Magerweiden zeichnen sich 

durch den Aufwuchs vorwiegend 

energiearmer Gräser, ein 

großes Artenreichtum und spezielle 

Bodenverhältnisse aus und 

sind für Pferde sehr gut geeignet. 

Magerweiden dürfen nicht 

mit einer übernutzten, schlecht 

gepflegten und verbissenen Weide 

verwechselt werden. Eine 

Magerweide für leichtfuttrige 

Pferderassen entsteht nicht durch 

unterlassene Düngung oder völligen 

Verbiss von vorher nährstoffreichen, 

fruchtbaren Böden. Es 

käme nur zu einer ungünstigen 

Verschiebung in der Gräserzusammensetzung. 

Auch sollte man 

sich der Tatsache bewusst sein, 

dass derartig gestresste, weil 

verbissene Gräser besonders viel 

Fruktan bilden. Und diese in der 

Pflanze als Träger- und Speicherstoff 

gebildeten, schwer verdaulichen 

Kohlenhydrate können, 

wenn sie in großen Mengen aufgenommen 

werden, Verschiebungen 

in der Dickdarmflora 

hervorrufen, was im schlimmsten 

Fall die Hufrehe auslösen 

kann. Auf üppigen Weiden ist 

deshalb die zeitlich begrenzte, 

stundenweise Beweidung das 

Mittel der Wahl, um Gefahren 

wie Verfettung oder Hufrehe zu 

minimieren. Denn schließlich soll 

der Weidegang ja zur Gesunderhaltung 

beitragen. 

Sarai Fauerbach

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48 REITERKALENDER 2010 

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Straße, Hausnummer 

PLZ, Ort 

Training: D S G 

Bewegung: L K P La F 

Befinden: 

Futter: 



Befinden: 

Futter: 



Befinden: 

Futter: 



Befinden: 

Futter: 

12 Freitag 

13 Samstag 

14 Sonntag 

Wochennotizen 



Befinden: 

Futter: 



Befinden: 

Futter: 



Befinden: 

Futter: 

Kalenderwoche 10 

D=Dressur, S=Springen, G=Gelände, 

L=Longe, K=Koppel, P=Paddock, La=Laufband, F=Führanlage 

REITERKALENDER 2010 49 

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HiM/René van Bakel 

Gebisse und Zäumungen 

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Wassertrense, Olivenkopfgebiss, Hackamore oder vielleicht sogar eine 

Kandare? Die Bandbreite an Zäumungen ist groß und ihre Wirkungsweise 

sehr unterschiedlich. Was Sie bei der Auswahl eines geeigneten Zaums für Ihr 

Pferd beachten müssen, lesen Sie hier. 

102 REITERKALENDER 2010 

T 

reten Probleme beim Reiten auf, erliegen viele 

Reiter der Versuchung, durch ein neues Gebiss 

Abhilfe zu schaffen. Doch dieser Ansatz ist 

genauso zum Scheitern verurteilt wie der Versuch, als 

Anfänger mit Rennski auf der Piste zu glänzen. Dabei 

kann es gut möglich sein, dass Schwierigkeiten beim 

Reiten tatsächlich ein ungeeignetes Gebiss als Ursache 

haben. Doch die meisten Reiter machen den Fehler, 

dass sie dann automatisch zu einem schärferen 

Gebiss greifen. Besonders Freizeitreiter, deren Hauptproblem 

ist, dass sich ihr Pferd beim Ausreiten im 

Gelände nur schwer oder gar nicht anhalten lässt, kaufen 

Gebisse, mit deren Wirkungsweise sie gar nicht 

vertraut sind. Sie vergessen, dass die Wirkung, die ein 

Gebiss auf ihr Pferd hat, zum Großteil von ihnen selbst 

abhängt, denn: Jedes Gebiss ist nur so scharf wie die 

Reiterhand, die es benutzt. Ein einfaches Hilfsmittel, 

das jedem Reiter zeigt, ob er feinfühlig genug mit seiner 

Hand einwirkt, ist der von Peter Graßl entwickelte 

Zack-Zügel-Sensor. Er besteht aus zwei Ketten und verschiedenfarbigen 

Papierstreifen, die bei zu viel Zug 

am Zügel reißen – je nach Farbe bei zwei, vier, sieben, 

zehn oder fünfzehn Kilo. Laut Reitlehre sollte der Reiter 

schließlich nur wenige Gramm in den Händen halten – 

es ist gut, sich das von Zeit zu Zeit in Erinnerung zu 

rufen. Der Zügelsensor kann in jede Art von Zäumung 

eingeschnallt werden. 

Das Maul ist eines der empfindlichsten Körperteile des 

Pferdes. Reiten sollte deshalb immer überwiegend 

über Gewichts- und Schenkelhilfen stattfinden, weniger 

über die Hand. Und gerade weil das Pferdemaul so 

verletzlich ist, ist es wichtig, dass ein Reiter das richtige 

Gebiss für sein Pferd findet. Grundsätzlich unterscheidet 

man gebrochene und ungebrochene Gebisse. Einfach 

oder doppelt gebrochene Gebisse wirken bei einseitigem 

Zug nur auf die Lade, an welcher der Zügel 

aufgenommen wird. Mit ihnen kann man das Pferd 

gut stellen und biegen. (Bei ungebrochenen Stangen- 

Gebisse und Zäumungen 

gebissen geht das nicht über das Gebiss.) Nimmt der 

Reiter beide Zügel gleichzeitig auf, klappt ein einfach 

gebrochenes Gebiss im Maul wie ein Scharnier zusammen. 

Neben dem Zug auf die Laden drückt sich auf 

diese Weise die Mitte des Gebisses in den Gaumen. 

Effekt: Häufig sperren Pferde sich, weil dieser Druck sehr 

schmerzhaft ist. Dieses Problem sollen doppelt gebrochene 

Gebisse umgehen. Da hier statt einem Gelenk 

zwei eingebaut sind, fällt der Scharniereffekt weg: Das 

Gebiss drückt nicht gegen den Gaumen. Stattdessen 

wirkt es vermehrt auf die Zunge. Bei vielen modernen 

Gebissen wird neben der Form des gesamten Gebisses 

auch die Wirkung der einzelnen Gebissteile zueinander 

ergonomisch dem Pferdemaul angepasst. War ein 

Gebiss früher eine mehr oder weniger gerade Stange, 

die ein Gelenk unterbrach, kennzeichnet viele moderne 

Gebisse eine Bogenform. Denn wie gut man die Wirkung 

dosieren kann, spielt heute eine große Rolle. 

Die Olive 

Das Olivenkopfgebiss steht wieder hoch im Kurs. Waren 

diese Gebisse lange Zeit fast völlig von den Reit- und 

Turnierplätzen verschwunden, bauen viele neu entwickelte 

Gebisse auf diesen Typ oder kombinieren ihn. 

Viele Pferde mit Anlehnungsproblemen lassen sich mit 

einem Olivenkopfgebiss deutlich besser reiten, da es 

bei dieser Gebissform nicht möglich ist, die Maulwinkel 

des Pferdes einzuklemmen. Darüber hinaus unterstützt 

die seitliche Begrenzung die Anlehnung schwieriger 

Pferde. Durch eine ergonomische Form wird erreicht, 

dass die Kraft der Reiterhand gleichmäßig auf Zunge 

und Zungenränder verteilt wird. Sensible Pferde danken 

es dem Reiter, wenn er mit einem solchen Gebiss 

diese Kraft gefühlvoll dosieren kann. 

Ergonomie auf Erfolgskurs 

Die doppelt gebrochenen Gebisse markieren den 

Anfang der Entwicklung in Richtung ergonomisch dem 

Pferdemaul angepasster Gebisse. Denn nur ein > 104 

REITERKALENDER 2010 103 

Artikel zu: 

■ Erste-Hilfe, Bodenarbeit, Trail- u. Quadrillenreiten, 

Gebisse, Wellness, Impfen… 

3943/09

Futter-Praxis 


36

Futter-Praxis 

37 FutterJournal 2/2002

Auch wenn das Halbmetall 

Silizium zu den am häufigsten 

Vorkommenden 

Elementen der Erde gehört, zählt 

es aufgrund des geringen Gehaltes 

und Bedarfs im Körper zu den 

Spurenelementen. 

Silizium finden wir in Knochen, 

Knorpeln und Zähnen. Auch in 

Haaren und Horn ist viel Silizium 

enthalten. Eine besondere Bedeutung 

aber hat Silizium für das 

Bindegewebe. Das Bindegewebe 

liegt wie ein Gerüst im gesamten 

Organismus vor und umhüllt einzelne 

Organe. Relativ hohe Siliziumgehalte 

findet man im kollagenreichen 

Bindegewebe der 


Silizium- 

Stark für das Bindegewebe 

Haut, der Luftröhre, der Sehnen 

und Adern. Hier spielt Silizium 

offenbar eine große Rolle bei der 

Gesunderhaltung der Blutgefäße. 

Festigkeit und Elastizität 

Silizium unterstützt die Bildung 

von Kollagen, festigt das Stützgewebe, 

verbessert das Feuchtigkeitsspeichervermögen 

und damit 

die Elastizität der Gewebe. Hohe 

Siliziumspiegel treten da auf, wo 

Gewebe reich sind an Mucopolysacchariden 

bzw. Glucosaminoglycanen. 

Es bewirkt durch Verstrebungen 

zwischen den Eiweißmolekülen 

Festigkeit und Elastizität 

im Gewebe, so zum Beispiel auch 

im Gelenkknorpel. 

38 

38 

Silizium spielt nachweislich 

neben anderen Mineralien wie 

Magnesium, Fluor, Kupfer, Bor 

oder Mangan eine große Rolle 

bei der Regeneration und Stabilisation 

von Sehnen-, Bändern, 

Knochen- und Knorpelmaterial. 

Die große Bedeutung von Silizium 

für die Knochenbildung und 

-reifung wurde in Tierversuchen 

bestätigt. Eine siliziumfreie Kost 

führte bei Küken und Ratten zu 

einer erniedrigten Kalzifizierung 

der Knochen. Hingegen führt die 

Gabe von Kieselsäure zu einer 

Verbesserung der Aktivität der 

knochenbildenden Zellen (Osteoblasten) 

und zu einer besseren 

Kollagenbildung.

Foto: fotolia 

Silizium soll den Zellstoffwechsel 

und den Zellaufbau aktivieren 

und so einen Einfluss auf Alterungsprozesse 

in den Geweben 

haben. Silizium scheint weiterhin 

die Hemmung von Entzündungen 

durch Steigerung der Aktivität 

der Lymphozyten zu bewirken. 

In Form von Silikaten (Salze 

und Ester der Kieselsäure) soll es 

sogar säurebindend wirken. 

Im Alter steif 

Der Stoffwechsel des Siliziums 

wird über Corticoide, Sexual- und 

Schilddrüsenhormone reguliert. 

Im Alter verringert sich die Möglichkeit, 

Silizium zu resorbieren. 

Vor allem bei weiblichen Wesen 

sinkt der Einbau in die Knochen 

mit der Menopause, was auf den 

hormoninduzierten Stoffwechsel 

schließen lässt. 

Dass sich im Alter der Anteil an 

Silizium im Körper nicht nur verringert, 

sondern auch verändert, 

soll angeblich daran liegen, dass 

im jungen Körper vor allem Silizium 

in kolloidaler Form vorliegt, 

was zu größerer Straffheit und 

Flexibilität beiträgt. Die inaktive 

Form des Siliziums würde in den 

Organismen älterer Individuen 

hauptsächlich in den Haaren und 

Horn abgelagert. 

Mit dem Alter und dem Verlust an 

Silizium lässt auch die Elastizität 

der Arterien nach, was zu Arteriosklerose 

und Hautveränderungen 

führen kann. Aber auch Eingeweidebrüchigkeit,Knorpelschäden, 

Sehnen- und Bänderschwäche 

zeigen, wie wichtig Silizium 

für den Aufbau des kollagenen 

Bindegewebes ist. Ein Siliziummangel 

kann aber auch zu Wachstumsstörungen 

und einer Reihe 

von Hauterkrankungen wie chronischen 

Ekzemen und Juckreiz 

führen. Ebenso können Haarausfall, 

brüchige Hufe, Zahnfleischbluten 

und Maulentzündungen 

auf eine verbesserte Fütterung 

von siliziumhaltigen Pflanzen 

bzw. Produkten ansprechen. 

Bedarf und Aufnahme 

Der geschätzte Bedarf des Pferdes 

liegt bei 300 bis 1000 mg pro Tag, 

wobei nicht die Zufuhr, sondern 

letztendlich die tatsächliche Aufnahme 

in den Körper zählt. Dies 

ist schwierig festzustellen, da 

Silizium vorwiegend in anorganischen 

Mineralien, vor allem Quarzen 

und vielen Halb- und Edelsteinen 

vorliegt und die tatsächliche 

Aufnahme nichtorganischer Verbindungen 

über die Verdauung 

relativ ungeklärt ist. 

39 

Ernährungslehre 

Bergkristall 

In wässrigen Suspensionen von 

fein verteiltem Siliziumdioxid 

bildet sich langsam Monokieselsäure. 

Bei 25 °C lösen sich etwa 

120 mg SiO2 pro Liter: 

Das erklärt vielleicht, warum sehr 

viele Naturheilkundler Trinkwasser 

mit Bergkristall versehen und 

nach mehrstündiger Wartezeit 

trinken. Der Bergkristall besteht 

aus reinem Siliziumoxid. Er wird 

seit vielen Jahrhunderten als 

Heilstein eingesetzt. Vielleicht ist 

es nicht ausgeschlossen, dass das 

Tragen von Halbedelsteinketten 

auf der sauren Hautoberfläche zu 

einer Aufnahme von Silizium über 

die Haut führt. 

Silizium aus der Erde 

Reich an Silizium sind die als Siedesteine 

bekannten Zeolithe. 

Zeolithe gelangten mit der Lava 

vor Jahrmillionen an die Oberfläche 

der Erdkruste. Charakteristisch 

ist ihre Fähigkeit, Ionen auszutauschen 

und Stoffe zubinden. 

Zeolithe werden in Ergänzungsfuttermittel 

in kleinsten Mengen 

zur Verbesserung der Verdauung 

eingesetzt. 

Silizium aus dem Meer 

Die Zellhülle von Kieselalgen 

besteht - als mechanischem Schutz 

vor Fressfeinden - vorwiegend 

aus Siliziumdioxid. Kieselalgen 

sind Hauptbestandteil des Meeresphytoplanktons. 

Als Kieselgur 

(Diatomeenerde) bezeichnet man 

die weißliche, pulverförmige Substanz, 

die hauptsächlich aus den 

Siliziumdioxidschalen fossiler Kieselalgen 

(Diatomeen) besteht. Die 

unverweslichen Siliziumdioxidgerüste 

bilden im Lauf der Zeit 

dicke Ablagerungen. Der Einsatz 

von Kieselgur in der Pferdefütterung 

hat sich bewährt. Ob hier vor 

FutterJournal 17

Praxis 

allem die Bindung von Giftstoffen 

im Darm oder sogar eine gewisse 

Aufnahme dieses nicht als organisch 

zu bezeichnenden Stoffes 

stattfindet, ist unklar. 

Erde und Heilerde 

Es ist belegt, dass das Essen von 

bestimmten, meist ton- oder salzhaltigen 

Erden, sowohl beim Tier 

als auch beim Menschen in vielen 

Teilen der Welt beobachtet wurde. 

Erden enthalten eine große 

Menge an Silizium. Möglicherweise 

wird hier ein etwaiger Siliziumbedarf 

gedeckt. 

Siliziumhaltige Pflanzen 

Auch Pflanzen nutzen die form- 

und festigkeitsgebende Eigenschaft 

von Silizium. In Verbindung 

mit Kalk hat Silizium in erster 

Linie Stützfunktion, dabei gibt die 

Kieselsäure vor allem Elastizität, 

der Kalk gibt die Festigkeit. 

Über besonders hohe Anteile an 

Silizium verfügt der Schachtelhalm 

(22-54 g/kg). Auch Quecke 

(Knotengras) (0,2-0,8g/kg) und 


Schachtelhalm ist bekannt für seinene 

hohen Siliziumgehalt 

viele weitere Gräser, Blätter, 

äußere Zellen der Baumrinde und 

Pflanzenhaare sind reich an Silizium. 

Ebenso Getreideschalen wie 

Hafer- oder Dinkelspelz. 

Hirse ist reich an Silizium und wird gerne zur Stärkung des Bewegungsapparates 

gefüttert. 

Silizium ist in Pflanzen vorwiegend 

an Pektin oder Stärke 

gebunden. Ganz besonders reich 

an Silizium ist die Hirse. Verschiedene 

Hirsearten, wie die Wildhirse, 

auch als Braunhirse bekannt, 

enthalten 5,5 Gramm pro Kilogramm 

und liefern organisches 

Silizium und damit für den 

Körper wirklich gut verwertbares 

Silizium. Vermutlich 

ist hier auch ein Grund 

für den Einsatz von Hirse 

im Bereich arthrotischer 

Veränderungen und Bewegungsstörungen 

vom Pferd 

zu sehen. 

Überdurchschnittliche 

Gehalte an Silizium findet 

man auch in Haferkleie, 

Reis und Reiskleie, Gerste 

und Weizenkleie. In flüssiger 

Form als Orthokieselsäure 

(Sauerstoffsäure des 

Siliziums) ist Silizium besonders 

verfügbar für den Körper. Durch 

den Verarbeitungsprozess ist vor 

allem Malzextrakt sehr reich an 

natürlichem und gut verwertbarem 

Silizium. 

Zu hohe Gehalte an Silizium 

machen zum Beispiel Reishülsen 

(110g/kg) als Tierfutter uninteressant. 

Meeresfrüchte hingegen 

haben eine hohe Verdaulichkeit 

in Bezug auf ihren relativ hohen 

Siliziumgehalt. 

Sichere Zufuhr 

Silizium aus Pflanzen oder Pflanzenextrakten 

gelten als sinnvollste 

natürliche Siliziumquelle, da 

das Silizium als Orthokieselsäure 

oder organisch gebunden für den 

Körper relativ gut resorbierbar ist. 

Die direkte Aufnahme von Silizium 

aus mineralischen Quellen ist 

umstritten. Eine übermäßige Calciumzufuhr 

hemmt die Aufnahme 

von Silizium. 

Eine Überdosierung ist zwar eher 

unwahrscheinlich, extreme Mengen 

von Silizium können aber zu 

einer erhöhten Harnsteinbildung, 

Lungenschäden, diversen Karzinomen 

und Herzschäden führen. 


Futter-Praxis 

Interview 

Ist man hoffnungslos veraltet oder steuert die Reiterei 

nun einer einzigartig humanen Zukunft entgegen? 

Diese Frage stellt man sich heute, wenn 

man feststellt, wie viele verschiedene Ausbildungsweisen 

für Reiter und Pferd angeboten werden und 

man selbst doch noch ausschließlich bei alten Kavalleristen 

reiten gelernt hat. Um uns über diese Frage 

mehr Klarheit zu verschaffen, machten wir uns auf 

den Weg zu Manfred Hölzel in die Körschmühle in 

Stuttgart-Möhringen. Wir suchten einen kompetenten 

Ansprechpartner, der generationenübergreifend 

tätig ist, um zu erfahren, ob früher wirklich alles besser 

war. 

Der 68-jährige Manfred Hölzel ist waschechter 

Schwabe mit der Bescheidenheit, die wir in dieser 

vollendeten Form nur im „Ländle“ finden. Er ist Turnierrichter 

bis zum Grand Prix und war höchst erfolgreicher 

Reiter in allen Disziplinen. Bekannt ist auch 

sein 1999 verstorbener Bruder Dr. Wolfgang Hölzel, 

der ebenfalls im Reitsport sehr erfolgreich war und 


mit Manfred Hölzel 

Reitsport im 

Wandel der Zeit 

42 

zahlreiche Fachbücher geschrieben hat, u. a. gemeinsam 

mit Martin Plewa das Buch „Profi-Tips für Reiter“, 

das Maßstäbe für eine moderne Ausbildungslehre 

setzt. 

Futterjournal: Woher stammt Ihre große Erfahrung 

in der Reiterei? 

Manfred Hölzel: Vor allem von meinem Vater, 1914 

geboren. Er war bei der Kavallerie und im Reiterregiment 

18 in Bad Cannstatt stationiert. Im Zweiten 

Weltkrieg war er bei der berittenen Einheit und kam 

vom Russlandfeldzug verwundet zurück. 1949 baute 

er einen Reitstall in Bad Cannstatt auf und zog mit 

ihm 1953 in die Körschmühle um. Da damals noch 

nicht die Möglichkeit bestand, eine Lehre als Bereiter 

zu machen, ging ich beim Vater in die Lehre und 

besuchte daneben die Handelsschule. 

Futterjournal: Wie wichtig war die Kavallerie-Erfahrung 

Ihres Vaters für Sie?

Fotos: Recki 

Manfred Hölzel: Mein Vater prägte mich entscheidend 

im Umgang mit Pferden. Er legte besonderes 

Gewicht auf das Anreiten von Remonten (jungen, 

drei- bis vierjährigen Pferden) und auf die Förderung 

jugendlicher Reiter, bei der ihm seine frühere Erfahrung 

in der Ausbildung von Rekruten zugute kam. 

Ich habe gelernt, viel Wert auf die Dressurarbeit zu 

legen. Das gilt auch für Springpferde (wie für alle 

Sparten der Reiterei), für deren Ausbildung die Dressurarbeit 

Grundlage ist und die durch die Dressur 

wesentlich verbessert werden. Für mich besteht noch 

heute der größte Reiz darin, ein dreijähriges Pferd 

bis zum Grand Prix zu fördern. Ein Pferd von Anfang 

an in Ruhe auszubilden, ist immer dankbarer, als ein 

geschädigtes Pferd zu korrigieren. Leider nehmen sich 

die meisten heute nicht mehr die hierfür notwendige 

Zeit! Wenn ich ein von mir ausgebildetes Pferd 

verkaufe, dann am liebsten an einen Reiter in meinem 

Stall, den ich dann gemeinsam mit dem Pferd 

durch Unterricht gezielt weiter bringe. Dabei ist es 

sehr wichtig, das Pferd entsprechend seiner Veranlagung 

zu nutzen, die leider oft nicht richtig erkannt 

wird. Ein ambitionierter Dressurreiter sollte nur ein 

Pferd reiten, das für die Dressur wirklich geeignet ist. 

Dasselbe gilt für den Springsport. 

Futterjournal: Wie beurteilen Sie die Tatsache, dass 

es heute eine so große Fülle von Literatur über den 

Pferdesport gibt? 

Manfred Hölzel: Da die meisten Pferdefreunde heute 

nicht mehr mit Pferden aufwachsen und der Kontakt 

zur Generation der Großeltern mit ihrer Pferdeerfahrung 

kaum oder gar nicht mehr besteht, herrscht ein 

Informationsdefizit, das den großen Bedarf an Fachbüchern 

erklärt. 

Futterjournal: Woher kommt es, dass inzwischen so 

viele verschiedene Reitweisen angeboten werden? 

Manfred Hölzel: Der Freizeitsport Reiten hat sich 

längst zum Breitensport entwickelt. Die Reiter 

suchen neben der Leistung im Turniersport vor allem 

die Bewegung mit dem Pferd in der Natur. Dadurch 

ist ein Trend z. B. zum Islandpferde-Reiten und zum 

Westernreiten als alternative Möglichkeiten zur klassischen 

Lehre der Kavallerieschule entstanden. 

Futterjournal: Was hat sich im Vergleich zu früher 

hauptsächlich verändert? 

Manfred Hölzel: Die größte Veränderung hat in der 

Pferdezucht stattgefunden. Die Pferde von heute 

Futter-Praxis 

Interview 

machen es den Reitern wesentlich einfacher als früher, 

besonders was Rittigkeit und Kooperationsbereitschaft 

angeht. Sie verfügen zum Beispiel über 

ideale Kopf-Hals-Ansätze und gehen leichter durchs 

Genick. 

Futterjournal: Wenn die Ausbildung durch diese 

Vorteile leichter geworden ist, besteht da nicht die 

Gefahr, dass man das ausnützt und zu schnell vorgeht? 

Manfred Hölzel: Das ist zweifellos der Fall, die Gefahr 

des Missbrauchs liegt nahe. Früher musste man es 

bitter büßen, wenn man in der Ausbildung Fehler 

machte, die Pferde „zahlten es einem heim“, indem 

sie sich z. B. so fest machten, dass man danach lange 

Zeit brauchte, um sie wieder zu lösen. Heutzutage 

machen schon dreijährige Pferde gutmütig mehr mit 

als früher, dafür wächst die Gefahr des frühzeitigen 

Verschleißes. Die Ausbildungszeit darf nicht verkürzt 

werden, wenn das Pferd weder physisch noch psychisch 

Schaden nehmen soll. 

Futterjournal: Was hat sich bei der Ausbildung von 

Reitern geändert? 

Manfred Hölzel: Die Reiterei ist zu einem Sport 

geworden, der um seiner selbst willen betrieben 

wird und Freude macht, nicht mehr den oft rauhen 

Zwängen der Kavallerie unterworfen ist. Während 

bisher jede Generation einen Krieg erlebt hat, sind 

wir zum ersten Mal vor ihm verschont geblieben. Wir 

geben emotionalen und humanitären Entwicklungen 

mehr Raum. Für Kinder ist der Umgang mit dem 

Pferd auch heute durch nichts zu ersetzen. Kinder 

können all ihre Gefühle in das Pferd investieren, auf 

der anderen Seite spiegelt das Pferd, unbestechlich 

und unvoreingenommen, ihr Verhalten wider. Es 

„bestraft“ falsches Verhalten durch deutliche Reaktionen. 

Für Kinder und Jugendliche ist das Pferd als 

Lebewesen – anders als z. B. der Tennisschläger – ein 

wichtiger erzieherischer Faktor. 

Futterjournal: Wie steht es um die Regeln der Kavallerieschule? 

Sind sie veraltet? 

Manfred Hölzel: Regeln wie zum Beispiel links auf- 

und abzusitzen, links mit dem Putzen anzufangen, 

die linke Hand zur Zügelhand zu machen, um die 

rechte Hand als „Kampfhand“ frei zu halten, sind 

Regeln, die zweckgebunden waren und heute ihre 

absolute Gültigkeit weitgehend verloren haben. 

Wenn diese Dinge allerdings lange eingeübt wur- 

43 

FutterJournal 17

Futter-Praxis 

Interview 

den, sind sie zur eingefleischten 

Gewohnheit geworden und dienen 

dann der Sicherheit. 

Futterjournal: Was sind nach Ihrer 

Meinung die wichtigsten Kavallerieregeln, 

die heute noch gelten? 

Manfred Hölzel: Neben der Ausbildungsskala 

sind es vor allem die 

Sicherheitsregeln, die eher noch 


wichtiger als früher sind und in 

alle Ausbildunsgphasen eingebaut 

sein müssen. Reiten ist ein Sport 

mit hohem Unfallrisiko. Gefahrenfaktoren 

müssen erkannt, 

die Regeln zur Vermeidung von 

Unfällen gelernt werden. 

Futterjournal: Früher wurden die 

Pferde in Ständern und später in 

oft dunklen und zu kleinen Boxen 

gehalten. Was hat sich hier geändert? 

Manfred Hölzel: Eigentlich alles. 

Das Pferd als Freizeitpartner wird 

heute besser behandelt als früher. 

Ständerhaltung ist mit Recht verboten 

worden, die Boxen müssen 

die Maße von mindestens 3 mal 3 

Meter haben. Selbst das berücksichtigt 

den Individualabstand 

zum Nachbarn nicht genügend. 

Vor allem um dem (sehr individuellen) 

Bewegungsbedarf des 

Pferdes Rechnung zu tragen, sind 

Paddockhaltung und / oder stundenweiser 

Weidegang dringend 

anzuraten. In den meisten Ställen 

wird dies heutzutage angeboten. 

Ist der Bewegungsbedarf abgedeckt, 

ist das Pferd ausgeglichener; 

es muss unter dem Reiter 

nicht zuerst die angestaute Energie 

abbauen und ist physisch und 

psychisch besser in der Lage zu 

lernen. 

Futterjournal: Worauf sollten wir 

in der heutigen Zeit noch mehr 

achten? 

Manfred Hölzel: In der Ausbildung 

ist es besonders wichtig, dem 

Pferd angstfrei und ohne Druck 

unsere Anweisungen zu vermitteln. 

Bereits in der Prägephase 

können wir durch den Umgang 

mit ihm Druck abbauen. Wenn es 

etwas nicht verstanden hat, darf 

das Pferd nicht bestraft werden. 

Wir sollten uns in das Pferd hineinfühlen 

und darauf hin arbei- 

ten, dass es versteht, was wir von 

ihm verlangen. 

Futterjournal: Mit wesentlich subtileren 

Methoden werden heute 

die Grenzen verlagert. Was sagen 

Sie zu Doping und Rollkur? 

Manfred Hölzel: Absolut indiskutabel. 

Leider ist der Einsatz von 

Schlaufzügeln eine Modeerscheinung, 

die immer wieder auftritt. 

Von Profis angewandt, wird sie 

von Amateuren nachgemacht und 

richtet so weiträumigen Schaden 

an. 

Doping ist Betrug und hat mit 

dem sportlichen Gedanken nichts 

zu tun. Die krasse Erhöhung der 

Preisgelder geht auf Kosten der 

Pferde. Es herrscht ein Wettlauf 

zwischen Pharmazie, Verbotener 

Liste und der Nachweisbarkeit. 

In Peking kam es zum Eklat, weil 

das Labor vor Ort eingerichtet, die 

Möglichkeit des Vertuschens also 

gleich null war. 

Früher galten erfolgreiche Sportler 

als Vorbilder sowohl wegen ihrer 

Leistung als auch im menschlichen 

Sinn. Heute lassen viele ihre Vorbildfunktion 

vermarkten und für 

Werbezwecke einsetzen. 

Futterjournal: Wie können wir 

uns gezielt über den richtigen 

Umgang mit Pferden informieren? 

Manfred Hölzel: Nach wie vor ist 

qualifizierter Unterricht die beste 

Möglichkeit zur praxisorientierten 

Information. Beim Ablegen eines 

Reitabzeichens wird notwendiges 

Wissen systematisch erlernt 

und abgefragt. Außerdem finden 

sich alle wichtigen Informationen 

in den Richtlinien der FN, in der 

erwähnten reichhaltigen Literatur 

und – natürlich vor allem auch in 

den Büchern meines Bruders. 

Interview: Elke Horlacher 


Medizin 

Früher galt die Diagnose Borna- 

Krankheit als unwiderrufliches 

Todesurteil. Forschungsarbeiten 

an der Freien Universität und 

am Robert Koch-Institut in Berlin 

haben nun ergeben, dass von 

100 Pferden in Deutschland 60 

das Bornavirus (englisch: Borna 

disease virus, BDV) in sich tragen 

und ca. 16 % der Infizierten unter 

Symptomen leiden, die durch das 

Virus mit verursacht werden. Die 

Bornasche Krankheit (vielmehr 

die Infektion) ist, wie wir heute 

wissen, weltweit verbreitet, und 

unter natürlichen Bedingungen 

bei Pferd, Schaf, Rind, Katze, Affe 

und kürzlich auch für den Menschen 

beschrieben, wobei das 

Pferd den natürlichen Wirt abgibt 

(Übersicht bei Bode, 1999, Habil. 

Schrift, FU Berlin). 

Bornavirus Infektion ist nicht 

unbedingt tödlich 

Die klassischen Krankheitsbegriffe: 

»Gehirnentzündung«, »hitzige 

Kopfkrankheit«, seuchenhafte 

Gehirn-Rückenmarksentzündung 

oder auch nicht eitrige Meningo- 

Enzephalomyelitis deuten bereits 

auf die Symptomatik hin und werden 

durch die hervorstechenden 

Krankheitsmerkmale, wie Apathie, 

Ängstlichkeit, Fressunlust, 

Schwindel, Gangunsicherheit, 

Kopfschlagen, Kolik und Festliegen 

in der älteren Literatur belegt. 

Verkanntes Risko 

Bornaviren Foto: 


46 

Slawik

Das klinische Bild, das vor allem von einem patho-physiologischen 

Geschehen im Gehirn und Auge ausgeht, 

ist aus heutiger Sicht wesentlich facettenreicher. Es 

gehörte auch zum Dogma, dass in diesen Fällen mit 

einer hohen Mortalitätsrate von 80-90% zu rechnen 

sei. Durch unsere neueren Untersuchungen, dass in 

der Mehrzahl gesunder Virusträger neben den klinisch 

erkrankten die Infektion symptomfrei bleibt, 

hat sich die Sichtweise grundsätzlich und dramatisch 

geändert (Bode, 1999; Dieckhöfer et al., 2004, Tierärztl. 

Umschau 59, 619-32). 

Verhaltens- und Bewusstseinsstörungen 

Neu ist, dass fortgeschrittene klinische Verläufe sich 

völlig zurückbilden können und dass die Krankheit in 

Phasen verläuft. Meist kommt es jedoch zu mehr oder 

minder auffälligen Veränderungen des Normalverhaltens 

und Bewusstseins, sowie Störungen im Sensorium 

und der Motorik (Bode, 1999). 

Wir haben an 20.000 

lebenden Pferden 

Tests zur Feststellung 

der Bornavirus Infektion 

durchgeführt. Es 

ergab sich ein wesentlich 

differenzierteres 

Bild des Infektionsgeschehens. 

Die große 

Anzahl infizierter, 

aber nicht auffälliger 

oder erkrankter Tiere 

sollte die Pferdebesitzer 

in erhöhte Aufmerksamkeitversetzen. 

Foto: Slawik 

Symptomatik und Übertragung 

Wir wissen heute, dass erste Symptome im Krankheitsgeschehen 

durchweg uncharakteristisch sein 

können und diagnostisch in eine völlig falsche Richtung 

zielen. Die Mehrzahl der dem Tierarzt oder der 

Klinik vorgestellten Tiere laufen unter dem Vorbericht: 

Pferd verhält sich eigenartig. Vielfach wird auch 

über Harnabsatzbeschwerden, Leistungsschwäche 

und Husten berichtet, sowie der Verdacht auf Tetanus, 

Listeriose oder Leberentzündung geäußert. Zu 

Beginn der Erkrankung werden häufig geringe bis 

mittlere, kaum über 40°C reichende Temperaturen 

gemessen. Im Verlauf der Krankheit können sich die 

Temperaturen vermindern, steigen beim Fortschreiten 

des Geschehens mit schwereren Symptomen allerdings 

wieder an. 

Auffällige Veränderungen des Normalverhaltens und 

Leistungsabfall gehören zu den Symptomen einer 

Infektion mit dem Borna-Virus 

Medizin 

Das Bornavirus wird mit Sicherheit von der Stute auf 

das Fohlen übertragen, kann sich jedoch auch von Tier 

zu Tier ausbreiten. Hier spielt das Eindringen des Virus 

über den Riechkolben in das zentrale Nervensystem 

die Hauptrolle. 

Stress fördert Krankheitsschübe 

Einmal im Zentralhirn angekommen, vermehrt sich 

Bornavirus nur langsam und zu geringem Titer. Dabei 

kommt es zu keiner Zellzerstörung und das Virus ist 

im Nervensystem, in dem es sich über die Axone (die 

langen, faserartigen Fortsätze der Nervenzelle) ausbreitet, 

auch gut vor dem Immunsystem geschützt. 

Charakteristisch für dieses Virus ist, dass es phasenweise 

verstärkt, also in Schüben auftritt. Über die Ursache 

einer vermehrten Replikation können derzeit nur Vermutungen 

angestellt werden. Stress aller Art nimmt 

mit Sicherheit eine zentrale Rolle ein und scheint für 

solche Schübe hauptamtlich verantwortlich zu sein. 

Borna und Herpes 

ständige Begleiter? 

Man geht mittlerweile 

davon aus, dass im 

europäischen Raum 

etwa 60 Prozent der 

Pferde das Bornavirus 

in sich tragen, 

wobei etwa ein 

Sechstel der Infizierten 

krank werden 

kann. Ähnlich dem 

equinen Herpes- 

Virus Typ-1 scheint 

also das Bornavirus 

latent in Beständen 

und Populationen 

zu zirkulieren. 

Häufig berichten uns Pferdehalter nur von Temperamentsverlust 

bzw. Gemütsveränderungen der Tiere. 

So kann es etwa vorkommen, dass das sonst ruhige 

Pferd plötzlich beim Heufressen innehält – ohne jegliche 

erkennbare Ursache. Die alte Literatur spricht 

dann vom „Pfeifen rauchen“. Wir vermuten auch, 

dass das plötzliche Einschlafen (Narkolepsie) mit 

Bornavirus-Aktivierung zusammenhängt. Sicher ist, 

dass erhöhte Stresseinwirkung das Pferd mehr und 

mehr in einen Erschöpfungszustand versetzt, der sich 

in Leistungsschwäche ausdrücken kann. Aus experimentellen 

Untersuchungen ist bekannt, dass die Bornavirus 

Infektion zu Lerndefiziten führt (Dieckhöfer 

et al., 2004). 

47 FutterJournal 17

Foto: Slawik 


Medizin 

Headshaker oft Bornavirus 

infiziert 

Das klinisch allfällig bekannte 

Bild des „Kopfschüttlers“ (sogenannter 

Headshaker), prägt sich 

oftmals gepaart mit Antriebslosigkeit 

und deutlicher Müdigkeit 

aus. Das Pferd steht teilnahmslos 

in der Stallecke und scheut in auffälliger 

Weise das Licht. Viele dieser 

erkrankten Pferde wirken traurig, 

depressiv, nehmen die Umwelt nur 

bedingt wahr, reagieren phasenweise 

kaum auf Zuruf, verlieren 

ihre Stellung in der Rangordnung 

und sondern sich von der Herde ab. 

Solche Wesensänderungen weisen 

eindeutig auf eine Bornavirus Aktivierung 

hin. Sie gehören nicht zum 

normalen Verhaltensrepertoire 

Headshaking wird seit längerer Zeit bereits 

mit Virusinfektionen in Verbindung gesehen 

des wachen Fluchttieres Pferd und 

bedürfen einer speziellen Beachtung 

und bei Nachweis der Infektionsmarker 

einer strikten Behandlung 

mit Amantadin Sulfat (siehe 

Dieckhöfer et al., 2004). 

Foto: Slawik 

Das Kräfteverhältnis zwischen Virus und Immunsystem entscheidet 

letztendlich, wie vital das Pferd bleibt 

Je länger das Pferd erkrankt 

ist, desto schlimmer 

Die Antigene des Bornavirus sind 

sehr stabil und werden selbst im 

Komplex mit Antikörpern von 

körpereigenen Enzymen nur 

langsam abgebaut. Sich wiederholende 

Schübe führen damit zu 

einer Akkumulation von Virusmaterial 

im Körper, das über den 

Bluttest gemessen werden kann. 

Dies bedeutet auch, dass sich eine 

Infektion mit Bornaviren als sich 

selbst verstärkende Negativ-Spirale 

entwickeln kann: Sobald das Pferd 

durch die Erkrankung gestresst ist, 

fördert es damit die Virusvermehrung. 

Im Körper kommt es letztendlich 

auf das Kräfteverhältnis zwischen 

Immunsystem und Virus an. 

Man weiß mittlerweile, dass eine 

gewisse (geringere) Antigenbelastung 

durch die viralen Proteine 

gut toleriert werden kann. Hohe, 

zirkulierende Antigenmengen im 

Blut spiegeln jedoch eine Belastung 

für den Organismus wieder. 

Über Monate gleich bleibend hohe 

Antigenwerte erhöhen so das Risiko 

einer manifesten Erkrankung, 

wie wir an einem Seuchenzug im 

Saarland zwingend nachweisen 

konnten (Dieckhöfer et al., 2004). 

48 

Umstallungen und Impfungen 

sind Stress 

Jegliche Belastung des Tieres, 

wie Umstallung, auch Impfungen 

oder sogar Wurmkuren haben 

einen Anstieg der Virus-Parameter 

gezeigt. Stressoren wie erhöhte 

Leistungsforderungen, einseitige 

Fütterung, sowie zu schnell 

und unkontrolliert verabreichte 

Immun-Supressiva können das 

Pferd in die Krankheit treiben, 

indem die ruhende, persistente 

Infektion aufflackert und zu deutlicher 

Virus-bezogener Symptomatik 

führt. 

Im Zusammenhang mit der hohen 

Infektionsrate in der Pferdepopulation 

stellt sich die Frage der 

Rasse-Sensitivität. Wir können bei 

den Tausenden von Pferden, die 

wir untersucht haben, gewisse 

Hinweise auf die Empfindlichkeit 

der Kleinpferde, vor allem der 

Ponys für eine Virusaktivierungen 

geben. Ansonsten hebt sich keine 

Rasse durch eine Prävalenz hervor. 

Empfehlungen an die 

Tiermediziner sowie –besitzer 

Im letzten Jahrhundert hat sich 

das Risikoprofil einer Bornavirus 

Infektion -auch bedingt durch den 

Wandel des Pferdes vom „Nutztier

Virus schwer diagnostizierbar 

Die Infektion mit Bornavirus ist nicht zellzerstörend 

und damit nur durch erschwerte Nachweismethoden 

zu messen. Sie löst anhaltende 

Infektionen aus. Dies wurde beim Pferd und 

anderen Tieren schon länger vermutet und ist 

auch durch umfassende neuere klinische und 

immunhistologische Untersuchungen bei natürlichen 

wie experimentellen Infektionen bestätigt 

worden. Diese Sondereigenschaften führten zu 

einer erst späten Charakterisierung des Agens in 

den 1990ern Jahren: Das Virus ist verwandt mit 

Tollwut- und Masern Virus und trägt eine Einzelstrang-RNA 

als Erbmaterial, von der die zwei 

ersten Gene ihre Eiweiße im Übermaß produzieren, 

was diese beiden im Blut schwimmenden 

Eiweiße für die Diagnostik besonders geeignet 

macht. 

Ein spezieller Test gibt Aufschluss 

Routinemäßig werden 10 ml Citratblut für die 

Untersuchung von Infektionsmarkern verwendet. 

Die Testung basiert auf dem Nachweis geringster 

Mengen von BDV-spezifischen Eiweißen 

im Plasma, zirkulierenden Immunkomplexen, 

sowie Antikörper in einem Enzym-Test (dem 

sogenannten Triple-ELISA). Im Testsystem dienen 

die spezifischen monoklonalen Antikörper zum 

Fangen der Antigene oder Immunkomplexe aus 

dem Blut, eine einfache sehr empfindliche und 

dabei hoch-spezifische Methode, die sonstigen, 

z.B. fluoreszenzserologischen Nachweismethoden, 

weit überlegen ist. 

Letztere ist mit erheblichen Fehlern belastet und 

misst (wenn überhaupt) lediglich das Vorliegen 

einer Infektion, erlaubt jedoch keine Aussage 

zum Infektions- bzw. Krankheitsstand. Unsere 

Immunkomplex- bzw. Antigentiter- Messungen 

hingegen laufen parallel zum Gesundheitszustand, 

d.h. auch dem Krankheitsgeschehen des 

Tieres und geben Aufschluss über das Ausmaß 

der Bornavirus Aktivierung und den zeitlichen 

Verlauf. Liegt nur Antigen vor, so befindet sich 

das kranke Pferd in einem akuten Schub, bei entsprechend 

hohen Immunkomplex-Werten liegt 

die Virusvermehrung zurück oder dauert an. 

Zuverlässige Testverfahren bietet zum Beispiel 

derzeit das diagnostische Labor DIAMEDIS in 

Bielefeld an. www.diamedis.eu 

Kotsack für Gespanne

Foto: Slawik 

Futter-Praxis 

Forschung 

für die Landwirtschaft und Militär“ 

zum Hobbytier - entscheidend 

geändert. Da jedes zweite Pferd 

infiziert ist, hat sich, wie unsere 

Testergebnisse gezeigt haben, ein 

breites Spektrum an Auffälligkeiten 

im Verhalten und in der Symptomatik 

ergeben. Dies muss vom 

Tiermediziner, vom Züchter, vom 

Pferde Im- und Exporteur beachtet 

werden. 

Jegliche Impfung gegen das Bornavirus 

muss aufgrund der hohen 

Durchseuchung -insbesondere für 

das stressempfindliche Pferd- kritisch 

hinterfragt werden. Zu einer 

günstigen Gesundheitsüberwa- 

chung gehört auch die Kenntnis 

des Bornavirus-Infektionsstatus im 

Pferdebestand. Unsere Erfahrungen 

lehren außerdem, die Möglichkeit 

einer Übertragung des 

Virus vom Tier auf den Menschen, 

obwohl bisher wissenschaftlich 

nicht nachgewiesen, d.h. die zoonotischen 

Aspekte, nicht aus dem 

Auge zu lassen und zu unterschätzen. 

Prof.Dr. med.vet. Dr. Hanns Ludwig 

Weitere Literatur und Informationen 

zum Thema Borna können 

beim Autor unter hanns.ludwig@ 

web.de oder hluvirol@zedat.fuberlin 

angefordert werden 


Dr. med. vet. Hanns Ludwig ist Univ.-Prof. für Virologie 

an der Freien Universität Berlin. Nach Studium der 

Humanmedizin und Wechsel zur Tiermedizin in Giessen 

und Zürich, nach Lehr- (Promotion in Ethologie; publiziert 

bei K. Lorenz) und Wanderjahren an der Justus- 

Liebig-Universität (ILU) Giessen (Institut für Hygiene 

und Infektionskrankheiten d. Tiere; Prof. Ulbrich), 

dann am Baylor College of Medicine (Dept. of Virology 

& Epidemiology; Prof. Melnick) Houston, Texas und 

in den Kovler Laboratories (Molecular Biology; Prof. 

Roizman) der University of Chicago, und nach Habilitation 

über das genetische Material von humanen 

und tierischen Herpesviren am Institut f. Virologie, ILU 

Giessen (Prof. Rott), hat H. Ludwig 1978 den Ruf an die 

Freie Universität Berlin angenommen. Kürzlich konnte 

er das von ihm gegründete Institut für Virologie an 

seinen Nachfolger übergeben. 

Dr. Ludwig arbeitet seit 1968 am Problem der Bornavirus 

Infektion bei Tieren, später zusammen mit Frau Dr. 

Liv Bode vom Robert Koch-Institut, an der Ausprägung 

dieser neurotropen Virusinfektion beim Menschen. Die 

Berliner Arbeitsgruppe ist auf diesem infektionsmedizinischen 

Gebiet (zoonotische Aspekte einschließend) 

international führend. 

50

Unser Pferd 6/2009 

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51 FutterJournal 2/2002 

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Praxis 

Wenn er hungrig geworden 

ist, durchpflügt 

er in eleganten Sinusschwingungen 

das Wasser seines 

Teiches oder er ruht, wartend und 

beobachtend auf einem Blatt an 

der Wasseroberfläche. Plötzlich 

schmeckt er mit seinen über den 

Körper verteilten Sinnesknospen 

Schweiß, vielleicht auch Blut und 

hält darauf zu. Er nimmt jede 

veränderte Wasserbewegung 

wahr, spürt die Richtung der Verursachung 

und orientiert sich mit 

seinen 5 Augenpaaren an den 

bewegten Schatten. 

Es ist Hirudo, ein Medizinischer 

Blutegel, seines Zeichens Ringelwurm. 

Hat er sein Opfer gefunden, 

beginnt er mit der Feinortung. 

Dazu ist er ideal gebaut: 

der hintere, viel größere der beiden 

Saugnäpfe, dient einzig und 

allein der Festheftung und der 

spannerraupenartigen Fortbewegung 

am Boden. Der kleine Vordere 

dient darüber hinaus dem 

Sondieren der Opferhaut sowie 

dem Zersägen derselben. 80, fast 

identische Sägezähne befinden 

sich auf einem Halbkreis. Die 

Kalkzähnchen sind fest verankert 

in einem Kiefer aus verfestigter 

Muskelmasse auf einer Länge 

von einem halben Millimeter. Drei 

„Zahnleisten“ sind mit einem 

Winkel von je 120 Grad wie ein 

Mercedes-Stern angeordnet. 

Hochsensibel aber 

schmerzunempfindlich 

Hat er sich einmal mit einem der 

Saugnäpfe festgesaugt, will er 

sich nicht mehr abstreifen lassen. 

Wenn er sein Blut noch nicht 

bekommen hat so bleibt er hartnäckig. 

Dann heftet er seine beiden 

Saugnäpfe je nach Bedarf im 

Wechsel an. Er will nicht weg, 

und diesen Wunsch verteidigt er 

mit einer erstaunlichen Verbis- 

Das heimliche Leben der Blutegel 

Heiler 

ohne Hirn 

Kein Ekel vor den Egeln 

52 

Foto: dreamstime

senheit. Paradox ist dabei seine Schmerzempfindlichkeit: 

zum Einen besitzt er Schmerzmelder sowie 

Sinneszellen, um sehr subtile Reize wahrnehmen 

zu können, zum anderen eigene zelluläre Vorrichtungen, 

um eigens produzierte, morphinähnliche 

Substanzen zur Schmerzlinderung einzusetzen, um 

sehr groben Attacken standhalten zu können. 

Beim Saugakt nimmt der Egel Blut in einer Menge 

des fünffachen seines etwa 1-2 Gramm schweren 

Körpers auf. Aber Hirudo ist ein moderater Parasit. 

Er möchte niemandem Schaden zufügen. Sein 

Überlebenskonzept ist so einfach wie wirkungsvoll: 

er nutzt seinem Opfer mehr, als dass er schadet. 

Wenn er satt ist, begiebt er sich in eine lange 

Ruhephase, die über ein Jahr dauern kann. 

Die Dimensionsverteilung zwischen Opfer und 

Angreifer ist etwas paradox und könnte den 

Egel das Leben kosten. Aber die geniale Krönung 

parasitärer Raffinesse ist das therapeutisch Hilfreiche 

des Blutegels, das seine Opfer zur Rückkehr 

bewegt, wenn sie den Nutzen des Bisses gespürt 

und dadurch Erleichterung erfahren haben. 

Geniale Krönung parasitärer Raffinesse 

Egel sind auf der ganzen Welt verbreitet, leben 

aber überwiegend im sauberen Wasser. Von den 

über 600 Arten zählen nur 8 zu den medizinisch 

genutzten Blutegeln, die zum Teil unter Artenschutz 

stehen. Blutegel werden seit über 3000 Jahren 

medizinisch erfolgreich eingesetzt. Ihr therapeutischer 

Einsatz bei Mensch und Tier reicht von 

Schmerzbehandlungen, Entzündungen, Furunkel, 

bis hin zu Krampfaderbeschwerden. Wer jetzt an 

„mittelalterliche Quacksalberei“ denkt, ist falsch 

gewickelt, denn heute gibt es mehr und mehr klinische 

Studien über die Verwendungen dieses Tierchens, 

die Wirksamkeiten werden nachgewiesen, 

so zuletzt geschehen bei Arthroseschmerzen. 

Die Gefühle ändern sich 

Anfängliche „Ekelwallungen“, die der Mensch 

gegenüber den Egeln oft hat, wandeln sich nach 

dem erfreuten Wahrnehmen einer deutlichen 

Schmerzlinderung in zärtliche „Egelwallungen“. 

Man beginnt aus Dankbarkeit in einer inneren 

Umkehr die Tiere regelrecht zu mögen. Wenn 

das Opfer nun – vielleicht sogar gesünder oder 

schmerzfreier – von dem Biss nicht geschädigt 

oder belästigt wird, so kehrt es auch zurück. Das 

nämlich ist die Technik der klugen Parasiten: wenn 

er seinem Wirt im Gegenzug für sein Blut etwas 

zurückgibt, kommt sein „Tauschpartner“ gerne zu 

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2009

Praxis 

weiterem Aderlass zurück. Also 

tut er, was er kann und befreit 

ihn von quälenden Gelenkschmerzen, 

Entzündungen und 

Gewebsstauungen. Für ihn, den 

Egel, bedeutet das „nachhaltige 

Nutzung“ oder „Ressourcenschonung“, 

für das Opfer unter 

Umständen sogar Heilung, aber 

keine Erkrankung durch Infektion. 

Natürlicher Heilapparat 

Der Egel ist ein mikrochirurgischer 

Heilapparats 

mit verschiedenen Funktionen. 

Eine ist die lokale 

Blutverdünnung mit hilfreicher 

Entstauung. Der 

Egel sondert durch seinen 

Speichel Hirudin aus, ein 

blutgerinnungshemmender 

Stoff, der vermeidet, 

dass der Egel festklebt, so 

lange der Biss dauert (ca. 

20-60 Minuten, manchmal 

auch mehr). Es soll möglichst 

viel Blut gerinnungsfrei fließen, 

damit das Blut im Egel nicht zu 

einer riesigen „Verstopfung“ 

führt. Eine andere Funktion wird 

ebenso mit 30 bis 40 Stoffen aus 

dem Speichel, der aus Kanäl- 


chen, die zwischen den Zähnen 

liegen, stammt, ermöglicht: die 

meisten dieser Salivasubstanzen 

sind noch nicht erforscht, dienen 

aber unter anderem dem 

Effekt, die Wunde für zwölf 

Stunden offen und blutend zu 

halten. In dieser Zeit reinigt sich 

die Wunde. Der auf der Seite des 

Opfers resultierende Blutverlust 

Die Kalkzähnchen sind fest auf dem 

Kiefer verankert 

entspricht bei vier Egeln pro Sitzung 

inklusive dem Nachbluten 

fast 100 Gramm innerhalb von 

12 Stunden, was einem sanften 

Aderlass und entsprechender 

Linderung entspricht. Weitere 

Effekte sind die Schmerzlinde- 

rung, Entzündungshemmung, 

sowie antibiotische Eigenschaften. 

Kein hirnloser Helfer 

Der Egel ist mehr als nur ein 

parasitärer Wurm. Er verfügt 

über ein soziales Verhalten und 

betreibt eine Art "Nestbau mit 

Brutpflege": Mama Egel sorgt 

sehr sorgfältig und verantwortungsbewusst 

dafür, dass ihre 

Kokons, in denen sich bis zu 30 

Egeln entwickeln können, an 

einen Ort zu liegen kommen, an 

dem die Egelbabys weder ertrinken 

noch vertrocknen können. 

Was man diesen auf den ersten 

Blick unscheinbar und primitiv 

erscheinenden Ringelwürmern 

nicht zutrauen würde: die 

Gefühlswelt der medizinischen 

Blutegel ist äußerst komplex. Sie 

dient nicht nur den Egeln selbst, 

sondern auch ihren Wirten. Um 

allen Anforderungen – die sie bis 

heute erfüllen können - gerecht 

werden zu können, stattete 

die Evolution Hirudo mit hochdifferenzierten 

Strukturen und 

Substanzen aus. Spezialisierte 

Zellen, Transmittersubstanzen 

und andere 

biologische Strukturen dienen 

zur Wahrnehmung von 

optischen mechanischen 

und chemischen Reizen, 

sowie von Temperaturen. 

Er verfügt über Schmerzrezeptoren, 

wodurch er 

davor bewahrt wird, bei 

zu heftigen Versuchen ihn 

abzustreifen, gar tödlich 

verletzt zu werden. 

Wegen dieser letzten 

Fähigkeit ist es auch ratsam, 

in der Therapie vorsichtig 

mit ihnen umzugehen, weil 

Schmerzwahrnehmung eben 

ihren Appetit überlagert und sie 

gegebenenfalls mit ihrer heilsamen 

Arbeit aufhören. 

Dr. Manfred Roth

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FutterJournal 17

FutterJournal 17

Hufprobleme? 

Ein Fall für die Fütterung 

Ergebnisse einer Pilotstudie 

Viele Faktoren müssen zusammenkommen, 

damit 

ein Pferd auf gesunden, 

belastungsfähigen Hufen steht: 

Vererbung, Pflege, korrekter Beschlag, 

saubere Einstreu und viel 

Bewegung auf Naturboden. Dass 

auch die Fütterung ein entscheidender 

Faktor für die Qualität des 

Hufhorns ist, wird von manchen 

immer noch als Marketingargument 

der Futterbranche abgetan. 

Die Ergebnisse einer Universitätsstudie 

bestätigten nun, dass eine 

mangelhafte Hornstruktur durch 

spezifische Futterzusätze erheblich 

verbessert werden kann. 


Ist es mit Biotin getan? 

Fast schon legendär ist die Biotinstudie 

mit Wiener Lippizanern 

(Jossek und Zenker, Dissertationen, 

Zürich 1991). Sie zeigte, dass 

sich der Tragrand instabiler Hufe 

nach einer Biotinzufütterung von 

täglich 20 mg nach 19 Monaten 

gefestigt hatte. Die Effekte waren 

zwar gering und der zugrundeliegende 

Wirkmechanismus ist 

bis heute nicht geklärt. Dennoch 

gelang es damit dem Monopolhersteller 

von Biotin, das „Hufvitamin“ 

als Schlüsselnährstoff zur 

Verbesserung der Hufstabilität 

im allgemeinen Bewusstsein zu 

58 

verankern. Heute weiß man, dass 

für eine optimale Hufhornqualität 

eine Vielzahl von Nahrungsbausteinen 

zusammenwirken müssen. 

Biotin ist nur einer davon. Näheres 

dazu wurde bereits in Futterjournal 

Nr.3 ausgeführt (www.futterjournal.de). 

Für die hier beschriebene Hufstudie 

der Universität in Breslau (Polen) 

wurde ein spezifisch auf die 

Bedürfnisse der Hornentwicklung 

abgestimmtes Nährstoffkonzentrat 

getestet, wie es auch im Handel 

erhältlich ist*. Es enthält den 

B-Vitaminkomplex, Bierhefe, Zink 

* Ungulat von St.Hippolyt 

Foto: Recki

und weitere wichtige Spurenelemente, schwefelhaltige 

Aminosäuren, natürliche Siliziumverbindungen und 

zusätzliche Vitalstoffe. Wie hat sich dieses Hufzusatzfutter 

nun im praktischen Versuch bewährt? 

Ablauf der Hufstudie 

In die Hufstudie waren sechs Vollblutstuten eines Gestüts 

eingeschlossen, die schon seit mehreren Jahren 

durchweg sprödes und rissiges Hufhorn hatten. Die 

Stuten waren gesund und in recht guter Fütterungskondition. 

Vier von ihnen waren trächtig und fohlten 

bald nach Versuchsende ab. 

Die aktive Testphase erstreckte sich über sechs Monate, 

von Ende September 2007 bis Ende März 2008. Während 

dieser Zeit erhielten die Stuten täglich je 250g 

des Testergänzungsfutters. Davon abgesehen, wurde 

die gewohnte Gesamtfutterration nicht geändert. Sie 

bestand aus stallüblichem Kraftfutter (Mischfutter plus 

Hafer) und Heu zur freien Aufnahme. Weidegang wurde 

während der Testfütterungsphase zugunsten eines 

unbewachsenen Auslaufs ausgeschlossen. 

Als Hauptkriterium der Studie diente die Hufhornqualität 

vor und nach der sechsmonatigen Testperiode. 

Die Begutachtung erfolgte unabhängig durch zwei 

geschulte Hufschmiede, von deren Testnoten jeweils 

59 

Bewertungsskala 

4,5 

4 

3,5 

3 

2,5 

2 

1,5 

1 

0,5 

0 

Pferdeforschung 

Hufbewertung (Durchschnitt 6 Stuten) 

Qualität Sohle Quailität Wand Elastizität Wand 

Alle Unterschiede statistisch signifikant; n =vorher, n = nachher 

Abb. 2:Ausschnitt des Sohlenhorns 

(Rasterelektronenmikroskopische Aufnahmen; Messabschnitt: 20 µm) 

a) ohne Testfutter: 

Poröses Sohlenhorn ohne Zusammenhalt 

Abb. 1: Qualität und Elastizität des Hufhorns, nach sechs Monaten 

Testfütterung signifikant verbessert (jeweils rechte Säule). 

ein Durchschnittswert gebildet wurde. Die Laborauswertung 

nahm der Gewebeforscher Dr. Krzysztof 

Marycz von der Universität Breslau vor, der 

das Projekt vor Ort leitete. 

b) mit Testfutter nach 6 Monaten: 

Hornverbund intakt und stabil 

FutterJournal 17

Pferdeforschung 

Verbesserung der Hornstruktur 

Die allgemeine Hornqualität und 

die Elastizität der Hufwand wurden 

nach einem Evaluierungsverfahren 

des polnischen Hufschmiedeverbands 

mit einer Notenskala 

zwischen 1 (sehr schlecht) und 6 

(sehr gut) bewertet. Die Notenergebnisse 

waren nach sechs 

Monaten Zusatzfütterung in den 

gewählten Kategorien „Qualität 

Wand“, „Qualität Sohle“ und 

„Elastizität Wand“ durchweg und 

bei allen sechs Testpferden verbessert 

(siehe Abbildung 1). Alle 

Unterschiede sind statistisch signifikant. 

Unerwünschte Effekte 

durch das Testfutter waren in keinem 

Fall festzustellen. 

Detailanalyse des Sohlenhorns 

Die Qualität der Hornsohle hatte 

sich mit durchschnittlich mehr als 

einem ganzen Notenwert besonders 

deutlich verbessert. Das Sohlenhorn 

erneuert sich innerhalb 

von ca. drei Monaten, so dass eine 

komplette Neubildung während 

der Testfütterung stattfand. 


Der positive Befund bestätigte 

sich auch bei der Probenuntersuchung 

im Rasterelektronenmikroskop. 

Zu Beginn des Fütterungstests 

war das Sohlengewebe von 

Rissen durchzogen und machte 

insgesamt einen ausgelaugten, 

weichdiffusen Eindruck. Demgegenüber 

zeigte sich die Hufsohle 

nach sechs Monaten Testfütterung 

als kräftiger vitaler Gewebekomplex 

mit klarer Ausrichtung. 

Es ergab sich das Gesamtbild eines 

elastischen und belastungsfähigen 

Hornverbunds (siehe Abbildung 

2). 

Testbefunde des Wandhorns 

Die Qualität des Wandhorns wurde 

am vorderen Tragrand des Hufes 

begutachtet. Sie verbesserte 

sich ebenso wie die Elastizität des 

Tragrands nach sechs Monaten 

signifikant um 0,7 Notenwerte. 

Dies steht im Widerspruch zur 

landläufigen Auffassung, dass 

sich ein Fütterungserfolg nur im 

nachwachsenden Hufhorn zeigen 

kann. Bis das Wandhorn vom 

Abb. 3: Ansicht eines Hufes vor und nach dem Einsatz von Testfutter 

a) Rissiges Wandhorn 

60 

Kronsaum bis zum Tragrand nachgewachsen 

ist, dauert es mindestens 

zwölf Monate. Der positive 

Einfluss des Testfutters war dort 

also „vorzeitig“ eingetreten. 

Wir haben dafür folgende Begründung: 

Die Hornwand der Hufkapsel 

besteht im wesentlichen aus 

Hornzellen, die von einem Zwischenzellkitt 

wie Bausteine einer 

Mauer zusammengehalten werden. 

Die Hornzellen entstehen in 

einer Keimzone am oberen Rand 

des Wandhorns und werden von 

ständig neu sich bildenden Zellen 

allmählich bis nach unten zum 

Tragrand geschoben. Sie versteifen 

schon kurz nach ihrer Bildung 

durch Einlagerung von Keratinfasern, 

so dass sie schnell ihre Lebensfunktionen 

zugunsten rein 

mechanischer Aufgaben verlieren. 

Dennoch überleben an der Außenmembran 

der Hornzellen aktive 

Transportenzyme. Damit ist es 

prinzipiell möglich, Nährstoffe aus 

der gut durchbluteten Huflederhaut 

quer durch die anliegende 

b) Derselbe Huf nach zwölf Monaten, 

davon sechs Monate mit Testfutter.

Hornwand zu transportieren. Coenen und Spitzlei haben 

dies für den Hufwandtransfer von zugefüttertem 

Zink bereits nachgewiesen (siehe Pferdeheilkunde 8, 

1992). Mit stabilisierenden Nährstoffen, etwa Aminosäuren, 

könnte sich ein mürbe gewordener Zwischenzellkitt 

nachträglich festigen, so dass das Mauerwerk 

des Wandhorns insgesamt gestärkt würde. Eine Qualitätsverbesserung 

auch des unteren Wandhorns (Tragrandes) 

erscheint demnach schon nach relativ kurzfristiger 

Nährstoffzufuhr möglich. 

Andererseits könnten die Ergebnisse hier ähnlich wie 

beim Sohlenhorn noch besser ausgefallen sein, wenn das 

Testfutter über zwölf oder achtzehn Monate gegeben 

worden wäre - also bis zur kompletten Erneuerung der 

Hornkapsel. Diese Vermutung wird durch die Ergebnisse 

einer weiteren Hufbeurteilung gestützt, die zwölf Monate 

nach der ersten Testfuttergabe durchgeführt wurde. 

Zustand nach zwölf Monaten 

Ab Testbeginn hatten die Stuten für sechs Monate das 

Testfutter bekommen. In den folgenden sechs Monaten 

erhielten sie wieder nur das stallübliche Futter. Nach diesen 

insgesamt zwölf Monaten zeigte eine klinische Inspektion 

der Hufe, dass sich die Hornkapsel in den letzten 

sechs Monaten komplett stabilisiert hatte, trotz des nun 

fehlenden Testfutters. Selbst Hornspalten, die sich ursprünglich 

über die gesamte Vorderfront der Hufwand 

erstreckt hatten, waren nach unten herausgewachsen, 

und die zuvor eher rauhe, spröde und rissige Hornkapsel 

zeigte sich nun wesentlich glatter, stabiler und frei von 

Spalten (siehe Abbildung 3). 

Schlussfolgerungen 

Insgesamt erlaubt die Pilotstudie mit sechs Vollblutstuten 

ein klares vorläufiges Resümee. Das mangelhafte Hufhorn 

hat sich durch Zufütterung eines hufspezifischen 

Ergänzungskonzentrats* schon nach sechs Monaten insgesamt 

deutlich verbessert. Die Qualitätssteigerungen 

waren beeindruckender und wurden in kürzerer Zeit 

erreicht, als in der Wiener Biotinstudie. Nachdem das 

Testfutter abgesetzt wurde, blieb sein positiver Einfluss 

auf die Qualität des herabwachsenden Wandhorns noch 

mindestens weitere sechs Monate erhalten. Selbst Hochträchtigkeit 

und Laktation beeinträchtigten den Fütterungserfolg 

im Hufbereich nicht erkennbar. 

Die Ergebnisse der Pilotstudie sprechen dafür, dass ein 

gut zusammengesetztes Nährstoffkonzentrat auch in 

ungünstigen Fällen zur Bildung eines stabileren und elastischeren 

Hufhorns beiträgt. 

Dr. Eberhard Moll 

Dr. Krzysztof Marycz 

Gut ernährt 

trotz Diät 

Glucogard 

Hufrehekranke Pferde sind oft auf eine kraftfutterfreie 

Diät angewiesen. Da eine überwiegende 

Heu- und Strohfütterung zu einem 

Mangel an spezifischen Nährstoffen führt, 

empfiehlt die Firma St. Hippolyt das Kräuter- 

Mineralfutter Glucogard. Die Mineralstoff- 

und Vitaminkombination wurde so gewählt, 

dass auch der Insulin- und Kohlenhydratstoffwechsel 

mit den notwendigen Funktionsnährstoffen 

versorgt wird.


Hund 

Kontrolle ist wichtig 

Gesäugetumoren bei der Hündin 

Eigentlich wollte man doch 

nur seiner Hündin, die sich 

vor Freude darüber, dass 

man nach Hause gekommen ist 

und sich auf den Rücken geworfen 

hat, liebevoll das Bäuchlein kraulen 

… Dann fühlt man in der Nähe 

der Milchdrüsen einen Knubbel 

oder vielleicht sogar zwei, die 

vorher noch nicht da oder aber 

so klein waren, dass man sie nicht 

tasten konnte. Viele Gedanken 

gehen einem jetzt durch den Kopf. 

Hätte ich das Tier doch – wie es 

einige empfohlen haben – vor der 

ersten Läufigkeit kastrieren lassen 

sollen, weil ich sowieso niemals 

Hundenachwuchs haben wollte? 

Hätte ich sie vielleicht doch decken 

lassen sollen? Einige haben gesagt, 

Hündinnen, die schon mal trächtig 

gewesen sind, bekommen deutlich 

weniger Unterleibskrebs! Hätte 

ich sie kastrieren lassen sollen, als 

sie in den Läufigkeiten mit extrem 

großem Blutverlust reagiert hat 

oder gar dreimal im Jahr läufig 

war? Oder als sie mit vielen Scheinschwangerschaften 

belastet war? 

Hätte ich es verhindern können? 

Zunächst einmal muss nicht jede 

tastbare Veränderung im Unterleib 

der Hündin automatisch bösartig 

sein. Es kann sich genauso 

um eine gutartige Fettgeschwulst, 

eine Zyste, einen tiefliegenden 

abgekapselten Bluterguss oder 

aber eine Gewebsveränderung, 

die erst einmal gutartig ist, aber 

bösartig werden kann, handeln. 

Man kann es einer Geschwulst leider 

nicht von außen ansehen, ob 

sie gutartig oder bösartig ist. 

62 

Da Tumoren zuerst nicht einmal 

schmerzhaft sein müssen, findet 

man sie häufig bei einer Röntgenaufnahme 

des Unterleibs oder der 

Wirbelsäule als Zufallsbefund. Die 

wichtigste Frage, bei deren Beantwortung 

uns am effektivsten ein 

erfahrener Tierarzt helfen kann, 

ist: Was ist es? 

Schnelle Reaktion lebensrettend 

Bei einer Veränderung in der Nähe 

des Gesäuges muss eine bösartige 

Geschwulst immer in Betracht 

gezogen werden, schon weil hier 

eine schnelle Reaktion lebensrettend 

sein kann. Und auch für den 

Tierarzt ist es ein schönes Gefühl 

wenn er sagen kann, dass es 

doch „nur“ eine Zyste ist. Probebiopsien 

werden bei Tieren eher 

selten gemacht, bei Verdacht 

auf eine bösartige Veränderung 

Foto: Slawik

des Gesäuges wären sie aber 

durch die Gewebevielfältigkeit 

dieser Tumorart ohnehin 

nicht aussagekräftig. 

Wenn ein bösartiger Tumor 

befürchtet wird, sollte die 

Entfernung so schnell wie 

möglich erfolgen. Zur Vorbereitung 

dazu werden durch 

Röntgenaufnahmen Anzeichen 

gesucht, ob der Tumor 

in Lunge, Darm oder Knochen 

bereits Metastasen gebildet 

hat; Blutuntersuchungen sollen 

Aufschluss darüber bringen, 

ob Organe in ihrer Funktion 

schon geschädigt sind. 

Ist die Gesamtsituation der 

Hündin befriedigend, sollte 

die Operation schnell durchgeführt 

werden. Bei einer 

Brustkrebsoperation der Hündin 

wir zur Sicherheit immer auch ein großer Teil des 

gesund erscheinenden Gewebes der Gesäugeanlage 

samt Gebärmutter und Eierstöcken entfernt, da Tumoren 

im Anfangsstadium winzig klein sein können und 

man so sicher wie möglich sein will, alles entfernt zu 

haben, was in den Unterleib der Hündin nicht gehört. 

Alter ist kein Hinderungsgrund 

Ein Entscheidungskriterium für oder gegen eine Operation 

ist heute kaum noch das Alter der Hündin. Moderne 

und schonende Narkoseverfahren erlauben auch größere 

Operationen in fast jedem Alter, 

wobei aber wie beim Menschen 

jede Narkose ein Risiko bedeuten 

kann. Aber gute Lebensqualität 

und oft normale Lebensdauer einer 

Hündin, der man einen Brustkrebs 

rechtzeitig erfolgreich entfernen 

konnte, sind dieses Risiko allemal 

wert. 

Kontrolle ist wichtig 

Was können wir tun um rechtzeitig 

einen Tumor zu entdecken? Wie 

sieht unsere „Nachsorge“ aus? 

Bitte untersuchen Sie Ihre Hündin 

regelmäßig – alle paar Wochen 

- zuhause, besonders nach über- 

Hund 

Nicht jede tastbare Veränderung muss bösartig sein 

standener Läufigkeit oder Scheinträchtigkeit. Nach 

einer erfolgten Entfernung von Geschwulstgewebe, 

egal ob bösartig oder gutartig, sollten Sie Ihre Hündin 

alle 14 Tage anschauen. Wenn Sie nicht sicher 

sind, ob Sie das richtig machen können, wird Ihr 

Tierarzt Ihnen sicherlich die nötigen Griffe zeigen 

und mit Ihnen üben. Auch wenn Sie nichts finden, 

sollte Ihre Hündin halbjährlich vom Tierarzt untersucht 

werden, er wird nach neuen Tumoren, Metastasen 

oder auffälligen Organblutwerten suchen. Ein 

wichtiger Hinweis ist auch die 

Gewichtskontrolle, die monatlich 

erfolgen sollte. Ihr Tierarzt 

hat sicher nichts dagegen, wenn 

Sie seine Waage benutzen. Auffälliger 

Gewichtsverlust oder 

aber Gewichtszunahme ohne 

harmlose logische Begründung 

ist immer ein Alarmzeichen. 

Foto: Slawik 

Insgesamt lässt sich sagen, dass 

unsere Hunde im Fall eines 

Tumors die besten Chancen 

haben, wenn sie sich auf uns verlassen 

können und wir beherzt 

und positiv reagieren. 

Cordula Becker 


Foto: CALLALLOO Fotolia


Mensch 

Kein Ekel vor Erde 

Geophagie - das Erdessen 

Alexander von Humboldt entdeckte 1800 

am Orinoco, dass die Indios dort gerne „als 

Leckerbissen täglich“ nach Erde griffen. Vor 

allem wurden schwangere Frauen dabei beobachtet. 

Von Humboldt interpretierte dieses Verhalten 

als Notbehelf in kargen Zeiten, immerhin wurde 

auch in Europa in Hungersnöten Erde geschluckt. 

Dort wurden arme Menschen gerne als „Erdesser“ 

beschimpft. 1852 widerlegte der Pathologe Heusinger 

die Ansicht, Erde würde nur aus Not gegessen 

werden, nachdem inzwischen viele weitere Berichte 

über Erdesser in den Tropen nach Europa gelangten. 

Gründe für das Erdeessen 

Die Frage stellt sich, warum sowohl im europäischen 

Raum als auch vorwiegend in den Tropen und in 

Afrika Erde gegessen wird. Die Geophagie wird mit 

Suchverhalten begründet, aber auch als religiöses 

Ritual. Näher liegt vermutlich eine volksheilkundliche 

Überzeugung, in der die Erde als Heilmittel bei 

medizinischer Selbstbehandlung eingesetzt wird. 

Möglicherweise handelt es sich beim Erdeessen 

aber auch um instinktiv angegangene Stoffwechsel-Mangelerscheinungen 

(Spurenelemente) oder 

Besonderheiten im Ernährungsverlangen schwangerer 

Frauen. 

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Risiko Erde 

Ein Übermaß an Erdaufnahme führt aber zur Bindung 

von Kalium und Eisen. Charakteristisch für den regelmäßigen 

Erdeesser ist der Hängebauch, allgemeine Abmagerung, 

Anschwellung der Leber und Milz. Risiken des 

Erdeessens liegen unter anderem in der Übertragung 

von Krankheiten, Aufnahme von Darmparasiten oder 

möglichen Vergiftungserscheinungen. 

Inhaltstoffe der Erde 

Neben Silizium und Aluminium enthält Erde je nach 

Vorkommen unterschiedliche Zusammensetzungen von 

Mineralien und Spurenelementen. In der Erde enthaltende 

Bakterien sind für Menschen, die in Ermangelung 

tierischer Nahrungsquellen vegetarisch leben müssen, 

oft die einzige Vitamin B12 –Quelle („Dreck macht 

fett“). Vor allem Kinder neigen sehr oft dazu, Erde zu 

probieren und auch zu essen. In der Schwangerschaft 

wird der erhöhte Bedarf an Kalzium, Kupfer und Eisen 

im südlichen Afrika oft mit Erde gedeckt, die auf ganz 

normalen Märkten verkauft wird. 

Zubereitung 

Ob nun Erde aus Not heraus, rituell bedingt oder aus 

gesundheitlichen Gründen gegessen wird, in vielen Fällen 

wird lehmige Erde erst erhitzt und gebacken und 

anschließend abgekühlt verzehrt. 

Foto: Fotolia

Verzehrt werden spezielle Erden, die essbare Erden 

genannt werden. Auch wenn der Gebrauch der Erde als 

Speise sich am häufigsten in tropischen Ländern findet, 

ist auch in unseren Zonen das Erdeessen nicht unbekannt. 

Eine Art des Alauns (Kaliumaluminiumsulfat), der sich 

ganz fett und weich anfühlt, wurde in den Sandsteingruben 

des Kyffhäuser (Bergrücken südöstlich des Unterharzes) 

und im Lüneburgischen abgebaut. Die sogenannte 

„Steinbutter“ wurde traditionell von den Arbeitern auf 

das Brot gestrichen. 

Andere Gegenden Europas, in denen das Erdeessen vorkommt, 

sind die Steiermark, Oberitalien (Treviso), Sardinien, 

wo Erde wie andere Lebensmittel auf den Markt 

gebracht wird, der äußerste Norden von Schweden und 

die Halbinsel Kola, wo teilweise die Erde unter das Brot 

verbacken wird. 

Aber nicht nur Kalkerden, sondern auch fette, schmierige 

und stark riechende Erde wird nach Erhitzung gegessen. 

Gelbliche Erde wird an der Küste von Guinea als Leckerbissen 

verzehrt. Auch auf Java, in Neukaledonien und 

auf Tigua wird Erde gegessen oder in das Essen gemischt. 

In Persien war das Erdeessen sehr verbreitet, bis es Ende 

des 19. Jahrhunderts verboten wurde. Ein weißer, feiner, 

etwas fettig anzufühlender Ton oder unregelmäßige, 

weiße, feste Knollen, die sich feinerdig anfühlen und 

etwas salzig schmecken, gelten dort als Delikatesse. 

Heilerde 

Die Heilerde ist ein fast in Vergessenheit geratenes Heilmittel, 

das für Jahrtausende bei bestimmten gesundheitlichen 

Problemen eine natürliche Hilfe darstellte. 

Heilerde besteht aus naturreiner Löss, entstanden aus 

Gesteinen, die mit den eiszeitlichen Gletschern aus dem 

Norden in unseren Raum gelangten. Durch Verwitterung 

verwandelte sich das Gestein in feines Pulver. Es wird 

getrocknet, gemahlen und gesiebt. In dieser Pulverform 

wird Heilerde eingesetzt, um störende Substanzen wie 

überschüssige Magen- und Gallensäure, Giftstoffe, Stoffwechselprodukte 

und schädliche Darmbakterien zu binden. 

Auch bei Durchfall soll Heilerde eine wohltuende 

Wirkung haben. 

Russische Heilerde 

Mumjo wird im tiefsten Russland gewonnen und ist eine 

Heilerde, der eine fast mystische Wirkung nachgesagt 

wird. Angeblich hätte ein Zar einst einen stolzen Hirsch 

angeschossen, der dann in eine Höhle geflohen sei, in 

der er das Mumjo von den Wänden geschleckt hätte und 

derart rasch geheilt wäre, dass der Zar ihn laufen lies und 

fortan Mumjo ernten lies. 


Ausblick auf die 

nächste Ausgabe 

Sauer macht nicht lustig 

Blähungen, Kotwasser, schlechte 

Futterverwertung: zu den häufigsten 

fütterungsbedingten 

Problemen bei Pferden zählt die 

Übersäuerung des Dickdarms. 

Das hat Konsequenzen für die 

gesamte Gesundheitssituation 

des Pferdes. Wie es dazu kommt, 

welche Auswirkungen sie hat 

und was man dagegen tun kann, 

hat Ariane Wehrmaker in ihrer 

Bachelorarbeit zusammengefasst. 

Beruhigt und besänftigt 

Er fällt unter Doping und riecht 

unangenehm: Der Baldrian, 

auch Stinkwurz genannt. Zusammen 

mit anderen pflanzlichen 

Extrakten wie Hopfen oder Melisse 

gilt er als mildes Beruhigungsmittel. 

Die mehrjährige einheimische 

Pflanze gilt traditionell als 

Therapeutikum gegen Nervosität, 

innere Unruhe, Anspannung 

oder Reizbarkeit. 


Appetitlos – 

wenn der Magen drückt 

Magengeschwüre sind nicht 

nur bei gestressten Managern 

das Ergebnis eines ungesunden 

Lebenswandels. Fehler bei Fütterung 

und Haltung, Stress sowie 

Medikamente schlagen auch 

unseren Pferden auf den Magen. 

Die Folge sind häufig Magengeschwüre. 

Studien haben gezeigt, 

dass jedes zweite Fohlen und jedes 

zweite Turnierpferd unter einem 

Magengeschwür leidet. Bei den 

Rennpferden sind die Zahlen noch 

dramatischer – hier ist fast jedes 

Pferd betroffen (93 %). 

Stoff für die Nerven 

Vitamin B6 wird vom Pferd 

selbst gebildet. Das setzt aber 

eine gute Verdauung und weitere 

Nährstoffe voraus, um seine 

gute Wirkung zu entfalten. 

Der als Nervenvitamin geltende 

Nährstoff sorgt für Gelassenheit 

und Ruhe. 

Die nächste Ausgabe erscheint im Frühjahr 2010 

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Foto: Slawik 

Impressum 

Futterjournal 

Magazin für anspruchsvolle 

Pferdeernährung 

17. Ausgabe 

Herausgeber: 

Nutritiva 

Verein zur Förderung 

und Entwicklung von Ernährungskonzepten 

und Naturheilmethoden 

zur 

Verbesserung der Gesundheit 

von Mensch, Tier und Pflanze 

e.V. 

61137 Schöneck 

Konzeption: 

Karl Möller 


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(V.i.S.d.P.) 

0 62 22 - 9 90 20 

Redaktion: 

Dr. Eberhard Moll 

Sarai Fauerbach 

Daniela Haas 

Cordula Becker 

Prof. Dr. Hanns Ludwig 

Dr. Krzysztof Marycz 

Christiane Slawik 

Christine Bauer 

Dr. Manfred Roth 

Dr. Christina Paulson 

Karl Möller 

Lektorat: 

Christine Bauer 

Layout: 

Karl Möller 

Titelfoto: 

Christiane Slawik 

Fotos: 

Recki, Slawik, Dr. Paulson, 

Reumann, Angels 

Online Ausgabe: 

www.futterjournal.de 

Wolf Schreiber 

Anzeigen: 

Stephan Krug 

0 66 42 - 96 06 14 

Druck: 

Druckkollektiv Giessen 

Verlag: 

moeller.de 

Nahrungsberg 16a 

35390 Giessen 

moeller@moeller.de

Verhängnisvolle Affäre - Borna-Borreliose-Herpes

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