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Bayonner Schinken französischer Rohschinken,12 Monate luftgetrocknet, gepökelt mit Salinensalz aus dem Adour-Becken, getrocknet und gereift im Adour-Becken 100 g 2.49 Das Salzen im Winter, die Ruhezeit im Frühjahr, die Lufttrocknung im Sommer, die Reifung im Herbst – die Verarbeitung ist dem Lauf der Jahreszeiten nachempfunden. Die frischen Keulen werden im Ganzen von Hand mit Salinensalz eingerieben und dann mit einer dicken Salzkruste überzogen. Im Sommer kommen die Schinken in die Trockenkammern. Im Herbst beginnt die letzte Phase des Reifungsprozesses. In dieser Zeit entwickelt der Schinken seinen besonders nuancenreichen Charakter: milde Würze, ausgewogener Salzgehalt, köstliches Aroma. Nicht scharf – sondern pikant: MAILLE Dijonnaise Senf-Creme mit original Dijon-Senf, Kilopreis 6,03 330 g Glas 1.99 Ideal zu Schinken-Spargelröllchen, Roastbeef und anderen Fleischgerichten, Sandwiches und Bratkartoffeln. Frische Blüh- Zweige z.B. Forsythie, Weidenkätzchen, Kirsche, etc. Bund 1.29 Unifarbene Tulpen- Sträuße verschiedene Farben 15 Tulpen im Bund 3.99 Hähnchenpastete mit Spargel aus Hähnchen- und Putenfleisch, verfeinert mit frischen grünen Spargelspitzen, im Ofen goldbraun gebacken 100 g 1.39 BEDFORD Fenchelsalami über Buchenholzspänen mild geräuchert, mittelgrob gekörnt 100 g 2.49 Eine Salamispezialität aus Schweinefleisch, mit Fenchelsamen verfeinert. Im geschnürten Darm 6 Wochen zu vollem Aroma gereift. Hochsaison für Frühlingsgenuss … an unserer Bedienungstheke Original französischer Kochschinken: PAUL PREDAULT Le Foue AC Blanc die Nummer 1 in Frankreich 100 g 1.49 Der Qualitäts-Kochschinken nach traditioneller Rezeptur. – Naturbelassen, mit leichtem Fettrand und Schwarte. So appetitlich beginnt bei uns ein Frühlingstag Bornholter Frischkäse-Creme Honig-Senf- Feigen-Creme Doppelrahmstufe, hergestellt mit frischem Honig, verfeinert mit Senfsaaten und Feigen 100 g 1.49 Bornholter Chabrie-Torte sahnig, cremig-milder französischer Brie, umhüllt mit einer Lauch-Zwiebel- Creme auf Frisch- und Schafskäsebasis, 60% Fett i.Tr. 100 g 2.29 Pecorino Sardo Maturo sardischer Schafskäse, D.O.P. mittelalt, 48% Fett i.Tr. 100 g 1.59 Der mindestens 120 Tage gereifte Pecorino zeichnet sich durch sein intensives Aroma und den würzigen Geschmack aus. Handwerkliche Spitzenqualität aus sardischer Schafsmilch von besonderer Qualität. Bei uns probieren: Der vollmundigste aller Beemster Käse – reich und würzig mit feiner, zarter Butternote, ein Meisterstück holländischer Käsekunst. BEEMSTER Royaal holländischer Schnittkäse, 48% Fett i.Tr. 100 g 1.29 Südafrikanische Tafeltrauben, rot, kernlos “Crimson Seedless”, süß und super lecker, Klasse I 1 kg 2.99 Schlumberger White Secco Schaumwein, Méthode Traditionelle, fruchtig leicht und erfrischend jung Literpreis 10,65 0,75 Liter Flasche 7.99 Neuseeland Marlborough Villa Maria Sauvignon Blanc, trocken, saftige Frische, schöne Aromen, Literpreis 9,32 0,75 Liter Flasche 6.99 Die kühle Vergärung der vollreifgelesenen Trauben bewahrt diesem Sauvignon seine saftige Frische mit geradezu explosiven Aromen von Stachelbeeren, Melonen, Zitrusfrüchten und leicht exotischen Kräutern. Genießen Sie ihn zu leichten Fischgerichten, Avocados mit Meeresfrüchten, knackigem Salat mit frischem oder gebackenem Ziegenkäse, gegrilltem Gemüse. Ein Wein, den der Weinpapst Robert M. Parker mit zu den besten und die Zeitschrift Decanter zu den Top-100-Weinen der Welt zählt. Rotwein Languedoc - Roussillon La Cuvée Mythique Vin de Pays d'Oc, trocken, Literpreis 9,32 0,75 Liter Flasche 6.99 Komplexer Duft von schwarzen Kirschen, gerösteten Provence-Kräutern und Schoko lade, reiche, konzentrierte Frucht, ausgewogene Tannine, so beschreibt sich dieser Wein. KÄFER Apéritivo SprizZzer aromatisierter weinhaltiger Cocktail mit Bitterorangennote oder Apéritivo Hugo, aromatisiertes weinhaltiges Getränk mit Holunderblüten- & Limetten- Geschmack, Literpreis 3,99 0,75 Liter Flasche 2.99 Spanische TomaKiss Cocktailtomaten Für diese kleine Cocktailtomate wurde eine spezielle, herrlich süß schmeckende Sorte gewählt. Einfacher, wiederverschließbarer Snackgenuss! Klasse I, 100 g -.52 250 g Schale 1.29 Ideal zum Einpflanzen im Garten oder auf dem Balkon. Aus dem Rheinland: Deutsche Freilandkräuter im 13 cm Topf, verschied. Sorten, z.B. Rosmarin, Minze, 1.49 Basilikum, etc. Topf Holländische Radieschen -.49 Klasse I Bund
Grünes Frühlingssüppchen mit Kresse und Radieschenscheiben Rezept auf www.rewe-dortmund.de/fruehling Sanft gegarte Lammkeule mit jungen Kartoffeln & zartem Gemüse Rezept auf www.rewe-dortmund.de/fruehling ENGLERT Le Jus verschiedene Sorten, z.B. Rinder-Jus, 100 ml -,90 200 g Glas <strong>1.79</strong> Diese handwerklich gefertigte Basis-Sauce ist natürlich hergestellt und frei von Aromen und geschmacksverstärkenden Zusatzstoffen. Eine edle Mischung aus zarten Brokkoli-, Blumenkohl- und Romanesco-Röschen. CROPS Röschen-Trio die ideale Begleitung zu allen Haupt gerichten, handverlesen, tiefgefroren, Kilopreis 2,25 750 g Beutel 1.69 ENGLERT Frischkräuter in Olivenöl z.B. Basilikum 100 ml Glas 2.49 Ein altbekanntes Verfahren ermöglicht das intensive Aroma der frisch geernteten Kräuter über das gesamte Jahr zu nutzen. Hinzu kommen eine Prise Meersalz und ein hochwertiges, kaltgepresstes Olivenöl. Keine Konservierungsstoffe, keine Wärme - behandlung, nur Zutaten aus kontrolliertem, biologischem Anbau. Unsere Fleisch-Bedienungstheke… …lässt Feinschmecker– Herzen höher schlagen. Der besondere Braten: Kalbskarree auch als Kotelett ein Genuss der Extraklasse, unvergleichlich zart, saftig und fein im Geschmack 2.29 100 g Butterzarte Spitzen Schweinefilet ein edles Kurzbratstück, gefr./getaut, das zarteste Stück vom Schwein, befreit von Fett, Sehnen und -.75 dem Filetkopf. Im Ganzen gebraten, gefüllt oder als Medaillon – ein Genuss 100 g Beste Fleischqualität aus Nordrhein-Westfalen: Ki-Roy Hähnchen ein Hähnchen das wie früher schmeckt, ausschließlich mit Mais und 4.99 Weizen gefüttert 1 kg Frische neuseeländische Lammkeule zarte Fleischqualität, ein Klassiker an Festtagen 11.49 1 kg Ibérico Schweine fleisch – die Delikatesse aus den Eichen wäldern Spaniens. Natürliche Ernähr ung, z.B. mit mediterranen Kräutern und Eich eln, geben dem Fleisch den bekannten welt berühmten Geschmack. Ibérico Frischer Nacken ohne Knochen, saftig, mit leicht nussigem Ge schmack, für den beson deren Braten 100 g 1.99 Ibérico Schweine rücken ohne Knochen, zart und mager, mit leicht nuss igem Geschmack 100 g 2.49 Frisch aus Argentinien: MAREDO Hüftsteak herzhaft und saftig 100 g 1.99 MAREDO Roastbeef od.Rump steak besonders saft ig und kräftig im Geschmack 100 g 2.49 MAREDO Filetsteak sehr zart, saftig und gehaltvoll im Geschmack 100 g 3.99 JÜRGEN LANGBEIN Gourmet-Fonds z.B. Kalbs-Fond, Literpreis 3,98 500 ml Glas 1.99 … das macht Feinschmecker glücklich! STÜHRK Wildlachs Toskana 4.99 100 g Packung feine Scheiben vom Alaska-Wildlachs-Filet (MSC-zertifiziert), über Erle und Buche mild geräuchert, mit Aceto Balsamico, fruchtigem nativen Olivenöl und mild-würzigem Parmi - giano Reggiano. DANFOREL Bio-Forellenfilets aus dänischer Zucht, nach strengen „Naturland“-Bedingungen 2.79 gezüchtet und verarbeitet, 100 g 2,23 125 g Packung COSTA Lachsfilet im Blätterteig mit feiner Frischkäse-Kräuter-Füllung, 9.99 ca. 4-5 Portionen, tiefgefr. Kilopreis 13,32 750 g Packung Zwei Wildlachs-Scheiben aus norwegischer/ chilenischer Aquakultur, eingebettet in eine feine Creme-Mischung aus Sauerrahm, Gemüse und Gewürzen, umhüllt von einem knusprigen Blätterteigmantel. KLAAS PUUL Garnelenring mit Cocktailsauce, 100 g 2,28 175 g Packung 3.99 Aus edelsten Rohstoffen hergestellt: JÜRGEN LANGBEIN Suppen z.B. Hummer-Rahm-, Pfifferling-Rahmoder Spargel-Rahm-Suppe 1.99 Literpreis 4,98 400 ml Dose MIRUM Italienisches Olivenöl, extra Die langsame Alterung in Holzfässern und der hohe Anteil an Traubenmost ausschließlich aus den Provinzen Modena und Reggio Emilia verleiht diesem Essig seine hohe Qualität und machen ihn zum perfekten 7.99 Begleiter von gegrilltem Fleisch oder zum Abschmecken von Saucen. Literpreis 15,98 500 ml Flasche REWE Feine Welt -Balsam Italiens- Aceto Balsamico di Modena Auf traditionelle Art am Gardasee von Hand geerntet und mit einer Steinmühle verarbeitet, im Geschmack 4.49 süß-fruchtig mit einer Nuance gerösteter Nüsse. 100 ml 1,80 250 ml Flasche Champagner Piper-Heidsieck brut, Literpreis 26,65 0,75 Liter Flasche 19.99 Die Cuvée Brut ist ein ungewöhnlich ausgewogener Champagner mit einem von Frühlingsblumen und fruchtigen Nuancen wie Apfel, Sommerbirne und Zitrusfrüchten dominierten Aromaprofil. Château de la Deidière,rosé Appellation Côtes des Provence Contrôlée, eleganter, trockener ausdrucks voller Provence-Rosé, 5.99 Literpreis 7,99 0,75 Liter Flasche Empfehlung: zu gebratenem Fisch, gegrilltem Fleisch und zu Geflügel Bordeaux Rouge Baron Philippe de Rothschild A.O.C. Appellation Bordeaux Controllée, trocken, mit gut integriertem, weichen Tannin, harmonisch, 4.49 Literpreis 5,99 0,75 Liter Flasche Dieser Bordeaux Rouge ist rubinrot, hat ein fruchtiges Bouquet nach vollreifen Kirschen und Himbeeren mit zarter Würze, ist rund aromatisch im Geschmack. Empfehlung: Zu Fleisch vom Grill, Kurz– gebratenem und Gerichten der mediterranen Küche. Servier-Vorschlag
Seite 1: Veltins V+ verschiedene Sorten z.B.
Seite 5 und 6: Fürst von Metternich Riesling-Sekt
Seite 7 und 8: NUR DIE Sneaker-Trio Unisex-Socke 3

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