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alle Preise in €Herzlich Willkommenim Gesandtenbau des UNESCO Weltkulturerbes


Sehr geehrte Gäste,seien Sie willkommen, einige Stunden in einem der schönsten Schlösser Europas zu verbringen.Die Residenzgaststätten möchten Ihnen kulinarische Erlebnisse ermöglichen, die an einen Besuchdes namenstiftenden Architekturmeisterwerks bruchlos anschließen können.Natürlich erwarten Sie keine barocken Tafelabenteuer. Vielmehr greift das Küchenteam derResidenzgaststätten regionale Traditionen mit dem Schwung der Moderne auf. Der Übergangvom 18. zum 21. Jahrhundert gelingt auf diese Weise. Denn beide haben eins gemeinsam:Beim Gesamtkunstwerk der Residenz und bei den Produkten unserer Küche kommt es jeweilskompromisslos auf Qualität an.Das gilt für die Speisen und Getränke ebenso wie für die Einrichtung des Hauses, seine Infrastrukturund für die weiteren Service-Leistungen unseres Teams: Beim Ausrichten von Tagungen,Banketten und Aktionen leistet jeder Mitarbeiter seinen Teil zum bestmöglichen Ergebnis.Passend zur Saison gibt es bei unsständig wechselnde Spezialitäten.Fragen Sie unsere Mitarbeiter, wasKüche und Keller heute zu bieten haben.Qualität als Konzeptidee – das lässt sich poetisch ausdrücken. Dann heißt es: Zu Gast beimFürstbischof. Dazu möchten wir Sie gern einladen.Michael Berghammer und Ralf BarthelmesGeschäftsführer


Für jetzt und später...... unsere fränkischen Leckereien Franconian dishesalle Preise in €Essenz vom Weiderind mit Leberklößchen 6,00Clear soup of pasture cattle with liver dumplingsScheurebensuppe mit Gemüsewürfeln und Zimtcroûtons 7,00Soup of Scheurebe (white grape) with diced vegetable and cinnamon croutonsGroßer bunter Salat mit marinierten Gemüsen, gerösteten Pinienkernen undHonig-Rosmarindressing 10,50Large mixed salad with marinated vegetables, roasted pine nuts and a honey-rosemary dressingGerupfter mit Weißbier und feinem Weinessig angemacht,dazu zarter Bauchspeck (2) und Schiffers Gelbweizenbaguette 7,00„Gerupfter“ (Franconian cheese specialty) with wheat beer and a delicate wine dressing,served with tender pork belly and yellow wheat baguette from the local Schiffer bakeryBlaue Zipfel nach original fränkischem Rezept dazu Schiffers Rotweizenbaguette 8,00Original Franconian „Blaue Zipfel“ (sausages prepared in a wine-vinegar stock)served with red wheat baguette from the local Schiffer bakeryAperitifsalle Preise in €Frizzi Secco 10 cl 3,00Frizzi Secco Rotling 10 cl 3,00Franconia Weißer Weinaperitif 5 cl 4,20Franconia Roter Weinaperitif 5 cl 4,20Sekt Palais Rosenbach, extra trocken 10 cl 4,50Aperol Secco (1) 20 cl 5,00Campari Soda (1) 20 cl 5,00Residenzholunder Holunderblütenlikör, Silvaner 20 cl 5,50Hugo Holundersirup, Secco, Soda, Limette, Minze 20 cl 6,00Campari Orange (1) 20 cl 6,00Secco Rhabarber Rhabarbersaft aufgefüllt mit Secco 20 cl 6,00Quittensecco von M. Wittur, Untereisenheim 10 cl 6,50Champagner Louis Roederer Brut 10 cl 9,90Kir Royal Crème de Cassis, Champagner 10 cl 10,00Champagnercocktail Champagner, Angostura, Zucker 10 cl 10,00Ein Paar original fränkische Bratwürste mit Silvanersauerkraut (2) und Kartoffelstampf 9,00Two original Franconian bratwurst served with Silvaner wine sauerkraut and mashed potatoesZiegenkäse unter der Kräuterkruste mit gebratener Zucchini, Pestound geschmorten Kirschtomaten 10,50Goat cheese in a herb crust served with fried zucchini, pesto and braised cherry tomatoesOstheimer Leberkäse nach Originalrezept der Fleischer Wienröther in Ostheim mitRote Beete-Chutney und Brotkörbchen (Passagier der „Eiche des Geschmacks“ von Slowfood) 9,50„Leberkäse“ (meat loaf) Passenger of the slow food „Arc of taste“Home-made by the butchers Wienröder from Ostheim served with beetroot chutney, roast potatoes and breadmit Bratkartoffeln with roasted Potatoes 12,00„Wiener Schnitzel“ Kalbsschnitzel mit Kartoffelgratin und Beilagensalat 18,50“Wiener Schnitzel”: Escalope of veal served with potato gratin and a side saladRosa gebratenes Rumpsteak mit Kräuterbutter,buntem Gemüse und Bratkartoffeln 19,00(2)NitritpökelsalzPink roasted rump steak served with herb butter, mixed vegetables and roast potatoesGerne ermäßigen wir unseren Gästen das Parkticket. Fragen Sie unser Servicepersonal.Alle Preise verstehen sich inkl. gesetzlicher Mehrwertsteuer und Bedienentgeld.


Heiße Getränke Hot Beveragesalle Preise in €Torten & Kuchen Cakesalle Preise in €Tasse Kaffee Creme (9) 2,20Tasse Kaffee koffeinfrei 2,20Espresso (9) 2,20Doppelter Espresso (9) 3,80Cappuccino (9) 2,60Latte Macchiato (9) 2,90Milchkaffee (9) 3,20Heiße Schokolade 3,20Kännchen Ronnefeldt Tee 4,80Unsere Ronnefeldt Teesorten:Darjeeling Sommer Gold Darjeeling – FTGFOP; leichter schwarzer TeeBlumige Eleganz und ein rundes Aroma zeichnen diese Sommerpflückung ausEnglish Breakfast Ceylon – FBOP; mittelkräftiger schwarzer TeeEin vollmundiger, leicht-herber Tee aus dem Uva-Distrikt der Insel CeylonAssam Bari Assam – GFBOP; kräftiger schwarzer TeeEin würziger, kräftiger und malziger TeeEarl Grey aromatisierter schwarzer TeeEin Herbst-Darjeeling, aromatisiert mit dem Zitrusaroma der BergamotteGreen Dragon grüner Tee, ChinaEin leichter, erfrischender grüner TeeMorgentau aromatisierter grüner TeeEine Komposition mit grünem Sencha-Tee, Rosenblüten, Sonnenblumenblüten und Kornblumenblüten, abgerundet mit Mango-AromaVerveine Balance KräuterteeEisenkraut, erfrischend, leicht.Cream Orange aromatisierter Kräutertee – RooibosRooibos mit Orangenschalen und cremig-sanftem VanillearomaSweet Berries aromatisierter FrüchteteeEine Komposition aus verschiedenen Beeren, mit Apfelstückchen und HibiscusAyurveda KräuterteeEine wohltuende Mischung aus Ingwer, Anis, Süßholz, Zitronengras, schwarzem Pfeffer, Kamillenblüten …Mint & Fresh KräuterteeDer entspannend-frische Geschmack der Pfefferminze ist für diesen Tee bezeichnendFruity Camomile KräuterteeKamille – ein Klassiker, der nicht fehlen darfSchwarzwälder Kirschtorte Black Forest cake 3,20Eierlikör-Sahnetorte Egg liqueur cream cake 3,20Himbeer-Schmandtorte Raspberry sour cream cake 3,20Mango-Sahnetorte Mango cream cake 3,20Apfelkuchen mit Streusel Apple crumble cake 2,50Residenz-Käsekuchen “Residenz” cheese cake 2,50Mohnkuchen Poppy-seed cakeApfelstrudel mit Vanillesoße oder Vanilleeis 5,60Apple strudel with vanilla sauce or vanilla ice creamPortion Sahne Portion of whipped cream 1,20Bitte beachten Sie auch unser täglich wechselndes Torten- und Kuchenangebot in der Frischetheke.Alle Torten und Kuchen sind von unseren Konditoren und Süßspeisenkünstlern aus der Pâtisserie hausgemacht.Please also see our daily cake and pie specials at the cake counter.All cakes and pies are home-made in the pâtisserie by our confectioners and pastry chefs.Eis Ice creamSchokoladentraum Schokoladeneis, heiße Schokoladensoße, -raspel und Sahne 8,00Chocolate dream: Chocolate ice cream, hot Chocolate sauce and grater, with whipped creamResidenzbecher Fruchteis, frische Früchte, Sahne und Fruchtsoße 8,00Residenz cup: Sorbet, fresh fruits, whipped cream, and fruit sauceNussbecher Florentinereis, Schokoladeneis, Karamellsauce, kandierte Nüsse und Sahne 8,00Nut cup: Florentine ice cream, chocolate ice cream, caramel sauce, candied nuts and whipped creamErdbeerbecher Vanilleeis, Erdbeereis, frische Erdbeeren und Fruchtsoße 8,00Strawberry sundae: vanilla ice cream, strawberry ice cream, fresh strawberries and fruit sauceFitnessbecher Joghurt-Waldfruchteis, Naturjoghurt, frische Früchte und Sahne 8,00Fitness sundae: Wild berry yoghurt ice cream, yoghurt, fresh fruit and creamEiskaffee Vanilleeis, Kaffee und Sahne 6,50Iced coffee: Vanilla ice cream, coffee and whipped creamEisschokolade Vanilleeis, Kakao, Sahne 6,50Iced chocolate: Vanilla ice cream cacao and whipped creamKinderbecher 2 Kugeln Eis mit Mütze, Smarties und Sahne 4,00Children’s cup: 2 scoops of ice cream with waffle cap, smarties and whipped creamGemischtes Eis 3 Kugeln nach Wahl ohne Sahne 4,50Assorted ice cream: 3 scoops according to choice without creammit Sahne with whipped cream 5,70Portion Sahne Whipped cream 1,20Unsere Eissorten Our ice cream varietiesSchokolade Chocolate · Erdbeere Strawberry · Bourbon-Vanille Bourbon vanilla · Joghurt-Waldfrucht Yogurt wild berryFlorentiner Florentine · Mango Mango


Longdrinksalle Preise in €Wodka Lemon (3,10) 6,50Gin Tonic (10) 6,50Cuba Libre (1,9) Havana Club Rum, Cola, Limette 6,50Liköre 2 clCointreau 3,00Amaretto di Saronno 3,00Bailey’s Irish Cream 3,00Likör 43 3,00Roter Weinbergspfirsich Destillerie E. Gößwein Thüngersheim 3,20Holunderblütenlikör Destillerie E. Gößwein Thüngersheim 3,20Marillenlikör Destillerie E. Gößwein Thüngersheim 3,50Zartbitter-Schokolikör Destillerie E. Gößwein Thüngersheim 4,00Whisky Sahne-Cremelikör Destillerie Sperber’s 4,00Slyrs Whiskylikör aus Bayern 6,00(1) mit Farbstoff, (3) mit Antioxidationsmittel, (9) Koffeinhaltig, (10) mit ChininSpirituosenalle Preise in €Fränkische Edelbrände 2 cl Mirabelle Staatlicher Hofkeller Würzburg 3,40Williams Christ Staatlicher Hofkeller Würzburg 3,40Zwetschge Staatlicher Hofkeller Würzburg 3,40Kirsche Staatlicher Hofkeller Würzburg 3,40Trester Staatlicher Hofkeller Würzburg 3,40Feine Hefe Staatlicher Hofkeller Würzburg 3,40Krammelbeerbrand Brennerei Schraml 3,60Himbeergeist E. Gößwein Thüngersheim 4,80Haselnuss E. Gößwein Thüngersheim 4,80Walnuss im Holzfass gereift. E. Gößwein Thüngersheim 6,00Zigarren Birnenbrand E. Gößwein Thüngersheim 8,00Schlehenbrand Wecklein Binsbach 6,50Vogelbeere Wecklein Binsbach 9,00Alter Apfel Schmitt Bergtheim 5,00Weinbrand, Brandy, Cognac 2 cl Weinbrand Adolf Keller 4,50Remy Martin VSOP 7,00Hine Antique XO 13,00Scotch und Malt Whisky 4 cl Johnnie Walker Red Label 5,50Chivas Regal 7,50The Balvenie 12 Years 10,50Single Malt Whisky 4 cl Cragganmore 12 Jahre 9,00Talisker 10 Jahre 9,50The Dalwhinnie 15 Jahre 9,50Glenkinchie 12 Jahre 9,90Oban 14 Jahre 11,90Lagavulin 16 Jahre 12,50Slyrs Bavarian 17,00Bourbon Whiskey 4 cl Four Roses 8,50Blanton’s Original Single Barrel 11,00Rum 2 cl Havana Club 3 Years 3,50Zacapa Sistema Solera 23 Years 8,00Gin 2 cl Gordon’s Gin 3,00Wodka 2 cl Smirnoff Red Label 3,00Tequila 2 cl Olmeca Blanco 3,00Olmeca Gold 3,00Bitter 2 cl Original Franken Bitter 3,20


WeinFrankenweine aus dem Staatlichen Hofkeller WürzburgPhilosophieDer Staatliche Hofkeller ist eines der bedeutsamsten Weingüter Frankens. Seine erstklassigen Weinbergslagensind über das gesamte Weinanbaugebiet Franken verteilt.Das fast 900-jährige Bestehen des Staatlichen Hofkellers reicht zurück auf eine Schenkungsurkunde aus demJahr 1128. Aus dieser langen Geschichte heraus resultiert die Aufgabe, Herausforderung und der Ansporn,die seit Jahrhunderten bestehende Tradition der Weinkultur des Hauses zu pflegen und emotionale Weinwertezu bewahren.Die Prämissen und Ziele heißen: umweltschonende, die Natur rücksichtsvoll nutzende und bewahrendeTraubenerzeugung im Weinberg, qualitätserhaltende und optimierende Traubenverarbeitung und Weinbereitungzu einzigartigen Weinen im Keller.Der Weinfreund erfährt mit den hier aufgeführten, erlesenen Produkten der internationalen Spitzenklasse einenvielfältigen, charaktervollen und vor allem einzigartigen Weingenuss.Mitglied im Verband Deutscher PrädikatsweingüterKlassifikationGroßes GewächsUm auch deutsche Weine allerbester Qualität zu kennzeichnen, hat sich der Staatliche Hofkeller mit anderenführenden Weingütern im Verband deutscher Prädikatsweingüter zusammengeschlossen. Diese gutseigene Klassifikationsetzt eigene Maßstäbe in punkto Qualität. Nur strengstens selektiertes Lesegut wird für diese Ausnahmeweineverwendet. Absolut gesunde, hochreife Trauben mit einer enormen Konzentration an Geschmacksfülleund Extrakten werden zu trockenen Spitzengewächsen veredelt.- Klassifizierte Lagen der königlich bayerischen Bodenbewertung von 1828.- Nachweislich erzeugte Spitzenqualitäten über mehrere Jahre.- Hektarhöchstertrag bei maximal 50 hl/ha und Mindestmostgewicht von 90 Öchsle.- Ständige Prüfung der Weinberge durch die Kommission „Großes Gewächs“.- Prüfung der Weine vor und nach ihrer Füllung.LagenweineBeim Ausbau der Lagenweine wird besonders auf die lagenspezifischen Besonderheiten eingegangen. Nur Weineaus den besten klassifizierten Lagen tragen eine genaue Lagenbezeichnung. Diese hochwertigen Weine werdenkaltvergoren vinifiziert, so dass Frucht und Eleganz sich voll entfalten können.GutsweineBei den Gutsweinen handelt es sich um hochwertige Rot- und Weißweine aus den Weinbergslagen des StaatlichenHofkellers. Fruchtig frische, mediterrane Cuvées verbinden schlichte Eleganz, Tradition und Moderne.Sie sind ausgezeichnete Essensbegleiter. Diese Weine werden in der weißen Bordeauxflasche abgefüllt und miteinem hochwertigen Long-Cap Schraubverschluss versehen.


WeißweineBacchusalle Preise in €Der blumig-würzige Duft ist Ihnen wohlbekannt. Sein mildes, bekömmliches Wesen lädt zum Verweilen ein undwird Sie angenehm umschmeicheln.2012 Gutswein 0,10 l 2,50Bacchus trocken, deutscher Qualitätswein 0,25 l 4,20blumig, fruchtig, ausgewogenAlk. 11,0 % Vol., S. 6,2 g/l, RZ. 8,0 g/l2012 Würzburger Schlossberg 0,75 l 19,50Bacchus Kabinettaromatisch, schmelzig, saftigAlk. 11,0 % Vol., S. 5,7 g/l, RZ. 19,0 g/lBurgunderDichte Weine mit feinen Fruchtkomplexen lassen den Burgunderfreund ins Schwärmen geraten.2012 Würzburger Stein 0,75 l 28,50Weißburgunder Kabinett trockenvariantenreich, ausdrucksstark, AprikosenfruchtAlk. 13,0 % Vol., S. 5,3 g/l, RZ. 4,0 g/l2012 Würzburger Stein 0,75 l 28,50Grauburgunder Kabinett trockenklare Frucht, gehaltvollAlk.13,0 % Vol., S. 5,5 g/l, RZ. 5,0 g/l2011 Würzburger Stein 0,75 l 49,00Weißburgunder trocken – Großes Gewächsschöne Nase, Apfel, weiße Blüten, betörend, langer NachhallAlk. 14,0 % Vol., S. 6,1 g/l, RZ. 7,0 g/l2009 Edition Beatrix von Burgund 0,75 l 59,00Weißburgunder & Grauburgunder-Cuvée trocken,im Barrique gereift, deutscher Qualitätsweinkräftige, kräuterige Aromen, mächtigAlk. 13,5 % Vol., S. 5,7 g/l, RZ. 4,0 g/lMüller-Thurgaualle Preise in €Ein verkanntes Kind? Gehen Sie auf Entdeckerreise! Bewegen Sie sich auf leichten, beschwingten Füßen, atmenSie würzige, taufrische Düfte. Spazieren Sie mit einem lebendigen, frohen, spielerischen Traubenjüngling.2012 Abtswinder Altenberg 0,10 l 2,30Müller-Thurgau trocken, deutscher Qualitätswein 0,25 l 4,30ausgeprägt, markantAlk. 12,5 % Vol., S. 4,7 g/l, RZ. 3,0 g/l2012 Gutswein 0,75 l 15,50Müller-Thurgau trocken, deutscher Qualitätsweinkräftig, markant, bekömmlichAlk. 12,5 % Vol., S. 5,5 g/l, RZ. 2,0 g/l2012 Hammelburger Trautlestal 0,75 l 17,00Müller-Thurgau Kabinett, trockenausgeprägt, markantAlk. 12,5 % Vol., S. 4,9 g/l, RZ. 6,0 g/l2012 Würzburger Stein 0,75 l 21,00Müller-Thurgau Kabinett trockenausgeprägte mineralische ArtAlk. 12,0 % Vol., S. 5,5 g/l, RZ. 5,0 g/lRieslanerDer Wein aus „Tausend und einer Nacht“. Kraftvoller, bodenständig-barocker Körper vereinigt sichprächtig mit geheimnisvollem, exotisch-fruchtigem, rassigem Geist. Schluck für Schluck ein „neuer Traum“.2012 Würzburger Stein 0,75 l 31,00Rieslaner Spätleseharmonische, fruchtige Fülle, PfirsichAlk. 13,5 % Vol., S. 8,5 g/l, RZ. 51,0 g/lJahrgangsänderungen vorbehalten.


Rieslingalle Preise in €Silvaneralle Preise in €Sehr lang reift die Riesling-Traube am Rebstock und aus ihrem Saft entstehen unsere edelsten Weine. MöchtenSie Dynamik, Schwung und Zielstrebigkeit im Wein erleben? Aromen des Weinbergspfirsichs, der Aprikose,feiner Zitrusfrüchte und herzhafte Fruchtsäuren charakterisieren den „König der Weißweine“.2012 Hörsteiner Abtsberg 0,10 l 2,70Riesling, deutscher Qualitätswein 0,25 l 4,70nachhaltig, fruchtbetontAlk.11,5 % Vol., S. 8,2 g/l, RZ. 17,0 g/l2012 Gutswein 0,75 l 18,50Riesling trocken, deutscher Qualitätsweinfeine Zitrusfrucht, rassigAlk. 12,5 % Vol., S. 6,4 g/l, RZ. 4,0 g/l2012 Randersackerer Pfülben 0,75 l 24,00Riesling Kabinett trockenwürzig, aromatischAlk. 12,5 % Vol., S. 6,7 g/l, RZ. 6,0 g/l2011 Würzburger Innere Leiste 0,75 l 26,50Riesling Kabinett trockenelegant, rassig, feine ZitrusfruchtAlk. 12,5 % Vol., S. 6,2 g/l, RZ. 6,0 g/l2012 Würzburger Stein 0,75 l 34,50Riesling Spätlese trockenpikant, feinwürzig, rassigAlk. 13,0% Vol., S. 6,6 g/l, RZ. 7,0 g/l2011 Randersackerer Pfülben 0,75l 49,00Riesling trocken – Großes GewächsZitrusaromen und Steinobst, saftig, kraftvollAlk. 13,5 % Vol., S. 6,5 g/l, RZ. 4,0 g/lDas Spiegelbild Frankens und seiner Winzer – heimatverbunden und weltoffen. Nicht leichtfüßig und mit weit geöffnetenArmen – eher gemächlich, gewichtigen Schrittes, bescheiden, unkompliziert, angenehm und freundlich kommt erIhnen entgegen. Er baut auf eine beständige Freundschaft mit dezent fruchtiger, ausgewogener, ausdrucksvoller Art.2012 Marktheidenfelder Kreuzberg 0,10 l 2,60Silvaner trocken, deutscher Qualitätswein 0,25 l 4,60elegante Fruchtaromatik, blumigAlk. 12,5 % Vol., S. 5,9 g/l, RZ. 5,0 g/l2012 Gutswein 0,75 l 18,50Silvaner trocken, deutscher Qualitätsweinharmonisch, mineralisch, frischAlk. 12,0 % Vol., S.5,1 g/l, RZ. 1,0 g/l2012 Thüngersheimer Scharlachberg 0,75 l 22,50Silvaner Kabinett trockenausgewogen, stoffig, gute StrukturAlk. 13,5 % Vol., S. 5,3 g/l, RZ. 5,0 g/l2012 Randersackerer Marsberg 0,75 l 26,50Silvaner Kabinett trockenkörperreich, würziges AromaAlk. 13,0 % Vol., S. 5,3 g/l, RZ. 2,0 g/l2012 Würzburger Stein 0,75 l 27,50Silvaner Kabinett trockensaftige Fülle und MineralikAlk. 12,5 % Vol., S. 5,2 g/l, RZ. 3,0 g/l2012 Würzburger Stein 0,75 l 34,50Silvaner Spätlese trockenSchmelz, mineralisch, elegantAlk. 13,0 % Vol., S. 5,2 g/l, RZ. 4,0 g/l2011 Würzburger Innere Leiste 0,75 l 49,00Silvaner trocken – Großes Gewächsausdrucksstark, elegantAlk. 14,0 % Vol., S. 6,1 g/l, RZ. 6,0 g/l


Scheurebealle Preise in €Rotweinealle Preise in €Mächtige Fruchtaromen, edle Fruchtsüße und pikante Fruchtsäuren formen den Scheurebenwein zu einemnachhaltigen Weinerlebnis. Sein Sortentyp ist markant. Er weckt die Erinnerung an reife, schwarzeJohannisbeere und saftige Grapefruit.2012 Gutswein 0,10 l 2,70Scheurebe trocken, deutscher Qualitätswein 0,25 l 4,70fruchtig, ausgewogenAlk. 12,5 % Vol., S. 5,8 g/l, RZ. 3,0 g/l2012 Abtswinder Altenberg 0,75 l 22,50Scheurebe Kabinettaromatisch, elegant, harmonischAlk. 12,5 % Vol., S. 5,4 g/l, RZ. 13,0 g/lDominaGeschmeidige, kirschrote Domina2012 Domina trocken 0,10 l 3,20deutscher Qualitätswein 0,25 l 5,80stoffig, RöstaromenAlk. 13,0 % Vol., S. 4,5 g/l, RZ. 1,0 g/l2012 Dorfprozeltener Predigtstuhl 0,10 l 3,20Domina trocken, deutscher Qualitätswein 0,25 l 5,80zartes Kirscharoma, fruchtigAlk. 13,0 % Vol., S. 4,9 g/l, RZ. 2,0 g/lRotling2012 Rotling 0,10 l 2,30deutscher Qualitätswein 0,25 l 4,40Bernsteinfarben, ausgewogenAlk. 11,0 % Vol., S. 5,5 g/l, RZ. 16,0 g/l2012 Gutswein 0,75 l 15,50Rotling, deutscher QualitätsweinBeerenfrucht, pfiffigAlk. 11,0 % Vol., S. 5,3 g/l, RZ. 17,0 g/lSpätburgunderEleganter, rubinrot glänzender Spätburgunder2012 Gutswein 0,10 l 3,60Spätburgunder trocken, deutscher Qualitätswein 0,25 l 6,30harmonisch, ausgewogenAlk. 12,0 % Vol., S. 5,4 g/l, RZ. 1,0 g/l2012 Großheubacher Bischofsberg 0,75 l 28,00Spätburgunder trocken, deutscher Qualitätsweinfeinwürziger Duft, ausgewogenAlk. 13,0 % Vol., S. 4,8 g/l, RZ. 1,0 g/l2012 Würzburger Stein 0,75 l 31,00Spätburgunder trocken, deutscher Qualitätsweinausgeprägte Burgunderart, SüßkirscheAlk. 12,5 %Vol., S. 4,6 g/l, RZ. 1,0 g/l2009 Würzburger Stein 0,75 l 79,00Spätburgunder trocken, deutscher Qualitätswein,im Barrique gereiftkräftiges, tiefes Burgunderrot, zarte Röstaromenmit einem Hauch von VanilleAlk. 13,5 % Vol., S. 5,1 g/l, RZ. 4,0 g/l


Frühburgunderalle Preise in €Offene Weinealle Preise in €Seine feine samtige Art lässt das Herz eines jeden Rotweinliebhabers höher schlagen.Bitte fragen Sie auch nach unseren aktuellen Angeboten offener Weine.2012 Dorfprozeltener Predigtstuhl 0,75 l 29,00Frühburgunder trocken, deutscher Qualitätsweinfeines Beerenaroma, geschmeidigAlk. 12,5 %Vol., S. 4,8 g/l, RZ. 2,0 g/lEdelsüße Weine2012 Würzburger Stein 0,05 l 5,50Rieslaner Auslese 0,75 l 64,00feine Pfirsicharomen, duftig, elegantAlk. 10,0 % Vol., S. 9,9 g/l, RZ. 114,0 g/l2007 Würzburger Stein 0,375 l 98,00Weißburgunder Beerenauslesewürzige Frucht, komplexAlk. 10,0 % Vol., S. 9,1 g/l, RZ. 180 g/l2007 Würzburger Stein 0,375 l 119,00Albalonga TrockenbeerenausleseZitrusaromen, Honigmelone, floral, SchmelzAlk. 7,5 % Vol., S. 11,5 g/l, RZ. 273 g/l2009 Abtswinder Altenberg 0,375 l 145,00Silvaner EisweinDuft nach Honig, Schokolade und KaramellAlk. 8,0 % Vol., S. 9,6 g/l, RZ. 254 g/lWeißwein2012 Residenzschoppen weiß, trocken, deutscher Qualitätswein 0,10 l 2,10trocken fruchtigAlk. 12,5 % Vol., S. 6,1 g/l, RZ. 4,0 g/l 0,25 l 3,602012 Gutswein 0,10 l 2,50Bacchus trocken, deutscher Qualitätswein 0,25 l 4,202012 Abtswinder Altenberg 0,10 l 2,30Müller-Thurgau trocken, deutscher Qualitätswein 0,25 l 4,302012 Hörsteiner Abtsberg 0,10 l 2,70Riesling, deutscher Qualitätswein 0,25 l 4,702012 Marktheidenfelder Kreuzberg 0,10 l 2,60Silvaner trocken, deutscher Qualitätswein 0,25 l 4,602012 Gutswein 0,10 l 2,70Scheurebe trocken, deutscher Qualitätswein 0,25 l 4,70Rotling2012 Rotling, deutscher Qualitätswein 0,10 l 2,300,25 l 4,40Rotwein2011 Residenzschoppen rot, trocken, deutscher Qualitätswein 0,10 l 2,90gehaltvoll, stoffigAlk. 12,0 % Vol., S. 4,5 g/l, RZ. 2,0 g/l 0,25 l 5,202012 Domina 0,10 l 3,20trocken, deutscher Qualitätswein 0,25 l 5,802012 Gutswein 0,10 l 3,60Spätburgunder trocken, deutscher Qualitätswein 0,25 l 6,30Edelsüße Weine2012 Würzburger Stein, Rieslaner Auslese 0,05 l 5,50WeinschorleWeinschorle weiß oder rot mit Residenzschoppen 0,25 l 3,50Weinschorle weiß oder rot mit Rebsortenwein 0,25 l 4,20


Perlen aus FrankenSeccoalle Preise in €Wenn Ihnen die Residenzgaststätten gefallen haben:Feiern und tagen Sie bei uns! In den Residenzgaststätten wirken Service-Spezialisten, die Hochzeiten, Feste undTagungen ganz nach Ihren Wünschen ausrichten.Frizzi 0,10 l 3,00Secco-weiß 0,75 l 18,50spritzig, leichtAlk. 11,0 % Vol., S. 6,0 g/l, RZ. 18,0 g/lFrizzi 0,10 l 3,00Secco-Rotling 0,75 l 18,50frisch und fröhlichAlk. 10,5 % Vol., S. 6,6 g/l, RZ. 18,0 g/lQuittensecco 0,10 l 6,50aromatisch, fruchtig 0,75 l 42,00Alk. 10,5 % Vol.HochzeitenHeiraten Sie wie ein Prinzenpaar im romantischen Ambiente des Weltkulturerbes: Ein berauschendes Erlebnisam schönsten Tag Ihres Lebens!FesteDer Bankettservice der Residenzgaststätten begründet eine neue Liga der Gastlichkeit: Herzlich willkommen!Feiern Sie wie Adlige, Fürsten & Kaiser!Frankensekt2011 Palais Rosenbach 0,10 l 4,50extra trocken, Flaschengärung 0,75 l 27,50fruchtig, elegantAlk. 13,0 % Vol., S. 5,2 g/l, RZ. 18,0 g/lTagungenDas historische Bauwerk der Residenzgaststätten verfügt über modernste Einrichtungen für Seminare undKongresse. Wir realisieren Ihre Ideen flexibel und kreativ.2011 Würzburger Innere Leiste 0,75 l 33,50Riesling brut, Flaschengärungfruchtig, zarter ApfelAlk. 13,0 % Vol., S. 5,2 g/l, RZ. 9,0 g/lDas Schloss und sein Garten bieten den traumhaften Rahmen für Ihre Veranstaltung. Die Residenzgaststättengarantieren dazu kulinarischen Hochgenuss.ChampagnerLouis Roederer Brut Premier 0,10 l 9,90Louis Roederer Brut Premier 0,75 l 69,00


Residenz Gastro & More GmbH & Co. KGResidenzplatz 1 · 97070 Würzburg · Tel.: 09 31/88 08 87-0 · Fax: 09 31/88 08 87-33info@residenz-gaststaetten.de · www.residenz-gaststaetten.de

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