diverse kalte Platten - Partyservice Jahnke

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diverse kalte Platten - Partyservice Jahnke

Das große Buffet

Heißer Braten, servierfertig geschnitten

in formschönen Warmhaltegeräten

Filet-Medaillons,

gebackene Hähnchenkeulen,

Partyschnitzel, Gehacktesbällchen,

gemischte Käse- und Salatauswahl,

Fischplatte, Schinkenspargelröllchen,

garnierte Eierhälften, Brotkorb

pro Person 13,50 €

- erweiterte Form -

möglich ab 50 Personen

Buffet wie oben, jedoch zusätzlich:

Gemüseplatte oder Gemüseauflauf

Kartoffel-Gratin oder Bratkartoffeln

Dessert nach Wahl

pro Person 18,00 €

diverse kalte Platten

zusätzlich zum Menü ab 10 Personen

Käsebrett pro Person 3,00 €

Fischplatte pro Person 4,00 €

Forellenfilet pro Person 1,80 €

Lachsseite (ca. 1 kg) pauschal 42,00 €

Putenbrustfilet pro Person 2,50 €

Partyschnitzel pro Person 2,00 €

Partyfrikadellen pro Person 1,50 €

Hähnchenkeulen pro Person 1,80 €

Schinkenspargelröllchen pro Person 1,50 €

Tomate-Mozzarella pro Person 1,60 €

Melonenschiffchen pro Person 1,80 €

Unsere Spezialität

„Die Riesenpfanne“

Wir bereiten die Speisen vor Ihren Augen zu!

Schloßfilet, Bratkartoffeln, Champignons,

Krautsalat, Brot und Kräuterquark

(ab 20 Personen) pro Person 9,50 €

Dessert

Herrencreme 2,00 €

Rote Grütze mit Vanillesoße 2,00 €

Zitronencreme 2,00 €

Pudding Vanille, Schoko oder Karamell 2,00 €

Frischer Obstsalat 2,50 €

Weincreme Rot- oder Weißweincreme 2,80 €

Stracciatellamousse 2,80 €

Bayrisch Creme 2,80 €

Als besondere Überraschung, zu

Werbezwecken oder als Promotion direkt

vor Ort für Sie zubereitet:

Crepes mit verschiedenen Füllungen 3,00 €

(ab 50 Personen), so viel Sie mögen

Popcorn 150,00 €

3Stunden Einsatz inclusive allen Materials (große Maschine)

Zuckerwatte 3 Stunden Einsatz 140,00 €

Leihgebühr für Geschirr

Je Teller, Besteck und 2 Servietten 0,50 €

Je Dessertschale und Teelöffel 0,25 €

Je Suppentasse, Untertasse und Eßlöffel 0,50 €

Bei ungespülter Rückgabe des Geschirrs

berechnen wir zuzüglich pro Gedeck 0,25 €

Wir liefern ab 10 Personen!

Die Anlieferung erfolgt im Umkreis von 15 km kostenfrei.

Wir berechnen keine Gebühren für Warmhaltegeräte oder

Geschirr, auf denen unsere Speisen geliefert werden!

Zahlung: falls nicht anders vereinbart in bar bei Lieferung

oder am darauffolgenden Tag.

Alle Preise incl. gesetzl. Mehrwertsteuer.

Preise gültig ab 01.01.2008

Fleischermeister

Kamener Str. 115 59077 Hamm

Tel. Büro/AB (02381) 402465

Tel. Betrieb (02381) 434040

Fax (02381) 434001

www.partyservice-jahnke.de


Pfannengerichte

Zu jedem Pfannen- und Schnitzelgericht wird Krautsalat

und Stangenbrot mitgeliefert!

Pfannengyros mit Tzaziki 6,50 €

Rahm-Geschnetzeltes 6,50 €

Hubertus-Pfanne mit frischen Champignons 6,50 €

Gyros Topf mit Früchten 7,00 €

Pfannengyros mit Obst und Soße

Balkan-Pfanne 7,00 €

mit Paprika, Zwiebeln in delikater Soße

China-Pfanne 7,00 €

mit Gemüse in süß-saurer Soße

Curry-Geschnetzeltes 7,00 €

vom Schwein mit Ananas und Pfirsich

Mexico-Pfanne 7,00 €

mit Chili, Paprika und scharfer Soße

Filet-Medaillons 8,90 €

Mit einer Soße Ihrer Wahl:

Pfeffer-, Rahm- oder Waldpilzsoße

Filet-Medaillons mit Pfifferlingen 9,40 €

Filet-Topf überbacken 9,40 €

mit Champignons, Zwiebeln und Käsesoße

Schnitzelgerichte

Champignon-Sahneschnitzel 6,90 €

Schnitzelpfanne mit Speck, Zwiebeln und Pilzen überbacken

Paprika-Sahneschnitzel 6,90 €

Schnitzel in Sahne mit Paprika überbacken

Zwiebel-Schnitzel Pfanne 6,90 €

mit reichlich gebratenen Zwiebeln

Spargel-Schnitzel 6,90 €

mit Soße Hollandaise überbacken

Schweinerücken-Steaks 7,00 €

mit feiner Steaksoße

Bratenspezialitäten

Zu jedem Braten wird Krautsalat

und Stangenbrot mitgeliefert

Schweinebraten in Pfeffersoße 7,50 €

Schinkenbraten mit Senf-Honig-Kruste 7,50 €

Schweinekrustenbraten mit Zwiebelsoße 7,50 €

Rinderbraten in Sauerrahmsoße 7,90 €

Rinderhüftbraten in Rotweinsoße 8,90 €

Jägerbraten mit Champignons 7,50 €

Kasslerbraten goldgelb geräuchert 7,50 €

Prager Schinken 7,50 €

mit Sauerkraut (ohne Krautsalat)

Nackenbraten mit pikanter Soße 6,90 €

gefüllte Partybraten

Paprikabraten 8,00 €

mit Paprika-Hackfleischfüllung

Schweizerbraten 8,00 €

mit Schinken-Käse und Zwiebeln

Broccolibraten mit Broccoli-Röschen 8,00 €

Zwiebelbraten mit Röstzwiebeln 8,00 €

Spießbraten mit Mett gefüllt 8,00 €

Pflaumenbraten mit Backpflaumen 8,00 €

Balkanbraten 8,00 €

mit Tomaten, Zwiebeln, Paprika

Geflügel-Spezialitäten

Putenbrustfilet mit Ananas in Currysoße 8,10 €

Putenbrustfilet 8,10 €

mit Broccoli und Käse überbacken

Putensteaks in Tomaten-Oliven-Soße 8,10 €

Putensteaks in feiner Steaksoße 8,10 €

Putenbrustfilet-Geschnetzeltes 8,10 €

in feiner Rahmsoße

Entenbrust knusprig gebraten mit Soße 9,00 €

Ente Shanghai Entenbrust auf 9,50 €

Gemüsebett und süß-saurer Soße

Gänsekeulen mit Rotkohl und Klößen 10,00 €

Hähnchenschnitzel im Knuspermantel 7,50 €

Hähnchenbrustfilet mit Ananas überbacken 8,50 €

Warme Beilagen

Gemüseplatte 2,50 €

Erbsen, Möhren, Bohnen, Spargel und

Blumenkohl mit Sauce Hollandaise

Champignons frisch gebraten 2,50 €

Gefüllte Champignons mit Hackfleisch 3,50 €

Broccoli-Blumenkohlauflauf 2,50 €

Broccoli-Champignon-Gratin 3,50 €

Sauerkraut auf Wunsch mit Ananas 1,60 €

Rotkohl 2,00 €

Pfannengemüse 3,00 €

Böhnchen im Speckmantel 3,00 €

Überbackener Blumenkohl 3,00 €

Kartoffel-Püree 2,20 €

Kartoffel-Gratin 2,50 €

Kartoffel-Karotten-Gratin 2,50 €

Bratkartoffeln mit Speck und Zwiebeln 2,00 €

Bratkartoffeln klein und rund „bon petit“ 3,00 €

Salzkartoffeln 1,50 €

Kartoffelklöße 1,50 €

Backkartoffel 2,50 €

mit Tzatziki oder Kartoffelcreme

Spätzle 1,50 €

Reis 1,50 €

Bunte Salatplatte mit Dressing 2,50 €

Auswahl an verschiedenen frischen Salaten

Vor- und Partysuppen ab 20 Portionen

Frische Suppe mit Gemüse und Eierstich 2,50 €

Zwiebelsuppe 2,50 €

Hühnersuppe 2,50 €

Goulaschsuppe mit Brotkorb 4,00 €

Mitternachtssuppe mit Brotkorb 4,00 €

Käsesuppe mit Brotkorb 4,00 €

Erbseneintop mit Brot 4,00 €


Menüvorschläge

Hubertuspfanne mit Spätzle 7,60 €

Gyrostopf mit Früchten und Reis 7,60 €

Currygeschnetzeltes mit Reis 7,60 €

Balkanpfanne mit Bratkartoffeln 8,10 €

Mini-Haxen mit Kartoffelpüree

und Sauerkraut 8,20 €

Grünkohl mit Kassler und

Mettwurst, Bratkartoffeln 8,20 €

Rahmgeschnetzeltes mit Spätzle und

Erbsen und Möhren 8,70 €

Rouladen mit Klößen und Rotkohl 9,00 €

Gänsekeulen mit Klößen und

Rotkohl 10,00 €

Prager Schinken mit Kartoffelpüree

und Sauerkraut 10,30 €

Schweinebraten mit Kartoffelgratin

und Gemüseplatte 10,50 €

Filetmedaillons mit Bratkartoffeln

und Blumenkohl-Broccoli-Gratin 12,10 €

Filetmedaillons mit Kartoffelgratin

und Gemüseplatte 12,60 €

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