4 Cani Speisekarte

Wenn Sie sich nicht entscheiden können, empfehlen wir Ihnen dieSpezialität unserer Küche:Pasta CarbonaraTraditionale – Variation aus kross gebratenen Streifen geräuchertenBauchspecks mit leicht gestocktem frischem EiRegulare – Streifen von gekochtem Schinken in Rahm, verfeinertmit jungem LauchWählen Sie die gewünschte Portionsgröße selbst:als Zwischengang € 5,90als Hauptgang € 7,90senza limite € 9,90(Nachbestellen, so oft Sie mögen)Sie werden merken, Carbonara ist nicht gleich Carbonara, dennauch scheinbar einfache Gerichte können raffiniert sein.Unsere Rezepte wurden vonoriginal jahrzehntealten Kochbüchern übernommen, aus denenbereits italienische Großmütter Pasta für ihreBambinis kochten.HistorikObwohl sich die Spaghetti Carbonara, wie fast alle Teigwaren, einerstets steigenden Beliebtheit erfreuen, ist es doch so, dass die meistenMenschen nicht wissen, wie und wo dieses Gericht entstanden ist. Um dieEntstehung der Spaghetti Carbonara ranken sich zahlreiche Legenden.Eine Geschichte besagt, dass die amerikanischen Alliierten bei ihrerBesetzung Roms mit einigen Italienern Freundschaft geschlossen haben.Einen Teil ihrer Essensrationen, nämlich Schinken und Ei brachten sie beimBesuch mit und wollten, dass die Italiener etwas Schmackhaftes darauszaubern. Gesagt, getan, mit ein wenig Pasta und Käse, sowie den Schinkenund Eiern entstanden die ersten Spaghetti Carbonara