Bordeaux_2014

Bordeaux 2014
Der Wetterverlauf
Zwei Dinge waren im Jahr 2014 aussergewöhnlich: der kühle, regnerische
Sommer und der wunderschöne, trockene Herbst. Am Ende des Sommers
herrschte Katerstimmung unter den Weinproduzenten. Man befürchtete
einen ähnlich schwierigen Jahrgang wie 2013. Dann kam glücklicherweise
ein Traumherbst. Akribische Arbeit im Weinberg vorausgesetzt, konnten
die Trauben noch perfekt ausreifen.
Die Weine
Die Weine sind wunderschön schlank, haben eine feine Rasse und sind von
frischen Fruchtnoten geprägt. Die mittelmässigen haben etwas raue Tannine
und leichte Grüntöne. Die grossen Weine des Jahrgangs zeichnen sich
aber durch burgundisch feine Tannine aus und besitzen eine raffinierte
Extraktsüsse. Es war dieses Jahr relativ einfach, die Spreu vom Weizen zu
trennen. Richtig schwache Weine gab es kaum. Höchstens einige, die gewisse
Fragezeichen aufwerfen. Einzelne Weine zeigten für meinen Geschmack
allzu harte, richtig unangenehme Tannine. Ich vermute, dass da etwas gar
stark extrahiert oder vielleicht auch mit Umkehrosmose konzentriert wurde.
Einige Journalisten haben diesen Weinen trotzdem hohe Wertungen gegeben.
Falls wir deshalb den einen oder anderen davon anbieten, werden wir
ihn selbstverständlich genau beschreiben.
Der Markt
2014 ist wohl der attraktivste Bordeaux-Jahrgang seit 2010, zumindest die
Spitze ist den ebenfalls hervorragenden 2012ern noch überlegen. Der günstige
Euro-Kurs wirkt sich zudem positiv auf die Preise in der Schweiz aus. Es
gibt effektiv viele grossartige Weine zu echten Schnäppchen-Preisen.
Auch ist die Auswahl an preiswerten Weinen so gross, dass es für jeden allenfalls
ausverkauften Wein einen ebenbürtigen Ersatz gibt. Aber wer einen
bestimmten Wein unbedingt möchte, sichert sich diesen am besten gleich.
Der Einfachheit halber verkaufen wir alle Weine in der Reihenfolge des
Bestellungseingangs. Eventuell müssen wir beim einen oder andern Wein die
Bestellmenge pro Kunde beschränken.
Unser Angebot
Wir haben auch dieses Jahr wieder extrem streng selektioniert. Unser
Sortiment scheint umfangreich zu sein, es umfasst aber viel weniger als 10%
der in Frage kommenden Weine. Die Auswahl an grandiosen 2014ern ist so
gross, dass wir uns auf die «Crème de la Crème» der besten Weine konzentrieren
konnten, ohne die Vielfalt der diversen Weintypen von Bordeaux
übermässig zu begrenzen. Ganz wenige Kompromisse sind wir eingegangen
bei Weinen, die erfahrungsgemäss bei unserer Kundschaft sehr beliebt sind.
In unseren Verkostungsnotizen kommen aber allfällige Zweifel an der
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