Gesamtprospekt Komplettanlagen - JWE-Baumann GmbH

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Gesamtprospekt Komplettanlagen - JWE-Baumann GmbH

BAUMANNF O O D T E CKomplettanlagenund SystemeComplete Plantsand Systems


Komplettanlagen und SystemeComplete plants and systemsKomplettanlagen und Systeme für die SchweineschlachtungComplete plants and systems for pig slaughteringJWE-Baumann liefert weltweit Schweineschlachtlinienmit Verarbeitungskapazitätenvon 10 bis 250 Schweinen pro Stunde.Auf Grund jahrelanger Erfahrung realisierenwir kundenspezifische Lösungen, sowohlfür gesamte Anlagen wie auch für einzelneMaschinen oder Komponenten.Qualität und Zuverlässigkeit unsererProdukte stehen dabei an erster Stelle.BetäubenUnser Lieferprogramm umfasst unterschiedlicheEinrichtungen für dasBetäuben der Tiere, abgestimmt auf diegewünschte Stundenleistung. Dabeigehören handbetriebene Betäubungsgeräte,Betäubungsfallen bis hin zuvollautomatischen Betäubungssystemenzu unserem Leistungsspektrum.AusblutenAusschlachtlinieSlaughtering lineFür das Ausbluten liefert JWE-BaumannKomponenten wie Entblutebänder,Elevatoren, Blutsammel- und Blutverarbeitungssysteme,die eine höchsteffektive Ausblutung gewährleistenund dabei die Kontaminationsgefahrauf ein Mindestmaß reduzieren.FlammofenSinger furnaceBrühen und EnthaarenDas Endergebnis beim Brüh- und Enthaarungsvorgangwird wesentlich durchdas gewählte Brühverfahren und dieEnthaarungsmaschine bestimmt. WeiterenEinfluss auf das Endergebnis haben dieBrühzeit, die Temperatur des Brühwassers,Saisoneinflüsse und die Schweinerasse.JWE-Baumann bietet passend zu jederSchlachtleistung eine optimale Maschinen-Kombination an.NachreinigenFür höchstmögliche Qualität und Hygieneder Schlachtkörper können optionalMaschinen wie Trocken-Peitschenmaschinen,Flammöfen und Reinigungs- und Waschanlageninstalliert werden. Hier bietetJWE-Baumann ein breit gefächertesMaschinenprogramm an.AusschlachtlinieJWE-Baumann bietet diverse Konzeptionenfür die ergonomische und effiziente Gestaltungder Arbeitsplätze und der Veterinärskontrolle.Dabei werden unterschiedlicheLösungen für die Entnahme weißer undroter Organe, das Trennen und Sägen, fürHebebühnen, Veterinärskontrolle, Trimmenund den Transport von Nebenproduktengeliefert.Kühlen, Zerlegen und VersandFür diesen Bereich bietet JWE-Baumannverschiedene Fördereinrichtungen, dielogistisch den jeweiligen Anforderungender Kunden angepasst sind.Entnahme der OrganeRemoval of organs2


BAUMANNF O O D T E CScalding and dehairingThe end result of scalding and dehairingis largely influenced by the scaldingprocedure and selected dehairingmachine.The scalding time, temperatureof the scalding water, seasonal factors andthe race of the pig also have an effect onthe end result. JWE-Baumann offers anideal machine combination to suit everyslaughtering output.CleaningIn order to ensure that the carcasses meetthe highest possible quality and hygienestandards, machines such as dryingand whipping machines, singer furnacesand cleaning and washing systems canbe installed (optionally). JWE-Baumannoffers a very diverse range of machineryin this area.Slaughtering lineJWE-Baumann is a global supplier of pigslaughtering lines with a capacity ofbetween 10 and 250 pigs an hour.Drawing on our many years of experiencein this area, we can create customerspecificsolutions for complete plantsas well as for individual machines andcomponents. The quality and reliability ofour products are of paramount importancethroughout the entire process.StunningWe offer various devices for stunning theanimals. These can be adjusted to suit thehourly output required. This product rangeincludes manually-operated stunningdevices, stunning boxes and fullyautomaticstunning systems.JWE-Baumann has various methods ofdesigning workstations and veterinaryinspection in an ergonomic andefficient manner. We can deliver a widerange of solutions for the removal of whiteand red organs, separating and sawing,lifting platforms, veterinary inspection,trimming and the transportation ofby-products.Cooling, dismantling and dispatchJWE-Baumann offers different conveyingdevices which can be adapted to suit thelogistical requirements of the customers.AusschlachtlinieSlaughtering lineKühlräumeCold-storage roomsBleedingJWE supplies components such ashorizontal bleeding tables, elevators, bloodcollection systems and blood processingsystems for bleeding the animals. Thesecomponents ensure highly effectivebleeding and reduce the danger ofcontamination to an absolute minimum.3


JWE-Baumann hat, was zählt:Kompetenz, Erfahrung, Engagementund immer die beste technischeLösung für jeden einzelnen Kunden.Deshalb gehört JWE-Baumann zu denführenden Herstellern qualitativhochwertiger Schlachthausmaschinen.Weltweit.JWE-Baumann has what counts:expertise, experience, commitmentand always the best possible solutionfor the requirements of our customers.These are the qualities thatmark JWE-Baumann as one of themarket leaders for high-class abattoirmachines. Wordwide.BAUMANNF O O D T E CJWE-Baumann GmbHIm Letten 1073433 Aalen-OberalfingenGermanyTelefon: +49 7361-37053-0Telefax: +49 7361-37053-99info@jwe-baumann.dewww.jwe-baumann.deSämtliche technische Abbildungen sindunverbindlich.Konstruktionsänderungen bleibenvorbehalten.Die Abbildungen enthalten teilweiseSonderausstattung gegen Mehrpreis.All technical data and pictures are forinformation only and without responsibility.All design is subject to change without notice.Some photographs contain specialoptions available at an extra charge.4.2013 - hasenmaile.de

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