Preisliste 2006 Toebelmann.qxd - Töbelmanns Partyservice

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TöbelmannsPartyserviceInh. Ursel TöbelmannArster Landstraße 39 · 28279 BremenFax 820181Telefon 0421 820101Gültig 2013Geschäftszeiten:Montag bis Samstagvormittags8.00 bis 13.00 UhrDienstag, Donnerstag,Freitagnachmittags16.00 bis 18.00 Uhr.


SuppenBremer Hochzeitssuppe *1. 3, 4 ltr. 9,50(Hühnersuppe)Gulaschsuppe *4 ltr. 9,50Broccolirahmsuppe *4 ltr. 9,00Geflügelcremesuppe *4 ltr. 9,00Spargelsuppe *3,4 ltr. 9,00Champignoncremesuppe *3, 4 ltr. 9,00Tomatencremesuppe *3, 4 ltr. 9,00Käse-Lauchcremesuppe *1,4 ltr. 9,00Gyrossuppe *4, 8 ltr. 9,50Kürbiscremesuppe *4 je 9,00€Zusatzstofflegende am Ende der Preisliste2


Belegte SchnittchenSortierung "rustikal"à Person 6 Stück à Person € 9,50HackepeterPutenbratenKäseaufschnitt *1Salami*2, 3, 4EischnittchenGekochter Schinken *8und je Person 2 kleine FrikadellenSortierung "ohne Fisch"à Person 7 Stück à Person € 13,00Kleine MedaillonsGeflügelbrustLachsschinken *3KasselerSchweinebratenHackepeter4verschiedene Sorten Schnittkäse *1, 2


Unser Fischbuffetà Person € 18,50Bad Zwischenahner RäucheraalGeräuchertes Forellenfilet mit SahnemeerrettichGeräucherter Lachs mit GravedsoßeMatjes auf SahnesoßePanierter Shrimp *8LachshäppchenFrischer Granat mit AiolisoßeSchwedische Heringshappen*1, 2, 9Gabelrollmops in Tomatendressing6


"Rustikales" kaltes Buffetab 10 Personen*1, 2, 3, 8 à Person € 16,00Backschinkenkalt aufgeschnitten, mit Remouladen- und CurrysauceRoher Schinken auf MeloneHackepeterKleine FrikadellenPutenschnitzelForellenfilet mit SahnemeerrettichMatjesfiletsauf einer Apfel-Zwiebel-Sahne-SauceButter und ApfelschmalzDiverse BrotsortenVerschiedene Salate nach WahlKäsebrett, bunt sortiert7


Kalte Plattengarniert für die TafelAngebot III *1, 2, 3, 8 à Person € 18,50Bad Zwischenahner RäucheraalGeräucherter Lachs mit HonigsenfsoßeKrabben mit AiolicremeMedallions vom SchweinefiletGebratene Poulardenbrust mit AsiasoßeRoher Schinken auf GaliameloneVerschiedene Sorten Käsemit Frischkäse gefüllte Pfirsicheund zwei verschiedene Sorten Salat nach WahlUnsere Beilagenzu den kalten Platten€Verschiedene Käsesorten *1, 2 à Person 2,505 verschiedene Brotsorten à Person 2,00Butter à Person 0,30Obsthälften (Pfirsich, Birne)gefüllt mit einer Gervaiscreme *2 Stück 1,10Kleine Käsehappen, bunt garniert *1, 2 Stück 1,009


Kalte PlattenItalienische Art*1, 2, 6, 9 à Person € 19,50AntipastiZucchini, Aubergine, Paprika, ChampignonsTomate an MozzarellaGekochtes Kalbfleisch in ThunfischsoßeMedallions vom Schweinefilet undgebratene HähnchenbrustRoher Schinken auf Galiamelone undRindfleischröllchenBasilikum-Lachs und RäucherfischvariationenKleine Käsehäppchenund halbe Birnen gefüllt mit KräuterfrischkäseButter und ein gemischter Brotkorb11


Kalt-warmes Buffetab 20 Personen*1, 2, 3, 8 à Person € 20,00Putenmedallions in Currysahnesoße mit ReisSchweinerücken auf Champignonsmit ButterkartoffelWurzelrohkostsalat und Tomate-MozzarellasalatRoher Schinken auf MeloneMedallions vom SchweinefiletRoastbeef mit RemouladensoßeKleine Partyfrikadellen mit DippGraved Lachs mit HonigsenfsoßeGeräuchertes Forellenfilet mitPreiselbeersahnemeerrettichButter und einen gemischten BrotkorbGemischte Käseplatteund Obstsalat12


Italienisches Buffetab 15 Personen*1, 2, 3, 4, 8 à Person € 22,00Anti Pasti:Gegrillte Zucchini, Aubergine,Paprika, Champignons,Artischocken, OlivenTomate MozzarellaParma Schinken an MeloneVitello Tonato (gekochtes Kalbfleischauf Thunfischsoße)Basilikum-Orange LachsGeflügel-SpießeBunter Antipasti-SalatHähnchenbrust gefüllt mit Tomaten und Olivenin GorgonzolasoßeSchweinefilet in Paprika-Broccoli-GemüseRosmarinkartoffel und Tagliatellekleine KäseauswahlCiabatta und kleine BrötchenTiamisu und Panna-Cotta13


Speziellesaus der warmen KücheLieferung ab 6 Personenje Portion € 15,00Burgunderschinken *2oderGefüllter Schweinerückenmit rohem Schinken *2 , Tomate, ZwiebeloderKräuterspießbraten vom SchweinenackenoderMini SchweinehaxenoderSchnitzel vom Putenfilet und SchweinerückenZu allen Gerichten liefern wir:Kalte RemouladensoßeBaguettebrotWarmen SpeckkartoffelsalatKrautsalat, Frühlingssalat und Farmersalat*1, 2, 3, 8, 916

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