Arbeitsbericht 2008 (4 MB) - Graz Tourismus
Arbeitsbericht 2008 (4 MB) - Graz Tourismus
Arbeitsbericht 2008 (4 MB) - Graz Tourismus
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ARBEITSBERICHT<br />
<strong>Graz</strong> <strong>Tourismus</strong> <strong>2008</strong><br />
T o u r i s m u s
2<br />
Nächtigungsbilanz <strong>2008</strong><br />
Knapp 800.000 Nächtigungen im <strong>Tourismus</strong>jahr <strong>2008</strong><br />
Das <strong>Tourismus</strong>jahr <strong>2008</strong> endete mit einem Nächtigungsplus von 2,2 % oder einer Zunahme von<br />
16.942 Nächtigungen. Nach 779.618 Nächtigungen im Jahr 2007 wurden im <strong>Tourismus</strong>jahr <strong>2008</strong><br />
insgesamt 796.560 Nächtigungen erzielt. Bei durchschnittlichen Ausgaben eines nächtigenden<br />
Gastes in Höhe von rund € 163,-- pro Tag für Nächtigung, Gastronomie, Transport, Shopping,<br />
Kultur etc. bedeutet dies einen nächtigungsinduzierten Gesamtumsatz von ca. € 129,8 Mio.<br />
Die Ankünfte sind im Vergleich zum Jahr 2007 von 415.212 um 1,5 % auf 421.348 gestiegen, was<br />
gleichzeitig bedeutet, dass die durchschnittliche Aufenthaltsdauer minimal von 1,88 auf 1,89<br />
Nächte zugenommen hat.<br />
Damit ist das Jahr <strong>2008</strong> das vierte Jahr in Folge mit einer positiven Nächtigungsentwicklung. Lediglich<br />
im Kulturhauptstadtjahr 2003 wurden noch um rund 40.000 Nächtigungen mehr verzeichnet.<br />
• Das kräftigste Plus im Laufe des Jahres <strong>2008</strong> brachte der Juli dank der World Choir Games<br />
mit einem Zuwachs von 27,6 % oder rund 22.000 Nächtigungen.<br />
• Aus der Analyse nach Hotelkategorien ist der Druck auf die Preise deutlich herauszulesen.<br />
Die mit Abstand kräftigsten Steigerungen konnten im 2-/1-Stern-Segment erzielt werden.<br />
Einem Zuwachs von 15,8 % oder ca. 15.000 Nächtigungen in diesem Segment steht<br />
ein Nächtigungs-Plus von 2,8 % im 3-Stern-Segment gegenüber. Im 4-/5-Stern-Bereich<br />
mussten Nächtigungseinbußen von knapp 5.000 Nächtigungen oder 1,3 % verzeichnet<br />
werden. Durch den starken Preisdruck ist der Umsatzrückgang in der Hotellerie jedoch<br />
deutlich höher ausgefallen.<br />
• Unser wichtigster Herkunftsmarkt ist und bleibt Österreich mit einem Anteil von 46,7 %<br />
an den Gesamtnächtigungen und einem Zuwachs von 7,3 %. Deutschland hatte einen<br />
Marktanteil von 19,5 % und hat um 2 % zugelegt. Bei den nächstgrößten Märkten (Italien<br />
und USA) mussten leider Rückgänge verzeichnet werden.<br />
Unter Aufrechterhaltung der Kulturkompetenz wird <strong>Graz</strong> im Jahr <strong>2008</strong> den Genussaspekt noch weiter<br />
verstärken. Die Verleihung des Genuss-Hauptstadt-Titels im August <strong>2008</strong> bildet dafür eine solide Basis.<br />
Stadt <strong>Graz</strong> 2007 <strong>2008</strong><br />
Nächtigungen in <strong>Graz</strong><br />
Bettenauslastung 4✶- und 5✶-Häuser<br />
Bettenauslastung 3✶-Häuser<br />
Bettenauslastung 2✶- und 1✶-Betriebe<br />
durchschnittliche Aufenthaltsdauer<br />
Anzahl Betten aller Kategorien (Sommerhalbjahr)<br />
durchschnittliche Ausgaben eines <strong>Graz</strong>-Besuchers/Tag */E<br />
<strong>Tourismus</strong>umsatz */E<br />
Gesamtbudget/E<br />
Budget <strong>Graz</strong> <strong>Tourismus</strong> und Stadtmarketing GmbH/E<br />
Budget <strong>Tourismus</strong>verband Stadt <strong>Graz</strong>/E<br />
Anzahl der <strong>Tourismus</strong>interessenten<br />
Region <strong>Graz</strong><br />
Nächtigungen<br />
durchschnittliche Aufenthaltsdauer/Tage<br />
* Der Tagestourismus ist in diesen Angaben nicht berücksichtigt.<br />
** inkl. Dotierung Citymanagement <strong>Graz</strong><br />
779.618<br />
42,49 %<br />
37,80 %<br />
21,58 %<br />
1,88 Tage<br />
6.240<br />
161,70<br />
126,06 Mio.<br />
3,97 Mio.<br />
1,80 Mio.<br />
2,17 Mio.<br />
14.171<br />
1.189.125<br />
2,30Tage<br />
796.560<br />
44,19 %<br />
38,86 %<br />
24,99 %<br />
1,89 Tage<br />
6.114<br />
163,00<br />
129,84 Mio.<br />
4,60 Mio.<br />
2,50 Mio.**<br />
2,10 Mio.<br />
14.119<br />
1.186.482<br />
2,20 Tage<br />
3
Die letzten fünf Jahre im Zeitraffer<br />
Die jetzige <strong>Tourismus</strong>kommission ist seit Herbst 2004 im Amt. Es ist daher<br />
Zeit, ein wenig zurückzuschauen, was auch gegenwärtig wesentlich leichter<br />
erscheint, als einigermaßen „seriöse“ Prognosen für die Zukunft abzugeben.<br />
2004 – das Jahr „danach“<br />
war naturgemäß geprägt von der Frage: Wie wird es weitergehen nach<br />
dem durchaus fulminanten Kulturhauptstadtjahr 2003, das uns einen<br />
Nächtigungszuwachs von 23 % und damit ein „all time high“ von rund 840.000 Nächtigungen gebracht<br />
hat? Kommt es zum „Absturz“ unter das Niveau von 2002 (683.000 Nächtigungen) oder gelingt es, den<br />
Schwung von 2003 mitzunehmen? Abgeschlossen haben wir dann mit fast 718.000 Nächtigungen<br />
(ein Plus von 5 % zu 2002, ein Minus von 14,5 % gegenüber 2003).<br />
Die neue STADTHALLE hat im Herbst 2002 ihre „Feuertaufe“ mit dem KALACHAKRA, zu dem über<br />
10.000 Menschen aus 70 Ländern gekommen sind, überstanden und beginnt – trotz einiger „Kinderkrankheiten“<br />
– ihre positive Wirkung zu entfalten. Ein neues Messe/Kongress-Konzept ist im Entstehen.<br />
Vieles von 2003 hat Bestand: Kunsthaus, Murinsel, Bahnhofsgestaltung u.a.m. Vom „Uhrturmschatten“<br />
und vom „Marienlift“ müssen wir uns verabschieden ...<br />
Das Jahr 2005<br />
bringt mit 729.029 Nächtigungen einen Zuwachs von 1,5 % auf das Jahr 2004 und damit rund<br />
4,4 Mio. Euro mehr Wertschöpfung. Die durchschnittliche Auslastung der <strong>Graz</strong>er Hotellerie geht<br />
aber durch zusätzliche Bettenangebote leicht zurück.<br />
Eine im Jahr 2005 durchgeführte Gästebefragung unterstreicht die steigende Wichtigkeit des Internet<br />
als wichtigstes Informationsmedium für potenzielle Besucher, dem die <strong>Graz</strong> <strong>Tourismus</strong> GmbH durch<br />
Erweiterung und Verfeinerung ihrer Homepage (www.graztourismus.at) Rechnung trägt.<br />
Was uns stolz macht:<br />
Auf die Frage „Würden Sie Ihren Freunden und Bekannten einen Besuch in <strong>Graz</strong> empfehlen?“<br />
sagen 82,9 % der Befragten „ganz sicher“ und 14,9 % „eher ja“!<br />
Das Jahr 2006<br />
bringt wieder ein kleines Nächtigungsplus von 1,3 % oder 9.266 Nächtigungen, also ein Endergebnis von<br />
insgesamt 738.295 Nächtigungen. Wir haben um 4,3 % mehr Ankünfte, aber gleichzeitig einen Rückgang<br />
bei der durchschnittlichen Aufenthaltsdauer von 1,91 auf 1,86 Nächtigungen. Unangefochtene Nummer 1<br />
unter den Herkunftsmärkten ist nach wie vor der Quellmarkt „Österreich“ mit 44 % Anteil (danach<br />
Deutschland mit 19,3 % und Italien mit 6,6 %).<br />
Im Kongress- und Messebereich gibt es durch die Fusionierung des „<strong>Graz</strong>er Congress“ mit dem<br />
„messecentergraz“ eine neue Struktur, welche die Stadthalle mit den Messehallen, das<br />
Kongresszentrum in der Innenstadt und auch die UPC Arena (Stadion) verwaltet.<br />
„One call does it all“ gilt nun nicht nur für das von <strong>Graz</strong> <strong>Tourismus</strong> geleitete „Convention Bureau“, das<br />
nach 2003 als eigene Abteilung gegründet wurde, sondern auch für die bislang getrennten Tagungsstandorte.<br />
<strong>Graz</strong> verbucht im Bereich des Kongresstourismus runde 12 % seiner Gesamtnächtigungen.<br />
Das Jahr 2007<br />
endet mit einem erfreulichen Plus bei den<br />
Nächtigungen von 5,6 % (41.323 Nächtigungen).<br />
Das Jahresergebnis ist (wiederum) ein klarer<br />
ZWEITER Platz in der Nächtigungsstatistik<br />
nach 2003. Knapp die Hälfte davon entfiel<br />
auf den wertschöpfungsintensiven 4-/5-Stern-<br />
Sektor. Das 3-Stern-Segment hat 26 % zu den<br />
Gesamtnächtigungen beigetragen.<br />
Dass <strong>Graz</strong> eine große Bedeutung als Kulturstadt<br />
hat, steht außer Zweifel. Das Kulturprogramm<br />
kann sich – auch nach 2003 – sehen lassen<br />
und stellt ein wesentliches Motiv für die<br />
Reiseentscheidung dar. Der <strong>Tourismus</strong>verband<br />
hat in den letzten Jahren nachhaltig dafür<br />
gesorgt, dass eine Reihe von touristisch<br />
interessanten (Kultur-)Projekten initiiert und<br />
bestehende abgesichert bzw. weiterentwickelt<br />
werden konnten.<br />
Das Jahr <strong>2008</strong><br />
Im Jahr <strong>2008</strong> passieren zwei wichtige<br />
Weichenstellungen:<br />
Die Stadt <strong>Graz</strong> überträgt die Agenden des<br />
Stadtmarketings an „<strong>Graz</strong> <strong>Tourismus</strong>“. Das<br />
CITYMANAGEMENT GRAZ ist ab 1.1.<strong>2008</strong><br />
eine selbstständige Abteilung unter dem<br />
gemeinsamen Dach (siehe Näheres auf Seite<br />
20/21 des Jahresberichtes).<br />
Der <strong>Tourismus</strong>verband beschließt, in das<br />
Projekt „GENUSS HAUPTSTADT GRAZ“ zu<br />
investieren und Frau Waltraud Hutter mit der<br />
Durchführung zu betrauen. Wir denken, dass<br />
sich diese Investition bereits gelohnt hat und<br />
dass das Thema noch Potenzial für eine GROSSE<br />
ERFOLGSGESCHICHTE in <strong>Graz</strong> habenn kann<br />
(Näheres dazu Seiten 10-13 des <strong>Arbeitsbericht</strong>es).<br />
4 5
Von Zahlen und Wahlen.......<br />
Die Ausgangslage<br />
Das Steiermärkische <strong>Tourismus</strong>gesetz 1992, in der Fassung der Novelle von 2003, hat<br />
die – durchaus komplexe – Aufgabenstellung, einerseits die <strong>Tourismus</strong>intensität der<br />
einzelnen Gemeinden abzubilden und andererseits innerhalb dieser auch ein möglichst<br />
gerechtes System der Abgabenleistung (sprich: die Höhe der <strong>Tourismus</strong>interessentenbeiträge)<br />
zu bewerkstelligen.<br />
Auf den ersten Blick mag das kompliziert erscheinen, wir versuchen Ihnen hier einen raschen<br />
Überblick über die Strukturen und die wichtigsten Punkte bezüglich der Wahlen zu geben:<br />
Grundsätzlich sind alle Gemeinden, soweit sie gewisse <strong>Tourismus</strong>indikatoren erfüllen<br />
bzw. überschreiten, als TOURISMUSGEMEINDEN eingestuft. Lt. Stand vom Dez. 2003<br />
waren dies von 543 Gemeinden in der Steiermark 333.<br />
Die Ortsklassen<br />
Diese sind wiederum – je nach der <strong>Tourismus</strong>intensität – in 3 ORTSKLASSEN, nämlich<br />
A, B, C (und Statuarstadt <strong>Graz</strong>) eingeteilt. Das bedeutet, dass Gemeinden der Ortsklasse<br />
A eine hohe, Gemeinden der Ortsklasse B eine mittlere und Gemeinden der Ortsklasse C<br />
(und auch die Statuarstadt <strong>Graz</strong>) eine eher geringe <strong>Tourismus</strong>intensität aufweisen,<br />
jeweils gemessen an der gesamten Wirtschaftsleistung der Gemeinde.<br />
Die Verteilung – lt. Stand Dez. 2003:<br />
63 Gemeinden waren in der Ortsklasse A (Bsp.: Schladming, Murau, Loipersdorf, Bad Waltersdorf...),<br />
81 Gemeinden in der Ortsklasse B (Bsp.: Frohnleiten, Kitzeck, Weiz, Pöllau...) und<br />
188 Gemeinden sowie die Stadt <strong>Graz</strong> in der Ortsklasse C.<br />
Die Beitragsgruppen<br />
In ALLEN ORTSKLASSEN sind die Beitragspflichtigen („<strong>Tourismus</strong>interessenten“)<br />
wiederum in 7 BEITRAGSGRUPPEN unterteilt, abgestuft nach ihrer Nähe zum <strong>Tourismus</strong>.<br />
So finden wir<br />
- in der Beitragsgruppe 1: Hotels und Beherbergungsbetriebe, Seilbahngesellschaften,<br />
Fremdenführer etc.,<br />
- in den Beitragsgruppen 2 und 3: Gastgewerbebetriebe, Incoming-Reisebüros,<br />
Tennisplatz- und Golfplatzvermietungen etc.,<br />
- in den Beitragsgruppen 3-7: alle anderen Berufsgruppen, abgestuft nach ihrer <strong>Tourismus</strong>nähe.<br />
Die Einstufung kann aber in den einzelnen Ortsklassen durchaus unterschiedlich sein:<br />
So ist ein Friseur in Schladming (= Ortsklasse A) in der Beitragsgruppe 3, in Weiz (= Ortsklasse B)<br />
in der Beitragsgruppe 4 und in Liezen (= Ortsklasse C) in der Beitragsgruppe 5 zu finden.<br />
Der <strong>Tourismus</strong>interessentenbeitrag<br />
Diese oben dargestellte Zuordnung ist insofern von Bedeutung, als dass die Höhe des jährlichen Beitrages<br />
(TI-Beitrag) sowohl von der Ortsklasse als auch von der jeweiligen Beitragsgruppe abhängig ist.<br />
Das genannte Friseurunternehmen würde demnach bei einem angenommenen Jahresumsatz von € 250.000,-in<br />
Schladming einen <strong>Tourismus</strong>interessentenbeitrag von € 438,22 p.a.,<br />
in Weiz einen <strong>Tourismus</strong>interessentenbeitrag von € 182,41 p.a.<br />
und in Liezen einen <strong>Tourismus</strong>interessentenbeitrag von € 87,21 p.a.<br />
bezahlen.<br />
Die Wahlen (am Beispiel Stadt <strong>Graz</strong>)<br />
Die im Gesetz festgelegten und durch die Verordnungen kundgemachten sieben Beitragsgruppen werden<br />
zu drei WAHLVORSCHLAGSGRUPPEN zusammengefasst:<br />
Alle <strong>Tourismus</strong>interessenten der<br />
Beitragsgruppe 1 bilden auch die Wahlvorschlagsgruppe 1,<br />
die Beitragsgruppen 2 und 3 bilden die Wahlvorschlagsgruppe 2 und<br />
die Beitragsgruppen 4 bis 7 bilden die Wahlvorschlagsgruppe 3.<br />
Die jeweiligen <strong>Tourismus</strong>interessenten wählen in der Vollversammlung getrennt in den jeweiligen Gruppen<br />
je 3 Mitglieder. Zusätzlich zu diesen 9 gewählten Mitgliedern werden seitens der Stadt <strong>Graz</strong> 3 Vertreter<br />
(gemäß Mandatsstärke im Gemeinderat) entsandt.<br />
Die <strong>Tourismus</strong>kommission<br />
Diese so gewählten bzw. entsandten 12 Mitglieder bilden dann die TOURISMUSKOMMISSION, die mit<br />
der Umsetzung der im Gesetz definierten Aufgaben und Zielsetzungen betraut ist.<br />
Die Funktionsperiode beträgt 5 Jahre, die Mitglieder der <strong>Tourismus</strong>kommission arbeiten ehrenamtlich.<br />
6 7
8<br />
Die <strong>Graz</strong> <strong>Tourismus</strong> und Stadtmarketing GmbH<br />
Unter der Leitung ihres Geschäftsführers, Mag. Hardt-Stremayr, ist die „<strong>Graz</strong> <strong>Tourismus</strong> und<br />
Stadtmarketing GmbH“ (kurz GTG) mit ihrem Team von rund 30 Mitarbeitern für die gesamte<br />
operative Umsetzung der <strong>Tourismus</strong>agenden und seit Kurzem für alle Belange des Citymanagements<br />
in <strong>Graz</strong> zuständig. Dies umfasst alle Marketing-, Werbe-, Informations-, PR-, Verkaufs- und<br />
Buchungsaktivitäten. Hauptgesellschafter ist die Stadt <strong>Graz</strong> mit 52 %.<br />
Der <strong>Tourismus</strong>verband Stadt <strong>Graz</strong><br />
wurde gemäß dem Steiermärkischen <strong>Tourismus</strong>gesetz im Jahre 1993 ins Leben gerufen. Mitglieder<br />
(„<strong>Tourismus</strong>interessenten“) sind gemäß Gesetz alle, die in <strong>Graz</strong> eine gewerbliche oder berufliche<br />
Tätigkeit im Sinne des § 2 Umsatzsteuergesetzes selbstständig ausüben. Mit Stand August 2009 sind<br />
dies 14.119 Mitglieder.<br />
Die <strong>Tourismus</strong>interessenten sind in 7 unterschiedliche Beitragsgruppen eingeteilt, die ihre Nähe zum<br />
<strong>Tourismus</strong> definieren. Die jährlich zu zahlenden Beiträge richten sich – siehe Tabelle unten – nach der<br />
Umsatzhöhe und der Betragsgruppe.<br />
Demgemäß beträgt die <strong>Tourismus</strong>abgabe pro Jahr für einen<br />
Hotelbetrieb mit 1 Mio. Euro Umsatz – Beitragsgruppe 1 € 1.975,--<br />
Gastronomiebetrieb mit 1 Mio. Euro Umsatz – Beitragsgruppe 3 € 987,--<br />
Metallindustriebetrieb mit 1 Mio. Euro Umsatz – Beitragsgruppe 7 € 98,--<br />
Umsatzstufe (in Euro)<br />
Das gemeinsame Dach<br />
„GRAZ TOURISMUS“<br />
Beitragsgruppe<br />
1<br />
Beitragsgruppe<br />
2<br />
Beitragsgruppe<br />
3<br />
Beitragsgruppe<br />
4<br />
Beitragsgruppe<br />
5<br />
Beitragsgruppe<br />
6<br />
Beitragsgruppe<br />
7<br />
ab 3.633.642,-- 8.233,-- 7.410,-- 4.116,-- 2.287,-- 1.645,-- 822,-- 411,--<br />
2.906.913,-- bis < 3.633.642,-- 6.586,-- 5.927,-- 3.292,-- 1.829,-- 1.316,-- 658,-- 329,--<br />
2.180.185,-- bis < 2.906.913,-- 4.939,-- 4.445,-- 2.469,-- 1.371,-- 987,-- 493,-- 246,--<br />
1.962.167,-- bis < 2.180.185,-- 4.445,-- 4.001,-- 2.222,-- 1.234,-- 888,-- 443,-- 221,--<br />
1.744.148,-- bis < 1.962.167,-- 3.951,-- 3.556,-- 1.975,-- 1.097,-- 790,-- 394,-- 197,--<br />
1.526.130,-- bis < 1.744.148,-- 3.458,-- 3.111,-- 1.728,-- 960,-- 691,-- 345,-- 172,--<br />
1.308.111,-- bis < 1.526.130,-- 2.963,-- 2.667,-- 1.481,-- 822,-- 592,-- 295,-- 147,--<br />
1.090.093,-- bis < 1.308.111,-- 2.469,-- 2.222,-- 1.234,-- 685,-- 493,-- 246,-- 122,--<br />
872.074,-- bis < 1.090.093,-- 1.975,-- 1.777,-- 987,-- 548,-- 394,-- 197,-- 98,--<br />
654.056,-- bis < 872.074,-- 1.481,-- 1.333,-- 740,-- 411,-- 295,-- 147,-- 73,--<br />
436.037,-- bis < 654.056,-- 987,-- 888,-- 493,-- 274,-- 197,-- 98,-- 49,--<br />
218.019,-- bis < 436.037,-- 493,-- 443,-- 246,-- 136,-- 98,-- 49,-- 40,--<br />
72.673,-- bis < 218.019,-- 164,-- 147,-- 81,-- 45,-- 43,-- 40,-- 37,--<br />
36.337,-- bis < 72.673,-- 90,-- 81,-- 45,-- 40,-- 40,-- 37,-- 36,--<br />
Mindestbeitrag < 36.337,-- 45,-- 40,-- 36,-- 36,-- 36,-- 36,-- 36,--<br />
Genuss Hauptstadt <strong>Graz</strong> ...<br />
Seit Ende August <strong>2008</strong> ist offiziell, was wir <strong>Graz</strong>er schon immer fühlten und wussten:<br />
GRAZ IST GENUSS HAUPTSTADT! Somit zählt <strong>Graz</strong> zu den GENUSS REGIONEN<br />
ÖSTERREICHS. Die Genuss Regionen sind eine Initiative der Agrarmarkt Austria und des<br />
Lebensministeriums mit dem Ziel, die regionalen landwirtschaftlichen Produkte und<br />
Spezialitäten noch besser sichtbar zu machen.<br />
Unverwechselbare Kulturlandschaften und die darin produzierten kulinarischen Spezialitäten<br />
zählen zweifellos zu den Stärken Österreichs und natürlich insbesondere der Steiermark.<br />
Regional-typische Lebensmittel bedeuten nicht nur Genuss, sondern auch Identität und<br />
Zugehörigkeit. In der Steiermark gibt es jetzt 15 GENUSS REGIONEN, davon seit August <strong>2008</strong> vier neue: Gesäuse<br />
Wild, <strong>Graz</strong>er Krauthäuptel, Steirischer Kren und Weststeirisches Turopoljeschwein … und erstmals gibt es auch eine<br />
GENUSS HAUPTSTADT: GRAZ!<br />
Und was zeichnet <strong>Graz</strong> als Genuss Hauptstadt aus? Wie ein Menü, das aus mehreren, gut aufeinander abgestimmten<br />
Gängen besteht und welches erst in seiner Gesamtheit zum vollkommenen Genuss führt, so sind es auch in<br />
<strong>Graz</strong> verschiedene kulinarische Argumente:<br />
GRUNDPRODUKTE UND ZUTATEN DER GENUSS HAUPTSTADT GRAZ:<br />
•<br />
Die Sicht der <strong>Graz</strong>-Gäste ...<br />
Am wichtigsten sind zweifellos die Rückmeldungen unserer Gäste – was erzählen diese zu Hause, wenn sie<br />
von einem <strong>Graz</strong>-Aufenthalt zurückkehren? Welche Erinnerungen bleiben? Dicht gefolgt von den Schönheiten der<br />
Altstadt, der tollen Atmosphäre und dem südlichen Flair wird über die Köstlichkeiten aus Küche und Keller und über<br />
die <strong>Graz</strong>er Lokalszene berichtet.<br />
•<br />
Die echten Bauernmärkte ...<br />
In <strong>Graz</strong> hat man immer das Gefühl, dem Süden ganz nahe zu sein. Authentisch spürt man das auf den <strong>Graz</strong>er<br />
Bauernmärkten, z.B. mitten in der Innenstadt am Kaiser-Josef-Platz oder am Lendplatz. Nirgendwo ist die Auswahl<br />
an frischem Fleisch, Käse, Obst und selbst angebautem Gemüse größer als hier.<br />
Wussten Sie übrigens, dass <strong>Graz</strong> unter vergleichbaren Städten in Mitteleuropa die meisten Bauernmarkt-Tage<br />
hat? Nämlich 16 Bauernmärkte mit 36 Markttagen pro Woche.<br />
•<br />
Das „südliche“ Flair ...<br />
Die italienischen Baumeister haben in der Renaissance den Grundstein dafür gelegt, dass <strong>Graz</strong> dieses großartige,<br />
südlich geprägte Ambiente erhalten hat. Dazu kommt die begünstigte Lage mit einem milden Klima an der Südflanke<br />
der Alpen. Viele behaupten sogar, <strong>Graz</strong> wäre die nördlichste Stadt Italiens – darüber könnte man diskutieren,<br />
aber ganz sicher sind gewisse Einflüsse unserer südlichen Nachbarn in der <strong>Graz</strong>er Küche zu spüren. Das Klima,<br />
die Architektur, die Küche, die Lokale, Restaurants, Bars …, auch das teilweise studentisch geprägte Lebensgefühl,<br />
die vielen Gastgärten, das Leben und Treiben auf Straßen, Gassen und Plätzen … all das ergibt jene Mischung, die<br />
gerne als „südliches Flair“ bezeichnet wird.<br />
Die Lage von <strong>Graz</strong> mitten im Weinland ...<br />
10 11<br />
•<br />
Der steirische Wein hat sich in den letzten Jahren prächtig entwickelt und setzt seine Erfolgsgeschichte fort. Obwohl<br />
ein Großteil direkt in der Steiermark getrunken wird, haben sich die frisch-fruchtigen Steirer mittlerweile<br />
auch international einen Namen gemacht. Natürlich ist der Wein auch in der <strong>Graz</strong>er Gastronomie zu einem großen<br />
Thema geworden. Schließlich liegt <strong>Graz</strong> mitten im Weinland und ist nicht nur idealer Ausgangspunkt für die Eroberung<br />
dieser traumhaften Landschaft, sondern vielmehr die urbane und kulturelle Bereicherung dieses wunderbaren<br />
steirischen Angebots. Der Wein ist ein schon selbstverständliches und mit großem Stolz angepriesenes Qualitätsangebot<br />
in den <strong>Graz</strong>er Lokalen und es ist mittlerweile zum Standard geworden, hervorragende steirische Flaschenweine<br />
auch glasweise anzubieten.<br />
•<br />
Die Geschichte ...<br />
Kulinarik und Genuss in <strong>Graz</strong> sind keine neuzeitlichen Erfindungen. Im Gegenteil, <strong>Graz</strong> hat reichlich kulinarsche<br />
Geschichte nachzuweisen: 1686 erschien in <strong>Graz</strong> das erste gedruckte Kochbuch Österreichs: das Koch- und<br />
Artzney-Buch. Absoluter Klassiker unter den Kochbüchern und von Kennern hoch geschätzt ist „die Prato“. Das<br />
in <strong>Graz</strong> erschienene Kochbuch „Die süddeutsche Küche“ von Katharina Prato, welchem mit „Man nehme“ die<br />
wohl berühmteste aller Kochanleitungen entstammt, hat seit der Erstauflage im Jahr 1858 zig Auflagen erlebt.<br />
Im 19. Jahrhundert konnten die glücklichen <strong>Graz</strong>er knackfrischen Spargel direkt am Schloßbergplatz stechen.<br />
Auf dem Schloßberg zeugt noch heute das Starcke Winzerhaus davon, dass hier feinste Reben angebaut wurden.<br />
Viele <strong>Graz</strong>er Straßennamen lesen sich heute noch wie ein Auszug aus einer Speisekarte: Fischer-, Kirsch-, Nelkenoder<br />
Obstgasse sowie Mohnzeile, das Kälberne Viertel, die Paradeisgasse oder der Weinbergweg …
12<br />
Kulinarische Stadtführungen<br />
Die Genuss Hauptstadt bittet zu Tisch!<br />
Wo konnten die glücklichen <strong>Graz</strong>er noch im 19.<br />
Jahrhundert knackfrischen Spargel stechen? Was hat<br />
es mit dem Kälbernen Viertel auf sich und woher<br />
stammt die Rezept-Einleitung „Man nehme“? Viele<br />
interessante Informationen rund ums Kochen und<br />
Genießen, um die Herkunft und die Besonderheiten<br />
unserer Produkte, Geschichtliches und Wissenswertes,<br />
garniert mit köstlichen Anekdoten ... – und selbstverständlich<br />
ergänzt mit Kostproben aus Küche und<br />
Keller – all dies wird von den grazguides im Rahmen<br />
unseres kulinarischen Stadtrundgangs angerichtet.<br />
Kulinarischer Rundgang am Samstag<br />
2. Mai - 31. Oktober 2009, jeweils Samstag<br />
Treffpunkt: 11.00 Uhr vor der <strong>Graz</strong>er Oper<br />
Dauer: ca. 3,5 - 4 Stunden<br />
Preis: € 39,00 pro Person<br />
Inklusive 3-Gänge-Menü sowie Besuch des Bauernmarktes<br />
und Verkostung regionaler Spezialitäten<br />
Kulinarischer Rundgang am Sonntag<br />
31. Mai - 27. September 2009, jeweils Sonntag<br />
Treffpunkt: 10.30 Uhr vor dem Kunsthaus<br />
Dauer: ca. 3,5 - 4 Stunden<br />
Preis: € 39,00 pro Person<br />
Inklusive Genussfrühstück, Aperitif und Sonntagsbraten<br />
sowie eines süßen Ausklangs am <strong>Graz</strong>er<br />
Schloßberg<br />
<strong>Graz</strong>er Picknickkorb<br />
<strong>Graz</strong> ist eine grüne Stadt und da liegt die Idee zum<br />
Picknick einfach nahe. Darum gibt es jetzt den <strong>Graz</strong>er<br />
Picknickkorb, gefüllt mit ausgesuchten Spezialitäten<br />
aus den Genuss Regionen. Je nach Jahreszeit findet<br />
man im Korb saisonale Köstlichkeiten, die sich ideal<br />
für ein romantisches Picknick zu zweit eignen. Und<br />
wer einen eigenen Korb mitbringen möchte, kann<br />
diesen natürlich auch gerne befüllen lassen! Einfach<br />
genießen!<br />
Bezugsquelle:<br />
Delikatessen Frankowitsch, Stempfergasse 2 - 4<br />
8010 <strong>Graz</strong>, Tel. +43/316/82 22 120<br />
Vorbestellung mind. 1 Tag vor Abholung<br />
erforderlich! (So und Ftg. geschlossen)<br />
Oder als Geschenkgutschein bei der<br />
<strong>Graz</strong> <strong>Tourismus</strong> Information,<br />
Herrengasse 16, 8010 <strong>Graz</strong><br />
Tel. +43/316/8075-0<br />
Preise:<br />
Korb mit Befüllung für 2 Personen: € 79,90<br />
<strong>Graz</strong>er Befüllung für eigenen Korb für 2 Personen:<br />
€ 40,00<br />
Wochenendausflüge<br />
Unsere Wochenendausflüge in den Sommermonaten<br />
stehen ganz im Zeichen des Genusses:<br />
April, Mai, Juni: Ein Traum in Weiß – Lipizzaner<br />
(mit Buschenschankbesuch)<br />
Juli, August: Genuss für alle Sinne – eine Schmankerltour<br />
durch das steirische Vulkanland<br />
September, Oktober: Kostproben vom Südsteirischen<br />
Weinland<br />
April bis Oktober, immer samstags um 14.00 Uhr,<br />
Rückkehr: gegen 19.00 Uhr<br />
Preise:<br />
Preis für Erwachsene: € 34,00 p.P.<br />
Preis für Kinder (6 - 15 Jahre): € 11,00 p.P.<br />
Preis für ein Familienpaket (2 Erw., 1 Ki.): € 69,00<br />
Treffpunkt:<br />
<strong>Graz</strong> <strong>Tourismus</strong> Information,<br />
Herrengasse 16, 8010 <strong>Graz</strong><br />
DIE KÖCHINNEN UND KÖCHE:<br />
Partnerbetriebe der Genuss Hauptstadt <strong>Graz</strong><br />
Die Genuss Hauptstadt Partnerbetriebe haben sich vertraglich verpflichtet, mindestens vier<br />
Genuss Regions-Produkte mit Herkunftsangabe und steirische Säfte zu führen.<br />
Aiola City<br />
Mehlplatz 1, 8010 <strong>Graz</strong><br />
Der Steirer<br />
Belgiergasse 1, 8020 <strong>Graz</strong><br />
Rest. Florian im Parkhotel<br />
Leonhardstr. 8, 8010 <strong>Graz</strong><br />
iKU im Kunsthaus<br />
Lendkai 1, 8020 <strong>Graz</strong><br />
Wirtshaus Ohnime<br />
Purbergstr. 56, 8044 <strong>Graz</strong><br />
Zur Steirerstub'n<br />
Lendplatz 8, 8020 <strong>Graz</strong><br />
Revita Gastronomie<br />
Sparkassenpl. 1, 8010 <strong>Graz</strong><br />
Restaurant am Schloßberg<br />
Schloßberg 7, 8010 <strong>Graz</strong><br />
Starcke Haus am Schloßberg<br />
Schloßberg 4, 8010 <strong>Graz</strong><br />
Aiola Upstairs<br />
Schloßberg 2, 8010 <strong>Graz</strong><br />
Lisa Sallmutter<br />
Content Management - <strong>Graz</strong> <strong>Tourismus</strong><br />
Inhalt, Gestaltung und Pflege:<br />
www.genusshauptstadt.at<br />
Don Camillo<br />
Franziskanerpl. 11, 8010 <strong>Graz</strong><br />
Glöckl Bräu<br />
Glockenspielpl. 2, 8010 <strong>Graz</strong><br />
Kirchenwirt Mariatrost<br />
Kirchplatz 9, 8044 <strong>Graz</strong><br />
Restaurant Novapark<br />
Fischeraustr. 22, 8051 <strong>Graz</strong><br />
Restaurant Wiesler<br />
Grieskai 4 - 8, 8020 <strong>Graz</strong><br />
Sacher Restaurant<br />
Herrengasse 6, 8010 <strong>Graz</strong><br />
Blounge<br />
Am Sparkassenpl. 4, 8010 <strong>Graz</strong><br />
Restaurant Laufke<br />
Elisabethstr. 6, 8010 <strong>Graz</strong><br />
Das Gourmetreise-Festival<br />
Die zweite Edition des Gourmetreise-Festivals im Mai<br />
2009 in <strong>Graz</strong> war wieder ein Riesenerfolg – Köche<br />
und Gäste waren begeistert. Die Köche vor allem von<br />
den hervorragenden steirischen Produkten und der<br />
sprichwörtlichen steirischen Gastfreundschaft; die<br />
Gäste von den köstlichen kreativen, manchmal auch<br />
durchaus exotischen Gerichten, welche die internationalen<br />
Gastköche gemeinsam mit ihren Gastgeber-<br />
Küchenchefs auf die Teller zauberten.<br />
Die dritte Auflage des Gourmetreise-Festivals wird<br />
wieder rund um den Frohnleichnams-Feiertag stattfinden,<br />
vom 29. Mai bis 5. Juni 2010. Zahlreiche<br />
internationale Starköche werden wieder außergewöhnliche<br />
Kochkunst präsentieren – ein absolutes<br />
„Must“ für alle Gourmets.<br />
Restaurant Carl<br />
Opernring 5a, 8010 <strong>Graz</strong><br />
Eckstein<br />
Mehlplatz 3, 8010 <strong>Graz</strong><br />
Gösser Bräu<br />
Neutorgasse 48, 8010 <strong>Graz</strong><br />
Landhauskeller<br />
Schmiedgasse 9, 8010 <strong>Graz</strong><br />
Stainzerbauer<br />
Bürgergasse 4, 8010 <strong>Graz</strong><br />
Wintergarten im „Erzherzog-Johann”<br />
Sackstr. 3 - 6, 8010 <strong>Graz</strong><br />
Gasthaus zur Alten Press<br />
Griesgasse 8, 8010 <strong>Graz</strong><br />
Iohan<br />
Landhausgasse 1, 8010 <strong>Graz</strong><br />
Toni Legenstein Catering<br />
Roseggerweg 105, 8044 <strong>Graz</strong><br />
Waltraud Hutter<br />
Projektmanagement Genuss Hauptstadt <strong>Graz</strong><br />
Filmbetreuung<br />
im Auftrag von <strong>Graz</strong> <strong>Tourismus</strong><br />
13
Bilanz des TVG<br />
Abschluss per 31.12.<strong>2008</strong><br />
Einnahmen<br />
Beiträge von <strong>Tourismus</strong>interessenten Eingänge <strong>2008</strong><br />
Fremdenverkehrs-Abgabe Eingänge <strong>2008</strong><br />
Zinserträge brutto<br />
Sonstige Erlöse und Auflösung Rückstellung<br />
Summe Einnahmen<br />
Ausgaben<br />
Mitarbeiterkosten<br />
Sachaufwand/Betriebskosten<br />
Werbe- / Marketingaufwand<br />
Kapitalertragssteuer (KESt)<br />
Summe Einnahmen / Ausgaben<br />
Abschreibung Wertpapiere<br />
Abschreibungen / AfA<br />
Ergebnis <strong>2008</strong><br />
Ergebnisverwendung<br />
Zuführung zu Rücklagen<br />
in Euro<br />
1.538.986<br />
506.812<br />
20.450<br />
36.152<br />
2.102.400<br />
17.482<br />
95.846<br />
1.854.490<br />
4.717<br />
129.865<br />
- 20.885<br />
- 741<br />
108.239<br />
108.239<br />
in Prozent<br />
73,2 %<br />
24,1 %<br />
1,0 %<br />
1,7 %<br />
100,0 %<br />
0,8 %<br />
4,6 %<br />
88,2 %<br />
0,2 %<br />
Summe Ausgaben 1.972.535 93,82 %<br />
6,18 %<br />
- 0,99 %<br />
- 0,04 %<br />
5,15 %<br />
Strukturen von „<strong>Graz</strong> <strong>Tourismus</strong>“<br />
14 15<br />
TVG<br />
<strong>Tourismus</strong>kommission (ehrenamtlich)<br />
Bernhard K. Reif-Breitwieser – Hotelier – Vorsitzender<br />
Dr. Hans Schullin – Juwelier – Vorsitzender-Stv.<br />
Dr. Peter Florian – Hotelier – Finanzreferent<br />
Hannes Schalk – Event-Manager – Schriftführer<br />
GRin Mag. Verena Ennemoser in Vertretung von<br />
Bgm. Mag. Siegfried Nagl – Bürgermeister<br />
Mag. Thomas Böck – Vorstandsmitglied<br />
Franz Grossauer – Gastronom<br />
DI Hannes Hernler – Unternehmer<br />
Dr. Alexander Isola – Rechtsanwalt<br />
GR Wilhelm Kolar – Gemeinderat<br />
Manfred Leitold – Gastronom<br />
Florian Weitzer – Hotelier<br />
TVG – Büro<br />
Elisabeth Kaloud – Büroleitung<br />
Kooptierte Mitglieder<br />
Mag. Dieter Hardt-Stremayr – <strong>Graz</strong> <strong>Tourismus</strong><br />
Waltraud Hutter – Projektmanagement Genuss Hauptstadt <strong>Graz</strong><br />
Mag. Andrea Keimel – Amt für Wirtschafts- und<br />
<strong>Tourismus</strong>entwicklung<br />
Mag. Heimo Maieritsch – Citymanagement<br />
Dir. Andreas Sauseng – Casino <strong>Graz</strong><br />
Melitta Ranner – “graz guides” – Fremdenführerclub<br />
Stand per 8/2009 – 14.119 Mitglieder<br />
Kontakt:<br />
TVG, Elisabeth Kaloud<br />
A-8010 <strong>Graz</strong> · Sackstraße 14 / I<br />
Tel. +43/(0)316/8075 75<br />
Mob. +43/(0)699/10663995<br />
Fax +43/(0)316/833844-14<br />
office@tourismusverband-graz.at, www.graztourismus.at<br />
GTG<br />
Geschäftsführung<br />
Mag. Dieter Hardt-Stremayr – Geschäftsführung<br />
Burgi Holzer-Mühlebach – stv. Geschäftsführung, Prokuristin<br />
Mag. Susanne Haubenhofer – Assistenz Geschäftsführung<br />
Verwaltung<br />
Franz Forster – Rechnungswesen<br />
Maria Schwendenwein – Werbung und Produktion<br />
Willibald Ulz – Logistik/Versand<br />
Lisa Sallmutter – Internet Content Management<br />
Touristik – Verkaufsförderung/Presse<br />
Susanne Höller – GB, USA, CAN, Osteuropa, Asien, F<br />
Burgi Holzer-Mühlebach – I<br />
Barbara Parteder-Amerhauser – A, D, CH, E, BNL<br />
Touristik – Incoming<br />
Barbara Braunstein<br />
Astrid Prassl<br />
Karin Schönberger<br />
Information<br />
Herrengasse, Messeturm<br />
Richard Windischbacher – Leitung<br />
Julia Dürnberger<br />
Constanze Grininger – (Bildungskarenz)<br />
Mag. Martina Krotil<br />
Mag. Judith Oberhammer – geringfügige Anstellung (Karenz)<br />
Mag. (FH) Claudia Pucher<br />
Mag. Doris Pucher<br />
Mag. Michaela Schuller<br />
Lisa-Marie Schweinzger (befristeter Vertrag)<br />
Elisabeth Thöringer<br />
Doris Tiefenbacher – (Karenz)<br />
Kongress/Veranstaltungen + Convention Bureau<br />
Heinz Kaltschmidt – Leitung<br />
Almut Fuchs-Fehringer<br />
Barbara Kollmann<br />
Gabriella Reidl<br />
Citymanagement<br />
Mag. Heimo Maieritsch – Citymanager<br />
Mag. (FH) Leonie Josseck, <strong>MB</strong>A – Assistenz Citymanager<br />
Mag. (FH) Carina Fiala – Projektmanagement <strong>Graz</strong> Gutschein<br />
Gesellschafterstruktur<br />
Stadt <strong>Graz</strong> 52 %<br />
<strong>Tourismus</strong>verband Stadt <strong>Graz</strong> 24 %<br />
Casinos Austria 8 %<br />
Flughafen <strong>Graz</strong> 8 %<br />
Messe Congress <strong>Graz</strong> 8 %<br />
Kontakt:<br />
GTG, Mag. Dieter Hardt-Stremayr<br />
Messeplatz 1 / Messeturm, 8010 <strong>Graz</strong><br />
Telefon: +43/316/8075-0, Fax: +43/316/8075-35<br />
info@graztourismus.at, www.graztourismus.at
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<strong>Graz</strong> macht Schlagzeilen!<br />
Una graziosa cittadina tutta da scoprire ...<br />
It’s got to be Austria ...<br />
Ciudad imperial ...<br />
Byen uten sekundviser ...<br />
Es gibt so viele rot-weiße Träume ...<br />
Capital of Europe with red roofs ...<br />
Immer eine Reise wert ...<br />
So oder so ähnlich klingen die Headlines der zahlreichen Artikel über <strong>Graz</strong>, welche im Jahr <strong>2008</strong> international –<br />
nicht ganz ohne Stolz kann man sagen: in aller Welt – erschienen sind.<br />
Pressearbeit ist ein sehr wichtiger Teil unserer Marktbearbeitung, wobei die touristische Pressearbeit viele Facetten<br />
hat. Während Instrumente wie Presseaussendungen, Pressekonferenzen, Pressereisen und Redaktionsbesuche<br />
zumeist genau geplant werden können, ist die Bearbeitung einer Presserecherche auf Anfrage das effizienteste,<br />
aber auch das arbeitsintensivste Instrument der Pressebetreuung.<br />
Ziel ist es nach wie vor, möglichst viele positive Presseberichte über <strong>Graz</strong> zu lancieren. Daher ist unsere<br />
Devise ein recht offensiver Umgang mit der Betreuung von Pressereisen, das heißt, es werden auch Journalisten/innen<br />
aus Ländern betreut, die nicht als definierte Quellmärkte in unseren Marketingplänen enthalten sind.<br />
Vanity Fair, Italien – Dezember <strong>2008</strong> Korea Tourism News – November <strong>2008</strong><br />
Unsere Marktorganisation „ein Markt – ein Gesicht“, also Verkaufsförderung und Presse in einer Hand, hat sich<br />
bewährt. Das Verkaufsförderungs-Team von <strong>Graz</strong> <strong>Tourismus</strong> hat dank seiner Erfahrung und seiner langjährigen,<br />
konstanten Tätigkeit viele persönliche Pressekontakte. Nicht selten tragen diese Kontakte auch nach vielen Jahren<br />
noch Früchte.<br />
Journalisten/innen, die nach <strong>Graz</strong> kommen und<br />
<strong>Graz</strong> erleben, sind in aller Regel von der Stadt,<br />
dem Flair, aber auch von der Hilfsbereitschaft und<br />
vom Entgegenkommen der Einheimischen begeistert.<br />
<strong>Graz</strong> überrascht immer wieder und die Erwartungen,<br />
die zweifellos seit dem Kulturhauptstadtjahr<br />
gestiegen sind, werden meist noch übertroffen.<br />
Unsere Zielgruppe in der Pressearbeit sind natürlich<br />
vorwiegend die Reisezeitschriften bzw.<br />
Reisejournalisten/innen. Vermehrt betreuen<br />
wir aber Journalisten/innen von kulinarischen<br />
Zeitschriften, Wohn- und Architekturzeitschriften,<br />
Tageszeitungen, Radio und TV, Frauen- und Modezeitschriften,<br />
Garten- und Golfzeitschriften,<br />
Caravan & Camper-Zeitschriften – ein durchaus<br />
breites und sehr abwechslungsreiches Spektrum.<br />
Unser Verkaufsförderungs-Team (von links): Barbara Parteder-<br />
Amerhauser, Burgi Holzer-Mühlebach, Susanne Höller<br />
Geo Saison – November <strong>2008</strong> Delo, Slowenien – Dezember <strong>2008</strong><br />
16 17
18<br />
Bitte, wo geht’s hier zur Murinsel?<br />
Im Informationsbüro von <strong>Graz</strong> <strong>Tourismus</strong> in der Herrengasse 16 gibt’s nicht nur Infos über das vielseitige Veranstaltungsprogramm,<br />
Hotels, Sehenswürdigkeiten, Museen und vieles mehr ... hier werden z.B. auch Stadtrundgänge<br />
(selbstverständlich auch kulinarische), Wochenendausflüge, Rundfahrten im Cabriobus, Tickets für alle Veranstaltungen,<br />
die über „oeticket“ gebucht werden können, <strong>Graz</strong>- und Thermenlandgutscheine etc. angeboten. Das<br />
Wissen unserer Info-Spezialisten/innen endet natürlich nicht an den <strong>Graz</strong>er Stadtgrenzen – hier erfährt man auch<br />
alles über das touristische Angebot in der Steiermark und vor allem in der Region <strong>Graz</strong>.<br />
Hier findet man aber auch tolle Souvenirs und „echte“ <strong>Graz</strong>er Geschenksideen:<br />
• Etwa das „Ich komme aus <strong>Graz</strong>“-T-Shirt in Schwarz und Rot um r 14,90<br />
und<br />
• die Stofftasche im selben Design um r 3,90<br />
• Brandneu ist das Mousepad mit den schönsten Seiten der Murmetropole<br />
(r 5,90).<br />
• Und sollte es mal wieder regnen, dann beschützt Sie der attraktive <strong>Graz</strong>-<br />
Schirm (r 15,90) oder der ebenso schöne wie praktische <strong>Graz</strong>-Knirps (r 14,90).<br />
Aber nicht nur Touristen kommen in die Information, unser Info-Team steht selbstverständ-<br />
lich auch den <strong>Graz</strong>ern/innen und Steirern/innen mit Rat und Tat zur Verfügung. Auch<br />
wenn die Besucherfrequenz etwas rückläufig ist, so können sich die Zahlen<br />
immer noch sehen lassen. Mehr als 142.000 Personen konnten wir im Jahr<br />
<strong>2008</strong> in unserer Info in der Herrengasse betreuen – an den stärksten Tagen<br />
während der World Choir Games im Juli erreichten wir pro Tag eine Spitzenfrequenz<br />
von ca. 1.600 Besuchern/innen aus aller Herren Länder. Eine<br />
spannende Herausforderung für unser Team: Pourriez-vous me dire<br />
comment aller à la Stadthalle? Noch schnell ein Zimmer finden für italienische<br />
Gäste. Could you recommend a restaurant? Que hay que ver<br />
en <strong>Graz</strong>? Wir möchten an der Stadtführung teilnehmen, wo ist der<br />
Treffpunkt?<br />
Obwohl die Prospektbestellungen<br />
per Internet<br />
weiter steigen (<strong>2008</strong><br />
= 1.800), wird immer<br />
noch ein Großteil der Anfragen<br />
telefonisch (38.000) sowie schriftlich<br />
beantwortet (Brief- und E-Mail-Anfragen<br />
= ca. 13.000 im Jahr <strong>2008</strong>).<br />
Noch einige Zahlen – jeweils das Jahr <strong>2008</strong> betreffend:<br />
• 4.500 zahlende Gäste nahmen an unseren Stadtrundgängen und Ausflugsfahrten teil.<br />
• 1.600 Tickets für die Cabriobus- und Vollmondfahrten wurden verkauft.<br />
• 360 Personen nahmen an den kulinarischen Rundgängen teil, die <strong>2008</strong> zum ersten Mal von Mai bis Oktober<br />
einmal wöchentlich angeboten wurden.<br />
• 4.400 Zimmerbuchungen wurden in der Info getätigt, davon ca. 50 % online über unser Buchungssystem icohotels.<br />
• 2.020.000 Besucher/innen konnten wir auf www.graztourismus.at verzeichnen.<br />
Richard Windischbacher (Leitung)/Mag. Claudia Pucher/Mag. Doris Pucher/Mag. Martina Krotil/Mag. Michaela Schuller/Elisabeth Thöringer/Julia Dürnberger<br />
INFORMATIONSBÜRO HERRENGASSE<br />
Herrengasse 16, A-8010 <strong>Graz</strong><br />
Tel: +43/316/8075-0<br />
Fax: +43/316/8075-15<br />
E-Mail: info@graztourismus.at<br />
Öffnungszeiten:<br />
364 Tage im Jahr<br />
(1. Weihnachtsfeiertag geschlossen)<br />
Jänner, Februar, März und November<br />
Mo - Fr: 10 - 17 Uhr<br />
Sa, So und Ftg.: 10 - 16 Uhr<br />
April, Mai, Juni, Sept., Okt. und Dezember<br />
Mo - Sa: 10 - 18 Uhr<br />
So und Ftg.: 10 - 16 Uhr<br />
Juli und August<br />
Mo - Fr: 10 - 19 Uhr<br />
Sa, So, Ftg.: 10 - 18 Uhr<br />
19
Das Citymanagement <strong>Graz</strong><br />
Das Citymanagement <strong>Graz</strong> ist selbstständiger, aber<br />
integraler Bestandteil der <strong>Graz</strong> <strong>Tourismus</strong> und Stadtmarketing<br />
GmbH und unterstützt <strong>Graz</strong> <strong>Tourismus</strong> in<br />
der Förderung der Positionierung von <strong>Graz</strong> als Kulturhauptstadt,<br />
Genuss Hauptstadt und Wissensstadt.<br />
Die Bezeichnung „Citymanagement“ wurde von uns<br />
bewusst gewählt, da es bei unserer Arbeit um mehr<br />
als nur Handelsmarketing geht und wir mit unseren<br />
Projekten gezielt ein positives Signal für die <strong>Graz</strong>er<br />
Innenstadt setzen möchten.<br />
Unser Motto<br />
„Wir haben die Nase vorne“ – das ist das Motto bzw.<br />
der Anspruch bei allen unseren Arbeiten im Citymanagement<br />
<strong>Graz</strong>. Kreativität, Querdenken und Innovation<br />
stehen dabei als Leitmotive im Vordergrund.<br />
„Wir beLEBEN die Stadt.<br />
Das ist unsere Kernaufgabe.“<br />
von links: Mag. (FH) Leonie Josseck, <strong>MB</strong>A;<br />
Mag. Heimo Maieritsch; Mag. (FH) Carina Fiala<br />
Citymanagement <strong>Graz</strong><br />
Strategische Aufgabenfelder<br />
Alles (Stadt-)Leben ist Stadtmarketing. Diesen Eindruck<br />
gewinnen wir bei unserer Arbeit. Natürlich können<br />
wir in unserer Stadt nicht alles machen, wie z.B.<br />
jedes leer stehende Geschäft füllen, daher definieren<br />
wir nachfolgend unsere Aufgabenfelder:<br />
Das Citymanagement <strong>Graz</strong> ist das Kompetenzzentrum<br />
für Stadtmarketing. Wir beschäftigen uns umfassend<br />
mit allen Teilbereichen von Stadtmarketing und<br />
versuchen dabei die neuesten Trends in unser Wissen<br />
einzubeziehen.<br />
Wir sind bei unserer Arbeit auf die Zusammenarbeit<br />
mit anderen Institutionen der Stadt <strong>Graz</strong> angewiesen,<br />
da deren Aufgabenbereiche wichtigen Einfluss auf das<br />
Stadtmarketing haben, z.B. Abteilung für Wirtschafts-<br />
und <strong>Tourismus</strong>entwicklung (A15), Büro des<br />
Bürgermeisters und der zuständigen Stadträtin,<br />
<strong>Graz</strong>er Bau- und Grünlandsicherungsges.m.b.H.,<br />
Vereinigung der Innenstadt-Kaufleute, Innenstadt-<br />
Plattform, GVB, <strong>Graz</strong>er Parkraumservice etc.<br />
Was ist das Citymanagement <strong>Graz</strong>?<br />
Operative Aufgabenfelder:<br />
Mit allen unseren Projekten wollen wir ein positives<br />
Signal für die <strong>Graz</strong>er Innenstadt – insbesondere für<br />
unsere Hauptzielgruppe, die <strong>Graz</strong>er Handelsbetriebe<br />
– setzen. Die Bezirke 1 - 6 bilden dabei den örtlichen<br />
Schwerpunkt der Arbeit des Citymanagements.<br />
Das Citymanagement <strong>Graz</strong> ist in folgenden Bereichen<br />
selbst operativ tätig:<br />
• Grundlagenarbeit<br />
z.B. Einzelhandelsstrukturanalyse, Marktforschungs-/Marketingkonzeptionsprojekte<br />
mit<br />
Studierenden der FH CAMPUS 02, Erhebung von<br />
Kaufkraftdaten, Umsatzradar <strong>Graz</strong>er Einzelhandel,<br />
Mobilitätserhebung etc.<br />
• Innen-PR, Kommunikation mit Anspruchsgruppen<br />
z.B. wöchentliches <strong>Graz</strong>er Cityfrühstück für <strong>Graz</strong>er<br />
Handelsbetriebe, Opinion Leader und Kooperationspartner/innen<br />
zum Austausch von aktuellen<br />
Entwicklungen in der <strong>Graz</strong>er Innenstadt; regelmäßiges<br />
Schlüsselbetriebe-Treffen mit Vertreter/innen von<br />
<strong>Graz</strong>er Leitbetrieben; Händler/innen-Newsletter,<br />
Händler/innen-Faltblatt „Stadtbekannt“ etc.<br />
• Marktkommunikation/Öffentlichkeitsarbeit<br />
z.B. Magazin „Stadtleben“ (Präsentation von <strong>Graz</strong>er<br />
Einkaufsstraßen und Shopping-Tipps), Bewer-<br />
bung unserer eigenen Veranstaltungen (z.B. Advent<br />
in <strong>Graz</strong>, Ostermärkte), Herausgabe von eigenen<br />
Veranstaltungsfoldern, z.B. Adventfolder, Osterfolder,<br />
Flyer <strong>Graz</strong>Süchtig Fest, Beteiligung beim <strong>Graz</strong>er<br />
Taxfree Shopping-Guide etc.<br />
• Kunden/innenbindung<br />
z.B. <strong>Graz</strong>Gutschein:<br />
Seit dem<br />
Start im November<br />
<strong>2008</strong> über 400<br />
<strong>Graz</strong>Gutschein-<br />
Partnerbetriebe<br />
und über € 280.000,00 Umsatz bis Ende Juli 2009.<br />
• Durchführung von eigenen Veranstaltungen<br />
z.B. Advent in <strong>Graz</strong> (Adventmärkte, Weihnachtsbeleuchtung,<br />
Adventveranstaltungen, Eiskrippe,<br />
Weihnachtsbaum am Hauptplatz etc.), Ostermärkte,<br />
<strong>Graz</strong>Süchtig Feste etc.<br />
• Veranstaltungsbeteiligung und -förderung<br />
z.B. Unterstützung der Organisatoren/innen von<br />
für die Innenstadt relevanten Veranstaltungen im<br />
Rahmen der verfügbaren Ressourcen und Möglichkeiten,<br />
z.B. Festa Italiana am Südtirolerplatz etc.<br />
• Förderung der Einkaufsstraßen-Initiativen<br />
z.B. Krippenweg in der Stempfergasse, Kunstmarkt<br />
der Kunst Meile Sackstraße etc.<br />
20 21
Nächtigungsstatistik <strong>2008</strong><br />
Monate<br />
und Monatsvergleiche<br />
✮/✮✮✮✮<br />
5-/4-Stern<br />
✮✮✮<br />
3-Stern<br />
✮/✮<br />
2-/1-Stern übrige insges.<br />
gewerbl.<br />
Betriebe<br />
Januar 2007 21.882 11.545 5.081 5.205 43.713 38.508<br />
<strong>2008</strong> 24.412 12.304 6.397 4.713 47.826 43.113<br />
Veränderung % 11,6 % 6,6 % 25,9 % -9,5 % 9,4 % 12,0 %<br />
Februar 2007 19.890 11.151 4.846 4.682 40.569 35.887<br />
<strong>2008</strong> 22.982 14.163 6.457 5.176 48.778 43.602<br />
Veränderung % 15,5 % 27,0 % 33,2 % 10,6 % 20,2 % 21,5 %<br />
März 2007 28.317 15.447 6.240 6.775 56.779 50.004<br />
<strong>2008</strong> 25.421 15.220 6.148 6.288 53.077 46.789<br />
Veränderung % -10,2 % -1,5 % -1,5 % -7,2 % -6,5 % -6,4 %<br />
April 2007 29.764 16.698 5.993 6.981 59.436 52.455<br />
<strong>2008</strong> 30.607 17.256 6.897 7.380 62.140 54.760<br />
Veränderung % 2,8 % 3,3 % 15,1 % 5,7 % 4,5 % 4,4 %<br />
Mai 2007 36.515 18.125 7.359 8.675 70.674 61.999<br />
<strong>2008</strong> 37.396 19.679 8.954 10.607 76.636 66.029<br />
Veränderung % 2,4 % 8,6 % 21,7 % 22,3 % 8,4 % 6,5 %<br />
Juni 2007 37.857 18.461 7.035 9.666 73.019 63.353<br />
<strong>2008</strong> 27.453 17.717 8.186 9.430 62.786 53.356<br />
Veränderung % -27,5 % -4,0 % 16,4 % -2,4 % -14,0 % -15,8 %<br />
Juli 2007 31.499 17.800 17.334 11.307 77.940 66.633<br />
<strong>2008</strong> 43.473 23.744 20.513 11.711 99.441 87.730<br />
Veränderung % 38,0 % 33,4 % 18,3 % 3,6 % 27,6 % 31,7 %<br />
August 2007 39.077 19.535 14.763 10.194 83.569 73.375<br />
<strong>2008</strong> 34.199 18.025 14.212 10.018 76.454 66.436<br />
Veränderung % -12,5 % -7,7 % -3,7 % -1,7 % -8,5 % -9,5 %<br />
September 2007 41.669 21.527 7.715 9.478 80.389 70.911<br />
<strong>2008</strong> 41.271 21.026 11.546 10.357 84.200 73.843<br />
Veränderung % -1,0 % -2,3 % 49,7 % 9,3 % 4,7 % 4,1 %<br />
Oktober 2007 38.025 20.551 5.498 9.192 73.266 64.074<br />
<strong>2008</strong> 32.578 19.906 8.727 9.263 70.474 61.211<br />
Veränderung % -14,3 % -3,1 % 58,7 % 0,8 % -3,8 % -4,5 %<br />
November 2007 31.482 17.271 7.826 7.801 64.380 56.579<br />
<strong>2008</strong> 29.930 15.839 7.146 7.225 60.140 52,915<br />
Veränderung % -4,9 % -8,3 % -8,7 % -7,4 % -6,6 % -6,5 %<br />
Dezember 2007 28.026 15.005 6.427 6.426 55.884 49.458<br />
<strong>2008</strong> 29.297 13.934 6.112 5.265 54.608 49.343<br />
Veränderung % 4,5 % -7,1 % -4,9 % -18,1 % -2,3 % -0,2 %<br />
Total 2007 384.003 203.116 96.117 96.382 779.618 683.236<br />
<strong>2008</strong> 379.019 208.813 111.295 97.433 796.560 699.127<br />
Veränderung % -1,3 % 2,8 % 15,8 % 1,1 % 2,2 % 2,3 %<br />
tatsächl. Ver. -4.984 5.697 15.178 1.051 16.942 15.891<br />
Nächtigungsstatistiken<br />
22 23<br />
Nächt.<br />
2007<br />
Nächt.<br />
<strong>2008</strong> Veränd.<br />
Österreich 346.551 372.016 7,3 %<br />
Deutschland 152.301 155.367 2,0 %<br />
Italien 45.187 39.101 -13,5 %<br />
USA 28.551 26.567 -6,9 %<br />
Großbritannien 17.134 15.083 -12,0 %<br />
Schweiz 16.375 18.418 12,5 %<br />
Frankreich 12.900 11.580 -10,2 %<br />
Kroatien 10.372 7.888 -23,9 %<br />
Ungarn 9.689 10.025 3,5 %<br />
Rumänien 9.031 8.898 -1,5 %<br />
China 8.117 6.500 -19,9 %<br />
Spanien 6.994 6.679 -4,5 %<br />
Japan 6.472 7.520 16,2 %<br />
Slowenien 4.927 4.597 -6,7 %<br />
Monate<br />
Nächt.<br />
insges. Veränderung<br />
Januar 2007 43.713<br />
<strong>2008</strong> 47.826 9,4 %<br />
Februar 2007 40.569<br />
<strong>2008</strong> 48.778 20,2 %<br />
März 2007 56.779<br />
<strong>2008</strong> 53.077 -6,5 %<br />
April 2007 59.436<br />
<strong>2008</strong> 62.140 4,5 %<br />
Mai 2007 70.674<br />
<strong>2008</strong> 76.636 8,4 %<br />
Juni 2007 73.019<br />
<strong>2008</strong> 62.786 -14,0 %<br />
Juli 2007 77.940<br />
<strong>2008</strong> 99.441 27,6 %<br />
August 2007 83.569<br />
<strong>2008</strong> 76.454 -8,5 %<br />
September 2007 80.389<br />
<strong>2008</strong> 84.200 4,7 %<br />
Oktober 2007 73.266<br />
<strong>2008</strong> 70.474 -3,8 %<br />
November 2007 64.380<br />
<strong>2008</strong> 60.140 -6,6 %<br />
Dezember 2007 55.884<br />
<strong>2008</strong> 54.608 -2,3 %<br />
Total 2007 779.618<br />
<strong>2008</strong> 796.560 2,2 %
Kontakt<br />
<strong>Graz</strong> <strong>Tourismus</strong> und<br />
Stadtmarketing GmbH<br />
Mag. Dieter Hardt-Stremayr<br />
A-8010 <strong>Graz</strong> · Messeplatz 1<br />
Tel. +43/(0)316/8075-0<br />
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info@graztourismus.at<br />
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Kontakt<br />
<strong>Tourismus</strong>verband Stadt <strong>Graz</strong><br />
Elisabeth Kaloud<br />
A-8010 <strong>Graz</strong> · Sackstraße 14 / I<br />
Tel. +43/(0)316/8075 75<br />
Mob. +43/(0)699/10663995<br />
Fax +43/(0)316/833844-14<br />
office@tourismusverband-graz.at<br />
www.graztourismus.at<br />
T o u r i s m u s<br />
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Medieninhaber und Herausgeber:<br />
<strong>Graz</strong> <strong>Tourismus</strong> GmbH<br />
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Für den Inhalt verantwortlich:<br />
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Wiesehofer, Tom Lamm, Gerhard<br />
Wasserbauer, Archiv <strong>Graz</strong> <strong>Tourismus</strong>