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Vitamin Tagesbedarf eines Erwachsenen

29. April 2007 von admin | Ernährung |

Der Mensch benötigt zum Überleben nicht nur Eiweiß, Kohlenhydrate und Fett. Damit alle wichtigen Prozesse richtig ausgeführt

werden können benötigt der Körper auch noch weitere Stoffe, so etwa Vitamine.

Die folgende Tabelle zeigt den durchschnittlichen Vitamin- Tagesbedarf eines Erwachsenen. Diese Werte muss man jedoch immer in Relation zu

Gewicht, Alter und Geschlecht sehen. Auch kann der Bedarf schwanken, wenn man beispielsweise körperlich angeschlagen oder sportlich sehr aktiv ist.

Es handelt sich hierbei also um Durchschnittswerte.

Desweiteren sind die empfohlenen Mengen sehr klein. Sie liegen im Milligrambereich!

Vitamin Tabelle

Bezeichnung Bedarf Wichtig für Vorkommen

Vitamin A 800 µg Abwehrsystem Eier, Käse

Vitamin B1

(Thiamin)

Vitamin B2

(Riboflavin)

Vitamin B3

(Niacin)

Vitamin B5

(Pantothenat)

Vitamin B6

(Pyridoxin)

1,3 mg Blutbildung

1,5 mg

18 mg

6 mg

2 mg

Augen, Nerven, gegen

Stress

Haut, Nervensystem,

gegen Migräne

Regenerationsfähigkeit

der Haut

gegen Herzinfarkt,

Muskulatur

Haferflocken, Linsen,

Naturreis

Hefe, Käse

Fleisch, Austernpilze

Hering, Eier, Lachs

Lachs, Walnüsse,

Rosenkohl

Vitamin B12 1µg Blutbildung Hering, Forelle, Fleisch

Vitamin C

70 mg gegen Müdigkeit

(Ascorbinsäure)

Vitamin D

5 µg

(Cholecaliferol)

Vitamin E

(Tocopherol)

Vitamin H

(Biotin)

Verwertung von

Mineralien

10 mg Antistresswirkung

150 µg Haut und Haare

Paprika, Kohl, Kiwi,

Erdbeere

Avocado, Butter, Käse,

Fleisch

Sonnenblumenöl,

Nüsse

Nüsse, Hefe,

Haferflocken

Vitamin K 70 ug Blutgerinnung Eier, Leber, Grünkohl

Folsäure 200 µg Anti-Aging,

Nervensystem

Kohl, Spinat, Feldsalat,

Bohnen

Die Angaben in der Tabelle sind Mittelwerte. Je nachdem welche Gesundheitsorganisation man fragt erhält man andere empfohlene Tagesmengen - die

Deutsche Gesellschaft für Ernährung (DGE) empfiehlt so 100 mg, die Weltgesundheitsorganisation (WHO) dagegen nur 30 mg Vitamin C pro Tag zu sich

zu nehmen. Zudem kann je nach körperlicher Belastung ein anderer Bedarf vorliegen (Vgl.: Kalorienverbrauchbeim Sport).Auch sind die Angaben nicht


unbedingt vollständig und das Vorkommen von einigen Vitaminen in anderen Nahrungsmitteln ist selbstverständlich auch möglich.

Eine ausführliche Dokumentation und weitere Informationen kann man unter Wikipedia: Vitamine finden.

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Tags: ernährung, gesundheit, obst, vitamine

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Am 28. September 2010 um 15:07 Uhr

[…] Jetzt im herbst können bestimmte Himbeersorten geerntet werden und am liebsten hätte ich auch einen Strauch im Garten, da die kleinen

Früchte äußerst gesund sind. 100 Gramm von ihnen denken zum Beispiel 33% des Tagesbedarfes eines Erwachsenen an Vitamin C. […]

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