Lieblingsrezepte von Schlemmer Mitarbeitern für Schlemmer ...

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Lieblingsrezepte von Schlemmer Mitarbeitern für Schlemmer ...

Zutaten:

Für die Creme:

250 g Magerquark

50 g Philadelphia

4 Joghurt Maracuja a 150 g

150 g Zucker

2 Pck. Gelantine gemahlen mit

Wasser erwärmen und noch heiß

unter die Masse geben

1 Dose Pfirsiche gewürfelt unter

die Masse geben

2 Becher Sahne geschlagen

1 Bisquitboden

Für den Tortenguß:

¼ l Multivitaminsaft

1 Tortenguss weiß

Zucker

Multivitamintorte

von Karin Pirker, Buchhaltung

Den fertigen Bisquitboden auf eine Tortenplatte

setzen. Einen Tortenring darumlegen.

Magerquark, Philadelphia, Maracujajoghurt und

Zucker verrühren. Gelantine nach Packungsangabe

zubereiten und noch heiß unter die Quarkmasse

geben.

Pfirsiche abtropfen lassen und klein würfeln.

Die Sahne steif schlagen. Beides unter die

Quarkmasse heben.

Die Creme gleichmäßig auf dem Bisquitboden

verstreichen. Mindestens 2 Stunden im

Kühlschrank kalt stellen.

Den Tortenguss in ¼ l Multivitaminsaft und etwas

Zucker nach Packungsangabe zubereiten

und von der Mitte aus auf die Torte gießen.

Die Torte wieder in den Kühlschrank stellen, bis

der Guss fest geworden ist.

Die Torte vor dem Servieren mit dicken

Sahnetuffs und Pfirsich oder Kiwispalten

garnieren.

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