Hesselberger Apfelsecco begeistert Nürnberg - Region Hesselberg ...

Fränkische Antipasti gewannen das erste Jugendkochduell
„einfach - regional - genial" lautete das
Motto des 1. Jugendkochduells der
Region Hesselberg; ins Leben gerufen und
durchgeführt von Margit Strauß (Fachakademie
Triesdorf) und Lisa Frank (Entwicklungsgesellschaft
Region Hesselberg) –
die Finanzen steuerte die N-Ergie im Rahmen
eines Wettbewerb-Gewinns bei.
Zunächst mussten die 15 Teilnehmer in
zwei Vorrunden, die in der Fachakademie
Triesdorf stattfanden, gegeneinander
antreten. Die beiden Vorrunden-Sieger
kamen in das Finale am 18. November im
Küchenzentrum Schüller.
Die beiden Finalisten waren in ihrer Art
grundverschieden, was das Finale umso
spannender machte. Stephan Mitesser
(20), Student der Fachhochschule Triesdorf,
ist ein leidenschaftlicher Hobbykoch,
kreativ und chaotisch zugleich. Er
findet die Region Hesselberg "cool" und
deren Produkte "richtig klasse". Seinem
Kontrahenten Felix Gary (18), Koch-Auszubildender
im dritten Lehrjahr aus Wolframs-Eschenbach,
liegt die Geradlinigkeit
auf Kochfeld und Arbeitsplatte. Akkurat,
schnell und gezielt sitzen seine Handgriffe.
Die beiden lieferten sich eine eineinhalbstündige
Küchenschlacht, in der
sie ein 2-Gänge-Menu zauberten. Stefan
Rottner, Spitzenkoch aus Nürnberg,
moderierte und unterstützte die Jungs
auch mit Tipps und Tricks. Der Kontakt zu
Herrn Rottner war während der Consumenta
entstanden, wo sich der Gemeinschaftsstand
der Region Hesselberg und
der Fränkischen Moststraße neben der
Schauküche von Stefan Rottner befand
(siehe Beitrag Seite 1). Nicht nur hinter
dem Herd wurde geschwitzt, auch die
Organisatoren, unterstützt durch 37 Schülerinnen
und Schüler der Fachakademie
Triesdorf, hatten alle Hände voll zu tun,
damit alles klappte und die Zuschauer
rundum versorgt waren. Für die Triesdorfer
Schüler war das Projekt gleichzeitig
eine Lehrmaßnahme im Rahmen des
Unterrichts.
Zwischendurch fand die erste Modenschau
der Hesselberg-Models statt (siehe
auch Beitrag Seite 10). Sie präsentierten
die Filztaschenkollektion der Fachakademie
und zwei Kollektionen von Teresa
Göppel, Schneidermeisterin und Jungdesignerin
aus Herrieden. Das Publikum war
sichtlich angetan. Eine neunköpfige Jury
bewertete die Gerichte der beiden Jungköche.
Zu den Bewertungskriterien zählten
die Regionalität der Zutaten, Farbe,
Konsistenz, Zusammenstellung und natürlich
der Geschmack.
Am Ende setzte sich der Hobbykoch Stephan
Mitesser mit knappen Punktevorsprung
durch und gewann einen Einkaufsgutschein
im Wert von 250 Euro im
Küchenzentrum Schüller.
Die schönste Szene kam zum Schluss.
„Mach's gut Felix", sagt Stephan und
klopft seinem Gegenüber auf die Schulter.
„Wir hören voreinander?" „Auf jeden
Links der Sieger des Jugendkochduells Stefan Mitesser, rechts der Moderator Stefan Rottner.
Premiere des Hesselberg-Theaters
Die Proben laufen auf Hochtouren und die
sechs Darsteller/innen fiebern der großen
Premiere entgegen. Am 9. April um19.30
Uhr findet die Premiere mit dem Stück
„Boeing Boeing" von Marc Camoletti im
Bürgersaal der Stadt Wassertrüdingen
statt, weitere Auftritte folgen.
Das Stück handelt von Bernhard, der in
der Nähe des Flughafens wohnt und ein
angenehmes Familienleben führt: zwei
Tage Janet, zwei Tage Jacqueline, zwei
Tage Judith, ein Tag in der Woche dient
zur Entspannung. Seine drei Verlobten
sind Stewardessen. Sie sind sorgfältig
nach den Flugplänen der Pan Am, Air
France und Swiss Air ausgesucht. Bernhard
sieht keinen Grund für moralische
Skrupel, denn "keine weiß von der anderen,
jede denkt sie wäre die Einzige".
Bernhard gerät an den Rand eines Nervenzusammenbruches,
als die Damen zu
einer schnelleren Fluglinie wechseln, doch
sein alter Robert nimmt das Heft in die
Hand und kurz bevor selbst die forsche
Haushälterin Berte entnervt das Weite
sucht, sorgt ein Brief fürs überraschende
Happy End.
Weitere Aufführungsorte, sowie Vorverkaufsstellen
werden noch mitgeteilt. Für
weitere Informationen steht Ihnen Frau
Frank, Entwicklungsgesellschaft Region
Hesselberg, gerne zur Verfügung, Tel.
09836/970772. (Fra)
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