Prisma (74) - Freie Waldorfschule Schopfheim

26 • Aus dem Unterricht
Vom Korn zum Brot –
ein langes Jahr (Kl.4)
Wie weit der Weg vom Korn zum
Brot ist und wie lange es dauert
von der Aussaat des Getreides bis zu
dem Tag, an dem die Kinder herzhaft in
das duftende, warme Brot hinein beißen
konnten, verging genau ein langes Jahr:
Ende September des vergangenen
Jahres wanderte die damals 3. Klasse
zum ersten Mal zum Aussiedlerhof des
Bauern Jost in Maulburg, um dort im
Rahmen der Ackerbau-Epoche das
Getreide auszusäen. Zuvor waren jedoch
mehrere verschiedene Arbeitsschritte
notwendig, bis der Boden zur Aufnahme
des Saatgutes bereitet war.
So musste zuerst der Acker gepfl ügt
werden. Die Kinder zogen jeweils zu
zweit eine Pfl ugschar. Dabei wurde
jedem bewusst, wie schwer der Boden
ist. Als wir nach ca. zwei Stunden harter
Arbeit die glänzenden Ackerschollen
vor uns liegen sahen, waren alle stolz
auf die geleistete Arbeit. In diesem
Moment kam Frau Jost mit ihrem trotz
seiner 30 Jahre immer noch munteren
und rüstigen Pony namens Kobold zum
Feld. Kobold sollte den Kindern helfen.
die schwere Egge zu ziehen. So wechselten
nun das Pony und die Schüler sich
ab und die Ackerschollen wurden zu
feinkörniger Erde zerkleinert, in welche
anschließend der Weizen und der Roggen
ausgesät wurden. Während jeweils vier
Kinder ruhigen Schrittes über das Feld
gingen und das Saatgetreide in gleichmäßigen
Bögen auswarfen, sprachen
die um das Feld herumstehenden Kinder
den schönen und bekannten Säerspruch
von Conrad Ferdinand Meyer:
Bemesst den Schritt! Bemesst den Schwung!
Die Erde bleibt noch lange jung!
Dort fällt ein Korn, das stirbt und ruht.
Die Ruh ist süß. Es hat es gut.
Hier eins, das durch die Scholle bricht.
Es hat es gut. Süß ist das Licht.
Und keines fällt aus dieser Welt
Und jedes fällt, wie‘s Gott gefällt.
Ja, tatsächlich haben alle Elemente und der Segen des Himmels mitgewirkt und mit
dazu beigetragen, dass das Getreide prächtig gewachsen ist, sodass wir kurz vor den
Sommerferien das Feld abernten durften.
Prisma (74) Prisma (74) Aus dem Unterricht • 27
Nachdem die Garben während der
Ferienzeit noch weiter trocknen durften,
war es bereits in der ersten Schulwoche
des neuen Schuljahres soweit, dass die
nun Viertklässler Gewordenen das Getreide
dreschen durften. Alle Beteiligten
staunten darüber, wie groß der Haufen
Körner war, nachdem sämtliches Getreide
gedroschen worden war. Manche Ähren
jedoch, in denen die Körner fest sitzen
geblieben waren, mussten wir noch von
Hand verlesen, damit möglichst keines
der wertvollen Körner verloren ging.
Bei unserem letzten Besuch beim
Bauern Jost durften wir endlich das
geschrotete und gemahlene Getreide zu
Brot verbacken, was nochmals einen ganz
besonderen Höhepunkt auf dem Weg
vom Korn zum Brot bedeutete. Lassen
wir dazu die Kinder mit ihren bunten
Epochenheften sprechen.
Rita Becker-Leeser