Damit Menschen in Bewegung bleiben
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SERVICE GAStRONOMIE<br />
Velt<strong>in</strong>s erzielte 2011 das<br />
beste Ergebnis se<strong>in</strong>er<br />
Brauereigeschichte<br />
Die Brauerei C. & A. Velt<strong>in</strong>s, Meschede-Grevenste<strong>in</strong>, hat im Geschäftsjahr<br />
2011 e<strong>in</strong>en historischen Ausstoßrekord von 2,69 Mio. hl (+4,2%) erreicht<br />
und damit ihre dynamische Entwicklung im wettbewerbs<strong>in</strong>tensiven<br />
Premium-Markt fortgesetzt. Dabei bereitete den Sauerländer Traditionsbrauern<br />
vor allem die Stamm-Marke Velt<strong>in</strong>s mit e<strong>in</strong>em Zuwachs von 5,9%<br />
viel Freude. Der Gesamtumsatz stieg auf 280 Mio. Euro.<br />
haben gezeigt, dass auch<br />
<strong>in</strong> e<strong>in</strong>er unverändert ange-<br />
„Wir<br />
spannten Branche Erfolgsgeschichten<br />
geschrieben werden können,<br />
wenn verbrauchernahe Produkte, offensives<br />
Market<strong>in</strong>g und kraftvoller Vertrieb als<br />
E<strong>in</strong>heit antreten“, sagte Velt<strong>in</strong>s-Generalbevollmächtigter<br />
Michael Huber auf der Bilanzpressekonferenz<br />
<strong>in</strong> Düsseldorf.<br />
So wird das Unternehmen noch <strong>in</strong> diesem<br />
Frühjahr mit drei neuen Produkten im<br />
Markt starten. Mit dem alkoholfreien Erfrischungsgetränk<br />
„Velt<strong>in</strong>s Fassbrause“, der<br />
Biermix<strong>in</strong>novation „V+Powerfruits“ und<br />
dem Fruchtwe<strong>in</strong>mix Bayão mit Cuba Libre-<br />
Flavour. Der Wachstumsschub der Brauerei<br />
C. & A. Velt<strong>in</strong>s im Geschäftsjahr 2011 wurde<br />
durch e<strong>in</strong>e stabile Marktperformance fortgeschrieben,<br />
so dass die Privatbrauerei mit<br />
2,69 Mio. hl (+4,2 %) soviel Bier und Biermischgetränke<br />
herstellte wie nie zuvor und<br />
dabei sogar das Rekordhoch vom Fußball-<br />
WM-Jahr 2006 übertrumpfte.<br />
„Die Attraktivität unserer Marken und der<br />
zugehörigen Aktivitäten <strong>in</strong> der Komb<strong>in</strong>ation<br />
SU•kontakt 02/12<br />
mit e<strong>in</strong>er soliden und durchdr<strong>in</strong>genden Vertriebsarbeit<br />
s<strong>in</strong>d unsere Antwort auf e<strong>in</strong>en<br />
schrumpfenden Biermarkt“, sagte Huber.<br />
Wie sich die Brauerei deutlich über Marktniveau<br />
platzierte, zeigt auch der Zuwachs<br />
von 494.000 hl (+2,5 %) im Fassbierbereich.<br />
Andere Premium-Marken verbuchten<br />
bei diesem traditionellen Gastronomiegeb<strong>in</strong>de<br />
zumeist erhebliche Verluste.<br />
Die Marke Velt<strong>in</strong>s legte über alle Sorten<br />
<strong>in</strong>sgesamt mit 5,9 % zu, dabei konnte das<br />
Mehrwegflaschensegment überproportional<br />
starke Gew<strong>in</strong>ne von 7,8 % verbuchen.<br />
Der Mehrweganteil des Unternehmens<br />
liegt mit 96 % unverändert weit über Branchendurchschnitt.<br />
Die Privatbrauerei erwartet für 2012 e<strong>in</strong>en<br />
erheblichen Kostendruck durch die Erhöhung<br />
von Rohstoff- und Energiekosten,<br />
der vor allem die mittleren und kle<strong>in</strong>eren<br />
Brauereien überdurchschnittlich belasten<br />
dürfte. Dabei sieht sich die Velt<strong>in</strong>s Brauerei<br />
mit ihren Beteiligungen im Getränkefachgroßhandel<br />
(Umsatz 2011 gesamt: 417 Mio.<br />
Euro) allerd<strong>in</strong>gs gut aufgestellt.<br />
5 FRAGEN AN DEN WEIN-ExPERTEN<br />
Klaus Rüs<strong>in</strong>g<br />
Thema heute<br />
We<strong>in</strong>exoten<br />
Frage: Herr Rüs<strong>in</strong>g, die We<strong>in</strong>welt wächst zusammen.<br />
Wie sehen Sie die Entwicklung?<br />
Klaus Rüs<strong>in</strong>g: Vor 21 Jahren gab es e<strong>in</strong>e<br />
Vergleichsprobe zwischen „Neue Welt“ und<br />
Bordeaux. Die Neue Welt wurde besser bewertet.<br />
E<strong>in</strong>e Sensation! Heute wundert sich<br />
ke<strong>in</strong>er mehr über sehr gute Qualitäten aus<br />
Kalifornien oder Chile.<br />
Frage: Wo sollte man heute h<strong>in</strong>sehen?<br />
Klaus Rüs<strong>in</strong>g: Durch moderne Kellertechniken<br />
und dem Klimawandel können heute<br />
We<strong>in</strong>e produziert werden, wo früher nicht<br />
dran zu denken gewesen wäre. Ch<strong>in</strong>a ist jetzt<br />
schon der viertgrößte Produzent <strong>in</strong> Bezug auf<br />
die Rebfläche. Nur Spanien, Italien und Frankreich<br />
haben mehr Reben.<br />
Frage: Ich habe noch nie e<strong>in</strong>en We<strong>in</strong> aus<br />
Ch<strong>in</strong>a getrunken. Wie sieht es denn mit der<br />
Qualität aus?<br />
Klaus Rüs<strong>in</strong>g: Durch Kooperationen mit <strong>in</strong>ternational<br />
erfahrenden We<strong>in</strong>erzeugern wie<br />
Miguel Torres, Remy Mart<strong>in</strong> usw. steigert sich<br />
die Qualität. Der Riesenmarkt Asien verlangt<br />
nach guten, tr<strong>in</strong>kbaren We<strong>in</strong>en. Ch<strong>in</strong>a ist auf<br />
dem Weg dah<strong>in</strong>. I<br />
Frage: Welche Exoten gibt es sonst noch?<br />
Klaus Rüs<strong>in</strong>g: Am Berg Athos <strong>in</strong> Griechenland<br />
werden seit e<strong>in</strong> paar Jahren We<strong>in</strong>e ohne<br />
Harzkonservierung hergestellt. Die treffen den<br />
europäischen Geschmack. Vielleicht auch e<strong>in</strong><br />
Weg aus der Krise.<br />
Frage: Ok. We<strong>in</strong> als Lösung der Griechenlandkrise.<br />
Was noch?<br />
Klaus Rüs<strong>in</strong>g: Auf den Golanhöhen <strong>in</strong> Israel<br />
wird e<strong>in</strong> <strong>in</strong>teressanter We<strong>in</strong> angebaut. Aber<br />
auch We<strong>in</strong>e aus Brasilien wollen auf den<br />
Markt. Es gibt sogar We<strong>in</strong> von e<strong>in</strong>er ehemaligen<br />
Halde <strong>in</strong> Duisburg. Auf jeden Fall werden<br />
wir <strong>in</strong> den nächsten Jahren noch e<strong>in</strong>ige Überraschungen<br />
erleben.<br />
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