24h - REWE-Foodservice

Gemüse 

Spezialitäten 

Lecker 

vegetarisch 

Das Beste aus der Natur: 

Unser Vegeta ® -Sortiment

2 // Gemüsespezialitäten 2012

Natürlich 

lecker genießen 

Vegeta ® -Produkte stehen für ein Höchstmaß an 

Vitaminen, Nährstoffen und Mineralien und gleichzeitig 

für eigenständigen, unverwechselbaren Geschmack. 

Mit den besten Zutaten aus der Natur, die äußerst 

schonend verarbeitet sind, werden gesunde Ernährung 

und Genuss zu einer untrennbaren Einheit. 

Die vegetarischen Fitmacher von Vegeta ® bieten ein 

natürliches Geschmackserlebnis durch authentische, 

hochwertige und ausgewogene Rezepturen. 

Das Vegeta ® -Versprechen für Ihre Gäste: 

Natürlich lecker genießen! 

VEGEta ® -SPEZialitätEN 

Gefüllte, gewickelte und gerollte Gemüsespezialitäten Seite 4 

Unpanierte Gemüsespezialitäten Seite 6 

Panierte Gemüsespezialitäten Seite 8 

Dies & Das Seite 12 

BIO Seite 13 

Gemüsespezialitäten 2012 // 3

Gefüllte, 

Klopse 

Klopse aus bissfestem, hochwertigem Sojaund 

Weizeneiweißgrieß, klassisch kombiniert 

mit Zwiebeln, pflanzlichen Würzstoffen und 

erlesenen Gewürzen. 

roh, tiefgekühlt, Bestelleinheit 160 Stck., 

Stückgewicht ca. 40 g 

Art.-Nr. 548984 

Paprikaschote rot 

Paprikaschote fleischlos, gefüllt mit Soja- und 

Weizeneiweiß, bunter Paprikamischung und 

Mais, herzhaft gewürzt. 



Art.-Nr. 818278 

4 // Gemüsespezialitäten 2012 

gewickelte 

Paprikaschote rot, „Mini“ 

Mini-Paprikaschote fleischlos, gefüllt mit Sojaund 

Weizeneiweiß, bunter Paprikamischung und 

Mais, herzhaft gewürzt. 



Art.-Nr. 249010 

Kohlroulade 

Kohlroulade deftig und fleischlos. Frisch gerollte 

Weißkohlblätter mit vollwertigem Soja- und Weizeneiweiß, 

Zwiebeln und ganzem Dinkelkorn gefüllt. 



Art.-Nr. 818261 

Paprikaschote „Bollywood“ 

Paprikaschote gefüllt mit Soja- und Weizeneiweiß, 

Mais und getrockneten Datteln und 

Feigen, verfeinert mit Knoblauch, Zimt, Curry 

und Koriander. 



Art.-Nr. 248846

Gemüse-Knusperfrikadelle 

Runder Geschmack – Frikadelle aus erlesenen 

Gemüsesorten: Lauch, Karotten, Erbsen, 

Blumenkohl, Sellerie und Zwiebeln in herzhafter 

Variation, umhüllt von einer kräftigen, 

knusprigen Panade. 



Art.-Nr. 547994 



Art.-Nr. 570206 

und gerollte 

Gemüsespezialitäten 

Gemüsefrikadelle 

Frisches 

Gemüse 

perfekt 

zubereitet 

Nicht nur für Ihre 

vegetarischen Gäste 

Einfach köstlich – Hergestellt aus hochwertigem 

Gemüse wie Möhren, Erbsen, Blumenkohl, 

Paprika und Mais, haben wir bei der Gemüsefrikadelle 

bewusst auf eine Panade verzichtet. 

vorfrittiert, tiefgekühlt, Bestelleinheit 

40 Stck., Stückgewicht ca. 70 g 

Art.-Nr. 187473 

Lauch-Käse-Törtchen 

Pasteten-Törtchen aus einer fein geschnittenen 

Lauch- und Zwiebelkomposition mit 

Dinkel, gewürzt mit Käse, harmonisch 

abgestimmt mit Sahne. 



Art.-Nr. 818384 

Broccoli-Käse-Törtchen 

Törtchen aus Pastetenteig mit feinen Blumenkohl- 

und Broccoliröschen, würzigem Käse 

und kräftigen Dinkelkörnern, mit Sahne 

abgeschmeckt. 



Art.-Nr. 818414 


Hirse-Käse-Taler 

Geben Sie sich die Ähre – Hirse-Käse-Taler 

aus Zucchiniwürfeln, Hirse, Lauch, Weizenvollkornmehl, 

Zwiebeln und Kräutern, mit edlem 

Blauschimmelkäse und Gouda harmonisch 

abgestimmt. 



Art.-Nr. 548144 

Broccoli-Nuss-Ecke 

Lust auf Nuss – Broccoli und Haselnüsse 

geformt zu einer vollwertigen, unpanierten 

Nussecke. 



Art.-Nr. 589949 


Polentini 

Bella Italia – Knusprige, goldgelbe Polenta-Taler 

aus gekochtem Maisgrieß. Ein leckerer Klassiker 

aus Südtirol. 



Art.-Nr. 280143 

Gemüse-Vollkorn-Bratling 

Gemüse satt – Eine bunte Gemüsemischung aus 

Karotten, Blumenkohl, Lauch, Knollen-Sellerie und 

Erbsen, mit Weizenvollkornmehl und ausgesuchten 

Gewürzen vollwertig kombiniert. 



Art.-Nr. 413527 

Kohlrabi-Kräuter-Medaillon 

Medaillon aus deftig-knackigen Kohlrabistiften 

und Porree, mit Kartoffelflocken, Schnittlauch 

und Gewürzen perfekt abgestimmt. 



Art.-Nr. 818131 

Lecker & 

vegetarisch 

Dafür steht die Marke 

Vegeta ® 

Getreide-Lauch-Schnitte 

Deftige Schnitte – Getreide-Lauch-Variante 

aus Vollkornroggen und -weizen mit frischem 

Lauch, Zwiebeln und Quark. Kernig-knackig 

dank Sesam, Haferflocken und Sonnenblumenkernen. 



Art.-Nr. 512510

Unpanierte 

Chili-Burger 

„Vega! Mexicana“ 

Scharfer Bursche – Chili-Burger vegetarisch 

mit roten Bohnen, frischer Paprika, Zwiebeln, 

Weizenvollkornmehl und Sojaeiweiß, pikantherzhaft 

gewürzt. 



Art.-Nr. 818353 


Karotten-Kürbiskern Rösti 

Süße Karotten, fein geraspelt, und frisch 

geriebene Kartoffeln, knackig abgerundet 

mit leckeren Kürbiskernen. 



Art.-Nr. 204095 

Gemüse-Rösti PLUS 

Gärtnerschmaus – Gemüse-Rösti mit Karotten, 

Erbsen, Mais, Sojaeiweiß und Zwiebeln 

für die besondere Note. 



Art.-Nr. 678957 

Gemüse-Taler 

Eine bunte Gemüsemischung mit Broccoli, 

Erbsen, Karotten, Paprika, Champignons, Mais, 

Lauch, Zwiebeln und Tofu (Sojabohnen-Teig). 



Art.-Nr. 818285 

Gemüse-Burger 

als Rechteck 

In Form gebracht – Eine Mischung aus Möhren, 

Erbsen, Blumenkohl, Paprika und Mais, 

zum Rechteck geformt. Wir haben bewusst 

auf eine Panade verzichtet. 



Art.-Nr. 686143 


Broccoli-Nuss-Knusperecke 

Zarter Broccoli mit knackigen Haselnüssen, 

Haferflocken und Sonnenblumenkernen kombiniert, 

eingebettet in einer Mandelpanade. 



Art.-Nr. 548007 

Blumenkohl-Käse-Knuspernugget 

PLUS 

Zarte Blumenkohlröschen fein abgestimmt mit 

schmackhaftem Gouda in einer außergewöhnlichen 

Crisp-Panade. 



Art.-Nr. 370486 

Nuss-Broccoli- 

Knusperkarree PLUS 

Kompromisslos kernig im Biss – Leckere 

Broccoliröschen mit Vollwertgetreide und 

Gewürzen harmonisch abgestimmt. Knusprigknackige 

Panade mit Haselnusssplittern für 

eine einfache Zubereitung im Backofen. 



Art.-Nr. 409698 


Kreative 

Rezepturen 

Überraschend verpackt 

Gemüse-DINO 

in Knusperpanade 

DINO-Stark – Knackiges Gemüse wie Möhren, 

Erbsen, Blumenkohl und Mais in attraktiver DINO- 

Form, umhüllt von einer knusprigen Panade. 

vorfrittiert, tiefgekühlt, Bestell- 

einheit 30 Stck., Stückgewicht ca. 90 g 

Art.-Nr. 280198 

Gourmet-Blumenkohl-Käse- 

Knusperbratling 

Herzhafter Bratling aus einer Kombination 

von bissfesten Blumenkohlröschen und 

würzigem Käse. 



Art.-Nr. 536196 



Art.-Nr. 107778 

Knusperschnitzel 

Vegetarisches Schnitzel aus hochwertigem 

Sojaeiweiß und Zwiebeln, mit feinen Gewürzen 

abgeschmeckt, umhüllt von einer knusprigen 

Panade. 



Art.-Nr. 225229

Sesam-Karotten- 

Knusperstick PLUS 

Paradies-Gemüse – Knackige Karottensticks 

mit Zwiebeln, Äpfeln und Anis in knuspriger 

Sesam-Panade. Schnell und lecker im 

Backofen zubereitet. 



Art.-Nr. 65764 

Panierte 


Blumenkohl-Käse- 

Knusperstern PLUS 

Schweben im siebten Sternenhimmel – 

Zarte Blumenkohlröschen als herzhafter 

Knusperstern, kombiniert mit schmackhaftem 

Gouda. Die Erleuchtung für jeden 

Backofen. 



Art.-Nr. 351393 

Gourmet-Gemüse- 


Knusper-Favorit – Gemüseschnitzel mit 

ganzen Dinkelkörnern, Blumenkohl, 

Karotten, Erbsen, Broccoli und feinen 

Gewürzen, goldgelb paniert. 



Art.-Nr. 818421 

Gemüse-Knusperringel 

PLUS 

Volltreffer ins Schwarze – Feine Gemüsekomposition 

mit schmackhaften Dinkelkörnern, 

Blumenkohl, Karotten, Erbsen und 

Broccoli in Knusper-Panade, zum Doughnut 

geformt. Macht den Backofen zum kulinarischen 

Treff. 



Art.-Nr. 66075 

Sellerie-Knusperschnitzel 

Mit schlank gestifteltem Sellerie, Zwiebeln, 

verfeinert mit ausgesuchten Kräutern und 

Gewürzen in panierter Schnitzelform. 



Art.-Nr. 818377 

Spinat-Dinkel-Knusperplätzchen 

PLUS 

Auf die Plätzchen, fertig, los – Panierte frische 

Spinatplätzchen mit nussigem Dinkel, herzhaftem 

Gouda und Knoblauch pikant verfeinert. 

Der Schnellstarter für den Backofen. 



Art.-Nr. 66044 


Grünkern-Käse- 

Knuspermedaillon 

Medaillon aus deftigem Grünkern mit würzigem 

Emmentaler, Weizenvollkornmehl, Sesam, 

Zwiebeln und Sojasoße, mit herzhafter Panade 

ummantelt. 



Art.-Nr. 818339 

Panierte 


Gemüse-Knusperschnitzel 

PLUS 

Fleischloser Beißer – Schmackhaftes Schnitzel 

aus erlesenen, fein abgestimmten Gemüsearten: 

Weißkohl, Karotten, Erbsen, Lauch, Blumenkohl, 

Broccoli und Sellerie, mit Gewürzen 

verfeinert, in knuspriger Panade. 



Art.-Nr. 187459 


Karotten-Sesam- 


Karotte satt – Kerniges Gemüseschnitzel 

aus saftigen, knackigen und süßen Karotten, 

fein gestiftelt, Zwiebeln und Petersilie, 

umhüllt von einer Sesampanade. 



Art.-Nr. 596190 

Polenta-Spinat- 

Knuspertasche 

Die hat es in sich – Polenta-Maisgrießtasche 

mit satter Spinat-Käse-Füllung, Zwiebeln und 

Gewürzen, pikant abgestimmt. 



Art.-Nr. 544245 

Spinat-Knuspermedaillon 

Medaillon für Feinschmecker aus frischem 

Blattspinat mit herzhaftem Käse, Lauch, 

Zwiebeln und Dinkelkörnern, umhüllt mit 

knuspriger Maispanade. 



Art.-Nr. 818148

Blumenkohl-Käse-Knuspermedaillon 

PLUS 

Frische Blumenkohlstückchen mit kräftigem 

Gouda, umhüllt von einer herzhaften Panade. 



Art.-Nr. 845779 

Gemüse-Gouda- 

Knusperstäbchen 

Paniertes Gemüse-Stäbchen aus knackigem 

Gemüse: Karotten, Broccoli, Mais und Sellerie, 

mit Gouda verfeinert, für die vollwertige Ernährung 

oder als bekömmlicher Snack. 



Art.-Nr. 818346 

Broccoli-Knuspernuggets 

Goldstücke – Milder Nugget mit Broccoli, 

Weizen- und Sojaeiweiß und Gouda in goldgelber 

Cornflakes-Panade. 



Art.-Nr. 548168 

Knusperkroketten „Gärtnerin“ 

Kokette Krokette – Erlesene Blumenkohlstückchen, 

Karotten, Lauch, Knollen-Sellerie und 

Erbsen bilden die Basis dieser lecker-sanften 

Gemüsekrokette mit knuspriger Panade. 



Art.-Nr. 874571 

Arancini Spinaci 

Reisbällchen mit würziger Spinatfüllung. 



Art.-Nr. 203975 

Coxinha Ratatouille 

Teigbällchen in „Birnenform“, gefüllt mit 

pikanter Paprika, Tomate und Auberginen. 



Art.-Nr. 248990 


Dies & Das 

Moussaka 

Vegetarisches Moussaka mit Kartoffeln, Paprika, 

Auberginen, Zucchini und Tomatenmark, 

harmonisch abgestimmt mit Gewürzen. 


Stückgewicht ca. 2.500 g 

Art.-Nr. 568289 

China-Knusperschnitte 

„Hong Kong“ 

China-Kracher – Mit Sojakeimlingen, Chinapilzen, 

Weißkohl, roter Paprika, Karotten, 

Lauch, Kaiserschoten, Zwiebeln und Reis, 

im Knuspermantel. 



Art.-Nr. 818391 


Soja-Gouda-Knuspertasche 

Soja-Eiweißschnitten mit Goudafüllung, Lauch 

und Zwiebeln, ummantelt mit deftiger Panade aus 

Vollkorn. 



Art.-Nr. 911214 

Champignonköpfe in Backteig 

Champignonköpfe in knusprigem Backteig. 

Eine knackige Stärkung zu jeder Zeit. 

roh, tiefgekühlt, Bestelleinheit 2 Beutel, 

Beutelinhalt ca. 3.500 g, 

Stückgewicht ca. 7–14 g 

Art.-Nr. 558136 

Blumenkohlröschen 

in Backteig 

Ganze Blumenkohlröschen in herzhaftem Backteig. 

Lecker als knusprig-frische Vorspeise oder 

als Beilage zu Hauptgerichten. 




Art.-Nr. 547987 

Zucchinischeiben 

in Backteig 

Abgerundete Harmonie – Zucchinischeiben 

in herzhaftem Backteig. Für vorab, dazu oder 

zwischendurch. 




Art.-Nr. 548014

„Bolognese“-Konzentrat 

(o. Abb.) 

Topping-Hit – Granuliertes Sojaeiweiß mit 

Tomatenmark, frischen Tomatenwürfeln 

und fein gehackten Zwiebeln, verfeinert 

mit italienischen Kräutern. 



Art.-Nr. 712385 

Champignon- 

Blätterteigtasche* 

Frisch eingepackt – Champignons, Lauch 

und Zwiebeln in luftigem Blätterteig, verfeinert 

mit einer auserlesenen Getreidemischung. 



Art.-Nr. 168410 

BIO Gemüse- 


Wohlschmeckendes Gemüseschnitzel aus 

harmonisch abgestimmten Gemüsearten: 

Erbsen, Bohnen und Karotten, in einer 

knusprigen Panade. Garantiert aus kontrolliert 

biologischem Anbau. 



Art.-Nr. 270014 

BIO Polenta-Käse- 

Knusperschnitte 

Alleskönner – Polenta-Käse-Schnitte aus Maisgrieß, 

harmonisch abgestimmt mit Lauch, Zwiebeln 

und Käse in knuspriger Cornflakes-Panade. 

Garantiert aus kontrolliert biologischem Anbau. 



Art.-Nr. 825450 

*mit Farbstoff Betacarotin und Antioxidationsmittel Ascorbinsäure 

BIO Mexico-Burger 

Hot Bandito – Mexico-Burger natürlich mit Kidneybohnen, 

Paprika, Mais, Porree und Zwiebeln, 

verfeinert mit pikant-mexikanischen Gewürzen. 

Garantiert aus kontrolliert biologischem Anbau. 



Art.-Nr. 275156 

Lasagne „Bolognese Art“ 

Italienischer Doppelpack – Fleischanaloge 

Lasagne nach „Bolognese Art“ aus Hartweizengrieß, 

Tomaten und Käse, fein abgestimmt 

mit Zwiebeln und Kräutern. 



Art.-Nr. 992886 

BIO Karotten-Vollkorn-Rösti 

Rösti aus fein gestiftelten Karotten mit Roggen, 

Weizen, Dinkel und Quark, verfeinert mit 

kernigen Haferflocken und herzhaften Leinsamen. 

Garantiert aus kontrolliert biologischem 

Anbau. 



Art.-Nr. 825467 

BIO 


VEGETA ® -SPEZIALITäTEN IM üBERBLICK 

Artikelbezeichnung 

Artikel- 

Nr. 

Garzustand 

Stückgewicht (ca.) 

Stück im Karton 

(Bestelleinheit) 

Portion > 100g 

Portion 50–100 g 

Portion

Artikelbezeichnung 

Artikel- 

Nr. 

Garzustand 

Stückgewicht (ca.) 

PANIERTE GEMüSESPEZIALITäTEN 

Gemüse-Gouda- 

Knusperstäbchen 

Gemüse-Knusperringel 

PLUS 

Gemüse-Knusperschnitzel 

PLUS 





Gourmet-Gemüse- 


Grünkern-Käse- 

Knuspermedaillon 

Karotten-Sesam- 


Knusperkroketten 

„Gärtnerin“ 

Stück im Karton 

(Bestelleinheit) 

Portion > 100g 

Portion 50–100 g 

Portion

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Vegeta ® ist eine Marke der Karl Kemper Convenience GmbH 

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REWE-FoodsERvicE - sERvicE Rund um diE uhR 

365 

Tage im Jahr 

0 18 01 / 80 90 80 

Karotten-Kürbiskern Rösti (Art. 204095) 

Süße Karotten, fein geraspelt, und frisch 

geriebene Kartoffeln, knackig abgerundet 

mit leckeren Kürbiskernen. 

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