Mineralwasser teurer als Milch - Aktion 3. Welt Saar

NATURSCHUTZMagazin des NABU Saarland e.V.imSaarlandNABU Saarland, Antoniusstr. 18, 66822 LebachBiodiversität: Karriere eines BegriffsLandwirtschaft: Mineralwasser teurer als MilchForschung: Auf der Spur der KoboldeAusgabe 4/2010Euro 3,50

Mineralwasser teurer als MilchNABU Saarland besucht MilchviehbetriebZum ersten Mal kam es im Saarland zu einem Treffen zwischen dem NABU und dem BundesverbandDeutscher Milchviehhalter (BDM). Auf dem Hof des BDM-Landesvorsitzenden Joachim Boesen in Mettlach-Fahakam der NABU-Landesvorstand mit Corona zu einer Betriebsbesichtigung zusammen. Vermittelthatte dieses Zusammentreffen die Aktion 3.Welt Saar.Fotos (3): Roland RöderUlrich Heintz, Joachim Boesen und Karl Heinz Neisius imGesprächJoachim Boesen erläutert dem NABU-Landesvorstand und derCorona die Probleme der Milchbauern.Der BDM steht in Opposition zum Deutschen Bauernverbandund lehnt das Credo der deutschen Landwirtschaftspolitikdes "Wachse oder weiche" ab. Er setzt sich für eine Mengenreduzierungbei der Milchproduktion ein; beispielsweisedie Beibehaltung der Quotenregelung. Ziel ist ein kostendeckenderMilchabgabepreis für die Bauern in Höhe von 40ct/l. In den letzten Monaten lag er bei 25 - 28 ct/l. Überhauptder Milchpreis. Was viele nicht wissen, der Milchpreis entstehtüber eine Rückwärtskalkulation: Der Bauer melkt, die Molkereiholt die Milch ab, verarbeitet das leicht verderbliche Produktund verkauft es. Vorher handelt die Molkerei - nicht dieBauern - den Preis mit dem Lebensmitteleinzelhandel aus,zieht ihre Kosten für Gehälter, Investitionen, Maschinen, Fuhrparketc. ab. Was dann noch übrig bleibt, landet bei den Bauern.Das heißt, für die Milch, die der Bauer heute abliefert,bekommt er Monate später mitgeteilt (!), was er dafür erhält.Der Volksmund hat dieses auf die Molkerei zugeschnitteneOlk VollkornbackhausInh. Serge MomperHauptstraße 5466386 St. IngbertTel. 0 68 94 - 75 88Fax: 0 68 94 - 87 01 56www.vollkornbackhaus.deFilialen: Oberwürzbach, St.Ingbert,Saarbrücken, Homburg-EinödAuch erhältlich inNaturkostläden und ReformhäusernSystem längst erfasst: Den Letzten beißen die Hunde. Hinzukommt, dass das Gros der Milchbauern oftmals für Jahre aneine bestimmte Molkerei vertraglich gebunden ist und seineMilch nicht an andere Molkereien liefern darf.Aktuell sind im BDM bundesweit etwas über 30.000 Milchbauernvon rund 90.000 organisiert; die BDM-Bauern produzierenca. 50% der Milch; im Saarland gibt es ca. 220 Milchbauern,rund die Hälfte davon ist im BDM. Einige von ihnensind Bio-Bauern, das Gros jedoch wirtschaftet konventionellund emanzipiert sich nach und nach von den jahrzehntelanginhalierten ideologischen Denkmustern des Deutschen Bauernverbandes.Im Zuge dieses Prozesses entsteht auch eineOffenheit für eine nachhaltige Produktion und die Belangedes Naturschutzes.Die Milchpreis-Situation mutet grotesk an: Mineralwasserist teurer als Milch. Nicht zuletzt deshalb protestieren Milchbauernund -bäuerinnen in Deutschland, Frankreich, Italien,Belgien und anderen europäischen Ländern für faire Milchpreise.Sie schütten Milch auf die Straße. Spinnen die? Nein,sie spinnen nicht. Sie handeln aus Verzweiflung über einenkatastrophal niedrigen Milchpreis, der unter den Produktionskostenliegt. Dahinter steht eine Milchpolitik der EU undder BRD, die eine gezielte Überproduktion von rund 5% fördert,um den Milchpreis niedrig zu halten. Die Kosten tragenBauern und Bäuerinnen hier und in der sogenannten 3. Welt:Dorthin wird ein Teil der überschüssigen Milch als Milchpulvermit EU-Subventionen billig verkauft. Dies zerstört dorteinheimische Märkte und zwingt Bauern zur Aufgabe. Dagegenregt sich Widerstand zum Beispiel vom BundesverbandDeutscher Milchviehhalter (BDM), der Arbeitsgemeinschaftbäuerlicher Landwirtschaft (AbL) und der Aktion 3. Welt Saar.Der Deutsche Bauernverband (DBV) unterstützt dagegen dieaktuelle Landwirtschaftspolitik.14nis 4/2010

- Anzeige -Alternative: Die Faire Milch & Raus aus demHamsterrad des immer mehrDazu gibt es Alternativen: Zum Beispiel die Bündelung derMilchmenge oder das Projekt "Faire Milch", das vom BundesverbandDeutscher Milchviehhalter und der Arbeitsgemeinschaftbäuerliche Landwirtschaft (AbL) unterstützt wird.Hier erhalten die Bauern kostendeckende 40 Cent / Liter, stattca. 25 Cent wie bisher. Die "Faire Milch" wird regional undohne Gentechnik produziert und die Bauern verpflichten sich,auf Futtermittel aus der 3. Welt zu verzichten. Bisher füllt nurDer ultimative Ausflugstipp für alle"Rund ums liebe Vieh"Ein tierisches Vergnügeneine Molkerei in Hessen die "Faire Milch" ab. Andere wie diebeiden rheinland-pfälzischen Molkereien Hochwald in Thalfangund Milch-Union Hocheifel (MUH) in Pronsfeld weigernsich bisher. Die Molkereien entpuppen sich immer mehr alsFlaschenhals und blockieren eine nachhaltig arbeitende Landwirtschaft.Die Bauern und die Verbraucher sind dazu bereit.Dabei muss man betonen: Die "Faire Milch" ist keine Bio-Milch, enthält aber mit der garantierten Gentechnikfreiheitund dem Verzicht auf Futtermittel aus der 3.Welt deutlicheElemente von Bio-Milch.Der Milchpreis, den die Bauern erhalten, geht uns alle etwasan. Denn letzten Endes geht es um die Frage, ob diese Gesellschafteine bäuerliche Landwirtschaft oder eine industriellbetriebene Landwirtschaft will. Landwirtschaft wird es immergeben, aber welche wollen wir?Alles in allem kann dieses Gespräch der Anfang sein, denbegonnenen Austausch zwischen Bauern und Naturschutzfortzusetzen. Selbstredend sollen dabei die vorhandenen Konflikte- zum Beispiel: Stören Hecken den Betriebsablauf odersind sie integraler Bestandteil einer nachhaltigen Landnutzung?Was sind eigentlich Unkräuter? - auf Augenhöhe diskutiertwerden. Die Aktion 3.Welt Saar arbeitet zurzeit einProjekt aus, um diese Diskussion zwischen Naturschutz undBauern fortzuführen. Mitstreiter/innen sind erwünscht.Roland Röder, Aktion 3.Welt SaarDer neue Erlebnisweg "Rund ums liebe Vieh" in Hirzweilerhat einiges zu bieten.Er führt durch die wunderschöne Landschaft des Illtales. Auf einerabwechslungsreichen Wanderstrecke, vorbei an zahlreichen Bauernhöfenmit Wiesen und Weiden, können gerade Familien mit ihren Kindernmal wieder Landluft schnuppern und Bauernhoftiere hautnaherleben.Vor allem die kleinen Gäste kommen nicht zu kurz: Das Ziegenprojektin der ehemaligen Kiesgrube Hirzweiler-Welschbach, ein Streichelgehege,wo Kinder den Tieren mal ganz nahe kommen können,und viele interaktive Mitmach-Stationen entlang des Weges lassensicherlich keine Langeweile aufkommen. Hier kann man wirklich einiges"erleben".Absoluter Höhepunkt des Wanderweges ist die "Dorf- und SchaukäsereiHirztaler". Der erste "Hirztaler" ist inzwischen gereift und willverzehrt werden.Weitere Informationen finden Sie unter www.illingen.de oderunter www.hirztaler.deKontakt und Information:Aktion 3.Welt SaarWeiskirchener Str. 2466679 Losheim am SeeTel. 0 68 72 / 99 30 - 56,E-Mail: mail@a3wsaar.deInternet: www.a3wsaar.de4/2010 nis 15