Programmheft

Bildungs-, Kultur- und
Sportdirektion
Kanton Basel-Landschaft
Gewerblich-industrielle
Berufsfachschule Muttenz
Studienreisen
Berufslernende
im Gartenbau
Muttenz CH
14.-19.06.2015
21.-26.06.2015

Inhaltsverzeichnis
A ORGANISATION
Rasterplan der Studienreise ............................................. 3
Adressen ......................................................................... 4
Besammlung, Abfahrt ……………………………............... 5
Programmänderungen …………………………………….. 7ff
B ALLGEMEINE INFORMATIONEN
Ausgang in den Städten................................................... 11
Luxemburg ………………………………………………….. 53
Drogen ............................................................................. 11
Karten ……………………………………………………….. 12, 17ff, 23ff
Kleiner Kurs in Niederländisch......................................... 15ff
Niederlande, allgemeine Informationen............................ 12ff
Ordnung und Sauberkeit …………………………………… 10
Polder …………………………………………………………. 19
Rätsel …………………………………………………………. 51, 52, 56
Was muss ich mitnehmen ................................................ 5ff
C LERNAUFTRÄGE ZU UNSEREN AKTIVITÄTEN
Erdenwerk Wietinghausen.………...................................... 21
Baumschule Bruns ……………………………………….. 22
Wohin unser Reise geht ………………………….………… 23ff
Pinetum Ter Borgh………………....................................... 26ff
Appeltern, die Gärten von ………………………….………. 34f
Vijvertuinen Ada Hofman ………………………….……….. 28ff
Barocker Garten Het Loo………………………………….. 32ff
Boskoop, auf eigene Faust……………………………….. 38ff
Boskoop, Van der Maat…………………………………….. 41ff
Ovata, Produktionsbetrieb Zierpflanzen……………...…… 42ff
Anthura, Zuchtbetrieb Zierpflanzen…….....................…… 44
Dünen und Dünenvegetation ………………………………. 45ff
Arboretum Gimborn, Geocaching…………………………. 47
De Hessenhof, Produktionsbetrieb Stauden ……………. 48
Gärten von Appeltern………………………….…………… 49ff
Völklinger Hütte, Stahlproduktion ………………………… 54ff
Feedback ………………..…………………………….……… 57
D IMPRESSUM
Wir wünschen Ihnen im Namen aller beteiligten Lehrkräfte
gute Reise und viel Spass !
GIBM L.Wyss, R.Zumbrunn, B.Breitenfeld, T.Abt, Burckhalter, A.Wyss
2

Raster
Reise
Reise
1. Tag
2. Tag
3. Tag
Montag, 15.06.15 Dienstag, 16.06.15
Mittwoch, 17.06.15
Montag, 22.06.15 Dienstag, 23.06.15 Mittwoch, 24.06.15
4. Tag
5. Tag
Donnerstag, 18.06.15
Freitag, 19.06.15
Donnerstag, 25.06.15 Freitag, 26.06.15
Tagwacht 4.5h Fahrzeit + 0:45 Pause 06:00 Tagwacht 06:00 Tagwacht 06:00 Tagwacht 06:00 Tagwacht
Frühstück 3:45h Fahrzeit 07:00 Frühstück 07:00 Frühstück 07:00 Frühstück 07:00 Frühstück
07:00 Gasthof Heitmann 07:30 Abfahrt 1:25/115 07:30 Abfahrt 0:45/47 07:30 07:30 Abfahrt 0:40/52
08:15 Abfahrt Morgenessen 0:45/3 08:30 "Boskoop auf eigene
Faust entdecken" 08:15 Staudengärtnerei 08:10 Partnerschule Eupen
Interview+Betriebsbesicht. de Hessenhof 08:30 Abfahrt 2:20/140
08:20 Torf- und Erdenwerk 09:00 Pinetum Ter Borgh 10:45 Abfahrt am Treffpunkt 10:15 Abfahrt 0:45/49 10:50 Luxembourg Stadt
Wietinghausen Textur-Struktur-Habitus 11:00 Baumschule van der Maat Mittagessen
Führung Werk und Moor Zeichnen Skizzieren 1:35/126 Demo Acer Veredlung 12:40 Abfahrt 1:10/90
10:30 Abfahrt 1:30/103 11:00 Abfahrt 0:55/65 12:15 Mittagspause, 08:00 Gimborn Arboretum 13:50 Völklinger Hütte
Einkaufsmöglichkeit 10:45 Abfahrt 1:00/48 Stahlwerk
Mittagessen 12:00 Technol. Zentrum DEULA 12:00 Ada Hofmann siehe Plan 16:20 Abfahrt 3:20/250
CheckIn + Mittagessen Wassergärten 13:30 Abfahrt Die Gärten von Appeltern
13:15 Abfahrt 0:10/10 13:30 Abfahrt 1:15/85 14:00 Zierpflanzenbetrieb 1
ovata Modellgärten 07:30 Abfahrt 2:30/187
So, 14.6.15 13:30 Baumschule Bruns 2:30/0 15:00 Barockgarten Het Loo rationalisierte Produktion Analyse eines Kleingartens 10:00 Luxembourg Stadt
So, 21.6.15 Bad Zwischenahn 15:15 Zierpflanzenbetrieb 2 Mittagessen
Betriebsführung durch die Anthura.bv Fakultativ Arboretum Kirchb.
Treffpunkt grösste Baumschule Europas Züchterbetrieb 12:40 Abfahrt 1:10/90
21:15Uhr mit Imbiss 17:00 Abfahrt Anschl. Scheweningen 16:30 Abfahrt 1:50/155 13:50 Völklinger Hütte
Abfahrt
Vortag
Muttenz CH
ca 22:00
16:45 Abfahrt 0:10/10 Dünenlandschaft Stahlwerk
Nachtessen 16:20 Abfahrt 3:20/250
Abfahrt nach Ankündigung
Tagesabschluss
Tagesabschluss Tagesabschluss 18:30 CheckIn Jugendherberge 20:00 Muttenz
Materialien aufräumen
Unterkunft: DEULA Stayokay Bunnik
Stayokay Bunnik
StayOkay Maastricht
Module Handel/ABU Zierpflanzenbau Landschaftsgartenbau Stauden & Baumschule Pflanzenkentnisse
3

Besuchsadressen (X.1 für ReiseŒ, X.2 für Reise)
Anlass Name Adresse Ort Tel Fax
1 Frühstück Gasthof Walter Heitmann Schweringhausen 11 D-27248 Ehrenburg +49 427 52 46
2 Betrieb Erdenwerk Wietinghausen Neuland 5 D-27248 Ehrenburg
4 Betrieb Baumschule Bruns Johann-Bruns-Allee 1 D-26160 Bad Zwischenahn +49 44 03/601-0
6 Park Pinetum Ter Borgh Navi:▼53.034730, 6.698737 bei NL- Anloo Anderendseweg
7 Garten Vijvertuin Ada Hofman Westeindigerdijk 3 NL-7778 HG Loozen / Hardbrg. +31 524-562448
8 Garten Paleis Het Loo Navi:▼52.227464, 5.942338 NL-7315 JA Apeldoorn P am Ammerfortseweg
Treffpunkt gem
Lehrpersonen
10 Betrieb Boskoop Betriebe 1. Reise Halve Raak/Instek 2. Reise Rijneveld
11 Betrieb Baumschule van der Maat Laag boskoop 92 NL-2771 GZ Boskoop +31 172 21 83 37
12 Betrieb Ovata Hoefweg 152 NL-2665 LD Bleiswijk +31 10 - 5241088
13 Betrieb Anthura B.V. Anthuriumweg 14 NL-2665 KV Bleiswijk +31 10 529 1919
14 Freizeit Strand Scheweningen Harteveltstraat 12 NL-2586 EL Den Haag
16.1 Betrieb Stauden De Hessenhof Hessenweg 41 NL-6718 TC Ede +31 318 61 73 34
16.2 Garten Gimborn Arboretum Velperengh 13 NL-3941 BZ Doorn
17 Park De Tuinen van Appeltern Walstraat 2a NL-6629 AD Appeltern +31 487 541 732 +31 487 – 541 539
18 Unterkunft Stayok Maastricht Navi:▼50.843476, 5.697178 NL-6211 JW Maastricht +31 43 750 17 90 Maasboulevard 101
19.1 Partnerschule Berufsschule Eupen Limburger Weg 2 B-4700 Eupen
20 Freizeit Luxembourg Stadt
20.2 Garten Arboretum Kirchdorf Boulevard Pierre Werner Luxembourg /Kirchberg
21 Park Völklinger Hütte Rathausstrasse 75-79 D-66333 Völklingen
3, 5 Unterkunft DEULA Max-Eyth-Strasse 12-18 D-26655 Westerstede +49 44 88 8301 0 +49 44 88 8301 83
9,15 Unterkunft Stayokay Bunnik Rhijnauwenselaan 14 NL-3981 HH Bunnik +31 30 656 1277
Reiseleitung Lehrperson Andreas Wyss, Reiseleiter Notfallnummer +41 79 444 80 35
Reiseleitung Lehrperson Rolf Zumbrunn, Reiseleiter Notfallnummer +41 79 375 22 79
Reiseleitung Lehrperson Beat Breitenfeld Notfallnummer +41 79 203 03 90
Reiseleitung Lehrperson Fabian Burkhalter Notfallnummer +41 78 709 84 50
Transport Busfahrer Notfallnummer
4

Sonntag, 14.06.2015 für die 1. Grp. oder
Sonntag, 21.06.2015 für die 2. Grp.
Zeiten:
21:15 Besammlung an der Berufsfachschule bei der
Heizzentrale (Nordseite)
Einladen der Gepäckstücke
Überprüfen der Anwesenheit, Notfallzettel
Instruktionen des Busfahrers
Besonderes:
Für Unvorhergesehenes müssen Sie uns sofort über eine
Notfallnummer informieren:
079 444 80 35 Hr. Wyss
079 203 03 90 Hr. Breitenfeld
079 375 22 79 Hr. Zumbrunn
Was muss ich mitnehmen?
Für die Reise und den Aufenthalt in Holland und Norddeutschland sollten Sie auch
Folgendes einpacken:
Sommerliche Kleidung (kurze Hosen, T-Shirts, etc.) und warme Kleidung
Evtl. kleines Kissen und Badezeug (?)
Wind- / Regenschutz, evtl. Regenschirm
Gutes Schuhwerk ist auf der ganzen Reise von Vorteil.
(Die Schuhe können unter Umständen nass und schlammig werden, evtl. ein 2.
Paar mitnehmen!)
Fotoapparat (Digitalkamera) mit Verbindungskabel, Ladekabel.-->
Netzstecker mit 3 Stiften passen nicht. Adapter von Coop
Persönliche Medikamente und Hygieneartikel
Ein kleiner Rucksack für das Tagesgepäck (Lunch, Fotoapparat,
Arbeitsunterlagen, etc.)
Taschenlampe
Sackmesser
Schreibmaterialien und Unterlage
Toilettensachen (Zahnpasta und –Bürsteli, Frottiertuch, Shampoo/Duschmittel…)
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Wir verreisen nicht für zwei Wochen. Eine grosse Reisetasche pro Person sollte
genügen, da der Platz im Bus beschränkt ist.
Wichtig: Für die Grenzübertritte
benötigen Sie eine
Identitätskarte oder einen
gültigen Reisepass.
Geld:
Sie benötigen auf der Reise Euro’s, teilweise um sich zu
verpflegen oder um Souvenirs etc. einzukaufen. In Holland und
Norddeutschland gibt es zahlreiche EC/Maestro Bankomaten.
Für budgetbewusste Teilnehmerinnen und Teilnehmer bestehen
meist auch Möglichkeiten um Picknick einzukaufen.
6

Änderungen und Präzisierungen gegenüber Programmübersicht:
1. Tag: ____________________
Zeiten:
Aufträge:
Besonderes:
2. Tag: ____________________
Zeiten:
Aufträge:
Besonderes:
7

3. Tag: ____________________
Zeiten:
Aufträge:
Besonderes:
4. Tag: ____________________
Zeiten:
Aufträge:
Besonderes:
8

5. Tag: ____________________
Zeiten:
Aufträge:
Besonderes:
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Eine gute Führung... für jeden?
Denken Sie daran: für den Betrieb bedeutet eine Führung mit Schulklassen eigentlich nur
Aufwand, da diese Führungen in der Regel gratis sind. Zudem werden wir meist vom Chef
persönlich begleitet.
Am meisten Freude bereiten Betriebsführungen wenn wir:
anständig angezogen erscheinen
interessiert zuhören
Fragen stellen
keine Raucherpausen fordern
Leider haben wir nicht nur gute Erfahrungen gemacht und einige Betriebe sind nicht mehr
bereit, für uns Besichtigungen durchzuführen. Es wäre schön, wenn Sie Ihren Nachfolgern
auch eine tolle Studienreise ermöglichen würden – Danke!
Ordnung und Sauberkeit im Car
Gemeinsam verbringen wir eine Woche zu einem
grossen Teil im Car. Unser Car ist für diese Zeit
unser „Zuhause“, welches wir sauber halten
werden. Jeden Abend werden Abfälle, Papierchen,
leere PET Flaschen etc. in den bereitgestellten
Abfallsäcken gesammelt. Der Chauffeur gehört
zum Putzpersonal.
nicht
Not-Toilette im Car
Unser Car hat erfreulicherweise eine Not-Toilette -
soweit die gute Nachricht. Leider ist sie
beschränkt im Gebrauch:
Der Tank ist zu klein für alle, eine Woche lang
Sie verstopft gerne bei übermässigem Papiergebrauch
Sie verstopf erst recht wenn andere Papierchen oder Abfälle entsorgt werden
Die Toilette soll nur bei längeren Fahrten benützt werden!
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Ausgang in den Städten
Sie haben die Möglichkeit am Abend in der Stadt auszugehen. Leider sind die Grossstädte in
den Abendstunden nicht ganz ohne Gefahr. Beachten Sie deshalb folgende Regeln:
Sie sind nie alleine unterwegs. In Gruppen zu zweit oder zu dritt sind Sie sicher
Meiden Sie abgelegene Strassen und Quartiere
Meiden Sie die Drogenszene. Als AusländerIn werden Sie vielleicht angesprochen
Drogen
Drogen werden in Holland viel offener und liberaler gehandhabt als bei
uns. Bedenken Sie jedoch, dass der Konsum und Handel von Drogen für
Ausländer trotzdem verboten ist. Nur Amsterdam kennt da einige
Ausnahmen! Als AusländerIn kann man so schnell mit den holländischen
Gesetzen in Konflikt kommen.
Auf der ganzen Reise ist der Konsum oder Besitz von Drogen nicht
gestattet!
Beachten Sie, dass wir auf unserer Reise durch
verschiedene Länder fahren. Wir überqueren einige
Staatsgrenzen mit Zollposten. Trotz EU werden Zollkontrollen durchgeführt. Unsere Heimreise,
ja sogar die ganze Reise, könnte schnell zu einem Alptraum werden, würden die
Zollbeamten Drogen in unserem Reisecar finden. Eine Reisegesellschaft mit vielen
Jugendlichen und Abfahrtsort Holland wird auch eher und strenger kontrolliert als andere
Reisende.
Regeln - betreffen mich nicht...!?
Im Jahre 2004 haben wir ganz schlechte Erfahrungen gemacht. Teilnehmer beider
Studienreisen haben die Regeln massiv verletzt. Dies war ein Grund, weshalb es 2005 keine
Studienreisen mehr gab. Schlechtes Benehmen und das Verletzen der Regeln sind auch ein
Grund, weshalb andere Personen schlecht über Jugendliche und Studienreisen sprechen.
Liebe Jungs und Mädels – wir zählen auf Euch!
11

Die Niederlande
Mit gut 16 Millionen Einwohnern auf einer Fläche von 41 528 km² gehören die Niederlande
zu den am dichtest besiedelten Ländern der Welt. Ein Umstand, mit dem sie übrigens ganz
gut zurechtkommen. So gut, dass Architekten und Städteplaner aus aller Welt zu Besuch
kommen, um hier Anschauungsunterricht zu nehmen.
Die meisten Ausländer verbinden mit den Niederlanden Tulpen, Windmühlen und
Holzschuhe und viele wissen, dass weite Teile des Landes unter dem Meeresspiegel liegen
und dass das Wasser immerzu drängt, die ihm mühsam abgerungenen Landflächen wieder
in Besitz zu nehmen. Doch nur wenigen ist bekannt, dass die Niederlande auf der
Weltrangliste der grössten Exporteure und Investoren den achten Platz belegen, dass das
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Land nach den USA und Frankreich weltweit der drittgrösste Exporteur von Agrar- und
Gartenbauprodukten ist und dass es fünfzehn Nobelpreisträger hervorgebracht hat.
Kurzum, die Niederländer wohnen zwar auf einem kleinen Fleckchen Erde, haben aber in
Vergangenheit und Gegenwart Grosses geleistet. Sie betreiben eine richtungweisende
Politik in sozialen, gesellschaftlichen und kulturellen Fragen und wissen sich auch im Sport
international zu behaupten.
Brückenbauer
Die Niederlande sind eigentlich ein riesiges Flussdelta: Rhein, Maas und Schelde münden
hier ins Meer. Die jahrhundertelangen Anstrengungen auf dem Gebiet des Wasserbaus
haben nicht nur das Landschaftsbild entscheidend geprägt. Der unermüdliche Kampf gegen
das nasse Element hat sicher auch zur Entschlossenheit der Niederländer beigetragen,
wenn es darum geht, das Unmögliche möglich zu machen.
Da bei der Wasserregulierung stets sehr widersprüchliche Interessen unter einen Hut
gebracht werden mussten, haben sie schon früh gelernt, Kompromisse zu schliessen und
eng zusammenzuarbeiten. In internationalen Organisationen und auch in der Europäischen
Union fungieren Niederländer deshalb häufig als Brückenbauer.
Das Land
Das Königreich der Niederlande besteht aus den Niederlanden selbst und aus einigen Inseln
in der Karibik: den Niederländischen Antillen und Aruba. Die Niederlande werden oft auch
als Holland bezeichnet. Eigentlich ist dies aber nur der Name einer Region im Westen des
Landes, die in der Geschichte eine wichtige Rolle gespielt hat und deren Gebiet in etwa
den heutigen Provinzen Nord- und Südholland entspricht.
Die günstige Lage am Meer war und ist ein wichtiger Standortfaktor für die niederländische
Wirtschaft. Hinzu kommt, dass zwei bedeutende westeuropäische Flüsse - der Rhein und
die Maas - hier in die Nordsee münden. Darüber hinaus besitzen die Niederlande mit
Rotterdam den grössten Seehafen der Welt und können sich daher mit Fug und Recht das
Tor zu Europa nennen. Dies gilt übrigens nicht nur für die Schifffahrt. Mit Amsterdam-
Schiphol verfügen die Niederlande auch über einen der grössten Flughäfen Europas.
Die grössten niederländischen Städte liegen zwar sehr nah beieinander, haben aber
dennoch ihren eigenen Charakter bewahrt. Amsterdam, Utrecht, Den Haag und Rotterdam
sind Teil der sog. "Randstad Holland", eines riesiges Ballungsgebiets mit über 10 Millionen
Einwohnern. In Amsterdam locken vor allem das historische Zentrum, die Museen und die
malerischen Grachten mit ihren prächtigen Patrizierhäusern zahllose Touristen an.
Aber auch Den Haag, Delft, Haarlem, Utrecht, Groningen und Maastricht können mit vielen
historischen Bauwerken, Denkmälern, Museen, Traditionen und Veranstaltungen
aufwarten. Rotterdam besticht durch hypermoderne Architektur, z. B. die Erasmusbrücke,
von den Rotterdamern auch "der Schwan" genannt.
Küstenschutz
Die vielen Brücken, Deiche, Windmühlen und Schöpfwerke vervollständigen das Bild.
Vorläufiger Höhepunkt im Kampf der Niederländer gegen das Wasser sind die sog.
Deltawerke, die nach der Sturmflutkatastrophe von 1953 im Bereich der Meeresarme in
Seeland und Südholland errichtet wurden. Der letzte Teil dieses gigantischen
Hochwasserschutzprojekts, das Sturmflutsperrwerk bei Rotterdam, wurde 1997 fertig
gestellt.
13

Es besteht aus zwei riesigen, beweglich gelagerten Stahltoren, die bei Sturmflutgefahr
den 360 m breiten Nieuwe Waterweg abriegeln und damit rund eine Million in und um
Rotterdam lebende Menschen vor Überschwemmung schützen, ohne dass der Natur grosse
Schäden zugefügt werden. Etwa ein Viertel der Niederlande liegt unter dem
Meeresspiegel.
Der grösste Teil der "Tiefniederlande" besteht aus flachen Poldern, also eingedeichten
Gebieten, in denen der Grundwasserspiegel künstlich reguliert wird. Ab dem 16.
Jahrhundert wurden mithilfe von Windmühlen sogar ganze Seen trockengelegt. Heute
werden die Polder mit Schöpfwerken trocken gehalten.
Berufsbildender Unterricht
Mit dem In-Kraft-Treten des Gesetzes über Erwachsenenbildung und Berufsbildenden
Unterricht (Wet Educatie en Beroepsonderwijs/WEB) im Jahr 1996 wurden das
Lehrlingswesen und der Berufsschulunterricht in einer Ausbildungseinrichtung, dem sog.
Regionalen Ausbildungszentrum, zusammengelegt. Alle Berufsausbildungen verbinden
schulisches Lernen mit praktischer Ausbildung.
Dabei gibt es zwei verschiedene Lernwege: die Berufsausbildung mit einem Praxisanteil
von mindestens 20 % und höchstens 60 % und die Berufsbegleitung mit einem Praxisanteil
von mindestens 60 %. Die Ausbildungen können auf vier verschiedenen Niveaus absolviert
werden. Auch die Erwachsenenbildung ist in den Regionalen Ausbildungszentren
untergebracht.
Wussten Sie schon, dass
Holland eigentlich nur ein Teil der Niederlande ist?
ein Viertel des Landes unter dem Meeresspiegel liegt?
der Internationale Gerichtshof seinen Sitz in Den Haag hat (Friedenspalast)?
in den Niederlanden durchschnittlich 480 Einwohner auf einem Quadratkilometer
leben?
die Niederlande mit einem Anteil von nur 0,008 % an der Erdoberfläche der
drittgrösste Exporteur landwirtschaftlicher und gartenbaulicher Erzeugnisse sind?
die Niederlande zu den Gründungsmitgliedern der Europäischen Union gehören?
die niederländische Sprache auch in Belgien (Flandern), im Norden Frankreichs, in
Surinam und auf den Niederländischen Antillen und Aruba gesprochen wird?
in den Niederlanden noch rund 1000 alte Windmühlen in Betrieb sind?
die Holländer im Durchschnitt die grössten Menschen Europas sind?
ganz Amsterdam auf Pfählen errichtet wurde?
die Niederländer bisher stets von Koalitionen regiert wurden und Meister des
Kompromisses sind?
fast jeder Holländer ein Fahrrad besitzt und es in den Niederlanden doppelt so
viele Fahrräder wie Autos gibt?
die Niederlande die achtgrösste Exportnation der Welt sind?
ungefähr 30 % der holländischen Babys zu Hause auf die Welt kommen?
Sie in Amsterdam 22 Bilder von Rembrandt und 206 von van Gogh bewundern
können?
die Niederlande das EU-Land mit dem höchsten Anteil an Teilzeitbeschäftigten
sind (40 %)
die höchste Erhebung der Niederlande mit nur 323 m "Berg" genannt wird?
in fast jedem holländischen Wohnzimmer immer frische Blumen auf dem Tisch
stehen?
Amsterdam die Hauptstadt, Den Haag aber Regierungssitz der Niederlande ist?
14

in Amsterdam fast 200 Nationalitäten vertreten sind?
der Flughafen Amsterdam-Schiphol 4,5 m unter dem Meeresspiegel liegt?
es in Amsterdam 1281 Brücken gibt?
Kleiner Kurs in Niederländisch
Die Aussprache von bestimmten Buchstabenkombinationen unterscheidet sich deutlich von
der deutschen Aussprache, doch gibt es in der deutschen Sprache Buchstabenkombinationen
die der holländischen gleichen. Zuerst Wortlaute und dann zu jeder Kombination einige
holländische Wörter, die Sie bitte laut und deutlich aussprechen. Viel Spass
Holländisch
aa
ee
ie
oo
uu
aai
oe
ui
ij
ouw
uw
ou
Deutsch
aaaa lang
eeee lang
iiii lang
oooo lang
üüüü lang
ei lang
ö
eu
ei
au
u
au
Die passenden Wörter zum üben:
aap Affe boor Bohrer
aangeven angeben kantoor Büro
advocaat Anwalt geboorte Geburt
aanroep Anruf uur Stunde
deeg Teig uurdienst im Stundentakt
gemeente Gemeinde buurt Umgebung
gemeen gemein buurman Nachbar
geweer Gewehr buurvrouw Nachbarin
deelnemen teilnehmen aaien streicheln
iets ein bisschen zaaien säen
ieder jeder (mann) uitwaaien im Wind stehen
brief Brief haai Hai
briefomslag Briefumschlag oeroud uralt
brievenbus Briefkasten/Postkasten oerwoud Urwald
droog trocken oever Ufer
doop Taufe groen grün
bloem Blume/Mehl uil Eule
uitbetalen auszahlen uitje Ausflug
buigen biegen beschuit Zwieback
olijf Olive dijk Deich
strijd Streit schrijver Schreiber
mijn mein gebouw Gebäude
15

trouw treu getrouwd verheiratet
bouw Bau vrouw Frau
coupe Abteil douche Dusche
courant Zeitung boulevard Promenade
tuin Garten
Lektion zwei: Die Begrüssung , de begroeting
He, hallo, Jan
Hallo Jan
Hallo Michael
Hallo Michael
Hoe gaat het ? Wie geht es ?
Goed hoor, met you ook ? Gut, mir auch ?
Goedemorgen
Guten Morgen
Ook goedemorgen
Auch einen guten Morgen
Mag ik even wat vragen ?
Ich habe eine Bitte
Zeg het maar.
Was möchten Sie
Goedemorgen,zegt u het maar Guten Morgen, was möchten Sie
Goedemorgen.Een koffie graag Guten Morgen, einen Kaffe bitte
Wat zegt u ? Wie bitte ?
Een koffie.
Einen Kaffee
Groeten:
Grussformeln:
Hallo / Goedemorgen / Dag / Hoi Hallo /Guten Morgen / Guten Tag /
Nieuwe worden:
Neue Wörter:
goed/ook/vragen/zeg /u / de koffie / gut / auch / sagen / Sie /der Kaffee
graag / hoe gaat het? / wat zegt u ? bitte / wie geht es / wie bitte
Tragen Sie die fehlenden Worte wieder ein.
Hallo Michael ?
Met mij gaat het , met you ?
Goedemorgen,
Hallo een koffie
Wat zegt u ?
graag.
Folgende Wörter stehen Ihnen zur Satzbildung zur Verfügung:
hoe gaat het ? Goed ook zegt u het maar graag Een koffie
16

Kartenmaterial (Beim Marker A ist die Unterkunft)
DEULA in Westerstede
Bunnuik:
17

Maastricht
18

Geschichte und Entstehung eines Polders
Seit jeher haben die Menschen mit Überschwemmungen zu kämpfen, vor allem in den
heutigen Niederlanden, da das Land zu einem grossen Teil 6 Meter unter dem Meeresspiegel
liegt. Schon in der Eiszeit ist im Gebiet der Zuidersee, dem heutigen Ijsselmeer, durch
natürliche Begebenheiten Land entstanden und wieder überschwemmt worden, da der
Meeresspiegel durch die Eisschmelze anstieg. Dadurch entstand die Zuidersee, die mit der
Nordsee verbunden war.
Im 13.Jh. begann man sich nicht nur mit Deichen
zu verteidigen, sondern sich auch durch
Landgewinnung zu behelfen. Im 19.Jh. wurden
erste Pläne zur teilweisen Trockenlegung der
Zuidersee entworfen. Nachdem viele Vorschläge
immer wieder verworfen wurden, wobei man
unter anderem auch an die Trockenlegung der
gesamten Zuidersee dachte, entwickelte C. Lely
die erste Grundlage zur Durchführung des
Zuiderseeprojekts. Er wollte nur die fruchtbaren
Teile des Meeresbodens trockenlegen. Das dann
verbleibende Ijsselmeer sollte so gross sein, wie
es seine Speicherkapazität zuliess. Auch stellte
Lely sich die Frage, ob ein Abschlussdeich
angebracht sei, denn der würde viele Vorteile
bringen:
billiger
Verminderung der Überschwemmungsgefahr
mehr Sicherheit bei Wasserableitung
Entstehung eines Süsswasserbeckens, da
Flüsse einmünden
kürzere Verbindung zwischen Nordholland
und Friesland
Lely kam zu dem Schluss, dass ein Abschlussdeich notwendig sei.
Was ist ein Polder?
Polder ist dem Wasser abgewonnenes Land. Dies
geschieht in dem eine Fläche eingedeicht und anschliessend
das Wasser ausgepumpt wird. Dieses
gelangt in ein System aus Kanälen und Schleusen,
um schliesslich ins Meer zu fliessen. Früher
verwendete man Poldermühlen zum Abpumpen des
Wassers (siehe Info Kinderdijk), im 18. Jh. Dampfschöpfwerke.
In der heutigen Zeit werden Elektromotoren
eingesetzt, denn selbst überflüssiges
Regenwasser muss abgepumpt werden. Jedoch
nicht nur das Meer musste abgepumpt werden, sondern
auch Grundwasser. Der Grund hierfür ergab
sich durch das intensive Torfstechen, welches als
Brennstoff für die Städte benötigt wurde, so entstanden
neue Binnenseen. Etwa ein Viertel der
Niederlande liegt unter dem Meeresspiegel, teilweise
bis zu 6 m. Mittels der Dampfmaschinen
wurde Mitte des 19. Jh. der grösste Binnensee der
Niederlande, das Haarlemmermeer trockengelegt.
Somit gewann man mit dem Haarlemmermeerpolder
eine Fläche von 18‘300 ha
Es dauerte allerdings 41 Jahre
(1886-1927) bis man mit der
Verwirklichung der Pläne beginnen
konnte. Das kam dadurch, dass
ständig die Regierungen
wechselten und man die entstehenden
Flächen nicht wirklich
benötigte. Zur letztendlichen
Realisierung trug der 1. Weltkrieg
bei, denn wegen Getreidemangels
während und nach dem Krieg
benötigte man neues Ackerland.
Ausserdem kam noch eine
Überschwemmungskatastrophe
hinzu, die den Fortgang des
Projektes beschleunigte. Man
begann mit der Trockenlegung eines Versuchspolders, bei dem man sich über die
bevorstehenden Probleme im Klaren sein wollte.
19

Zuerst wird ein Ringdeich, der das trockenzulegende Gebiet umschliesst, gebaut. Die
eigentliche Arbeit beginnt jedoch, wenn der Polder unter Wasser steht. Es wird ein System
von Hauptkanälen gelegt, um den Polder trocken zu pumpen. Wenn das geschehen ist, wird
Schilf, meist mit dem Flugzeug, gesät. Das Schilf trägt dazu bei, dass der Boden trockener
und fester wird, da es das überschüssige Bodenwasser aufnimmt. Nach einigen Jahren wird
das Schilf geerntet oder verbrannt. Zuletzt wird ein Netz aus Drainrohren verlegt. Drainrohre
bestehen aus Ton, bzw. manchmal aus Stein oder perforiertem Kunststoff und tragen dazu
bei, dass der Boden vom übrigen Bodenwasser befreit wird. Allein mit dem im Nordostpolder
verlegten Drainnetz kann man die ganze Erde umspannen. Am Ende kann das neugewonnene
Land bebaut und besiedelt werden.
Ent-/Bewässerung
Die Niederlande sind das wasserreichste Gebiet Europas. Der Niederrhein mit seinen
Mündungsarmen und die Maas sind die grössten Flüsse. Ein weitverzweigtes Kanalsystem
durchzieht das Tiefland und dient einerseits dem Gütertransport und anderseits der
Entwässerung der tiefer gelegenen und sehr fruchtbaren Polder und Marschen (flaches
Schwemmland.
Die Windmühlen
Was „machen“ eigentlich Windmühlen?
Nur ganz selten sind es Mühlen, die Getreide zu Mehl verarbeiten.
Richtig ist: Die meisten Windmühlen in den Niederlanden sind windgetriebene Pumpen und
Schöpfwerke, welche Wasser von einem tiefergelegenem Kanal in einen höher gelegenen
pumpen.
Die Mühlen von Kinderdijk
Die Mühlen von Kinderdijk gehören zu den bekanntesten Sehenswürdigkeiten in den
Niederlanden. Dabei handelt es sich um eine Gruppe von 19 Windmühlen, die dazu dienen,
das überflüssige Wasser aus den Poldern abzupumpen, um so den Boden landwirtschaftlich
nutzbar zu machen. Die Mühlen pumpen das Wasser in den Nieuwen Waterschap, welcher in
den Fluss Lek fliesst. Sie wurden im 18. Jahrhundert erbaut, nachdem sich die älteren
Kanalsysteme als wenig effektiv erwiesen.
Heutzutage haben Pumpen (zuerst Dieselpumpen, heute Elektropumpen) die Arbeit der
Mühlen übernommen.
Trotzdem erfreuen sich die
Mühlen immer noch grosser
Beliebtheit. Sie werden zu
besonderen Anlässen, wie zum
Beispiel dem Landelijke
Molendag (Landesweiter
Mühlentag) wieder in Betrieb
genommen. Eine der Mühlen
auf dem Nederwaard-Polder
ist sogar von innen zu
besichtigen, manch andere
hingegen sind in Privatbesitz
und werden als Familienhaus
genutzt.
20

Lernauftrag beim Erdenwerk Wietinghausen GmbH & Co KG
Ziele
Situation:
Den Torfabbau schildern und
die Erdenherstellung kennen
Im Mittleren und Südlichen Wietingsmoor ist der Torfabbau
inzwischen abgeschlossen, die Flächen wurden eingeebnet
und es wird eine natürliche Wiedervernässung durch
Regenwasser zugelassen.
Im Nördlichen Wietingsmoor findet noch auf hunderten
Hektar ein industrieller Torfabbau durch das Erdenwerk
Wietinghausen GmbH & Co KG statt und die Genehmigungen
hierfür gelten noch für etliche Jahre.
Aufgabenstellung:.
Zweiergruppen W1 Strukturskizze auf freies A3 Blatt
Lernprodukt Strukturskizze
Wie erstellt man eine Strukturskizze?
Informationen gleich welcher Art, werden
nach einer inneren Struktur auf einem
freien Blatt angeordnet. Das heisst:
Stichworte, und kleine Skizzen werden
miteinander verbunden. Durch die
Anordnung und die Verbindungen werden
Zusammenhänge sichtbar gemacht. Die
Strukturskizze veranschaulicht, wie Dinge
untereinander in Beziehung stehen.
Strukturskizzen lassen sich auch mit Postit
Zetteln entwerfen. Eine solche
Zettelwirtschaft hat den
Vorteil, dass später neue Kombinationen
sehr einfach möglich sind.
W1. Erstellen Sie zu zweit eine Strukturskizze der Torfgewinnung und –Verarbeitung zu
Blumenerden.
21

Lernauftrag Baumschule Bruns, Bad Zwischenahn
Sie können die wichtigsten
baumschulerischen Tätigkeiten
und ihre Bedeutsamkeit
wiedergeben.
Sie können die in Baum-
Schulen verwendeten
Maschinen aufzählen.
Zweiergruppen
Wahlprodukte
B1: Kurzbericht schriftlich, oder
B2: Bewerbungsschreiben
Situation: Besuch mit Führung in einer der bedeutendsten Baumschulen Europas
Aufgabenstellung: Wahlaufgabe
Sie können zwischen den folgenden zwei Aufgaben eine auswählen.
Informieren Sie sich während der Führung über die folgenden Themen
und Fragen und lassen Sie diese in Ihren Kurzbericht einfliessen:
B1 Bericht über die Baumschule Bruns
Maschinenpark
Listen Sie die am häufigsten in den Baumschulen verwendeten Maschinen und
Geräte auf und notieren Sie deren Verwendungszweck.
Baumschulerische Tätigkeiten im Jahresverlauf
- Versuchen herauszufinden, weshalb man eigentlich von „Baumschule“ spricht,
woher der Ausdruck kommt.
- Welches sind die wichtigsten Tätigkeiten im Jahresverlauf in einer Baumschule?
- Welches sind die Hauptverkaufszeiten in einer Baumschule? – Weshalb?
- Welche Voraussetzungen muss man mitbringen, um bei Bruns arbeiten zu
können?
- Welche Lerninhalte beinhaltet die Ausbildung zum Baumschulisten / zur
Baumschulistin?
- Wie oft wird ein Baum in seinem Leben „verschult“
Absatzkanäle
- Über welche Absatzkanäle werden die Pflanzen der Firma Bruns vertrieben?
- Wo liegen dabei jeweils die Schwierigkeiten
B2 Bewerbungsschreiben:
Sie formulieren ein Bewerbungsschreiben für ein Praktikum bei der Firma Bruns,
von welcher Sie aufgrund unserer heutigen Führung „Feuer gefangen“ haben.
Schreiben Sie dazu
1. einen persönlichen Steckbrief (Curriculum), sowie einen Abriss über Ihre
persönliche und berufliche Entwicklung.
2. Formulieren Sie ein Bewerbungsschreiben (Briefform). Darin sollen Sie
möglichst genau formulieren, was Sie an der Firma Bruns so sehr
fasziniert, dass ich bei Ihnen unbedingt ein Praktikum absolvieren möchte.
Je besser Sie das Schreiben formulieren, desto grösser sind Ihre Chance!
22

Lernauftrag „Wohin unsere Reise geht“
Sie können die wichtigsten
Stationen unserer
Studienreise auf einer Karte
aufzeigen.
Sozialform
frei
Produkt
Karte mit -Reisestationen
Situation:
Auf unserer Reise werden wir grössere Distanzen zurücklegen. Wir überschreiben
Landesgrenzen, wechseln die Regionen und fahren durch Städte.
R1. Damit Sie den Überblick über unsere zurückgelegte Strecke bekommen, erstellen Sie
eine Karte mit den Reiseetappen und beschriften diese.
23

Lernauftrag im Pinetum Ter Borgh
Ziele
Sie kennen die Fachbegriffe
Kontur, Struktur, Textur und
Habitus
Einzelarbeit
Produkte
P1 Erfassen des Habitus von
Koniferen
Situation:
Wir machen einen Spaziergang durch einen Wald, der zwischen 1922 und 1930 angepflanzt worden ist.
Unterwegs sehen wir auch noch ein Dolmen (Hunnengrab, Druidenaltar)
Ab 1953
wurde in einem Teil dieses Waldes eine Nadelholzsammlung (=Pinetum) angepflanzt. Wir gehen links an
einem Feuchtbiotop vorbei und kommen so gleich ins Pinetum Ter Borgh, wo ein Rauchverbot gilt.
Aufgabenstellung:
Wird ein Garten neu angelegt, muss eine sorgfältige Auswahl der Bäume getroffen werden. Gut und recht,
aber nach welchen Kriterien werden Bäume ausgewählt? Dieser Frage wollen wir jetzt nachgehen.
Grundsatz: Der Zierwert einer Pflanze bestimmt seine Verwendung.
Der Zierwert ist der Grund, weshalb man eine Pflanze schön findet. Was macht eine Pflanze zierlich? Was
macht sie schön? Was macht sie so wertvoll, dass ich sie haben muss? Alles Fragen nach dem Zierwert.
Beispiele von Zierwerten:
Blüte, Blütenfarbe, Herbstfärbung, Fruchtschmuck, Immergrün,Textur, Winterbild ( Struktur), Duft,
Wuchsform Etc.
Von diesen Zierwerten sind nur wenige über das ganze Jahr vorhanden. Besonders die Wuchsform, die Textur,
die Winterstruktur und das Immergrüne sind ständig als etwas Schönes und Anregendes in einem Garten
vorhanden.
Wir wollen uns diesen immerwährenden (=bleibenden) Zierwerten im Pinetum Ter Borgh widmen.
26

Wuchsformen
Die Wuchsform auch Habitus ist der
Sammelbegriff aus Kontur, Struktur und
Textur
Die Kontur
Sie gibt den Umriss einer Pflanze wieder. Das
spielt vor allem bei Gehölzen mit sehr dichter
Verästelung eine grosse Rolle.
Man spricht von offener Kontur, wenn der Umriss weniger
regelmässig ist, also z.B. bei Nadelgewächsen mit
etagenförmigem Wuchs
Man spricht von geschlossener Kontur, wenn der Umriss eine
sehr gleichmässige Form ergibt, wie z.B. Kugelform oder
Kastenform (letzteres durch Schnitt erzeugt.
Textur
Das ist die Oberflächenbeschaffenheit einer Pflanze, die sehr
fein sein kann wenn viele kleine Blätter sich zu einem einheitlichen Ganzen zusammensetzen. Diese feine
Textur (z.B. eine geschnittene Hecke) erzeugt einen gleichförmigen und damit ehr ruhigen Eindruck. Sehr
lockerer Pflanzen haben eine grobe Textur. Die Oberfläche setzt sich aus einer Vielzahl von Einzelteilen
zusammen. Sind diese Einzelteile (Blätter) kleiner, dann wirkt die entsprechende Pflanze weiter weg, als eine
Pflanze mit grossen Blättern.
Struktur
Im Gegensatz zum Umriss steht die Struktur einer Pflanze, die dadurch geprägt ist, wie grob oder filigran Äste
und Zweige zusammengesetzt sind. Die Struktur von Gehölzen ist deshalb wichtig, weil sie auch nach dem
Laubwurf noch eine gestalterische Wirkung hat. Pflanzen, die durch eine ordnende, lineare Struktur
auffallen, geben Bepflanzungen ein Gerüst. Durch wiederholte Anordnung ähnlicher Strukturen und Konturen
entsteht ein Gestaltungs-Rhythmus.
P1. Erfassen von Wuchsformen mit Kontur, Struktur und Textur
Erfassen Sie von 3 Bäumen die dauerhaften Zierwerte Kontur(Umriss), Textur und Struktur auf die
vorgefertigten Blätter.
Tipps:
Kontur: Positionieren Sie sich einige Meter vom Baum entfernt. Platzieren Sie den Baum so, dass die beiden
vorgegebenen Punkte von ihrer Zeichnung berührt werden
Textur: Auf der rechten Hälfte versuchen Sie durch feine/grobe Striche oder Punkte die Textur wieder zu
geben, genau so wie Sie sie aus der Distanz sehen.
Struktur: Treten Sie nun an den Baum heran und beachten Sie die Äste mit den Verzweigung. Sind diese sehr
fein oder grob? Zeichnen Sie die Struktur auf die linke Hälfte ein.
Füllen Sie das Blatt vollständig aus.
U m riss
Te xtu r
S tru ktu r
27

Lernauftrag in den
Ziele:
Ihnen sind die 13
wichtigsten Wasserund
Sumpfpflanzen
bekannt
„Vijvertuinen“ von Ada Hofman
Arbeitsweise:
Einzelarbeit
Situation:
Besuch der bekannten „Wassergärten von Ada Hofman“
Hilfsmittel:
Digitales Foto der dreizehn
wichtigsten Wasser- und
Sumpfpflanzen
Aufgabenstellung:
H1. Lesen Sie die Kurzbeschreibungen der folgenden 13 Wasser- und Sumpfpflanzen.
Suchen Sie im Anschluss die Pflanzen in den Gärten von Ada Hofman. Fotografieren Sie
alle dreizehn Pflanzen an ihrem Standort.
Acorus calamus
Kalamus
Höhe: 60-100 cm
Blütenfarbe: grün, weiss
Blütezeit: Sommer (Juni-August)
Verwendung: Ufer / Sumpf
Zierwert: Blatt
Standort: feucht, humos, Sumpf
Besonderes: einheimisch, Duft
Alisma plantago-aquatica
Froschlöffel
Höhe:
Blütenfarbe:
Blütezeit:
Verwendung:
Zierwert:
Standort:
Besonderes:
60-100 cm
rosa, weiss
Sommer, Herbst
Ufer / Sumpf
Blüte, Blatt
im Wasser
einheimisch
Caltha palustris
Sumpfdotterblume
Besonderes:
Höhe:
Blütenfarbe:
Blütezeit:
Verwendung:
Zierwert:
Standort:
20-60cm
gelb
Frühling (März-Mai)
Ufer / Sumpf
Blüte
feucht, humos, Sumpf
einheimisch
28

Hippuris vulgaris
Tannenwedel
Höhe:
Blütenfarbe:
Blütezeit:
Verwendung:
Zierwert:
Standort:
Besonderes:
20-60 cm (über Wasser)
gartenb. unbedeutend
Frühling, Sommer
Ufer / Sumpf/ Wasser
Blatt
Sumpf, Wasserrand
einheimisch
Iris pseudoacorus
Sumpfiris
Höhe:
Blütenfarbe:
Blütezeit:
Verwendung:
Zierwert:
Standort:
Besonderes:
60-100 cm
gelb
Frühling, Sommer (März-August)
Ufer / Sumpf
Blüte, immergrün
Sumpf, Wasserrand
einheimisch
Iris sibirica
Sibirische Schwertlilie
Höhe:
Blütenfarbe:
Blütezeit:
Verwendung:
Zierwert:
Standort:
Besonderes:
60-100 cm
blau, violett
Sommer (Juni-August)
Ufer / Sumpf
Blüte, immergrün
feucht, humos
Nymphaea ´Sorte nach Wahl´
Seerose
Höhe:
Blütenfarbe:
Blütezeit:
Verwendung:
Zierwert:
Standort:
Besonderes:
0-20 cm
rot, rosa, gelb, weiss
Sommer, Herbst
Wasser
Blüte
im Wasser
29

Nymphoides peltata
Teichenzian, Seekanne
Höhe:
Blütenfarbe:
Blütezeit:
Verwendung:
Zierwert:
Standort:
Besonderes:
20-60 cm
gelb
Sommer, Herbst (Juli-Sept.)
Wasser
Blüte
im Wasser (-10 bis -40cm)
einheimisch
Pontederia cordata
Hechtkraut, Pontederie
Höhe:
Blütenfarbe:
Blütezeit:
Verwendung:
Zierwert:
Standort:
Besonderes:
60-100 cm
blau, violett
Sommer, Herbst (Juni-September)
Flachwasserzone 10-40 cm
Blüte
im Wasser (10-40cm)
einheimisch
Sagittaria sagittifolia
Pfeilkraut
Höhe: 20-60 cm
Blütenfarbe: weiss
Blütezeit: Sommer (Juni-August)
Verwendung: Sumpf / Wasser
Zierwert: Blüte
Standort: Sumpf, Wasserrand
Besonderes: einheimisch
Trollius europaeus
Trollblume
Höhe:
Blütenfarbe:
Blütezeit:
Verwendung:
Zierwert:
Standort:
Besonderes:
20-60 cm
gelb
Sommer (Mai-Juni)
Sumpf / Wasser
Blüte
Flachwasserzone 10-40 cm
einheimisch
30

Typha minima
Kleiner Rohrkolben
Höhe:
Blütenfarbe:
Blütezeit:
Verwendung:
Zierwert:
Standort:
Besonderes:
20-60 cm
gartenbaulich unbedeutend
Juli, August
Ufer / Sumpf / Wasser
Fruchtstand
Sumpf, Wasserrand
einheimisch
Stratiotes aloides
Krebsschere
Höhe:
Blütenfarbe:
Blütezeit:
Verwendung:
Zierwert:
Standort:
Besonderes:
60-100 cm
weiss
Sommer (Juli-August)
Sumpf / Wasser
Blüte
Flachwasserzone 10-40 cm
einheimisch
31

Lernauftrag im Barockgarten Het Loo
Ziele
Sie können die Zeit (Epoche) in der barocke
Gärten erstellt und genutzt wurden
beschreiben
Sie können die Elemente eines Barockgartens
aufzählen
Sie können den Zweck eines solchen Gartens
erklären
Sozialform
Frei wählbar
Produkt
Studium des Textes
Lösen der Aufträge
Situation: Nach dem Eintritt kommen wir auf dem Reitstallhof an und gehen am Kaffee
vorbei durch die Fagus-Allee zum Schloss. Da wird die Eintrittskarte nochmals überprüft.
Gehen Sie beim Haupteingang seitlich die Treppe hinunter, unter dem Schloss hindurch
Tuinen (=Garten).
Aufgabenstellung:
B1. Lesen Sie das Kapitel der barocke Garten
B2. Gesamtanlage: Beschriften Sie die Skizze des Gartens von Het Loo mit den
Fachbegriffen, wie sie im Text vorkommen
B3. Formen: Welche Formen haben die Rabatten, die Hecken und die Bäume?
Skizzieren Sie 2-3 typische Vertreter.
B4. Pflanzen: Welche Baum- und Straucharten wurden verwendet? Warum gerade sie?
Der barocke Garten
Konzeptionell geht der Barockpark auf die italienischen Gärten der Renaissance zurück.
War jedoch der Garten der Renaissance kleiner, weniger differenziert (=unterschieden),
durch Zusammenfügen zahlreicher so genannter Kompartimente gebildet und oft ohne
Bezug zum jeweiligen Gebäude, so ist der Barockgarten Teil des architektonischen
Gesamtkonzeptes des Schlosses. Die Entwicklung barocker Architektur und Gartenkunst
verlief weitgehend parallel. Die grossflächigen Gartenanlagen waren Sinnbild der
absolutistischen Fürsten. Mit der Gliederung in strenge Reihen aber auch mit dem Schnitt
von Hecken und Bäumen wurde auf sehr eindrucksvolle Weise ihre Macht und ihren
Wohlstand ausgedrückt. Der bedeutsamste Gartenarchitekt des Barock war André Le
Nôtre. Seine Werke und die Arbeit seiner Schüler beeinflussten die Gartengestaltung der
gesamten Epoche. Die Planung der Parkanlagen erfolgte in direkter Zusammenarbeit mit
den Architekten der Residenzen.
Der Schlosspark, das Hauptschloss, die Nebengebäude und oft auch noch eine der Residenz
vorgelagerte Ortschaft, wie in Karlsruhe, Mannheim und Versailles, bilden ein
gestalterisches Ganzes. Auch der Garten selbst wird geometrisch gegliedert mit Haupt- und
Nebenachsen, die durch Kanäle, Bassins oder Wege gebildet werden. Meist führte eine
zentrale Mittelachse umgeben von parallen, rechtwinkligen und sternförmig schneidenden
Wegen weit in die Landschaft hinaus und verband den Hauptbau mit dem architektonischen
Gegenpol, die Gloriette. Die so abgetrennten Kompartimente werden durch geometrisch
beschnittene Bäume und Sträucher, Hecken und Blumenbeete in ornamentalen Formen,
Rasenflächen und südländische Pflanzen (die im Winter in einer Orangerie untergebracht
werden) gestaltet. Dazu ergänzend werden oft Akzente durch Treppenanlagen, Kanäle,
Grotten, Brunnen und Wasserspiele gesetzt. Im heutigen Zeitalter ist der Barockgarten ein
ganz und gar künstliches, durch den Menschen geschaffenes Gebilde. Bei der Planung wurde
höchster Wert auf Regelmässigkeit und Symmetrie gelegt.
32

Die Anlage, Pflege und Organisation der Barockgärten erforderte manchmal Tausende
Arbeitskräfte. Vielerorts mussten grossflächig Sumpf- oder Waldgebiete urbar gemacht
werden, kilometerlange Kanäle wurden aus gestaltungstechnischen Gründen, aber vor
allem zur Be- oder Entwässerung gezogen. Heerscharen von Gärtnern waren mit der
Aufzucht von Sommer- und Herbstflor ebenso beschäftigt wie mit dem Schneiden der
Hecken. Die grossen und kleinen Fürstenhöfe dieser Zeit waren mit ihrer gewaltigen
Hofhaltung und den grossen Gärten wichtige Arbeitgeber und Wirtschaftsfaktoren. Diese
Zeit der „Grossgärten“ war auch für die Entwicklung des Gartenbaues als Handwerk von
grosser Bedeutung.
Ab 1750 wurde der Barockgarten durch den Englischen Landschaftgarten abgelöst, der
dem Geist der Zeit besser entsprach. Vollständig erhaltene Gärten des Barocks sind heute
nur noch selten zu finden. Vielerorts verschwand der Barockgarten vollständig, häufig
jedoch vermischte er sich mit dem neuen Stil des Landschaftsparks.
Für welche Zwecke wurden die barocken Anlagen genutzt?
Die barocken Gartenanlagen dienten ausschliesslich dem Vergnügen. Es waren
Erlebnisräume im Freien, die an Vielfalt gartenkünstlerischer Ideen und an Logik des
Aufbaus unübertroffen waren. Neben dem Lustwandeln erreichte der Garten seine wahre
Bestimmung bei den Festen, die Tage, manchmal Wochen andauerten. Man versammelten
sich dann dort, um Konzerte und Opern , Ballette zu Wasser und zu Lande , Seeschlachten
auf den Kanälen und Feuerwerke mitzuerleben .
Das System der Barockgärten
Gemeinsam ist allen Bereichen des Barockgartens das Dekorationsprogramm. Die Themen
der Skulpturen folgen demselben Schema, in dem das Schloss ausgeschmückt ist. Die
griechische und die römische Götter (Mythologie) waren beliebt und wurden in prächtigen
Brunnen und Figurengruppen dargestellt. Da der Barockpark vor allem der Verherrlichung
seines Besitzers diente, sind auch Analogien auf dessen Taten zu finden. Ein Beispiel sind
die Wasserbassins vor dem Schloss von Versailles, diese sind mit Statuen geschmückt, die
Frankreichs grösste Flüsse darstellen und somit symbolisch von der Grösse des Landes
künden.
Der klassische Barockpark gliedert sich in eine bestimmte Abfolge von Gartenbereichen:
Das Parterre
Vor der Gartenfassade des Schlosses befindet sich das Parterre. Die terrassenartigen
Flächen in nächster Nähe des Schlosses sind am prächtigsten dekoriert und für die
Draufsicht aus der Belle Etage geschaffen. Ornamentale Rasenflächen, Blumenrabatten,
nach Ars Topiaria beschnittene Buchsbäumchen und Wasserspiele bilden barocke
Formenelemente und Figuren. Die Flächen werden mit buntem Kies bestreut und ahmen
feine Stickereien nach, diese so genannten Broderieparterres sind der künstlerische
Höhepunkt eines Barockgartens. Sie leiten den Übergang ein von der Gartenwelt zu den
meist ebenso reich dekorierten Fassaden des Schlosses. In weiterer Entfernung vom Schloss
werden weniger Blumenpflanzungen kultiviert und stattdessen Rasenteppiche oder grosse
Wasserbassins angelegt, diese ruhigen Flächen sollen die Sinne auf die eigentlichen
Prachtbeete vor der Hauptfassade einstimmen.
Das Boskett
Das Boskett ist der Hecken- und Niederwaldbereich des Barockgartens. Seine zumeist geradlinigen
Aussenseiten werden durch dichte, in geometrisch exakte Formen geschnittene
Hecken oder Bäume gebildet. Die derart gegliederten Bereiche beinhalten kleine Salons im
Freien, sie wiederholen gewissermassen den Innenraum des Schlosses in der Aussenwelt.
Den Bosketten sind eigene Nutzungsmöglichkeiten zugedacht, so finden sich hier oft
Heckentheater, Irrgärten oder "Konzertsäle". Pavillons oder kleine Lustschlösser sollen zum
33

Verweilen einladen und häufig wurden hier früher Erfrischungen gereicht. Die einzelnen
Teile der Boskette sind "kleine Welten für sich".
Treillagen Pflanzen an Gitter und Spalieren hochgezogen. Geschlossene Treillagen wirken
wie Pflanzenlauben, die zum „Lustwandeln“ anregten.
Treillagenformen nach historischen Bildern
Lange Treillage
Eine moderne Treillage?
Broderieparterre
34

Der Wald
Von den Bosketten führen die Wege in den weitläufigen Waldbereich des Parks. Lange
Alleen werden in sternförmigen Schneisen zusammengeführt, der Horizont spielerisch in die
Ferne verlängert. Durch die axiale Gliederung konnten die Wälder leicht erreicht werden
und waren durch die Vielzahl angelegter Wege auch bequem mit Kutschen zu durchfahren.
Der eigentliche Wald diente als Jagdgebiet für die Hofgesellschaft, er erfüllte damit gleichermassen
die notwendige Funktion als Nahrungserwerbsfläche wie auch als Stätte des
Vergnügens.
Unter Topiary (engl. "Formschnittgärtnerei", lat. topiarius, "Landschaftsgärtner" ) auch
Topiari, Topiaria, Ars topiaria oder Art topiaire genannt, versteht man die Gartenkunst,
Hecken und Büsche durch besondere Schnitt- und Wuchstechniken in Form zu bringen und
ihnen ein skulpturelles oder ornamentales Aussehen zu verleihen.
Die Kunst dieses Heckenschnitts wurde bereits in der Antike angewandt und für die
italienischen Gärten der Renaissance wiederentdeckt, von dort wurde sie in die
französischen Barockgärten importiert. Ein bekanntes Beispiel sind die Gärten von Schloss
Villandry. Zur grössten Kunstfertigkeit wurde das Topiari in England entwickelt, wo die
entsprechend gestalteten Gartenbereiche in vielen Landschaftsparks den Höhepunkt bilden
Bsp. Levenshall.
Stilistische Entwicklung
Ursprünglich ausgehend von Frankreich entwickelten die barocken Gärten im übrigen
Europa zum Teil eigene stilistische Richtungen. Besonders prägend wurde die
Gartenarchitektur der Niederländer. Während sich der durch Le Nôtre geprägte
französische Garten vor allem durch die Verwendung von weiten Wasser- sowie
Rasenflächen, tiefen Sichtachsen und einem verhältnismässig bescheidenen
Blumenschmuck auszeichnet, sind die holländischen Gärten kleinteiliger gestaltet und
weniger auf Fernwirkung bedacht, aber dafür üppiger mit prächtigen Broderien geschmückt.
Die schon damals weitreichenden Handelskontakte der Niederländer führten zu
einer intensiven Nutzung importierter Blumen in den Gärten. Das bekannteste Werk eines
holländischen Gartens findet sich in Het Loo. Durch holländische Vobilder beinflusste
Anlagen sind zum Beispiel die Herrenhäuser Gärten in Hannover oder die Parkanlagen von
Schloss Frederiksborg in Dänemark.
35

Die Gartenanlage von HetLoo
Auftrag:
Suchen Sie
die
Fachbegriffe eines barocken Gartens mit Hilfe des Textes heraus.
1
2
3
4
5
6
7
8
36

Lernauftrag in Boskoop
Ziele
Geeigneter Betrieb finden
Besichtigung mit Interview
durchführen
Kurzvortrag
Sozialform
Dreiergruppen
Produkt
Interview und Kurzvortrag
Situation:
Auftrag:
Rund die Hälfte aller Bewohner von Boskoop verdienen ihr Geld direkt oder
indirekt mit der Anzucht von Bäumen und Gehölzen. Boskoop ist eines der
weltweit grössten Baumschulzentrum.
Sie bilden mit Ihren Kollegen -Innen eine 3er Gruppe und besuchen einen
Pflanzenproduktions- oder Handelsbetrieb in Boskoop. (Eine Gruppe kann auch
die Plant-Publicity besuchen)
Klären Sie dabei folgendes ab und machen Sie sich Notizen:
Name des Pflanzenproduktions- oder Handelsbetriebes
Name des Betriebsinhabers / der Interviewten Person
Sortiment des Betriebes, (Kulturen, Spezialisierung oder breites Angebot?)
Ressourcen / Ressourcen-Herkunft:
o Anzahl beschäftigte Personen (Familienbetrieb, einheimische
Arbeitskräfte, Gastarbeiter?)
o Energieversorgung für Produktion (Art, Herkunft), Energie-
Preisniveau im Vergleich zu anderen Ländern
- Elektrizität
- Gas / Erdöl
o Herkunft vom Giesswasser
o Grundsätze der Düngung (Label? Einschränkungen?)
o Grundsätze des Pflanzenschutzes (Label? Einschränkungen?)
Absatzwege
Persönliche Eindrücke
Produkt:
Sie müssen von diesem Besuch ein schriftliches Resultat vorweisen / resp.
abgeben und zu einem späteren Zeitpunkt zusätzlich im Kollegium einen kurzen
Vortrag von min. 10 Minuten halten.
Rahmenbedingungen
Nur eine Gruppe besucht denselben Betrieb
Bedingungen: Sie hinterlassen ein „gutes Bild“ unserer Gruppe!
Ein kleiner Text als Hilfe, um mit den holländischen Betriebsinhabern in Kontakt zu treten:
„Wir sind junge Gärtner-Lernende aus der Schweiz und machen eine Studienreise mit der
Berufsfachschule in Ihr schönes Land. Wir möchten uns über die Betriebe und das Arbeiten in
Boskoop / den Niederlanden informieren“.
Übersetzung auf Holländisch:
“Wij zijn jonge tuinman (hovenirs) leerlingen van Zwitserland en doen een studiereis met de
school voor beroepsopleiding in uw mooie land. Wij willen ons op de hoogte stellen van de
bedrieven en de werkzamheden in Boskoop/Netherland”.
38

Plan Boskoop
39

Einkaufen- Mittagsverpflegung-Abfahrt in Boskoop
Heber-Brücke
Einkaufen: Albert Heijn
Abfahrt: VVV Boskoop
40

Lernauftrag bei Baumschule van der Maat, Boskoop
Sie können das Vorgehen der
Acerverdlung erklären
Sozialform
Demonstration der Acer
Veredlung
Produkt
Beschriftete Zeichnung der
Vreedlung
Information: Dick van der Maat hat sich auf das Kultivieren von Japanische Ahorne spezialisiert.
Er hat eine Kollektion von rund 1000 Sorten. Die Pflanzen werden nach einer Kulturzeit von rund
einem Jahr verkauft. In dieser Baumschule erhalten wir eine Vorführung wie man Acer veredelt.
41

Lernauftrag bei Ovata
Ziele
Wir erfahren wichtige
Betriebsdaten
Wir können zwei verschiede
Betriebe miteinander
vergleichen
Sozialform
Führung und Interview
zusammen, Erstellen
des Vergleiches zu dritt
Produkt
persönliche Notizen zu den Fragen
a) bis k)
Vergleich der beiden Betriebe
Situation: Ovata is a large-scale greenhouse located in Bleiswijk (western Netherlands). It is the
largest and most advanced producer of succulents and cactuses in the world.
We usually grow plants in 10,5 and 12 cm pots. Our products are traded by Dutch exporters only
distributing them primarily to European countries.
Climate
The desired quantity of light in the greenhouse is adjusted with the help of two horizontal screen
installations to ensure optimal plant growth. At night the screens are closed to provide an
insulating value of 75%. On warm days, the height of the greenhouse combined with the ventilation
windows provides the ideal cooling.
Automation
To produce uniform plants, all batches are sorted with help of a camera. During the camera sorting
process the plants are placed in three different size categories in the container. The automated
process means that all logistics steps and the camera sorting function independently
42

Aufgabenstellung: Wir werden vom Betriebsleiter geführt. Die Antworten zu folgende Fragen
werden wir für die Arbeit am Abend benötigen.
V1. Fragen Sie zu folgenden Punkten und notieren sich die Antworten:
a) Welche Pflanzen werden kultiviert?
b) Wie lange dauert eine solche Kultur?
c) Wie viel Stück pro Kultur produziert er?
d) Wir gross ist die Gewächshausfläche?
e) Gibt es eine Zeit, in dieser die Gewächshäuser leer stehen?
f) Wie viele Arbeitskräfte arbeiten durchschnittlich?
das entspricht wie vielen Vollstellen?
g) In welche Länder wird geliefert?
h) Liefert die Firma auch an die Blumenveiling?
i) Wie gross ist der Umsatz in Euro?
k) Welche Produkte zum Kultivieren muss die Firma zukaufen od. zuführen?
V2. Am Abend beim Tagesabschluss werden 3er Gruppen gebildet. Zusammen erstellen Sie
einen Vergleichsraster mit den Notizen von V1 und A1 auf ein vorgedruktes A3 Blatt.
43

Lernauftrag bei anthura.bv
Ziele
Wir erfahren wichtige
Betriebsdaten
Wir können zwei verschiede
Betriebe miteinander
vergleichen
Sozialform
Führung und Interview
zusammen, Erstellen
des Vergleiches zu dritt
Produkt
persönliche Notizen zu den Fragen
a) bis k)
Vergleich der beiden Betriebe
Situation: Anthura B.V. ist weltweit führender Züchter für die Topf- und Schnittblumen-Anthurien
und verfügt über 14 Hektar an Gewächshausflächen und ein in Vitro – Labor für die
Massenvermehrung. Neben den Anthurien werden Phalaenopsis-Orchideen für die Topf- und
Schnittblumenkultur gezüchtet. Unter Züchten versteht man im Produzierenden Gartenbau das
Herstellen von neuen Sorten. Dies wird hauptsächlich durch Kreuzungen von verschiedenen
Mutterpflanzen erreicht. Unter Kultivieren verstehen wir dagegen das aufziehen von Pflanzen. Die
Firma anthura BV macht nun beides. Zuerst werden neue Sorten mit neuen Farben, besonderen
Blütenformen durch Kreuzungen erstellt, geprüft, neu gekreuzt usw. Diese Arbeit dauert oft mehrere
Jahre bis eine neue Sorte „geboren“ wurde. Wurde eine Sorte als erfolgversprechend getestet, so
kommt sie nun in die Massenvermehrung. Mit einer speziellen Vermehrungsart, der in Vitro
Vermehrung, werden innert kurzer Zeit über eine Million neuer, kleiner Jungpflanzen angezogen.
Dieser Vorgang findet für uns nicht einsehbar in einem Gewebelabor unter strengen hygienischen
Bedingungen statt. Nun Verkauft die Firma anthura diese Jungpflanzen an andere Gärtnereien,
welche diese zu Topfpflanzen und Schnittblumen weiter kulltivieren.
Aufgabenstellung: Wir werden vom Betriebsleiter geführt. Die Antworten zu folgende Fragen
werden wir für die Arbeit am Abend benötigen. (Auftrag V2 und A2)
A1. Fragen Sie zu folgenden Punkten und notieren sich die Antworten:
a) Welche Pflanzen werden kultiviert?
b) Wie lange dauert eine solche Kultur?
c) Wie viel Stück pro Kultur produziert er?
d) Wir gross ist die Gewächshausfläche?
e) Gibt es eine Zeit, in dieser die Gewächshäuser leer stehen?
f) Wie viele Arbeitskräfte arbeiten durchschnittlich?
das entspricht wie vielen Vollstellen?
g) In welche Länder wird geliefert?
h) Liefert die Firma auch an die Blumenveiling?
i) Wie gross ist der Umsatz in Euro?
k) Welche Produkte zum Kultivieren muss die Firma zukaufen od. zuführen?
44

Dünen und ihre Vegetation
Berge aus Sand überragen die Nordseeküste bis zu 35 Meter. Überall an Flachküsten mit Sand aus
zerriebenen Gesteinsteilchen und Muschelschalen sind Meeresdünen zu finden, die sich langsam
landeinwärts verlagern.
Die Dünen bieten für Pflanzen einen Lebensraum unter Extrembedingungen: große Hitze,
schmirgelnder Wind und salzhaltiges Wasser müssen von den Pflanzen ertragen werden können,
um hier zu überleben. Strandquecke und Strandhafer haben sich durch schützende Hüllen und feste
Wurzeln nicht nur optimal an das Leben in den Dünen angepasst, sie leisten auch zu ihrem
Entstehen einen wesentlichen Beitrag.
Die Dünen sind in unterschiedliche Entwicklungsstadien eingeteilt:
Vordünen: Trockengelegter Ufersand wird er vom stetig wehenden Wind mitgenommen und wieder
abgelagert. Wird ein Teil des Strandes nicht regelmäßig überflutet, wächst mit der Zeit ein
Sandhäufchen heran. Auch kleine Wurzelstücke und Muschelschalen werden ans Meeresufer
angeschwemmt, abgelagert und vom Wind weitertransportiert.
Vordüne / Strandquecke
Die erste besiedelnde Pflanze ist die
salztolerierende Strandquecke. Kleine, angewehte
Wurzelstücke reichen aus, um Horste dieses robusten
Pioniergrases hervorzubringen. Diese halten den Sand mit
ihrem weitverzweigten Rhizom zusammen. Hinter, vor und
neben ihnen wachsen die kleinen Sandfahnen bis zu 1
Meter hohen Dünen heran. Die Blätter der Strandquecke
sind gerollt und mit einer harten Schicht umgeben. So sind
sie gegen Austrocknung durch den Wind und die Hitze, die
auf dem Sand schon mal 50 Grad Celsius erreichen kann,
geschützt.
Weißdünen: Wird die Minidüne nicht mehr vom Meer überspült, wäscht der Regen das Salz langsam
aus. Strandhafer siedelt sich an. Der stete Wind bläst unaufhörlich den Sand über die junge Düne
und weht den Strandhafer immer wieder mit Sand zu. Der robuste Strandhafer schiebt seine Blätter
immer wieder nach oben, bleibt aber mit den Wurzeln fest verankert. So bildet der Strandhafer ein
festes Gerüst, an dem sich der Sand bis zu 20 Meter hoch zu den Weiß- oder Sekundärdünen
aufbauen kann. Meerseitig wird immer neues Material und Nährstoffe
herangetragen, landwärts kommt
der Sandflug langsam zur Ruhe.
Weissdüne / Strandhafer
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Graudünen: Ohne frische Nährstoffzufuhr weiter landwärts magert die Düne aus, der Strandhafer
kann hier nicht mehr gedeihen. Das Regenwasser wäscht den Kalk nach und nach aus, der Boden
bekommt eine graue Farbe und versauert. Dadurch ändern sich die Lebensbedingungen auf und an
der Düne. Nur noch Pflanzen, die auf magere Böden angewiesen sind, fassen Fuss wie z.B
Rotschwingel, Sanddistel, Dünen-Platterbse, Dünen-Nachtkerze, Doldiges Hahnenkraut, Strand-
Winde, Sand-Glöckchen, Wundklee. Abgestorbene Pflanzenteile beginnen eine dünne
Humusschicht zu bilden.
Graudüne / Stranddistel
Braundüne: Die Bodenbildung schreitet voran und damit auch die Pflanzenvielfalt. Je nach
Exposition ändert sich das Kleinklima auf der Düne und somit auch die Lebensgemeinschaft.
Krähenbeere und Kriechweide sind Hauptbesiedler der Braundüne, vorwiegend auf der
windexponierten Nordseite. Dazu kommen Besenheide und Zwergstrauchgesellschaften. Die
Südseite ist eher feucht. Hier wächst ein Erdmoos, das sich bei Feuchtigkeit zu kleinen Sternchen
auseinanderrollt. Auch finden sich flachwurzelnde Silbergraswiesen und Veilchenarten.
Braundüne / Kriechweide
Krattwald: Wenn sich die als Tertiärdünen bezeichneten Grau- und Braundünen ungestört
weiterentwickeln können, bedeckt sie ein gebüschreicher, windgeschorener Pappel- Eichenwald,
der sogenannte Krattwald. In alten Dünenlandschaften finden sich auch typische Pioniergehölze wie
die Birke ein.
Krattwald
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Lernauftrag Botanisches Geocaching im Arboretum Gimborn
Ziele
Sie können Geocaching erklären
Mit Hilfe einer App und Koordinaten
finden Sie Bäume im Arboretum
Sie lösen botanische Aufträge an
diesen Wegpunkten.
Sozialform
Zweiergruppen
Produkt
Botanische Fragen
beantworten
Was ist Geocaching?Es gibt zahlreiche Beschreibungen was Geocaching ist. Jedenfalls macht
Geocaching viel Spass, mitunter macht Geocaching auch süchtig. Geocaching ist geeignet für
jung und alt, Geocaching gibt es auf der ganzen Welt, Geocaching verbindet Natur und Technik,
Geocaching kann lehrreich sein, Geocaching ist spannend usw.
Eigentlich ist Geocaching ganz einfach.
Jemand versteckt einen Behälter, der mindestens ein Logbuch enthält, irgendwo auf der Welt,
und meldet diesen sogenannten Geocache auf www.geocaching.com an. Ein paar Regeln (findet
man auf www.geocaching.com) gibt es hierbei natürlich zu beachten zu beachten.
Nun kann sich jeder interessierte Geocacher die Beschreibung des Geocaches inkl. der
Koordinaten aus dem Internet herunterladen und mit seinem GPS Navigationsgerät -am Anfang
tut es auch ein Smartphone mit einer entsprechenden Geocaching App.- auf die Suche nach dem
Geocache machen.Hat der Geocacher oder die Geocacherin den Geocache gefunden trägt er/sie
sich in das Logbuch, welches sich im Geocaching Behälter befindet, ein. Zusätzlich sollte man
seinen Fund auch in der Logliste des entsprechenden Geocaches auf www.geocaching.com
dokumentieren, loggen nennt man das.
Geocaching im Arboretum Gimborn
Alle Caches (hier im Arboretum sind es Bäume und Sträucher) sind auf dem Auftragsblatt mit den
Koordinaten versehen. Wurde der Baum gefunden ist an diesem Ort und mit dem Objekt (Baum
etc) verknüpft ein Auftrag/Frage zu lösen und die Antwort zu notieren.
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Lernauftrag in der Staudengärtnerei < De Hessenhof >
Ziele
Arbeitsweise Hilfsmittel
Sich der Vielfalt von
Stauden bewusst werden
Einzelarbeit oder
in Zweigruppen
Raster für den Vergleich von fünf
Stauden
Situation:Das Pflanzensortiment der biologisch geführten Staudengärtnerei < De Hessenhof >
von Hans Kramer umfasst mindestens 2500 Arten und Sorten. Das Sortiment, welches auf den
Verkaufsbeeten steht, wird laufend den Bedürfnissen der Kundschaft und des Marktes
angepasst. Der Mutterpflanzen-Bestand besteht aus rund 6000 Arten und Sorten, aus teilweise
grossen Raritäten und vielen Stauden-Eigenzüchtungen.
Auftrag: Wählen Sie aus dem Sortiment der Staudengärtnerei eine Gattung mit 5 Stauden-Arten
oder -Sorten aus und machen Sie davon eine Gegenüberstellung / einen Vergleich. Benutzen Sie
dazu das abgegebene Raster. Die Vergleichskriterien dürfen Sie selbst auswählen.
Vielfalt am Beispiel des oft verwendeten Bodendeckers
VINCA
• difformis
• difformis 'Jenny Pym'
• major 'Variegata'
• minor 'Atropurpurea'
• minor 'Aureomarginata'
• minor 'Bowles Variety'
• minor 'Elisa'
• minor 'Multiplex'
• minor 'Sabinka'
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Lernauftrag in den „Gärten von Appeltern“
Ziele:
Sie können den Aufbau einer Garten-
Situation systematisch und bewusst
analysieren
Sozialform
Einzelarbeit
Produkt: „Dreilagige“ Zeichnung
Situation: In Appeltern wurden auf mehr als 15 Hektaren über 200 verschiedene
Mustergärten angelegt. Darin wurden mehrere tausend Gestaltungsmaterialien
verarbeitet.
Aufgabenstellung
Machen Sie von dem, aus Ihrer Sicht – „schönsten“ Gartensituation eine Zeichnung in
3 Schritten. Verwenden Sie für jeden Schritt der Aufgabe eine andere Farbe und die
vorgängig abgegebenen Blätter und Folien
Sie wählen zuvor einen geeigneten Standort, von welchem aus Sie eine gute Übersicht
über die ganze Gartensituation erhalten.
G1
Zeichnen Sie in einem ersten Schritt, auf die abgegebene Papiervorlage, das Grundblatt,
den ganzen Garten ohne Bepflanzung. Also nur das reine Terrain
(= die bepflanzbaren Flächen, Beete) mit ihren Umrissen.
G2. In einem zweiten Schritt klappen Sie die angeheftete Folie 1 auf das Grundblatt und
zeichnen die Bepflanzung (Gehölze, Stauden, Einjährige) ein. Verwenden Sie dazu einen
Folienschreiber.
G3. Für den dritten Schritt klappen Sie die zweite Folie auf die Erste und zeichnen mit einem
Folienschreiber in einer anderen Farbe alle übrigen gestalterischen Elemente wie z.B.
Wasserflächen, Bodenbeläge, Mauern, Wände, Zäune, Tische, Stühle, Töpfe, etc.
G4. Vom gleichen Standort aus schiessen Sie ein bis zwei Fotos der gezeichneten
Gartensituation
G5. Listen Sie die im Garten verwendeten Pflanzen und Materialien auf. Verwenden Sie dafür
die Deckblätter.
G6. Geben Sie „Ihrer“ Gartensituation einen Namen
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1. Fussweg zum Eingang
2. Pflanzenmarkt
3. Garten der Verwunderung
(Mitte 2011)
4. Balkongärten
5. Gemüsegarten
6. Die Entdeckung (Mitte 2011)
7. Skulpturengarten
8. Gartenberatungszentrum mit
Bibliothek
9. Trendgärten 2011
10. Loungegärten
11. Der Nationale Staudengarten
12. Das Appeltern Gartenfestival
13. Gartenglückgärten
14. Japanischer Garten
15. Sammelplatz Produkten
P. Parkplatz
E. Eingang, Rezeption,
dekorationsladen
T. WC
R. Restaurant
Z. Saal
Behinderten-WC und WC
50

Etwas für unsere Busfahrten
51

Luxemburg
Das Grossherzogtum Luxemburg ist ein Staat
und eine parlamentarische Demokratie in Form
einer konstitutionellen Monarchie im Westen
Mitteleuropas. Es ist das letzte von einst neun
europäischen Grossherzogtümern.
Mit einer Fläche von 2586 Quadratkilometern ist
Luxemburg einer der kleinsten Flächenstaaten der Erde
und (nach Malta) das zweitkleinste Land der Europäischen
Union. Es grenzt im Süden über 73 Kilometer an die
Französische Republik, im Westen über 148 Kilometer an
das Königreich Belgien und im Osten über 135 Kilometer
an die Bundesrepublik Deutschland. Die wirtschaftliche
Bedeutung des Landes übertrifft mit Rang 70 aller Staaten
weltweit beim nominellen Bruttonationaleinkommen
diejenige weitaus grösserer und bevölkerungsreicherer
Staaten auch in der Europäischen Union.
Mit Belgien und den Niederlanden bildet Luxemburg die
Beneluxstaaten.
Das Land ist Gründungsmitglied der Europäischen Wirtschaftsgemeinschaft (EWG) und spielt im
europäischen Einigungsprozess eine bedeutende Rolle. Die gleichnamige Hauptstadt ist
Verwaltungssitz der Europäischen Union. Sie ist Sitz des Europäischen Gerichtshofes (EuGH), des
Europäischen Rechnungshofes (EuRH), des Sekretariats des Europäischen Parlamentes, der
Europäischen Investitionsbank (EIB), der Dienststellen der Europäischen Kommission und der
Europäischen Finanzstabilisierungsfazilität (EFSF). Im Jahr 2014 hatte Luxemburg im
Sicherheitsrat der Vereinten Nationen den Vorsitz inne.
Die Stadt Luxemburg (luxemburgisch Stad Lëtzebuerg, französisch Ville de Luxembourg) ist die
Hauptstadt des Grossherzogtums Luxemburg. Mit 111.287 Einwohnern (Stand 1. Januar 2015) ist
sie die grösste Stadt des Landes. Luxemburg ist Verwaltungssitz des gleichnamigen Distrikts und
Kantons. Luxemburger nennen ihre Hauptstadt meist nur „D’Stad“.
Die Stadt Luxemburg ist neben Brüssel und Strassburg Verwaltungssitz der Europäischen Union
mit Sitz und Tagungsort zahlreicher europäischer Institutionen. Daneben ist Luxemburg ein
wichtiger Finanzplatz.
Per 31. Dezember 2014 waren 68,98 Prozent der Einwohner Ausländer ohne luxemburgische
Staatsangehörigkeit.[
Treffpunkt nach dem Mittagessen: ………………………………………………………………………………
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Lernauftrag Völklinger Hütte
Ziele
Sie können die Roheisengewinnung
grob erklären
Besichtigung der Völklinger
Hochofenanlage
Sozialform
frei
Produkt
Entdecken
Situation: Ohne Eisen und Stahl ist der Gartenbau nicht vorstellbar. Dieses Material ist für
den Aufschwung und Reichtum ganzer Länder in Europa verantwortlich. Trotzdem geht das
Zeitalter der Eisengewinnung in Europa dem Ende zu. Die Völklinger Hütte möchte dieses Erbe
erhalten (Weltkurturerbe der UNESCO)
Die Gewinnung von Roheisen
Zuerst wird Eisenerz zerkleinert. Der Grundvorgang bei der Fe - Gewinnung ist folgender: Oxidische
Eisenerze werden mit Koks (Kohlenstoff) reduziert woraus Roheisen entsteht, ein sprödes Material,
das bei Erhitzen innerhalb eines kleinen Temperaturbereichs erweicht. Die Roheisengewinnung
erfolgt vorwiegend im Hochofen.
Ein Hochofen ist durchschnittlich 30m
hoch und hat einen kreisförmigen
Durchmesser von bis zu 10 Meter. In
einem solchen Hochofen kann man bis
zu 10 000 t Eisen täglich produzieren.
Der Ofen ist in Form eines Doppelkegels
aus Feuerfesten Schamottsteinen
gemauert. Der obere Kegel, der
Schacht ruht in einem eisernen
Tragring. Der untere Kegel auch Rast
genannt, wird von oben her von der
sogenannten Gicht beschickt und von
unten beheizt. Der Schachtdurchmesser
muss nach unten einwachsen,
da die Beschichtung durch
die steigende Temperatur expandiert,
zur Rast hin verkleinert sich der
Durchmesser wieder, da die Beschickung
schmilzt und folglich kontrahiert.
Der Ofen wird durch die Gicht beschickt.
Dabei wechselt regelmässig
eine Schicht Koks mit einer Schicht
Eisenerz ab. Weiters werden zum Erz
verschiedene Zuschläge wie z.B.:
Kalkstein, Dolomit, und Felsspat beigemengt
um die Beimengung des
Erzes zu leicht schmelzenden Schlackerz
zu binden. Schliesslich wird die
unterste Koksschicht durch einblasen
vorgewärmter Luft auf 700 - 800C°
erhitzt und dann durch sauerstoffreiche
Luft entzündet, so dass Koks verbrennt.
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So erreicht die Temperatur im unteren Bereich des Hochofens ca. 1800C°. Das heisse CO steigt in
die überliegende Erzschicht auf und reduziert das Eisenoxid zum Metall usw. Das reduzierte Eisen
tropft nach unten und sammelt sich unter der leichteren Schlacke ab, die das Eisen somit auch
gegen die oxidierende Gebläseluft schützt.
Das am Oberrand des Ofens entweichende Gichtgas das hauptsächlich aus N und CO besteht,
dient als allgemeine Energiequelle des Hüttenwerks. Das flüssige Roheisen wird im regelmässigen
Abständen abgestochen und enthält Beimengungen wir C, Si, Mn, etc. Das Endresultat des Hochofenprozesses
ist flüssiges Roheisen, das bei langsamer Abkühlung zu grauem Roheisen, bei
schneller Abkühlung zu weissen Roheisen wird. Die Schlacke kann zu Mörtel, oder Zement weiter
verarbeitet werden.
Eisen und Stahl – der Unterschied
Das beim Hochofenprozess gewonnene Roheisen besteht nur zu ca. 90% aus dem Element Eisen,
das selbst ja relativ weich ist. 5% des Roheisens sind Kohlenstoff und weitere 5% Begleitstoffe, wie
Mangan, Silicium, Phosphor oder Schwefel. Die Begleitstoffe machen das Roheisen hart und
brüchig. Mit einem Hammer kann man dieses Roheisen zerschlagen. In flüssiger Form kann man
es in Formen giessen. Nach dem Abkühlen erhält man Gusseisen.
Beim so genannten Frischen wird der Kohlenstoffanteil auf weniger als 2,1 % verringert. Auch die
anderen Begleitstoffe kann man entfernen. Das Produkt nennt sich Stahl. Stahl ist weicher und lässt
sich daher gut weiterverarbeiten (schmieden).
Durch Zusatz von anderen Metallen oder Nichtmetallen erhält man Eisenlegierungen (Legierungen
sind Gemische). So kann man für spezielle Anwendungsbereiche die Eigenschaften des Metalls
verändern, den Stahl z.B. härten.
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Lernauftrag Feedback
Ziele
Sie geben ein
detailliertes Feedback
Sozialform
Einzelarbeit
Produkt
Feedback
Situation: Wir sind auf dem Rückweg Richtung Muttenz. Wir haben die Erlebnisse der ganzen
Woche noch präsent. Das ist der richtige Moment uns kurz über die letzten Tage Gedanken zu
machen und diese aufzuschreiben.
Aufgabenstellung: Suchen Sie sich ein Plätzchen im BoGa, wo Sie sich hinsetzen und
gedanklich konzentrieren können.
Wir möchten Ihre Rückmeldung, um zu erfahren, wie es Ihnen auf der Studienreise ergangen ist,
was Sie gelernt haben, wie Sie die anderen Teilnehmer einschätzen und was wir das nächste Mal
verbessern können.
Einige Tipps zum Schreiben eines Feedbacks:
Wir beschreiben das Erlebte ohne es zu bewerten
Wir beziehen uns konkret auf die eigenen Erlebnisse und formulieren nicht allgemein
Die Rückmeldung soll angemessen sein und die Interessen aller beinhalten
Für das Feedback können Sie den abgegebenen Bogen benützen
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