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Kurseinheit 6: Pizza Pazza

Was gibt’s denn heute?

- Zitronenlimonade

- selbstgemachte Pizza

1. Vorbereitung

2. Einführung

3. Aufteilen

4. Waschen, Schälen, Schnippeln

Auspressen der Zitronen für die Limonade

Gemüse für Pizza waschen und schneiden

5. Zubereitung

Hefeteig ansetzen, gehen lassen

Pizzateig auswalken, Pizza belegen, Pizza backen

6. Tisch decken

7. Essen

8. Wegräumen, sauber machen

9. Aushändigen der Rezepte

Küchenutensilien:

Zitronenpresse

Nudelholz

Messbecher

Schäler

Backpapier

2-3 Schüsseln

Kanne/ Saftkrug

2 Backbleche

Einkaufsliste

Zitronenlimonade

5 Zitronen

7 EL Honig

2 l kühles Mineralwasser

Pizza (2 Bleche)

1000 g Weizenmehl

2 Würfel Hefe

2 TL Salz

300 ml lauwarmes Wasser

2 Prisen Zucker

2 kleine gelbe Paprikaschoten

2 kleine Zucchini

16 dünne Scheiben Salami

4 Kugeln Mozzarella

4 EL Tomatenmark

2 Dosen Tomaten

Salz

Pfeffer

Mehl zum Arbeiten

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