EISKALT ERFRISCHEN! - Bayer Gastronomie GmbH

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EISKALT ERFRISCHEN! - Bayer Gastronomie GmbH

lieB haB er : Nach der Beratung genehmigt sich Gier selbst noch gerne ein Schlückchen Wein.

einen Freund bewarb er sich 1999 bei der

Bayer Gastronomie im Weinkeller. Und

bekam den Job. Zunächst im Lager, wo der

nachwuchskellermeister nicht nur für die

Logistik zuständig war, sondern sich im

Laufe der Zeit spezifi sches Wissen über

Wein aneignete. Das schmeckte auch der

Weinkellerleitung, und so rutschte er nach

und nach in den Verkauf und die Beratung,

absolvierte Fortbildungen im Bereich einkauf

und Logistik und ist inzwischen zu

einem wichtigen Ansprechpartner für die

Kunden geworden. ein „Gesicht“, das auch

bei seiner Abwesenheit Teile des Weinkellers

prägt. Denn mit seinen handwerklichen

Fähigkeiten hat der heutige Sachbearbeiter

so manches regal gefertigt und

die Verkaufstheke mit Holzweinkisten ver-

schönert. Von den Fertigkeiten des Allroundtalents

profi tieren auch die Kunden:

Fachmännische Beratung, ein stets gut

bestücktes Sortiment mit Weinen zu attraktiven

Preisen in einer angenehmen und

einladend gestalteten Umgebung – dazu

trägt auch Christoph Gier als „mädchen für

alles“ mit bei. „Die Vielschichtigkeit macht

den Spaß an der Arbeit aus“, sagt Gier. Und

wenn bei den großen Weinproben im Weinkeller

hochkarätige gute Tropfen mit einem

fachkundigen Publikum probiert werden,

ist der Liebhaber von Weinen aus dem Piemont

sowie von restsüßen moselanern

ebenfalls gerne als gefragter Fachmann

dabei.

Klar, dass so jemand auch im privaten

Bereich nach Dienstschluss nicht nur die

FRISCHEPARADIES DE PASTRE GMBH I Lützowstr. 24 I 45141 Essen I fon 0201 8313-3

www.frischeparadies.de

P E O P L E : Christoph Gier

a u F D a s h u h n g e K o M M e n

Flieg, Huhn, fl ieg, bevor der Marder kommt.

Sechs Hühner hält Gier zurzeit auf seinem

Grundstück. Zahl schwankend: „Sie ist

immer abhängig vom Hunger und Geschick

des kleinen Raubtiers, das hier ab und zu

erfolgreich für sein Mittagessen sorgt“,

schmunzelt Gier. Auf seinem Teller würden

die gefi ederten Zweibeiner indes nie

landen: „Ich belasse es dabei, die gelegten

Eier entweder selbst zu essen oder an die

Nachbarschaft zu verteilen.“ Eine „Karte“

spielt Gier indes nicht aus: „Aus Rücksicht

auf die Nachbarschaft schaffen wir uns

keinen Hahn an“, lächelt er.

Füße hochlegt, sondern in den eigenen vier

Wänden die Abwechslung liebt. So groovt

er mit seiner Gitarre ab und zu durch so

manches Blues-muster oder stattet seinen

Hühnern im Stall einen Besuch ab. echt

ein mann für alle Fälle.

Deutschlands größter Spezialmarkt und Lieferant für

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1.2011 Dinner & more 7

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