panorama

Dankesworte
Gemeindevorsteher Hubert Sele bedankte sich bei den anwesenden Genossenschaftern,
Projektbegleitern und Beratern. Franky Willinger dankte namens des
neuen Vorstands für das Vertrauen.
Stephan Beck, Präsident der Alpgenossenschaft Kleinsteg, erkennt in der Neugründung
der Alpgenossenschaft Triesenberg einen wertvollen Beitrag für die
Alpbewirtschaftung in Steg. Der Präsident der Alpgenossenschaft Grosssteg,
Franz Schädler, ist froh, dass künftig alle am selben Strick und in dieselbe Richtung
ziehen werden.
Alpgenossenschaft Triesenberg
In den Statuten der neu gegründeten Alpgenossenschaft Triesenberg ist der
Zweck wie folgt definiert:
• Die Pachtung sowie die zweckmässige und nachhaltige Bewirtschaftung von
Alpen und Maiensässen in Liechtenstein; vornehmlich der Gemeindealpen
Sücka, Turna und Sareis sowie der Maiensässe Gross- und Kleinsteg.
• Die Verarbeitung der auf den Alpen und Maiensässen gewonnenen Milch
zu hochwertigen Alpprodukten und deren Vermarktung.
• Die Förderung der land- und alpwirtschaftlichen Kenntnisse der Genossenschaftsmitglieder
durch Veranstaltungen, Vorträge, Kurse und Exkursionen.
• Die Förderung der Interessen der Alpwirtschaft im Allgemeinen.
Speisemorchel
Morchella esculenta L. ex Fr.
essbar
Hut
Ocker bis dunkelbraun, rundlich
bis eiförmig, 6 bis 15 cm hoch, dünnfleischig,
hohl, Oberfläche grubig
gekammert bis 1 cm tiefen, unregelmässigen
Grübchen.
Stiel
Weisslich, im Alter bis gelblichbraun,
3 bis 8 cm hoch, mit dem Hutrand
verwachsen, an der Basis gelegentlich
verbreitert, dick, stark furchig
oder glatt, hohl, kleiig bestäubt.
Fleisch
Weiss, zart, brüchig, leicht verderblich.
Geruch
Angenehm, Geschmack würzig, vorzüglicher
Speisepilz. Nur abgekocht
verwenden.
Vorkommen
Von April bis Juni, gesellig an Flussufern,
in windgeschützten, sonnigen
Auwäldern, auf Holzlagerplätzen
und Waldwiesen, in Gärten, besonders
gern unter Eschen, auf eher
lehmigem, humusreichem Boden.
Aus dem Buch von Dr. Harald Riedl
«Das kleine Pilzbuch»
PANORAMA FRÜHLINGSAUSGABE 2015 I 7