Partyservice und Verleih - The Food Company
Partyservice und Verleih - The Food Company
Partyservice und Verleih - The Food Company
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„Vorschläge“<br />
<strong>Partyservice</strong> <strong>und</strong> <strong>Verleih</strong><br />
Y.-M. Bliesmer / B. Glasmeyer-Wichern<br />
Hochzeiten<br />
Konfi rmationen<br />
Geburtstage<br />
Familienfeiern<br />
Schul- & Abschlussfeiern<br />
Firmen- & Jubiläumsfeiern<br />
Messe- & Seminarverpfl egung<br />
„Ideen“
© Raphael Reischuk / PIXELIO<br />
Sehr geehrte K<strong>und</strong>en, liebe Gäste!<br />
Vielen Dank für Ihr Interesse!<br />
Wir haben es uns zur Aufgabe gemacht, Sie bei der Planung <strong>und</strong><br />
Ausührung Ihrer Festlichkeiten fachgerecht <strong>und</strong> sorgfältig zu unterstützen.<br />
Sie haben Zeit, sich Ihren Gästen zu widmen, <strong>und</strong> wir liefern<br />
Ihnen kalte <strong>und</strong> warme Spezialitäten nach Ihren Wünschen, frisch<br />
am Tag der Lieferung hergestellt.<br />
Ihre Aufträge werden liebevoll zubereitet, Ihre Zufriedenheit ist unser<br />
schönster Lohn.<br />
Feiern Sie Geburtstag, Jubiläum oder Einweihung, privat oder geschäftlich,<br />
eine Gartenparty oder Sektfrühstück, wollen Sie den Alltag<br />
zum Sonntag machen, wir bieten Ihnen den richtigen Rahmen.<br />
Gerne machen wir Ihnen ein Angebot ganz nach Ihren Wünschen!<br />
Wir würden uns freuen bald von Ihnen zu hören.<br />
Mit fre<strong>und</strong>lichen Grüßen<br />
Yanneck-Morten Bliesmer, Britt Glasmeyer-Wichern<br />
<strong>und</strong> das <strong>The</strong> <strong>Food</strong> <strong>Company</strong>-Team<br />
Gültig ab: August 2011 - Irrtümer <strong>und</strong> Fehler vorbehalten. Alle Abbildungen beispielhaft.
Finger<strong>Food</strong> // BuFFet<br />
Alle Preise jeweils gültig ab 15 Portionen.<br />
AuswAhl nr. 1<br />
FiF01<br />
Zucchinipuffer/Sour Cream<br />
Mini-Frühlingsrollen/Asia-Dip<br />
Hackfleischbällchen mit frischer Gurke<br />
Pastetchen mit Frischkäse gefüllt<br />
Canapés mit Käse- & Wurstvariationen<br />
Bruschetta<br />
Gegrillte Gemüsespieße „Mediterran“<br />
Melonenstückchen mit ital. Schinken<br />
Paprika-Prosciutto-Rolle<br />
AuswAhl nr. 2<br />
FiF02<br />
Rocky-Mountains Chicken Wings/Zigeuner-Dip<br />
Gefüllte Champignons, Oliven, Peperoni<br />
½ gefüllte Eier<br />
Mini-Cabanossi/ Mini-Wiener in Blätterteig<br />
Gurkentaler mit Lachsmousse gefüllt<br />
Pastetchen mit Thunfischmousse gefüllt<br />
Fritierte Käsewürfel<br />
Pesto-Tomaten-Toasties<br />
Mini-Kartoffeln mit Quark-Kräuter-Füllung <strong>und</strong> Kaviar<br />
AuswAhl nr. 3<br />
FiF03<br />
Mozzarellasticks mit Olive <strong>und</strong> Cocktailtomate<br />
Pflaume/ Dattel im Speckmantel<br />
Hähnchenspieße mariniert<br />
Scampi im Blätterteig<br />
Canapés mit Räucherlachs & Bratenaufschnitt<br />
BuF02 gemischte Auswahl aus allen 3 Kategorien<br />
10 Teile<br />
10 Teile<br />
10 Teile<br />
8 Teile p.P.<br />
10 Teile p.P.<br />
12 Teile p.P.<br />
14 Teile p.P.<br />
© 2011 <strong>The</strong> <strong>Food</strong> <strong>Company</strong> - Catering Services, Norderstedt, Deutschland<br />
11,90 €<br />
13,90 €<br />
14,90 €<br />
11,90 €<br />
13,30 €<br />
14,40 €<br />
15,00 €<br />
FiF04 Fingerfood-Desserts, einzeln portioniert, ab 20 Portionen p.P.<br />
1,49 €<br />
1
MittAgsMenüs // seMinAre<br />
Seminar- <strong>und</strong> Mittagsverpflegung für Firmen <strong>und</strong> Messen.<br />
Alle Preise jeweils gültig ab 15 Portionen.<br />
Vorspeisen<br />
Frischer gemischter Salat mit hausgemachtem Dressing<br />
Salatherzen mit Cocktailtomaten, Caesardressing <strong>und</strong> Grana Padano<br />
Tomatencremesuppe „italienisch“<br />
Mozzarella mit Tomate <strong>und</strong> Basilikum<br />
hAuptgerichte - AuswAhl nr. 1<br />
Kartoffelgratin mit/ohne Speck<br />
Kartoffel-Brokkoliauflauf mit/ohne Speck<br />
Gebackene Hacklasagne<br />
Gebackene Cannelloni mit Schafskäse- <strong>und</strong> Spinatfüllung<br />
Spaghetti Carbonara/Bolognese al Forno (mit Käse überbacken)<br />
Wiener Schnitzel mit Kartoffelsalat Mayonnaise<br />
hAuptgerichte - AuswAhl nr. 2<br />
Burgr<strong>und</strong>erbraten in dunkler Rahmsauce, Kraut „warm“<br />
Putenbrustfilet in Gorgonzola-Sahnesauce, Rosmarinkartoffeln<br />
Zucchinischiffchen gefüllt mit Schafskäse, Hack & Tomaten, Reisrand<br />
Hähnchenbrustfilet in Kräutermarinade mit Tomate <strong>und</strong> Käse überbacken<br />
Ungarisches Gulasch, Nudeln <strong>und</strong> Rotkohl<br />
1 Rinderroulade, Salzkartoffeln <strong>und</strong> Gemüseauswahl<br />
1 Kohlroulade, Bratkartoffeln<br />
desserts<br />
Vanille- oder Schokoladenpudding<br />
Rote Grütze mit Vanillesauce<br />
Mousse au Chocolate<br />
Quarkspeise Mandarine<br />
Obstsalat mit Vanillesauce<br />
MiE01<br />
MiE02<br />
1 Vorspeise, 1 Hauptgericht Nr. 1 <strong>und</strong> 1 Dessert nach Wahl<br />
1 Vorspeise, 1 Hauptgericht Nr. 2 <strong>und</strong> 1 Dessert nach Wahl<br />
p.P. 12,90 €<br />
p.P. 14,90 €<br />
2 Gültig ab: August 2011 - Irrtümer <strong>und</strong> Fehler vorbehalten. Alle Abbildungen beispielhaft.
eMpFänge // Messen<br />
Für Ihre Messen <strong>und</strong> Empfänge liefern wir alles für die perfekte Verpflegung,<br />
leckere Speisen, Geschirr & Mobiliar <strong>und</strong> unser Servicepersonal.<br />
Finger<strong>Food</strong><br />
Fingerfood, gemischt aus unserer Auswahl<br />
Unsere gesamte Fingerfoodauswahl finden Sie auf Seite 1<br />
½ oder gAnze Belegte Brötchen<br />
½ gemischt belegte <strong>und</strong> garnierte Brötchen<br />
Unsere ½ belegten Brötchen finden Sie auf Seite 5<br />
cAnApés<br />
Unsere Canapés, gemischt belegt <strong>und</strong> garniert<br />
Alle Informationen zu unseren Canapés finden Sie auf Seite 4<br />
geschirr- & MoBiliAr<strong>Verleih</strong><br />
GeM01 Stehtische<br />
GeM02 Stehtisch-Hussen mit Schleifen, weiß<br />
Gläser, Geschirr <strong>und</strong> Bestecke<br />
Unseren Geschirr- <strong>und</strong> Mobiliarverleih finden Sie auf Seite 16<br />
serVicepersonAl<br />
GeB01 Servicepersonal, mind. 3 St<strong>und</strong>en<br />
© 2011 <strong>The</strong> <strong>Food</strong> <strong>Company</strong> - Catering Services, Norderstedt, Deutschland<br />
p.P. ab 11,90 €<br />
Stk. ab<br />
1,69 €<br />
p.P. ab 11,90 €<br />
Stk. 10,00 €<br />
Stk. 10,00 €<br />
Stk. ab<br />
0,21 €<br />
St<strong>und</strong>e 21,90 €<br />
Sie sind nicht fündig geworden?<br />
Kein Problem! Gerne unterbreiten wir Ihnen ein individuelles Angebot<br />
ganz nach Ihren Wünschen <strong>und</strong> Bedürfnissen.<br />
Sprechen Sie uns einfach an, per E-Mail, Telefon, Fax oder Post.<br />
Jetzt neu: Nutzen Sie unseren schnellen <strong>und</strong> einfachen Anfrageassistenten,<br />
<strong>und</strong> lassen Sie uns die wichtigsten Informationen Ihrer Veranstaltung<br />
online zukommen, wir werden uns schnellstmöglichst mit Ihnen in Verbindung<br />
setzen!<br />
3
cAnApés // AllgeMein<br />
10 m<strong>und</strong>gerechte Baguettebrotscheiben, hell oder dunkel, ab 10 Portionen:<br />
Ideal zum Sektempfang, Jubiläum oder bei Feiern in kleinen Räumen.<br />
cAnApéBestseller<br />
CaN04 Canapés, gemischt belegt nach täglicher Auswahl,<br />
z.B. Räucherlachs<br />
cAnApéAuswAhl nr. 1<br />
CaN01 Räucherlachs mit Sahnemeerrettich<br />
Nordsee-Krabbensalat<br />
Forellenfilet auf Ei mit Preiselbeeren<br />
Matjesfilet mit Gurke & Zwiebeln<br />
Schweinebraten mit Gelee<br />
Geräucherte Putenbrust mit Obst<br />
Lachsschinken mit Cornichons<br />
Frz. Camembert / Tilsiter / Leerdammer mit Weintrauben/Oliven<br />
cAnApéAuswAhl nr. 2<br />
CaN02 Räucherlachs mit Sahnemeerrettich <strong>und</strong> Kaviar<br />
Buttermakrele auf Ei<br />
Aal auf Kräuteromelett<br />
Nordsee-Krabbenfleisch auf Remoulade/Gamba<br />
Roastbeef mit Remoulade & frischer Gurke<br />
Parmaschinken mit Melone<br />
Putenbrustmedaillons mit Kiwi<br />
Brie mit Paprika<br />
Schnittlauch-Weichkäse mit Oliven<br />
Appenzeller mit Weintrauben<br />
p.P. 11,90 €<br />
p.P. 14,90 €<br />
p.P. 16,90 €<br />
Unsere komplette Canapéauswahl finden Sie im Internet oder auf Anfrage<br />
Sie wollen bei Ihrer Feier ungern Bargeld bereit halten?<br />
Kein Problem! Zahlen Sie bequem, sicher <strong>und</strong> unkompliziert bei der Lieferung<br />
per EC-, Master- oder Visa-Karte <strong>und</strong> Sie brauchen kein Bargeld bei<br />
sich zu führen. Sprechen Sie uns einfach an.<br />
4 Gültig ab: August 2011 - Irrtümer <strong>und</strong> Fehler vorbehalten. Alle Abbildungen beispielhaft.
½ Belegte Brötchen<br />
½ gemischte, lecker belegte Brötchen, reichhaltig garniert.<br />
Lieferungen ab 80 ½ belegten Brötchen.<br />
Bei kleineren Bestellungen bieten wir für Sie die Selbstabholung an.<br />
AuswAhl nr. 1<br />
BeB01 Verschiedene Schnittkäsesorten<br />
Mett mit Zwiebeln<br />
Gekochter Schinken<br />
Mettwurst<br />
Leberwurst<br />
Bierschinken<br />
Fleischsalat<br />
AuswAhl nr. 2<br />
BeB02 Putenbrust geräuchert<br />
Bratenaufschnitt<br />
Lachs mit Meerrettich<br />
Holsteiner Katenschinken<br />
Lachsschinken<br />
Thunfischaufstrich<br />
Roter Heringssalat<br />
Matjesfilet mit Gurke <strong>und</strong> Zwiebeln<br />
Eiersalat<br />
Hartgekochtes Ei mit Remoulade<br />
Verschiedene Weichkäsesorten<br />
AuswAhl nr. 3<br />
BeB03 Roastbeef mit Remoulade<br />
Lachs mit Meerrettich<br />
Verschiedene Weich- & Hartkäsesorten „hochwertig“<br />
Bratenaufschnitt, z.B. Kasseler o. Schweinebraten<br />
Nord-/Tiefseekrabbensalat<br />
Aal mit Kräuteromelett<br />
Forellenfilet auf Ei<br />
© 2011 <strong>The</strong> <strong>Food</strong> <strong>Company</strong> - Catering Services, Norderstedt, Deutschland<br />
10 ½<br />
10 ½<br />
10 ½<br />
16,90 €<br />
19,90 €<br />
21,90 €<br />
Wünschen Sie ganze belegte Brötchen? Zuschlag / 10 ½ 2,90 €<br />
Alternativ belegen wir gerne auch Croissants: Zuschlag / 10 Stk.<br />
5,90 €<br />
5
cocktAilhäppchen<br />
M<strong>und</strong>gerechte, gebutterte <strong>und</strong> lecker garnierte Brotscheibchen.<br />
hAMBurger speziAlitätenplAtte<br />
CoH01 Räucheraal auf Kräuterrührei<br />
Räucherlachs mit Sahnemeerrettich<br />
Buttermakrele auf Eischeiben<br />
Forellenfilet mit Preiselbeeren<br />
Schinken auf Farmersalat<br />
Roastbeef auf Remoulade<br />
Geräucherte Putenbrust auf Waldorfsalat<br />
Käseauswahl<br />
hAMBurger schleMMerplAtte<br />
CoH02 Seelachsstreifen auf Rührei<br />
Anchovis auf Eischeiben<br />
Matjes mit Zwiebeln<br />
Mett mit Zwiebeln<br />
Bauernmettwurst mit Gurke<br />
Kräuterleberwurst mit Olive<br />
Kasseler mit Cocktailfrüchten<br />
Käseauswahl<br />
60 Stk. 89,90 €<br />
(Selbstabholerpreis)<br />
60 Stk. 79,90 €<br />
(Selbstabholerpreis)<br />
schleMMerhäppchen<br />
Kaviarbrotscheiben (versch. Sorten) oder Meterbrotscheiben, reichhaltig belegt<br />
<strong>und</strong> lecker garniert, 6 Stück pro Person. Lieferung ab 10 Portionen.<br />
häppchenAuswAhl nr. 1<br />
ScH01 Französischer Camembert<br />
Dän. Schnittlauchtorte<br />
Lachsschinken<br />
Putenbrust geräuchert<br />
Matjessalat<br />
Thunfischcreme<br />
p.P. 9,90 €<br />
häppchenAuswAhl nr. 2<br />
ScH02 Matjes mit Zwiebeln<br />
Forellenfilet auf Ei<br />
Kochschinken<br />
Hamburger Mett mit Zwiebeln<br />
Geflügelsalat<br />
Edamer Käse<br />
p.P. 10,90 €<br />
6 Gültig ab: August 2011 - Irrtümer <strong>und</strong> Fehler vorbehalten. Alle Abbildungen beispielhaft.
häppchenAuswAhl nr. 3<br />
ScH03 Räucherlachs mit Sahnemeerrettich<br />
Forellenfi let auf Ei<br />
Roastbeef<br />
Kasseler<br />
Hamburger Mett mit Zwiebeln<br />
Französischer Camembert<br />
häppchenAuswAhl nr. 5<br />
ScH05 Holsteiner Katenschinken<br />
Rollsaftschinken<br />
Kasseler<br />
Hamburger Mett mit Zwiebeln<br />
Räucherlachs mit Sahnemeerrettich<br />
Französischer Camembert<br />
häppchenAuswAhl nr. 6<br />
ScH06 Gravedlachs mit Sahnemeerrettich<br />
Aal auf Kräuteromelett<br />
Nordsee-Krabbenfl eisch mit Gambas<br />
Putenbrustmedaillons mit Kiwi<br />
Parmaschinken mit Melone<br />
Französischer Weichkäse<br />
häppchenAuswAhl nr. 8<br />
ScH08 Räucherlachs mit Sahnemeerrettich <strong>und</strong> Kaviar<br />
Aal auf Kräuteromelett<br />
Forellenfi let mit Preiselbeeren<br />
Nordsee-Krabbenfl eisch mit Gambas<br />
Rindermedaillons mit Früchten<br />
Dän. Schnittlauchtorte<br />
häppchenAuswAhl nr. 10<br />
© 2011 <strong>The</strong> <strong>Food</strong> <strong>Company</strong> - Catering Services, Norderstedt, Deutschland<br />
p.P.<br />
p.P.<br />
p.P.<br />
p.P.<br />
12,90 €<br />
12,90 €<br />
16,90 €<br />
16,90 €<br />
ScH10 Einfacher Wurst- & Käseaufschnitt auf Eisbergsalat p.P. 7,90 €<br />
reichhaltig belegt & garniert<br />
(Selbstabholerpreis)<br />
7
sAlAte<br />
Alle Salate werden in Glas- oder Porzellanschalen serviert,<br />
jeweils ab 10 Portionen pro Sorte bestellbar.<br />
Diverse Feinkkostsalate, Saucen <strong>und</strong> Dressings auf Anfrage!<br />
SaA16 Eisbergsalat mit Tomaten, Paprika, Radieschen,<br />
Gurke, Mais <strong>und</strong> Ei, inkl. 2 Dressings<br />
p.P. 5,50 €<br />
SaA17 Gemischter Salat mit Oliven, Schafskäse <strong>und</strong><br />
Zwiebeln, inkl. Essig & Öl<br />
p.P. 6,50 €<br />
SaA18 Gemischter Salat mit Oliven, Thunfisch <strong>und</strong> Zwiebeln,<br />
inkl. Essig & Öl<br />
p.P. 6,90 €<br />
SaA19 Gemischter Salat mit Putenbruststreifen, inkl. 2 Dressings<br />
p.P. 8,90 €<br />
SaA21 Tomatensalat mit Zwiebeln<br />
p.P. 3,90 €<br />
SaA22 Gurkensalat in Joghurt-Dressing<br />
p.P. 3,50 €<br />
unser hAussAlAt<br />
SaA20 Salatherzen <strong>und</strong> versch. Blattsalate, mit Cocktailtomaten,<br />
frischem Parmesan, inkl. Hausdressing<br />
p.P. 7,50 €<br />
SaA23 Unser Haussalat mit Hähnchenbrustfiletstreifen<br />
p.P. 8,90 €<br />
itAl. Vorspeisen<br />
Alle Vorspeisenpreise gelten ab einer Bestellmenge von mind. 15 Portionen.<br />
VoA04 Bruschetta auf Ciabattabrot<br />
VoA05 Mozzarella mit Tomaten <strong>und</strong> Basilikum<br />
VoA06 Italienische Antipasti<br />
VoA08 Melonenschiffchen mit Parmaschinken<br />
6,90 €<br />
8 Gültig ab: August 2011 - Irrtümer <strong>und</strong> Fehler vorbehalten. Alle Abbildungen beispielhaft.<br />
p.P.<br />
p.P.<br />
p.P.<br />
p.P.<br />
3,90 €<br />
8,90 €<br />
6,90 €
suppen<br />
Pro Portion liefern wir ca. 350ml Suppe. Alle Preise gelten ab 15 Portionen.<br />
SuA01 Kraftbrühe mit Fleischklößen<br />
SuA02 Gemüseeintopf<br />
SuA03 Gemüsecremesuppe<br />
SuA04 Tomatencremesuppe „italienisch“<br />
SuA05 Tomatencremesuppe mit Hackbällchen<br />
SuA06 Spargelcremesuppe<br />
SuA07 Spargelcremesuppe mit Hackbällchen<br />
SuA08 Kräutersuppe mit Lachsstreifen<br />
SuA09 Brokkolicremesuppe<br />
SuA10 Brokkolicremesuppe mit Filetstreifen<br />
SuA11 Möhrensuppe mit frischem Ingwer<br />
SuA12 Kürbiscremesuppe (saisonal)<br />
SuA13 Kartoffellauchcremesuppe<br />
SuA14 Kartoffellauchcremesuppe mit Nordseekrabben<br />
AngeBots-suppen(unter 20 Portionen +1,00€ p.P.)<br />
SuB01 Gulaschsuppe feurig<br />
p.P. 3,90 €<br />
SuB03 Erbsensuppe deftig<br />
SuB04 Erbsensuppe deftig, mit Wiener Würstchen<br />
speziAlitäten<br />
Unsere warmen Spezialitäten, heiß geliefert, jeweils ab 15 Portionen.<br />
SpA01 Königsputenbrust in heller Bratensauce mit Waldorf<strong>und</strong><br />
Farmersalat, Brot & Butter<br />
SpA06 Kasseler in Rahmsauce mit Farmersalat <strong>und</strong><br />
Speck-Kartoffelsalat, Brot & Butter<br />
SpA07 Prager Saftschinken mit Krautsalat Natur, Kartoffelsalat<br />
mit Mayonnaise, Brot, Remoulade & Butter<br />
© 2011 <strong>The</strong> <strong>Food</strong> <strong>Company</strong> - Catering Services, Norderstedt, Deutschland<br />
p.P.<br />
p.P.<br />
p.P.<br />
p.P.<br />
p.P.<br />
p.P.<br />
p.P.<br />
p.P.<br />
p.P.<br />
p.P.<br />
p.P.<br />
p.P.<br />
p.P.<br />
p.P.<br />
p.P.<br />
p.P.<br />
4,50 €<br />
4,90 €<br />
4,50 €<br />
4,70 €<br />
4,90 €<br />
4,90 €<br />
5,50 €<br />
5,90 €<br />
4,50 €<br />
5,50 €<br />
4,50 €<br />
4,50 €<br />
4,50 €<br />
5,90 €<br />
3,90 €<br />
4,50 €<br />
p.P. 11,90 €<br />
p.P. 10,90 €<br />
p.P. 11,90 €<br />
Alle Salate sind austauschbar, genau so, wie Sie es wünschen, s. nächste Seite<br />
9
SpA08 Burg<strong>und</strong>er Grillschinken mit Krautsalat Natur, Kartoffelsalat<br />
mit Mayo., Brot, Remoulade & Butter,<br />
SpA09 R<strong>und</strong>stück „warm“ mit Kartoffelsalat mit Mayo. <strong>und</strong> Krautsalat<br />
Natur, Gewürzgurken, dazu Meterbrotscheiben<br />
SpA10 Putenrahm-/ Currygeschnetzeltes mit Reis<br />
SpA11 Hühnerbrust mit Mozzarella & Tomate überbacken,<br />
mit Reisrand<br />
SpA12 Hühnerfrikassee mit Reis<br />
SpA13 Putenbraten überbacken mit Spinat & Tortellini<br />
SpA14 Rinderfiletbraten in Rotweinsauce, mit Gorgonzola &<br />
Parmaschinken gefüllt, mit Bandnudeln & Schmorgemüse<br />
SpA15 Rinderroulade mit Rotkohl & Kartoffeln<br />
SpA19 Bandnudeln mit Lachsstreifen in pikanter Sauce<br />
SpA20 Lachsfilet in Gorgonzolasauce mit Reisrand<br />
SpA21<br />
SpA22<br />
Seezungenfilet in Sahnesauce mit Salzkartoffeln<br />
Scampipfanne mit Ciabattabrot<br />
SpS09 Spaghetti Carbonara/Bolognese<br />
SpS10 Brotauswahl <strong>und</strong> Butter<br />
AngeBote<br />
Jeweils mit ca. 250g Fleisch <strong>und</strong> Baguettebrot.<br />
SpB01 Roastbeef mit Remoulade<br />
SpB02 Kasseler in Blätterteig<br />
SpB03 Gefüllte Putenbrust mit Käse & gekochtem Schinken<br />
SpB04 Spießbraten in Burg<strong>und</strong>ersauce<br />
SpB05 Schweinefilet in Champignon-Sahnesauce<br />
SpB06 Putenfilet in Gorgonzola-Sahnesauce<br />
Dazu liefern wir Ihnen 2 Salate Ihrer Wahl, oder:<br />
• Bratkartoffeln / Kartoffelgratin / Rosmarinkartoffeln<br />
• Spätzle, Bandnudeln, Reis<br />
• Gemüse in Buttersauce / Sauce Hollandaise / Schmorgemüse<br />
• Salzkartoffeln & Rotkohl<br />
9,90 €<br />
10 Gültig ab: August 2011 - Irrtümer <strong>und</strong> Fehler vorbehalten. Alle Abbildungen beispielhaft.<br />
p.P.<br />
p.P.<br />
p.P.<br />
p.P.<br />
9,90 €<br />
p.P. 12,50 €<br />
9,00 €<br />
9,90 €<br />
p.P. 12,00 €<br />
p.P. 19,90 €<br />
p.P. 10,90 €<br />
p.P. 10,90 €<br />
p.P. 12,90 €<br />
Preis auf Anfrage<br />
Preis auf Anfrage<br />
p.P.<br />
p.P.<br />
6,90 €<br />
1,90 €<br />
p.P. 14,90 €<br />
p.P. 11,50 €<br />
p.P. 12,00 €<br />
p.P.<br />
9,90 €<br />
p.P. 14,50 €<br />
p.P. 12,50 €
grAtins & AuFläuFe/lAsAgne<br />
Unsere Spezialitäten des Hauses, heiß geliefert, jeweils ab 15 Portionen.<br />
SpG10 Kartoffelgratin mit Speck, überbacken mit Käse p.P. 5,90 €<br />
SpG01 Kartoffel-Gemüsegratin mit Brokkoli, Rosenkohl, Erbsen<br />
& Wurzeln, überbacken mit Käse<br />
SpG02 Kartoffel-Gemüsegratin, überbacken mit Blattspinat<br />
& Käse<br />
SpG03 Spaghetti Carbonara oder Spaghetti Bolognese al<br />
Forno (mit Käse überbacken)<br />
SpG04 Lachslasagne<br />
SpG05 Kartoffel-Brokkoligratin mit Schinken in Sahnesauce,<br />
überbacken mit Käse<br />
SpG06 Gemüsegratin mit Hack<br />
SpG07 Makkaroniauflauf mit Hack & Champignons<br />
SpG08 Gebackene Hacklasagne<br />
SpG09<br />
Gefüllte Cannelloni mit Schafskäse <strong>und</strong> Spinat<br />
© 2011 <strong>The</strong> <strong>Food</strong> <strong>Company</strong> - Catering Services, Norderstedt, Deutschland<br />
p.P.<br />
p.P.<br />
p.P.<br />
6,90 €<br />
7,90 €<br />
7,90 €<br />
p.P. 11,90 €<br />
p.P.<br />
p.P.<br />
p.P.<br />
p.P.<br />
p.P.<br />
7,90 €<br />
7,50 €<br />
7,90 €<br />
8,50 €<br />
8,90 €<br />
käse- & FleischspeziAlitäten<br />
SpK01 Käseplatte mit internationalen Käsespezialitäten, je p.P. 9,90 €<br />
ca 200g, ab 10 Portionen<br />
SpK02 Käseigel mit Oliven, Weintrauben, Paprika & Früchten klein 29,90 €<br />
groß 44,90 €<br />
SpK03<br />
SpF07<br />
Käsespießplatte, gemischt garniert, 10 Spieße<br />
Marinierte Hähnchenspieße mit Garnierung<br />
SpF01 Bratenplatte, gemischt, je ca. 150g, ab 10 Portionen<br />
SpF02 Holsteiner Wurstplatte „deftig“, je ca. 150g, ab 10 Port.<br />
SpF03 Wurst-Aufschnittplatte „einfach“, je ca. 150g, ab 10 Port.<br />
SpF04 Räucherfischplatte, je ca. 150g, ab 10 Portionen<br />
SpF05 Roastbeefplatte, ca. 45 Scheiben à 30g pro Platte<br />
SpF06 Hähnchenkeulenplatte, ca. 20 Keulen, garniert mit<br />
Cocktailfrüchten<br />
p.P.<br />
9,90 €<br />
10 Stk. 13,90 €<br />
p.P. 10,90 €<br />
p.P.<br />
p.P.<br />
9,90 €<br />
7,90 €<br />
p.P. 10,90 €<br />
Stk. 99,90 €<br />
Stk. 49,90 €<br />
11
desserts<br />
Pro Portion liefern wir ca. 200g Dessert. Alle Preise gelten ab 20 Portionen.<br />
DeK01 Quarkcreme Mandarine<br />
DeK03 Rote Grütze mit Vanillesauce<br />
DeK04 Bayerische Creme mit Früchtemark<br />
DeK05 Obstsalat mit Vanillesauce<br />
DeK02 Obstplatte mit Früchten der Saison<br />
DeK06 Schokoladenpudding<br />
DeK07 Karamelpudding<br />
DeK15 Vanillepudding mit Waldbeerengrütze<br />
DeK08 Mousse au Chocolate<br />
4,50 €<br />
12 Gültig ab: August 2011 - Irrtümer <strong>und</strong> Fehler vorbehalten. Alle Abbildungen beispielhaft.<br />
p.P.<br />
p.P.<br />
p.P.<br />
p.P.<br />
p.P.<br />
p.P.<br />
mit Vanillesauce p.P.<br />
DeK09 Mousse au Chocolate/Vanille mit Früchten der Saison<br />
DeK10 Panna Cotta mit Erdbeersauce<br />
DeK11 Tiramisu<br />
DeK13 Mascarponecreme mit frischen Erdbeeren/Obst (nach Saison)<br />
DeK14 Orangenquarkcreme mit Orangenlikör & Orangenfilets<br />
DeK16 Himbeer-Sahne-Baiser „Wolkentraum“<br />
p.P.<br />
p.P.<br />
p.P.<br />
p.P.<br />
p.P.<br />
2,50 €<br />
2,90 €<br />
2,90 €<br />
3,90 €<br />
2,20 €<br />
2,50 €<br />
2,50 €<br />
3,90 €<br />
4,90 €<br />
3,90 €<br />
4,50 €<br />
3,90 €<br />
DeK12 Frische Erdbeeren auf Silbertablett in Schokolade & Preis auf Anfrage<br />
Zucker getränkt<br />
kuchen & torten<br />
DeK17 Butterkuchen<br />
DeK18 Käsetorte, auf Wunsch mit Kirschen, Pfirsichen oder Himbeeren<br />
Weitere Torten <strong>und</strong> Kuchen auf Anfrage!<br />
p.P.<br />
p.P.<br />
p.P.<br />
p.P.<br />
2,20 €<br />
5,50 €<br />
2,90 €<br />
10 Stk. 17,90 €<br />
1 Torte 17,90 €
BuFFets // kAlt & wArM<br />
Die Buffetpreise gelten jeweils ab mind. 20 Personen.<br />
Alle Buffets können nach Ihren Wünschen verändert werden.<br />
BuFFet nr. 1 - kAlt/wArM<br />
BuB01 Kalt:<br />
- Frische gemischte Salate mit gehobeltem Parmesan <strong>und</strong> verschiedenen<br />
Dressings<br />
- Tomaten-, Paprika-, Zucchini-, Auberginenschmorgemüse<br />
- Mozzarella mit Tomate <strong>und</strong> Basilikum<br />
- Nordseekrabbencocktail<br />
- Brotauswahl mit Butter<br />
Warm:<br />
- Burg<strong>und</strong>er Grillschinken in dunkler Bratensauce<br />
- Hähnchenbrustfilet in Kräutermarinade mit Reisrand<br />
- Bratkartoffeln<br />
- Hacklasagne oder Spinat-Schafskäselasagne<br />
Desserts:<br />
- Quarkspeise Mandarine o. Vierländer Rote Grütze mit Vanillesauce<br />
- Schokoladen- oder Vanillepudding<br />
© 2011 <strong>The</strong> <strong>Food</strong> <strong>Company</strong> - Catering Services, Norderstedt, Deutschland<br />
p.P. 17,90 €<br />
BuFFet nr. 2 - kAlt/wArM<br />
BuB02 Kalt:<br />
- Ceasarsalat nach Art des Hauses mit Dressing<br />
- Fingerfoodauswahl mit verschiedenen Dips<br />
- Räucherlachs mit Sahnemeerrettich<br />
- Käseauswahl mit Oliven <strong>und</strong> Weintrauben<br />
- Brotauswahl <strong>und</strong> Butter<br />
Warm:<br />
- Lachslasagne<br />
- Krustenbraten in dunkler Bratensauce oder Kasseler in Blätterteig<br />
- Hähnchenbrustfilets überbacken in Tomaten-Sahnesauce<br />
- Kartoffelgratin<br />
- Kraut „warm“<br />
- Tomaten-, Paprika-, Zucchinischmorgemüse<br />
Desserts:<br />
- Mousse au Chocolate<br />
- Vierländer Rote Grütze mit Vanillesauce<br />
p.P. 18,90 €<br />
13
BuFFet nr. 3 - kAlt/wArM<br />
BuB03 Kalt:<br />
- Ceasarsalat nach Art des Hauses mit Dressing<br />
- Mozzarella mit Tomate <strong>und</strong> Basilikum<br />
- Ital. Schinken mit Melone der Saison<br />
- Käseauswahl mit Oliven <strong>und</strong> Weintrauben<br />
oder Räucherfischplatte mit Sahnemeerrettich<br />
- Brotauswahl <strong>und</strong> Butter<br />
Warm:<br />
- Rinderbraten in Rotweinsauce<br />
- Putenfilet in Gorgonzola-Sahnesauce<br />
- Zucchini- Paprika- Tomatengemüse<br />
- Rosmarinkartoffeln<br />
- Bandnudeln mit Lachsstreifen in Sahnesauce<br />
Desserts:<br />
- Tiramisu oder Panna Cotta mit Erdbeersauce<br />
- Mousse au Chocolate<br />
p.P. 21,90 €<br />
BuFFet nr. 4 - kAlt<br />
BuB04 Kalt:<br />
- Räucherlachs mit Sahnemeerrettich <strong>und</strong> Kaviar,<br />
Forellenfilets, Pfeffermakrelen <strong>und</strong> Gabelrollmöpse<br />
- Nordsee-Krabbencocktail<br />
- Melone der Saison mit Parmaschinken<br />
- Roastbeef, Putenbrust <strong>und</strong> Kasseler mit Remoulade<br />
- Fleischmedaillons mit Cocktailfrüchten garniert<br />
- Porreesalat mit Ei, Salatherzen mit Parmesan <strong>und</strong> Hausdressing<br />
- Käseplatte mit verschiedenen Käsesorten, Weintrauben & Oliven<br />
- Brotauswahl & Butter<br />
Desserts:<br />
- Erdbeeren auf Zuckergr<strong>und</strong>, in Schokolade getränkt<br />
- Mousse au Chocolate mit Vanillesauce<br />
- Mascarponecrème mit frischen Früchten<br />
p.P. 22,90 €<br />
Unsere ganze Buffetkarte <strong>und</strong> alle Angebote finden Sie im Internet unter:<br />
www.<strong>The</strong>-<strong>Food</strong>-<strong>Company</strong>.de. Gerne lassen wir Ihnen unsere Buffetkarte auch<br />
per Post, E-Mail oder Fax zukommen.<br />
14 Gültig ab: August 2011 - Irrtümer <strong>und</strong> Fehler vorbehalten. Alle Abbildungen beispielhaft.
BuFFet nr. 5 - kAlt/wArM<br />
BuB05 Kalt:<br />
- Antipasti misti (mariniertes Gemüse)<br />
- Gambacocktail<br />
- Räucherlachs mit Sahnemeerrettich<br />
- Roastbeefplatte mit Remoulade<br />
- Geflügelsalat<br />
- Rustikales Käsebrett<br />
- Brotauswahl, Butter & Aiolidip<br />
Warm:<br />
- Schweinefiletmedaillons in Gorgonzolasauce mit Reisrand<br />
- Bratkartoffeln<br />
- Lachslasagne<br />
Desserts:<br />
- Vierländer Rote Grütze mit Vanillesauce<br />
- Mascarponecreme mit frischem Obst<br />
- Mousse au Chocolate<br />
BuFFet nr. 6 - itAl. ABend - kAlt/wArM<br />
BuFFet nr. 7 - kAlt/wArM<br />
BuB07 Kalt:<br />
- Salatauswahl, verschiedene Dressings<br />
- Mozzarella mit Tomate <strong>und</strong> Basilikum<br />
- Brotauswahl <strong>und</strong> Butter<br />
Warm:<br />
- Putenbraten in heller Sahnesauce<br />
- Krustenbraten in dunkler Bratensauce<br />
- Kartoffelgratin<br />
- Gemüse in Butter geschwenkt<br />
Desserts:<br />
- Vierländer Rote Grütze mit Vanillesauce<br />
- Schokoladenpudding<br />
© 2011 <strong>The</strong> <strong>Food</strong> <strong>Company</strong> - Catering Services, Norderstedt, Deutschland<br />
p.P. 25,90 €<br />
BuB06 Kalt:<br />
- Antipasti misti (mariniertes Gemüse) mit Ciabattabrot <strong>und</strong> Kräuterbutter<br />
- Bruschetta<br />
- Vitello Tonnato<br />
- Parmaschinken mit Melone der Saison<br />
- Mozzarella mit Tomate <strong>und</strong> Basilikum<br />
Warm:<br />
- Lachsfilet in Gorgonzola-Sahnesauce<br />
- Schweinefilet in Burg<strong>und</strong>ersauce mit Zucchini-Paprika-Tomatengemüse<br />
- Spaghetti Carbonara al Forno (mit Käse überbacken)<br />
- Gebackene Cannelloni mit Schafskäse- <strong>und</strong> Spinatfüllung<br />
oder gebackene Hacklasagne<br />
Desserts:<br />
- Tiramisu<br />
- Panna Cotta mit Erdbeersauce<br />
- Mascarponecreme mit frischen Erdbeeren<br />
p.P. 27,90 €<br />
p.P. 13,90 €<br />
15
geschirr & MoBiliAr<br />
Alle hier angegebenen Preise sind Abholpreise.<br />
Wünschen Sie eine Lieferung wird diese gesondert berechnet.<br />
Geschirr wird jeweils in 10er-Einheiten vermietet.<br />
Der Mietzeitraum beträgt jeweils 3 Tage, bzw. Freitag bis Montag.<br />
Geschirr <strong>und</strong> Mobiliar wird generell gereinigt zurückgegeben.<br />
geschirr<strong>Verleih</strong><br />
GeG06 Frühstücks-, Kuchenteller oder Dessertschalen<br />
GeG07 Ess- oder Suppenteller<br />
GeG10<br />
GeG11<br />
GeG12<br />
GeG13<br />
GeG14<br />
Kaffeetasse mit Untertasse<br />
Zuckerdose oder Sahnekännchen<br />
Besteck (Messer, Ess- o. Kuchengabeln, Ess- o. Teelöfffel)<br />
Bier-, Wein-, Sekt-, Trinkgläser<br />
Cognac-, Sherry-, Schnaps- oder Vodkagläser<br />
Reinigung pro Geschirrteil<br />
MoBiliAr<strong>Verleih</strong><br />
GeM01 Stehtische<br />
GeM02 Stehtisch-Hussen, weiß<br />
GeM03 Bierzeltgarnitur (1 Bierzelttisch & 2 Bänke)<br />
GeM04 Bierzeltgarnitur-Hussen, weiß<br />
GeM08 Sekt- & Weinkühler<br />
GeM10<br />
GeM11<br />
Getränketabletts<br />
Speisen- oder Suppen-Chafing-Dish (Speisenwärmer)<br />
GeM12 Brennpaste für Chafing-Dishes<br />
Die Gebühren für die Lieferung <strong>und</strong> Abholung von Geschirr können nach Art<br />
<strong>und</strong> Umfang des Geschirrs/Mobiliars, sowie je nach Entfernung variieren.<br />
GeB02 Geschirr- & Mobiliarlieferung<br />
20,00-40,00 €<br />
GeB03 Geschirr- & Mobiliarabholung<br />
GeB04 Auf- <strong>und</strong> Abbau<br />
GeB06 Fahrkostenpauschale für Entfernungen über 15 Km.<br />
GeB07 Sonn & Feiertagszuschlag<br />
GeB01 Servicepersonal, ab 3 St<strong>und</strong>en<br />
10 Stk.<br />
10 Stk.<br />
10 Stk.<br />
10 Stk.<br />
2,45 €<br />
2,95 €<br />
2,95 €<br />
1,95 €<br />
2,10 €<br />
20,00-40,00 €<br />
pro Person & St<strong>und</strong>e 18,90 €<br />
variabel<br />
10% Zuschlag auf den Speisenpreis,<br />
Mindestens jedoch 25,00 €<br />
St<strong>und</strong>e 21,90 €<br />
16 Gültig ab: August 2011 - Irrtümer <strong>und</strong> Fehler vorbehalten. Alle Abbildungen beispielhaft.<br />
Stk.<br />
10 Stk.<br />
10 Stk.<br />
lieFerung, geBühren & serVicepersonAl<br />
2,95 €<br />
2,10 €<br />
0,20 €<br />
Stk. 10,00 €<br />
Stk. 10,00 €<br />
Stk. 10,00 €<br />
Stk. 12,50 €<br />
Stk.<br />
Stk.<br />
5,90 €<br />
1,90 €<br />
Stk. 14,90 €<br />
Stk.<br />
1,90 €
Wichtige informationen<br />
- Buffet- & Leihgeschirr ist generell immer gereinigt zurückzugeben, sofern<br />
nichts anderes vereinbart wurde<br />
- Lieferungen innerhalb des Liefergebietes (Norderstedt,15km Umkreis,<br />
sowie Nord- <strong>und</strong> Westhamburg) frei Haus ab einem Speisenwert von<br />
150,00€.<br />
- Unter 150,00€ Speisenwert wird nur die Selbstabholung angeboten.<br />
allgemeine geschäftsbedingungen<br />
1. Zahlungsbedingungen<br />
1.1 Für Privatk<strong>und</strong>en gilt die Zahlung bei Lieferung in bar.<br />
Die Zahlung erfolgt Zug um Zug im Tausch gegen die Ware.<br />
1.2 Auf Wunsch <strong>und</strong> nach vorheriger Absprache ist stattdessen auch die Zahlung per EC-, Visa-<br />
oder Mastercard möglich.<br />
1.3 Gewerbliche K<strong>und</strong>en erhalten mit der Lieferung die Rechnung mit einem Zahlungsziel von 7<br />
Tagen ab Übergabe der Ware.<br />
2. Lieferbedingungen<br />
2.1 Alle Speisen werden in entsprechenden Behältnissen geliefert. Sollten Sie zusätzliche<br />
Behältnisse wünschen, werden diese ggf. gesondert in Rechnung gestellt.<br />
2.2 Geschirr <strong>und</strong> Mobiliar wird generell gereinigt zurückgegeben, falls dies nicht im Vorfeld anders<br />
vereinbart wurde. In diesem Fall wird die Reinigung in Rechnung gestellt.<br />
2.3 Lieferungen frei Haus innerhalb des Liefergebietes ab einem Bestellwert von 150,00€.<br />
Das Liefergebiet umfassst Norderstedt, sowie einen Umkreis von ca. 15km um Norderstedt,<br />
Nord- <strong>und</strong> Westhamburg. Einzelheiten Erhalten Sie auf Anfrage.<br />
2.4 Unter einem Bestellwert von 150,00€ wird keine Lieferung angeboten. Sollte der Bestellwert<br />
150,00€ unterschreiten, ist die Bestellung an der Firmenanschrift abzuholen (Selbstabholung).<br />
2.5 Die Lieferung von Geschirr <strong>und</strong> Mobiliar ist Aufpreispflichtig. Alle angegebenen Preise<br />
sind Selbstabholerpreise.<br />
2.6 Selbstverständlich bemühen wir uns, die vereinbarten Liefertermine einzuhalten. Falls<br />
uns dies nicht gelingen sollte, räumt der K<strong>und</strong>e uns eine Toleranz von +/- 60 Minuten ein.<br />
2.7 Unsere Lieferzeiten sind Montags bis Sonntags, von 09:00 Uhr bis 18:00 Uhr. Andere Lieferzeiten<br />
sind nur nach vorheriger Absprache möglich.<br />
3. Sonstiges<br />
3.1 Alle angegebenen Preise sind Bruttopreise <strong>und</strong> enthalten die aktuell gültige Mehrwertsteuer<br />
von aktuell 7% auf Speisen <strong>und</strong> 19% auf alle weiteren Dienstleistungen.<br />
3.2 Sollten Sie zu Ihrem Essen Servicepersonal, Geschirr oder Mobiliar wünschen, so erhöht sich<br />
dadurch die Umsatzsteuer der Speisen von aktuell 7% auf 19%. Daraus resultieren höhere<br />
Bruttopreise, die wir ggf. an den K<strong>und</strong>en weiterreichen.<br />
3.3 Für die Zubereitung <strong>und</strong>/oder Lieferung von Speisen oder Mobiliar, sowie alle weiteren Dienstleistungen<br />
an Sonn- <strong>und</strong> Feiertagen wird ein Zuschlag lt. Preisliste in Rechnung gestellt.<br />
3.4 Die Ware ist bei Anlieferung auf eventuelle Mängel zu prüfen <strong>und</strong> gegebenenfalls direkt<br />
anzuzeigen. Sollte keine Beanstandung der Ware nach vollzogener Anlieferung stattgef<strong>und</strong>en<br />
haben, so gilt der Mietgegenstand, sowie die Speisenlieferung, als angenommen <strong>und</strong> ist<br />
zur vollen Zahlung gültig. Eine Reklamation im Nachhinein ist nicht zulässig <strong>und</strong> kann nicht<br />
berücksichtigt werden.<br />
3.5 Im Fall der Stornierung einer bestätigten Bestellung werden bereits getätigte Einkäufe in<br />
Rechnung gestellt. Außerdem wird eine Bearbeitungsgebühr in Höhe von 20,00 € fällig.<br />
Bei Stornierung bis 2 Tage vor der Veranstaltung behalten wir uns das Recht vor, eine<br />
Bearbeitungsgebühr von bis zu 50% der Auftragssumme in Rechnung zu stellen.<br />
© 2011 <strong>The</strong> <strong>Food</strong> <strong>Company</strong> - Catering Services, Norderstedt, Deutschland
<strong>Partyservice</strong> <strong>und</strong> <strong>Verleih</strong><br />
Y.-M. Bliesmer / B. Glasmeyer-Wichern<br />
seit 1987<br />
Tel: 040 / 523 85 84-2<br />
Fax: 040 / 523 85 84-3<br />
www.<strong>The</strong>-<strong>Food</strong>-<strong>Company</strong>.de<br />
info@<strong>The</strong>-<strong>Food</strong>-<strong>Company</strong>.de<br />
<strong>The</strong> <strong>Food</strong> <strong>Company</strong> - Catering Services<br />
Friedrich-Hebbel-Str. 69<br />
22848 Norderstedt
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