rezept buch - Singer

singer.ag

rezept buch - Singer

Rezeptbuch Seite 20

25

> Unser Tipp:

Wenn Sie die Petersilie

weglassen, können die

Schupfnudeln auch mit

Zimt und Zucker bestreut

werden.

26

Leckere

Schupfnudeln

Zutaten für 4 Personen

1/2 Bd Petersilie

250 g Topfen

2 Stk. Eier

300 g Mehl

1 TL Salz

Zubereitung

Petersilie 10 Sek. auf Stufe 3 hacken,

restliche Zutaten beigeben und 1 Min. auf

Stufe 2 vermischen. Aus dem Teig eine

Rolle formen, kleine Stücke herunterschneiden

und mit der Hand

Schupfnudeln formen.

Nudeln im kochenden Salzwasser

ca. 5 Min. kochen lassen, abseihen.

Die Schupfnudeln in Butter schwenken.

Gedünstete

Champignons

Zutaten für 4 Personen

50 ml Olivenöl

1/2 Bd Petersilie

200 g Champignons

1 TL Salz

Zubereitung

Olivenöl und Petersilie in den Mixtopf

geben und 20 Sek. bei Stufe 3 hacken.

Rühraufsatz einsetzen.

In Scheiben geschnittene Champignons

und Salz zugeben und 5 Min. bei 100°C

köcheln lassen.

Schnellzubereitung

1/2 Bund Petersilie

250 g Topfen

10 Sek. 3

2 Stk. Eier

300 g Mehl

1 TL Salz

1 Min. 2

Aus dem Teig eine Rolle formen, kleine Stücke herunterschneiden

und mit der Hand Schupfnudeln formen.

Nudeln im kochenden Salzwasser ca. 5 Min. kochen lassen,

abseihen. Die Schupfnudeln in Butter schwenken.

Schnellzubereitung

50 ml Olivenöl

1/2 Bund Petersilie

200 g geschnittene

Champignons

1 TL Salz

20 Sek. 3

5 Min. 100°C

Weitere Magazine dieses Users
Ähnliche Magazine