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05mai spiezinfo98 - in Spiez

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DAS BUCH ZUM WEIN<br />

Der <strong>Spiez</strong>er –<br />

e<strong>in</strong>e Reise durch das Rebenjahr<br />

DER AUTOR<br />

Klaus Schill<strong>in</strong>g, Reb- und Kellermeister<br />

Das vorliegende Buch ist nicht der Ge schichte<br />

gewidmet, sondern dem Rebenjahr. Die Natur kennt<br />

zwar die Jahres zeiten, e<strong>in</strong>en starren Kalender kennt<br />

sie aber nicht. Trotzdem s<strong>in</strong>d die zwölf Monate der<br />

Leitfaden für die Arbeiten, vorgestellt <strong>in</strong> Bild und<br />

Text. Dieses Buch diene allen zum Verständnis für<br />

e<strong>in</strong>en wunderschönen Beruf, ausgeübt <strong>in</strong> e<strong>in</strong>er<br />

wunder schönen Gegend.<br />

DER HERAUSGEBER<br />

ist die Rebbaugenossenschaft, 3700 <strong>Spiez</strong>.<br />

DAS BUCH<br />

Der <strong>Spiez</strong>er – e<strong>in</strong>e Reise durch das Rebenjahr<br />

Das Buch umfasst mehr als 100 Seiten, enthält über<br />

200 farbige Aufnahmen, Details und Gesamt -<br />

ansichten vom <strong>Spiez</strong>er Rebberg aus den verschiedenen<br />

Jahres zeiten, aufgenommen von Fotografen aus <strong>Spiez</strong><br />

und dem Berner Oberland.<br />

JETZT BESTELLEN – Die Auflage ist limitiert!<br />

Ich bestelle<br />

*****<br />

E<strong>in</strong>e Reise<br />

durch das Rebenjahr<br />

Klaus Schill<strong>in</strong>g<br />

Rebbaugenossenschaft <strong>Spiez</strong><br />

NEU<br />

ERSCHEINUNG<br />

Fr. 35.–<br />

✄<br />

Es tut sich etwas <strong>in</strong> der <strong>Spiez</strong>er Bucht<br />

Mitten durch den Hang <strong>in</strong> der Bucht führt nun e<strong>in</strong><br />

Strässchen. Ne<strong>in</strong>, es ist nicht die Zufahrtsstrasse zu<br />

e<strong>in</strong>er neuen Überbauung. Dieses Kiessträsschen ist<br />

Bestandteil des grossen Buchtrundweges, der im<br />

Buchtkonzept der Geme<strong>in</strong>de bereits vorgesehen<br />

ist. Gleichzeitig wird dieser Weg natürlich auch<br />

benutzt, um den neuen Rebberg zu bewirtschaften,<br />

der von der Rebbaugenossenschaft <strong>Spiez</strong> erstellt<br />

wird.<br />

Genaue Abklärungen haben ergeben, dass das Gelände<br />

geeignet ersche<strong>in</strong>t, Reben im gewohnten Rahmen<br />

mit den bekannten Sorten pflanzen zu können. Grabungen<br />

an verschiedenen Orten zeigten, dass Gletscherablagerungen<br />

bis nach <strong>Spiez</strong> <strong>in</strong> die Bucht reichten.<br />

E<strong>in</strong> grosser Anteil an Geschiebe und Ste<strong>in</strong>en<br />

würde bei der Erstellung von Terassen die Begrünung<br />

sehr stark erschweren. Die ger<strong>in</strong>ge Hangneigung<br />

anderseits lässt die mechanische Bewirtschaftung <strong>in</strong><br />

der Fall<strong>in</strong>ie ohne E<strong>in</strong>schränkung zu.<br />

Ke<strong>in</strong>e Angst, der Rebberg wird nicht so gross wie die<br />

ganze Bucht. Nur südwärts gerichtete Hangneigungen<br />

s<strong>in</strong>d geeignet für e<strong>in</strong>e Bewilligung durch die Bundesbehörde.<br />

In der Bucht können nun 60 Aren angepflanzt<br />

werden. Die Rebleute haben die Rebreihen<br />

abgesteckt, und mit Traktor und Spatenmasch<strong>in</strong>e<br />

wurde der Boden aufgemacht. Ende April wird die<br />

Erde mit dem Traktor nochmals pflanzfertig verfe<strong>in</strong>ert.<br />

Geometrisch genau werden dann <strong>in</strong> den vorgesehenen<br />

Reihen sorgfältig die Stickel e<strong>in</strong>gesteckt, und<br />

Neuer Rebberg und neues Strässchen<br />

anfangs Mai können die Rebleute mit dem Pflanzen<br />

beg<strong>in</strong>nen. Mit dem Blauburgunder hat die Rebbaugenossenschaft<br />

<strong>Spiez</strong> e<strong>in</strong>e Sorte gewählt, die im Keller<br />

verschiedene, der Qualität angepasste Möglichkeiten<br />

bietet.<br />

Fast 3’700 Rebstöcke, 3’700 Holzstickel, 900 Holzpfähle,<br />

350 Reihenverankerungen und fast 24 km<br />

Draht werden im Laufe der nächsten 2 Jahre die Bucht<br />

zu e<strong>in</strong>em Rebberg umgestalten.<br />

Im Herbst des Jahres 2000 erwarten die W<strong>in</strong>zer die<br />

ersten Trauben. Sie hoffen auf e<strong>in</strong> gutes Gedeihen der<br />

Pflanzen, e<strong>in</strong>e gute Qualität der zukünftigen Ernten<br />

und e<strong>in</strong> bisschen mehr Rotwe<strong>in</strong> für die Liebhaber des<br />

<strong>Spiez</strong>ers.<br />

Gleichzeitig mit der Pflanzung wird auch der Zugang<br />

zum Strässchen geöffnet. Wir freuen uns auf viele<br />

<strong>in</strong>teressierte erwachsene Spaziergänger und spielende<br />

K<strong>in</strong>der. Die Pergola, mitten im Rebberg, wird für alle<br />

erstellt, die der Würde des Ortes entsprechend den<br />

Ausblick und die Ruhe geniessen wollen. Wenn die<br />

Reben <strong>in</strong> Ertrag kommen, werden wir wohl den<br />

Schlitz ohren jeweils im Herbst für e<strong>in</strong>ige Zeit den Weg<br />

versperren müssen.<br />

Übrigens haben wir vorgesehen, entlang des neuen<br />

Strässchens 50 verschiedene Rebsorten zu pflanzen<br />

und diese anzuschreiben – aus Freude über e<strong>in</strong>en<br />

neuen Rebberg <strong>in</strong> <strong>Spiez</strong>.<br />

Klaus Schill<strong>in</strong>g<br />

Rebbaugenossenschaft <strong>Spiez</strong><br />

………<br />

Exemplar(e) des Buches von Klaus Schill<strong>in</strong>g<br />

«Der <strong>Spiez</strong>er – e<strong>in</strong>e Reise durch das Rebenjahr»<br />

zum Preis von Fr. 35.—, exkl. Versandkosten.<br />

Neuer Rebberg <strong>in</strong> der <strong>Spiez</strong>er Bucht<br />

Name<br />

Vorname<br />

Strasse<br />

PLZ/Ort<br />

Bitte senden Sie diesen Talon <strong>in</strong> e<strong>in</strong>em frankierten Couvert an<br />

bücherperron, Bahnhofstrasse 37, 3700 <strong>Spiez</strong> oder an die Rebbaugenossenschaft,<br />

Postfach, 3700 <strong>Spiez</strong>. Besten Dank.

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