Wirtschaft im Revier - Industrie- und Handelskammer Bochum

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IHK Bericht aktuell & Hintergrund
Was kennzeichnet Ihr Unternehmen?
Die überregional bekannte Gastronomie in der Wasserburg „Haus
Kemnade“ steht seit über 50 Jahren unter der Leitung der Familie Bruns.
Weil das Unternehmen seinen Sitz in der historischen Wasserburg mit
ihrem Museum und nahe der Freizeitziele „Kemnader Stausee“ und
„Ruhrtal Radweg“ hat, ist es auch touristisch und kulturell von Bedeutung.
In der Gastronomie arbeiten heute circa 20 Mitarbeiter, darunter
vier Azubis. Dazu kommen Aushilfen für Veranstaltungen und
Catering. Aus der ehemaligen Bauernschänke ist ein vielseitiges Unternehmen
geworden. Der Schwerpunkt liegt auf Veranstaltungen
jeglicher Art und Größe, Caterings und der Teilnahme an „Bochum
kulinarisch“ und „Kulinarischer Altstadtmarkt Hattingen“.
Warum haben Sie für die Vollversammlung kandidiert?
Ich möchte das Bewusstsein wecken für die Belange und Problema tiken
der heutigen Gastronomie und versuchen, für die Region etwas zu
bewegen.
In welchen Bereichen wollen Sie sich besonders engagieren?
Im Mittelstandsausschuss und im Bereich Ausbildung.
Was sollte Ihrer Ansicht nach eine IHK leisten?
Wofür sollte sie stehen?
Vertretung und Unterstützung der einzelnen Berufsstände in Politik,
Wirtschaft und Öffentlichkeit; Ausbildung und Fortbildung; Information,
Aufklärung und Weiterbildung zu betrieblich relevanten Themen
wie rechtlichen Änderungen, Marketing und Branchenentwicklungen.
Wie würden Sie sich selbst beschreiben?
Gastronom aus Leidenschaft, zielorientiert und innovativ, trotzdem
bodenständig mit starker regionaler Bindung. Ausgebildet zum Koch
im Restaurant „Zur alten Post“ in Sprockhövel-Herzkamp. Anschließend
im Landhaus Kuckuck (damals Kempinski) in Köln und im Parkhotel
Adler in Hinterzarten. Besuch der Wirtschaftsfachschule für das
Hotel- und Gaststättengewerbe in Dortmund. 1986 Abschluss
als Hotelbetriebswirt. Danach Betriebsleitung des elterlichen
Betriebes. Seit 1995 selbstständiger Inhaber.
Die
VollVersammlung
im Porträt
Folge 5
Heinrich Bruns
Inhaber
Restaurant Burgstuben „Haus Kemnade“
Wahlbezirk Hattingen/Witten,
Wahlgruppe VI
(Hotel- und Gaststättengewerbe)
Wirtschaft im Revier 05 / 12
Ehrenamtliche Tätigkeiten: Geschäftsführender
Gesellschafter der Interessengemeinschaft
„Bochum kulinarisch“; Vorsitzender Vorsitzender des des
Deutschen Hotel- und Gaststättenver
bandes (DEHOGA) für den Bezirk Bochum,
Hattingen, Witten, Herne;
Arbeitgebersprecher an der Berufsschule.
Hobbys: Jagen,
Segeln, VfL Bochum, alte
Autos.
Peter Caprasse
Wirtschaft im Revier 10 / 12
Geschäftsführender Gesellschafter
P. Caprasse Baustoffe GmbH
Wahlbezirk Bochum,
Wahlgruppe II
(Großhandel, Handelsvertreter)
Was kennzeichnet Ihr Unternehmen?
Unser Baustoffhandel wird in der dritten Generation geführt. Anfang
der 1990er Jahre haben wir mit einigen Baustoffkollegen aus der
Hagebau-Gruppe weitere Baustoffstandorte und Baumärkte gekauft
und betrieben. Durch eine weitere Anpassung an die Marktanforderungen
in der Baubranche wurden die Betriebsgesellschaften in die
Bauking-Gruppe integriert. Unser Standort in Altenbochum ist geprägt
durch die Kompetenz langjähriger Mitarbeiter. Mehr als zwei Drittel
des Umsatzes werden mit Unternehmen und Handwerkern aus der
Baubranche erzielt. Durch die Struktur im mittleren Ruhrgebiet haben
wir neben Hoch- und Tiefbauprodukten das Lagersortiment zunehmend
auf den „SanReMo“-Markt (Sanieren, Renovieren, Modernisieren) ausgerichtet.
Warum haben Sie für die Vollversammlung kandidiert?
Für mich sind die Zusammenkunft und das Kennenlernen vieler führender
Unternehmer interessant und wichtig. Durch diese Kontakte
und die Gespräche bekomme ich aktuelle wirtschaftliche Informationen
über unsere Region. Die Vollversammlung gibt mir die Möglichkeit,
städtische Entwicklungen und Planungen meines Umfeldes zu
verfolgen und die Interessen der Wirtschaft bei Strukturveränderungen
zu vertreten.
In welchen Bereichen wollen Sie sich besonders engagieren?
Als Mitglied im Handelsausschuss und im Prüfungsausschuss bin ich
in weiteren Gremien der IHK aktiv. Die Förderung von Jugendlichen,
Auszubildenden und Studenten sollte weiter ausgebaut werden.
Was sollte Ihrer Ansicht nach eine IHK leisten?
Wofür sollte sie stehen?
Im Tagesgeschäft bietet die IHK aktuelle Informationen zu wirtschaftlichen
und stadtpolitischen Themen. Als Vertreter der regionalen Wirtschaft
muss die IHK sich frühzeitig mit politischen Entwicklungen im
Sinne der Wirtschaft auseinandersetzen, um die Anliegen der Mitglieder
in die Entscheidungsprozesse einzubringen. Der Dialog zwischen
Unternehmer(inne)n soll gefördert werden, um gemeinsame Interessen
zu bündeln.
Wie würden Sie sich selbst beschreiben?
Nach einer Banklehre und dem Studium an der Ruhr-Universität
Bochum zum Diplom-Ökonom bin ich seit über 25 Jahren im Baustoffhandel
tätig. Ich bin verheiratet, habe drei Kinder. Neben meiner Arbeit
im Unternehmen betreibe ich in der Freizeit gerne Sport: Skifahren,
Tennis, Joggen mit gelegentlichen Marathonläufen. Ich bin ein überzeugter
Familienmensch und freue mich über jede Gelegenheit, mit
meiner Frau und meinen mittlerweile erwachsenen Kindern etwas zu
unternehmen, ob im Urlaub an der Nordsee, in den Alpen oder gerne
auch weiter weg.
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