05mai spiezinfo98 - in Spiez
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DAS BUCH ZUM WEIN<br />
Der <strong>Spiez</strong>er –<br />
e<strong>in</strong>e Reise durch das Rebenjahr<br />
DER AUTOR<br />
Klaus Schill<strong>in</strong>g, Reb- und Kellermeister<br />
Das vorliegende Buch ist nicht der Ge schichte<br />
gewidmet, sondern dem Rebenjahr. Die Natur kennt<br />
zwar die Jahres zeiten, e<strong>in</strong>en starren Kalender kennt<br />
sie aber nicht. Trotzdem s<strong>in</strong>d die zwölf Monate der<br />
Leitfaden für die Arbeiten, vorgestellt <strong>in</strong> Bild und<br />
Text. Dieses Buch diene allen zum Verständnis für<br />
e<strong>in</strong>en wunderschönen Beruf, ausgeübt <strong>in</strong> e<strong>in</strong>er<br />
wunder schönen Gegend.<br />
DER HERAUSGEBER<br />
ist die Rebbaugenossenschaft, 3700 <strong>Spiez</strong>.<br />
DAS BUCH<br />
Der <strong>Spiez</strong>er – e<strong>in</strong>e Reise durch das Rebenjahr<br />
Das Buch umfasst mehr als 100 Seiten, enthält über<br />
200 farbige Aufnahmen, Details und Gesamt -<br />
ansichten vom <strong>Spiez</strong>er Rebberg aus den verschiedenen<br />
Jahres zeiten, aufgenommen von Fotografen aus <strong>Spiez</strong><br />
und dem Berner Oberland.<br />
JETZT BESTELLEN – Die Auflage ist limitiert!<br />
Ich bestelle<br />
*****<br />
E<strong>in</strong>e Reise<br />
durch das Rebenjahr<br />
Klaus Schill<strong>in</strong>g<br />
Rebbaugenossenschaft <strong>Spiez</strong><br />
NEU<br />
ERSCHEINUNG<br />
Fr. 35.–<br />
✄<br />
Es tut sich etwas <strong>in</strong> der <strong>Spiez</strong>er Bucht<br />
Mitten durch den Hang <strong>in</strong> der Bucht führt nun e<strong>in</strong><br />
Strässchen. Ne<strong>in</strong>, es ist nicht die Zufahrtsstrasse zu<br />
e<strong>in</strong>er neuen Überbauung. Dieses Kiessträsschen ist<br />
Bestandteil des grossen Buchtrundweges, der im<br />
Buchtkonzept der Geme<strong>in</strong>de bereits vorgesehen<br />
ist. Gleichzeitig wird dieser Weg natürlich auch<br />
benutzt, um den neuen Rebberg zu bewirtschaften,<br />
der von der Rebbaugenossenschaft <strong>Spiez</strong> erstellt<br />
wird.<br />
Genaue Abklärungen haben ergeben, dass das Gelände<br />
geeignet ersche<strong>in</strong>t, Reben im gewohnten Rahmen<br />
mit den bekannten Sorten pflanzen zu können. Grabungen<br />
an verschiedenen Orten zeigten, dass Gletscherablagerungen<br />
bis nach <strong>Spiez</strong> <strong>in</strong> die Bucht reichten.<br />
E<strong>in</strong> grosser Anteil an Geschiebe und Ste<strong>in</strong>en<br />
würde bei der Erstellung von Terassen die Begrünung<br />
sehr stark erschweren. Die ger<strong>in</strong>ge Hangneigung<br />
anderseits lässt die mechanische Bewirtschaftung <strong>in</strong><br />
der Fall<strong>in</strong>ie ohne E<strong>in</strong>schränkung zu.<br />
Ke<strong>in</strong>e Angst, der Rebberg wird nicht so gross wie die<br />
ganze Bucht. Nur südwärts gerichtete Hangneigungen<br />
s<strong>in</strong>d geeignet für e<strong>in</strong>e Bewilligung durch die Bundesbehörde.<br />
In der Bucht können nun 60 Aren angepflanzt<br />
werden. Die Rebleute haben die Rebreihen<br />
abgesteckt, und mit Traktor und Spatenmasch<strong>in</strong>e<br />
wurde der Boden aufgemacht. Ende April wird die<br />
Erde mit dem Traktor nochmals pflanzfertig verfe<strong>in</strong>ert.<br />
Geometrisch genau werden dann <strong>in</strong> den vorgesehenen<br />
Reihen sorgfältig die Stickel e<strong>in</strong>gesteckt, und<br />
Neuer Rebberg und neues Strässchen<br />
anfangs Mai können die Rebleute mit dem Pflanzen<br />
beg<strong>in</strong>nen. Mit dem Blauburgunder hat die Rebbaugenossenschaft<br />
<strong>Spiez</strong> e<strong>in</strong>e Sorte gewählt, die im Keller<br />
verschiedene, der Qualität angepasste Möglichkeiten<br />
bietet.<br />
Fast 3’700 Rebstöcke, 3’700 Holzstickel, 900 Holzpfähle,<br />
350 Reihenverankerungen und fast 24 km<br />
Draht werden im Laufe der nächsten 2 Jahre die Bucht<br />
zu e<strong>in</strong>em Rebberg umgestalten.<br />
Im Herbst des Jahres 2000 erwarten die W<strong>in</strong>zer die<br />
ersten Trauben. Sie hoffen auf e<strong>in</strong> gutes Gedeihen der<br />
Pflanzen, e<strong>in</strong>e gute Qualität der zukünftigen Ernten<br />
und e<strong>in</strong> bisschen mehr Rotwe<strong>in</strong> für die Liebhaber des<br />
<strong>Spiez</strong>ers.<br />
Gleichzeitig mit der Pflanzung wird auch der Zugang<br />
zum Strässchen geöffnet. Wir freuen uns auf viele<br />
<strong>in</strong>teressierte erwachsene Spaziergänger und spielende<br />
K<strong>in</strong>der. Die Pergola, mitten im Rebberg, wird für alle<br />
erstellt, die der Würde des Ortes entsprechend den<br />
Ausblick und die Ruhe geniessen wollen. Wenn die<br />
Reben <strong>in</strong> Ertrag kommen, werden wir wohl den<br />
Schlitz ohren jeweils im Herbst für e<strong>in</strong>ige Zeit den Weg<br />
versperren müssen.<br />
Übrigens haben wir vorgesehen, entlang des neuen<br />
Strässchens 50 verschiedene Rebsorten zu pflanzen<br />
und diese anzuschreiben – aus Freude über e<strong>in</strong>en<br />
neuen Rebberg <strong>in</strong> <strong>Spiez</strong>.<br />
Klaus Schill<strong>in</strong>g<br />
Rebbaugenossenschaft <strong>Spiez</strong><br />
………<br />
Exemplar(e) des Buches von Klaus Schill<strong>in</strong>g<br />
«Der <strong>Spiez</strong>er – e<strong>in</strong>e Reise durch das Rebenjahr»<br />
zum Preis von Fr. 35.—, exkl. Versandkosten.<br />
Neuer Rebberg <strong>in</strong> der <strong>Spiez</strong>er Bucht<br />
Name<br />
Vorname<br />
Strasse<br />
PLZ/Ort<br />
Bitte senden Sie diesen Talon <strong>in</strong> e<strong>in</strong>em frankierten Couvert an<br />
bücherperron, Bahnhofstrasse 37, 3700 <strong>Spiez</strong> oder an die Rebbaugenossenschaft,<br />
Postfach, 3700 <strong>Spiez</strong>. Besten Dank.