MODULHANDBUCH - Hochschule Kempten

Fakultät Tourismus 

MODULHANDBUCH 

Masterstudiengang 

Innovationen und Unternehmertum 

im Tourismus 

Stand: 19.10.2012

Modulhandbuch Master „Innovationen und Unternehmertum im Tourismus“ Seite 2 

I NHALTSVERZEICHNIS 

Einführung .......................................................................................................... 3 

Wozu ein weiteres Studium? Warum der Master? ................................................... 3 

Allgemeine Informationen zum Master-Studiengang „Innovationen und 

Unternehmertum im Tourismus“ .......................................................................... 4 

Ziel des Studiengangs ..................................................................................... 4 

Ablauf des Studiums........................................................................................ 4 

Allgemeine Informationen zum Modulhandbuch ................................................. 5 

Modulaufbau ....................................................................................................... 6 

Moduleinteilung .................................................................................................. 7 

Modul 1 Innovationsmanagement I .................................................................... 8 

Modul 2 Projektmanagement I ......................................................................... 13 

Modul 3 Markt- und Trendforschung I ............................................................... 15 

Modul 4 Unternehmertum I ............................................................................. 19 

Modul 5 Managementorientierte Sozialkompetenz I ............................................ 23 

Modul 6 Innovationsmanagement II ................................................................. 27 

Modul 7 Projektmanagement II ........................................................................ 32 

Modul 8 Markt- und Trendforschung II .............................................................. 36 

Modul 9 Unternehmertum II ............................................................................ 41 

Modul 10 Managementorientierte Sozialkompetenz II ............................................ 44 

Modul 11 Abschlussarbeit.................................................................................. 47


E INFÜHRUNG 

W OZU EIN WEITERES S TUDIUM? W ARUM DER M ASTER? 

Das Bachelor- und Master-System eröffnet Ihnen neue Möglichkeiten für eine Kombination 

attraktiver Qualifikationen sowie für eine flexiblere Verbindung von Lernen, beruflichen 

Tätigkeiten und privater Lebensplanung. 

Die Motivation für ein Master-Studium ist vielfältig: Sie möchten sich nach dem ersten 

Studienabschluss fachlich weiterqualifizieren? Sie haben sich hohe berufliche Ziele gesetzt, 

die Sie dank eines Master-Studiums schneller erreichen? Sie suchen die persönliche 

Herausforderung? Oder aber Sie planen eine wissenschaftliche Karriere? 

Alle diese Ziele können Sie durch ein Master-Studium erreichen. Dabei gibt es unterschiedliche 

Arten von Master-Programmen: 

� Konsekutive Master-Studiengänge sind als vertiefende, verbreitende, fachübergreifende 

oder fachlich andere Studiengänge ausgestaltet. 1 

� Weiterbildende Studiengänge setzen eine qualifizierte berufspraktische Erfahrung 

von i. d. R. einem Jahr voraus. 1 

Die Dauer eines Master-Studiengangs schwankt zwischen einem Jahr (60 Credit-Points) 

und höchstens zwei Jahren (120 Credit-Points). 

Nachfolgende Abbildung verdeutlicht die individuellen Studienwege: 

Bachelor 

6-8 Sem. 

Berufs- 

tätigkeit 

Konsekutiver 

Master 

2-4 Sem. 

Nichtkonsek. 

Master 

2-4 Sem. 

Eignungs- 

feststellung- 

prüfung 

Berufstätigkeit 

Master 

2-4 Sem. 

Weiterb. 

Master 

2-4 Sem. 

Promotion 


Promotion Berufstätigkeit 


Promotion Berufstätigkeit 

Quelle: http://www.hrk-bologna.de/bologna/de/home/2046.php 

1 Ländergemeinsame Strukturvorgaben für die Akkreditierung von Bachelor- und Masterstudiengängen (Beschluss 

der Kultusministerkonferenz vom 10.10.2003 i. d. F. vom 04.02.2010. 

B


A LLGEMEINE I NFORMATIONEN ZUM M ASTER-STUDIENGANG 

„INNOVATIONEN UND U NTERNEHMERTUM IM T OURISMUS“ 

Z IEL DES S TUDIENGANGS 

Das übergreifende Ziel des Masterstudienganges „Innovationen und Unternehmertum im 

Tourismus“ ist es, Sie auf den stetigen Wandel und die steigenden Herausforderungen 

der Tourismuswirtschaft vorzubereiten. Eine wichtige Voraussetzung für die Wettbewerbsfähigkeit 

der touristischen Unternehmen und Destinationen ist die ständige Entwicklung. 

Im Verlauf des Studiums werden Ihnen die Phasen des Innovationsprozesses, 

der unternehmensinternen (z.B. Organisationsstruktur, Unternehmensgründung und - 

führung, Innovationspotential) und unternehmensexternen (Globalisierung des Wettbewerbs, 

geändertes Käuferverhalten, Verkürzung der Produktlebens- und Innovationszyklen, 

zunehmende Komplexität) Einflussfaktoren auf diesen Prozess sowie die Instrumente 

für das Management von Innovationsprozessen bzw. von Innovationsprojekten aufgezeigt. 

Der Masterstudiengang „Innovationen und Unternehmertum im Tourismus“ der Hochschule 

Kempten befasst sich insbesondere mit Werkzeugen für die erfolgreiche Produkt- 

und Dienstleistungsentwicklung, Projektmanagement, Trend- und Zukunftsforschung sowie 

Gründung und Führung innovativer Organisationen. 

A BLAUF DES S TUDIUMS 

Die Struktur des Studiengangs basiert auf den oben genannten Zielen. Die Grundstruktur 

besteht aus fünf Säulen: Innovation, Unternehmertum, Projektmanagement, Forschung 

und Sozialkompetenz. Inhaltlich erstreckt sich jede Säule über zwei Semester. Das Studium 

dauert insgesamt 3 Semester und umfasst 90 ECTS-Punkte. 

Modul 6 

Innovationsmanagement 

II 

Marketing 

Leadership 

E-Tourismus 

Modul 1 


I 

Grundlagen des 


Service-Design 

Modul 7 

Projektmanagement 

II 

Entwicklung von 

Tourismusprojekten 

Grundlagen der 

Erlebnisinszenierung 

Modul 2 


I 

Methoden und 

Werkzeuge des 

Projektmanagements 

Modul 11 

Abschlussarbeit 

Masterarbeit 

Masterkolloquium 

Modul 8 

Markt- & Trendforschung 

II 

Kreativitätstechniken 

Szenariotechnik 

Modul 3 


I 

Softwaregestützte 

Datenanalyse 

Techniken der 

angewandten 

Marktforschung 

Modul 9 

Unternehmertum 

II 

Leadership & 

Entrepreneurship 

Rechtliche Grundlagen 

der Unternehmensführung 

Modul 4 


I 

Theorie und Praxis 

der Existenzgründung 



Modul 10 

ManagementorientierteSozialkompetenz 

II 

Corporate Social 

Responsibility 

Unternehmensethik 

Modul 5 


I 

Konfliktmanagement/ 

Mediation 

Verhandlungstechniken/Cross 

Culture Negotiations 

Die Säule Innovation vermittelt die Grundlagenkompetenzen des Innovationsmanagements, 

gibt einen Überblick über das Service Design als Lehrdisziplin einschließlich 

dessen Methodik, zeigt die Grundlagen und Methoden der Erlebnisinszenierung sowie 

die Möglichkeiten eines effektiven Marketings als Teil eines erfolgreichen Innovationsprozesses 

auf.


Die Säule Unternehmertum befasst sich mit den betriebswirtschaftlichen und rechtlichen 

Problemstellungen der Unternehmensgründung und Unternehmensführung. Im Mittelpunkt 

des Interesses bei der Säule Projektmanagement stehen die Methoden und Werkzeuge 

des Projektmanagements und deren Einsatz in der Entwicklung von Tourismusprojekten 

bzw. der Inszenierung von Kundenerlebnissen. Die Säule Forschung konzentriert 

sich auf die im Innovationsprozess relevanten Methoden und Techniken der Markt-, 

Trend- und Zukunftsforschung. 

Die allgemeinwissenschaftliche Säule Sozialkompetenz ist auf die Persönlichkeitsbildung 

der Studierenden ausgerichtet. Es werden Fähigkeiten und Fertigkeiten im Konfliktmanagement 

sowie Verhandlungstechniken im interkulturellen Kontext vermittelt und trainiert. 

Darüber hinaus werden Themen der unternehmerischen Gesellschaftsverantwortung 

und Unternehmensethik besprochen. 

Im 3. und letzten Semester ist eine Masterarbeit anzufertigen. Mit der erfolgreichen Umsetzung 

zeigen Sie, dass Sie in der Lage sind, innerhalb einer vorgegebenen Frist ein 

Problem, welches dem Themenkreis „Innovationen und Unternehmertum im Tourismus“ 

zuzuordnen ist, mit wissenschaftlichen Methoden zu bearbeiten, in schriftlicher Form zu 

verfassen, im anschließenden Kolloquium zu präsentieren und zu verteidigen. 

Nach dem erfolgreichen Studium verleiht die Hochschule den akademischen Grad Master 

of Arts (M.A.). 

A LLGEMEINE I NFORMATIONEN ZUM M ODULHANDBUCH 

Das Modulhandbuch dient als Informationsquelle und Nachschlagewerk – egal ob Sie bereits 

Student an unserer Hochschule sind oder es werden wollen. Es veranschaulicht den 

Aufbau des Studiums und beinhaltet ausführliche Informationen zu den einzelnen Fächern. 

Der Studiengang umfasst insgesamt folgende 11 Module: 

Modul 1 Innovationsmanagement I 

Modul 2 Projektmanagement I 

Modul 3 Markt- und Trendforschung I 

Modul 4 Unternehmertum I 

Modul 5 Managementorientierte Sozialkompetenz I 

Modul 6 Innovationsmanagement II 

Modul 7 Projektmanagement II 

Modul 8 Markt- und Trendforschung II 

Modul 9 Unternehmertum II 

Modul 10 Managementorientierte Sozialkompetenz II 

Modul 11 Abschlussarbeit 

Auf den nachfolgenden Seiten finden Sie eine Übersicht über den Modulaufbau und die 

Moduleinteilung mit Angabe der Semesterwochenstunden (SWS) und Credit-Points nach 

dem ECTS-System. ECTS steht für „European Credit Transfer System“ und bezeichnet die 

Anzahl der Leistungspunkte, die für eine Lehrveranstaltung vergeben werden. Die Punkte 

dienen der Vergleichbarkeit und Anrechenbarkeit. 

Zu Beginn eines jeden Moduls finden Sie nochmals seine Einordnung im gesamten Modulschema 

und die Zielsetzung des Moduls. 

Die Fächerbeschreibungen geben schließlich Auskunft zu allgemeinen Fachinformationen, 

Lehrzielen, Lehrinhalten, Literaturempfehlungen und Prüfungsmodalitäten. 

Bitte beachten Sie: Änderungen in den Modulbeschreibungen sind aufgrund einer 

ständigen Aktualisierung der Lehrinhalte jederzeit möglich.


M ODULAUFBAU 

Masterstudiengang „Innovationen und Unternehmertum im Tourismus“ 

Modul 6 


II 

Marketing 

Leadership 

E-Tourismus 

Modul 1 


I 




Modul 7 


II 





Modul 2 


I 

Methoden und 

Werkzeuge des 


Modul 11 


Masterarbeit 


Modul 8 


II 



Modul 3 


I 


Datenanalyse 

Techniken der 

angewandten 


Modul 9 


II 

Leadership & 




Modul 4 


I 





Modul 10 


II 




Modul 5 


I 


Mediation 


Culture Negotiations


M ODULEINTEILUNG 

Masterstudiengang „Innovationen und Unternehmertum im Tourismus“ 

Modul- 

Nr. 

Fachtitel 

SWS 

ges. 

1. 

Sem. 

2. 

Sem. 

3. 

Sem. 

ECTS 

(Gewichtung 

in 

ECTS) 

1 Innovationsmanagement I 4 5 

1.1 Grundlagen des Innovationsmanagements 2 

1.2 Service Design 2 (2) 

2 Projektmanagement I 4 5 

Methoden und Werkzeuge des Projektmanagements 

4 5 

3 Markt- und Trendforschung I 4 5 

3.1 Softwaregestützte Datenanalyse 2 (2) 

3.2 

Techniken der angewandten Marktforschung 

2 (3) 

4 Unternehmertum I 8 10 

4.1 Theorie und Praxis der Existenzgründung 6 (8) 

4.2 

Rechtliche Grundlagen der Existenzgründung 

2 (2) 

5 

Managementorientierte 

Sozialkompetenz I 

4 5 

5.1 Konfliktmanagement / Mediation 2 (3) 

5.2 

Verhandlungstechniken / Cross Culture 

Negotiations 

2 (2) 

6 Innovationsmanagement II 6 8 

6.1 Marketing Leadership 2 (3) 

6.2 E-Tourismus 4 (5) 

7 Projektmanagement II 6 8 

7.1 Entwicklung von Tourismusprojekten 4 (5) 

7.2 Grundlagen der Erlebnisinszenierung 2 (3) 

8 Markt- und Trendforschung II 4 4 

8.1 Kreativitätstechniken 2 (2) 

8.2 Szenariotechnik 2 (2) 

9 Unternehmertum II 6 8 

9.1 Leadership und Entrepreneurship 4 (6) 

9.2 

Rechtliche Grundlagen der 

Unternehmensführung 

2 (2) 

10 

Managementorientiere 

Sozialkompetenz II 

2 2 

10.1 Corporate Social Responsibility 1 (1) 

10.2 Unternehmensethik 1 (1) 

11 Abschlussarbeit 30 

11.1 Masterkolloquium 2 (4) 

11.2 Masterarbeit (26) 

Masterstudium Summe SWS 50 24 24 2 

Masterstudium Summe Credits 90 

(3)


M ODUL 1 

I NNOVATIONSMANAGEMENT I 

M ODULZIEL 

Das Grundziel des Moduls ist ein grundlegendes Verständnis für die unternehmerische Bedeutung 

von Produkt- und Dienstleistungsinnovationen zu vermitteln und die Studenten mit den wesentlichen 

Methoden und Werkzeugen des Innovationsmanagements vertraut zu machen. Nach dem 

Besuch der dem Modul zugrundeliegenden Lehrveranstaltungen sollen die Studenten in der Lage 

sein, 

� die Bedeutung von Innovationen für die Rentabilität sowie das Überleben touristischer Unternehmen 

zu erkennen 

� innovationsfähige Betriebsstrukturen zu schaffen 

� die Phasen des Innovationsprozesses zu organisieren sowie innovative Konzepte, etwa im 

Rahmen des Service Design, methodisch zu entwickeln und umzusetzen. 

Das Modul befähigt die Studierenden, neue Produkt- und Serviceideen systematisch zu planen sowie 

ihre Umsetzbarkeit kritisch zu hinterfragen und zu analysieren. Die Veranstaltung schafft die 

Grundlage für die zielorientierte Planung und Umsetzung von Produkt- oder Prozessinnovationen im 

touristischen Umfeld. 

V ERKNÜPFUNGEN 

Modul 6: Innovationsmanagement II 

M ODULVERANTWORTLICH 

Prof. Dr. Dominique Gerber 

L EISTUNGSUMFANG 

5 Credit-Points 

Modul 6 


II 

Marketing 

Leadership 

E-Tourismus 

Modul 1 


I 




Modul 7 


II 





Modul 2 


I 

Methoden und 

Werkzeuge des 


Modul 11 


Masterarbeit 


Modul 8 


II 



Modul 3 


I 


Datenanalyse 

Techniken der 

angewandten 


Modul 9 


II 

Leadership & 




Modul 4 


I 





Modul 10 


II 




Modul 5 


I 


Mediation 




Name der 

Lehrveranstaltung 

Allgemeine Angaben 

Management of Innovations 

Lehrender Dr. Peter Reissner 

Fachverantwortlicher Prof. Dr. Marco A. Gardini 

Fach-Nr., Modultitel 1.1, Modul 1 Innovationsmanagement I 

Veranstaltungstyp V/SU/BL 

Leistungspunkte 3 Credit-Points 

Zeitlicher Umfang 2 SWS 

Semester 1 

Sprache English 

Angebotsturnus Yearly, Winter Semester 

Ziel der 


Beschreibung 

After visiting this lecture, students should be able to understand, structure 

and apply a systematic innovation process in a tourism company. 

They will be able to initiate and establish an innovative environment and 

accomplish creative processes. They should know how to evaluate and 

select inventions. To finally get a decision making proposal for management 

students should understand feasibility studies. By applying 

innovation management principles to tourism case examples students 

will be in a position to implement theory in praxis. 

Lehrinhalte � Definitions of Innovation 

Voraussetzungen 

für die Teilnahme 

Verknüpfung zu 

anderen LV 

No 

� Innovations: why, what, how 

� Innovations in the Service Sector 

� Core Competencies 

� Innovative Culture 

� Innovative Organizational Structures 

� The innovative Employee 

� Intrapreneurship 

� Systematic Innovation Processes 

� Basics of Customer Research and Implementaion 

� Systematic Idea Generation 

� Evaluation and Selection principles 

� Decision making Process 

� Basics of Concrete Design and Test 

� Principles of Preparation and Market Launch 

� Innovation Controlling 

Modul 1.2: Service Design 

Modul 6: Marketing Leadership und E-Tourismus 

Modul 7: Entwicklung von Tourismusprojekten und Grundlagen der 


Literaturempfehlungen � Goffin, K Herstatt, C. Mitchell, R.: Innovationsmanagement 

München, 2009 

� Sartorius, Verena: Die besten Kreativitätstechniken 

München, 2010 

� Walder, B.: Tourismus – Management von Innovationen 

Marburg, 2007


Prüfungsmodalitäten 

Art der Prüfung Modul Test together with 1.2: Presentation and Written Test (90) 

Zeitpunkt der Prüfung At the End of the Semester 

Zugelassene Hilfsmittel No


Name der 


Service Design 


Lehrender Prof. Dr. Marco A. Gardini, Prof. Armin Brysch 


Fach-Nr., Modultitel 1.2, Modul 1 Innovationsmanagement I 

Veranstaltungstyp V/SU 



Semester 1 

Sprache Deutsch oder Englisch 

Angebotsturnus Im Jahresturnus, z. Z. im Wintersemester 

Ziel der 


Beschreibung 

Service Design ist eine junge, sich schnell entwickelnde Disziplin. Sie 

gestaltet mit Hilfe der Design Methodik Funktionalität und Form von 

Dienstleistungen aus der Kundenperspektive. Ausgehend von Wünschen, 

Bedürfnissen und Beobachtungen der Menschen entstehen Innovationen, 

die kunden- und marktgerechte Dienstleistungen zum Ziel 

haben. Das Design Objekt ist nicht das konkrete Produkt sondern das 

Service Erlebnis des Kunden. Darunter ist eine Kombination aus Produkten, 

Räumen, Interaktionen, Prozessen und Informationen zu verstehen. 

Gegenstand der Modellierung ist damit -idealer Weise- der vollständige 

Konsumprozess einer Dienstleistung mit seinen emotionalen, materiellen 

und prozessualen Komponenten, zum Beispiel der mit Hilfe einer 

„Kundenreise“ (Customer Journey) erfasst und veranschaulicht wird. 

Ziel der Lehrveranstaltung ist es, den Studierenden einen Überblick über 

das Service Design als Lehrdisziplin zu vermitteln und sie mit der entsprechenden 

Methodik vertraut zu machen. Die Studierenden werden 

nach Abschluss der Veranstaltung: 

� Begriff und Einsatzgebiete des Service Design kennen 

� Prozess und Methodik des Service Design verstehen 

bzw. analysieren und anwenden können 

� Wert und Bedeutung der Gestaltung touristischer Dienstleistungen 

verstehen 

Lehrinhalte � Einführung: Dienstleistungen und Design 

� Service Design: Eine interdisziplinäre Betrachtung 

� Prozessmodelle und Konzepte des Service Design 

� Service Design und Innovationsprozess: Das Fraunhofer Modell 

� Service Design und technische Innovationen 

� Service Design und Produktbegleitende Dienstleistungen 

� Service Design und Kundenintegration 

� Exkursion, Fallstudien 




anderen LV 

Keine 

Modul 1: Innovationsmanagement 

Modul 6: Marketing Leadership und E-Tourism 

Modul 7: Entwicklung von Tourismusprojekten und Grundlagen der 


Literaturempfehlungen � Schneider, J./Stickdorn, M.: This is Service Design Thinking, 2011 

� Lockwood, Thomas: Design Thinking: Integrating Innovation, Customer 

Experience, and Brand Value, 2009 

� Strand, Reinhard: Service-Design im Tourismus, 2008 

� Mager, Birgit, Gais. Michael: Service Design, 2009



Art der Prüfung Modulprüfung zusammen mit 1.1: Präsentationen und schriftliche Prüfung 

(90) und/oder Projektarbeit 

Zeitpunkt der Prüfung Während des Semesters 

Zugelassene Hilfsmittel Ggf. Wörterbuch Deutsch-Englisch-Deutsch


M ODUL 2 

P ROJEKTMANAGEMENT I 

M ODULZIEL 

Das Grundziel des Moduls ist es, die grundlegenden Methoden und Werkzeuge eines zielorientierten 

Projektmanagements zu vermitteln. Nach dem Besuch der dem Modul zugrundeliegenden Lehrveranstaltungen 

sollen die Studenten 

� die unternehmerische Bedeutung eines zielorientierten Projektmanagements erkennen 

� die grundlegenden Phasen und Inhalte des Projektmanagements kennen 

� die wesentlichen inhaltlichen und führungsbezogenen Problem- und Konfliktfelder eines 

Projektmanagementprozesses verstehen und erläutern. 

Das Modul befähigt die Studierenden, komplexe Aufgabenstellungen und Projektvorhaben nicht 

mehr "aus dem Bauch heraus", sondern mit Hilfe moderner Organisationstechniken systematisch 

zu analysieren und zu planen. Insofern bietet die Veranstaltung Problemlösungen für das Management 

von umfangreichen touristischen Projekten, die einzelne Alleinorganisatoren zeitlich sowie 

kognitiv überfordern und damit den Erfolg gefährden würden. 


Modul 7: Projektmanagement II 


Prof. Dr. Marco A. Gardini 



Modul 6 


II 

Marketing 

Leadership 

E-Tourismus 

Modul 1 


I 




Modul 7 


II 





Modul 2 


I 

Methoden und 

Werkzeuge des 


Modul 11 


Masterarbeit 


Modul 8 


II 



Modul 3 


I 


Datenanalyse 

Techniken der 

angewandten 


Modul 9 


II 

Leadership & 




Modul 4 


I 





Modul 10 


II 




Modul 5 


I 


Mediation 




Name der 


Lehrender Stefan Schmidt 



Methoden und Werkzeuge des Projektmanagements 

Fach-Nr., Modultitel Modul 2 Projektmanagement I 




Semester 1 



Ziel der 


Beschreibung 

Ziel der Veranstaltung ist es, Studierenden die grundlegenden Methoden 

und Werkzeuge des Projektmanagements zu vermitteln, so dass Projekte 

in Unternehmen strukturiert und erfolgreich umgesetzt werden können. 

Die Methoden und Werkzeuge erstrecken sich hierbei über alle 

Phasen eines Projektes von der Initiierung über die Planung und die 

Implementierung bis hin zum Projekt-Abschluss. Nach dem Besuch der 

Lehrveranstaltung sollen die Studenten 

� die unternehmerische Bedeutung eines zielorientierten Projektmanagements 

erkennen und erläutern können 

� die grundlegenden Phasen und Inhalte des Projektmanagements 

verstehen 

� die wesentlichen inhaltlichen und führungsbezogenen Problem- 

und Konfliktfelder eines Projektmanagementprozesses 

verstehen und erläutern können. 

Lehrinhalte 1.) Phasen eines Projektes 

2.) Formale und inhaltliche Rahmenbedingungen eines Projektes 

3.) Fortschritt- und Kommunikationsplanung 

4.) Projektmarketing 

5.) Struktur- und Ablaufplanung 

6.) Aufwand- und Kostenplanung 

7.) Qualitätsmanagement und Projektcontrolling 

8.) Risikomanagement 




anderen LV 

Keine 

Modul 7: Projektmanagement II 

Literaturempfehlungen � Tomas Bohinc: Grundlagen des Projektmanagements: Methoden, 

Techniken und Tools für Projektleiter (2010) 

� Hans-Dieter Litke: Projektmanagement - Handbuch für die Praxis 

(2005) 

� Erhard Motzel: Projektmanagement Lexikon (2010) 

� Roman Stöger: Wirksames Projektmanagement (2011) 


Art der Prüfung Schriftliche Projektarbeit 

Zeitpunkt der Prüfung Abgabe zu Semesterende 

Zugelassene Hilfsmittel Keinerlei Beschränkung 

Stefan Schmidt 

Stand: 12.12.2011


M ODUL 3 

M ARKT- UND T RENDFORSCHUNG I 

M ODULZIEL 

Das Grundziel des Moduls ist es, die Studenten in komprimierter Form mit den wesentlichen Begriffen, 

Methoden und Instrumenten der angewandten Marktforschung vertraut zu machen. Nach dem 

Besuch der dem Modul zugrundeliegenden Lehrveranstaltungen sollen die Studenten 

� die strategische Bedeutung von Marketinginformationen erkennen 

� den grundlegenden Prozess und die Inhalte von Marktforschungsproblemstellungen 

verstehen 

� die Vor- und Nachteile der wesentlichen Erhebungs- und Untersuchungsverfahren der 

Marktforschung kennen und erläutern 

� eine Standard-Marktforschungsauswertungssoftware (z.B. SPSS) anwenden können. 

Das Modul konzentriert sich dabei auf jene Forschungs- und Anwendungsbereiche die für die touristische 

Marketingpraxis von Bedeutung sind und legt damit die konzeptionelle und instrumentelle 

Basis für qualifizierte Marktforschungsprojekte und –aktivitäten der Studenten in der Unternehmenspraxis. 

Das Modul befähigt die Studenten, eigene Geschäfts- und Marketingideen mit Hilfe 

eines fundierten methodischen Untersuchungsansatzes auf Realisierbarkeit und Marktfähigkeit zu 

überprüfen und diese Ergebnisse mit Blick auf damit verbundene, notwendige strategische und 

operative Managemententscheidungen kritisch zu analysieren. 


Modul 1: Innovationsmanagement I 

Modul 4: Unternehmertum I 





Modul 6 


II 

Marketing 

Leadership 

E-Tourismus 

Modul 1 


I 




Modul 7 


II 





Modul 2 


I 

Methoden und 

Werkzeuge des 


Modul 11 


Masterarbeit 


Modul 8 


II 



Modul 3 


I 


Datenanalyse 

Techniken der 

angewandten 


Modul 9 


II 

Leadership & 




Modul 4 


I 





Modul 10 


II 




Modul 5 


I 


Mediation 


Culture Negotiations 

Modul 8: Markt- und Trendforschung II 

Modul 9: Unternehmertum II


Name der Lehrveranstaltung 


Softwaregestützte Datenanalyse 

Lehrende Prof. Dr. Markus Landvogt 

Fachverantwortliche Prof. Dr. Markus Landvogt 

Modul-Nr., Modultitel 3.1 

Veranstaltungstyp Vorlesung, Seminaristischer Unterricht 

Leistungspunkte 2 Credits 


Semester 1. 

Sprache Deutsch, Englisch 

Angebotsturnus Jedes Wintersemester 

Ziel der Lehrveranstaltung 

Beschreibung der Lehrveranstaltung 

Zum Tourismus in Deutschland gibt es nur zwei bedeutende, kontinuierlich 

erhobene statistische Untersuchungen. Die eine ist die weitläufig 

bekannte, per Gesetz von den statistischen Landesämtern durchgeführte 

Beherbergungsstatistik und die andere ist die auf privatwirtschaftlicher 

Basis von der Forschungsgemeinschaft Urlaub und Reisen organisierte 

Reiseanalyse. Im Gegensatz zum öffentlichen Gut der Beherbergungsstatistik 

stehen die Forschungsergebnisse der Reiseanalyse nur dem 

eingeschränkten Kreis der Mitglieder und Bezieher der Reiseanalyse zur 

Verfügung. 

Die Hochschule Kempten ist als erste deutsche Hochschule in der Lage, 

ihren Tourismusstudierenden und insbesondere dem Masterstudiengang 

Innovation und Unternehmertum Zugang zur den Daten der Reiseanalyse 

der letzten zehn Jahre zu ermöglichen. 

Die Lehrveranstaltung Softwaregestützte Datenanalyse profitiert von 

diesem Umstand, wenn sie im Wesentlichen darauf fokusiert, die Reiseanalyse 

zur Analyse von touristischen Themen einzusetzen. Anhand von 

konkreten Forschungsprojekten zum Tourismus in Deutschland sollen 

die Studierenden die Fähigkeiten lernen, verantwortlich und kritisch mit 

Sekundärdaten umzugehen, proprietäre Analysetools zu nutzen, entsprechende 

Analysen im Bereich des Tourismus durchzuführen, gegebenenfalls 

geeignet zu interpretieren und die Forschungsergebnisse 

schriftlich sowie graphisch zwecks Dissemination ansprechend aufzubereiten. 

Mit einschlägigen Kenntnissen der Reiseanalyse können die Absolventen 

des Masterkurses ihre Chancen des Berufseinstiegs signifikant erhöhen. 

Das Alleinstellungsmerkmal der Hochschule Kempten, als einzige Hochschule 

diesen Zugang zur Reiseanalyse anbieten zu können, trägt seinen 

Teil zur Einzigartigkeit des Masterprogramms bei. 

Lehrinhalte EINFÜHRUNG 

� Sekundäre Tourismusdaten, Reiseanalyse, Aufbau, Ziele, Leistungsnachweise 

REISEANLYSE ERHEBUNGSMETHODE 

� Erhebungsmethode 

� Fragebogen 

� Publizierte Analysen 

� Analyseobjekt/-thema 

REISEANLYSE DATENZUGRIFF


Voraussetzungen für die 

Teilnahme 

(nach der SPO) 

Verknüpfung zu anderen 

LV 

(inhaltlich) 

Literaturempfehlungen 

(Aufteilung nach Pflichtliteratur 

und Sekundärliteratur) 

� Datenbank-Installation 

� CNT light Analysesoftware 

o Datenbanken 

o Kreuztabellen 

o Filter 

o Konstruktion von Variablen 

o Output-Optionen 

o Zeitreihen 

� Reproduktion von Ergebnissen 

� Export in SPSS und Abgleich der Analysen 

STATISTISCHE PRAKTIKEN 

� Grundlagen Stichprobenanalysen 

� Pivot-Tabellen Nutzung und Erzeugung 

ANALYSEOBJEKT 

� Export von Daten 

� Ergebnisse 

� Interpretation 

� Präsentation und Distribution 

� Evaluierung 

Abgeschlossenes Bachelor-Studium, Grundkenntnisse der Datenerhebung 

und –analyse, gute Kenntnisse von MS Excel, Verständnis und 

Interesse an Präsentationstechniken 

Der Stoff der Lehrveranstaltung ist damit komplementär zur Lehrveranstaltung 

„Techniken der angewandten Marktforschung“ desselben Moduls. 

PFLICHTLITERATUR: 

Öffentlich zugängliche Dokumente der Reiseanalyse 

Leitfaden für CNT light 

SEKUNDÄRLITERATUR: 

Jelen, B.; Alexander, M.: Pivot Table Data Crunching 

Statistische Grundlagen der Datenerhebung und -analyse 


Art der Prüfung Praktische Leistungsnachweise in Form einer benutzerfreundlichen 

EXCEL Arbeitsmappe und einem weiteren digitalen Produkt zur Dokumentation 

und Präsentation der Analyse zu einem frei wählbaren Forschungsthema. 

Zeitpunkt der Prüfung Bewertung am Ende (25.01.2012) des Semesters 

Zugelassene Hilfsmittel Keine Einschränkung


Name der 


Lehrender Christiaan Niemeijer 


Techniken der angewandten Marktforschung 


Fach-Nr., Modultitel 3.2, Modul 3 Markt- und Trendforschung 




Semester 1 

Sprache Deutsch 


Ziel der 


Beschreibung 

Ziel der Vorlesung ist es, die Studenten mit wesentlichen Begriffen und 

Methoden der angewandten Marktforschung vertraut zu machen. Ausgehend 

von der Einordnung der Marktforschung in den Marketingprozess, 

konzentriert sich die Vorlesung auf Forschungs- und Anwendungsbereiche, 

die für die touristische Marketingpraxis von Bedeutung sind. 

Sowohl der effektive Einsatz des desk research als auch Methoden und 

Verfahren des field research werden umfassend behandelt. Anhand eines 

Fallbeispiels sollen neben den theoretischen Grundlagen auch der 

gesamte Ablauf eines Marktforschungsprojektes praxisnah vermittelt 

werden. Damit soll die konzeptionelle und instrumentelle Basis für die 

Durchführung bzw. Beurteilung qualifizierter Marktforschungsprojekte 

und –aktivitäten gelegt werden. Nach Ablauf der Vorlesung sollten Studenten 

� die strategische Bedeutung der Marktforschung im Marketingprozess 

erkennen 

� den grundlegenden Forschungsprozess und die gezielte Definition 

der Inhalte von Marktforschungsproblemstellungen beherrschen 

� die Vor- und Nachteile der wesentlichen Erhebungs- und Untersuchungsverfahren 

der Marktforschung kennen und erläutern 

� Methodensicherheit beim Einsatz der unterschiedlichen Marktforschungsinstrumente 

zeigen 

Lehrinhalte 1. Die Rolle der Information im Marketing 

2. Datenquellen und Auswahlverfahren 

3. Erhebungsverfahren und -methoden der Informationsgewinnung 

4. Datenauswertung, Datenanalyse und Ergebnisdokumentation 

5. Spezielle Erhebungs- und Untersuchungsverfahren in der Unternehmenspraxis 




anderen LV 

keine 

Modul3, Lehrveranstaltung 3.1 

Literaturempfehlungen � Berekoven/Eckert/Ellenrieder: Marktforschung, Wiesbaden, 10. Aufl. 

2006. 

� Bühl: SPSS 16 – Einführung in die moderne Datenanalyse, München 

2008 

� Churchill Brown.: Basic Marketing Research, 6th ed., Thomson, London 

2007. 

� Kent: Marketing Research, Thomson , London 2007. 

� Koch: Marktforschung, 5. Auflage, München 2009. 


Art der Prüfung Modulprüfung mit 3.1: Schriftliche Prüfung (90) und Übung 

Zeitpunkt der Prüfung Prüfungszeit am Ende des Semesters 

Zugelassene Hilfsmittel keine


M ODUL 4 

U NTERNEHMERTUM I 

M ODULZIEL 

Das Grundziel des Moduls ist es, die Studenten mit den wesentlichen betriebswirtschaftlichen und 

rechtlichen Problemstellungen und Aufgaben der Existenzgründung und des selbstständigen Unternehmertums 

vertraut zu machen. Nach dem Besuch der dem Modul zugrundeliegenden Lehrveranstaltung 


� die theoretischen und praktischen Aufgaben und Problemstellungen der Existenzgründung 

und des selbstständigen Unternehmertums verstehen 

� die grundlegenden Methoden und Managementansätze von KMU verstehen und anwenden 

können 

� die grundlegenden rechtlichen Besonderheiten und Fragestellungen der Unternehmensgründung 

verstehen und erläutern können. 

Neben einem grundlegenden analytischen und funktionalen Bezugsrahmen, soll den Studenten 

durch die Beschäftigung mit einem Business Plan, ein konzeptionelles und analytisches Instrument 

für die Entwicklung und Überprüfung eigener Geschäftsideen zur Verfügung gestellt werden. Das 

Modul befähigt die Studenten, eigene Geschäftsideen vor dem Hintergrund der grundlegenden Herausforderungen 

einer Existenzgründung und den wesentlichen Kernaufgaben des selbstständigen 

Unternehmertums zu analysieren und diese mit Blick auf damit verbundene, notwendige strategische 

und operative unternehmerische Entscheidungen kritisch zu reflektieren. 


Modul 9: Unternehmertum II 


Prof. Dr. Dominique Roland Gerber 



Modul 6 


II 

Marketing 

Leadership 

E-Tourismus 

Modul 1 


I 




Modul 7 


II 





Modul 2 


I 

Methoden und 

Werkzeuge des 


Modul 11 


Masterarbeit 


Modul 8 


II 



Modul 3 


I 


Datenanalyse 

Techniken der 

angewandten 


Modul 9 


II 

Leadership & 




Modul 4 


I 





Modul 10 


II 




Modul 5 


I 


Mediation 




Name der 


Lehrender Dr. Peter Reissner 


Theorie und Praxis der Unternehmensgründung 


Fach-Nr., Modultitel 4.1, Modul 4 Unternehmertum I 

Veranstaltungstyp V / SU 



Semester 1 



Ziel der 


Beschreibung 

Ziel der Veranstaltung ist es, den Studenten die Grundlagen der Unternehmensgründung 

in Theorie und Praxis darzulegen. Damit soll gleichzeitig 

die Basis für qualifizierte Gründungen und Beratung gelegt werden. 

Die Studenten sollten die Grundproblematik der Gründungsfinanzierung 

und Möglichkeiten der Lösung aufzeigen können. Strategien zur 

Bewältigung von Wachstumsherausforderungen sowie von Krisen sollten 

verstanden werden. Spezielle touristische Themen und die Problematik 

von Familienunternehmen und deren Nachfolge aus unternehmerischer 

Sicht runden die Vorlesung ab. 

Nach Ablauf der Vorlesung sollten Studenten 

Lehrinhalte Unternehmensgründung: 

� die theoretischen und praktischen Aufgaben und Problemstellungen 

der Existenzgründung und des selbstständigen Unternehmertums 

verstehen 

� die grundlegenden Methoden und Managementansätzen von KMU 

verstehen und anwenden können 

� die Bedeutung von Leadership und Führungskompetenz im eigentümergeführten 

Unternehmen verstehen und einschätzen können 

� Der Unternehmer: funktionale und personale Analyse 

� Unternehmertum und Führungskompetenz 

� Leadership: Grundsätze und Instrumente 

� Gründungsarten 

� Gründungsprozess und Business Plan 

� Erfolgs- und Misserfolgsfaktoren im Gründungsprozess 

� Herausforderungen für Management und Marketing in jungen 

Wachstumsunternehmen 

� Unternehmensbewertung in jungen Unternehmen 

� Krisenbewältigung und Unternehmensverkauf 

Einführung in die Gründungsfinanzierung 

� Probleme und Herausforderungen 

� Modelle der Gründungsfinanzierung und Finanzierungsprozess





anderen LV 

� Business Angels und Inkubatoren 

� Venture Capital 

� Innenfinanzierung 

� Öffentliche Finanzierungsmittel 

Ausgewählte Aspekte der Unternehmensgründung im Tourismus 

� KMU´s und Familienunternehmen 

� Nachfolgethematik im Tourismus 

� Aktuelle Herausforderungen für Unternehmensgründer 

� Fallstudien 

Keine 


Modul 10: Managementorientierte Sozialkompetenz II 

Literaturempfehlungen � Brettl et al.: Finanzierung von Wachstumsunternehmen: Grundlagen- 

Finazierungsquellen-Praxisbeispiele, Wiesbaden 2005 

� Dirk/Schmillen: Der Businessplan als Grundlage der Finanzierung von 

KMU`s: Der Businessplan in Theorie und Praxis, klassische und moderne 

Finanzierungsmittel, Förderprogramme, Saarbrücken 2008 

� Freiling/Kollmann: Entrepreneurial Marketing: Besonderheiten, Aufgaben 

und Lösungsansätze für Gründungsunternehmen , Wiesbaden 

2007 

� Freiling: Entrepreneurship: Theoretische Grundlagen und unternehmerische 

Praxis, München 2006 

� Hering, T.; Vincenti, A.: Unternehmensgründung, München 2005 

� Volkmann/Tokarski: Entrepreneurship. Gründung und Wachstum 

junger Unternehmen, 2006 


Art der Prüfung Schriftliche Prüfung (90 Minuten) und Präsentation 


Zugelassene Hilfsmittel ‚Open books‘


Name der 



Rechtliche Grundlagen der Existenzgründung 

Lehrender Prof. Dr. Christian Brenner 

Fachverantwortlicher Prof. Dr. Christan Brenner 

Fach-Nr., Modultitel 4.2, Modul 4 Unternehmertum I 




Semester 1 



Ziel der 


Beschreibung 

Vermittlung der, für die moderne Unternehmensgründung notwendigen 

rechtlichen Methoden und Inhalte des Unternehmensrechts. Aufbauend 

auf ihrem Basiswissen im Wirtschaftprivatrecht und des Arbeitrechts 

verfügen die Studierenden über wesentliches rechtliches Grundwissen 

für die originäre Gründung und Führung eines touristischen Unternehmens 

anhand von Fallstudien. In ausgewählten Fragestellungen wenden 

sie rechtliche Grundlagen der Rechtsformwahl, des Firmen- und Markenrechts, 

des Auftretens im Rechtsverkehr mit Behörden und Kunden 

sachgerecht an. Sie kennen verschiedene interdisziplinäre Sichtweisen 

und sind in der Lage, diese auf die behandelten rechtlichen Aspekte zu 

beziehen. 

Lehrinhalte � Wahl der Rechtsform und Haftung 

� Einfluss steuerlicher Aspekte 

� Internationalrechtliche Fragestellungen, englische Limited 

� Firmenname, Eintragung im Handelsregister/Gewerberegister 

� Mitarbeiter und arbeits- und sozialversicherungsrechtliche Fragen 

� Sicherung des Unternehmens durch Markeneintragung 

� Rechtliche Aspekte des Internetauftritts 

� Effektives Forderungsmanagement 




anderen LV 

keine 


Literaturempfehlungen � Küssel, Praxishandbuch Unternehmensgründung, 2006 

� Führich, Wirtschaftsprivatrecht, 10. Aufl., 2010 

� Weitere Literatur zum Beginn der Veranstaltung 


Art der Prüfung Schriftliche Prüfung (90) 

Zeitpunkt der Prüfung Am Ende der Veranstaltung 

Zugelassene Hilfsmittel


M ODUL 5 

M ANAGEMENTORIENTIERTE S OZIALKOMPETENZ I 

M ODULZIEL 

Das Grundziel des Moduls ist es, die Studenten mit wesentlichen Inhalten und Sozialtechniken personenbezogener 

Führungskompetenz vertraut zu machen und es Ihnen zu ermöglichen, eigene 

Handlungs- und Verhaltensmuster in der interpersonellen Managementsituation kritisch zu reflektieren. 

Nach dem Besuch der dem Modul zugrundeliegenden Lehrveranstaltung sollen die Studenten 

� die theoretischen und methodischen Grundlagen des Konfliktmanagement und der Mediation 

kennen und verstehen 

� die theoretischen und methodischen Grundlagen der Verhandlungsführung im intra- und interkulturellen 

Kontext kennen und verstehen 

� grundlegende Sozialtechniken durch Fallbeispiele und Übungen praktisch anwenden. 

Das Modul befähigt die Studenten Ihre soziale Führungs- und Kommunikationskompetenz zu verbessern 

und ein erweitertes Verständnis für die kognitiven und sozialen Prozesse der intra- und 

interorganisationalen Zusammenarbeit zu entwickeln. Die Lehrveranstaltungen des Moduls ermöglichen 

den Studenten ihre soziale Führungskompetenz zu erleben und zu hinterfragen und ihr Führungshandeln 

vor dem Hintergrund ihres theoretischen und methodischen Grundlagenwissens zielorientiert 

und situativ zu optimieren. 






Prof. Dr. Ulrich Bauer 



Modul 6 


II 

Marketing 

Leadership 

E-Tourismus 

Modul 1 


I 




Modul 7 


II 





Modul 2 


I 

Methoden und 

Werkzeuge des 


Modul 11 


Masterarbeit 


Modul 8 


II 



Modul 3 


I 


Datenanalyse 

Techniken der 

angewandten 


Modul 9 


II 

Leadership & 




Modul 4 


I 





Modul 10 


II 




Modul 5 


I 


Mediation 




Name der 



Konfliktmanagement / Mediation 

Lehrender Prof. Dr. Ulrich Bauer 

Fachverantwortlicher Prof. Dr. Ulrich Bauer 

Fach-Nr., Modultitel 5.1, Modul 5 Managementorientierte Sozialkompetenz I 

Veranstaltungstyp Seminar 



Semester 1 



Ziel der 


Beschreibung 

Die Studierenden sollen das Mediationsverfahren und seine Anwendung 

im außergerichtlichen Beschwerdemanagement kennen lernen. Hierbei 

beschäftigen sie sich auch mit den Hintergründen der Mediation (z.B. 

Konfliktverhalten, Gesprächsverhalten, Gesprächstechniken), damit die 

Lehrveranstaltung ihnen nicht nur beruflich von Nutzen ist. Wer sich mit 

seinem eigenen Konfliktverhalten und Gesprächsverhalten beschäftigt 

hat, der kann hiervon auch privat profitieren. 

Lehrinhalte Die Lehrveranstaltung gliedert sich in Theorie und Praxis. 




anderen LV 

� Die Theorie vermittelt den Ablauf und die Besonderheiten der Mediation 

(Entstehungsgeschichte, Verfahrensstruktur, Verfahrensprinzipien, 

Konflikte, Gesprächsverhalten, Gesprächstechnik, Fragetechnik, 

Kreativität). 

� Die Praxis durch Rollenspiele im Beschwerdemanagement von Reiseunternehmen 

dient dazu, die Theorie zu erproben und zu bewerten. 

Durch die Kombination von Theorie und Praxis erleben die Studenten 

das Mediationsverfahren und erhalten somit ein realistisches Bild davon, 

was das Verfahren im Bereich des Tourismus bietet. 

keine 



Literaturempfehlungen � Edmüller, A., Jiranek, H.: Konfliktmanagement, 2010 

� Kerntke, W.: Mediation als Organisationsentwicklung: Mit Konflikten 

arbeiten. Ein Leitfaden für Führungskräfte, 2010 



Art der Prüfung Modulprüfung mit 5.2: Fallweise schriftlich, mündlich oder StA 


Zugelassene Hilfsmittel Keine


Name der 



Cross Cultural Negotiation 

Lehrender Prof. Dr. Ulrich Bauer 


Fach-Nr., Modultitel 5.2, Modul 5 Managementorientierte Sozialkompetenz I 




Semester 1 

Sprache English 

Angebotsturnus Yearly – fall-term 

Ziel der 


Beschreibung 

The class will focus on a sound introduction to the challenges of communication 

and negotiation in an international and hence often intercultural 

field. 

We will part from a thorough insight into different theories of culture in 

order to free ourselves from low-end every-day-concepts such as 

“race”, “soul”, “mentality”, “melting pot” and alike in order to understand 

the complex and dynamic interaction between individuals from 

different cultures, when negotiating. 

After working on basic questions of terminology and having seen some 

outdated theories of intercultural communication (such as Benedict, E. 

Hall, Hofstede, etc.) we will develop a modern theoretical framework 

based on a dynamic concept of individual action, which is embedded in 

a particular situation and in turn surrounded by a particular culture. 

Successful negotiations depend to a large degree on a good preparation 

regarding all aspects of this process. Only understanding of one’s own 

assumptions of normality and one’s own expectations, derived here 

from, one can negotiate in an international world. A reflexive exposure 

to non-explicit knowledge of our own culture and a careful approximation 

to a chosen culture of our counterpart in a negotiation will enable 

us to compare different aspects of behaviour. That, however, requires a 

sound awareness of our own rules and settings. 

Using a set of criteria such as time, distance, power, explicitness, politeness, 

contextualization, individuality, confidence, gender-orientation, 

flexibility, group-orientation and many others, we will analyse the usual 

techniques to declare dysfunctional any system that we do not understand. 

Instead of getting stuck with some monkey-training on a superficial 

level, a mock-negotiation will give the participants an opportunity to 

try out some techniques and tactics of negotiations. Strategies of negotiations 

will be presented, but not deepened. 

In order to be more successful in a situation of intercultural negotiation, 

we will try to train openness and the ability to bear with uncertainties 

and ambiguous values and signals. The ability to relativize own expectations, 

rules of conduct and communication on the one hand, as well as 

the capacity to behave in an open-minded and flexible way, should help 

us than, to be successful in communication with foreigners who’s standards 

vary visibly from our’s. 

� Learning outcomes: (1) Students will become aware of their own 

non-explicit knowledge about their own culture and their equally 

non-explicit assumptions concerning other cultures. (2) They become 

familiar with the most important theories on cross cultural negotiations. 

(3) They know the basic tactics and techniques in the 

field and know about ways to reduce complexity of observations. (4) 

They can formulate a careful approximation towards a little known


counterpart, basing it on some general rules and some information 

collected from reliable sources. (5) They can develop a series of 

techniques and tactics for a negotiation, judging the role of all players 

in the field. 

Lehrinhalte � Theory of perception and of intercultural communication 




anderen LV 

� The process of negotiation – five steps 

� Techniques and tactics (and some strategies) 

� Analysis of all negotiating actors 

� Negotiations between actors of different cultural background 

Keine 



Literaturempfehlungen Set books (mandatory reading): 

Bolten, Jürgen (2003) Interkulturelle Kompetenz. 

www.thueringen.de/imperia/md/content/lzt/interkulturellekompetenz.pdf 

Mühlen, Alexander (2005) Internationales Verhandeln Konfrontation, 

Wettbewerb, Zusammenarbeit. Mit zahlreichenden interkulturellen Fakten 

und Fallbeispielen. Münster: Lit: 2005: 344 S. 

Müller-Jacquier, Bernd (2000): Linguistic Awareness of Culture 

www.ssoar.info/ssoar/files/2008/392/lac%20m-j%20buchversion.pdf 

Further readings: 

� Laws/Coyle: Negotiations: Negotiation skills. Negotiation language. 

Evaluation checklists 2004. 

� Mujtaba: Cross Cultural Management and Negotiation Practices, 

2007. 

� Saner: Verhandlungstechnik: Strategie, Taktik, Motivation, Verhalten, 

Delegationsführung, 2. Aufl., Bern 2008. 

� Trompenaars, Fons (1993) Riding the waves of culture. Handbuch 

globales Managen. Wie man kulturelle Unterschiede im Geschäftsleben 

versteht. Düsseldorf [u.a.]: ECON, 271 S.Fisher et al.: Das Harvard-Konzept: 

Der Klassiker der Verhandlungstechnik, 23. Aufl. 

Frankfurt 2009. 



Exam here: presentations, mock-negotiation and term paper 

Zeitpunkt der Prüfung During term 

Zugelassene Hilfsmittel Any!


M ODUL 6 

I NNOVATIONSMANAGEMENT II 

M ODULZIEL 

Das Grundziel des Moduls ist es, Studenten mit aktuellen Trends und Best Practice Beispielen im 

Tourismus und Marketing zu konfrontieren, um sie darauf folgend mit den theoretischen Grundlagen 

und unternehmerischen Voraussetzungen zur Entwicklung innovativer Marketingstrategien 

vertraut zu machen. Nach dem Besuch der dem Modul zugrundeliegenden Lehrveranstaltung sollen 

die Studenten 

� die Bedeutung von Innovationen für die Tourismusbranche aufzeigen können 

� gesellschaftlichen Wandel und dessen Einwirkung auf die Entwicklung touristischer Produkte 

und Dienstleistungen verstehen 

� die Dringlichkeit der uneingeschränkten Kundenorientierung in den touristischen Unternehmen 

und Organisationen erkennen 

� Off- und Online-Instrumente des Marketings zur Steigerung von Kundenzufriedenheit 

und Kundenloyalität kennen und anwenden können. 

Das Modul befähigt die Studenten, die Wettbewerbsrelevanz einer uneingeschränkten Kunden- und 

Marktorientierung im Innen- und Außenverhältnis eines Unternehmens zu erkennen und ein erweitertes 

Bewusstsein für die Notwendigkeit der stetigen Erneuerung des touristischen Produkts zu 

entwickeln. Die Lehrveranstaltungen des Moduls ermöglichen den Studenten ihre Marketingkompetenz 

und ihr Marktverständnis, vor dem Hintergrund der technologischen, wirtschaftlichen und gesellschaftlichen 

Trends und der sich ständig wandelnden Kundenwünsche im Tourismus, zu hinterfragen 

und zu optimieren. 







Modul 6 


II 

Marketing 

Leadership 

E-Tourismus 

Modul 1 


I 




Modul 7 


II 





Modul 2 


I 

Methoden und 

Werkzeuge des 


Modul 11 


Masterarbeit 


Modul 8 


II 



Modul 3 


I 


Datenanalyse 

Techniken der 

angewandten 


Modul 9 


II 

Leadership & 




Modul 4 


I 





Modul 10 


II 




Modul 5 


I 


Mediation 




Name der 


Marketing Leadership 


Lehrender Prof. Dr. Marco A. Gardini 


Fach-Nr., Modultitel 6.1, Modul 6 Innovationen im Tourismus 




Semester 2 


Angebotsturnus Im Jahresturnus, z. Z. im Sommersemester 

Ziel der 


Beschreibung 

Ziel der Vorlesung ist es, den Studenten innovative und ´state-of-theart´ 

Marketingkonzepte und Marketingkampagnen aus der touristischen 

und nicht-touristischen Unternehmenspraxis nahezubringen und diese 

im Lichte der aktuellen Marketingtheorie zu diskutieren. Damit soll die 

Basis für die Entwicklung qualifizierter touristischer Marketingkonzepte 

und Initiativen gelegt werden, wie ebenso die Möglichkeit gegeben werden 

soll, in der Spiegelung mit branchenübergreifenden Best Practice- 

Ansätzen aus der Unternehmenspraxis, die Qualität und Form unternehmerischer 

Marketinginitiativen im Tourismus und deren inhaltlicher 

Ausgestaltung kritisch zu reflektieren (Businessplan I und II). Nach Ablauf 

der Vorlesung sollten Studenten 

� sich mit aktuellen Trends und Innovationen im Marketing vertraut 

gemacht haben 

� die theoretischen Grundlagen und Voraussetzungen zur Entwicklung 

innovativer Marketingstrategien verstehen 

� die Wettbewerbsrelevanz einer uneingeschränkten Kunden- und 

Marktorientierung im Innen- und Außenverhältnis eines Unternehmens 

erkennen 

Lehrinhalte � Zukünftige Marketingherausforderungen und Marketingstrends 




anderen LV 

� Marketing Case Studies: Best in Class Practices 

� Marketing Leadership: Von der Marketingphilosophie zur kundenorientierten 

Unternehmensführung 

� Strategische Bausteine und Erfolgsfaktoren der Marketing Excellence 

� Customer Leadership: Vom Kaufmotiv zur nachhaltigen Kundenloyalität 

� Operative Instrumente und Programme der Marketing Excellence 

Keine 

Modul1: Innovationsmanagement I


Literaturempfehlungen � Bruhn/Meffert: Exzellenz im Dienstleistungsmarketing, Wiesbaden 

2002. 

� Burkitt/Zealley: Marketing Excellence: Winning Companies Reveal the 

Secrets of Their Success, Chichester 2006. 

� Hall/Williams: Tourism and Innovation, New York, 2008. 

� Klante: Aktuelle Perspektiven des Marketingmanagements: Reflektionen 

aus den Bereichen Holistic Branding, Media Management und 

Sustainability Marketing, Wiesbaden 2008. 

� Kreutzer/Kuhfuß/Hartmann: Marketing Excellence, Wiesbaden 2007 

� Boksberger, P., Schuckert, M.: Innovationen in Tourismus und Freizeit, 

Hypes, Trends und Entwicklungen, Hamburg 2011. 


Art der Prüfung Modulprüfung mit 6.2.: Präsentation mit schriftlicher Ausarbeitung 

Zeitpunkt der Prüfung Während des Prüfungszeitraums 



Name der 


E-Tourismus 

Lehrender Prof. Armin Brysch 

Fachverantwortlicher Prof. Armin Brysch 


Fach-Nr., Modultitel 6.2, Modul 6 Innovationsmanagement II 




Semester 2 



Ziel der 


Beschreibung 

Seit das Internet seinen Siegeszug in der globalisierten Welt angetreten 

hat, ist es zum Motor der Veränderung zentraler Geschäftsprozesse im 

Tourismus geworden. Der Einsatz von webbasierten Anwendungen ist 

zum strategischen Erfolgsfaktor geworden. Deren Einfluss auf die Organisation, 

Personalwesen und Marketing führt bei Unternehmen zu innovativen 

Lösungen und Dienstleistungen. Aber auch die Gäste haben 

einen Paradigmenwechsel vollzogen: Einerseits durch die Möglichkeit, 

dass nahezu alle entscheidungsrelevanten Informationen über Reisen 

und andere Tourismusprodukte Standort unabhängig verfügbar sind. 

Andererseits eröffnet sich dem Konsumenten eine soziale Welt, in der er 

seine Meinungen und Bewertungen über den Urlaub oder die Geschäftsreise 

mit einer Vielzahl anderer Konsumenten teilen kann. 

Ziel der Lehrveranstaltung ist es, 

� die Chancen und Risiken von tourismusrelevanten virtuellen Anwendungen 

in Internet aufzuzeigen und die theoretischen Grundlagen 

zu vermitteln, 

� Erklärungsansätze der Online-Nutzung aus Sicht der Gäste, der touristischen 

Leistungsträger und Destinationen aufzeigen, 

� aktuelle Applikationen für die Tourismusbranche und Beispiele bereits 

realisierter Onlinelösungen bzw. implementierter virtueller Instrumente 

vorzustellen. 

Am Ende dieser Lehrveranstaltung sollten die Studierenden in der Lage 

sein: 

� Die Bedeutung des E-Tourismus für die Dienstleistungserstellung 

und das Tourismus-Marketing zu verstehen, 

� das virtuelle Nutzungsverhalten und entsprechende Strukturen 

analysieren zu können, 

� die wesentlichen Konzepte und Anwendungen im touristischen 

Online-Marketing sowie Mobile-Marketing zu verstehen, 

� eine kritischen Bewertung des E-Tourismus vorzunehmen. 

Lehrinhalte � Einführung E-Tourismus – Bedeutung, Strukturen, Nutzerverhalten 

� Grundlagen E-Business 

� Online-Marketing im Tourismus – Konzepte, Anwendungen, Fallbeispiele 

� E-Tourismus in Destinationen – Erfolgskriterien für Destinations- 

Websites 

� Mobile-Marketing im Tourismus – Konzepte, Anwendungen, Fallbeispiele 

� Neue Reise-Apps für Tablet-PC/i-Pad und Smartphone/i-Phone 

� Social Media im Tourismus – Verbreitung, Fallbeispiele, User Cases 

� Kritik an sozialen Medien


Voraussetzungen für die 

Teilnahme 

Verknüpfung zu anderen 

LV 

keine 


Literaturempfehlungen � Amersdorffer, Daniel; Bauhuber, Florian; Egger, Roman; Oellrich, 

Jens (2010): Social Web im Tourismus: Strategien – Konzepte – Einsatzfelder, 

Springer 2010 

� Egger, R., Jooss, M.: mTourism: Mobile Dienste im Tourismus, 2010 

� Weitere Literatur im Laufe der Veranstaltung 


Art der Prüfung Modulprüfung mit 6.1.: Präsentation mit schriftlicher Ausarbeitung 


Zugelassene Hilfsmittel keine 

Stand 29.11.2011


M ODUL 7 

P ROJEKTMANAGEMENT II 

M ODULZIEL 

Das Grundziel des Moduls ist es, den Studenten die unternehmerische Bedeutung einer professionellen 

Projektentwicklung als Fundament langfristig erfolgreicher Tourismusprojekte zu vermitteln. 

Nach dem Besuch der dem Modul zugrundeliegenden Lehrveranstaltung sollen die Studenten 

� in der Lage sein ein umfangreiches Tourismus-Projekt planerisch und organisatorisch zu 

bewältigen und die Steuerung des Projektes im Team effizient und mitarbeiterbezogen zu 

koordinieren 

� Aufgaben und Funktionen der einzelnen Akteure (Berater, Investoren, Entwicklungsgesellschaften, 

Bauherren, Banken, Architekten) im Projektentwicklungsprozess verstehen 

� betriebswirtschaftliche Instrumente und tourismusspezifische Projektverfahren wie Standortanalysen, 

Machbarkeitsstudien und Betreiberverträge kennen und bewerten. 

Anhand von touristischen Fallstudien sollen die grundlegenden Methoden und Werkzeuge des Projektmanagements 

gefestigt und angewandt werden. Zu diesem Zweck erfolgt eine problembezogene 

Anwendung des konzeptionellen Wissens aus der Vorlesung auf konkrete Aufgabenstellungen. 

Darüber hinaus soll das Strukturieren komplexer, oftmals unübersichtlicher Probleme aus der Praxis 

des operativen Tourismus-Projektmanagements eingeübt werden. 


Prof. Armin Brysch 



Modul 6 


II 

Marketing 

Leadership 

E-Tourismus 

Modul 1 


I 




Modul 7 


II 





Modul 2 


I 

Methoden und 

Werkzeuge des 


Modul 11 


Masterarbeit 


Modul 8 


II 



Modul 3 


I 


Datenanalyse 

Techniken der 

angewandten 


Modul 9 


II 

Leadership & 




Modul 4 


I 





Modul 10 


II 




Modul 5 


I 


Mediation 




Name der 


Lehrender N. N. 


Entwicklung von Tourismusprojekten 

Fachverantwortlicher Prof. Armin Brysch 

Fach-Nr., Modultitel 7.1, Modul 7 Projektmanagement II 




Semester 2 



Ziel der 


Beschreibung 

Das Lernziel Projektmanagement soll die Fähigkeit vermitteln, ein umfangreiches 

Tourismus-Projekt planerisch und organisatorisch zu bewältigen 

und die Steuerung des Projektes im Team effizient und mitarbeiterbezogen 

zu koordinieren. Neben der Erstellung eines Projektplans 

und der Definition von persönlichen Verantwortlichkeiten gehören zu 

diesem Qualifikationsprofil auch die Steuerung der praktischen Umsetzung, 

das Projektcontrolling und die Personalführung. Die Studierenden 

sollen neben der Aneignung von Faktenwissen über die Aufgabenstellungen, 

Methoden, Instrumente und Ebenen des Projektmanagements 

die Kompetenz erlangen, auf eine konkrete Problemstellung im Tourismus 

geeignete Lösungstechniken selbstständig anzuwenden und ökonomisch 

begründete Auswahlentscheidungen zu treffen. 

Lehrinhalte � Aufgaben und Funktionen einzelner Akteure in Tourismusprojekten 




anderen LV 

� Erfolgsfaktoren von Tourismusprojekten 

� Tourismusspezifische Verfahren und Projektmethoden (Standortanalysen, 

Machbarkeitsstudien) 

� Systematische Planung mit Projektstrukturen 

� Projektdurchführung (Aufwandsschätzung, Zeitplan, Personalplan, 

Kostenplan;, Besprechungen) 

� Projektcontrolling mit Zeiterfassung, Soll/Ist-Vergleichen, Reviews; 

� Teammanagement und Teamführung 

Keine 

Modul 2: Projektmanagement I 

Literaturempfehlungen � Burghardt, M.: Einführung in Projektmanagement: Definition, Planung, 

Kontrolle und Abschluss Publicis, Corporate Publishing; Auflage: 

5, 2007 

� Freyberg, B.: Hospitality Development, 2010. 

� Kuster U., u.a., Handbuch Projektmanagement, Berlin 2007 

� Pechlaner, H., Schön, S.: Regionale Baukultur als Erfolgsfaktor im 

Tourismus: nachhaltige Vermarktung von Destinationen, 2010 


Art der Prüfung Modulprüfung mit 7.2: Projektberichte mit Präsentationen 




Name der 



Grundlagen der Erlebnisinszenierung 

Lehrender Prof. Dr. Raija Seppälä-Esser 

Fachverantwortlicher Prof. Dr. Raija Seppälä-Esser 

Fach-Nr., Modultitel 7.2, Modul 7 Projektmanagement II 




Semester 2 



Ziel der 


Beschreibung 

Aufgrund der gewachsenen gesellschaftlichen Erlebnisorientierung hat 

die Bedeutung von Erlebnissen stark zugenommen. Da die Grundbedürfnisse 

der Menschen zunehmend erfüllt sind, erwarten sie mehr und 

mehr anspruchsvolle Erfahrungen, die emotional befriedigend und sinnvoll 

sind. Dieses gilt insbesondere im Tourismus, wo eine gezielte Inszenierung 

der Erlebnisse immer wichtiger wird. Ferner zwingt die zunehmende 

Konkurrenz die Leistungsträger ihr Service-Angebot zu differenzieren 

um Wettbewerbsvorteile zu erzielen. Durch Erlebnisinszenierung 

können sie ihren Kunden Zusatzwerte mit hoher emotionalen Wirkungen 

anbieten und ihr Angebot durch ein Alleinstellungsmerkmal von 

dem der Konkurrenz abheben. 

Ziel der Lehrveranstaltung ist den Studierenden die Erlebnisinszenierung 

als interdisziplinäres Feld vorzustellen, deren Verknüpfung mit dem Service 

Design aufzuzeigen und die Grundlagen der Erlebnisinszenierung im 

Tourismus zu erläutern. Im Anschluss an die Veranstaltung sollten die 

Studenten in der Lage sein: 

� die Bedeutung der Erlebnisse aus ökonomischer und soziologischer 

Sicht zu verstehen 

� die Grundlagen des individuellen Erlebens aus psychologischer Perspektive 

zu erkennen 

� die Phasen und Methoden des Inszenierungsprozesses einordnen 

und anwenden zu können 

� anhand aufgezeigter Methoden selbständig touristische Erlebnisse 

inszenieren zu können 

Lehrinhalte � Dimensionen der Erlebnisökonomie 




anderen LV 

� Erlebnisse aus psychologischer Sicht 

� Erlebnisinszenierung im Tourismus 

� Instrumente der Inszenierung 

� Inszenierungsprozess 

� Kundenorientierung und Kundenintegration 

Keine 

Modul 1 : Innovationsmanagement I


Literaturempfehlungen � Weiermeier, Klaus & Brunner-Sperdin, Alexandra Hrsg. (2006): Erlebnisinszenierung 

im Tourismus, Erich Schmidt Verlag, Berlin 

� Pine, P. Joseph & Gilmore, James H. (1999): The Experience Economy, 

Harvard Business School Press, Boston 

� Haahti, Antti & Komppula, Raija (2006): Experience design in tourism 

� in: Buhalis & Costa: Tourism Business Frontiers, Elsevier, London 

� Miettinen, Satu (2007): Designing the Creative Tourism Experience, 

Gummerus, Jyväskylä 

Sekundärliteratur zum Modul 

� Walder, Bibiana (2007): Tourismus – Management von Innovationen 

� Hall,Michael C. & Williams, Allan(2008): Tourism and Innovation, 

Routledge, Oxford 


Art der Prüfung Modulprüfung mit 7.1: Projektberichte mit Präsentationen 




M ODUL 8 

M ARKT- UND T RENDFORSCHUNG II 

M ODULZIEL 

Das Grundziel des Moduls ist es, die Studenten zu befähigen Markt- und Trendforschung II als eine 

Mischung aus Analyse von Entwicklungen, Tendenzen, Strömungen, ihrer Folgeabschätzung und 

der darauf basierenden Formulierung von innovativen Visionen über das Zukunftspotenzial von 

Märkten zu verstehen. Sie sollen befähigt werden, die komplexen Phänomene im Banne von Korrelationen 

und Wechselwirkungen zu beurteilen. Die Studierenden werden in die Lage versetzt 

� zwischen langfristigen und kurzzeitigen Trendformen (Meta-Trends, Megatrends, Konsum- 

Trends und Mode-Trends bzw. Produkt- oder Branchentrends) zu unterscheiden , 

� Informationen zu erhalten, wie die Zukunft aussehen kann, wie sich der Wettbewerb, der 

Markt oder die Konsumenten zukünftig verhalten werden, 

� Ergebnisse und Informationen kritisch zu prüfen und zu reflektieren, 

� einen eigenen evolutionären Pfad zu entwickeln, der das Unternehmen in die Lage versetzt, 

an den Märkten konkrete Wettbewerbsvorteile zu realisieren. 


Verknüpfung mit den Module 6, 7 und 9 


Prof. Dr. Alfred Bauer 



Modul 6 


II 

Marketing 

Leadership 

E-Tourismus 

Modul 1 


I 




Modul 7 


II 





Modul 2 


I 

Methoden und 

Werkzeuge des 


Modul 11 


Masterarbeit 


Modul 8 


II 



Modul 3 


I 


Datenanalyse 

Techniken der 

angewandten 


Modul 9 


II 

Leadership & 




Modul 4 


I 





Modul 10 


II 




Modul 5 


I 


Mediation 




Name der 




Fachverantwortlicher Prof. Dr. Alfred Bauer 


Fach-Nr., Modultitel 8.1, Modul 8 Markt- und Trendforschung II 




Semester 2 


Angebotsturnus Im Jahresturnus z. Zeit im Sommersemester 

Ziel der 


Beschreibung 

Die Studierenden sollen die herkömmlichen Wege des rationalen und 

strukturierten Denkens verlassen. Das Kennenlernen verschiedener 

Kreativitätstechniken soll die Studierenden befähigen, neue und kreative 

Ideen zur Gestaltung von Visionen und Lösung von Problemen zu entwickeln. 

Lehrinhalte Kreativitätstechniken fördern das chaotische und somit kreative Denken 

und sind vor allem für den Einsatz in Gruppen geeignet. Die eingesetzten 

Methoden helfen, Probleme zu präzisieren, die Ideenfindung und 

den Ideenfluss zu beschleunigen, die Suchrichtung zu erweitern und 

gedankliche Blockaden aufzulösen. 




anderen LV 

Die Lehrveranstaltung gliedert sich in einen theoretischen und praktischen 

Teil, da zur Beherrschung der Kreativitätstechniken viel Übung 

und Training notwendig ist: 

� Schlüsselfaktor Kreativität 

� Der kreative Prozess 

� Intuitive Kreativitätstechniken (Brainstorming, Mindmapping, Synektik, 

Bisoziation, etc.) 

� Systematische Kreativitätstechniken (Morphologischer Kasten, Osborn-Checkliste, 

Reizwortanalyse, progressive Abstraktion, etc.) 

� Das kreative Unternehmen 

keine 

Verknüpfung mit den Fächern 8.2 sowie den Lehrveranstaltungen der 

Module 3, 6 und 7 und 9 

Literaturempfehlungen � Michael Luther & Jutta Gründonner 2000: Königsweg Kreativität. 

Powertraining für kreatives Denken. Junfermann, Paderborn 

� Rainer M. Holm-Hadulla 2005: Kreativität. Konzept und Lebensstil. 

Vandenhoeck & Ruprecht, Göttingen 

� Ari Bosse 2007: Das kollektive Genie. Die Innovationsleistung rollengestützter 

Gruppen. Tectum-Verlag, Marburg 

� Paul B. Paulus & Bernard A. Nijstad (Hrsg.) 2003: Group Creativity: 

Innovation Through Collaboration. Oxford University Press, London 

� Helmut Schlicksupp 1999: Innovation, Kreativität & Ideenfindung. 

Vogel, Würzburg 

� Nadja Schnetzler 2006: Die Ideenmaschine: Methode statt 

Geistesblitz - Wie Ideen industriell produziert werden. Wiley-VCH, 

Weinheim




Zeitpunkt der Prüfung Prüfungszeit am Ende des Semesters oder während der Veranstaltung 


Stand 29.11.2011


Name der 






Fach-Nr., Modultitel 8.2, Modul 8 Markt- und Trendforschung 




Semester 2 



Ziel der 


Beschreibung 

Die Studierenden lernen mit der Szenario-Technik eine Methode kennen, 

um isolierte Vorstellungen über positive und negative Veränderungen 

einzelner Entwicklungsfaktoren in der Zukunft zu umfassen, zu Bildern 

und Modellen, d.h. möglichen und wahrscheinlichen „Zukünften“, zusammenzufassen 

und die empirisch-analytischen mit kreativ-intuitiven 

Elementen zu verknüpfen. 

Lehrinhalte Die Szenariotechnik ist ein Werkzeug der Strategischen Planung, das in 

der Wirtschaft eingesetzt wird, um mögliche Entwicklungen in der Zukunft 

zu analysieren und Handlungsalternativen aufzuzeigen. So werden 

etwa Extremszenarien (Best Case/Worst Case) oder Trendszenarien (die 

Verlängerung gegenwärtiger Entwicklungen) erstellt. 

Die Szenariotechnik verbindet quantitative Daten mit qualitativen Informationen, 

Meinungen und Einschätzungen, wobei das Ergebnis in 

möglichst plakativen und szenischen Worten oder Bildern dargestellt 

wird, um eine bessere Vorstellung von der Zukunft zu geben. 




anderen LV 

Im Einzelnen behandelt die Lehrveranstaltung folgende Themenbereiche 

der Szenariotechnik: 

� Szenario-Trichter 

� Problemanalyse 

� Umweltanalyse 

� Deskriptorenbestimmung 

� Entwicklung und Ausgestaltung von Szenarien 

� Entwicklung von Strategien und Maßnahmen zur Problemlösung 

keine 

Verknüpfung mit dem Fach 8.1 sowie den Lehrveranstaltungen der Module 

3, 6, 7 und 9 

Literaturempfehlungen � Battelle-Institut e.V. Frankfurt (Hrsg.) o.J.: Battelle-Szenario- 

Technik, Frankfurt. 

� Burmeister, Klaus u. Karlheinz Steinmüller (Hrsg.) 1992: Streifzüge 

ins übermorgen, Weinheim 1992 

� Flechtheim, Ossip K. 1986: Sieben Herausforderungen und drei Zukunftsszenarios, 

in: Technotopia - das Vorstellbare, das Wünschbare, 

das Machbare, Weinheim, 155 - 172. 

� Geschka, Horst/ Hammer, Richard 1992: Die Szenario-Technik in der 

strategischen Unternehmensplanung, in: Hahn, Dieter/Taylor, Bernard 

(Hrsg.): Strategische Unternehmensplanung, Heidelberg, 311- 

336. 

� Kampe, Regine 1994: Zukunftswerkstatt und Szenariomethode. Ein 

Methodenvergleich im Hinblick auf ökologisches Lernen in der politischen 

Bildung. . Schriften zur Didaktik der Wirtschafts- und Sozialwissenschaften, 

Nr. 30. Universität Bielefeld (über den Verfasser zu 

beziehen).


� Reibnitz, Ute von 1991: Szenario-Technik. Instrumente für die unternehmerische 

und persönliche Erfolgsplanung. Wiesbaden. 



Zeitpunkt der Prüfung Prüfungszeit am Ende des Semesters oder während der Veranstaltung 


Stand: 29.11.2011


M ODUL 9 

U NTERNEHMERTUM II 

M ODULZIEL 

Das Grundziel des Moduls ist es, die Studenten zu befähigen, eigene Geschäftsideen vor dem Hintergrund 

der persönlichen und fachlichen Herausforderung einer Existenzgründung bzw. der Führung 

eines eigenen Unternehmens kritisch zu reflektieren. Darüber hinaus sollen die Studenten in 

der Lage sein, die Geschäftsidee realitätstauglich im Rahmen eines Businessplans zu konzipieren 

und die Ergebnisse überzeugend einem Fachgremium zu präsentieren. Nach dem Besuch der dem 

Modul zugrundeliegenden Lehrveranstaltungen sollen die Studenten 

� die grundlegenden rechtlichen Besonderheiten und Fragestellungen der Unternehmensführung 

verstehen und erläutern können 

� Konzeption und grundlegende Inhalte eines Business Plan verstehen und einordnen können 

� einen eigenen Business Plan für eine Geschäftsidee entwickeln und die Qualität von Business 

Plänen bewerten können 

� rechtliche Spezialprobleme der Führung eines Unternehmens einschätzen und bewerten 

können. 




Prof. Dr. Dominique Roland Gerber 



Modul 6 


II 

Marketing 

Leadership 

E-Tourismus 

Modul 1 


I 




Modul 7 


II 





Modul 2 


I 

Methoden und 

Werkzeuge des 


Modul 11 


Masterarbeit 


Modul 8 


II 



Modul 3 


I 


Datenanalyse 

Techniken der 

angewandten 


Modul 9 


II 

Leadership & 




Modul 4 


I 





Modul 10 


II 




Modul 5 


I 


Mediation 




Name der 



Leadership und Entrepreneurship 

Lehrender Prof. Dr. Dominique Roland Gerber 

Fachverantwortlicher Prof. Dr. Dominique Roland Gerber 

Fach-Nr., Modultitel 9.1, Modul 9 Unternehmertum II 

Veranstaltungstyp PrA 



Semester 2 



Ziel der 


Beschreibung 

Das Grundziel des Moduls ist es, die Studenten zu befähigen, eigene 

Geschäftsideen vor dem Hintergrund der persönlichen und fachlichen 

Herausforderung einer Existenzgründung bzw. der Führung eines eigenen 

Unternehmens kritisch zu reflektieren. Darüber hinaus sollen die 

Studenten in der Lage sein, die Geschäftsidee realitätstauglich im Rahmen 

eines Businessplans zu konzipieren und die Ergebnisse überzeugend 

einem Fachgremium zu präsentieren. Nach Ablauf der Vorlesung 


� die in Modul 4 gewonnenen Erkenntnisse praxisnah ein- und umsetzen 

können 

� einen eigenen Business Plan für eine Geschäftsidee entwickeln und 

die Qualität von Business Plänen bewerten können 

Lehrinhalte � Praxisprojekt Business Plan 




anderen LV 

Keine 


Literaturempfehlungen � Dirk/Schmillen: Der Businessplan als Grundlage der Finanzierung von 

KMU`s: Der Businessplan in Theorie und Praxis, klassische und moderne 

Finanzierungsmittel, Förderprogramme, Saarbrücken 2008. 

� Freiling: Entrepreneurship: Theoretische Grundlagen und unternehmerische 

Praxis, München 2006 

� Friedmann: Die Zukunft beginnt heute: basic leadership® - Unternehmensführung 

im KMU, Bern 2007. 

� Malik: Führen, Leisten, Leben: Wirksames Management für eine neue 

Zeit, Frankfurt/Main 2006. 


Art der Prüfung Projekt Business Plan und Präsentation sowie Individual-Kolloquium. 

Bestimmung der Endnote: 40% basierend auf Gruppenlösung, 60% 

basierend auf Individual-Kolloquium 

Zeitpunkt der Prüfung Im Verlauf des Semesters 

Zugelassene Hilfsmittel ‚Open books‘


Name der 




Rechtliche Grundlagen der Unternehmensführung 

Fachverantwortlicher Prof. Dr. Christian Brenner 

Fach-Nr., Modultitel 9.2, Modul 9 Unternehmertum II 




Semester 2 



Ziel der 


Beschreibung 

Die Verwendung von Allgemeinen Geschäftsbedingungen (AGB) mit 

Reisekunden stellt sich als primäre rechtliche Aufgabe bei der Unternehmensführung 

durch die Geschäftsleitung. Die Studierenden erarbeiten 

Allgemeinen Geschäftsbedingungen für ein zu gründendes Reiseunternehmen 

unter juristischer Anleitung und Verwendung von Muster- 

AGB. Gerade bei Neugründungen drohen kostenintensive Abmahnungen 

bei Verwendung unzulässiger Vertragsklauseln. 

Lehrinhalte � Notwendigkeit von AGB 




anderen LV 

� Konditionenempfehlungen der Reiseverbände 

� Vereinbarung der AGB mit dem Geschäftspartner 

� Unzulässige Vertragsklauseln 

� Abmahnungen und Rechtsschutz 

Keine 


Literaturempfehlungen � Kappus, Allgemeine Reisebedingungen 

� Führich, Basiswissen Reiserecht, 2. Aufl. 2010 



Art der Prüfung Schriftliche Prüfung (90) 

Zeitpunkt der Prüfung Am Ende des Semester 



M ODUL 10 

M ANAGEMENTORIENTIERTE S OZIALKOMPETENZ II 

M ODULZIEL 

Das Grundziel des Moduls ist es, die Studenten zu befähigen das Spannungsfeld zwischen Wachstum 

und Nachhaltigkeit, im Lichte unternehmerischer Zielsetzungen und Tätigkeiten, verstehen und 

kritisch reflektieren zu können. Corporate Social Responsibility und unternehmerische Nachhaltigkeit 

(Corporate Sustainability) sind dabei ein nicht wegzudenkendes Thema in der Agenda jeder 

fortschrittlichen Unternehmensführung. Die Vision einer wirtschaftlich tragfähigen Entwicklung, die 

sich mit sozialer Verantwortung und der Schonung von Umweltressourcen vereint, hat in den letzten 

Jahren immer mehr Gestalt angenommen. Nach dem Besuch der dem Modul zugrundeliegenden 

Lehrveranstaltungen sollen die Studenten 

� die grundlegenden normativen Rahmenbedingungen der Unternehmensführung im gesellschaftlichen 

Kontext erkennen und verstehen können 

� die gesellschaftliche Verantwortung von Unternehmen und Unternehmern erkennen und 

einordnen können 

� ethische Spezialprobleme der Existenzgründung bzw. der Führung eines eigenen Unternehmens 

erkennen und bewerten können. 


Verknüpfung mit dem Modul 9 





Modul 6 


II 

Marketing 

Leadership 

E-Tourismus 

Modul 1 


I 




Modul 7 


II 





Modul 2 


I 

Methoden und 

Werkzeuge des 


Modul 11 


Masterarbeit 


Modul 8 


II 



Modul 3 


I 


Datenanalyse 

Techniken der 

angewandten 


Modul 9 


II 

Leadership & 




Modul 4 


I 





Modul 10 


II 




Modul 5 


I 


Mediation 


Culture Negotiation


Name der 




Corporate Social Responsibility (CSR) 

Fachverantwortlicher Prof. Dr. Raija Seppälä-Esser 

Fach-Nr., Modultitel 10.1, Modul 10 Managementorientierte Sozialkompetenz II 




Semester 2 



Ziel der 


Beschreibung 

Die Studierenden sollen Corporate Social Responsibility (CSR) als ein 

Sytem begreifen, das Unternehmen sowie anderen Organisationen und 

Institutionen als Grundlage dient, auf freiwilliger Basis soziale Belange 

und Umweltbelange in ihre Unternehmenstätigkeit und in die Wechselbeziehungen 

mit den Stakeholdern zu integrieren 

Lehrinhalte � Begriffsklärung von CSR 




anderen LV 

� CSR im tourismuswirtschaftlichen Kontext 

� Relevanz von gesellschaftlicher Unternehmensverantwortung 

� Impementierung von CSR in touristische Unternehemen und Organsiationen 

Keine 

Verknüpfung mit dem Fach 10.2 sowie den Lehrveranstaltungen des 

Moduls 9 

Literaturempfehlungen � Schaltegger, Herzig et al. (2007): Nachhaltigkeitsmanagement in 

Unternehmen 

� Thomas Loew, Kathrin Ankele, Sabine Braun, Jens Clausen; Bedeutung 

der internationalen CSR-Diskussion für Nachhaltigkeit und die 

sich daraus ergebenden Anforderungen an Unternehmen mit Fokus 

Berichterstattung. Berlin, Münster 2004 

� Sabine Braun, Jens Clausen, Thomas Loew (2009): Innovation durch 

CSR, Die Zukunft nachhaltig gestalten 


Art der Prüfung Modulprüfung mit 10.2: schriftliche Prüfung (90) 




Name der 






Fach-Nr., Modultitel 10.2, Modul 10 Managementorientierte Sozialkompetenz 




Semester 2 



Ziel der 


Beschreibung 

Lehrinhalte � Grundlagen der Ethik 




anderen LV 

Die Studierenden sollen Unternehmenskulturen kennen lernen, deren 

Wertvorstellungen und Denkhaltungen das Handeln regulieren, um den 

Unternehmenserfolg (Gewinn, Lebenserhaltung, Wertsteigerung) auf 

moralisch verantwortbare Weise zu erzielen. 

� Das Verhältnis von Ethik und Ökonomie 

� Unternehmensethik als Management der Verantwortung 

Keine 

Verknüpfung mit dem Fach 10.1 sowie den Lehrveranstaltungen des 

Moduls 9 

Literaturempfehlungen � Brink, Alexander/Karitzki, Olaf (Hrsg.): Unternehmensethik in turbulenten 

Zeiten. Wirtschaftsführer über Ethik im Management. Bern et 

al.: Haupt, 2004. 

� Dietzfelbinger, Daniel: Praxisleitfaden Unternehmensethik. Kennzahlen, 

Instrumente, Handlungsempfehlungen, Wiesbaden 2008, 

� Göbel Elisabeth: Unternehmensethik, 2006 


Art der Prüfung Modulprüfung mit 10.1: schriftliche Prüfung (90) 




M ODUL 11 

A BSCHLUSSARBEIT 

M ODULZIEL 

Der Studierende erläutert im Rahmen des Kolloquiums den bisherigen Verlauf, den gegenwärtigen 

Stand und die noch offenen Fragen seiner Arbeit. Die abschließende Kolloquium-Präsentation ist 

integraler Bestandteil des Moduls und dient der Prüfung der Authentizität sowie der Statusermittlung 

und der Förderung der Qualität der Master-Thesis. Dabei zeigen die Studierenden, dass sie die 

Fähigkeit besitzen, die Ergebnisse der Masterarbeit, ihre fachlichen Grundlagen, ihre fachübergreifenden 

Zusammenhänge und ihre außerfachlichen Bezüge mündlich darzustellen und selbständig zu 

bewerten. 

Durch die erfolgreiche Bearbeitung der Master-Thesis zeigt der Studierende, dass er die Fertigkeit 

besitzt, innerhalb einer vorgegebenen Frist ein Problem aus dem Themenkreis „Innovationen und 

Unternehmertum im Tourismus“ mit wissenschaftlichen Methoden zu bearbeiten und in schriftlicher 

Form zu präsentieren. Das Qualifikationsziel wird durch eine anwendungsorientierte oder durch 

eine theoretische Themenstellung erfüllt. 

Im Fall einer anwendungsbezogenen Themenstellung besteht die Aufgabe in der Umsetzung von im 

Studium erlernten Modellen oder Methoden auf betriebliche Fragestellungen. Im Fall einer theoretischen 

Themenstellung besteht die Aufgabe typischerweise in der Übertragung einer Partialtheorie 

oder eines Modells auf ein anderes theoretisches Konstrukt oder aber in der Weiterentwicklung 

einer Partialtheorie oder eines Modells anhand anderer wissenschaftlicher Erkenntnisse. 


Vorbereitung für den Arbeitsmarkt 





Modul 6 


II 

Marketing 

Leadership 

E-Tourismus 

Modul 1 


I 




Modul 7 


II 





Modul 2 


I 

Methoden und 

Werkzeuge des 


Modul 11 


Masterarbeit 


Modul 8 


II 



Modul 3 


I 


Datenanalyse 

Techniken der 

angewandten 


Modul 9 


II 

Leadership & 




Modul 4 


I 





Modul 10 


II 




Modul 5 


I 


Mediation 


Culture Negotiation


Name der 




Lehrender Betreuer der Master-Thesis 


Fach-Nr., Modultitel 11.1, Modul 11 Abschlussarbeit und Kolloquium 

Veranstaltungstyp Kolloquium 

Leistungspunkte Modul gesamt 30 Credit-Points (Gewichtung hier: 4 ECTS) 


Semester 3 


Angebotsturnus Jedes Semester möglich – in Absprache mit dem Betreuer 

Ziel der 


Beschreibung 

Ziel des Kolloquiums ist es, einerseits dem betreuenden Dozenten, andererseits 

den Mitstudierenden Einblick über Inhalte, Stand und Fortschritt 

der Arbeit zu geben. So soll gewährleistet werden, dass Vorgehensweise 

und Inhalte zielkonform über den Zeitraum bearbeitet werden. 

Lehrinhalte Präsentationen und Diskussionen zum jeweils aktuellen Stand der Master-Thesis. 

Ggf. Hilfestellungen bei Problemen sowie Anregungen und 

Verbesserungsvorschläge. 




anderen LV 

Literaturempfehlungen 

Masterarbeit 

Art der Prüfung Präsentation 

Verknüpfung mit dem Fach 11.2 





Name der 


Masterarbeit 


Lehrender Betreuer der Masterarbeit 


Fach-Nr., Modultitel 11.2, Modul 11 Abschlussarbeit und Kolloquium 

Veranstaltungstyp MA 

Leistungspunkte Modul gesamt 30 Credit-Points (Gewichtung hier: 26 ECTS) 

Zeitlicher Umfang 5 Monate 

Semester 3 


Angebotsturnus Jedes Semester möglich – in Absprache mit dem Betreuer 

Ziel der 


Beschreibung 

Mit der Masterthesis soll der Studierende beweisen, dass er in der Lage 

ist, eine Problemstellung – praktischer oder theoretischer Natur – innerhalb 

eines begrenzten und definierten Zeitraums nach wissenschaftlichen 

Methoden zu bearbeiten. 

Lehrinhalte Die Masterthesis muss zu einer zum Studiengang passenden fachlichen 

Aufgabenstellung angefertigt werden und wird von einer Professorin/ 

einem Professor, die/ der an dem Studiengang direkt beteiligt ist, ausgegeben 

und betreut. Den Studierenden ist Gelegenheit zu geben, für 

das Thema Vorschläge zu machen. 




anderen LV 

Mind. 50 Credit-Point und bestandene Prüfungsleistungen in den Pflichtfächern 

Verknüpfung mit dem Fach 11.1 

Literaturempfehlungen In Absprache mit den zuständigen Betreuer. 

Art der Prüfung Masterarbeit

MODULHANDBUCH - Hochschule Kempten

Sie wollen auch ein ePaper? Erhöhen Sie die Reichweite Ihrer Titel.

Template löschen?

Als Template speichern?