SpidoCook - Unox-Oefen

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Technologie 4 Glaskeramik Fragen Sie nach Perfektion. Glaskeramik ist das perfekte Material zum Braten, widerstandsfähig gegen thermische und mechanische Einwirkungen, keine Geschmack - und Geruchsübertragung und sehr leicht zu reinigen. Die Glaskeramikoberfläche ist ein geschlossenes und porenfreies Material, dass den Geschmack der gegrillt Speisen nicht annimmt und die Zubereitung von Speisen in sehr unterschiedlicher Reihenfolge ermöglicht und dabei stets den Geschmack und das Aroma erhält. Dank der Antihaft-Eigenschaften der Glaskeramik, werden die Reinigungsarbeiten einfach und schnell, so kann die Gefahr der Entstehung von Gerüchen durch Rückstände von Lebensmitteln auf der Oberfläche ausgeschlossen werden. Darüber hinaus sorgt der patentierte Öffnungsmechanismus der oberen Glaskeramikplatte parallel zu der unteren Platte, bis zu einer Aufklapphöhe von 7 cm, für einen ausreichenden Druck und eine gleichmäßige Wärmeverteilung auf beiden Bratflächen. SHB Glatt, Gerillt oder Transparent. UNOX hat die SHB Technologie entwickelt und ermöglicht mit dem kombinierten Einsatz von Kontakthitze und Infrarotstrahlen zu braten bzw. zu grillen. Das Heizelement ist in ein isolierendes Material eingefügt, sodass die Hitze gleichmäßig an die gesamte Oberfläche der Ceranplatte abgegeben wird und die ganze Nutzfläche des Kontaktgrills ausgeschöpft werden kann. Durch die SHB Technologie erreicht der Heizdraht bis zu 800°C und überträgt die Hitze durch die Infrarotstrahlen. Die Glaskeramikoberfläche leitet die Infrarotstrahlen direkt an den Kern des Produktes. Die transparente Glaskeramikoberfläche lässt 80 % der Infrarot-Strahlung durch, die die Aufheizzeit erheblich verkürzt und somit die anfallenden Kosten verringert. Im Vergleich mit der transparenten Glaskeramikplatte, ist die schwarze glatte oder gerillte Glaskeramikplatte weniger Infrarotstrahlen durchlässig, ist aber besser zum Braten von knusprigen Oberflächen geeignet. Durch die SHB Technologie erreichen die Glaskeramik Kontaktgrills und Griddleplatten der <strong>SpidoCook</strong> Serie in extrem kurzer Zeit die maximale Temperatur von 400°C. Dadurch wird die Aufheizzeit um bis zu 80% verkürzt. Für beste Ergebnisse in Bezug auf Geschwindigkeit und Produktivität hat UNOX die SHB.Plus Technologie entwickelt. Der Einsatz von verbesserten Heizelemente ermöglicht eine schnellere Hitzeübertragung an die Oberfläche der Glaskeramik. Dies verkürzt die Vorheizzeit und die gesamte Dauer beim Grillen.
VERGLEICH: Aufheizgeschwindigkeit (0° - 200°C): Produktivität (4 Toast bei 240 °C) SHB: 3' 30" SHB.Plus: 2' 20" SHB: 45" SHB.Plus: 40" <strong>SpidoCook</strong> IR 7 cm SHB: 3' 30" SHB.Plus: 2' 20" SHB.Plus: 2' SHB: 45" SHB.Plus: 40" SHB.Plus: 25" XP 010 P XP 010 PR XP 010 PT 0 - 75" sek. 82 °C 82 °C 74 °C 0 - 75" sek. 57 °C 57 °C 63 °C 5
Seite 1 und 2: SpidoCook gültig ab 1. April 2012
Seite 3: SpidoCook SpidoCook Grillen in höc
Seite 7 und 8: SpidoCook 400 °C 75 °C 1h → 15
Seite 9 und 10: Platten oben glatt und unten glatt,
Seite 11 und 12: Merkmale Standard Optional Nicht ve

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