Download Speisekarte - Steigenberger Hotels and Resorts

steigenberger

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Vorspeisen

Saisonaler Salat mit Dressing nach Wahl CHF 12.00

Joghurt‐Limonen, French oder Dunkler Balsamico Essig

Seasonal salad with your choice of dressing

Yoghurt – Lime, French or dark balsamic vinegar

Rindsfilet Carpaccio CHF 14.00

mit Rucola im Sbrinzring

Beef carpaccio with rocket salad and sbrinz cheese circle

Suppen

Kalte Gurkensuppe mit Passionsfrucht CHF 12.00

serviert mit im Kokosmantel gebackenen Garnelen

Cold cucumber soup with passion fruit

served with fried prawns coated in coconut

Vegetarisch

Pizokel CHF 27.00

mit Kräuterrahm, Eierschwämmli und Scamorza

Pizokel with herb cream, chanterelle and scamorza cheese

Fisch

Kabeljau in Papillote mit exotischen Früchten CHF 39.00

dazu Sesam – Chili – Sauce und Safranreis

Cod in papillote with exotic fruits

with sesame – chilli ‐ sauce and saffron rice

Fleisch

Poulet Schenkel CHF 38.00

mariniert mit Zitrone, serviert mit Erbsen‐Minz Püree und Kartoffelecken

Chicken drumstick marinated with lemon,

served with peas‐mint purée and potatoes wedges

Lammkarree an Feigenjus CHF 52.00

mit bunten Feuerbohnen und hausgemachten Gnocchi

Rack of lamb with fig jus, scarlet runner beans and homemade gnocchi

Rindsentrecôte CHF 54.00

an Kräuterbutter, serviert mit Maisbrot und Röstgemüse

Beef entrecôte with herb butter,

serverd with corn bread and rooasted vegetables

Steigenberger Hotel Bellerive au Lac • Utoquai 47 • 8008 Zürich • Switzerland

Telefon: +41 44 2544-000 • Telefax: +41 44 2544-001 • bellerive@steigenberger.ch • www.zuerich.steigenberger.ch

Ein Pachtbetrieb der Steigenberger Hotels Aktiengesellschaft Thalwil • Sitz der Gesellschaft: 8800 Thalwil • MwSt.: 254 532

Credit Suisse • Zürich • Konto-Nr.: 507185-11-3 • BIC: CRESCHZZ80A • IBAN: CH86 0483 5050 7185 1100 3


Unsere Hitliste

Jakobsmuschel Carpaccio CHF 15.00

mit Himbeeren und Limette

Scallop shell carpaccio with raspberries and lime

Sepia Pasta CHF 35.00

mit Meeresfrüchten und ofengetrockneten Tomaten

Sepia toned pasta

with sea food and oven dried tomatoes

Rindstatar CHF 32.00

klassisch angemacht, serviert mit Pommes Frites ½ CHF 25.00

Beef tatar served with French fries

parfümiert mit Trüffelöl ‐ flavored with truffel oil + CHF 6.00

parfümiert mit Calvados ‐ flavored with Calvados + CHF 3.00

parfümiert mit Wodka – flavored with Vodka + CHF 3.00

Zürcher Geschnetzeltes CHF 45.00

mit Pilzsauce und Kartoffelrösti

auf Wunsch mit Nieren

Sliced veal „Zurich Style“ with mushroom sauce and potato roesti

on request with kidneys

Dessert

Käsespezialitäten CHF 15.00

mit Honignüssen und hausgemachtem Birnenbrot

Cheese specialities with honey nuts and homemade pear bread

Toblerone Schokolade CHF 16.00

Mousse, Parfait und Kuchen mit hausgemachtem Schokoladenlikör

Triology of Toblerone Chocolate ‐ Mousse, parfait and cake

with homemade chocolate liquor

Karamelköpfli CHF 13.00

mit Rahm

Caramell flan with whipped cream

Gemischte Waldbeeren CHF 12.00

mit Sour Cream Eis

Mixed berries with sour cream ice cream

Alle Preisen sind inklusive der gesetzlichen MwSt. von 8 %

All prices are included of 8 % VAT

Steigenberger Hotel Bellerive au Lac • Utoquai 47 • 8008 Zürich • Switzerland

Telefon: +41 44 2544-000 • Telefax: +41 44 2544-001 • bellerive@steigenberger.ch • www.zuerich.steigenberger.ch

Ein Pachtbetrieb der Steigenberger Hotels Aktiengesellschaft Thalwil • Sitz der Gesellschaft: 8800 Thalwil • MwSt.: 254 532

Credit Suisse • Zürich • Konto-Nr.: 507185-11-3 • BIC: CRESCHZZ80A • IBAN: CH86 0483 5050 7185 1100 3

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