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Bekanntmachungen · Ausschreibungen - Stadt Bamberg

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Arche Noah für <strong>Bamberg</strong>er Gemüsesorten<br />

Das Zentrum Welterbe<br />

<strong>Bamberg</strong> bittet um Ihre<br />

Mithilfe: Gesucht werden<br />

Samen von bereits ausgestorben<br />

geglaubten oder<br />

vergessenen lokalen<br />

Gemüsesorten.<br />

Das Projekt „Urbaner Gartenbau“<br />

will der Natur auf die Sprünge helfen.<br />

Zur Kultur und Tradition der<br />

<strong>Bamberg</strong>er Gärtnerfamilien gehörte<br />

früher eine ganze Reihe spezieller<br />

Lokalsorten. Das waren zum<br />

Teil Hauszüchtungen, die es so nur<br />

in der einen oder anderen <strong>Bamberg</strong>er<br />

Gärtnerfamilie gab. Bis heute<br />

sind einzigartige Züchtungen von<br />

Knoblauch, Zwiebeln, Rettich oder<br />

Rathaus Journal <strong>·</strong> 26/2011 <strong>·</strong> 23.12.2011<br />

Wirsing erhalten geblieben. Die<br />

Kartoffelsorte „<strong>Bamberg</strong>er Hörnla“<br />

gilt als so eine echte Spezialität.<br />

„Aber leider sind viele Lokalsorten<br />

aus <strong>Bamberg</strong>s Gärten und von den<br />

Speisezetteln verschwunden“, bedauert<br />

die Leiterin des Welterbezentrums,<br />

Dr. Ulrike Laible. „Oft<br />

war die Erhaltungs-Züchtung die<br />

Aufgabe des Großvaters und wenn<br />

der Opa starb, starb auch die von<br />

ihm gehegte und gepflegte Gemüsesorte“,<br />

weiß Georg Willibald<br />

Lang. Er ist Mitglied von Slow<br />

Food, koordiniert das Netzwerk<br />

<strong>Bamberg</strong>er Gemüsefreunde und<br />

unterstützt das Projekt Urbaner<br />

Gartenbau.<br />

Lang betreut auch die Einrichtung<br />

des <strong>Bamberg</strong>er Sortengartens, der<br />

im Rahmen des Projekts „Urbaner<br />

Gartenbau“ neben dem Garten des<br />

<strong>Bamberg</strong>er Gärtner- und Häckermuseums<br />

in der Mittelstraße entstehen<br />

soll. Während der Museumsgarten<br />

ein Schaugarten sein<br />

wird, der die Arbeit der Gärtner<br />

und deren Erzeugnisse um das Jahr<br />

1900 zeigt, steht im Sortengarten<br />

die Sammlung und Erhaltung der<br />

Haussorten im Vordergrund. Dabei<br />

soll eine Art Arche Noah für Bam-<br />

Natur & Umwelt<br />

Zentrum Welterbe will Sortengarten mit verschwunden geglaubten Spezialitäten entwickeln<br />

Das Zentrum Welterbe <strong>Bamberg</strong> …<br />

… bittet um Samen von bereits ausgestorben geglaubten oder<br />

vergessenen Lokalsorten. Es bittet auf diesem Wege alle Profiund<br />

Hobbygärtner um Mithilfe: Wer noch Saatgut für alte Lokalsorten<br />

– oder noch besser eigene Haussorten – hat, möge<br />

sich bitte bis zum 5. Januar 2012 bei Herrn Georg Willibald<br />

Lang melden (Tel. 09529 951946, Fax 09529 951960 oder E-Mail<br />

ba-gemuesefreunde@slowfood-htm.de).<br />

Wichtig wäre auch das Wissen um die Herkunft der Sorte.<br />

Foto: ZWB<br />

berger lokale Gemüsesorten entstehen,<br />

um sie so vor dem Aussterben<br />

zu bewahren.<br />

Doch niemand weiß genau, wie<br />

viele Haussorten noch existieren<br />

und welche ganz sicher ausgestorben<br />

sind. Als verschwundene <strong>Bamberg</strong>er<br />

Lokalsorten gelten spezielle<br />

Arten von Spinat, Knollensellerie,<br />

Kohlgewächse, Bohnen, Schwarzwurzel,<br />

Lauch, Rote Rüben, Gurken<br />

und Majoran. Zukünftige <strong>Bamberg</strong>er<br />

Lokalsorten könnten Salate,<br />

Blumenkohl und Kohlrabi werden.<br />

Müllabfuhr-Regelung für Weihnachten und Neujahr<br />

Die Müllabfuhr der <strong>Stadt</strong> <strong>Bamberg</strong><br />

(Hausmüll, Biomüll und<br />

Windelsäcke) wird anlässlich der<br />

bevorstehenden Feiertage wie<br />

folgt geregelt:<br />

An Heiligabend findet die Müllabfuhr<br />

unverändert statt.<br />

Wegen des 2. Weihnachtsfeiertages,<br />

26.12.2011, verschiebt sich<br />

die Müllabfuhr jeweils einen Tag<br />

nach hinten.<br />

Umwelt-Termine<br />

Gelber Sack<br />

27.12. Bezirk 1 – 3<br />

28.12. Bezirk 7 – 9<br />

02.01. Bezirk 4 – 6<br />

03.01. Bezirk 10 – 12<br />

Am Feiertag „Heilige Drei Könige“<br />

verschiebt sich die Müllabfuhr<br />

vom Freitag, 6. Januar, auf Samstag,<br />

7. Januar.<br />

Für die Abfuhr der Papiertonne<br />

und des Gelben Sackes gelten die<br />

Termine des Abfuhrkalendariums<br />

bzw. des Umweltkalenders.<br />

Der städtische Wertstoffhof und<br />

die Kompostierungsanlage in der<br />

Rheinstraße sind Heiligabend und<br />

Silvester geschlossen.<br />

Altpapier<br />

28.12 Bezirk 7<br />

29.12. Bezirk 8<br />

30.12. Bezirk 9<br />

03.01. Bezirk 10<br />

04.01. Bezirk 11<br />

05.01. Bezirk 12<br />

Kostenlose Energieberatung<br />

„Energetische Gebäudesanierung in Zusammenarbeit<br />

mit dem Energie berater verein Oberfranken e.V.“<br />

Jeden Mittwoch, 12.00 – 18.00 Uhr<br />

Anmeldung: Umweltamt <strong>·</strong> Tel. 87-1708 oder 87-1718<br />

Christbaum-Abholung:<br />

Montag 09.01.2012<br />

Abfuhrbezirk 1 + 2<br />

Dienstag 10.01.2012<br />

Abfuhrbezirk 3 + 4<br />

Mittwoch 11.01.2012<br />

Abfuhrbezirk 5 + 6<br />

Donnerstag 12.01.2012<br />

Abfuhrbezirk 7 + 8<br />

Freitag 13.01.2012<br />

Abfuhrbezirk 9 + 10<br />

Montag 16.01.2012<br />

Abfuhrbezirk 11 + 12<br />

Die Weihnachtsbäume werden<br />

nicht von der normalen Müllabfuhr<br />

abgefahren, sondern von extra<br />

für diesen Zweck eingeteilten<br />

Kolonnen. Es ist deshalb unbedingt<br />

erforderlich, dass die Bäume<br />

spätestens um 7.00 Uhr am Gehsteigrand<br />

bereitgestellt werden<br />

und nicht etwa erst dann, wenn die<br />

Mülltonnen geleert werden. Der<br />

Christbaumschmuck muss restlos<br />

abgenommen sein, da die Bäume<br />

kompostiert werden sollen.<br />

5<br />

An zei ge

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