Westfalenfleiß Gut Kinderhaus zeigt Pferdestärken

Westfalenfleiß
Ein Magazin für Beschäftigte, Mitarbeiter
Heft 3/2007 3
Gut Kinderhaus zeigt Pferdestärken
und Freunde
Gut Kinderhaus zeigt Pferdestärken
Besuchen Sie Sie uns uns auch am am Sonntag, 23. September beim Erntedankfest am Am Max-Klemens-Kanal 19

Erntedankfest
am 23. September
auf Gut Kinderhaus
„Menschen mit Behinderung
vermögen - jeder an seinem
Platz - so unglaublich viel zu
leisten. Sie freuen sich darauf,
Ihnen die Produkte, die sie in
unseren stetig wachsenden Betrieben
herstellen, präsentieren
zu dürfen. Lassen Sie sich
überraschen, was wir in diesem
Jahr zum Erntedankfest auf Gut
Kinderhaus für Sie vorbereitet
haben!“
Karl-Heinz Garbe
Wir sehen uns -
beim Erntedankfest
auf Gut Kinderhaus
Liebe Leserinnen,
liebe Leser!
In dieser Ausgabe des Westfalenfleiß-
ECHO berichten wir unter anderem
über unseren erfolgreichen „Tag für
die ganze Familie“ auf Gut Kinderhaus
im Rahmen der
Aktion „Pferdestärken“,
die
auch in diesem
Jahr wieder im
ganzen Münsterland
stattfanden.
Nach diesem
erfolgreichen
Tag feiern wir
jetzt am 23.
September unser
diesjähriges
traditionelles
Erntedankfest
auf Gut Kinderhaus.
Dazu
möchten wir Sie
ganz herzlich
einladen.
Unser Programm beginnt um 10 Uhr
mit einem ökumenischen Gottesdienst.
Bis 17.30 Uhr erwarten Sie dann
allerlei lukullische Genüsse, Musik und
andere Vorführungen.
Menschen mit Behinderung vermögen
- jeder an seinem Platz - so unglaublich
viel zu leisten. Sie freuen sich
darauf, Ihnen die Produkte, die sie in
unseren stetig wachsenden Betrieben
herstellen, präsentieren zu dürfen.
Lassen Sie sich überraschen, was wir in
diesem Jahr für Sie vorbereitet haben!
Dazu gehören ein Bauernmarkt, Planwagenfahrten,
Streichelzoo, Hüpfburg,
Stallluft schnuppern, Blaudruck,
Ausstellung „Landwirtschaft gestern
und heute“, Jagdhornbläser, und eine
historische Traktorschau.
Ein Glanzpunkt in unserem Programm
wird gewiss der Live-Auftritt der Big
Band „Swing and more“ in der Gutsscheune
sein, die bereits im vergangenen
Jahr ein begeistertes Publikum
fand.
An Parkplätzen wird es nicht mangeln,
denn eine kleine Bimmelbahn bringt
Sie auch in diesem Jahr vom großen
Parkplatz direkt auf unseren Gutshof.
Also dann, bis zum 23. September auf
Gut Kinderhaus - wir freuen uns auf
Sie!
Ihr Karl-Heinz Garbe

Impressum
Westfalenfleiß-ECHO erscheint
vierteljährlich für Mitglieder,
Gesellschafter, Beschäftigte,
Mitarbeiter und Förderer
der Westfalenfleiß gGmbH
Münster.
Herausgeber:
Westfalenfleiß gGmbH
Arbeiten und Wohnen
Kesslerweg 38-42,
48155 Münster
Telefon: (0251) 6 18 00-0
Fax: (0251) 6 18 00 - 55
e-mail:
info@westfalenfleiss.de
www.westfalenfleiss.de
www.eigenprodukte.de
Sparkasse
Münsterland Ost
Kto. 300517
BLZ 40050150
Bank für Sozialwirtschaft
GmbH Köln
Kto. 6019400
BLZ 3702500
Verantwortlich
für den Inhalt:
Karl-Heinz Garbe
Redaktion:
Margret Topp,
Helene Wentker
Fotos:
Westfalenfleiß gGmbH
Titelfoto:
Westfalenfleiß gGmbH
Titelgestaltung:
Peter Schladoth, Frankfurt
Anzeigen:
Karl-Heinz Garbe
Die veröffentlichten Beiträge
geben nicht unbedingt die
Auffassung des Herausgebers
wieder.
Für unverlangt eingesandte
Manuskripte und Fotos wird
keine Haftung übernommen.
Anzeigenschluss ist jeweils
vier Wochen vor Quartalsende;
zur Zeit ist Anzeigenpreisliste
Nr. 3 gültig.
Auflage: 4.000
Einzelpreis: 0,45 Euro
Druck:
LV Druck
Hülsebrockstraße 2
48165 Münster
Erlebnistage auf Gut Kinderhaus:
Pferdestärken am 12. August und
Einladung zum Erntedankfest am
23. September. Schauen und lesen
Sie auf Seite 4 - 8
Neues Trainergespann im Westfalenfleiß-Fußball-Team:
Seite 9 - 13
Neue Hauswirtschaftsleitung an
der Schaltstelle zwischen Küche
und Speisesaal: Seite 14 - 17
Wohnprojekt
Baumberger Hof in
Düren vorgestellt:
Seite 22 - 23
Thomas
Paal , Sozialdezernent
der Stadt
Münster,
war zu
Besuch bei
Westfalenfleiß: Seite 24 - 25
Aus dem Inhalt
Pferdestärken auf Gut Kinderhaus
Ein Tag für die ganze Familie Seite 4
Erntedankfest am 23. September
Westfalenfleiß lädt ein Seite 8
Westfalenfleiß-Fußball-Team
Neues Trainergespann in der
Fußballmannschaft Seite 9
Neue Hauswirtschaftsleitung
An der Schaltstelle zwischen
Küche und Speisesaal Seite 14
Café Gut Kinderhaus
Veranstaltungen
im 2. Halbjahr 2007 Seite 18
Kunst auf allen Wegen
Westfalenfleiß-Beschäftigte
auf Skulptur-Tour in Münster Seite 19
Ferienfreizeit
Mit dem Fahrrad unterwegs Seite 20
Samocca - ein besonderes Café
Werkstattrat zu Besuch in der
Kaffeerösterei in Lengerich Seite 21
Teilhabe für alle: Wohnprojekt
Baumberger Hof vorgestellt
Fachtagung in Düren mit
NRW-Sozialminister
Karl-Josef Laumann und
NRW-Bauminister Oliver Wittke Seite 22
„Gelungene Integration“
Politiker vor Ort:
Sozialdezernent Thomas Paal Seite 24
fit & gesund
Blitzumfrage
zum Thema Hygiene Seite 26
Hygiene - Fragen und Antworten Seite 27
Rezept-Tipp: Kürbissuppe Seite 27
MDS gGmbH
Neuer Internetauftritt Seite 28
Wir in Nordrhein-Westfalen
AWO Kalender 2008
ab 23. September erhältlich Seite 29
Preisrätsel
Gewinnen mit ECHO Seite 30
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Am Tag der Pferdestärken auf Gut Kinderhaus kutschierte Gutsverwalter Bernhard Witte (im
Bild li.) gut gelaunt zahlreiche Gäste im Planwagen über das Gutsgelände. Foto: uh
Ein Tag für die ganze Familie -
Gut Kinderhaus zeigte Pferdestärken
Erlebnistag auf dem Gut mit viel PS, Sonne, Frühstücksbuffet und Kutschfahrten
Wer immer schon einmal
einen Blick hinter die
Kulissen der Pferdeställe
werfen wollte, hatte bei den
diesjährigen Pferdestärken-Aktionstagen
ausgiebig
4
Gelegenheit dazu. Zum
zweiten Mal nahm auch
Westfalenfleiß an der Aktion
„Pferdestärken“ teil und
veranstaltete auf dem Gut
Kinderhaus am Sonntag,
den 12. August ein großes
Hoffest.
Westfalenfleiß hatte zum
„Tag der offenen Ställe“ auf
das Gut Kinderhaus ein-
Besonderen Anklang fanden die Vorführungen mit den Haflingern von Gut Kinderhaus beim
„Heilpädagogischen Reiten und Voltigieren“. Fotos: uh

geladen, um Einblicke in
die Arbeit auf dem Hof zu
geben und rund ums Pferd
der Öffentlichkeit die Pferdestärken
zu zeigen. Und
nicht nur die Stammkundschaft
kam, sondern auch
zahlreiche Väter und Mütter
mit ihren Kindern. Für ein
abwechslungsreiches Programm
für die ganze Familie
war gesorgt. Streichelzoo,
Pony-Reiten, Planwagenfahrten
und Hüpfburg sowie
Pferdestärken
Ulrike Hochstrat, Gennadji Lindt und Susanne Jürgens-Kießling (Bild li., v.l.) zeigten praktische
Übungen des heilpädagogischen Voltigierens und Reitens. Ronja Viertel (im Bild re.), lud
Kinder ein, auf dem Rücken von Gastpferd Felix eine Runde über die Wiese zu reiten. Fotos: mt
ein Frühstücksbuffet im
Café Gut Kinderhaus, - ausgerichtet
von MDS, dem
Integrationsbetrieb von
Westfalenfleiß - ließen an
diesem sonnigen Tag bei den
zahlreichen Besuchern keine
Auf Tuchfühlung mit Pferd & Co. nahmen kleine und große Besucher die Gelegenheit wahr,
Stallluft zu schnuppern und den Profis bei der Arbeit zuzuschauen. Fotos: mt

Pferdestärken
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Frühstücksbuffet im Hofcafé und Planwagenfahrten über das Gut
Planwagenfahrten sind ein Naturerlebnis
und immer wieder eine beliebte Möglichkeit,
den Betriebs-, Kegel-, Vereins-, Schul- oder
gar Kindergartenausflug zu verbringen. Am
Tag der Pferdestärken auf Gut Kinderhaus
am 12. August kutschierte Gutsverwalter
Bernhard Witte (im Bild re.) gut gelaunt
zahlreiche Gäste im Planwagen über das
Gutsgelände. Die Gäste zeigten sich während
der Landpartie begeistert von der
Langeweile aufkommen. Auf
Tuchfühlung mit Pferd & Co.
nahmen kleine und große
Besucher die Gelegenheit
wahr, Stallluft zu schnuppern
und den Profis bei der
Arbeit zuzuschauen. Gutsverwalter
Bernhard Witte
kutschierte gut gelaunt die
Gäste im Planwagen über
das Gutsgelände. Auch das
leibliche Wohl - mit Pommes,
Popcorn und Bratwurst
an eigens aufgestellten
Ständen - kam nicht zu kurz.
Viele Besucher nutzten das
leckere Frühstücksbuffet
im Hofcafé und lobten den
köstlichen selbst gebackenen
Kuchen.
Besonderen Anklang fanden
die Vorführungen des
„Heilpädagogischen Reitens
und Voltigierens“ mit
den Haflingern von Gut
Kinderhaus. Am Vormittag
zeigten die Westfalenfleiß-
Mitarbeiterinnen Susanne
Jürgens-Kießling und Ulrike
Hochstrat praktische De-
wunderbaren Natur rund ums Gutsgelände.
Viele besuchten auch vor oder nach der
Kutschfahrt das Café mit Frühstücksbuffet
und leckerem selbst gebackenen Kuchen,
- angeboten von der Integrationsfirma von
Westfalenfleiß, - dem professionellen Service-
und Dienstleistungsunternehmen MDS
gGmbH mit einem Team, in dem Menschen
mit und ohne Behinderungen arbeiten.
Weitere Informationen unter: www.mds-muenster.de
monstrationen des heilpädagogischen
Voltigierens und
Reitens. Am Nachmittag
lautete das Motto „Selbsterfahrung
auf dem Pferd“.
„Das war ein rundum gelun-
gener Tag“, - waren sich alle
einig und viele freuen sich
jetzt schon auf ein Wiedersehen
am 23. September
- beim Erntedankfest auf Gut
Kinderhaus. mt
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Einladung zum Erntedankfest
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Im Gespräch mit ECHO über den Trainerwechsel im Westfalenfleiß-Fußball-Team (v.l.):
Thomas Danek, Jochen Zeranka, Kay Herweg, Klaus Milkowski, Thomas Hunewinkel, Mirko
Milanovic und Jürgen Dieckmann. Fotos: hwe
„Der Zusammenhalt ist
die Stärke dieser Truppe“
Neues Trainergespann im Westfalenfleiß-Fußball-Team / Thomas Danek und
Kay Herweg lösen Jochen Zeranka, Klaus Milkowski und Markus Milkowski ab
„Ob wir gewinnen oder
verlieren, die Reaktion
ist immer die gleiche: Die
freuen sich. Auch bei einer
Niederlage von 1:5 ist die
Begeisterung noch groß
darüber, dass man ein Tor
geschossen hat. Und gerade
Szenenwechsel auf dem
grünen Rasen: Beim Fußballturnier
vom 3.-4. August
2007 in Köln ließen die
Trainer „die Katze aus dem
Sack“ und teilten den Westfalenfleiß-Fußballern
mit,
dass Jochen Zeranka sowie
Klaus Milkowski und Sohn
Markus ihre ehrenamtlichen
Jobs als Trainer an den Nagel
hängen werden. Nachfolger
werden Thomas Danek und
Kay Herweg.
dieser Spaß an der Freud
gefällt mir“, sagt einer der
neuen Trainer der Westfalenfleiß-Fußballer,
Thomas
Danek.
Ja, sie haben ein neues
Trainergespann. Nach unge-
zählten Jahren des Einsatzes
und vieler Erfolge geht zum
Ende des Jahres ein Trio von
Bord: Jochen Zeranka sowie
Klaus Milkowski und Sohn
Markus als Trainer werden
ihre ehrenamtlichen Jobs
an den Nagel hängen. Sie
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Fußball
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Ein Erinnerungsfoto und ein Gedicht aus erfolgreichen
Zeiten: 2001 und 2002 wurde die Fußballmannschaft
von Westfalenfleiß Deutscher Meister.
Deutscher Fußball-Meister 2002
Fußball-Meister-Loblied von M. G. (2002)
Wie in 2001 so in 2002
wart ihr wieder als strahlende Sieger dabei!
Es gelang euch, sämtliche Gegner zu bezwingen
und den Pokal auch in diesem Jahr
nach Münster zu bringen.
„Echt Wahnsinn“, hörten wir euch begeistert sagen,
„Bayern wurde sogar 2 : 0 geschlagen!“
Ihr machtet ihnen auf dem grünen Rasen den Garaus,
und zogt den Bayern die Lederhosen aus!
Auch Mecklenburg-Vorpommern
musste euch unterliegen,
denn ihr kamt, um zu sehen,
zu kämpfen und zu siegen!
Recklinghausen wurde gleichfalls
nach Hause geschickt
und von euch Elfen siegreich
vom Platz gekickt.
Schleswig-Holstein wurde zuletzt
von euch 2 : 1 bezwungen
und so ist es euch auch 2002 gelungen,
wieder ganz oben auf dem Treppchen zu stehen,
um voller Stolz als Meister vom Platz zu gehen.
Dabei hattet ihr mit Uschi eine Frau dabei,
dadurch grenzte das Ganze auch noch an Hexerei.
Auch wir Kollegen empfinden Stolz und Glück
und erwarten euch mit Freude zurück,
um euch - von Erfolg beseelt und getragen -
unser aller Dank und Glückwunsch zu sagen!
Wieder wart ihr als die Besten dabei:
Deutscher Meister 2002!
gehen, weil die Zeit reif ist.
„Da muss neuer Wind und
Schwung kommen“, sagen
die Drei. Nach so vielen Jahren
sei das ein ganz normaler
Vorgang.
Die Mannschaft war
zunächst schockiert
So normal war das für die
Mannschaft zunächst nicht.
„Die Nachricht schlug
ein. Auf einmal war alles
ganz still“, erinnert sich
Mannschaftsführer Jürgen
Dieckmann an den Moment
unlängst auf dem Turnier in
Köln, als Jochen Zeranka „die
Katze aus dem Sack ließ“.
Und in betretene Gesichter
blickte.
Aber schon schaut der
Kapitän wieder nach vorn:
„Schaun mer mal“, sagt er
über das neue Duo. Denn

Bewährte Lotsen gehen von Bord: Zum Ende des Jahres geben
Jochen Zeranka (v.l.) und Klaus Milkowski ihren Abschied.
neben Thomas Danek wird
Kay Herweg die Leitung der
Mannschaft mit übernehmen.
Beherzt schreibt „Käptn“
Dieckmann den Neuen
ins Stammbuch: „Ihr solltet
mehr Lauftraining mit uns
machen. Wir brauchen einen
richtigen Motivationsschub.“
Das wollen sich die neuen
Trainer nicht zweimal sagen
lassen. Im „Echo“ stehe es
dann schwarz auf weiß. Und
da solle niemand mehr meckern,
wenn die Forderung
nach Lauftraining „bitterer
Ernst“ werde, lachen die
Beiden.
Fußballspielen ist der
Höhepunkt am Wochenende
Thomas Danek freut sich
auf die Aufgabe. „Der Zusammenhalt
ist die Stärke
dieser Mannschaft. Dass die
Stärkeren auch außerhalb
von Training und Fußballplatz
auf die Schwächeren
Acht geben, findet der neue
Mann besonders löblich.
Und Kay Herweg, der bisher
ausschließlich Jugendmannschaften
trainiert hat, ist
Fußball
gespannt auf die Herausforderung.
Er glaubt, dass die
Westfalenfleiß-Kicker viel
motivierter als manche Jugendmannschaft
sind. „Die
sind schon lange vor dem
Training da. Und ein Spiel
ist für sie der Höhepunkt
eines Wochenendes.“ Bei
Jugendlichen sei das anders,
besonders wenn sie heranwüchsen.
„Dann neigen sie
auch mal dazu, ein Training
abzusagen.“
Neue Spieler
braucht das Team
Jochen Zeranka und Klaus
Milkowski sind sicher, dass
sie eine starke Truppe „übergeben“,
auch wenn zum
Ende diesen Jahres Abgänge
zu verkraften sind. Denn vier
Stammspieler sind kürzlich
Ein neues Trainergespann für die Westfalenfleißmannschaft
tritt an: Thomas Danek (v.l.) und Kay Herweg. Fotos: hwe
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Wer ist wer?
Das Westfalenfleiß-Fußball-Team hat ein neues Trainergespann
Kay Herweg ist Industriekaufmann
und arbeitet als Verwaltungsfachangestellter
bei der
ISM am Kaiserbusch. Und seinen
neuen Mitcoach Thomas Danek
kennt er bereits aus aktiven
Zeiten: „Wir sind als Mannschaftsspieler
von Angelmodde
und Everswinkel schon gegeneinander
angetreten“, lacht Kay
Herweg, der seine Zeit als aktiver
Fußballer bereits im Alter von
acht Jahren begann.
Seit zehn Jahren arbeitet er als
Jugendtrainer in Everswinkel und
verfügt über eine Trainer C-Lizenz.
Als er hörte, dass Westfalenfleiß
einen Trainer suchte,
meldete er sich. Diese Aufgabe
reizte ihn. Und auch die Trainings-
und Spielzeiten konnte er
mit seiner Tätigkeit als Jugendtrainer
in Everswinkel unter
einen Hut bringen. Jetzt ist er
mehr als gespannt, „was man aus
der Truppe rausholen kann.“
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Thomas Danek arbeitet
ebenfalls als Westfalenfleiß-
Verwaltungsmitarbeiter am
Kesslerweg.
Der gelernte Industriekaufmann
zeichnet verantwortlich
für Fahrdienstorganisation
sowie Versicherungs- und Schadensabwicklung.
Schon seit Januar half Danek
im Trainerteam mit. Acht Jahre
lang hat er selbst auf dem
grünen Rasen mitgemischt und
auch als Trainer bei dem TSV
Angelmodde gearbeitet, bis
der Verein aufgelöst wurde,
weil die Mannschaften nicht
länger auf den Ascheplätzen zu
spielen bereit waren.
Nach dreijähriger Pause stand
für Danek fest: „Du musst
wieder was tun.“ Als er gefragt
wurde, ob er die Westfalenfleiß-Truppe
trainieren wolle,
hat er nicht lange gezögert.
ausgeschieden und müssen
durch Neue ersetzt werden.
Hier sieht Klaus Milkowski
die wichtigste Aufgabe, die
Team und Trainer zu schultern
haben werden: „Die
Mannschaft braucht einen
Führungsspieler, und der
zeichnet sich derzeit nicht
heraus. Nach dem Ausscheiden
von Thomas Hunewinkel
sei diese entscheidende
Position unbesetzt.
Jochen Zeranka pflichtet bei,
wenn er feststellt: „Man muss
den Spielern immer wieder
klar machen, dass der Fußball
ein Mannschaftsspiel ist,
in dem es auf das Miteinander
ankommt. Eine Truppe
von Einzelstars ist da fehl auf
dem Platz.“
Mannschaft möchte an
alte Erfolge anknüpfen
Die Westfalenfleiß-Auswahl
hatte Anfang des Jahrtausends
ihre stärksten Zeiten.
Gern erinnern sich die alten

Das Westfalenfleiß-Team zeigte beim Turnier in Köln eine passable Leistung . Aber die Mannschaft
will mehr. Sie will den Aufstieg schaffen von der B- zurück in die A-Liga.
Trainer und Betreuer an den
Titelgewinn Bundessieger im
Jahr 2001 und 2002. Unter
400 Mannschaften in ganz
Deutschland trug Westfalenfleiß
damals diese Titel
davon.
Beim jüngsten Turnier in
Köln am 3. und 4. August
zeigte das Team ebenfalls
eine passable Leistung und
fuhr mit einem dritten und
einen siebten Platz unter
zehn Mannschaften heim.
Aber die Mannschaft will
mehr: Sie will den Aufstieg
von der B- zurück in die
A-Liga. Und das wollen die
Fußball
Mannschaftsmitglieder in
den nächsten ein bis zwei
Jahren schaffen.
Die neuen Trainer pflichten
bei: „Ja, eine Mannschaft
braucht Ziele.“ Und was
gäbe es schöneres als einen
Aufstieg?
hwe
Siegerehrung mit Pokalübergabe: Ein dritter und ein siebter Platz unter insgesamt zehn Mannschaften
war dem Westfalenfleiß-Team beim jüngsten Turnier in Köln sicher. Fotos: jz
13

Hauswirtschaftsgruppe
An der Schaltstelle zwischen
Küche und Speisesaal
Hauswirtschaft unter neuer Leitung/
Donnerstagsbesprechung eingeführt
„Neue Besen kehren gut.“
Eine Binsenweisheit, die
gerade in ihrem Metier wie
maßgeschneidert wirkt: Die
Hauswirtschaft von Westfalenfleiß
steht unter neuer
Leitung.
Anja Gerber und Annegret
Meckmann als Vertretung
mit einer Teilzeitstelle haben
das Ruder an der Schaltstelle
„Essensausgabe“ und im
Reinigungsdienst übernommen.
Damit stehen die beiden
Frauen an der Schnittstelle
zwischen Küche und
den Gästen im Speisesaal.
Ein wichtiger Platz sei das,
bestätigen Küchenleiter
14
Bernhard Mussenbrock und
Thomas Köckemann. Denn
viele Rückmeldungen kommen
dort an.“
Gute Kommunikation
ist ein und alles
In Ausnahmefällen werde
er selbst schon mal in den
Speisesaal gerufen, um eine
Beschwerde entgegenzunehmen.
Aber in den meisten
Fällen wendeten sich Beschäftigte
mit Lob und Tadel
an die Mitarbeiter an der
Essensausgabe. „Da ist eine
gute Kommunikation wichtig:
Es muss sichergestellt
sein, dass alle Anregungen
und auch Wünsche oder
Beschwerden bei uns in der
Küche landen. Umgekehrt
sollen unsere Küchenmitarbeiter
regelmäßig nachfragen,
ob es Besonderheiten
oder Kommentare gab“,
fordert Thomas Köckemann.
Essenswünsche und
Beschwerden weitergeben
Es sei wichtig, dass die Meldungen
der Beschäftigten
berücksichtigt würden.
„Meist sind es besondere
Essenswünsche, der Ruf
nach Pizza oder Milchreis
mit Kirschen“, weiß Thomas
Köckemann aus langer Er-
Küchenleiter Bernhard Mussenbrock (li.) und Thomas Köckemann (re.) betonen, dass eine gute
Kommunikation zwischen Küche und Essensausgabe wichtig ist. Denn die Mittagsgäste wenden
sich mit Lob oder Tadel meist direkt an die Mitarbeiter oder Beschäftigten der Essensausgabe.

fahrung. Und die Mitarbeiter
der Verwaltung mahnten
gerne „weniger fette und
kalorienbewusste Speisen“
an. Nun, diese Schnittstelle
wollen Anja Gerber und Annegret
Meckmann im Auge
behalten.
Checkliste für Reinigung
in den Büros ist geplant
Was die beiden Diplom-Ökotrophologinnen
ansonsten
an Ideen mitbringen? „Die
ein oder andere Anregung im
Bereich Hygiene“, antwortet
Anja Gerber. Eine Checkliste
schwebt ihr vor, „damit jeder
weiß, was beispielsweise in
den Büros gereinigt werden
muss und dass auch Fußleisten,
Türklinken oder Heizungsrohre
mal dran sind“,
sagt die neue Leiterin.
Wie sie ihre Vorstellungen
Menschen mit Behinderungen
vermittelt, muss die
gelernte Krankenschwester
noch ausloten. „Da bedarf
es einer eigenen Kommu-
Die „Neuen“ in der Hauswirtschaftsleitung
Anja Gerber und Annegret Meckmann stellen sich vor
Anja Gerber (41) ist gelernte Krankenschwester und
hat zwölf Jahre lang in den Unikliniken gearbeitet.
Nebenher studierte sie zuletzt Ökotrophologie an
der Fachhochschule Münster. „Ich wollte außer der
Krankenpflege noch etwas anderes kennenlernen.
Küche und Hauswirtschaft haben mich schon immer
interessiert“, sagt die neue Hauswirtschaftsleiterin.
Anja
Gerber
Nach Abschluss ihres Studiums bewarb sie sich bei
Westfalenfleiß. „Hier habe ich geregelte Arbeitszeiten,
keinen Schichtdienst und keine Wochenenddienste“,
zählt sie die Vorteile ihrer neuen Stelle
auf. Anja Gerber ist nicht verheiratet, stammt aus
Hannover und lebt seit langem in Münster. Zu ihren
Hobbies zählt sie das Radfahren (auch auf den Spuren
der Skulpturen), Klavier- und Querflötespielen,
lesen, kochen und - essen.
Hauswirtschaftsgruppe
nikation. Mancher kann ja
nicht lesen oder schreiben.
Da stelle ich mir Bildtafeln
vor, in denen die Aufgaben
dargestellt sind“, sagt Anja
Gerber.
Gute Zusammenarbeit im
Team ist allen wichtig
Wie die Beschäftigten die
Arbeit unter neuer Leitung
angehen? „Ich habe mich
schon ganz gut an die beiden
Neuen gewöhnt“, antwortet
Edith Gruber. Sigrid
Annegret Meckmann (52) wohnt ebenfalls in Münster,
ist verheiratet und hat zwei Kinder. Lange hat
sie beim Kolping als Ausbilderin für Hauswirtschaft
gearbeitet.
Auch als Energieberaterin bei der VEW, in der Über-
Mittag-Betreuung oder im Haushalt war die gelernte
Diplom-Ökotrophologin über die Jahre tätig.
Annegret
Meckmann
„Ich habe immer gearbeitet, aber nie eine Stelle in
Münster gehabt.
Dies ist meine erste Chance in 27 Jahren, vor Ort zu
arbeiten und mit dem Fahrrad zu meinem Arbeitsplatz
zu fahren“, freut sich Annegret Meckmann.
In ihrer Freizeit kocht sie gern, fährt Fahrrad oder
Kanu.
1

Hauswirtschaftsgruppe
Terbrügge sieht das etwas
kritischer. Manche Anmerkung,
die die Beschäftigten
den beiden Leiterinnen
nicht zu sagen wagen,
kommt bei der ehemaligen
Vertreterin des Werkstattrates
an. Das schätzt sie gar
nicht. Offenheit ist Sigrid
Terbrügge lieber. Und so
steuert sie gleich konkrete
Anregungen bei.
Tages- oder Wochenplan
für alle Aufgaben?
Einen Tages- oder Wochenplan,
auf dem gültig auch die
morgendlichen Aufgaben
für jeden Mitarbeiter festgelegt
sind, wünscht sie sich.
Anja Gerber und Annegret
Meckmann stimmen zu; sie
wollen über den Vorschlag
16
Die Essensausgabe im Speisesaal am Kesslerweg: Schnittstelle
zwischen Küche und Hauswirtschaftsgruppe. Fotos: hwe
nachdenken. Allerdings sieht
Bernhard Mussenbrock auch
einen Haken: Ein solcher
Plan verlange geradezu, dass
morgens alle Mitarbeiter
pünktlich zur Stelle seien.
Krankmeldungen und verpasste
Busse würden den

Rubrik
Für den täglichen Ablauf in der Hauswirtschaftsgruppe wünscht sich Sigrid Terbrüggen (li.),
hier im Bild mit Edith Gruber (re.) und Annegret Meckmann, einen Tages- oder Wochenplan,
auf dem gültig auch die morgendlichen Aufgaben für jeden Mitarbeiter festgelegt sind.
Plan schnell durcheinander
bringen. Daher habe die alte
Regelung auch ihre Vorteile.
Sie erlaube mehr Flexibilität,
gibt er zu bedenken.
Donnerstagsbesprechung ist
ein regelmäßiges Angebot
Ausdrücklich positiv bewerten
die neuen Hauswirtschaftsleiterin
die Regelung
der Teambesprechung am
Donnerstag. Dann könne
jeder sagen, was er denke.
„Das kommt als Angebot
gut an“, bestätigt Sigrid
Terbrügge. Allerdings traue
sich ja nicht jeder zu sprechen.
Aber „man muss dann
mitziehen“, sagt sie mit
Nachdruck und Solidarität.
hwe
17

MDS gGmbH
18
Veranstaltungen 2007 2. Halbjahr
8. Juli 2007
ab 10.00 Uhr
22. Juli 2007
ab 10.00 Uhr
27. Juli 2007
ab 18.00 Uhr
12. August 2007
ab 10.00 Uhr
12. August 2007
ab 11.00 Uhr
24. August 2007
ab 18.00 Uhr
26. August 2007
ab 10.00 Uhr
9. September 2007
ab 10.00 Uhr
23. September 2007
ab 11.00 Uhr
14. Oktober 2007
ab 10.00 Uhr
26. Oktober 2007
ab 18.00 Uhr
28. Oktober 2007
ab 10.00 Uhr
11. November 2007
ab 10.00 Uhr
23. November 2007
ab 18.00 Uhr
25. November 2007
ab 10.00 Uhr
2. Dezember 2007
10.00 - 17.00 Uhr
Frühstücksbuffet,
incl. aller Kaffeespezialitäten
Frühstücksbuffet,
incl. aller Kaffeespezialitäten
Buffet
„Grillabend“
Frühstücksbuffet,
incl. aller Kaffeespezialitäten
„Pferdestärken“ Tag der offenen Ställe
Ponyreiten, Planwagenfahrten usw.
Spanisches Buffet
Frühstücksbuffet,
incl. aller Kaffeespezialitäten
Frühstücksbuffet,
incl. aller Kaffeespezialitäten
Erntedankfest
Gut Kinderhaus
Frühstücksbuffet,
incl. aller Kaffeespezialitäten
Buffet
„Schweinerei“
Englisches Frühstücksbuffet,
incl. aller Kaffeespezialitäten
Frühstücksbuffet,
incl. aller Kaffeespezialitäten
Buffet
„Die Kartoffel“
Frühstücksbuffet,
incl. aller Kaffeespezialitäten
Tag der offenen Tür
Westfalenfleiß gGmbH Kesslerweg
9,80 €
9,80 €
12,80 €
9,80 €
14,80 €
9,80 €
9,80 €
9,80 €
12,80 €
9,80 €
9,80 €
12,80 €
9,80 €
Gut
Kinderhaus
Neu!
Mittwoch ist Kuchentag
Jeden Mittwoch gibt es für 3,50 €
Kuchen vom Kuchenbuffet zum
satt essen incl. einer Tasse Kaffee
Freitag ist Eintopftag
Jeden Freitag Mittag gibt es
für 3,00 € Eintopf zum satt essen
Café Gut Kinderhaus
Am Max-Klemens-Kanal 19
48159 Münster
9. Dezember 2007 Frühstücksbuffet,
Fon: (02 51) 9 21 03 30
ab 10.00 Uhr incl. aller Kaffeespezialitäten
9,80 € Fax: (02 51) 9 21 03 32
www.mds-muenster.de
26. Dezember 2007 Weihnachtsbuffet
ab 12.00 Uhr
Reservierung erforderlich
Genießen Sie zudem in ländlicher Atmosphäre eine gute Tasse Kaffee
17,80 €
MDS gGmbH
mit einem Stück selbstgebackenen Kuchen aus der hauseigenen Konditorei!
Münsteraner Dienstleistungs Service

Fotos: mt
Fotos: mt
RÜCKSCHAU
Skulptur-Tour 07 in Münster
Skulptur Projekte Münster 07
Kunst auf
allen Wegen
Westfalenfleiß-Beschäftigte
auf Skulptur-Tour in Münster
In diesen Tagen - wohl noch bis
zum 30. September - ist auf allen
Wegen in Münster zu beobachten,
wie sich Einzelne oder kleine und
große Gruppen von Menschen mit
Stadtplänen und Kunstführern
gerüstet scharenweise durch die
Stadt bewegen. Ein wenig erinnert
es an eine Schnitzeljagd, wie
Fußgänger und Radfahrer gleichermaßen
die einzelnen Stationen der
Skulptur Projekte Münster 07 aufspüren,
die weiträumig im ganzen
Stadtgebiet verstreut sind.
Auch acht Westfalenfleiß-Beschäftigte
machten sich am 21. Juni
mit der Kunstvermittlerin Christa
Heistermann auf zu einer Skulptur-
Tour rund um den Prinzipalmarkt
(Fotos li.). Das Besondere daran:
Dieses war der erste Rundgang
für Menschen mit Behinderungen
- begleitet von Prominenten und
vielen Journalisten - zu dem der
Landschaftsverband Westfalen-
Lippe eingeladen hatte.
Weitere Informationen unter:
www.skulptur-projekte.de/besucher/mmb/
In der Ausgabe der ECHO 2/07 haben wir unsere Leserinnen und
Leser aufgefordert, uns ihre Meinung zu schreiben, ob sie finden,
dass der Begriff „Geistig Behinderte“ noch zeitgemäß ist.
Zur Erinnerung: Der „Ibbenbürener Anzeiger“ veröffentlichte
einen Artikel mit der Überschrift: „Geistig Behinderte entdecken
die Kunst“. Frank Szypior, der erste Vorsitzende des Werkstatt-
rates von Westfalenfleiß, nahm Anstoß an dieser Formulierung
und brachte mit einem Brief an die Redaktion und den Landschaftsverband
Westfalen-Lippe das Thema in die Diskussion.
Die Rückmeldungen: Postwendend reagierte Landesdirektor
Dr. Wolfgang Kirsch und sicherte zu, diesen „Bedenken Rechnung
zu tragen“. In der Rückantwort des Chefredakteurs des
Ibbenbürener Anzeigers heißt es unter anderem, dass er Zweifel
daran habe, ob Diskriminierungen weniger werden, wenn sich
nur „das Etikett“ ändere.
Was meinen Sie, liebe Leserinnen und Leser?
Glauben Sie an die Macht der Sprache?
19
Fotos: bh

Fahrradfreizeit
0 bis 60 Kilometer „Strecke“ am Tag brachten die zwölf Westfalenfleiß-Beschäftigten mit Franz-Josef Dieckmann,
Almuth Kohn-Jürgens und Robert Hawerkamp bei ihrer Fahrradfreizeit in Großenbrode täglich hinter sich.
20
Mit der Leeze
auf Tour
Fahrradfreizeit
mit Inselralley
Leezen nennt man ja
bekanntlich in Münster
die Fahrräder. Und was
so richtige Münsteraner
„Leezenritter“ sind, die
scheuen sich auch nicht
davor, 50 bis 60 Kilometer
„Strecke“ am Tag hinter
sich zu bringen, -wie die
zwölf Westfalenfleiß-
Beschäftigten mit Franz-
Josef Dieckmann, Almuth
Kohn-Jürgens und Robert
Hawerkamp. Sie machten
sich mit Leeze und Zug auf
den Weg nach Großenbrode
zum „Haus am Sund“,
von wo aus sie täglich
Tagestouren unternahmen.
Pannen und Platten? Ja, die
gab es auch. Spezialistin
Anna Gerber aber brachte
alles wieder schnell und
sicher „ins Lot“. Und so
stand dem Tagesziel zur
Insel Fehmarn mit einer
„Inselralley“ auch nichts
mehr im Weg. Die Gruppe
kam, siegte und brachte das
„Silberne Fahrradabzeichen“
mit nach Hause.

Ein duftes Kaffeehaus
Werkstattrat schwärmt vom
Kaffeehaus „Samocca“ in Lengerich
Eigentlich sollte es ein regulärer Austauschbesuch
beim Werkstattrat der Ledder Werkstätten werden,
als sich die Mitglieder des Münsteraner Werkstattrates
mit ihrem Bus auf den Weg zu ihren Kollegen
nach Lengerich machten. Allerdings erwartete sie
dort eine Überraschung. Nicht in der Werkstatt wurden
sie empfangen, sondern in einer Kaffeerösterei
mit Café. „Samocca“ nennt sich der duftende Ort in
Lengerich, der in mehrfacher Hinsicht kein gewöhnliches
Kaffeehaus ist: Rund ein Dutzend unterschiedliche
Sorten grüner Kaffeebohnen werden dort von
Hand bearbeitet und in Premium-Qualität geröstet.
Zugleich arbeitet in dem Café - eine Einrichtung der
Ledder Werkstätten - eine ausgelagerte Werkstattarbeitsgruppe,
die in den verschiedenen Arbeitsfeldern
im Cafébereich mitarbeitet. Zum Abschied gab es für
jeden eine kleine Kostprobe und bei der Rückfahrt
im Bus duftete es, - nach frisch geröstetem Kaffee!
Fotos: Timo Kampschulte
Weitere Informationen im Internet: www.samocca.de
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Wohnprojekt Baumberger
Hof in Düren vorgestellt
Teilhabe für alle-Fachtagung in Düren mit
NRW-Sozialminister Karl-Josef Laumann
und NRW-Bauminister Oliver Wittke
„Wohnen in Gemeinschaft“
und „Mittendrin“
- so lautete das Fazit des
Vortrages, in dem Westfalenfleiß-Geschäftsführerin
Gerda Fockenbrock am 13.
August im „Haus der Stadt“
in Düren vor 450 Zuhörern
das integrative Wohnprojekt
Baumberger Hof vorstellte.
Gerda Fockenbrock überreicht
im Gespräch am
Informationsstand von Westfalenfleiß
das umfangreiche
Dossier mit Daten, Fakten
und der Konzeption des
integrativen Wohnprojektes
Baumberger Hof.
22
Eingeladen hatten zu der
Teilhabe für alle-Fachtagung
Karl-Josef Laumann, Minister
für Arbeit, Gesundheit
und Soziales des Landes
NRW und Oliver Wittke, Minister
für Bauen und Verkehr
des Landes NRW sowie die
Stadt Düren. Mehr als 450
Fachleute aus Wohnungswirtschaft,
Sozialen Trägern,
Kommunen und Planungsbüros
trafen sich am 13.
August in der Dürener
Bibliothek, um sich über
Förderangebote und zeitgemäße
Modelle des Wohnens
für Menschen mit Behinderungen
zu informieren.
Von den insgesamt fünf Projekten,
die dem interessierten
Fachpublikum an diesem
Tag vorgestellt wurden,
überzeugte vor allem die
Darstellung des integrativen
Wohnprojektes Baumberger
Hof, das Westfalenfleiß als
Bauherr mit dem Architektenbüro
„kpai Architekten“,
das unter der Leitung von
Architekt Rudolf Kossmann
steht, für den Münsteraner
Stadtteil Nienberge entwickelt
hat.
„Das Wohnprojekt Baumberger
Hof wird sowohl
räumlich als auch inhaltlich
mitten drin sein“, betonte
Gerda Fockenbrock in ihrem
NRW-Sozialminister Karl-Josef
Laumann am Rednerpult während
der Teilhabe für alle-Fachtagung
in Düren am 13. August.
Vortrag. „Denn“, so Gerda
Fockenbrock weiter „die zentrale
Lage mit der sehr guten
Infrastruktur ist augenfällig,
Nienberge hat ein intaktes
Gemeinwesen und inklusive
Angebote von Menschen mit
und ohne Behinderungen
werden dort seit Jahren praktiziert.“
Zukunftsweisend
und gute Voraussetzungen
seien das, so hob sie hervor,
um dort ein integratives
Wohnprojekt zu starten, in
dem Menschen mit und ohne
Behinderungen gemeinsam
unter einem Dach leben.
Die Idee, so ein Projekt zu
realisieren, habe sich aus der
Bedarfssituation ergeben
erklärte Gerda Fockenbrock:
„Unsere Warteliste allein
für den stationären Bereich
umfasst 60 Personen und es
gibt einen weiteren Bedarf
für Menschen, die aus dem
stationären Bereich oder von
zu Hause aus ins Ambulant
Unterstützte Wohnen ziehen

wollen, es sich aber in einer
Wohnung ohne hohe Absicherung
nicht oder noch
nicht zutrauen.“ Bereits 2004
habe man mit der Suche
nach einem geeigneten
Standort und Objekt angefangen.
Mittlerweile ist mit dem
Neubau und Umbau des
Objektes bereits begonnen
worden. Geplant ist, dass
in dem Haus Menschen mit
Behinderung mit einem
stationären Hilfebedarf,
Menschen mit Behinderung
mit einem ambulanten
Assistenzbedarf im Bereich
der Eingliederungshilfe und
nichtbehinderte Menschen
in einem Haus gemeinsam
leben. Das gesamte Haus
wird barrierefrei und rollstuhlfahrergerecht
gebaut.
Im Anschluss an die Power-
Point-Präsentation von Gerda
Fockenbrock stellten Joachim
Siebert und Arno Lübbers
Auf dem „Markt der Möglichkeiten“ erläuterten
Joachim Siebert und Arno Lübbers
(von re.) vom Architektenbüro „kpai Architekten“
die 3-D-Präsentation des Wohnprojektes
Baumberger Hof mit detailgenauen
Ansichten. Fotos: nm
Baumberger Hof
Beantwortete Fragen zur Finanzierung des Wohnprojektes
Baumberger Hof: Norbert Mussenbrock.
vom Architektenbüro „kpai
Architekten“ ihre Bauzeichnungen
vor: Eine 3-D-Präsentation
des Wohnprojektes
Baumberger Hof. Die dreidimensionale,
rotierende
Simulation beleuchtet aus
allen Perspektiven die Gesamtansichten
und detailgenau
auch die Ansichten
der einzelnen Bauabschnitte
und Etagen, - eine visuelle
Attraktion. Das umfangreiche
„Handout“ mit der
schriftlichen Ausarbeitung
des Vortrages, mit Daten,
Fakten, Zeichnungen und
der Konzeption des Wohnprojektes
war heiß begehrt.
Auf dem „Markt der Möglichkeiten“
wurden alle 150
Exemplare an das interessierte
Fachpublikum ausgehändigt.
Petra Schlingmann (Mitte), zukünftige Wohnbereichsleiterin
des Wohnprojektes, beantwortete
Fragen zum Konzept. Fachstellenleiter
Ralf Bragard (2.v.r.) vom Amt für Wohnungswesen
der Stadt Münster erörterte mit dem
Fachpublikum Aspekte der Förderung.
23

Politiker vor Ort:
„Gelungene
Integration!“
Sozialdezernent Thomas Paal
besuchte Westfalenfleiß-
Werkstätten am Kesslerweg
Karl-Heinz Garbe und Gerda
Fockenbrock von der Westfalenfleiß-Geschäftsführung
freuten
sich, Thomas Paal, den neuen
Sozialdezernenten der Stadt
Münster in der Werkstatt am
Kesslerweg begrüßen zu können.
Thomas Paal, neuer Sozialdezernent
der Stadt Münster. Fotos: bh
Gewählt wurde Thomas Paal
vom Rat der Stadt Münster am
28. März. Thomas Paal (43),
bislang Erster Beigeordneter in
Bad Salzuflen, verantwortet in
Münsters Stadtverwaltung die
Bereiche Soziales, Integration,
Gesundheit, Umwelt- und
Verbraucherschutz und folgt Dr.
Agnes Klein nach, die nach Köln
wechselte.
Während eines ausführlichen
Rundgangs durch unterschiedliche
Arbeitsgruppen, wie der
Metallbearbeitung, der Schreinerei,
der Skin- und Blisterabteilung
und der Gärtnerei informierte
sich der Sozialdezernent über
die vielfältigen Arbeitsangebote,
die Westfalenfleiß für Menschen
mit Behinderungen anbietet, um
jedem Beschäftigten im Rahmen
der individuellen Begleitplanung
eine optimale berufliche
und persönliche Förderung zu
ermöglichen.
Politiker vor Ort
2

fit & gesund
Blitzumfrage zum
Thema„Hygiene“
Der Arbeitskreis Gesundheit befragte Mitarbeiter
und Beschäftigte von Westfalenfleiß
Auf die von Mitarbeitern des Arbeitskreises Gesundheit
in der Werkstatt gestellte Frage, „Was ist Hygiene“,
erhielten wir von einigen Beschäftigten und
Mitarbeitern Antworten wie:
•
•
•
•
•
26
das ist, damit man sauber ist
das Wort kenn ich nicht, hab ich noch nie gehört
saubere Umgebung
allgemeine Reinigung, hauptsächlich auch im
Sanitärbereich
Hygiene heißt Sauberkeit
Auf den Hinweis, dass das Wort Hygiene aus dem
Griechischen kommt, erhielten wir einmal die Antwort
„Mit griechisch hab ich nichts am Hut. Das kenn ich
nicht.“
Eine andere Frage von uns war: Warum wäscht du dir
die Hände? Warum ist das wichtig?
Hier erhielten wir folgende Antworten:
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
das habe ich zu Hause gelernt
weil ich es gewohnt bin, von zu Hause. Genauso wie Zähneputzen
nach der Toilette wasche ich mir immer die Hände
viele waschen sich nicht die Hände. Das ist aber wichtig, um die Bakterien zu entfernen. Bakterien
sind kleine Tiere
wenn man Wurst anfasst, muss man sich die Hände waschen
ich wasch mir immer die Hände, wegen der Sauberkeit
damit man sich gegenseitig nicht ansteckt. Für mich persönlich ist das wichtig. Ich geb ja 1000
Leuten die Hand. Da muss man aufpassen, dass man sich nicht infiziert, einen Schnupfen holt
nach´m Klo gehen muss man sich die Hände waschen, wegen Bakterien. Oder wenn man von der
Arbeit schmutzige Hände hat. Bakterien ist Dreck.
Vor´m Essen soll man sich auch die Hände waschen, weil der Dreck sonst auf dem Teller landet
wegen der Hygiene und Sauberkeit
wenn man auf Toilette war und bevor man Lebensmittel anfasst, soll man sich die Hände waschen
hier in der Werkstatt wasch ich mir nicht die Hände, weil die Waschbecken so blöde sind. Nur zu
Hause wasch ich mir die Hände
damit man nicht krank wird und sich ansteckt
damit man die Bakterien abwäscht. Bakterien sind kleine winzige Tierchen

Was ist Hygiene?
Fragen und Antworten
Das Wort „Hygiene“ leitet sich von „hygieia“, dem griechischen Wort für
„Gesundheit“ ab und kann als „Gesundheitslehre“ oder „Gesundheitspflege“
übersetzt werden.
Definitionen zum Begriff
„Hygiene“ sind:
•
•
„Die Hygiene ist die Lehre von
der Verhütung der Krankheiten
und der Erhaltung und Festigung
der Gesundheit bzw. in
der Alltagssprache auch ein
konkreter Zustand, ähnlich
gemeint wie Sauberkeit.“
„Hygiene ist ein Gebiet der
Medizin, das sich mit vorbeugenden
Maßnahmen, Erhaltung
und Förderung der Gesundheit
beschäftigt. Im engeren Sinne
Maßnahmen zur Verhütung
und Bekämpfung von Krankheiten.“
Anders ausgedrückt ist Hygiene
die wissenschaftliche Lehre von
der Verhütung der Krankheit und
der Erhaltung und Festigung der
Gesundheit.
Ziele der Hygiene sind somit:
•
•
•
•
Gesundheit zu erhalten (körperlich,
seelisch, geistig, sozial)
Krankheit vorzubeugen
sowie die Entstehung und
Ausbreitung von Krankheiten
zu verhindern
Einflüsse der Umwelt auf die
Gesundheit des Menschen zu
prüfen und Maßnahmen zu
ergreifen, die ihr Wohlergehen
fördern.
Einige Teilbereiche der
Hygiene sind
Individualhygiene:
• Betrifft die Hygiene einzelner
Personen. Sie beinhaltet Körperpflege,
Ernährung, Kleidung,
Wohnung, Psychohygiene,
Infektionsprophylaxe
Sozialhygiene:
• Umfasst die Hygiene der gesamten
Bevölkerung bzw. einer
größeren Personengruppe. Sie
beinhaltet Gesundheitswesen,
Arbeits- und Wohnbedingungen,
Gesetzgebung, Prävention,
Gesundheitserziehung,
gesunde Lebensführung
Umwelthygiene:
• Sie beschäftigt sich mit den
Einflüssen der Umwelt auf
den Menschen. Dazu gehören
Wetter und Klima, Luft, Boden,
Gewässer, sowie Wasserversorgung
von Siedlungen, Abwasser
und Abfallentsorgung, Lärm
Epidemiologie:
• Dies umfasst die Lehre von
übertragbaren Infektionskrankheiten
und deren Bekämpfung,
die Entstehung und Weiterverbreitung
sowie die Verhütung
Krankenhaushygiene:
•
Sie umfasst die Verhütung und
Bekämpfung von Infektionen,
Maßnahmen zur Desinfektion
und Sterilisation, Infektiologie,
Mikrobiologie, Arzneimittel
AK Gesundheit
Unser Rezept-Tipp
Kürbissuppe
Zutaten für vier Portionen:
1000 g Kürbis
(kleiner Hokaido-Kürbis)
150 g Zwiebeln
2 Knoblauchzehen
1 kleines Stück Ingwer
(frisch)
1 rote Peperoni
4 TL Olivenöl
500 g Kartoffeln
1200 ml Wasser
1 Prise Salz, 2 Msp. Pfeffer
4 – 5 TL Klare Gemüsebrühe
1 kleine Dose Kokosmilch
(ca. 165 ml)
Zubereitung:
Kürbis waschen, entkernen und
zerkleinern (Hokaido-Kürbis
muss nicht geschält werden!).
Zwiebeln und Knoblauch
schälen und in Würfel schneiden.
Ingwer ebenfalls schälen
und klein schneiden. Peperoni
waschen, längs halbieren und
Samenkerne entfernen anschließend
würfeln. Olivenöl
in einem Topf erhitzen, Zwiebeln,
Knoblauch, Ingwer und
Peperoni kurz anbraten bis
die Zwiebeln glasig sind. Den
zerkleinerten Kürbis dazugeben
und mit 1200 ml Wasser auffüllen.
Mit Gemüsebrühe, Salz
und Pfeffer würzen und 15 – 20
Min. gar kochen. Anschließend
pürieren und die Kokosmilch
unterrühren.
Zubereitungszeit: 35 Minuten
Kalorien pro Portion: 234 kcal.
Der Arbeitskreis Gesundheit
wünscht „Guten Appetit“!
27

28
COMPO. Ganz einfach schöne Pflanzen.
Dichter und schöner Rasen ist für Gartenliebhaber ganz einfach: mit COMPO SAAT Strapazier-
Rasen und COMPO FLORANID ® Rasen-Langzeitdünger verwandeln Sie Ihren Rasen in einen
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50 Jahre Forschung und Erfahrung.
www.mds-muenster.de
MDS hat
eine neue
Internetseite
Viele kennen bereits
die Internetseiten
von Westfalenfleiß
und nutzen sie:
www.westfalenfleiss.de
www.eigenprodukte.de
Nun hat auch das Service-
und Dienstleistungsunternehmen
MDS gGmbH, Integrationsfirma
und
Tochtergesellschaft
von Westfalenfleiß,
einen neuen Internetauftritt:
www.mds-muenster.de.
Ein Besuch auf
den neuen Seiten
lohnt sich auf
jeden Fall. Die MDS
gGmbH präsentiert
sich nicht nur mit
ihren vielfältigen
Dienstleistungsangeboten,
sondern
auch mit einem
Team, in dem Menschen
mit und ohne
Handicap arbeiten.
„Eine Hand hilft der
anderen“, lautet die
Devise, - als Basis
für Qualität und
zufriedene Kunden.

Zuhause in NRW
Neuer AWO Kalender 2008 ist erhältlich
ab 23. September beim Erntedankfest
Der Fachverband für Behindertenhilfe der
Arbeiterwohlfahrt im Bezirk Westliches
Westfalen gibt auch für das neue Jahr wieder
einen Kalender heraus, dessen Motive ausschließlich
von Menschen mit Behinderung
gestaltet wurden.
„Zuhause in Nordrhein-Westfalen“ lautete das
Motto. Die Künstlerinnen und Künstler der
13 ausgewählten Motive haben einen speziellen
Blick auf ihre Heimat geworfen. Die
Vielfalt der Region spiegelt sich in einem
farbenfrohen Kalender wider, der ab dem
23. September beim Erntedankfest auf Gut
Kinderhaus erstmalig erhältlich sein wird.
In einer kleinen Feierstunde am 13. November
2007 um 13.00 Uhr im Erna-David-Zentrum
in Dortmund bedankt sich der Fachverband
der AWO bei den Künstlerinnen und
Künstlern, die ihre Werke für die Kalender
2007 und 2008 zur Verfügung gestellt haben.
Mit dabei sein werden Gerd Seidenstücker,
der das Novembermotiv 2008 gemalt hat,
und Mitglieder der Malgruppe bei Westfalenfleiß,
die gemeinschaftlich das „Erbsenbild“
für den Monat August gestaltet haben.
Der Kalendertitel „Zeche“ stammt von Selcuk Avan aus Gevelsberg.
Kalenderblatt für den Monat November 2008:
„Lambertikirche in der Abendsonne in
Münster“ - von Gerd Seidenstücker, Münster.
Kalenderblatt für den Monat August 2008:
„Erbsenfeld“ - Gemeinschaftsarbeit
einer Malgruppe bei Westfalenfleiß.
29

2.
3.
5.
Preisrätsel
30
4.
1.
3.
5.
8.
9.
Liebe Rätselfreunde!
6.
7.
„Herbst“ lautete das Lösungswort
des Preisrätsels aus dem
Westfalenfleiß-ECHO 2 /07.
Unter den insgesamt 25
Einsendungen ermittelte die
„Glücksfee“ Kathrin Lux vom
Werkstattrat die Hauptgewinnerin
Margret Lohmann, die
einen tragbaren MP 3 - Player
gewann.
Verwaltungsleiter Siegfried
Thomaszick gratulierte ihr
herzlich zu ihrem Gewinn.
Wenn Sie auch gewinnen
möchten, erraten Sie das farbig
unterlegte Lösungswort.
Schreiben Sie es auf eine
Postkarte und schicken sie
diese bis zum 30. 9. 2007 an:
Redaktion
Westfalenfleiß-ECHO
Kesslerweg 38-42,
48155 Münster.
1.
2.
4.
Hier ein kleiner Tipp für
unsere Rätselfreunde: Das
gesuchte Lösungswort
bezeichnet den Namen der
Pferderasse, die auf Gut Kinderhaus
gezüchtet wird.
7.
6.
8. 9.
Erkundigen Sie sich doch
beim Erntedankfest, das
Westfalenfleiß am 23. September
auf Gut Kinderhaus
feiert! Viel Glück - wünscht
Ihre ECHO-Redaktion!
Verwaltungsleiter Siegfried Thomaszick überreicht Margret
Lohmann einen tragbaren MP 3-Player. Foto: mt