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Arbeitsbericht 2008 (4 MB) - Graz Tourismus

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ARBEITSBERICHT<br />

<strong>Graz</strong> <strong>Tourismus</strong> <strong>2008</strong><br />

T o u r i s m u s


2<br />

Nächtigungsbilanz <strong>2008</strong><br />

Knapp 800.000 Nächtigungen im <strong>Tourismus</strong>jahr <strong>2008</strong><br />

Das <strong>Tourismus</strong>jahr <strong>2008</strong> endete mit einem Nächtigungsplus von 2,2 % oder einer Zunahme von<br />

16.942 Nächtigungen. Nach 779.618 Nächtigungen im Jahr 2007 wurden im <strong>Tourismus</strong>jahr <strong>2008</strong><br />

insgesamt 796.560 Nächtigungen erzielt. Bei durchschnittlichen Ausgaben eines nächtigenden<br />

Gastes in Höhe von rund € 163,-- pro Tag für Nächtigung, Gastronomie, Transport, Shopping,<br />

Kultur etc. bedeutet dies einen nächtigungsinduzierten Gesamtumsatz von ca. € 129,8 Mio.<br />

Die Ankünfte sind im Vergleich zum Jahr 2007 von 415.212 um 1,5 % auf 421.348 gestiegen, was<br />

gleichzeitig bedeutet, dass die durchschnittliche Aufenthaltsdauer minimal von 1,88 auf 1,89<br />

Nächte zugenommen hat.<br />

Damit ist das Jahr <strong>2008</strong> das vierte Jahr in Folge mit einer positiven Nächtigungsentwicklung. Lediglich<br />

im Kulturhauptstadtjahr 2003 wurden noch um rund 40.000 Nächtigungen mehr verzeichnet.<br />

• Das kräftigste Plus im Laufe des Jahres <strong>2008</strong> brachte der Juli dank der World Choir Games<br />

mit einem Zuwachs von 27,6 % oder rund 22.000 Nächtigungen.<br />

• Aus der Analyse nach Hotelkategorien ist der Druck auf die Preise deutlich herauszulesen.<br />

Die mit Abstand kräftigsten Steigerungen konnten im 2-/1-Stern-Segment erzielt werden.<br />

Einem Zuwachs von 15,8 % oder ca. 15.000 Nächtigungen in diesem Segment steht<br />

ein Nächtigungs-Plus von 2,8 % im 3-Stern-Segment gegenüber. Im 4-/5-Stern-Bereich<br />

mussten Nächtigungseinbußen von knapp 5.000 Nächtigungen oder 1,3 % verzeichnet<br />

werden. Durch den starken Preisdruck ist der Umsatzrückgang in der Hotellerie jedoch<br />

deutlich höher ausgefallen.<br />

• Unser wichtigster Herkunftsmarkt ist und bleibt Österreich mit einem Anteil von 46,7 %<br />

an den Gesamtnächtigungen und einem Zuwachs von 7,3 %. Deutschland hatte einen<br />

Marktanteil von 19,5 % und hat um 2 % zugelegt. Bei den nächstgrößten Märkten (Italien<br />

und USA) mussten leider Rückgänge verzeichnet werden.<br />

Unter Aufrechterhaltung der Kulturkompetenz wird <strong>Graz</strong> im Jahr <strong>2008</strong> den Genussaspekt noch weiter<br />

verstärken. Die Verleihung des Genuss-Hauptstadt-Titels im August <strong>2008</strong> bildet dafür eine solide Basis.<br />

Stadt <strong>Graz</strong> 2007 <strong>2008</strong><br />

Nächtigungen in <strong>Graz</strong><br />

Bettenauslastung 4✶- und 5✶-Häuser<br />

Bettenauslastung 3✶-Häuser<br />

Bettenauslastung 2✶- und 1✶-Betriebe<br />

durchschnittliche Aufenthaltsdauer<br />

Anzahl Betten aller Kategorien (Sommerhalbjahr)<br />

durchschnittliche Ausgaben eines <strong>Graz</strong>-Besuchers/Tag */E<br />

<strong>Tourismus</strong>umsatz */E<br />

Gesamtbudget/E<br />

Budget <strong>Graz</strong> <strong>Tourismus</strong> und Stadtmarketing GmbH/E<br />

Budget <strong>Tourismus</strong>verband Stadt <strong>Graz</strong>/E<br />

Anzahl der <strong>Tourismus</strong>interessenten<br />

Region <strong>Graz</strong><br />

Nächtigungen<br />

durchschnittliche Aufenthaltsdauer/Tage<br />

* Der Tagestourismus ist in diesen Angaben nicht berücksichtigt.<br />

** inkl. Dotierung Citymanagement <strong>Graz</strong><br />

779.618<br />

42,49 %<br />

37,80 %<br />

21,58 %<br />

1,88 Tage<br />

6.240<br />

161,70<br />

126,06 Mio.<br />

3,97 Mio.<br />

1,80 Mio.<br />

2,17 Mio.<br />

14.171<br />

1.189.125<br />

2,30Tage<br />

796.560<br />

44,19 %<br />

38,86 %<br />

24,99 %<br />

1,89 Tage<br />

6.114<br />

163,00<br />

129,84 Mio.<br />

4,60 Mio.<br />

2,50 Mio.**<br />

2,10 Mio.<br />

14.119<br />

1.186.482<br />

2,20 Tage<br />

3


Die letzten fünf Jahre im Zeitraffer<br />

Die jetzige <strong>Tourismus</strong>kommission ist seit Herbst 2004 im Amt. Es ist daher<br />

Zeit, ein wenig zurückzuschauen, was auch gegenwärtig wesentlich leichter<br />

erscheint, als einigermaßen „seriöse“ Prognosen für die Zukunft abzugeben.<br />

2004 – das Jahr „danach“<br />

war naturgemäß geprägt von der Frage: Wie wird es weitergehen nach<br />

dem durchaus fulminanten Kulturhauptstadtjahr 2003, das uns einen<br />

Nächtigungszuwachs von 23 % und damit ein „all time high“ von rund 840.000 Nächtigungen gebracht<br />

hat? Kommt es zum „Absturz“ unter das Niveau von 2002 (683.000 Nächtigungen) oder gelingt es, den<br />

Schwung von 2003 mitzunehmen? Abgeschlossen haben wir dann mit fast 718.000 Nächtigungen<br />

(ein Plus von 5 % zu 2002, ein Minus von 14,5 % gegenüber 2003).<br />

Die neue STADTHALLE hat im Herbst 2002 ihre „Feuertaufe“ mit dem KALACHAKRA, zu dem über<br />

10.000 Menschen aus 70 Ländern gekommen sind, überstanden und beginnt – trotz einiger „Kinderkrankheiten“<br />

– ihre positive Wirkung zu entfalten. Ein neues Messe/Kongress-Konzept ist im Entstehen.<br />

Vieles von 2003 hat Bestand: Kunsthaus, Murinsel, Bahnhofsgestaltung u.a.m. Vom „Uhrturmschatten“<br />

und vom „Marienlift“ müssen wir uns verabschieden ...<br />

Das Jahr 2005<br />

bringt mit 729.029 Nächtigungen einen Zuwachs von 1,5 % auf das Jahr 2004 und damit rund<br />

4,4 Mio. Euro mehr Wertschöpfung. Die durchschnittliche Auslastung der <strong>Graz</strong>er Hotellerie geht<br />

aber durch zusätzliche Bettenangebote leicht zurück.<br />

Eine im Jahr 2005 durchgeführte Gästebefragung unterstreicht die steigende Wichtigkeit des Internet<br />

als wichtigstes Informationsmedium für potenzielle Besucher, dem die <strong>Graz</strong> <strong>Tourismus</strong> GmbH durch<br />

Erweiterung und Verfeinerung ihrer Homepage (www.graztourismus.at) Rechnung trägt.<br />

Was uns stolz macht:<br />

Auf die Frage „Würden Sie Ihren Freunden und Bekannten einen Besuch in <strong>Graz</strong> empfehlen?“<br />

sagen 82,9 % der Befragten „ganz sicher“ und 14,9 % „eher ja“!<br />

Das Jahr 2006<br />

bringt wieder ein kleines Nächtigungsplus von 1,3 % oder 9.266 Nächtigungen, also ein Endergebnis von<br />

insgesamt 738.295 Nächtigungen. Wir haben um 4,3 % mehr Ankünfte, aber gleichzeitig einen Rückgang<br />

bei der durchschnittlichen Aufenthaltsdauer von 1,91 auf 1,86 Nächtigungen. Unangefochtene Nummer 1<br />

unter den Herkunftsmärkten ist nach wie vor der Quellmarkt „Österreich“ mit 44 % Anteil (danach<br />

Deutschland mit 19,3 % und Italien mit 6,6 %).<br />

Im Kongress- und Messebereich gibt es durch die Fusionierung des „<strong>Graz</strong>er Congress“ mit dem<br />

„messecentergraz“ eine neue Struktur, welche die Stadthalle mit den Messehallen, das<br />

Kongresszentrum in der Innenstadt und auch die UPC Arena (Stadion) verwaltet.<br />

„One call does it all“ gilt nun nicht nur für das von <strong>Graz</strong> <strong>Tourismus</strong> geleitete „Convention Bureau“, das<br />

nach 2003 als eigene Abteilung gegründet wurde, sondern auch für die bislang getrennten Tagungsstandorte.<br />

<strong>Graz</strong> verbucht im Bereich des Kongresstourismus runde 12 % seiner Gesamtnächtigungen.<br />

Das Jahr 2007<br />

endet mit einem erfreulichen Plus bei den<br />

Nächtigungen von 5,6 % (41.323 Nächtigungen).<br />

Das Jahresergebnis ist (wiederum) ein klarer<br />

ZWEITER Platz in der Nächtigungsstatistik<br />

nach 2003. Knapp die Hälfte davon entfiel<br />

auf den wertschöpfungsintensiven 4-/5-Stern-<br />

Sektor. Das 3-Stern-Segment hat 26 % zu den<br />

Gesamtnächtigungen beigetragen.<br />

Dass <strong>Graz</strong> eine große Bedeutung als Kulturstadt<br />

hat, steht außer Zweifel. Das Kulturprogramm<br />

kann sich – auch nach 2003 – sehen lassen<br />

und stellt ein wesentliches Motiv für die<br />

Reiseentscheidung dar. Der <strong>Tourismus</strong>verband<br />

hat in den letzten Jahren nachhaltig dafür<br />

gesorgt, dass eine Reihe von touristisch<br />

interessanten (Kultur-)Projekten initiiert und<br />

bestehende abgesichert bzw. weiterentwickelt<br />

werden konnten.<br />

Das Jahr <strong>2008</strong><br />

Im Jahr <strong>2008</strong> passieren zwei wichtige<br />

Weichenstellungen:<br />

Die Stadt <strong>Graz</strong> überträgt die Agenden des<br />

Stadtmarketings an „<strong>Graz</strong> <strong>Tourismus</strong>“. Das<br />

CITYMANAGEMENT GRAZ ist ab 1.1.<strong>2008</strong><br />

eine selbstständige Abteilung unter dem<br />

gemeinsamen Dach (siehe Näheres auf Seite<br />

20/21 des Jahresberichtes).<br />

Der <strong>Tourismus</strong>verband beschließt, in das<br />

Projekt „GENUSS HAUPTSTADT GRAZ“ zu<br />

investieren und Frau Waltraud Hutter mit der<br />

Durchführung zu betrauen. Wir denken, dass<br />

sich diese Investition bereits gelohnt hat und<br />

dass das Thema noch Potenzial für eine GROSSE<br />

ERFOLGSGESCHICHTE in <strong>Graz</strong> habenn kann<br />

(Näheres dazu Seiten 10-13 des <strong>Arbeitsbericht</strong>es).<br />

4 5


Von Zahlen und Wahlen.......<br />

Die Ausgangslage<br />

Das Steiermärkische <strong>Tourismus</strong>gesetz 1992, in der Fassung der Novelle von 2003, hat<br />

die – durchaus komplexe – Aufgabenstellung, einerseits die <strong>Tourismus</strong>intensität der<br />

einzelnen Gemeinden abzubilden und andererseits innerhalb dieser auch ein möglichst<br />

gerechtes System der Abgabenleistung (sprich: die Höhe der <strong>Tourismus</strong>interessentenbeiträge)<br />

zu bewerkstelligen.<br />

Auf den ersten Blick mag das kompliziert erscheinen, wir versuchen Ihnen hier einen raschen<br />

Überblick über die Strukturen und die wichtigsten Punkte bezüglich der Wahlen zu geben:<br />

Grundsätzlich sind alle Gemeinden, soweit sie gewisse <strong>Tourismus</strong>indikatoren erfüllen<br />

bzw. überschreiten, als TOURISMUSGEMEINDEN eingestuft. Lt. Stand vom Dez. 2003<br />

waren dies von 543 Gemeinden in der Steiermark 333.<br />

Die Ortsklassen<br />

Diese sind wiederum – je nach der <strong>Tourismus</strong>intensität – in 3 ORTSKLASSEN, nämlich<br />

A, B, C (und Statuarstadt <strong>Graz</strong>) eingeteilt. Das bedeutet, dass Gemeinden der Ortsklasse<br />

A eine hohe, Gemeinden der Ortsklasse B eine mittlere und Gemeinden der Ortsklasse C<br />

(und auch die Statuarstadt <strong>Graz</strong>) eine eher geringe <strong>Tourismus</strong>intensität aufweisen,<br />

jeweils gemessen an der gesamten Wirtschaftsleistung der Gemeinde.<br />

Die Verteilung – lt. Stand Dez. 2003:<br />

63 Gemeinden waren in der Ortsklasse A (Bsp.: Schladming, Murau, Loipersdorf, Bad Waltersdorf...),<br />

81 Gemeinden in der Ortsklasse B (Bsp.: Frohnleiten, Kitzeck, Weiz, Pöllau...) und<br />

188 Gemeinden sowie die Stadt <strong>Graz</strong> in der Ortsklasse C.<br />

Die Beitragsgruppen<br />

In ALLEN ORTSKLASSEN sind die Beitragspflichtigen („<strong>Tourismus</strong>interessenten“)<br />

wiederum in 7 BEITRAGSGRUPPEN unterteilt, abgestuft nach ihrer Nähe zum <strong>Tourismus</strong>.<br />

So finden wir<br />

- in der Beitragsgruppe 1: Hotels und Beherbergungsbetriebe, Seilbahngesellschaften,<br />

Fremdenführer etc.,<br />

- in den Beitragsgruppen 2 und 3: Gastgewerbebetriebe, Incoming-Reisebüros,<br />

Tennisplatz- und Golfplatzvermietungen etc.,<br />

- in den Beitragsgruppen 3-7: alle anderen Berufsgruppen, abgestuft nach ihrer <strong>Tourismus</strong>nähe.<br />

Die Einstufung kann aber in den einzelnen Ortsklassen durchaus unterschiedlich sein:<br />

So ist ein Friseur in Schladming (= Ortsklasse A) in der Beitragsgruppe 3, in Weiz (= Ortsklasse B)<br />

in der Beitragsgruppe 4 und in Liezen (= Ortsklasse C) in der Beitragsgruppe 5 zu finden.<br />

Der <strong>Tourismus</strong>interessentenbeitrag<br />

Diese oben dargestellte Zuordnung ist insofern von Bedeutung, als dass die Höhe des jährlichen Beitrages<br />

(TI-Beitrag) sowohl von der Ortsklasse als auch von der jeweiligen Beitragsgruppe abhängig ist.<br />

Das genannte Friseurunternehmen würde demnach bei einem angenommenen Jahresumsatz von € 250.000,-in<br />

Schladming einen <strong>Tourismus</strong>interessentenbeitrag von € 438,22 p.a.,<br />

in Weiz einen <strong>Tourismus</strong>interessentenbeitrag von € 182,41 p.a.<br />

und in Liezen einen <strong>Tourismus</strong>interessentenbeitrag von € 87,21 p.a.<br />

bezahlen.<br />

Die Wahlen (am Beispiel Stadt <strong>Graz</strong>)<br />

Die im Gesetz festgelegten und durch die Verordnungen kundgemachten sieben Beitragsgruppen werden<br />

zu drei WAHLVORSCHLAGSGRUPPEN zusammengefasst:<br />

Alle <strong>Tourismus</strong>interessenten der<br />

Beitragsgruppe 1 bilden auch die Wahlvorschlagsgruppe 1,<br />

die Beitragsgruppen 2 und 3 bilden die Wahlvorschlagsgruppe 2 und<br />

die Beitragsgruppen 4 bis 7 bilden die Wahlvorschlagsgruppe 3.<br />

Die jeweiligen <strong>Tourismus</strong>interessenten wählen in der Vollversammlung getrennt in den jeweiligen Gruppen<br />

je 3 Mitglieder. Zusätzlich zu diesen 9 gewählten Mitgliedern werden seitens der Stadt <strong>Graz</strong> 3 Vertreter<br />

(gemäß Mandatsstärke im Gemeinderat) entsandt.<br />

Die <strong>Tourismus</strong>kommission<br />

Diese so gewählten bzw. entsandten 12 Mitglieder bilden dann die TOURISMUSKOMMISSION, die mit<br />

der Umsetzung der im Gesetz definierten Aufgaben und Zielsetzungen betraut ist.<br />

Die Funktionsperiode beträgt 5 Jahre, die Mitglieder der <strong>Tourismus</strong>kommission arbeiten ehrenamtlich.<br />

6 7


8<br />

Die <strong>Graz</strong> <strong>Tourismus</strong> und Stadtmarketing GmbH<br />

Unter der Leitung ihres Geschäftsführers, Mag. Hardt-Stremayr, ist die „<strong>Graz</strong> <strong>Tourismus</strong> und<br />

Stadtmarketing GmbH“ (kurz GTG) mit ihrem Team von rund 30 Mitarbeitern für die gesamte<br />

operative Umsetzung der <strong>Tourismus</strong>agenden und seit Kurzem für alle Belange des Citymanagements<br />

in <strong>Graz</strong> zuständig. Dies umfasst alle Marketing-, Werbe-, Informations-, PR-, Verkaufs- und<br />

Buchungsaktivitäten. Hauptgesellschafter ist die Stadt <strong>Graz</strong> mit 52 %.<br />

Der <strong>Tourismus</strong>verband Stadt <strong>Graz</strong><br />

wurde gemäß dem Steiermärkischen <strong>Tourismus</strong>gesetz im Jahre 1993 ins Leben gerufen. Mitglieder<br />

(„<strong>Tourismus</strong>interessenten“) sind gemäß Gesetz alle, die in <strong>Graz</strong> eine gewerbliche oder berufliche<br />

Tätigkeit im Sinne des § 2 Umsatzsteuergesetzes selbstständig ausüben. Mit Stand August 2009 sind<br />

dies 14.119 Mitglieder.<br />

Die <strong>Tourismus</strong>interessenten sind in 7 unterschiedliche Beitragsgruppen eingeteilt, die ihre Nähe zum<br />

<strong>Tourismus</strong> definieren. Die jährlich zu zahlenden Beiträge richten sich – siehe Tabelle unten – nach der<br />

Umsatzhöhe und der Betragsgruppe.<br />

Demgemäß beträgt die <strong>Tourismus</strong>abgabe pro Jahr für einen<br />

Hotelbetrieb mit 1 Mio. Euro Umsatz – Beitragsgruppe 1 € 1.975,--<br />

Gastronomiebetrieb mit 1 Mio. Euro Umsatz – Beitragsgruppe 3 € 987,--<br />

Metallindustriebetrieb mit 1 Mio. Euro Umsatz – Beitragsgruppe 7 € 98,--<br />

Umsatzstufe (in Euro)<br />

Das gemeinsame Dach<br />

„GRAZ TOURISMUS“<br />

Beitragsgruppe<br />

1<br />

Beitragsgruppe<br />

2<br />

Beitragsgruppe<br />

3<br />

Beitragsgruppe<br />

4<br />

Beitragsgruppe<br />

5<br />

Beitragsgruppe<br />

6<br />

Beitragsgruppe<br />

7<br />

ab 3.633.642,-- 8.233,-- 7.410,-- 4.116,-- 2.287,-- 1.645,-- 822,-- 411,--<br />

2.906.913,-- bis < 3.633.642,-- 6.586,-- 5.927,-- 3.292,-- 1.829,-- 1.316,-- 658,-- 329,--<br />

2.180.185,-- bis < 2.906.913,-- 4.939,-- 4.445,-- 2.469,-- 1.371,-- 987,-- 493,-- 246,--<br />

1.962.167,-- bis < 2.180.185,-- 4.445,-- 4.001,-- 2.222,-- 1.234,-- 888,-- 443,-- 221,--<br />

1.744.148,-- bis < 1.962.167,-- 3.951,-- 3.556,-- 1.975,-- 1.097,-- 790,-- 394,-- 197,--<br />

1.526.130,-- bis < 1.744.148,-- 3.458,-- 3.111,-- 1.728,-- 960,-- 691,-- 345,-- 172,--<br />

1.308.111,-- bis < 1.526.130,-- 2.963,-- 2.667,-- 1.481,-- 822,-- 592,-- 295,-- 147,--<br />

1.090.093,-- bis < 1.308.111,-- 2.469,-- 2.222,-- 1.234,-- 685,-- 493,-- 246,-- 122,--<br />

872.074,-- bis < 1.090.093,-- 1.975,-- 1.777,-- 987,-- 548,-- 394,-- 197,-- 98,--<br />

654.056,-- bis < 872.074,-- 1.481,-- 1.333,-- 740,-- 411,-- 295,-- 147,-- 73,--<br />

436.037,-- bis < 654.056,-- 987,-- 888,-- 493,-- 274,-- 197,-- 98,-- 49,--<br />

218.019,-- bis < 436.037,-- 493,-- 443,-- 246,-- 136,-- 98,-- 49,-- 40,--<br />

72.673,-- bis < 218.019,-- 164,-- 147,-- 81,-- 45,-- 43,-- 40,-- 37,--<br />

36.337,-- bis < 72.673,-- 90,-- 81,-- 45,-- 40,-- 40,-- 37,-- 36,--<br />

Mindestbeitrag < 36.337,-- 45,-- 40,-- 36,-- 36,-- 36,-- 36,-- 36,--<br />


Genuss Hauptstadt <strong>Graz</strong> ...<br />

Seit Ende August <strong>2008</strong> ist offiziell, was wir <strong>Graz</strong>er schon immer fühlten und wussten:<br />

GRAZ IST GENUSS HAUPTSTADT! Somit zählt <strong>Graz</strong> zu den GENUSS REGIONEN<br />

ÖSTERREICHS. Die Genuss Regionen sind eine Initiative der Agrarmarkt Austria und des<br />

Lebensministeriums mit dem Ziel, die regionalen landwirtschaftlichen Produkte und<br />

Spezialitäten noch besser sichtbar zu machen.<br />

Unverwechselbare Kulturlandschaften und die darin produzierten kulinarischen Spezialitäten<br />

zählen zweifellos zu den Stärken Österreichs und natürlich insbesondere der Steiermark.<br />

Regional-typische Lebensmittel bedeuten nicht nur Genuss, sondern auch Identität und<br />

Zugehörigkeit. In der Steiermark gibt es jetzt 15 GENUSS REGIONEN, davon seit August <strong>2008</strong> vier neue: Gesäuse<br />

Wild, <strong>Graz</strong>er Krauthäuptel, Steirischer Kren und Weststeirisches Turopoljeschwein … und erstmals gibt es auch eine<br />

GENUSS HAUPTSTADT: GRAZ!<br />

Und was zeichnet <strong>Graz</strong> als Genuss Hauptstadt aus? Wie ein Menü, das aus mehreren, gut aufeinander abgestimmten<br />

Gängen besteht und welches erst in seiner Gesamtheit zum vollkommenen Genuss führt, so sind es auch in<br />

<strong>Graz</strong> verschiedene kulinarische Argumente:<br />

GRUNDPRODUKTE UND ZUTATEN DER GENUSS HAUPTSTADT GRAZ:<br />

•<br />

Die Sicht der <strong>Graz</strong>-Gäste ...<br />

Am wichtigsten sind zweifellos die Rückmeldungen unserer Gäste – was erzählen diese zu Hause, wenn sie<br />

von einem <strong>Graz</strong>-Aufenthalt zurückkehren? Welche Erinnerungen bleiben? Dicht gefolgt von den Schönheiten der<br />

Altstadt, der tollen Atmosphäre und dem südlichen Flair wird über die Köstlichkeiten aus Küche und Keller und über<br />

die <strong>Graz</strong>er Lokalszene berichtet.<br />

•<br />

Die echten Bauernmärkte ...<br />

In <strong>Graz</strong> hat man immer das Gefühl, dem Süden ganz nahe zu sein. Authentisch spürt man das auf den <strong>Graz</strong>er<br />

Bauernmärkten, z.B. mitten in der Innenstadt am Kaiser-Josef-Platz oder am Lendplatz. Nirgendwo ist die Auswahl<br />

an frischem Fleisch, Käse, Obst und selbst angebautem Gemüse größer als hier.<br />

Wussten Sie übrigens, dass <strong>Graz</strong> unter vergleichbaren Städten in Mitteleuropa die meisten Bauernmarkt-Tage<br />

hat? Nämlich 16 Bauernmärkte mit 36 Markttagen pro Woche.<br />

•<br />

Das „südliche“ Flair ...<br />

Die italienischen Baumeister haben in der Renaissance den Grundstein dafür gelegt, dass <strong>Graz</strong> dieses großartige,<br />

südlich geprägte Ambiente erhalten hat. Dazu kommt die begünstigte Lage mit einem milden Klima an der Südflanke<br />

der Alpen. Viele behaupten sogar, <strong>Graz</strong> wäre die nördlichste Stadt Italiens – darüber könnte man diskutieren,<br />

aber ganz sicher sind gewisse Einflüsse unserer südlichen Nachbarn in der <strong>Graz</strong>er Küche zu spüren. Das Klima,<br />

die Architektur, die Küche, die Lokale, Restaurants, Bars …, auch das teilweise studentisch geprägte Lebensgefühl,<br />

die vielen Gastgärten, das Leben und Treiben auf Straßen, Gassen und Plätzen … all das ergibt jene Mischung, die<br />

gerne als „südliches Flair“ bezeichnet wird.<br />

Die Lage von <strong>Graz</strong> mitten im Weinland ...<br />

10 11<br />

•<br />

Der steirische Wein hat sich in den letzten Jahren prächtig entwickelt und setzt seine Erfolgsgeschichte fort. Obwohl<br />

ein Großteil direkt in der Steiermark getrunken wird, haben sich die frisch-fruchtigen Steirer mittlerweile<br />

auch international einen Namen gemacht. Natürlich ist der Wein auch in der <strong>Graz</strong>er Gastronomie zu einem großen<br />

Thema geworden. Schließlich liegt <strong>Graz</strong> mitten im Weinland und ist nicht nur idealer Ausgangspunkt für die Eroberung<br />

dieser traumhaften Landschaft, sondern vielmehr die urbane und kulturelle Bereicherung dieses wunderbaren<br />

steirischen Angebots. Der Wein ist ein schon selbstverständliches und mit großem Stolz angepriesenes Qualitätsangebot<br />

in den <strong>Graz</strong>er Lokalen und es ist mittlerweile zum Standard geworden, hervorragende steirische Flaschenweine<br />

auch glasweise anzubieten.<br />

•<br />

Die Geschichte ...<br />

Kulinarik und Genuss in <strong>Graz</strong> sind keine neuzeitlichen Erfindungen. Im Gegenteil, <strong>Graz</strong> hat reichlich kulinarsche<br />

Geschichte nachzuweisen: 1686 erschien in <strong>Graz</strong> das erste gedruckte Kochbuch Österreichs: das Koch- und<br />

Artzney-Buch. Absoluter Klassiker unter den Kochbüchern und von Kennern hoch geschätzt ist „die Prato“. Das<br />

in <strong>Graz</strong> erschienene Kochbuch „Die süddeutsche Küche“ von Katharina Prato, welchem mit „Man nehme“ die<br />

wohl berühmteste aller Kochanleitungen entstammt, hat seit der Erstauflage im Jahr 1858 zig Auflagen erlebt.<br />

Im 19. Jahrhundert konnten die glücklichen <strong>Graz</strong>er knackfrischen Spargel direkt am Schloßbergplatz stechen.<br />

Auf dem Schloßberg zeugt noch heute das Starcke Winzerhaus davon, dass hier feinste Reben angebaut wurden.<br />

Viele <strong>Graz</strong>er Straßennamen lesen sich heute noch wie ein Auszug aus einer Speisekarte: Fischer-, Kirsch-, Nelkenoder<br />

Obstgasse sowie Mohnzeile, das Kälberne Viertel, die Paradeisgasse oder der Weinbergweg …


12<br />

Kulinarische Stadtführungen<br />

Die Genuss Hauptstadt bittet zu Tisch!<br />

Wo konnten die glücklichen <strong>Graz</strong>er noch im 19.<br />

Jahrhundert knackfrischen Spargel stechen? Was hat<br />

es mit dem Kälbernen Viertel auf sich und woher<br />

stammt die Rezept-Einleitung „Man nehme“? Viele<br />

interessante Informationen rund ums Kochen und<br />

Genießen, um die Herkunft und die Besonderheiten<br />

unserer Produkte, Geschichtliches und Wissenswertes,<br />

garniert mit köstlichen Anekdoten ... – und selbstverständlich<br />

ergänzt mit Kostproben aus Küche und<br />

Keller – all dies wird von den grazguides im Rahmen<br />

unseres kulinarischen Stadtrundgangs angerichtet.<br />

Kulinarischer Rundgang am Samstag<br />

2. Mai - 31. Oktober 2009, jeweils Samstag<br />

Treffpunkt: 11.00 Uhr vor der <strong>Graz</strong>er Oper<br />

Dauer: ca. 3,5 - 4 Stunden<br />

Preis: € 39,00 pro Person<br />

Inklusive 3-Gänge-Menü sowie Besuch des Bauernmarktes<br />

und Verkostung regionaler Spezialitäten<br />

Kulinarischer Rundgang am Sonntag<br />

31. Mai - 27. September 2009, jeweils Sonntag<br />

Treffpunkt: 10.30 Uhr vor dem Kunsthaus<br />

Dauer: ca. 3,5 - 4 Stunden<br />

Preis: € 39,00 pro Person<br />

Inklusive Genussfrühstück, Aperitif und Sonntagsbraten<br />

sowie eines süßen Ausklangs am <strong>Graz</strong>er<br />

Schloßberg<br />

<strong>Graz</strong>er Picknickkorb<br />

<strong>Graz</strong> ist eine grüne Stadt und da liegt die Idee zum<br />

Picknick einfach nahe. Darum gibt es jetzt den <strong>Graz</strong>er<br />

Picknickkorb, gefüllt mit ausgesuchten Spezialitäten<br />

aus den Genuss Regionen. Je nach Jahreszeit findet<br />

man im Korb saisonale Köstlichkeiten, die sich ideal<br />

für ein romantisches Picknick zu zweit eignen. Und<br />

wer einen eigenen Korb mitbringen möchte, kann<br />

diesen natürlich auch gerne befüllen lassen! Einfach<br />

genießen!<br />

Bezugsquelle:<br />

Delikatessen Frankowitsch, Stempfergasse 2 - 4<br />

8010 <strong>Graz</strong>, Tel. +43/316/82 22 120<br />

Vorbestellung mind. 1 Tag vor Abholung<br />

erforderlich! (So und Ftg. geschlossen)<br />

Oder als Geschenkgutschein bei der<br />

<strong>Graz</strong> <strong>Tourismus</strong> Information,<br />

Herrengasse 16, 8010 <strong>Graz</strong><br />

Tel. +43/316/8075-0<br />

Preise:<br />

Korb mit Befüllung für 2 Personen: € 79,90<br />

<strong>Graz</strong>er Befüllung für eigenen Korb für 2 Personen:<br />

€ 40,00<br />

Wochenendausflüge<br />

Unsere Wochenendausflüge in den Sommermonaten<br />

stehen ganz im Zeichen des Genusses:<br />

April, Mai, Juni: Ein Traum in Weiß – Lipizzaner<br />

(mit Buschenschankbesuch)<br />

Juli, August: Genuss für alle Sinne – eine Schmankerltour<br />

durch das steirische Vulkanland<br />

September, Oktober: Kostproben vom Südsteirischen<br />

Weinland<br />

April bis Oktober, immer samstags um 14.00 Uhr,<br />

Rückkehr: gegen 19.00 Uhr<br />

Preise:<br />

Preis für Erwachsene: € 34,00 p.P.<br />

Preis für Kinder (6 - 15 Jahre): € 11,00 p.P.<br />

Preis für ein Familienpaket (2 Erw., 1 Ki.): € 69,00<br />

Treffpunkt:<br />

<strong>Graz</strong> <strong>Tourismus</strong> Information,<br />

Herrengasse 16, 8010 <strong>Graz</strong><br />

DIE KÖCHINNEN UND KÖCHE:<br />

Partnerbetriebe der Genuss Hauptstadt <strong>Graz</strong><br />

Die Genuss Hauptstadt Partnerbetriebe haben sich vertraglich verpflichtet, mindestens vier<br />

Genuss Regions-Produkte mit Herkunftsangabe und steirische Säfte zu führen.<br />

Aiola City<br />

Mehlplatz 1, 8010 <strong>Graz</strong><br />

Der Steirer<br />

Belgiergasse 1, 8020 <strong>Graz</strong><br />

Rest. Florian im Parkhotel<br />

Leonhardstr. 8, 8010 <strong>Graz</strong><br />

iKU im Kunsthaus<br />

Lendkai 1, 8020 <strong>Graz</strong><br />

Wirtshaus Ohnime<br />

Purbergstr. 56, 8044 <strong>Graz</strong><br />

Zur Steirerstub'n<br />

Lendplatz 8, 8020 <strong>Graz</strong><br />

Revita Gastronomie<br />

Sparkassenpl. 1, 8010 <strong>Graz</strong><br />

Restaurant am Schloßberg<br />

Schloßberg 7, 8010 <strong>Graz</strong><br />

Starcke Haus am Schloßberg<br />

Schloßberg 4, 8010 <strong>Graz</strong><br />

Aiola Upstairs<br />

Schloßberg 2, 8010 <strong>Graz</strong><br />

Lisa Sallmutter<br />

Content Management - <strong>Graz</strong> <strong>Tourismus</strong><br />

Inhalt, Gestaltung und Pflege:<br />

www.genusshauptstadt.at<br />

Don Camillo<br />

Franziskanerpl. 11, 8010 <strong>Graz</strong><br />

Glöckl Bräu<br />

Glockenspielpl. 2, 8010 <strong>Graz</strong><br />

Kirchenwirt Mariatrost<br />

Kirchplatz 9, 8044 <strong>Graz</strong><br />

Restaurant Novapark<br />

Fischeraustr. 22, 8051 <strong>Graz</strong><br />

Restaurant Wiesler<br />

Grieskai 4 - 8, 8020 <strong>Graz</strong><br />

Sacher Restaurant<br />

Herrengasse 6, 8010 <strong>Graz</strong><br />

Blounge<br />

Am Sparkassenpl. 4, 8010 <strong>Graz</strong><br />

Restaurant Laufke<br />

Elisabethstr. 6, 8010 <strong>Graz</strong><br />

Das Gourmetreise-Festival<br />

Die zweite Edition des Gourmetreise-Festivals im Mai<br />

2009 in <strong>Graz</strong> war wieder ein Riesenerfolg – Köche<br />

und Gäste waren begeistert. Die Köche vor allem von<br />

den hervorragenden steirischen Produkten und der<br />

sprichwörtlichen steirischen Gastfreundschaft; die<br />

Gäste von den köstlichen kreativen, manchmal auch<br />

durchaus exotischen Gerichten, welche die internationalen<br />

Gastköche gemeinsam mit ihren Gastgeber-<br />

Küchenchefs auf die Teller zauberten.<br />

Die dritte Auflage des Gourmetreise-Festivals wird<br />

wieder rund um den Frohnleichnams-Feiertag stattfinden,<br />

vom 29. Mai bis 5. Juni 2010. Zahlreiche<br />

internationale Starköche werden wieder außergewöhnliche<br />

Kochkunst präsentieren – ein absolutes<br />

„Must“ für alle Gourmets.<br />

Restaurant Carl<br />

Opernring 5a, 8010 <strong>Graz</strong><br />

Eckstein<br />

Mehlplatz 3, 8010 <strong>Graz</strong><br />

Gösser Bräu<br />

Neutorgasse 48, 8010 <strong>Graz</strong><br />

Landhauskeller<br />

Schmiedgasse 9, 8010 <strong>Graz</strong><br />

Stainzerbauer<br />

Bürgergasse 4, 8010 <strong>Graz</strong><br />

Wintergarten im „Erzherzog-Johann”<br />

Sackstr. 3 - 6, 8010 <strong>Graz</strong><br />

Gasthaus zur Alten Press<br />

Griesgasse 8, 8010 <strong>Graz</strong><br />

Iohan<br />

Landhausgasse 1, 8010 <strong>Graz</strong><br />

Toni Legenstein Catering<br />

Roseggerweg 105, 8044 <strong>Graz</strong><br />

Waltraud Hutter<br />

Projektmanagement Genuss Hauptstadt <strong>Graz</strong><br />

Filmbetreuung<br />

im Auftrag von <strong>Graz</strong> <strong>Tourismus</strong><br />

13


Bilanz des TVG<br />

Abschluss per 31.12.<strong>2008</strong><br />

Einnahmen<br />

Beiträge von <strong>Tourismus</strong>interessenten Eingänge <strong>2008</strong><br />

Fremdenverkehrs-Abgabe Eingänge <strong>2008</strong><br />

Zinserträge brutto<br />

Sonstige Erlöse und Auflösung Rückstellung<br />

Summe Einnahmen<br />

Ausgaben<br />

Mitarbeiterkosten<br />

Sachaufwand/Betriebskosten<br />

Werbe- / Marketingaufwand<br />

Kapitalertragssteuer (KESt)<br />

Summe Einnahmen / Ausgaben<br />

Abschreibung Wertpapiere<br />

Abschreibungen / AfA<br />

Ergebnis <strong>2008</strong><br />

Ergebnisverwendung<br />

Zuführung zu Rücklagen<br />

in Euro<br />

1.538.986<br />

506.812<br />

20.450<br />

36.152<br />

2.102.400<br />

17.482<br />

95.846<br />

1.854.490<br />

4.717<br />

129.865<br />

- 20.885<br />

- 741<br />

108.239<br />

108.239<br />

in Prozent<br />

73,2 %<br />

24,1 %<br />

1,0 %<br />

1,7 %<br />

100,0 %<br />

0,8 %<br />

4,6 %<br />

88,2 %<br />

0,2 %<br />

Summe Ausgaben 1.972.535 93,82 %<br />

6,18 %<br />

- 0,99 %<br />

- 0,04 %<br />

5,15 %<br />

Strukturen von „<strong>Graz</strong> <strong>Tourismus</strong>“<br />

14 15<br />

TVG<br />

<strong>Tourismus</strong>kommission (ehrenamtlich)<br />

Bernhard K. Reif-Breitwieser – Hotelier – Vorsitzender<br />

Dr. Hans Schullin – Juwelier – Vorsitzender-Stv.<br />

Dr. Peter Florian – Hotelier – Finanzreferent<br />

Hannes Schalk – Event-Manager – Schriftführer<br />

GRin Mag. Verena Ennemoser in Vertretung von<br />

Bgm. Mag. Siegfried Nagl – Bürgermeister<br />

Mag. Thomas Böck – Vorstandsmitglied<br />

Franz Grossauer – Gastronom<br />

DI Hannes Hernler – Unternehmer<br />

Dr. Alexander Isola – Rechtsanwalt<br />

GR Wilhelm Kolar – Gemeinderat<br />

Manfred Leitold – Gastronom<br />

Florian Weitzer – Hotelier<br />

TVG – Büro<br />

Elisabeth Kaloud – Büroleitung<br />

Kooptierte Mitglieder<br />

Mag. Dieter Hardt-Stremayr – <strong>Graz</strong> <strong>Tourismus</strong><br />

Waltraud Hutter – Projektmanagement Genuss Hauptstadt <strong>Graz</strong><br />

Mag. Andrea Keimel – Amt für Wirtschafts- und<br />

<strong>Tourismus</strong>entwicklung<br />

Mag. Heimo Maieritsch – Citymanagement<br />

Dir. Andreas Sauseng – Casino <strong>Graz</strong><br />

Melitta Ranner – “graz guides” – Fremdenführerclub<br />

Stand per 8/2009 – 14.119 Mitglieder<br />

Kontakt:<br />

TVG, Elisabeth Kaloud<br />

A-8010 <strong>Graz</strong> · Sackstraße 14 / I<br />

Tel. +43/(0)316/8075 75<br />

Mob. +43/(0)699/10663995<br />

Fax +43/(0)316/833844-14<br />

office@tourismusverband-graz.at, www.graztourismus.at<br />

GTG<br />

Geschäftsführung<br />

Mag. Dieter Hardt-Stremayr – Geschäftsführung<br />

Burgi Holzer-Mühlebach – stv. Geschäftsführung, Prokuristin<br />

Mag. Susanne Haubenhofer – Assistenz Geschäftsführung<br />

Verwaltung<br />

Franz Forster – Rechnungswesen<br />

Maria Schwendenwein – Werbung und Produktion<br />

Willibald Ulz – Logistik/Versand<br />

Lisa Sallmutter – Internet Content Management<br />

Touristik – Verkaufsförderung/Presse<br />

Susanne Höller – GB, USA, CAN, Osteuropa, Asien, F<br />

Burgi Holzer-Mühlebach – I<br />

Barbara Parteder-Amerhauser – A, D, CH, E, BNL<br />

Touristik – Incoming<br />

Barbara Braunstein<br />

Astrid Prassl<br />

Karin Schönberger<br />

Information<br />

Herrengasse, Messeturm<br />

Richard Windischbacher – Leitung<br />

Julia Dürnberger<br />

Constanze Grininger – (Bildungskarenz)<br />

Mag. Martina Krotil<br />

Mag. Judith Oberhammer – geringfügige Anstellung (Karenz)<br />

Mag. (FH) Claudia Pucher<br />

Mag. Doris Pucher<br />

Mag. Michaela Schuller<br />

Lisa-Marie Schweinzger (befristeter Vertrag)<br />

Elisabeth Thöringer<br />

Doris Tiefenbacher – (Karenz)<br />

Kongress/Veranstaltungen + Convention Bureau<br />

Heinz Kaltschmidt – Leitung<br />

Almut Fuchs-Fehringer<br />

Barbara Kollmann<br />

Gabriella Reidl<br />

Citymanagement<br />

Mag. Heimo Maieritsch – Citymanager<br />

Mag. (FH) Leonie Josseck, <strong>MB</strong>A – Assistenz Citymanager<br />

Mag. (FH) Carina Fiala – Projektmanagement <strong>Graz</strong> Gutschein<br />

Gesellschafterstruktur<br />

Stadt <strong>Graz</strong> 52 %<br />

<strong>Tourismus</strong>verband Stadt <strong>Graz</strong> 24 %<br />

Casinos Austria 8 %<br />

Flughafen <strong>Graz</strong> 8 %<br />

Messe Congress <strong>Graz</strong> 8 %<br />

Kontakt:<br />

GTG, Mag. Dieter Hardt-Stremayr<br />

Messeplatz 1 / Messeturm, 8010 <strong>Graz</strong><br />

Telefon: +43/316/8075-0, Fax: +43/316/8075-35<br />

info@graztourismus.at, www.graztourismus.at


•<br />

•<br />

•<br />

•<br />

•<br />

•<br />

•<br />

<strong>Graz</strong> macht Schlagzeilen!<br />

Una graziosa cittadina tutta da scoprire ...<br />

It’s got to be Austria ...<br />

Ciudad imperial ...<br />

Byen uten sekundviser ...<br />

Es gibt so viele rot-weiße Träume ...<br />

Capital of Europe with red roofs ...<br />

Immer eine Reise wert ...<br />

So oder so ähnlich klingen die Headlines der zahlreichen Artikel über <strong>Graz</strong>, welche im Jahr <strong>2008</strong> international –<br />

nicht ganz ohne Stolz kann man sagen: in aller Welt – erschienen sind.<br />

Pressearbeit ist ein sehr wichtiger Teil unserer Marktbearbeitung, wobei die touristische Pressearbeit viele Facetten<br />

hat. Während Instrumente wie Presseaussendungen, Pressekonferenzen, Pressereisen und Redaktionsbesuche<br />

zumeist genau geplant werden können, ist die Bearbeitung einer Presserecherche auf Anfrage das effizienteste,<br />

aber auch das arbeitsintensivste Instrument der Pressebetreuung.<br />

Ziel ist es nach wie vor, möglichst viele positive Presseberichte über <strong>Graz</strong> zu lancieren. Daher ist unsere<br />

Devise ein recht offensiver Umgang mit der Betreuung von Pressereisen, das heißt, es werden auch Journalisten/innen<br />

aus Ländern betreut, die nicht als definierte Quellmärkte in unseren Marketingplänen enthalten sind.<br />

Vanity Fair, Italien – Dezember <strong>2008</strong> Korea Tourism News – November <strong>2008</strong><br />

Unsere Marktorganisation „ein Markt – ein Gesicht“, also Verkaufsförderung und Presse in einer Hand, hat sich<br />

bewährt. Das Verkaufsförderungs-Team von <strong>Graz</strong> <strong>Tourismus</strong> hat dank seiner Erfahrung und seiner langjährigen,<br />

konstanten Tätigkeit viele persönliche Pressekontakte. Nicht selten tragen diese Kontakte auch nach vielen Jahren<br />

noch Früchte.<br />

Journalisten/innen, die nach <strong>Graz</strong> kommen und<br />

<strong>Graz</strong> erleben, sind in aller Regel von der Stadt,<br />

dem Flair, aber auch von der Hilfsbereitschaft und<br />

vom Entgegenkommen der Einheimischen begeistert.<br />

<strong>Graz</strong> überrascht immer wieder und die Erwartungen,<br />

die zweifellos seit dem Kulturhauptstadtjahr<br />

gestiegen sind, werden meist noch übertroffen.<br />

Unsere Zielgruppe in der Pressearbeit sind natürlich<br />

vorwiegend die Reisezeitschriften bzw.<br />

Reisejournalisten/innen. Vermehrt betreuen<br />

wir aber Journalisten/innen von kulinarischen<br />

Zeitschriften, Wohn- und Architekturzeitschriften,<br />

Tageszeitungen, Radio und TV, Frauen- und Modezeitschriften,<br />

Garten- und Golfzeitschriften,<br />

Caravan & Camper-Zeitschriften – ein durchaus<br />

breites und sehr abwechslungsreiches Spektrum.<br />

Unser Verkaufsförderungs-Team (von links): Barbara Parteder-<br />

Amerhauser, Burgi Holzer-Mühlebach, Susanne Höller<br />

Geo Saison – November <strong>2008</strong> Delo, Slowenien – Dezember <strong>2008</strong><br />

16 17


18<br />

Bitte, wo geht’s hier zur Murinsel?<br />

Im Informationsbüro von <strong>Graz</strong> <strong>Tourismus</strong> in der Herrengasse 16 gibt’s nicht nur Infos über das vielseitige Veranstaltungsprogramm,<br />

Hotels, Sehenswürdigkeiten, Museen und vieles mehr ... hier werden z.B. auch Stadtrundgänge<br />

(selbstverständlich auch kulinarische), Wochenendausflüge, Rundfahrten im Cabriobus, Tickets für alle Veranstaltungen,<br />

die über „oeticket“ gebucht werden können, <strong>Graz</strong>- und Thermenlandgutscheine etc. angeboten. Das<br />

Wissen unserer Info-Spezialisten/innen endet natürlich nicht an den <strong>Graz</strong>er Stadtgrenzen – hier erfährt man auch<br />

alles über das touristische Angebot in der Steiermark und vor allem in der Region <strong>Graz</strong>.<br />

Hier findet man aber auch tolle Souvenirs und „echte“ <strong>Graz</strong>er Geschenksideen:<br />

• Etwa das „Ich komme aus <strong>Graz</strong>“-T-Shirt in Schwarz und Rot um r 14,90<br />

und<br />

• die Stofftasche im selben Design um r 3,90<br />

• Brandneu ist das Mousepad mit den schönsten Seiten der Murmetropole<br />

(r 5,90).<br />

• Und sollte es mal wieder regnen, dann beschützt Sie der attraktive <strong>Graz</strong>-<br />

Schirm (r 15,90) oder der ebenso schöne wie praktische <strong>Graz</strong>-Knirps (r 14,90).<br />

Aber nicht nur Touristen kommen in die Information, unser Info-Team steht selbstverständ-<br />

lich auch den <strong>Graz</strong>ern/innen und Steirern/innen mit Rat und Tat zur Verfügung. Auch<br />

wenn die Besucherfrequenz etwas rückläufig ist, so können sich die Zahlen<br />

immer noch sehen lassen. Mehr als 142.000 Personen konnten wir im Jahr<br />

<strong>2008</strong> in unserer Info in der Herrengasse betreuen – an den stärksten Tagen<br />

während der World Choir Games im Juli erreichten wir pro Tag eine Spitzenfrequenz<br />

von ca. 1.600 Besuchern/innen aus aller Herren Länder. Eine<br />

spannende Herausforderung für unser Team: Pourriez-vous me dire<br />

comment aller à la Stadthalle? Noch schnell ein Zimmer finden für italienische<br />

Gäste. Could you recommend a restaurant? Que hay que ver<br />

en <strong>Graz</strong>? Wir möchten an der Stadtführung teilnehmen, wo ist der<br />

Treffpunkt?<br />

Obwohl die Prospektbestellungen<br />

per Internet<br />

weiter steigen (<strong>2008</strong><br />

= 1.800), wird immer<br />

noch ein Großteil der Anfragen<br />

telefonisch (38.000) sowie schriftlich<br />

beantwortet (Brief- und E-Mail-Anfragen<br />

= ca. 13.000 im Jahr <strong>2008</strong>).<br />

Noch einige Zahlen – jeweils das Jahr <strong>2008</strong> betreffend:<br />

• 4.500 zahlende Gäste nahmen an unseren Stadtrundgängen und Ausflugsfahrten teil.<br />

• 1.600 Tickets für die Cabriobus- und Vollmondfahrten wurden verkauft.<br />

• 360 Personen nahmen an den kulinarischen Rundgängen teil, die <strong>2008</strong> zum ersten Mal von Mai bis Oktober<br />

einmal wöchentlich angeboten wurden.<br />

• 4.400 Zimmerbuchungen wurden in der Info getätigt, davon ca. 50 % online über unser Buchungssystem icohotels.<br />

• 2.020.000 Besucher/innen konnten wir auf www.graztourismus.at verzeichnen.<br />

Richard Windischbacher (Leitung)/Mag. Claudia Pucher/Mag. Doris Pucher/Mag. Martina Krotil/Mag. Michaela Schuller/Elisabeth Thöringer/Julia Dürnberger<br />

INFORMATIONSBÜRO HERRENGASSE<br />

Herrengasse 16, A-8010 <strong>Graz</strong><br />

Tel: +43/316/8075-0<br />

Fax: +43/316/8075-15<br />

E-Mail: info@graztourismus.at<br />

Öffnungszeiten:<br />

364 Tage im Jahr<br />

(1. Weihnachtsfeiertag geschlossen)<br />

Jänner, Februar, März und November<br />

Mo - Fr: 10 - 17 Uhr<br />

Sa, So und Ftg.: 10 - 16 Uhr<br />

April, Mai, Juni, Sept., Okt. und Dezember<br />

Mo - Sa: 10 - 18 Uhr<br />

So und Ftg.: 10 - 16 Uhr<br />

Juli und August<br />

Mo - Fr: 10 - 19 Uhr<br />

Sa, So, Ftg.: 10 - 18 Uhr<br />

19


Das Citymanagement <strong>Graz</strong><br />

Das Citymanagement <strong>Graz</strong> ist selbstständiger, aber<br />

integraler Bestandteil der <strong>Graz</strong> <strong>Tourismus</strong> und Stadtmarketing<br />

GmbH und unterstützt <strong>Graz</strong> <strong>Tourismus</strong> in<br />

der Förderung der Positionierung von <strong>Graz</strong> als Kulturhauptstadt,<br />

Genuss Hauptstadt und Wissensstadt.<br />

Die Bezeichnung „Citymanagement“ wurde von uns<br />

bewusst gewählt, da es bei unserer Arbeit um mehr<br />

als nur Handelsmarketing geht und wir mit unseren<br />

Projekten gezielt ein positives Signal für die <strong>Graz</strong>er<br />

Innenstadt setzen möchten.<br />

Unser Motto<br />

„Wir haben die Nase vorne“ – das ist das Motto bzw.<br />

der Anspruch bei allen unseren Arbeiten im Citymanagement<br />

<strong>Graz</strong>. Kreativität, Querdenken und Innovation<br />

stehen dabei als Leitmotive im Vordergrund.<br />

„Wir beLEBEN die Stadt.<br />

Das ist unsere Kernaufgabe.“<br />

von links: Mag. (FH) Leonie Josseck, <strong>MB</strong>A;<br />

Mag. Heimo Maieritsch; Mag. (FH) Carina Fiala<br />

Citymanagement <strong>Graz</strong><br />

Strategische Aufgabenfelder<br />

Alles (Stadt-)Leben ist Stadtmarketing. Diesen Eindruck<br />

gewinnen wir bei unserer Arbeit. Natürlich können<br />

wir in unserer Stadt nicht alles machen, wie z.B.<br />

jedes leer stehende Geschäft füllen, daher definieren<br />

wir nachfolgend unsere Aufgabenfelder:<br />

Das Citymanagement <strong>Graz</strong> ist das Kompetenzzentrum<br />

für Stadtmarketing. Wir beschäftigen uns umfassend<br />

mit allen Teilbereichen von Stadtmarketing und<br />

versuchen dabei die neuesten Trends in unser Wissen<br />

einzubeziehen.<br />

Wir sind bei unserer Arbeit auf die Zusammenarbeit<br />

mit anderen Institutionen der Stadt <strong>Graz</strong> angewiesen,<br />

da deren Aufgabenbereiche wichtigen Einfluss auf das<br />

Stadtmarketing haben, z.B. Abteilung für Wirtschafts-<br />

und <strong>Tourismus</strong>entwicklung (A15), Büro des<br />

Bürgermeisters und der zuständigen Stadträtin,<br />

<strong>Graz</strong>er Bau- und Grünlandsicherungsges.m.b.H.,<br />

Vereinigung der Innenstadt-Kaufleute, Innenstadt-<br />

Plattform, GVB, <strong>Graz</strong>er Parkraumservice etc.<br />

Was ist das Citymanagement <strong>Graz</strong>?<br />

Operative Aufgabenfelder:<br />

Mit allen unseren Projekten wollen wir ein positives<br />

Signal für die <strong>Graz</strong>er Innenstadt – insbesondere für<br />

unsere Hauptzielgruppe, die <strong>Graz</strong>er Handelsbetriebe<br />

– setzen. Die Bezirke 1 - 6 bilden dabei den örtlichen<br />

Schwerpunkt der Arbeit des Citymanagements.<br />

Das Citymanagement <strong>Graz</strong> ist in folgenden Bereichen<br />

selbst operativ tätig:<br />

• Grundlagenarbeit<br />

z.B. Einzelhandelsstrukturanalyse, Marktforschungs-/Marketingkonzeptionsprojekte<br />

mit<br />

Studierenden der FH CAMPUS 02, Erhebung von<br />

Kaufkraftdaten, Umsatzradar <strong>Graz</strong>er Einzelhandel,<br />

Mobilitätserhebung etc.<br />

• Innen-PR, Kommunikation mit Anspruchsgruppen<br />

z.B. wöchentliches <strong>Graz</strong>er Cityfrühstück für <strong>Graz</strong>er<br />

Handelsbetriebe, Opinion Leader und Kooperationspartner/innen<br />

zum Austausch von aktuellen<br />

Entwicklungen in der <strong>Graz</strong>er Innenstadt; regelmäßiges<br />

Schlüsselbetriebe-Treffen mit Vertreter/innen von<br />

<strong>Graz</strong>er Leitbetrieben; Händler/innen-Newsletter,<br />

Händler/innen-Faltblatt „Stadtbekannt“ etc.<br />

• Marktkommunikation/Öffentlichkeitsarbeit<br />

z.B. Magazin „Stadtleben“ (Präsentation von <strong>Graz</strong>er<br />

Einkaufsstraßen und Shopping-Tipps), Bewer-<br />

bung unserer eigenen Veranstaltungen (z.B. Advent<br />

in <strong>Graz</strong>, Ostermärkte), Herausgabe von eigenen<br />

Veranstaltungsfoldern, z.B. Adventfolder, Osterfolder,<br />

Flyer <strong>Graz</strong>Süchtig Fest, Beteiligung beim <strong>Graz</strong>er<br />

Taxfree Shopping-Guide etc.<br />

• Kunden/innenbindung<br />

z.B. <strong>Graz</strong>Gutschein:<br />

Seit dem<br />

Start im November<br />

<strong>2008</strong> über 400<br />

<strong>Graz</strong>Gutschein-<br />

Partnerbetriebe<br />

und über € 280.000,00 Umsatz bis Ende Juli 2009.<br />

• Durchführung von eigenen Veranstaltungen<br />

z.B. Advent in <strong>Graz</strong> (Adventmärkte, Weihnachtsbeleuchtung,<br />

Adventveranstaltungen, Eiskrippe,<br />

Weihnachtsbaum am Hauptplatz etc.), Ostermärkte,<br />

<strong>Graz</strong>Süchtig Feste etc.<br />

• Veranstaltungsbeteiligung und -förderung<br />

z.B. Unterstützung der Organisatoren/innen von<br />

für die Innenstadt relevanten Veranstaltungen im<br />

Rahmen der verfügbaren Ressourcen und Möglichkeiten,<br />

z.B. Festa Italiana am Südtirolerplatz etc.<br />

• Förderung der Einkaufsstraßen-Initiativen<br />

z.B. Krippenweg in der Stempfergasse, Kunstmarkt<br />

der Kunst Meile Sackstraße etc.<br />

20 21


Nächtigungsstatistik <strong>2008</strong><br />

Monate<br />

und Monatsvergleiche<br />

✮/✮✮✮✮<br />

5-/4-Stern<br />

✮✮✮<br />

3-Stern<br />

✮/✮<br />

2-/1-Stern übrige insges.<br />

gewerbl.<br />

Betriebe<br />

Januar 2007 21.882 11.545 5.081 5.205 43.713 38.508<br />

<strong>2008</strong> 24.412 12.304 6.397 4.713 47.826 43.113<br />

Veränderung % 11,6 % 6,6 % 25,9 % -9,5 % 9,4 % 12,0 %<br />

Februar 2007 19.890 11.151 4.846 4.682 40.569 35.887<br />

<strong>2008</strong> 22.982 14.163 6.457 5.176 48.778 43.602<br />

Veränderung % 15,5 % 27,0 % 33,2 % 10,6 % 20,2 % 21,5 %<br />

März 2007 28.317 15.447 6.240 6.775 56.779 50.004<br />

<strong>2008</strong> 25.421 15.220 6.148 6.288 53.077 46.789<br />

Veränderung % -10,2 % -1,5 % -1,5 % -7,2 % -6,5 % -6,4 %<br />

April 2007 29.764 16.698 5.993 6.981 59.436 52.455<br />

<strong>2008</strong> 30.607 17.256 6.897 7.380 62.140 54.760<br />

Veränderung % 2,8 % 3,3 % 15,1 % 5,7 % 4,5 % 4,4 %<br />

Mai 2007 36.515 18.125 7.359 8.675 70.674 61.999<br />

<strong>2008</strong> 37.396 19.679 8.954 10.607 76.636 66.029<br />

Veränderung % 2,4 % 8,6 % 21,7 % 22,3 % 8,4 % 6,5 %<br />

Juni 2007 37.857 18.461 7.035 9.666 73.019 63.353<br />

<strong>2008</strong> 27.453 17.717 8.186 9.430 62.786 53.356<br />

Veränderung % -27,5 % -4,0 % 16,4 % -2,4 % -14,0 % -15,8 %<br />

Juli 2007 31.499 17.800 17.334 11.307 77.940 66.633<br />

<strong>2008</strong> 43.473 23.744 20.513 11.711 99.441 87.730<br />

Veränderung % 38,0 % 33,4 % 18,3 % 3,6 % 27,6 % 31,7 %<br />

August 2007 39.077 19.535 14.763 10.194 83.569 73.375<br />

<strong>2008</strong> 34.199 18.025 14.212 10.018 76.454 66.436<br />

Veränderung % -12,5 % -7,7 % -3,7 % -1,7 % -8,5 % -9,5 %<br />

September 2007 41.669 21.527 7.715 9.478 80.389 70.911<br />

<strong>2008</strong> 41.271 21.026 11.546 10.357 84.200 73.843<br />

Veränderung % -1,0 % -2,3 % 49,7 % 9,3 % 4,7 % 4,1 %<br />

Oktober 2007 38.025 20.551 5.498 9.192 73.266 64.074<br />

<strong>2008</strong> 32.578 19.906 8.727 9.263 70.474 61.211<br />

Veränderung % -14,3 % -3,1 % 58,7 % 0,8 % -3,8 % -4,5 %<br />

November 2007 31.482 17.271 7.826 7.801 64.380 56.579<br />

<strong>2008</strong> 29.930 15.839 7.146 7.225 60.140 52,915<br />

Veränderung % -4,9 % -8,3 % -8,7 % -7,4 % -6,6 % -6,5 %<br />

Dezember 2007 28.026 15.005 6.427 6.426 55.884 49.458<br />

<strong>2008</strong> 29.297 13.934 6.112 5.265 54.608 49.343<br />

Veränderung % 4,5 % -7,1 % -4,9 % -18,1 % -2,3 % -0,2 %<br />

Total 2007 384.003 203.116 96.117 96.382 779.618 683.236<br />

<strong>2008</strong> 379.019 208.813 111.295 97.433 796.560 699.127<br />

Veränderung % -1,3 % 2,8 % 15,8 % 1,1 % 2,2 % 2,3 %<br />

tatsächl. Ver. -4.984 5.697 15.178 1.051 16.942 15.891<br />

Nächtigungsstatistiken<br />

22 23<br />

Nächt.<br />

2007<br />

Nächt.<br />

<strong>2008</strong> Veränd.<br />

Österreich 346.551 372.016 7,3 %<br />

Deutschland 152.301 155.367 2,0 %<br />

Italien 45.187 39.101 -13,5 %<br />

USA 28.551 26.567 -6,9 %<br />

Großbritannien 17.134 15.083 -12,0 %<br />

Schweiz 16.375 18.418 12,5 %<br />

Frankreich 12.900 11.580 -10,2 %<br />

Kroatien 10.372 7.888 -23,9 %<br />

Ungarn 9.689 10.025 3,5 %<br />

Rumänien 9.031 8.898 -1,5 %<br />

China 8.117 6.500 -19,9 %<br />

Spanien 6.994 6.679 -4,5 %<br />

Japan 6.472 7.520 16,2 %<br />

Slowenien 4.927 4.597 -6,7 %<br />

Monate<br />

Nächt.<br />

insges. Veränderung<br />

Januar 2007 43.713<br />

<strong>2008</strong> 47.826 9,4 %<br />

Februar 2007 40.569<br />

<strong>2008</strong> 48.778 20,2 %<br />

März 2007 56.779<br />

<strong>2008</strong> 53.077 -6,5 %<br />

April 2007 59.436<br />

<strong>2008</strong> 62.140 4,5 %<br />

Mai 2007 70.674<br />

<strong>2008</strong> 76.636 8,4 %<br />

Juni 2007 73.019<br />

<strong>2008</strong> 62.786 -14,0 %<br />

Juli 2007 77.940<br />

<strong>2008</strong> 99.441 27,6 %<br />

August 2007 83.569<br />

<strong>2008</strong> 76.454 -8,5 %<br />

September 2007 80.389<br />

<strong>2008</strong> 84.200 4,7 %<br />

Oktober 2007 73.266<br />

<strong>2008</strong> 70.474 -3,8 %<br />

November 2007 64.380<br />

<strong>2008</strong> 60.140 -6,6 %<br />

Dezember 2007 55.884<br />

<strong>2008</strong> 54.608 -2,3 %<br />

Total 2007 779.618<br />

<strong>2008</strong> 796.560 2,2 %


Kontakt<br />

<strong>Graz</strong> <strong>Tourismus</strong> und<br />

Stadtmarketing GmbH<br />

Mag. Dieter Hardt-Stremayr<br />

A-8010 <strong>Graz</strong> · Messeplatz 1<br />

Tel. +43/(0)316/8075-0<br />

Fax +43/(0)316/8075-35<br />

info@graztourismus.at<br />

www.graztourismus.at<br />

Kontakt<br />

<strong>Tourismus</strong>verband Stadt <strong>Graz</strong><br />

Elisabeth Kaloud<br />

A-8010 <strong>Graz</strong> · Sackstraße 14 / I<br />

Tel. +43/(0)316/8075 75<br />

Mob. +43/(0)699/10663995<br />

Fax +43/(0)316/833844-14<br />

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www.graztourismus.at<br />

T o u r i s m u s<br />

Impressum<br />

Medieninhaber und Herausgeber:<br />

<strong>Graz</strong> <strong>Tourismus</strong> GmbH<br />

Messeplatz 1, 8010 <strong>Graz</strong><br />

Für den Inhalt verantwortlich:<br />

<strong>Graz</strong> <strong>Tourismus</strong> und Stadtmarketing GmbH<br />

und <strong>Tourismus</strong>verband Stadt <strong>Graz</strong><br />

Erscheinungsort: <strong>Graz</strong><br />

Hersteller: MegaGraf – Gregor Murn<br />

Fotos: Harry Schiffer, Gregor Murn, Elfie Semotan, Hans<br />

Wiesehofer, Tom Lamm, Gerhard<br />

Wasserbauer, Archiv <strong>Graz</strong> <strong>Tourismus</strong>

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