Magazin GARCON - Essen, Trinken, Lebensart Nr. 36
Berliner Weiße, Cordobar, Herz & Niere, neue Restaurants, glutenfreie Biobäckerei, Kochbuchantiquariat, Blomeyer, Maibock, Food Assemly, Wüsthof, Dr. Lohbeck Privathotel, Rational, Weber Grill
Berliner Weiße, Cordobar, Herz & Niere, neue Restaurants, glutenfreie Biobäckerei, Kochbuchantiquariat, Blomeyer, Maibock, Food Assemly, Wüsthof, Dr. Lohbeck Privathotel, Rational, Weber Grill
Verwandeln Sie Ihre PDFs in ePaper und steigern Sie Ihre Umsätze!
Nutzen Sie SEO-optimierte ePaper, starke Backlinks und multimediale Inhalte, um Ihre Produkte professionell zu präsentieren und Ihre Reichweite signifikant zu maximieren.
Glühender Chrom-Molybdän-Vanadium Stahl.<br />
Bei 1.200° C geschmiedet, auf 58° Rockwell gehärtet<br />
und mit Präzision zu perfekter Schärfe geschliffen.<br />
So entstehen die WÜSTHOF Messer seit 1814 in Solingen.<br />
Der markante Doppelkropf und die dreifach<br />
vernieteten Griffschalen machen die<br />
CLASSIC IKON Messer einzigartig.<br />
Meisterstücke für Ihre Küche.<br />
Schulenberg & Werbung, Solingen<br />
www.wuesthof.com
MISE EN PLACE<br />
GARÇON<br />
5
Willkommen<br />
bei TAKE OFF<br />
professionelles Fallschirmsportcenter<br />
seit 20 Jahren, moderne Infrastruktur mit<br />
viel Flair, Tandemsprünge, Einsteigerkurse,<br />
Fortbildung, Fallschirmhandel und -wartung,<br />
Restauration<br />
Tandemsprünge aus 4.000 m 179 - 199 €<br />
3-Tageskurse 219 - 329 €<br />
German / English Instruction<br />
Nur 1 Std. vom Zentrum Berlin<br />
Info und Buchung unter T: 033932 72238<br />
www.funjump.de<br />
TAKE OFF<br />
Geschenkgutscheine<br />
direkt in Berlin:<br />
Neben exklusiven und außergewöhnlichen Uhren bietet<br />
Askania nun auch Informationen und Prospekte rund<br />
ums Thema Fallschirmsport. Besucht uns hier:<br />
ASKANIA Uhrensalon • Uhlandstrasse 179/180, 10623 Berlin<br />
Geöffnet: Mo. bis Sa. 10:30-19 Uhr • Telefon: 030 / 81035895<br />
ASKANIA Dauerausstellung • Rosenthaler Straße 40/41,<br />
Berlin-Mitte, Kleiner Festsaal, Hof 1.<br />
Geöffnet: Mo. bis Sa. 12-20 Uhr.<br />
TAKE OFF Fallschirmsport GmbH | Flugplatz Fehrbellin / Brandenburg<br />
T +49 (0) 33932 72238 | info@funjump.de
superior<br />
hotel & spa • st. peter-ording<br />
Nahe am<br />
Wasser gebaut?<br />
Wir ja.<br />
ambassador hotel & spa<br />
Im Bad 26<br />
25826 St. Peter-Ording<br />
www.hotel-ambassador.de<br />
info@hotel-ambassador.de<br />
Reservierung +49 (0) 48 63 - 70 90<br />
Ein Haus der Privathotels Dr. Lohbeck GmbH & Co. KG<br />
Altmarkt 8 · 58332 Schwelm
Das neue<br />
99 % unserer Kunden<br />
sind sehr zufrieden.<br />
TNS Infratest Kundenzufriedenheitsanalyse<br />
2013.<br />
Das weltweit einzige intelligente Kochsystem, das fühlt, erkennt, mit- und vorausdenkt,<br />
von Ihnen lernt und sich mit Ihnen verständigt, um Ihr Wunschergebnis zu erreichen.<br />
Bringt viel. Verlangt wenig. Unterstützt Sie perfekt.<br />
www.rational-online.de<br />
Kochen Sie<br />
mit uns.
GARÇON 41
Georgien – das Land mit der<br />
8000 Jahre alten Weinkultur<br />
Erhältlich in den Kaiser´s Filialen:<br />
Kurfürstendamm 140 · 10709 Berlin · Tel.: 030 - 814 959 42<br />
Hildburghauser Str. 29 · 12279 Berlin · Tel.: 030 - 710 9<strong>36</strong> 24<br />
Litfaß-Platz 4 · 10178 Berlin · Tel.: 030 - 240 457 54<br />
Rigaer Str. 44 · 10247 Berlin · Tel.: 030 - 417 2<strong>36</strong> 80<br />
Südwestkorso <strong>36</strong> · 14197 Berlin · Tel.: 030 - 832 222 08<br />
Residenzstr. 34 · 13409 Berlin · Telefonnummer folgt<br />
www.bossner.de · www.kaisers.de<br />
twitter.com/BOSSNER_Cigars<br />
facebook.com/bossner.cigars<br />
youtube.com/user/BossnerTV<br />
instagram.com/bossnercigars
TRADITION | HANDWERK | ÖKOLOGIE<br />
Beste<br />
ökologische<br />
Rohstoffe<br />
Bester<br />
bayerischer<br />
Brotgenuss<br />
Einzigartiger<br />
Geschmack<br />
Eigene Mühle<br />
Tradition & Moderne<br />
Handwerkliche<br />
Herstellung<br />
Zeit zum Reifen<br />
Frei von<br />
Zusatzstoffen<br />
Lange<br />
Frischhaltung<br />
Himmlische Kruste<br />
Frei von<br />
Gentechnik<br />
Bayerische Brotkultur seit 1331<br />
Die Hofpfisterei ist eine bayerische Institution für ökologische Natursauerteigbrote.<br />
Lernen Sie die Münchner Hofpfisterei kennen und entdecken Sie eine große Auswahl<br />
an bayerischen Bauernbrot-Spezialitäten – Ein Genuss bis zum letzten Scherzl!<br />
Ihre Hofpfisterei-Filialen in Berlin:<br />
Charlottenburg, Goethestraße 39/40 | Reichsstraße 105 | Mitte, Rosenthaler Straße 31<br />
Prenzlauer Berg, Schönhauser Allee 118 a | Schöneberg, Ansbacher Straße 21<br />
Nollendorfstraße 8 | Steglitz, Schloßstraße 107/108 | Tegel, Gorkistraße 13–17<br />
Tempelhof, Manfred von Richthofen Straße 10 | Wilmersdorf, Westfälische Straße 55<br />
Wilmersdorfer Straße 32 | Zehlendorf, Teltower Damm 25|<br />
Spandau, Carl-Schurz-Straße 33<br />
www.hofpfisterei.de<br />
Ludwig Stocker Hofpfisterei GmbH • Kreittmayrstr. 5 • 80335 München
Sie<br />
Glückspilz!<br />
Urlaub im Märchenhotel<br />
Hotel Burg Trendelburg<br />
Steinweg 1<br />
34388 Trendelburg<br />
www.burg-hotel-trendelburg.com<br />
info@burg-hotel-trendelburg.com<br />
Reservierung +49 (0) 56 75 - 90 90<br />
Ein Haus der Privathotels Dr. Lohbeck GmbH & Co. KG<br />
Altmarkt 8 · 58332 Schwelm
Getränke Preuss Münchhagen GmbH<br />
Indira-Gandhi-Str. 25<br />
13088 Berlin<br />
Tel.: +49 30 68 89 01- 0<br />
Fax: +49 30 68 89 01- 26<br />
info@getraenke-pm.de<br />
www.getraenke-pm.de<br />
CRAFT BEER IN ALLER MUNDE!<br />
Geschmack hat – wer`s bestellt!<br />
Ab sofort beraten Sie unsere Biersommeliers darin, welche<br />
Charakterbiere aus unserem umfangreichen Portfolio Ihr<br />
Konzept am besten bereichern.<br />
WIR LIEBEN BIER! Als Getränk und als Philosophie!<br />
Egal also, ob wir gemeinsam Ihr Bier für Ihr Objekt aussuchen, mit Ihnen Ihre<br />
Bierkarte entwerfen, Sie bei der Planung von Bierevents unterstützen oder gar<br />
für Sie Schulungen oder Verkostungen durchführen.<br />
Für Sie sind wir einmal mehr der kompetente Partner<br />
rund um das Bier in Berlin.
BERLIN 22 Uhr:<br />
Zeit für Müsli!<br />
Frisch und farbenfroh<br />
wie der Frühling!<br />
Mit Cranberrys, grünem Apfel<br />
und Joghurt präsentiert<br />
sich das Berliner Müsli<br />
von Sternekoch Alexander<br />
Koppe frech zum Dessert.<br />
Landsberger Allee 106, 10<strong>36</strong>9 Berlin<br />
www.skykitchen.berlin<br />
managed by VI Hotels & Resorts
GTS<br />
Großküchentechnik &<br />
Service GmbH<br />
Ihr zuverlässiger Partner für:<br />
Kochgruppen: Herde, Combi-Dämpfer,<br />
Bratplatten, Kochkessel, Friteusen u.v.m.<br />
Gewerbe-Geschirrspülmaschinen<br />
Tiefkühl- und Kühlanlagen<br />
Arbeits- und Spültische<br />
Planung<br />
Montage<br />
Kundendienst<br />
Notdienst<br />
GTS-Großküchentechnik- &<br />
Service GmbH<br />
Schwedter Str. 45-46<br />
10435 Berlin<br />
Tel: 030 / 440 540 48<br />
Tel: 030 / 285 95 03<br />
Fax: 030 / 440 541 58<br />
www.gts-kuechentechnik.de
FASTEN&WELLNESS<br />
Fasten nach Buchinger entgiftet den Körper, entschlackt das Gewebe und stärkt<br />
die Abwehrkräfte. Ganz nebenbei verlieren Sie sogar ein paar Pfunde. Nach<br />
nur einer Fasten-Woche fühlen Sie sich vitaler, leistungsfähiger, entspannter,<br />
einfach rundum wohler.<br />
• 7 Übernachtungen<br />
• Nutzung der Kursangebote und der Sauna- und Thermenlandschaft<br />
• Fastenverpflegung mit Säften, Tee und Wasser<br />
• exklusive, individuelle Fastenbetreuung<br />
• Vorträge zum Thema Ernährung durch unsere<br />
ärztlich geprüfte Fastenleiterin<br />
976,00 €<br />
pro Person<br />
96 GARÇON<br />
Seetor Invest Betriebsgesellschaft Neuruppin Hotel GmbH<br />
An der Seepromenade 20-21 · 16816 Neuruppin am See<br />
Telefon: +49 (0)3391 - 40 350<br />
RESORT MARK BRANDENBURG<br />
Wellness | Thermalsole | Natur<br />
WWW.RESORT-MARK-BRANDENBURG.DE
www.origo-kaffee.de<br />
+49 (30) 8010 99-600<br />
Ullsteinstraße 73,<br />
12109 Berlin
SO TICKT BERLIN ...<br />
5<br />
JAHRE<br />
GARANTIE<br />
TAIFUN . 50 BAR<br />
Automatik<br />
ASKANIA Manufaktur / Verkauf<br />
Hackesche Höfe<br />
Rosenthaler Straße 40/41 . 10178 Berlin<br />
ASKANIA Uhrensalon / City West<br />
Verkauf / Museum<br />
Uhlandstraße 179/180 . 10623 Berlin<br />
ASKANIA AG · Lützowplatz 5 · 10785 Berlin · info@askania-berlin.de · www.askania-berlin.de
Bajuware<br />
Lebensfreude<br />
Friedrichstr. 185–190<br />
maximiliansberlin.de<br />
© Werner Heiber - Fotolia<br />
124 GARÇON
FAMILIENTRADITION SEIT 1846<br />
DAS ORIGINAL<br />
Feinster Bayerischer Meerrettich<br />
mit 100% Herkunftsgarantie!<br />
RASPELSTIX ®<br />
Feinste Meerrettich-Spezialität<br />
mit frisch geriebenen<br />
Meerrettichraspeln.<br />
Mit Biss!<br />
Zur Krönung aller Speisen<br />
www.schamel.de
ENTDECKEN<br />
SIE DIE<br />
WEBER® WELT<br />
DER HEISSESTE<br />
LADEN IN MITTE<br />
DER WELTWEIT ERSTE WEBER® ORIGINAL STORE<br />
MIT GRILLAKADEMIE ORIGINAL<br />
GRILLS ZUBEHÖR<br />
ANSCHAUEN AUSPROBIEREN GENIESSEN ERLEBEN<br />
LITFASS-PLATZ 2, BERLIN MITTE | S-BAHN-HALTESTELLE HACKESCHER MARKT<br />
TEL. 030/338 587 70 | GEÖFFNET MONTAG BIS SAMSTAG, 10 – 19 UHR<br />
WWW.WEBER-SHOP.COM<br />
WWW.WEBER-GRILLAKADEMIE.COM