Weihnachten - Penny

Weihnachten 2013 | Ausgabe 4mittendrin.Das PENNY Kundenmagazin. Mitten im Leben.Gratis!Für Siepersönlich zumMitnehmen!So schmecktWeihnachtenKinderleichte Backrezepte füreine wunderbare AdventszeitRezeptspecialMEIN FESTExtraHeftmit 33RezeptideenSchenkenund spendenWarum PENNY soziales Engagementso am Herzen liegtExklusivund hautnahEin PENNY Mitarbeiter gibtEinblick in seinen TagesablaufWünschdir was!Die besten Geschenkkartenzum Fest

MACH‘S ZUDEINEM FEST!Neu undnur beiPENNYm.mein-fest.deDie neue Festtagsmarke von PENNY ist da! Pünktlich zurVorweihnachtszeit beschert uns MEIN FEST erleseneSpezialitäten, leckere Rezepte und viele nützliche Tippszum Fest. So gelingt Weihnachten, wie wir es uns schonimmer gewünscht haben:www.mein-fest.de

Editorial…Liebe Penny Kunden,die Wohnung dekorieren, Lebkuchen essen, Plätzchenbacken. Freuen Sie sich auch schon so sehr auf Weihnachten?Für mich ist es immer die schönste Zeit im Jahr.Um auch Ihnen eine wunderbare Adventszeit zu bescheren,bietet dieses Heft alles, was Sie dafür brauchen: praktischeBastel- und Dekotipps, Geschenkideen und köstlicheRezepte. Und da es an Weihnachten ja bekanntlich etwasüppiger zugehen darf, haben wir aufgestockt – mit einemExtra-Rezeptheft zum Herausnehmen, gratis für Sie. Darinpräsentieren wir nicht nur die besten Weihnachtsmenüs,sondern auch unsere neue Festtagsmarke MEIN FEST, dieSie jetzt in Ihrem PENNY Markt finden. Lassen Sie sich vonunseren Koch-, Back- und Basteltipps inspirieren und feiernSie Weihnachten so wunderbar wie nie zuvor, ganz nachunserem Motto „Mach‘s zu deinem Fest“!Ihre# #3€sparenChampagner Comtesse Marie-Louise0,75–l–FlascheStatt 12.99 € NUR 9.99 €(1 l = 13.32 €)„Die neue Festtagsmarke MEIN FEST begleitetSie mit 140 hochwertigen und außergewöhnlichenProdukten durch die Adventszeit– von köstlichen Vorspeisen bis zum Dessert.Das Tolle: Die passenden Rezepttipps undServiervorschläge liefern wir Ihnen gleich mit!Mehr Informationen unter www.mein-fest.de“1+11 zahlen +1 gratis dazuPfanni Kartoffel- oder SemmelknödelJe 6 Stück im Kochbeutel1.29 €(1 kg = 3.25 €)Kristin Fiedler, ChefredakteurinGegen Abgabe dieses Originalcoupons erhalten Sie beim Kauf diesen Artikel um 3 Eurogünstiger. Dieses Angebot gilt, solange der Vorrat reicht, ausschließlich in allen PENNYMärkten in Deutschland. Gültig vom 18. November 2013 bis 04. Januar 2014.Gegen Abgabe dieses Originalcoupons erhalten Sie beim Kauf eines Artikels den zweitengratis dazu. Dieses Angebot gilt, solange der Vorrat reicht, ausschließlich in allenPENNY Märkten in Deutschland. Gültig vom 18. November bis 14. Dezember 2013.mittendrin. Weihnachten 20133

Inhaltsverzeichnis…12Mein Home-spaTipps für einen Wellnesstag zu Hause14Kalt erwischt... was Winterhaut jetzt guttut# #Pfanni Kartoffel- oder Semmelknödel1+11 zahlen + 1 gratis dazu16WintermärchenUrlaub in denChiemgauer Alpen2 0 9 5 0 0 0 0 0 5 2 8 3 2 0 9 5 0 0 0 0 0 5 2 7 6Champagner Comtesse Marie-Louise3€sparenGegen Abgabe dieses Originalcoupons erhalten Sie beim Kauf eines Artikels den zweitengratis dazu. Dieses Angebot gilt, solange der Vorrat reicht, ausschließlich in allenPENNY Märkten in Deutschland. Gültig vom 18. November bis 14. Dezember 2013.Gegen Abgabe dieses Originalcoupons erhalten Sie beim Kauf diesen Artikel um 3 Eurogünstiger. Dieses Angebot gilt, solange der Vorrat reicht, ausschließlich in allen PENNYMärkten in Deutschland. Gültig vom 18. November 2013 bis 04. Januar 2014.4 mittendrin. Weihnachten 2013

30WeihnachtsbäckereiKöstliche undkinderleichteBackrezepteInhaltWinterlaune ...............................................................................................6Winterpotpourri ................................................................................8Mitten im LebenHome-Spa ..................................................................................................12Tipps für einen Wellnesstag zu HauseKalt erwischt .......................................................................................14Was Winterhaut jetzt guttutWintermärchen ...............................................................................16Urlaub in den Chiemgauer AlpenReisefieber ..............................................................................................20Die besten Reiseangebote von PENNYBastelspaß ..............................................................................................24So wirds zu Hause weihnachtlichTischlein deck dich! .................................................................28Ideen für eine festlich dekorierte Tafel8WinterPotpourriDie besten Geschenkideenfürs Fest51Gemeinsam Gutes tunWie sich PENNY sozial engagiertund wie Sie dabei helfen können24BastelspaSSSo wirds zu HauseweihnachtlichRund ums genieSSenAuf die Plätzchen, fertig, los! ..............................30Köstliche und kinderleichte BackrezepteWarenkunde ........................................................................................38Kochen mit Salzen und GewürzenSilvesterparty ....................................................................................40So wird Ihre Feier der KracherFrohe Wein-Nacht! ....................................................................42Die besten Tropfen zum FestLieblingsrezept ...............................................................................44Genießernews .................................................................................46Nah am KundenExklusiv und hautnah ........................................................48Das Tagebuch eines PENNY MitarbeitersGemeinsam Gutes bewirken ................................49Wie sich PENNY sozial engagiertWünsch dir was! ............................................................................50Die besten Geschenkkarten zum FestNeu im Sortiment .......................................................................52Hits für Kids ............................................................................................54Rätsel und Impressum ......................................................56Kolumne ......................................................................................................58Nie wieder Plätzchen!mittendrin. Weihnachten 20135

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süSS, süSSer,CupcakesFrisch entdeckt… PotpourriWas macht man mit 24 Papierförmchen, nostalgischenWintermotiven und zwölf Fähnchen? Ganzeinfach: Weihnachtscupcakes! Dazu nur noch diebenötigten Backzutaten einkaufen und mit demCupcake-Deco-Set dekorieren.Schoko-Lebkuchen-Cupcakes1 Ei mit 125 g Zucker schaumig schlagen. 65 gMargarine unterrühren. 125 g Mehl mit ½ TLBackpulver, 1 TL Zimt und 1 TL Kakao mischen.75 ml Milch unterrühren. Ein Muffinblech mit12 Papiermanschetten bestücken und je einenKlecks Teig und ein Schoko-Lebkuchenherzhineingeben. Den restlichen Teig obendraufgeben. Die Cupcakes im vorgeheizten Backofenbei 180 °C ca. 20 Min. backen. Für die Creme80 g Butter schaumig schlagen. 150 g Puderzucker,1 Pck. Vanillinzucker und 1 EL Milchunterrühren. Die Masse in einen Spritzbeutelfüllen und auf die Cupcakes spritzen. Zum Schlussmit Schokostreuseln dekorieren.Birkmann CupcakeDeco-Set, ca. 7,95 €,www.design-3000.deSo schmeckts!Das passt zum Festdinner:Raclette Käseund Cocktail SauceRaclette, Fondue oder beides?Sie entscheiden! Gastroback-Raclette-Fondue-Set, ca. 79,99 €, www.otto.deFür die Weihnachtsbäckerei:Gefüllte Lebkuchen-Herzenund CacaoDer Mix machtsIrgendwann kurz vor Silvester taucht sie wieder auf, dieFrage: Raclette oder doch lieber Fondue? Wie praktisch,dass dieses Gerät gleich beides kann! Damit hat dieEntweder-oder-Entscheidung endlich ein Ende. In derMitte des Sets wartet die Fondueschüssel auf ihrenEinsatz, auf den außen liegenden Grillplatten könnenScampi und Co. derweil um die Wette brutzeln.mittendrin. Weihnachten 20139

Frisch entdeckt… PotpourriGeschenkanhängerGanz Einfach schön!GeschenkanhängerDoITyourselfGeschenkanhängerFüralle... Mehr ZeitzusammenIn der Hektik des Alltags kommengemeinsame Stunden mit derFamilie oder dem Partner oft zukurz. Erlebnisgeschenke könnendiese wertvollen Momente zurückholen.Wie wäre es z. B. mit einerSchlittenfahrt, einem Tandemflugoder einem Massagekurs?Angebote für außergewöhnlicheUnternehmungen finden Sieu. a. bei www.jochen-schweizer.de,www.mydays.de oderwww.jollydays.deMerry ChristmasMerry ChristmasMerry ChristmasMerry ChristmasMerry Christmas... Geschenk-AnhängernSpielzeug für Mama und ein Saunagutscheinfür Max? Hups, da ist mit der Geschenkevergabewohl etwas schiefgelaufen. Mit unserenGeschenkanhängern zum Ausdrucken ist dieZuordnung eindeutig. Passende Menü- undPlatzkärtchen gibt es auf Seite 29. Merry Christmas @Download Merry ChristmasMerry Christmasunterwww.penny.de/kundenmagazinMerry ChristmasMerry Christmas Merry Christmas Merry ChristmasMerry ChristmasMerry ChristmasMerry ChristmasMerry ChristmasMerry ChristmasMerry ChristmasMerry ChristmasMerry ChristmasMerry ChristmasMerry Christmas Merry ChristmasMerry ChristmasMasMerry ChrhristmasM... Neuen InspirationenEin Geschenk für alle unentschlossenen Hobbyköche sind die Rezepteaus der „Gerüchte Küche“. Die Dose beinhaltet 128 Rezeptkarten mitKochideen für jedenAnlass – saisonal, außergewöhnlichund einfachnachzukochen. Ein tollesGeschenk fürHobbybäcker sindPatisseriekurse, diein vielen deutschenStädten angeboten werden.FürMamaGerüchte-Küche-Dose, ca. 19,95 €,www.geschenkefuerfreunde.dePatisseriekurse gibt es in verschiedenen Städten(Preis auf Anfrage), Pralinen finden Sie bei PENNYmittendrin. Weihnachten 201311

Eincremen nichtvergessen!Nach einem BeautyTagfühlt sich gestressteHaut wieder wohl.Home-spaAromatherapieWohlriechende Düfte undfeine Badeöle verschönerndie Auszeit in der Wanne.Das sanfte Avocadoöl machtdie Haut zart und schützt sievor dem Austrocknen.Latschenkiefer riecht nichtnur angenehm frisch, dieätherischen Öle regendie Durchblutung der Hautan und verhelfen zur seelischensowie körperlichenEntspannung.Die ägyptische Königin Kleopatrabadete regelmäßig inMilch und Honig. Kein Wunder:Beiden werden beruhigendeund glättende Wirkungenfür die Haut nachgesagt.Draußen ist es nass und kalt. Dochstatt in ein Stimmungstief zu fallen,verabschieden wir uns in den warmenKurzurlaub! Hier kommen Tipps füreinen Winterwohlfühltag zu Hause.Schmuddelwetter ade! Wenn es draußen ungemütlich wird,ist die Zeit gekommen, uns drinnen in ein warmes Bad zukuscheln. Alles, was wir dazu brauchen, sind Pflegezusätzeund etwa 30 Minuten Zeit.Winterwellness für die SeeleSo klappt der Wellnesstag: Warmes Wasser mit einem Badezusatzin die Wanne lassen, das Licht dimmen, Kerzen anzündenund leise Musik anschalten. Alles, was die Sinne ansprichtund zu einer gemütlichen Atmosphäre im Bad führt, tutjetzt gut. Handys, Laptop und alles, was uns hingegen störenkönnte, schalten wir bewusst aus. Als Badezusätze eignen sichBadeöle, die Sie tropfenweise ins Wasser geben. So beispielsweiseLavendel, dem eine beruhigende Wirkung nachgesagtwird, oder Latschenkiefernöl, das Verspannungen lösen soll.12 mittendrin. Weihnachten 2013

Mitten im Leben… BeautyEin weiteres kleines „Highlight“ bringen Duftkerzen (imWinter z. B. Vanille oder Zimt). Mit ihren wohltuenden Düftenbescheren sie uns eine kleine Aromatherapie.Beste Pflege für die HautWer mag, nutzt die Zeit in der Wanne für ein Peeling odereine Gesichtsmaske, die die Haut zusätzlich reinigen. Miteinem Luffahandschuh, einer Duschbürste oder einemPeelingball können Sie kleine Hautschuppen und Schmutzpartikelent fernen. Ein schöner Nebeneffekt: Durch diekreisenden Be wegungen wird die Durchblutung der Hautangeregt und das Bindegewebe gestärkt.Hey, Honey! jetzt gibts Honig!Honig ist ein echtes Beautytalent: Er reinigtdie Poren und macht eine babyweiche Haut.Hier kommen drei Anwendungstipps:Für eine Maskenach dem Baden: FüSSe hochFür ein warmes Wannenbad sind 20 Minuten ausreichend.Badet man zu lange, macht die Haut im wahrsten Sinne desWortes schlapp und wird schrumpelig. Nach dem Badenist es ratsam, sich gut einzucremen. So kann die Haut ihrenatürliche Schutzfunktion wieder herstellen und sich vordem Austrocknen schützen. Wickeln Sie sich anschließend ineinen kuscheligen Bademantel und lassen Sie den Rest desTages ruhig ausklingen. So hält der Entspannungseffekt nochlänger an. Wie wäre es zum Beispiel mit dem Roman, den Sieschon lange lesen wollten, oder einer Tasse Tee auf derCouch? •+1 TL Honig (leicht erwärmt) mit 3 EL Quarkund etwas Olivenöl mischen. Auf das Gesichtauftragen und 8–10 Min. einwirken lassen.Für ein Dampfbad+– Checkliste –So wirds im Badrichtig gemütlichLicht aus, Kerzen an, das sorgt im Badfür angenehme LichtstimmungHandy aus, ruhige Musik an: LauschigeKlänge machen das Home-Spa perfekt+1 EL Honig mit einem Spritzer Zitrone inje 1 l heißes Wasser geben. Die Dämpfeöffnen die Poren der Haut und reinigen sie.Für ein Peeling+Wer es exklusiv mag, streut Blütenblätterins Wasser. Das ist Baden wieCleopatraDie Zeit des Badens für eine selbstgemachte Gesichtsmaske nutzen++Nach dem Baden (in kreisendenBewegungen) eincremenZucker und Olivenöl im Verhältnis 2 : 1verrühren. 1 TL Honig dazugeben, nochmalsmischen und auf das Gesicht auftragen.mittendrin. Weihnachten 201313

Mitten im Leben… BeautySie spannt, sie juckt,sie ist gerötet. Wennuns im Winter dereisige Wind um dieOhren pfeift, geht esmit unserer Hautdrunter und drüber.Was sie jetztbraucht, ist eineintensive Pflege.Kalt erwischt –schöne Winterhaut*Unsere Haut bildet am Tag etwa ein bis zwei Gramm Talg pro Quadratzentimeter. Damit schützt sie sich vor dem Austrocknen.Sinken die Außentemperaturen jedoch unter acht Grad, senkt unser Körper die Talgproduktion. Wind, Nässe, Kälte und Heizungslufttrocknen die „äußere Schutzhülle“ aus. Spezielle Cremes tun jetzt gut.GesichtGrundsätzlich gilt: Je trockener die Haut ist, desto fetthaltigersollte die Pflegecreme sein. Kälte und Heizungsluft lassen dieHaut im Winter stärker austrocknen als sonst. Eine fetthaltigeCreme macht sie wieder geschmeidig und weniger spröde.Das Pflegeplus: ein wöchentliches Peeling sorgt dafür, dasstrockene Hautschüppchen verschwinden.HändeHände besitzen nur wenige Talgdrüsen und werden im Winterschnell rissig. Eine rückfettende Handcreme, z. B. mit Sheabutter,bringt den Haushalt der äußeren Haut wieder ins Gleichgewicht.Bei besonders trockenen Händen Baumwollhandschuheanziehen und die Creme über Nacht einwirken lassen.LippenWeil Lippen keine Talgdrüsen besitzen, werden sie im Winterbesonders schnell spröde und rissig. Das sieht ungepflegtaus und kann zudem schmerzen. Pflegestifte mit Bienen-,Palmwachs oder Jojobaöl können dagegen helfen.Tipp: Die Lippen nicht mit der Zunge befeuchten. Das machtsie nur noch spröder!KörperEmpfindliche Haut reagiert auf die Witterungsbedingungenim Winter mit Spannungsgefühlen. Nach dem Duschen undBaden ist daher das Eincremen des Körpers oberstes Gebot.Hierbei setzt man am besten auf eine fetthaltige Creme mitberuhigenden Wirkstoffen wie z. B. Mandelöl.*Saisonartikel Today Handcreme Urea – nur solange der Vorrat reicht.14 mittendrin. Weihnachten 2013

DufteGeschenkideenSie wissen nicht, was er will? Wir schon: Mit der today men-Pflegeseriesind Männer von Kopf bis Fuß gepflegt und startklar fürs Fest.Mehr Infos unter www.penny.de/todayLeben und genießen mit denQualitätsmarken von PENNY

Mitten im Leben… Chiemgauer AlpenChiemgauerHüttenzauberIm Sommer locken die Chiemgauer Alpen mit Wanderpfaden und saftig grünenAlmwiesen. Im Winter begeistert die beschauliche Region in Oberbayern mitSkipisten, Almhütten und guter Alpenküche. Ein sportlich-kulinarischer Streifzugdurch eine Wintermärchenlandschaft.Hart und ungebrochen zieht überdie steilen Berghänge der Winterins Land. Schnee bedeckt ihreGipfel und die Giebelhäuser der beschaulichenOrte, die sich in die ursprünglicheBergwelt hineinkuscheln.Ruhpolding, Inzell und Reit im Winklzählen zu den bekanntesten. Zugegeben:Verglichen mit den Drei- und Viertausendernin Österreich und derSchweiz sind die Chiemgauer Alpen nurein kleines Skigebiet und mit demhöchsten Gipfel von 1.800 Metern nichtgerade hochalpin. Im tiefen Winteraber bietet die Bergregion in Oberbayernoft besten Schnee. Damit lockt sievor allem diejenigen, die von weißenLandschaften nur träumen – zum Beispielnach Inzell. Der Luftkurort imLandkreis Traunstein mag vielen durchdie Eisschnelllauf-Legenden ErhardKeller und Anni Friesinger-Postma bekanntsein, die hier für ihre Medaillentrainierten. Für den beliebten Wintersportbietet die 4.500-Einwohner-Gemeindeund ihre Umgebung schon langeoptimale Voraussetzungen. Etwafünf Kilometer vom Zentrum liegt derFrillensee, der als einer der kältestenSeen Deutschlands gilt. Auf 280 MeternLänge und 160 Metern Breite friert erim Winter zu. Kein Wunder, dass die Inzellerdieses Potenzial erkannten und1959 eine reguläre 400-Meter-Bahndarauf errichten ließen. Schon ein Jahrdarauf wurden in Inzell die bayerische16 mittendrin. Weihnachten 2013

SomachtderWinterSpaSS!Im Chiemgaukann manHöhenflügeerlebenInzell ist vielen durch denEisschnelllauf bekannt.u n ddeutscheMeisterschaftim Eisschnelllaufausgetragen. 1963kam dann eine Kunsteisbahndazu. Heute wirdlängst drinnen trainiert und aufihre Halle, die Max Aicher Arena,sind die Inzeller besonders stolz. Fürihre moderne Konstruktion wurde sie2011 mit dem Architekturpreis „World ArchitectureFestival Building of the Year“geehrt. Im selben Jahr war sie Austragungsortder Einzelstreckenmeisterschaftenim Eisschnellauf. Der Nameder Eishalle dürfte Sport- und Architekturfansalso gleichermaßen geläufigsein. Wer mag, schaut bei einem Rundgangin die Eishalle, die als die modernsteder Welt gilt. Wer anstatt zuschauen lieber selbst aktiv wird, hat imWintersport-paradies die Qual derWahl: Rodeln, Eislaufen, Langlauf, Ski,mittendrin. Weihnachten 201317

Schlittenfahren: Spassfür die ganze FamilieSkifahren: Action undAuspowern im SchneeSnowboardfahren oder doch liebereine Schneewanderung? Ski- undSnowboardfahrer werden auf derWinklmoosalm beiReit im Winkl auf ihreKosten kommen. DerWintersportort liegt,malerisch von Bergenumrahmt, 30 Kilometervon Inzell entfernt.Zusammen mit demangrenzenden SkigebietSteinplatte bietet er traumhaftePisten für alle Schwierigkeitsgrade.Schon zum zweiten Mal in Folge kürteder ADAC Ski-Guide 2013 die Alm zumWinterurlaubwie imBilderbuchEntdeckungstour mal anders: Vom Pferde–schlitten aus kann man die Chiemgauer Alpenvon ihrer romantischen Seite kennenlernenSkigebiet mit dem besten Preis-Leistungs-Verhältnisin Deutschland.Für junge Skianfänger halten dieChiemgauer Alpenein ganz besonderesAngebot bereit:den Kinderschneeparkder SkischuleInzell. Hier werdendrei- bis sechsjährigeSkianfängerzwischen Iglus,Skikarussell und Schneefigurenspielerisch an das Skifahren herangeführt.Die Eltern können derweilauf der Loipe am Naturbadesee ein@DasLeckererKaiserschmarrenZutatenfür denbayerischenKlassikerRezept finden Sie unterwww.penny.de/kundenmagazin18 mittendrin. Weihnachten 2013

Mitten im Leben… Chiemgauer Alpenpaar Runden drehen oder im Saunaparadiesnebenan entspannen. Nacheinem so actionreichen Tag ist es dannspätestens am Abend Zeit, in eine derurigen Skihütten einzukehren, die geradeim Winter ihren alpenländischenCharme versprühen. Auf der Speisekarteist vor allem regionale Hausmannskostzu finden. So zum Beispiel der„Steckerlfisch“, eine Fischspezialität ausdem Chiemsee, die über einem Holzkohlefeuergegrillt und traditionell zuDer Chiemgaubegeistert auchkulinarischBier gereicht wird. Ebenso lecker ist dasselbst gebackene Brot und der würzigeAlmkäse. Als Nachtisch probiert mandann am besten Kaiserschmarren mit„Hollerkompott“ (Holunderbeeren-Kompott). Die süße Nachspeise hat imChiemgau schließlich genauso Traditionwie die urigen Almhütten, in denensie serviert wird. Wer den Tag trotz rustikalerGemütlichkeit lieber draußenausklingen lassen will, sollte eine Pferdeschlittenfahrtunternehmen. VomSchlitten aus hat man den vielleichtschönsten Blick auf die verschneitenBerge und die Hütten, die am Abendwie funkelnde Sterne im Schnee leuchten.Eingekuschelt unter einer Decke,kann man dann froh sein, dass er längstwahr geworden ist, der Traum vomweißen Hüttenzauber im Wintermärchenland.•weitere Angeboteunter www.penny-reisen.deBuchbar im Internet oderüber unsere Hotline02203 422304.Top-DealPension Inzell, Übernachtungmit Frühstück,5 Nächte, Termine:Dezember 2013–März 2014– Checkliste –Das Dürfen Sienicht verpassen!Aktivitäten:Inzeller Kinderschneepark mitSkikarussell und SchneefigurenErlebnisbad „Vita Alpina“in RuhpoldingSki- und Snowboardpisten:Winklmoosalm mit 16 Pisten miteiner Gesamtlänge von 50 km, inca. 30 km Entfernung von InzellSkigebiet Unternberg inRuhpolding mit mehreren5 Nächtepro Person ab99,–€Winterurlaub im SchneeErleben Sie einen Winter wie imMärchen! Die Chiemgauer Alpensind besonders in der „weißenJahreszeit“ schön anzusehen. IhreUnterkunft liegt in idyllischer Lageim 4.520-Einwohner-Ort Inzellund verfügt über eine komfortableAusstattung. Draußen erwartet Siewinterliches Vergnügen im familienfreundlichenSkigebiet „Kessel-Lifte“. Mit der im Preis enthaltenen„Inzell Card plus“ können Sie vieleregionale Freizeitangebote nutzenwie die mediterrane Saunalandschaft,die Inzeller Eishalle, 3 Lifte,Snowtubing auf der 700 m hochgelegenen Kesselalm sowie denSchlittenverleih auf der RodelbahnAdlgaß. Die Busverbindungen imRegionalverkehr Oberbayern sindmit der Inzell Card plus außerdemfür Sie kostenfrei. Der nächsteBahnhof liegt in Ruhpolding (ca.12 km von Inzell entfernt).Schlepp- und Babyliftensowie 1 SesselbahnGaststätten und Cafés:„Windbeutelgräfin“ in Ruhpolding:historisches Bauernhauscafé,das Windbeutel indiversen Kreationen serviert„Landhotel Binderhäusl“ in Inzell:Familienbetrieb, der sich durchbayerische Küche mit japanischenEinflüssen auszeichnetmittendrin. Weihnachten 201319

ReisefieberIm Winter träumen viele vom Schnee oderwollen das Gegenteil: die Sonne zurück!PENNY macht Ihre Traumreise möglich.weitere Angeboteunter www.penny-reisen.deBuchbar im Internet oderüber unsereHotline 02203 422304.Höhepunkte um Bangkok undBaden in Cha-Am, RUndreise12 Nächtepro Person ab1.199,–€Auf in das Land des Lächelns. Thailand ist ein unvergleichlichesLand mit gigantischen Tempelanlagen,goldenen Buddhas, wildem Dschungel, traumhaftenStränden und lebensfrohen Menschen. Der fernöstlicheCharme und die reiche Vergangenheit machen Thailandzu einem äußerst reizvollen Urlaubsland. Erleben Sie diequirlige Metropole Bangkok, entdecken Sie einzigartigeTempelanlagen und eine abwechslungsreiche Küche.12 Nächte mit Frühstück inkl. Fluganreise, 4 NächteStandortrundreise mit 2 Ausflügen, 8 Nächte BadehotelThe Regent Cha-Am, Termine: Februar–April 201420-tägige Kreuzfahrt inkl. Flüge,Transfers, Stadtrundfahrten und Vollpensionan Bord, Termin: 28.02.201416 Nächtepro Person ab2.999,–€TOP-DEALSüdamerika, KreuzfahrtEine Reise ins ewige Eis. Kommen Sie an Bord der„Celebrity Infinity“ und erleben Sie eine spannendeKreuzfahrt zu einem der letzten Naturreservate derErde. Dabei lernen Sie die bunten Facetten der südamerikanischenStaaten Argentinien, Chile und Uruguaykennen, die Falklandinseln und das unendliche Eisder Antarktis. Ihr Abenteuer beginnt in der quirligenMetropole Buenos Aires, von wo Sie über Ushuaiaans Kap Hoorn in Chile gelangen, den südlichstenPunkt Südamerikas. Die wahrscheinlich aufregendsteStation Ihres Trips ist die Elefanteninsel nordöstlich derAntarktischen Halbinsel im Südpolarmeer. Über PuertoMadryn in Argentinien und Montevideo in Uruguaygeht es anschließend mit dem Kreuzfahrtschiff zurücknach Buenos Aires, wo Sie Ihren Rückflug antreten.Östliches Mittelmeer,Kreuzfahrt7 Nächtepro Person ab799,–€Sonnenbaden auf hoher See. Erleben Sie 7Tage auf dem Komfortklasse-Schiff „Splendourof the Seas“. Die Reise führt Sie zu den schönsten Ortenam Mittelmeer, wie u. a. Venedig und Dubrovnik. AnBord des im Oktober 2011 komplett renovierten Schiffeserwarten Sie ein Day-Spa mit Fitnesscenter, Sportplatz,Restaurants, viele Unterhaltungsangebote und mehr.7 Nächte inkl. Flug und Transfer, Kreuzfahrtschiff„Splendour of the Seas“, Vollpension,Termine: Mai–November 201420 mittendrin. Weihnachten 2013

Mitten im Leben… ReisenewsSüdkaribik, Kreuzfahrt12 Nächtepro Person ab1.799,–€Eine Reise wie im Bilderbuch. In derSüdkaribik werden Urlaubsträume wahr! EntdeckenSie die paradiesischen Inseln Barbados oder St.Maarten, wo karibische Lebensfreude auf europäischeMentalität trifft. Lassen Sie sich von weißen Sandstränden,türkisblauem Wasser und farbenfrohen Korallenriffenin ihren Bann ziehen. Entdecken Sie zudem Miami,wo Ihre Reise starten wird. Ab dem 3. Tag können Sieauf der „Celebrity Equinox“, einem Schiff der Luxusklasse,entspannen. 2009 ist es erstmals in See gestochen.Die Highlights: 3 Swimmingpools, 6 Whirlpools, echteRasengrünfläche, iLounge, AquaSpa und Sterneköche.12 Nächte, Schiff „Celebrity Equinox“, Vollpension und2 Nächte Miami vorab, inkl. Flug und Transfer,Termine: 29.01., 19.02., 12.03., 02.04.20143 Nächtepro Person abDeutschland, Nordsee119,–€Erholung am Meer. Entdecken Sie denlängsten und breitesten Sandstrand derdeutschen Westküste in St. Peter Ording.Lassen Sie sich die Nordseeluft um die Nase wehen undnutzen Sie die vielfältigen Sport- und Freizeitangebote.Das neu eröffnete Beach Motel verfügt über eine Saunaund einen Wellnessbereich, ein Restaurant und bietet direktenMeerblick. Das Ortszentrum ist nur 2 km entfernt.3 Nächte, Beach Motel, 3-mal Frühstücksbuffet,1-mal Abendessen, Nutzung des Privatkinos undWellnessbereiches, Termine: November–Dezember 2013„Der kürzeste Weg zu dir selbstführt einmal um die Welt.“(Richard Hoffmann)7 Nächtepro Person ab179,–€Deutschland, Bayerischer WaldAbenteuer mit der ganzen Familie. Im Herzen des NaturparksBayerischer Wald, auf 965 m am Fuße der BergePröller und Predigtstuhl, liegt das Urlaubsparadies St.Englmar. Der staatlich anerkannte Luftkurort ist ideal füreinen aktiven und naturnahen Urlaub mit der ganzen Familie.125 km markierte Wanderwege, ein Naturlehrpfad,der schön gestaltete Kurpark mit großem Kinderspielplatz,ein Kletterpark und Mountainbike-Strecken machen denFamilientrip perfekt.z. B. 7 Nächte, Ferienhotel St. Englmar, Vollpension plus,Termine: November 2013–April 2014mittendrin. Weihnachten 201321

ReisetippLust auf Winter und Glühwein? Dannnichts wie los! Mit PENNY geht es zuden schönsten Weihnachtsmärkten.weitere Angeboteunter www.penny-reisen.deBuchbar im Internet oderüber unsereHotline 02203 422304.2 Nächtepro Person ab69,–€BEST WESTERN Grand City HotelBremen ***, 2 Nächte im DZinkl. FrühstückBremen,DeutschlandEin Trip in dieVergangenheit.Mit über 170 Ständenlädt der BremerWeihnachtsmarkt zueinem ausgiebigenBummel in historischerStadtkulisse ein. Zusehen sind nicht nurGaukler und Spielleute,sondern auch jede MengeHandwerkskunst.2 Nächtepro Person ab69,–€acomhotel münchen-haar ***,2 Nächte im DZ inkl. FrühstückMünchen,DeutschlandPrächtig und prunkvoll.Bayerns LandeshauptstadtMünchentrumpft mit gleichmehreren Märkten auf:vom Weihnachtsdorf imKaiserhof der Residenz,das wie ein Zwergendorfdaher kommt, überden Mittelaltermarktbis zum bekanntenChristkindlmarkt amMarienplatz.@ Grafik:Icons an Tippanpassen!2 Nächtepro Person ab79,–€Senator Hotel Wien ***,2 Nächte im DZ inkl. FrühstückWien,österreichWiener Wintermärchen.Ob aufdem Rathausplatz,am Spittelberg, amSchloss Schönbrunnoder am Maria-Theresien-Platz,im bezauberndenWien wird manzur Weihnachtszeitmit diversen Angebotenbeschert, so z. B.mit Livekonzerten undeinem Streichelzoo.2 Nächtepro Person ab45,–€Hotel Assenzio Prague ****,2 Nächte im DZ inkl. FrühstückPrag,TschechienAdventsgefühle pur.Prag zählt zu denschönsten Städten Europasund ist besondersin der Weihnachtszeiteinen Besuch wert.Kultureller Höhepunktsind die Ballettvorstellungenim Nationaltheater.Unser Tipp: EinenWeihnachtsspaziergangauf den Petřín (Laurenziberg)machen.2 Nächtepro Person ab79,–€Park Inn by Radisson Weimar ***,2 Nächte im DZ inkl. FrühstückWeimar,DeutschlandWeimarer Weihnacht.Vom Marktplatzüber die Fußgängerzonebis zumTheaterplatz erstrecktsich der WeimarerWeihnachtsmarkt,wo 1815 der ersteöffentliche WeihnachtsbaumDeutschlandsaufgestellt wurde. DasHighlight ist die Eisbahninmitten der Altstadt.22 mittendrin. Weihnachten 2013

BACARDI RUM.ERSTE WAHL SEIT 1862.Anfang in Santiago de Cuba.Vor über 150 Jahren schuf Don Facundo Bacardí Masso den erstenweißen Premiumrum der Welt und revolutionierte so die Rumherstellung.Viele der heutigen Drinkklassiker wurden seitdem aufBasis von BACARDÍ Rum entwickelt.Einzigartiger Geschmack undausgezeichnete Qualität machten BACARDÍ zur heute meistprämiertenSpirituose der Welt.BACARDÍ Cuba Libre• 5 cl BACARDÍ Superior• Cola• 2 Limettenspalten• EiswürfelEiswürfel in ein Longdrinkglas geben, BACARDÍ Rumdarübergießen. Das Glas mit Cola auffüllen. EinLimettenachtel ins Glas ausdrücken und dazugebenBACARDÍ Mojito• 5 cl BACARDÍ Superior•12 Blätter Minze• 1/2 Limette• 2 EL weißer Zucker• Crushed Ice• Sodawasser• Deko: MinzeMinze, Zucker und Limette ins Glas geben, miteinem Muddler vorsichtig zerdrücken und mitCrushed Ice auff üllen. BACARDÍ Superior ins Glasfüllen, gut verrühren und mit Soda auffüllen.BACARDÍ und das Fledermausbild sind eingetragene Marken der Bacardi & Company Limited.Verantwortungsvoller Genuss ab 18 Jahren.acebook.com/bacardi

Advent, Advent, ...... ein Lichtlein brennt! Und mitunseren Deko- und Basteltippswirds bei Ihnen zu Hause zurAdventszeit so richtig gemütlich.Wie wunderbar ist jedes Jahr die Weihnachtszeit:Draußen haben sich die Straßen in eine dunkleDecke gekuschelt, auf den Weihnachtsmärktenduftet es nach Glühwein und Lebkuchen und von fast überallleuchten uns kleine Lichtinseln entgegen. Zwischen Alltagsstressund Last-minute-Geschenke-Shopping sind genaudas die Momente, die uns einen Gang zurückschaltenlassen. Damit wir die schönste Zeit im Winter in vollenZügen genießen können, ist alles erlaubt, was entschleunigtund unser Zuhause in eine Oase der Ruhe und Gemütlichkeitverwandelt: Teelichter und Lichterketten, eine TasseTee, stimmungsvolle Musik und natürlich weihnachtlicheDekoration. Wie Sie Ihrem zu Hause mit wenig Aufwandeinen weihnachtlichen Look verpassen, zeigen unsereBastel- und Dekotipps für die ganze Familie.@Hiergehts zum PENNY ADVENTSKALENDERwww.penny.de/adventskalenderRaffinierteTassenwärmerTee schmeckt am besten heiß. Da kommen unsTassenwärmer aus Filz ganz gelegen.1 Pro Glas zwei 30 × 9 cm große Filzstreifen zuschneiden,je einmal aus dünnem und aus dickem Filz. 2 Diese dünnmit Bastelkleber bepinseln und aufeinanderkleben. 3 Fürdie Baum- und Sternmotive je eine Schablone aus Papierherstellen (ca. 6 cm hoch), senkrecht falten, auf den Filzstreifenstecken und zunächst halb aufsticken (Spannstich).4 Schablone um das Teeglas legen, feststecken und mitdem Zierstich die Manschette schließen.24 mittendrin. Weihnachten 2013

Mitten im Leben… Basteln & DekorierenAdventskalender Selbst gemacht:1 24 Brottüten mit je einem kleinen Geschenkbefüllen. 2 Aus einem Farbkarton 24 Kärtchenausschneiden und mit den Zahlen 1–24 versehen.3 Die Tüten oben zusammenfalten und die Kartenmit einer Wäscheklammer daran befestigen.StimmungsvolleLichterketteWinterwohlfühlteesTee ist eine Wohltat imWinter. Am besten hat man dahergleich mehrere Sorten zu Hause.Unser Tipp: Etwas Honigin den Tee gebenHonig ab 02. Dez. erhältlich.Mit Brottüten, Filz und etwas Fantasieentsteht ein wunderbar weihnachtlicherBlickfang am Fenster.1 Mit der Schere ausrotem Filz einfache,weihnachtlicheFormen ausschneiden(ca. 8 × 8 cm groß) undauf Butterbrottütenkleben. 2 Jede Glühbirneder Lichterkettewegen der Brandgefahrmit einerSicherheitshülseumhüllen. 3 Im oberen Drittel, auf der Vorderseiteder Tüte, einen Schlitz einschneiden. Überjedes Birnchen dann eine Tüte ziehen und diesezwischen beiden Kabeln festtackern – einSchleifenband verdeckt die Heftklammer.mittendrin. Weihnachten 201325

Mitten im Leben… Basteln & DekorierenNiedlicheNikolausstiefel1 Aus Backpapier eineStiefelform mit langemSchaft ausschneidenund auf einen doppeltgelegten Filzstoffheften. Mit Nahtzugabeausschneiden,zusammennähenund wenden.2 Dreiecksborte ausweißem Filz ausschneiden.Einen StreifenKarostoff versäubernund beides zusammenam Stiefelrand annähen.Karostulpe umschlagen.Glöckchen an dieDreieckspitzen annähen.3 Für die Dekotascheein rechteckiges StückKarostoff versäubern,ein Stück weißen Filzmit der Zackenschereausschneiden, dazu einrotes Herz, beidesübereinander auf denKarostoff nähen, Tascheaufnähen. Zum Befüllenoben offen lassen.3Süßes für den Stiefel216541 Steht zum Befüllen des Stiefels bereit: Douceur Schoko-Nikolaus2 Schokoladentraum: Douceur Weihnachtsmänner im 8er-Pack3 Knusperspaß: Butter-Spekulatius von Douceur4 So schmeckt der Advent: Aachener Dominosteine in zwei Sorten5 Zum Dahinschmelzen: Gefüllte Lebkuchen-Herzen6 Das duftet nach Weihnachten: Mandarinen und Nüsse26 mittendrin. Weihnachten 2013

Weihnachtsduftliegt in der Luft!

Mitten im Leben… Basteln & DekorierenTischlein, deck dich!Bestecktasche selbst falten:1 Die Serviette zu einem Quadrat falten, sodass vierLagen entstehen. 2 Schlagen Sie die erste Stofflagezur Mitte um und wiederholen Sie den Schritt solange, bis die Kante genau in der Diagonalen verläuft.3 Schieben Sie nun die Ecke der nächsten Stofflageunter diese Diagonale. 4 Das rechte und linke Endeder Serviette nach hinten falten und das Besteck inder entstandenen Tasche platzieren.@Diese und weitere tolle FaltanleitungENunter www.penny.de/besteckFestlich aufgetischtSie haben über die Festtage zumEssen eingeladen, doch die Tischdekogibt Ihnen ein Rätsel auf?Hier kommen Tipps für einefeierliche Tafel.Wir alle essen mit den Augen. Diese Regel sollten Siesich vor allem über die Festtage zu Herzen nehmen.Zu einem festlich gedeckten Tisch gehört ein edlesService mit Servietten und passendem Besteck. Was fürGläser und Bestecke Sie auftischen, hängt von der Artder Speisen und Gänge ab. Neben Besteck und Geschirrkommt es besonders bei feierlichen Anlässen auf dieDekoration an. Besonders edel wirkt ein Tisch ganz inWeiß. Wer es gemütlicher mag, setzt auf braune, grüneoder rote Farbtupfer, z. B. in Form von Platzdeckchen,Servietten oder Tischläufern. Für eine lauschigeAtmosphäre bei Tisch sorgen Kerzen und Teelichter.28 mittendrin. Weihnachten 2013

Mitten im Leben… Basteln & DekorierenMenü- und Platzkartezum Download@TischdekorationPENNY Menükartenund Tischaufstellerverschönern die FesttafelWie lieblos sähe das aus,wenn Teller, Besteck undGläser ganz verlassen aufdem Tisch herumstünden.Wenn Sie für Ihr Festessenein Menü geplant habenund damit so richtig punktenwollen, darf eins nichtfehlen: weihnachtlicheMenükarten. Sie betonenden festlichen Charakterder Dinnerrunde undmachen schon beim LesenAppetit auf das, wasnoch kommt.zum Downloadunter www.penny.de/kundenmagazinBesteckknigge„Das große Gedeck“Wo liegt das Besteck?Hier gilt: immer von außen nach innen vorgehen.Am weitesten außen liegt das Besteck für die Vorspeise.Rechts folgt nach innen: der Suppenlöffel,das Fischmesser und zuletzt das Fleischmesser. Ganzaußen links liegt die Salatgabel, dann die Fischgabelund die Fleischgabel. Das Besteck oberhalb desTellers ist für das Dessert gedacht.– PENNY Treueaktion –Besteck-Sets zum MitnehmenFür je 5 Euro Einkaufswert* gibt esbis zum 25.01.2014 einen Treuepunktan unseren KassenTreuepunkte sammeln und insSammelheft einklebenBei 45 eingeklebtenTreuepunktengibt es gegen Abgabedes Sammelhefts einSchulte-Ufer-Besteck-Setfür nur 2,99 EuroSammelhefte könnenbis zum 08.02.2014 inallen PENNY Märkten inDeutschland eingelöstwerden* Ausgenommen Tabakwaren, Verlagserzeugnisse,Leergut, Telefonkarten, Geschenkgutscheine inkl. iTunes.Änderungen und Irrtümer vorbehalten.Wie viele Gläser sind nötig?Die Grundregel für das Besteck gilt auch für die Gläser.Sie werden immer von außen nach innen und vonrechts nach links gegriffen. Für jeden Wein gibt es einneues Glas. Werden also zwei verschiedene Weißweineserviert, sollten zwei Weingläser auf demTisch stehen. Das Wasserglas bleibt bis zum Ende desEssens auf dem Tisch.Was tun mit der Serviette?Die Serviette liegt auf dem Teller oder links neben derlinken Besteckreihe. Für den Gast gilt: Die Serviettewird spätestens nach dem Servieren der ersten Speiseneinmal gefaltet auf den Schoß gelegt. Dort bleibtsie so lange, bis man den Tisch verlässt. In diesem Fallwird die Serviette neben den Teller gelegt.@Jetzt Tisch decken und bis zum 30.11.13Besteck-Sets gewinnen unterwww.penny.de/tischleindeckdichmittendrin. Weihnachten 201329

Auf die Plätzchen,fertig, los!Weihnachten ist, wenn selbst gebackene Kekse zu Hause ihrenherrlichen Duft verströmen. Hier kommen Adventsleckereien fürdie ganze Familie, kinderleicht gebacken.30 mittendrin. Weihnachten 2013

Rund ums Genießen… WeihnachtsbäckereiKokosmakronenZubereitungszeit: ca. 40 Min. inkl. BackzeitNährwerte pro Stück: kJ 239, kcal 57, F 3,4 g, K 5,7 g, E 1 gSo einfach gehts:Zubereitung1 Die Marzipan Rohmasse mit den Händen in feine Stückezerteilen. Diese dann zusammen mit dem Puderzucker unddem Eigelb mit dem Knethaken des Handrührgerätesverkneten. Eiweiß steif schlagen und die Marzipan Rohmasse,den Zitronensaft und die Kokosraspel unterheben.2 Backofen auf 170 °C vorheizen. Ein Blech mit Backpapierauslegen. Mit einem Teelöffel den Teig in kleine Portionen aufdas Blech setzen. Makronen im Backofen bei 150 °C (Umluft)etwa 25 Min. backen.Tipp:Vanille Kipferl alsschnelle Alternativezu KokosmakronenDen Teig einfach nachAnleitung zubereitenDas brauchen Sie: Zutaten für ca. 70 Stück300 g Marzipan Rohmasse250 g Puderzucker1 Eigelb5 Eiweiß2 EL Zitronensaft200 g Kokosraspelmittendrin. Weihnachten 201331

Schongewusst?Kekse sind min. 6–8 Wochenhaltbar. Wichtig ist, dass sieluftdicht aufbewahrt werden.Knusprige und weiche Keksesollten zudem getrenntgelagert werden.MarmeladensterneZubereitungszeit: ca. 100 Min. inkl. Back- und RuhezeitNährwerte pro Stück: kJ 334, kcal 80, F 3 g, K 12 g, E 1 gSo einfach gehts:Zubereitung1 Mehl, Margarine, Zucker, Vanillezucker, Salz, Ei und diegeriebene Zitronenschale gut verkneten. Den Teig dann zueiner Kugel formen und in Frischhaltefolie eingewickelt etwa1 Std. ruhen lassen.2 Den Teig auf einer Arbeitsfläche mit Mehl ausrollen und mitgrößeren Formen Sterne ausstechen. Aus der Hälfte der Massedann nochmals kleinere Sterne ausstechen.3 Alle Plätzchen auf ein mit Backpapier belegtes Backblechlegen und im vorgeheizten Ofen bei 160 °C etwa 10–12 Min.backen. Das Gebäck anschließend auf einem Kuchengitterauskühlen lassen.4 Die Marmelade auf dem Herd erwärmen und die größerenSterne ohne Ausstanzungen damit bestreichen. Dieausgestanzten Sterne dann als passende Gegenstückedarübersetzen und mit Puderzucker bestreuen.Das brauchen Sie:Zutaten für ca. 40 Stück300 g Mehl100 g Zucker1 Packung Vanillezucker1 Prise Salz1 Ei2 TL geriebeneZitronenschale150 g kalte Margarine150 g Konfitüre nachWahl (z. B. AprikosenoderErdbeermarmelade)3 EL Puderzucker Fruchtaufstrich ab02. Dez. erhältlich.32 mittendrin. Weihnachten 2013

Rund ums Genießen… WeihnachtsbäckereiDas brauchen Sie:Zutaten für 1 großenStollen (etwa 20 Scheiben)750 g Mehl375 g (weiche) Butter150 g Zucker42 g Hefe125 ml Milch125 g gehackte Mandeln375 g Sultaninen (Rosinen)125 g Zitronat1 Zitrone (den Abrieb davon)2 TL Salz1 TL Muskat1–2 Pinnchen Rum10 Tropfen BittermandelölPuderzucker zum Bestreuen ChriststollenZubereitungszeit: ca. 90 Min. plus 12 Std. RuhezeitNährwerte pro Scheibe: kJ 1.774, kcal 424, F 20 g, K 55 g, E 4 gSo einfach gehts:Zubereitung1 Das Mehl in eine Schüssel geben und eine Mulde hineindrücken. Die Hefe zerreiben und in die Mulde geben,1/3 der Milch darübergießen, Zucker und Mehl dazugeben und das Ganze verrühren. Dann noch mal etwas Mehldarüberstreuen und den Teig an einem warmen Ort ruhen lassen, bis das Mehl an der Oberfläche rissig wird.2 Die Butter, den Zucker, die restliche Milch und Gewürze dazugeben und die Masse mit den Händen zu einemfesten Teig kneten. Sobald er keine weißen Stellen mehr aufzeigt, diesen gut schlagen: Dazu den Teig mehrmalskräftig mit beiden Händen auf die Tischplatte oder Arbeitsfläche werfen, bis er ganz glatt wird.3 Den Teig in etwa 4–5 Teile schneiden. Die Sultaninen, Mandeln und das Zitronat miteinander vermengen unddie Teigstücke in dieser Mischung wälzen und leicht andrücken, bis sich die Zutaten mit dem Teig verbinden.Anschließend die Teigstücke wieder zu einem Stück zusammendrücken und den Teig ca. 1 Std. gehen lassen.4 Aus dem Teig einen großen oder zwei kleine Stollen formen und mit Backpapier umwickelt für eine Nacht imKühlschrank ruhen lassen. Am nächsten Tag den Stollen bei 220 °C ca. 10 Min. backen. Anschließend bei 180 °Cweitere 45 Min. backen.5 Zum Schluss den Stollen mit zerlassener Butter überstreichen und mit Puderzuckerbestreuen. Am besten schmecken Stollen nach 4–5-tägiger Lagerung.mittendrin. Weihnachten 201333

Rund ums Genießen… WeihnachtsbäckereiRentierplätzchenZubereitungszeit: ca. 1 Std.Nährwerte pro Stück: kJ 774, kcal 185,F 11 g, K 21 g, E 2 gDas brauchen Sie:Zutaten für ca. 20 Stück200 g kalte Butter325 g Mehl50 g gemahlene Haselnüsse125 g Puderzucker1 leicht gehäufter TL Kakao1 Ei (Größe M)Braune und roteZuckerschrift sowieKuvertüre zum Verzieren100 g Puderzucker und1–2 EL Zitronensaft für denZuckergussAußerdem: 1 kl. PlastikbeutelSo einfach gehts:Zubereitung1 Butter in Stückchen schneiden und mit Mehl, Nüssen, 125 gPuderzucker, Kakao und 1 Ei in eine Rührschüssel geben. DieZutaten zuerst mit einem Knethaken und anschließend mitder Hand zu einem Teig kneten. Diesen zugedeckt etwa 30Min. kalt stellen.2 Backofen vorheizen. Teig etwa 0,5 cm dick auf einerbemehlten Fläche ausrollen. Aus dem Teig entwederFreihand Rentierfiguren formen oder Ausstecher benutzen.Die fertigen Formen auf ein mit Backpapier ausgekleidetesBlech legen und etwa 12 Min. backen.3 Die Plätzchen auskühlen lassen. Dann 100 g Puderzuckerund Zitronensaft zu einem glatten Zuckerguss verrühren. DieMasse in einen Plastikbeutel geben, eine kleine Eckeabschneiden und die Rentiere nach Belieben verzieren.4 Schokoladenkuvertüre (Zartbitter oder Vollmilch) imWasserbad erhitzen und die Augen und den Mund aufmalen.Mit roter Zuckerschrift die Nase aufmalen und alles trocknenlassen.34 mittendrin. Weihnachten 2013

Rund ums Genießen… WeihnachtsbäckereiZimtsterneZubereitungszeit: ca. 60 Min. plus 2 Std. RuhezeitNährwerte pro Stück: kJ 216, kcal 52, F 4 g, K 4 g, E 1 gSo einfach gehts:Zubereitung1 Eiweiß, 1 Prise Salz und Zitronensaft in einer Rührschüsselsteif schlagen. Zucker nach und nach unterrührenund weiterschlagen, bis er sich gelöst hat. 3 EL Eischnee zurSeite stellen. Vanillezucker, Zimt, Nüsse und Mandelnunterrühren und etwa 2 Std. kalt stellen.2 Arbeitsfläche mit Zucker bestreuen und darauf den Teigetwa 0,5 cm dick ausrollen. Sterne ausstechen und auf einBackblech mit Backpapier legen. Den zurückgestelltenEischnee mit ein paar Tropfen Wasser verrühren und dieSterne damit bestreichen.3 Die Sterne bei etwa 150 °C ca. 12–15 Min. backen, bis sieleicht Farbe annehmen. Auf dem Blech abkühlen lassen.Tipp:Ganz schnell gehtsmit unsererBackmischungUnser Blitzrezept:Butter SpritzgebäckDas brauchen Sie:Zutaten für ca. 40 Stück2 Eiweiß (Größe M)125 g gemahleneMandeln100 g gemahleneHaselnüsse125 g Zucker1 Pck. Vanillezucker1 TL Zimt, 1 Prise Salz1 Spritzer Zitronensaft mittendrin. Weihnachten 201335

Rund ums Genießen… WeihnachtsbäckereiTeigsortenim überblickMürbeteigDieser Teig ist sehr fettreich und hateine mürbe Beschaffenheit. Er eignetsich bestens für das Backen von Tartes,Obstböden und Kleingebäck.HefeteigAus Mehl, Wasser und Hefe entstehtder bekannte Teig, der besonders vielseitigverwendbar ist, so u. a. für Pizza,Brötchen, Süßgebäck und Kuchen.RührteigFür diesen Kuchenteig ist das Rührenbesonders wichtig. Auf diese Weisegelangt Luft in den Kuchen, was ihnschön locker macht.Blätterteigist ein Wasser-Mehl-Teig, der mit vielFett hergestellt wird, indem er immerwieder zusammengeklappt und neueButterlagen eingearbeitet werden.Biskuitteigist ein luftig-lockerer Teig aus geschlagenemEi, der sich ideal für die Herstellungvon Tortenböden, Biskuitrollenund feinem Gebäck eignet.Schongewusst?In Backanleitungen liest manimmer wieder „... dann denHefeteig gehen lassen“.Was genau steckt hinterdiesem schon so oftgehörten Tipp?1x1des BackensWissen Sie, wofür die Zahlen auf den Mehlverpackungenstehen oder was das Besonderean einem Biskuitteig ist? Wir verraten es inunserem kleinen 1 × 1 des Backens.Back-TippTeig klebt beim Ausrollen oft an derKuchenrolle fest. Hier hilft nebenetwas Mehl, den Teig ca. 30 Min. zukühlen und beim Ausrollen Alu- oderFrischhaltefolie unterzulegen.Warum muss Hefe „gehen“?Hefeteig geht durch Wärme und dieZugabe von Zucker auseinander, dasich die Hefebakterien vom Zuckerernähren und ihn abbauen. DieserVorgang ist wichtig, damit der Teigvor dem Backen gut gelockert wird.Type405 oder 1800?Die Typenzahl auf der Verpackung isteine Mengenangabe für den Mineralstoffgehaltim Mehl. Je kleiner die Zahl,desto niedriger ist der Mineralstoffgehalt.So sind in 100 Gramm WeizenmehlType 405, dem im Haushaltüblichsten Mehl, 405 MilligrammMineralstoffe enthalten. Je kleiner dieZahl, desto heller ist zudem das Mehl.Bei Roggenbackschrot Type 1800 z. B.handelt es sich um eine grobe, dunkleMehlsorte, die noch Kornreste enthält.36 mittendrin. Weihnachten 2013

Süßes für die Seele:einfach selbst gemacht!Leben und genießen mit denQualitätsmarken von PENNY

Rund ums Genießen… WarenkundeSchongewusst?Ist das Essen zu scharf gewürzt,helfen Milch und Joghurt zuneutralisieren. Auch Reis undZucker können das Brennenim Mund mindern. Wasserhilft dagegennicht.Kochen mitSalzen&GewürzenOb Fisch, Suppe oder Rinderbraten, feine Speisenkommen erst durch Gewürze richtig zur Geltung.PyramidensalzeDie Pyramidensalze kommen in drei edlenGeschmacksrichtungen daher. Sie zeichnensich durch ihre groben Kristalle aus, die alsedles Finish auf Speisen gegeben werden.Vanillezählt zu denkostbarsten Gewürzender Welt. Sie verleihtKuchen, Puddings undGebäck erst ihrenunvergleichlichenGeschmack.ChiliFädenSie enthalten wiealle Chilis den ScharfstoffCapsaicin,schmecken jedochweniger scharf alsandere Chilisorten.Schmecken gut zu ...... Tomatensaucenoder Fleischeintöpfen.Die Fäden werdennicht mitgekocht,sondern beim Servierendazugegeben.@Bunter PfefferEine KombinationverschiedenerPfeffersorten mitblumigen Nuancen,Zitrusnoteund Schärfe.Schmeckt gut zu ...... Brühen, Suppen,Gemüse und Grillspezialitäten,aberauch zu exotischenFrüchten oder zurSahne im Kakao.Passende Rezepte dazu finden Sie unterwww.mein-fest.de/snacksWIldgewürzDieser Mix ausPiment, Nelken,Ingwer, Lorbeerblätternund mehrgibt Wildfleisch erstdie richtige Würze.Schmeckt gut zu ...... diversen WildgerichtenwieRehbraten odergebackener Ente,Bratensaucen undWildrahmsuppen.Die Mein Fest Gewürze sind ab dem 02. Dez. erhältlich.38 mittendrin. Weihnachten 2013

Rund ums Genießen… SilvesterpartySilvester-PartyAlle Jahre wieder taucht sie auf, die Frage,wie man den Silvesterabend verbringt.Unser Tipp: Schmeißen Sie Ihre eigeneParty – ohne Stress, aber mit ganz vielSpaß. Wie das gelingt, erfahren Sie hier.– Checkliste –Entspannt ins neue Jahr –Gute Vorsätze, die SpaSS machen:Öfter mal entspannen: Nehmen Sie ein Badoder verbringen Sie einen ganzen Sonntagmit einem guten Buch auf der CouchMehr bewegen: Schwingen Sie mal wiederdas Tanzbein, das macht Spaß und hält fit!Mehr Zeit draußen verbringen: Wie wäre esmit häufigeren Spaziergängen im Park odereinem Besuch im Zoo?Die kreative Ader entdecken: Nähen Sie einKleidungsstück selbst, bauen Sie ein Regaloder belegen Sie einen ZeichenkursZeit für die Familie haben: Unternehmen Sieöfter mal einen gemeinsamen Ausflug undkochen Sie regelmäßig zusammenZeit mit Freunden verbringen: Besuchen odertelefonieren Sie mit Menschen, die Sie schonlange nicht mehr gesehen habenWeniger nörgeln: Das fällt meist schwer,steigert das Wohlbefinden aber ungemeinSo wird Ihre Par1 Das essenSie erwarten Besuch und wissen nicht, was Sie auftischensollen? Unser Tipp: Verzichten Sie auf einaufwendiges Menü und servieren Sie stattdessenein kaltes Buffet mit Antipasti und kleinen Snacks.2 Die DrinksVermeiden Sie Stress, indem Sie nur einen Teil derGetränke stellen, z. B. Wein, Sekt und eine Feuerzangenbowle.Ihre Lieblingsdrinks bringen dieGäste selbst mit.3 Die DekoNicht zu steril, nicht zu kitschig lautet die Devise.Damit können Sie nicht viel verkehrt machen.(Wunder-)Kerzen kommen immer gut an. Wermag, verteilt zusätzlich Luftschlangen und Partyhut.40 mittendrin. Weihnachten 2013

Rund ums Genießen… SilvesterpartyGlücks-KekseDas sind Frohe Botschaften:selbst gemachte GlückskekseSo einfach gehts:Zubereitung1 Für die „Füllung“ kleine Papierstreifen mit Glückssprüchenzuschneiden.2 Für den Teig 2 Eiweiß mit dem Rührbesen schaumig schlagenund mit 1 Prise Salz, 120 g Puderzucker und 50 g geschmolzenerButter vermengen und glatt rühren. 75 g Mehl, 20 ggemahlene Mandeln und 60 ml Milch dazugeben. Backofenauf 200 °C vorheizen.3 Backpapier auf einem Backblech auslegen. 1 EL Teig daraufgebenund zu einem Kreis von ca. 8 cm streichen.ty der Knaller!4 Die Kreise ca. 10 Min. backen, bis die Ränder leicht braun werden.Das Blech aus dem Ofen nehmen und die Zettel auf denTeiglingen verteilen. Diese dann zusammenklappen und übereinen Tassenrand hängen. So erhalten sie ihren typischen Knick.4 Die MusikWelche Musik legt man nur auf? Ganz einfach: einenbunten Mix. Lassen Sie jeden Ihrer Freunde die persönlicheLieblings-CD mitbringen und legen Sie Ihreeigene heraus. Das bringt Abwechslung. Garantiert.Partykracherfür denSilvesterabend5 Die SpieleEin Klassiker wie Bleigießen geht immer, wärefür die Dauer eines Abends aber zu langweilig.Gesellschaftsspiele wie Activity, Tabu und Singstarbringen sicher noch mehr Spaß in die Runde.6 auSSerdemUm jeglicher Langeweile vorzubeugen, stellen SieIhre Party unter ein Motto (z. B. 60er-Jahre) undlassen Sie die Gäste verkleidet kommen. Je merkwürdigerdas Kostüm, desto besser die Stimmung.@Tolle FINGERFOOD-REZEPTE finden Sieunter www.mein-fest.de/snacksFertig ist das Fingerfood: Mini-Frikadellen,Zigeunersauce und leckere Antipastisortenmittendrin. Weihnachten 201341

Warummuss Rotweinatmen?Auf diese Weise können dieim Wein enthaltenen Gerbstoffemit Sauerstoff reagieren.Dadurch schmeckt derWein angenehmer.FroheWein-Nacht!Kaum etwas passt besser zu einemFestmahl als eine gute Flasche Wein.Wir zeigen, was Sie im Umgang mit densinnlichen Tropfen beachten sollten.Weißwein zu Fisch, Rotwein zum Braten?1 Welche Weine passen zum Festmahl?Diese einfache Betrachtungsweise gilt schon langenicht mehr. Zu vielen Fischgerichten passen leichteund fruchtige Rotweine, z. B. Spätburgunder ausDeutschland. Umgekehrt darf es auch mal ein kräftigerWeißwein, wie Grauburgunder, zum Bratensein. Der Klassiker zu Wild oder Gans ist nach wievor ein gehaltvoller Rotwein mit dunkler Farbeund reifen Tanninen, die beim Verdauen helfen. ZuDesserts hingegen sind Süßweine wie Beerenauslesenoder Eisweine eine ideale Ergänzung.2Weißweine sollten kühl, Rotweine beiZimmertemperatur serviert werden. Giltdiese Regel auch im Winter?Ja, das gilt auch im Winter, denn die Temperaturentscheidet über den perfekten Weingenuss.Junge Weißweine können kühl bei 8–10 °C serviertwerden. Seit der Einführung der Zentralheizungstimmt die Angabe der Zimmertemperatur fürRotweine allerdings nicht mehr. 22 °C ist deutlichzu viel für einen Wein gleich welcher Farbe. Jungeund leichte Rotweine dürfen 14–16 °C haben. Reifeund kräftige Rotweine entfalten sich am bestenbei 18–20 °C.Welche Weine eignen sich am besten für3 Bratensauen?Nehmen Sie keinen Wein zur Sauce, den Sie nichtauch trinken würden. Auf keinen Fall eignen sichlange geöffnete Flaschen oder Weine mit Korkgeschmack,weil Sie diese negativen Aromen dannauch in der Sauce schmecken. Verwenden Sie zumEinlegen von Braten am besten kräftige, gerbstoffreicheRotweine wie z. B. Wein aus Bordeaux odereinen Cabernet Sauvignon.42 mittendrin. Weihnachten 2013

Rund ums Genießen… FesttagsweineDieedelstenTropfenfür denFestabendDer Liebliche:PortugieserWeißherbstDer Spritzige:Comtesse Marie-LouiseChampagner BrutDer Verführerische:Italien UmbriaRossoDer Klassische:Italien Chardonnaydelle VenezieDer Tiefrote:FrankreichCorbièresChampagnerGläserkundeChampagner und Schaumweine sind am besten ausGläsern zu trinken, die eine Tulpenform aufweisenund relativ hoch sind. So kann sich der Schaum darinam besten aufbauen.WeissweinLeichte WeiSSweine wie Weißburgunder oder Rieslingwerden am besten aus schmalen Gläsern mitkleinem Volumen getrunken. Diese bringen ihreblumige Frucht am besten zur Geltung.WeissweinRotweinRotweinÜppige WeiSSweine brauchen mehr Luft zur Entfaltungihrer Aromen und sollten aus Gläsern mit größeremVolumen getrunken werden. Dazu zählen z. B. Chardonnay,Sauvignon blanc und reife Riesling-Spätlesen.Tanninreiche Rotweine, z. B. Bordeaux oder Syrah,schmecken am besten aus schmaleren, hohen Gläsern,die den Geschmack der Gerbstoffe etwas abmildernund die Frucht des Weines zur Geltung bringen.schwere Rotweine brauchen bauchige Gläser mitbesonders großer Öffnung. Sie ermöglichen vielKontakt mit der Luft, wodurch sich der Wein, z. B. Rioja,schneller öffnen und seine Fülle präsentieren kann.Glühweinselbst gemachtZubereitung1 Den Saft von 2 Orangen und 1 l Rotwein in einen Topf geben.2 Zimtstangen, 5 Nelken und etwas Sternanis hinzufügen undzugedeckt bei leichter Hitze etwa 10 Min. köcheln lassen.2 Anschließend 50 ml Rum und 50 g Zucker hinzugeben und beiausgeschalteter Herdplatte 3–5 Min. nachziehen lassen. 3 DenGlühwein portionsweise in Tassen oder hitzebeständige Gläsergießen und heiß servieren.mittendrin. Weihnachten 201343

Ziegenkäsemit WalnüssenWenn bei Inge Finke Walnusskerne im Warenkorb landen,zaubert sie daraus gerne eines ihrer absoluten Lieblingsrezepte:gebackenen Ziegenkäse mit knackiger Garnitur.Das brauchen Sie:Zutaten für 4 Personen80 g gehackte Walnüsse70 g Zucker1 Ei4 ZiegenkäsetalerEinige Walnüsse zur DekoSo einfach gehts:Zubereitung1 Walnusskerne mit dem Zucker in einentiefen Teller geben und mischen. Das Eiin einem zweiten Teller mit einer Gabelverquirlen.Die Käsetaler zuerst durch das Ei ziehen,am Rand die überflüssige Flüssigkeitabstreifen, dann in der Walnuss-Zucker-Mischung wälzen.Ein himmlischer(ge)NussInge Finke, PENNY Kundin aus Meinerzhagen„Zu dem gebackenen Ziegenkäse serviere ich gerneSalat und Baguette oder gemischtes Gemüse.“2 4 Stücke Alufolie bereitlegen. Jeweils1 Käsetaler auf 1 Stück Alufolie legen unddie Folie zusammenfalten. Den Backofenauf 180 °C erhitzen und die Käsetaler7–8 Min. backen.3 Vor dem Servieren mit einigenWalnüssen dekorieren.Ihre Ideen sind gefragt:PENNY AlltagshelferAcht Wochen lang haben Sie mit uns zusammen den Alltag gefeiertund uns Ihre besten Rezepte, Tipps und Tricks geschickt.Vielen Dank fürs Mitmachen! Die besten Ideen habenwir nun in unserem großen „PENNY Alltagshelfer“ fürSie zusammengestellt, den Sie online durchblätternund herunterladen können. Lassen Sie sich von denIdeen anderer Kunden inspirieren und werden auchSie zum PENNY Alltagshelfer. Denn: Nicht nur online,auch in unserem Magazin werden wir ab der kommendenAusgabe auf dieser Seite die besten Tipps und Tricksabbilden. Viel Freude beim Mitmachen!Jetztmitmachen!Laden Sie den PENNY Alltagshelferherunter und schicken Sieuns Ihre besten Tipps unterwww.penny.de/alltagshelfer44 mittendrin. Weihnachten 2013

Gemeinsamgenießen!Die Festtage genießen –mit Ihren Lieben und Ramazzotti:pur, auf Eis oder mit Zitrone.RAMAZZOTTI.DEGENUSS-MIT-VERANTWORTUNG.DE

Rund ums Genießen… NewsGenießer-NewsNeues aus der Welt der LebensmittelAch duDickes DingDer Kürbis ist ein echter Wonneproppenunter den Gemüsesorten. Unübersehbarspringt er uns jetzt von überall ins Auge.Nicht ohne Grund: Der mächtige Riese, derab September von den Feldern zu PENNY insRegal wandert, ist gesund und unglaublichlecker. Das Praktische an der Sorte Hokkaido:Dank ihrer weichen Schale kann man sie ungeschältweiterverarbeiten, z. B. zu einerherrlich cremigen Kürbis-Rahmsuppe.Unsere MEIN FEST Komposition schmecktgenauso gut wie selbst gemacht und eignetsich perfekt als festliche Vorspeise.Rahmsuppe ab 02. Dez. erhältlich.Gemüse:ChampignonsBlumenkohlRotkohlRosenkohlHokkaido-kürbisDiesesObst und Gemüseist jetzt besonderslecker!Obst:ÄpfelBirnenMandarinenGrapefruitOrangenZimt: ziemlich gesundZimt gehört zur Weihnachtszeit wie Glühwein und Tee.Wie gut, dass das Gewürz so lecker und gesund ist.Zimt macht in vielen Speisen eine gute Figur, so u. a. zuApfelkompott und Fleischgerichten. Sparsam dosiert(ca. 0,7 Milligramm pro Körpergewicht am Tag), kanndas aromatische Gewürz auch uns selbst zu einer gutenFigur verhelfen. Nach den Erkenntnissen von US-Forschern liegt das an den sekundären Pflanzenstoffen,die in der Lage sind, denBlutzuckerspiegel zu senken, wasdie Fettverbrennung ankurbelt.Kleine Mengen mit großen Effekten:Schlankmacher Zimt46 mittendrin. Weihnachten 2013

Auf einen Kaffee mit ...Cornelia Poletto*In meinem Kühlschrank findet man immer ...... ein Stück Parmesan, Joghurt, Obst, Gemüse und Salat.Mein Leibgericht ist ...... Spaghetti Vongole.Foto: www.studiolassen.deVon meiner Oma lernte ich ...... die perfekte Zubereitungvon sauren Nierchenmit Spätzle.Ich werde schwach bei ...... Käse.Ich würze jedes Gericht mit ...... Fleur de Sel.Kein Festtagsmenü ohne ...... einen liebevoll gedecktenTisch.Weihnachten schmeckt nach ...... Gewürzen und Keksen.!Restaurant-tipp: Cornelia PolettoMit der „Gastronomia Cornelia Poletto“ hat sichTV-Köchin einen langersehnten Wunsch erfüllt:einen Feinkostladen mit angeschlossenemRestaurant in Hamburg-Eppendorf. Ein paar Häuserweiter eröffnete sie im Frühjahr 2013 ihre eigeneKochschule, die „Cucina Cornelia Poletto“.FesttagsKlassikerSo viel steht fest: Die Deutschenlieben deftiges Essen,vor allem an Weihnachten.Trotz Fitness- und Biotrendsschlagen die Deutschenüber die Feiertage ordentlichzu. Weihnachtsgans,Wild, Raclette oderFondue werdennach wie vor gernegegessen. Ein echterKlassiker am Heiligabendsind Würstchenmit Kartoffelsalat.*Beliebt anWeihnachten:Würstchen undKartoffelsalatSechs MalHochgenussmit denMEIN FESTKäsesortenKäse à la carte!Die Spanier der Region Kastilien-La Mancha essenam liebsten Manchego, die Italiener lieben ihrenPecorino und die Schweizer haben eine Schwächefür ihren „Scharfen Maxx“. Bei uns kommen anden Festtagen gleich mehrere Sorten auf denTisch – ganz egal ob als Appetitmacher oderMagenschließer. Am besten serviert man einenMix aus Sorten, die sich optisch wie geschmacklichvoneinander abheben. Als Beilage schmeckenofenfrisches Baguette und knackige,süße Weintrauben.Ob Eingerollt oder Drapiert– Das Auge isst mit!Die Schiefer-Etagere setztkleine und große Gaumenfreudenin Szene, ca. 34,90 €,www.design-3000.de*ab 02. Dez. erhältlich **ab 09. Dez. erhältlich ***ab 16. Dez. erhältlich*****mittendrin. Weihnachten 2013 47

Wünschdir was!Kuchengabel und Kaffeetassen? Das standeigentlich nicht auf der Wunschliste! Zum Glückgibt es Geschenkkarten für jeden Geschmack.JokerMaster-CardZalandoPssst! Lieber Weihnachtsmann,Ein Gutschein fürSpiele, das wäre toll!IKEAGooglePlayFacebookJokerOnline-CardUnterhaltung für Android: die Google play-GeschenkkarteEgal ob Filme, Bücher, Android Apps oder Musik: Mit Guthabenauf einer Google play-Geschenkkarte kann man sich seinepersönliche Lieblingsunterhaltung aussuchen. Die Kartenkönnen mit einem Warenwert von 15 oder 25 Euro gekauftund im Google Play Store (online über play.google.com/storeoder über Ihr Android-Gerät) eingelöst werden.Die Facebook Gift Card für Spiele und AnwendungenMit dieser besonderen Geschenkkarte lassen sich virtuelleWaren für Spiele und Anwendungen auf Facebook kaufen.Die Karte ist einmalig einzulösen und nach Aktivierung unbegrenztgültig. Zum Einlösen einfach www.facebook.de/giftcards/redeem aufrufen und den Anweisungen folgen.Sicher bezahlen mit der JOKER MasterCardDie JOKER MasterCard ist eine wiederaufladbare Kreditkarteauf Guthabenbasis. Sie kann bis zu maximal 100 Euro proMonat aufgeladen werden und soll so das sichere Bezahlenim Internet, bei Auslandsreisen und vieles mehr ermöglichen.Die Karte ist an über 32 Millionen MasterCard-Stellenweltweit einsetzbar und jederzeit wieder kündbar.Eine Karte – viele Shops: die JOKER Online ShoppingCardVon A wie Amazon, bis Z wie Zalando. Mit der JOKER OnlineShoppingCard hat man die Qual der Wahl, denn sie kanngegen Gutscheine in über 20 Onlineshops eingelöst werden.Die Karte kann mit einem Wert von bis zu 100 Euro gekauftwerden und ist nur im Internet einsetzbar.48 mittendrin. Weihnachten 2013

Mitten im Leben… Soziale VerantwortungPENNY schafft den Umweg ab.Mit noch mehr Service und Angeboten.Sagen Sie dem Weihnachtsstress ade –mit den Geschenkkarten von PENNY.In Ihrem PENNY Markt finden Sie alles für die Weihnachtszeit:Lebkuchen, Stollen, Schoko-Nikoläuse, Adventskalender und alles fürdas Weihnachtsessen. Und auch bei den Geschenken können Sie sich jetztein paar Wege sparen. Mit unserer großen Auswahl an Geschenkkartenvon amazon.de über IKEA bis Zalando. Für Modefans, Musikliebhaber,Leseratten, Online-Spieler und viele Beschenkte mehr.mittendrin. Weihnachten 201349

Nah am Kunden… PENNY als ArbeitgeberTagebuch*Ein Tagbei PENNYDie Aufgabe des Junior Category Managersist die strategische Planung und Ausrichtungder Warengruppe, deren Optimierung undWeiterentwicklung. Wir werfen einen Blickin seinen Tagesablauf.08.15 | Der PC benötigt wieder länger, um hochzufahren. Dahernutze ich die Zeit und begrüße erst einmal meine Kollegen. Dannkann es losgehen. Mein Arbeitstag beginnt mit einem Blick aufdie Berichte zum Vortag. Heute gibt es keine Auffälligkeiten inden Kennzahlen. Ist dies einmal der Fall, müssen kurzfristigeMaßnahmen ergriffen und die Verantwortlichen in den Regionszentraleninformiert werden.09.00 | Einkaufssitzung | Einmal wöchentlich wird in großerRunde mit Einkauf und Category Management (=Warengruppenmanagement)das Obst- und Gemüsesortiment der Folgewochediskutiert und festgelegt. Auf Basis der Abverkaufsdaten der Vorwochenbewerte ich die Artikel. Das kann dazu führen, dass Artikelverändert, ins Sortiment auf- oder herausgenommen werden.Da Obst und Gemüse Naturprodukte sind, kann es durchwitterungsbedingte Ernteausfälle zu Mengenknappheiten oderzu Überbeständen auf den Feldern kommen. Diese Auswirkungennehmen direkten Einfluss auf die Sortimentsentscheidungen,z. B. dass ein Artikel nicht in der ganzen Nation angebotenwerden kann.11.00 | Werbesitzung | Anschließend werden die Obst- und Gemüseartikelfestgelegt, die wir den Kunden im Handzettel und inder Tageszeitung zu Sonderpreisen anbieten. Der Einkauf schlägtArtikel vor, die in der Folgewoche in ausreichender Menge zugünstigen Konditionen lieferbar sind. Aus den Vorschlägen werdendann, unter Berücksichtigung des derzeitigen Marktpreisniveaussowie vorheriger Aktionen, Artikel ausgewählt. Maßgeblichfür die Festlegung der Aktionsartikel ist, ob diese ausKundensicht attraktiv und die Fahrt zu PENNY wert sind.12.00 | Der Magen knurrt langsam, da kommt die Verabredungzur Mittagspause mit Traineekollegen aus den verschiedenen Geschäftseinheitender REWE Group gerade recht. Wie jede WocheMarc Roßmann istJunior Category ManagerGemüsesetzt sich die Truppe aus aktuellen und ehemaligen Trainees zusammen.Dies ist eine gute Möglichkeit, um Infos zu aktuellenThemen aus den anderen Bereichen auszutauschen – und manchmalauch um über den letzten Bundesligaspieltag zu diskutieren.12.45 | Der Nachmittag startet mit einer Wettbewerbsanalyseder Warengruppe Tomaten. Um neben dem eigenen Sortimenteinen Überblick über den Wettbewerb zu haben, werden auchdie Artikel des direkten Discountwettbewerbs bewertet. Wir stellendie einzelnen Artikel gegenüber. Dabei vergleichen wir nichtnur Aussehen und Verpackungsgrößen, sondern unterziehen dieArtikel auch einem Geschmackstest. Die Ergebnisse diskutierenwir direkt vor Ort.14.15 | Ein Termin mit meinen Kollegen aus dem Bereich Obstund Gemüse sowie aus der Sortimentssteuerung steht an. Gemeinsamerarbeiten wir einen ergänzenden Bericht für das CategoryManagement. Durch die zusätzlichen Daten können wir dasSortiment noch besser auswerten und steuern.15.00 | Zeit für Büroarbeit. Für die Saisonplanung in der kommendenWoche müssen noch Analysen und Bewertungen aufbereitetwerden. In dieser Sitzung wird eine ausgewählte Warengruppe(z. B. Gurken, Tomaten, Äpfel) in einem definiertenZeitraum analysiert, der durch die saisonale Erntezeit festgelegtist. Zur Bewertung ziehe ich interne und externe Wirtschaftlichkeitskennzahlensowie Wettbewerbsanalysen heran.16.10 | Nach einer kurzen Kaffeepause widme ich mich wiederder Saisonplanung. Ich bewerte die Artikel bis auf die Ebene derEinzelartikel. Auf der Basis der gewonnenen Erkenntnisse kanndann die Folgesaison geplant werden. Bevor ich die Daten in Präsentationsformaufbereite, steht heute jedoch erstmal Sport aufdem Programm. Morgen geht es dann wieder erholt an die Arbeit.*Anmerkung: Zur besseren Veranschaulichung der Tätigkeiten eines CM wurden interessante Termine von verschiedenen Tagen einer Woche auf einen Tag projiziert.50 mittendrin. Weihnachten 2013

Nah am Kunden… Soziale VerantwortungOb Menschen in Not, Lebensmittelverschwendungoder gesunde Ernährung,PENNY macht sich in verschiedenenBereichen der Gesellschaft stark.GemeinsamGutesbewirkenJeden Tag eine gute TatGerade in der Weihnachtszeit, wenn viele Menschen Geschenkekaufen, steigt auch die Bereitschaft, Menschenin Not mit Spenden zu helfen. Dabei kann man dochdas ganze Jahr über Gutes tun. Zum Beispiel durch denachtsamen Umgang mit Lebensmitteln, die ansonstenalljährlich tonnenweise im Müll landen. Unser Credo lautet:So wenig Lebensmittel wie möglich wegwerfen undso viele wie möglich verwerten. Daher stellt PENNY seit2007 Lebensmittel, die nicht mehr verkauft, aber dennochbedenkenlos verzehrt werden können, kostenlosden Tafeln zur Verfügung. Von denehrenamtlichen lokalen Tafeln gibtes in Deutschland rund 900. Nebendieser regelmäßigen Hilfe istPENNY spontan, wenn esdarum geht, Menschenin Not zu helfen. Sounterstützten wir dasRote Kreuz währendder Flutkatastropheim Frühjahr 2013kurzfristig mit Lebensmittel-und Sachspenden,die die Helfer für ihrenEinsatz benötigten. Da speziell Kinder unter den Folgender Katastrophe litten, schickte PENNY außerdem rund1.000 Knuddel-Vitamine als Spielzeug an Kindergärten.Deutschland rundet auf – PENNY macht mit!Kleine Taten können Großes bewirken. Daszeigt auch die Aktion „Deutschland rundetauf“, an der sich PENNY aktiv beteiligt.2012 wurde die Initiative von derGemeinnützigen Stiftungs-GmbH inBerlin ins Leben gerufen, um Gelderan soziale Projekte zu spenden. Sokönnen Kunden im Einzelhandel ihrenRechnungsbetrag um 10 Centaufrunden und damit einenwertvollen gesellschaftlichenBeitrag leisten. Die Gelder kommensozial benachteiligten Kindern inDeutschland zu gute. Mehr Informationenzur Aktion finden Sie unterwww.deutschland-rundet-auf.de@Weitere Infos außerdem unterwww.penny.de/nachhaltigkeitAuch Sie können helfen!Sagen Sie bei Ihrem nächsten Einkauf „Aufrunden bitte“ undspenden Sie damit bis zu 10 Cent für sozial benachteiligte Kinder inDeutschland. Das Tolle: Bis zum 31.12.2013 verdoppelt PENNYjede Spende. Machen Sie mit!mittendrin. Weihnachten 201351

Nah am Kunden… NEU bei PennyFür Sie ganz NEU in unserem SortimentNewcomerOb Gewürze für den Festtagsbraten oder dasDessert danach – mit ihrer Produktvielfaltbegleitet PENNY Sie durch die Weihnachtszeit.Hier kommen unsere brandneuen Markenartikel:Kaffee inKapselnDiese Produktefinden Sie jetzt beiPENNYAlternative süsseWürzwunderFür dieAuszeit amKaffeetischIdeal zumKochen undPlätzchenbackenKlassische Eissortenim XXL-FormatVerfeinertGemüse,Salate undEintöpfeKühl und Köstlich52 mittendrin. Weihnachten 2013

Kalt undKnusprigVanille- undSchokoladeneisschmeckt jedemerfrischend undentspannendsaubere SacheBeseitigtFleckenim NuKleine KüchenhelferFür die Wellnessoasezu HauseDie richtige Würzezum (Festtags-)Gerichtmittendrin. Weihnachten 201353

HitsfürKidsOb knifflige Wortspiele oder Kreuzworträtsel:Zeig uns, dass du ein Rätselfuchs bist, undgewinn eine von drei königlichen Mattel-Puppen!Kinder-AdventhitschönschokoladigWEIHRätselt mit undgewinnt tolle Preise!ANNCNAHSMTsüsse Häppchen: Zipfelmützenin Vollmilch- undWeisser SchokoladeGlückliche ZipfelmützenSchokolade wie die feinen Zipfelmützen schmecktnicht nur unglaublich lecker, sie macht auch glücklich.Der Grund dafür sind sogenannte Endorphine,das sind Glücksstoffe, die dein Körper produziert.Wie prima! So kannst du in der Weihnachtszeit sichereine Schoko-Zipfelmütze mehr naschen.BuchstabenregenDie Buchstaben von zwei Wörtern sind in der Rei henfolgedes Buch sta bie rens auf den Boden gepurzelt.Der erste Buch stabe liegt ganz unten, der letzte ganzoben. Die Lösung des ersten Wortes oben ist jemand,auf den man im Dezember wartet.Das Wort unten ist ein Bauwerk, das schmeckt!HCEKNHUAU SBE LDie Lösung ist: oben Weihnachtsmann; unten Lebkuchenhaus54 mittendrin. Weihnachten 2013

SteffiMimiNah am Kunden… Hits für KidsKrippenspielSteffi Schaf und ihre vier Schwesternhaben sich mit Schal und Schleifchenfürs weihnachtliche Krippenspielzurechtgemacht. Schaut euch Mimi,Biggi, Vicki und Uschi genau an.Nur eine von ihnen ist SteffisZwillingsschwester und sieht genaugleich aus. Wer ist es?UschiBiggiVickiKnack dasRätsel!Mit der richtigenLösung kannst dueine Matell-Puppeaus dem Kinofilm„Die Eiskönigin“gewinnen!Du hast unser Rätsel oben geknackt? Super, dannmach online bei unserem Gewinnspiel mit unter:www.penny.de/kundenmagazinOder schreib uns einfach eine Postkartemit dem Lösungswort und deiner Adresse an:PENNY Markt GmbHStichwort: Hits für KidsDomstr. 20, 50668 KölnTeilnahmeschluss ist der 14.12.2013.Das Lösungswort wird in der nächsten Ausgabeveröffentlicht. Mitarbeiter der PENNY Markt GmbHund deren Angehörige sind von der Teilnahmeausgeschlossen.Die Gewinner werden benachrichtigt. Der Rechtswegist ausgeschlossen. Es werden nur persönlicheZusendungen berücksichtigt. Eine automatisierteTeilnahme bzw. Einsendungen, die Dienstleister fürihre Kunden vornehmen, sind nicht zugelassen.Das Lösungswort der letzten Ausgabe lautet: Torte.mittendrin. Weihnachten 201355

RätselspaSSMit der Decke vor dem Kamin, gemütlich auf der Couch oder sonntags im Bett – ganzegal: Rätseln Sie los und gewinnen Sie mit etwas Glück!Behälterfür Tonervorweihnachtl.TagesanzeigerFußbodenbrettnichtrichtigeurop.WeltraumagenturVornamederLempergehorchenBoxniederschlagKurzwortfürAssistentWortteil:Umwelt5ReingewichtAbkürzung:DienstagKurzformvon ElenadurcheinenStoß verletzenereignislosePeriodealtesPapierzählmaßWortteil:billionenfachSpaß,Witz7legendärerfinnischerLäuferHeldengedichtherbstlicheLufttrübungWeltmachtkurzerWerbefilmnichteinesTürgriffbulgarischeWährungim StilvonBerlinerRegierungKurzformvon LuiseWasserblumeTestfragepunktMönchsheim1LiebreizWortteil:gegenPuddinggewürz11völligabwegigsalopp:eine129FlussdurchFlorenzWeltraumZarennameMetallstiftKameraobjektiv(kurz)VorsilbeHäuservermittelnVölkergruppeinSüdafrikafastimmerGegengrund,AberKurzschriftchem.ElementStadt inItalienmännlichesRindfalscheZeitungsmeldungLeibesertüchtigungauf Eis u.Schneeeine derKleinenSundainselnGeliebtervon JuliaNationalheldderSchweiz6AnspracheschönerMann(französisch)MusikstückirischeRebellenarmeeFluss inSüdtirolFarbe imKartenspielWapitihirschanregendesGetränkFlaschenteil10HaushaltsplangermanischesSchriftzeichen4Einzellerfranzösisch:inflüchtigerStoffaltesReifendruckmaßenglischeVerneinungmilitärischhart trainieren3ausgegerbterTierhaut2KlagelautdeutscherDesigner(Luigi)8konstantRM150624 2013041 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 1256 mittendrin. Weihnachten 2013

Nah am Kunden… RätselDas sagen unsere Leser:„mittendrin ist ein super Titel für eine (kostenlose) Zeitschrift. DieRezepte geben Inspirationen und es ist ein Leichtes, sie auszuprobieren.Das Tolle ist, dass man alle Zutaten günstig bei PENNY bekommt.Auch die Rätsel machen Spaß. Danke PENNY!“Christine G. aus Mölln/Herzogtum Lauenburg„Ihre Zeitschrift ist einfach prima: Rezepte, Anregungen,Kreuzworträtsel, da ist alles drin. Ich freue mich auf die nächsteAusgabe!“I. R. aus Bochum„Ich habe erst diesen Monat das erste mal mittendrin gelesen und binvom Magazin total begeistert, vor allem von den Rezepten, weil ichgerne koche und immer mal wieder was Neues ausprobiere.“Annette D. aus Rockenhausen„Ich finde das Magazin einfach super: tolle, einfache Rezepte undBastelanleitungen. Gerne mehr davon!“K. Regenauer aus KerzenheimWenn auch Sie Anregungen zu unserem Magazin haben, schreiben Sieuns an mittendrin@penny.deMachen Sie sich und anderen eine Freude.Die Geschenkkarte können Sie nicht nur beiuns kaufen, sondern jetzt auch gewinnen!Geschenkkarte25-mal20 EuroShoppen, was das Herz begehrt: Lösen Sie das Kreuzworträtselund gewinnen Sie einen von 25 Einkaufsgutscheinenim Wert von 20 Euro – einzulösen bei PENNY.Senden Sie uns einfach das Lösungswort des Kreuzworträtsels,online über www.penny.de/kundenmagazin oder per Postkarte(samt Anschrift und E-Mail-Adresse) an:PENNY Markt GmbH, Stichwort: Rätselspaß, Domstr. 20, 50668 Köln.Teilnahmeschluss ist der 14.12.2013.ImpressumHerausgeber:PENNY Markt GmbHDomstr. 2050668 KölnKundenservice: 0221 201 999 59Realisation und Produktion:rtv media groupBreslauer Str. 30090471 Nürnbergwww.rtv-mediagroup.deVerantwortlich i. S. d. P.:Kristin FiedlerKontakt zur Redaktion:mittendrin@penny.deDruck: Printed in GermanyHaftungTrotz größtmöglicher Sorgfalt bei der Recherchekann keine Haftung für Irrtümer oderFehler übernommen werden. Alle Angabensind bei der Drucklegung gültig, doch behältsich die PENNY Markt GmbH das Recht aufÄnderung vor. Nachdruck, Aufnahme inOnlinedienste und Internet sowie Vervielfältigungauf Datenträger wie CD-ROM etc.sämtlicher Beiträge nur nach vorherigerGenehmigung des Herausgebers. Bei direktenoder indirekten Verweisen auf fremde Internetseitendistanziert sich die PENNY MarktGmbH von deren Inhalt und übernimmt dafürkeine Haftung. Die Verantwortlichkeit liegtallein beim Anbieter der Internetseiten.TitelModel: Antje Meyer und Yuna Ononiwu/Die ErmittlerinnenLocation: Küchen Schmidt/Rheda-WiedenbrückBildnachweiseAndreas Bangerter/MBS (Editorial);Corbis (S. 8/9, 10/11, 12, 14, 16–19, 22, 24,26, 28, 31–36, 38, 40/41, 42/43, 46, 48,58/59); Fotolia (S. 14, 19, 29, 30–35);Florapress (S. 24–26), alle weiterenAbbildungen PRTeilnahmebedingungenUnter allen richtigen Einsendungen verlost PENNY einen der 25 Einkaufsgutscheineim Wert von je 20 Euro. Der Gewinn kann nicht in bar ausgezahlt werden.Die richtige Lösung wird in der Ausgabe 1/2014 veröffentlicht. Mitarbeiter derPENNY Markt GmbH und deren Angehörige sind von der Teilnahme ausgeschlossen.Die Gewinner werden von uns schriftlich oder per E-Mail benachrichtigt.Der Rechtsweg ist ausgeschlossen. Es werden nur persönliche Zusendungenberücksichtigt. Eine automatisierte Teilnahme bzw. Einsendungen, die Dienstleisterfür ihre Kunden vornehmen, sind nicht zugelassen.Die Lösung des letzten Kreuzworträtsels lautet: Bademeister.mittendrin. Weihnachten 201357

Kolumne… Nie wieder PlätzchenNie wieder Plätzchen!Das hat sich unsere Kolumnistin im letzten Jahr geschworen. Dabei gehört Plätzchenbackenzu den schönsten Dingen der Welt. Ob sie ihren Vorsatz durchhält?Jedes Jahr der gleiche Zauber: Es istAdventszeit. Es ist Plätzchenzeit.Die Backorgie mit meiner FreundinBettina naht. Welche Sorten machenwir? Ein paar neue? Oder lieber unsereKlassiker? Wir telefonieren und diskutieren.Stundenlang. Dann kommtder Tag X. Mal bei ihr, mal bei mir. DieKüche ist klein, das Chaos schon nacheiner Stunde groß. „Ach du lieber Himmel,der Teig muss ja drei Stunden inden Kühlschrank“, stöhne ich. Bettinasucht die Kokosflocken. Klar, mal wiedervergessen, und die Marmeladereicht auch nicht mehr. Also wird derEhegatte weggeschickt, in den Supermarkt.Ist auch besser so, dann steht erhier nicht rum.Wir sieben Mehl, rühren Teig, hackenNüsse, reiben Schokolade, stechenEngel aus. „Ach dieser Teig, derhat ja letztes Jahr schon so geklebt.Mist“, jammert Bettina. Ich reiße denKühlschrank auf, suche die Butter.Platsch, das waren die Eier. Leider jetztauf dem Boden. Macht aber nichts.Backen macht ja Spaß und schließlichfreuen wir uns das ganze Jahr darauf.Spät am Abend sind wir fertig, fixund fertig. Wir hängen im Sessel, essenEssiggurken und staunen: Bergevoller Plätzchen, alle selbst gemacht!Doch dann kommt der kritische Blick:Meine Nusshäufchen sind eher kleineFladen, die Butter-S kamen alsRiesen-S aus dem Ofen und bei denKokosmakronen hat sich die Hälftebereits zerbröselt. Bettina tröstetmich: „Schmecken tun sie aber gut!“Wir füllen Dosen, ich packe hübscheTütchen: für die Tanten, für die Freundeund natürlich für Papa. Er ist seit KurzemWitwer. Und Weihnachten ohnePlätzchen? Das geht ja nun wirklichnicht. Dann kommt der Tag, wir besuchenihn, und was sehe ich? TütenweisePlätzchen! Von Nachbarn, Freundenund sonst wo her. „So viel kann ich garnicht essen“, jammert der Papa. Alsopacke ich Plätzchen ein, meine und einpaar von seinen. Und jetzt kommt dernächste harte Schlag: Die anderen sindschöner, besser, feiner, fast so gut wiebei Oma. Also schwöre ich: Nie wiederbacke ich Plätzchen!Aber das war schließlich letztesJahr. Nächstes Wochenende backen wirPlätzchen, wahrscheinlich werden essechs Sorten: vier Klassiker, zwei neue.Und damit basta. Ich freue mich richtigdrauf! •Kristina von Uthlebenist Redakteurin und versucht seit mehrerenJahren, die Adventszeit ohne Plätzchenbackenzu gestalten. Bis heute ist sie gescheitert.58 mittendrin. Weihnachten 2013

Soprickelndwird IhrDer KlassikerFest!Der Fruchtige*Im Nordosten Frankreichs liegt einesder berühmtesten Weinanbaugebiete derWelt – die Champagne. Die einzigartigenKalkböden und das ausgeglichene Klimabringen exklusive Weine hervor, die zubestem Champagner veredelt werden.Gönnen Sie sich den König unter denSchaumweinen zu ganz besonderenAnlässen: gekühlt als Aperitif, zu feinenSpeisen – oder beides. Schmecken Siedie fruchtige Frische des Comtesse Marie-Louise Champagner. Lassen Sie die Korkenknallen. Genießen Sie Ihr Fest!* Ab dem 02. Dez. erhältlich – nur solange der Vorrat reicht.Leben und genießen mit denQualitätsprodukten von PENNY

Morgen, Kinder,wirds was geben!Zur Adventszeit hat PENNY viele süße Geschenke im Angebot – für Sie, dieKids, für jeden Geschmack. Probieren Sie die Weihnachtssorten von Douceur.Für PapaFürLaraFür OmaLeben und genießen mit denQualitätsmarken von PENNY