EUR - Schlaubetal

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Bergschänke & Berghotel Bresinchen
Neuzeller Straße 10 | 03172 Guben | OT Bresinchen
Tel.: 035 61 / 685 13-0 | www.berghotel-guben.de
Wirklich hausgemachte Eisbeinsülze nach Ur-Omas Rezept
mit Remouladensauce und Röstkartoffeln mit Salatteller, dazu
Getränk 0,5 l
Mai – September 11.00 – 21.00 Uhr
Oktober – April Mo 17.00 – 21.00 Uhr, Di – Fr 11.00 – 14.30 Uhr
und 17.00 – 21.00 Uhr, Sa – So 11.00 – 21.00 Uhr
TIPP: Im Sommer Bademöglichkeit am Strand der Kiesgrube
22
Hotel und Restaurant Karpfenschänke
Am Pinnower See 3 | 03172 Schenkendöbern | OT Pinnow
Tel.: 035 691 / 610 0 | www.karpfenschaenke.de
Kasslerkamm von der Landfleischerei Neuzelle mit Spreewälder
Sauerkohl, Salzkartoffeln
Oktober – März Do - So 11.00 – 19.00 Uhr
April – September täglich 11.00 – 21.00 Uhr
Für Hotelgäste und Veranstaltungen nach individueller Absprache
TIPP: Rundwanderweg um der Pinnower See. Heideblüte in
der Reicherskreuzer Heide, Wanderlehrpfad Tauersche Eichen
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24
Christinenhof & Spa Sport- und Tagungshotel
Hauptstraße 39 | 03185 Tauer | Tel.: 035 601 / 897 20
www.christinenhof.net
Schlaubetal-Teller „Saisonal“: ein täglich wechselndes Gericht
der Jahreszeit entsprechend, dazu ein Bier, Tafelwein oder ein
alkoholfreies Getränk 0,2 l
Täglich 11.00 – 22.00 Uhr
TIPP: Naturlehrpfad am Groß- und Kleinsee. Vogelbeobachtungen
an den Peitzer Teichen
Gaststätte Zum Apfelbaum
Grabko Nr. 6 | 03172 Schenkendöbern | OT Grabko
Tel.: 035 691 / 609 924 | apfelbaum-grabko@ t-online.de
Schweinerückensteak gefüllt mit Schafskäse und Kräutern mit
Rosmarienröster, Salatbeilage, dazu 0,2l Mineralwasser
Di – So ab 11.30 Uhr, Mo Ruhetag
25
Schillereck
Friedrich-Schiller-Straße | 03172 Guben | Landkreis Spree-Neiße
Tel. 035 61 / 546 30 88
Geflügelleber in Zwiebel-Sahne-Soße, dazu 1 Bitburger Pils 0,3 l
Di – So ab 11.30 Uhr
Mo Ruhetag
26
Gasthaus Spreebrücke, Fischrestaurant
Uferstraße 18 | 15848 Beeskow | Tel.: 033 66 / 214 18
Saibling gedünstet auf Meerettichsoße mit Salzkartoffeln aus der
Region, dazu 1 alkoholfreies Getränk
April – Oktober täglich 11.30 – 22.00 Uhr
November – März täglich 11.30 – 15.00 Uhr
oder nach Vereinbarung
TIPP: Historischer Stadtkern
27 18 Restaurant und Café Wasserwelt
Spreeinsel 7 | 15848 Beeskow | T
www.wasserwelt-beeskow.de | Tel.: 033 66 / 152 04 17
Havelländer Apfelschweinekrustenbraten mit saisonalem
Gemüse und Rosmarinkartofflen, dazu 1 Neuzeller Cocktail
Februar – Mai täglich 12.00 – 21.00Uhr
Juni – August täglich 09.00 – 22.00 Uhr, Januar Winterpause
28 18 Restaurant & Café Kirchenklause
Kirchgasse 11 | 15848 Beeskow | Tel. 033 66 / 233 34
www.kirchenklause-beeskow.de
Beeskow Kartoffelpfanne: Bauernomelett mit Salatteller aus
dem Garten, dazu 1 Glas Köstritzer Schwarzbier
Täglich ab 12.00 Uhr,
in den Wintermonaten veränderte Öffnungszeiten
TIPP: Die Besichtigung der Burg und der Stadtmauer
29
30
Burg-Schänke
Pestalozzistraße 3 | 15848 Friedland | Tel. 033 676 / 167 570
www.burgschaenke-friedland.de
Forelle im Schinkenmantel gebacken, dazu Bratkartoffeln und
Salatbeilage sowie eine Getränkespezialität der Klosterbrauerei
Neuzelle
Mai – September Mi – So und Feiertag 12.00 – 22.00 Uhr
Mo und Di Ruhetag
Pension & Restaurant Friedländer Hof
Lindenstraße 1 | 15848 Friedland | Tel.: 033 676 / 433
www.friedlaender-hof.de
Hausmacher Grützwurst (aus eigener Fleischerei) mit Sauerkraut
und Salzkartoffeln, dazu Neuzeller Schwarzer Abt 0,5 l
oder ein alkoholfreies Getränk
Mo – Fr 11.30 – 14.00 und 17.00 – 21.00 Uhr, Sa 17.00 – 21.00 Uhr
So und Feiertag 11.00 – 14.00 Uhr und 17.00 – 20. 00 Uhr
Unsere Schlaubetal-Teller bereiten wir frisch
aus Produkten unserer regionalen Lieferanten zu:
n Agrargenossenschaft Neuzelle
n Klosterbrauerei Neuzelle
n Klosterbrennerei Neuzelle
n Fleischerei Baum Neuzelle
n Landfleischerei Wellmitz
n Biohof Groß Muckrow
n Agrargenossenschaft Kieselwitz
n Fleischerei Haase Friedland
n Agrargenossenschaft Ranzig
n Markendorfer Obst- und Gemüsehändler
n Fischereibetrieb Schneider Brieskow-Finkenheerd
n Schlaubefisch eG
n Storkower Fischgenossenschaft e.G.
n Peitzer Edelfisch
n Spargelhof Dürrenhofe
n Gemüsebäuerin B. Naschke Guben
n Mosterei Janke Burg / Spreewald
n Bauern AG Neißetal Grießen
Naturpark Schlaubetal
überregionale
Radtouren
Müllrose
1 2 3
regionale
Radwege
Brieskow-
Finkenheerd
4
Groß Lindow
Wiesenau
Aurith
6 Ragower Mühle
Mixdorf 10
Schernsdorf
26 27 28 Beeskow
9
8 Schierenberg
Krügersdorf Siehdichum
11
7
Reudnitz
Eisenhütten-
Bremsdorf
Diehlo stadt
29 30 Friedland
Kieselwitz
Chossewitz
12 13 14 Neuzelle
Treppeln
17 16 15 Schwerzko
Wirchensee
20
Wellmitz
19 Henzendorf Ratzdorf
Bomsdorf 18
Reicherskreuz
Coschen
Lieberose
Leeskow
Jamlitz Staakow
Groß 21
Drewitz
Pinnow
Bresinchen
22 Schenkendöbern
Tauer
23
5
Bärenklau
24 Grabko
Drewitz
Schlaubetal-
Teller
25
Guben
Der Schlaubetal-Teller ist eine gemeinsame Aktion
der Naturparkverwaltung Schlaubetal
und der umliegenden Tourismusinformationen:
Schlaubetal-Information
im Haus des Gastes
Kietz 5
15299 Müllrose
Tel.: 033 606 / 772 90
Fax: 033 606 / 772 925
schlaubetalinfo@t-online.de
www.schlaubetal-tourismus.de
Tourismus-Information
Neuzelle
Stiftsplatz 7
15898 Neuzelle
Tel.: 033 652 / 61 02
Fax: 033 652 / 80 77
tourismus@neuzelle.de
www.neuzelle.de
Tourismusverein
Oder-Region
Eisenhüttenstadt e. V.
Lindenallee 25
15890 Eisenhüttenstadt
Tel.: 033 64 / 413 690
Fax: 033 64 / 771 783
tor-eisenhuettenstadt@t-online.de
www.tor-eisenhuettenstadt.de
Marketing und Tourismus
Guben e. V.
Frankfurter Straße 21
03172 Guben
Tel.: 035 61 / 38 67
Fax: 035 61 / 39 10
ti-guben@t-online.de
www.touristinformation-guben.de
Tourismusverein
Friedland und Umgebung e. V.
Pestalozzistraße 3
15848 Friedland
Tel.: 033 676 / 459 78
tourismus@friedland-nl.de
www.friedland-nl.de
Märkische Tourismuszentrale
Beeskow e. V.
Berliner Straße 30
15848 Beeskow
Tel.: 033 66 / 422 11
Fax: 033 66 / 422 97
tourismus@spreeregion.de
www.spreeregion.de
Herausgeber: Ministerium für Umwelt, Gesundheit und Verbraucherschutz
des Landes Brandenburg
Redaktion: Landesamt für Umwelt, Gesundheit und Verbraucherschutz,
Naturpark Schlaubetal, Wirchensee, 15898 Neuzelle OT Treppeln
Tel.: 033 673 / 422, Fax: 033 673 / 550 51
www.naturpark-schlaubetal.brandenburg.de
np-schlaubetal@lugv.brandenburg.de
Foto: K. Freund / Th. Bach, W. Scheler
Karte: Naturparkverwaltung
Gestaltung und Ausführung: Goscha Nowak, Berlin
Stand: Februar 2012
Schlaubetal - Teller 2012
Köstliches aus der Region

Herzlich willkommen!
Wir hoffen, dass Sie
Geschmack finden:
An unserem Naturpark
Schlaubetal mit seiner
unverwechselbaren Landschaft
rund um das
schönste Bachtal Brandenburgs,
den abwechslungsreichen
Wäldern, den je
nach Jahreszeit gelb oder
lila blühenden Heidelandschaften
sowie den vielen
fischreichen Seen und
Teichen. Und an unserer regional typischen Küche:
30 Gastwirte aus dem Naturpark und seiner Umgebung
servieren den „Schlaubetal-Teller“ mit Gutem
aus der Region zu einem fairen Preis.
Alle
Der „Schlaubetal-Teller“ verwirklicht
Menues:
zum 10ten Mal, was zu den wichtig-
EUR
sten Zielen unseres Naturparks zählt: 10,–
nachhaltiges Wirtschaften fördern und
einen naturverträglichen Tourismus stärken.
Damit regionale Produkte groß heraus kommen, stellen wir
Ihnen hier die Angebote im Überblick vor. Tipps zu Ausflugszielen
und Naturerlebnissen geben Ihnen Anregungen zu
individuellen Unternehmungen vor oder nach einem Besuch
in einem der an der Aktion teilnehmenden Gasthäuser. Alle
aufgeführten Gastwirtschaften sind über das gut ausgebaute
Rad- und Wanderwegenetz erreichbar. Auf vorbeiführende
überregionale Radtouren machen die jeweiligen Touren-
signets neben den gastronomischen Angeboten aufmerksam,
eine Übersichtskarte erleichtert die Orientierung.
Schauen Sie einfach mal rein: Wandernd oder per Rad in
den Naturpark und zur Stärkung auch in unsere Kochtöpfe!
Viele weitere Informationen über die Angebote des Naturparks
wie spannende Führungen mit der Naturwacht, Pilzexkursionen
und Spezielles für Familien finden Sie im jährlich
erscheinenden Naturpark-Kalender und in der Broschüre
„Lust auf NaTour“.
1
Am Kanal Direkt am Oder-Spree-Kanal
Frankfurter Straße 70 | 15299 Müllrose | Tel.: 033 606 / 701 00
www.amkanal.de
Bouletten nach Art des Hauses mit Mischgemüse und Salz-
kartoffeln, dazu ein Neuzeller Schwarzer Abt 0,5 l oder ein
alkoholfreies Getränk
Mo – So 11.00 – 22.00 Uhr
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3
4
Gasthaus Zur Linde Vis-a-vis Friedrich-Wilhelm-Kanal
Markt 1 | 15299 Müllrose
Tel.: 033 606/ 713 58 | www.zurlinde-muellrose.de
„Müllroser Biersteak“ in Frankfurter Pils: mariniertes Schweinerückensteak,
frischer Salat, Röstkartoffeln, dazu ein Frankfurter
Pilsner oder ein alkoholfreies Getränk
Täglich 11.30 – 22.00 Uhr
TIPP: Besichtigung des Museums
Gaststube Bei Micha
Am Markt 11 | 15299 Müllrose | Tel.: 033 606 / 560
3 Variationen vom Schwein (Steak, Medaillon, Kassler) mit
Gemüse der Saison und Bratkartoffeln, dazu ein Bier 0,3l oder
ein alkoholfreies Getränk 0,3l
Di – Do ab 11.30 Uhr, Fr ab 16.00 Uhr, Sa ab 11.30 Uhr
So ab 10.00 Uhr, Mo Ruhetag
Die Preußenstuben Vis-a-vis Friedrich-Wilhelm-Kanal
Ernst-Thälmann-Straße 4 | 15295 Groß Lindow
Tel.: 033 609 / 386 00 | www.diepreussenstuben.de
Hoppel-Poppel, ein herzhaft gewürztes Gericht aus Bratkartoffeln,
Zwiebeln, Eiern, Rauchspeck, Sahne und Schnitzelfleisch,
eine Quarkspeise mit frischen Kräutern, dazu Spreewälder Saft
0,2 l oder 4 cl Preußenschluck
Di – Fr ab 17.00 Uhr, Sa – So ab 11.30 Uhr oder nach Vereinbarung
TIPP: Erlebnisgastronomie im Haus rund um Preußen und Groß
Lindow mit Besuch der Neugotischen Kirche und der Heimatstube
5
Gasthaus Fischer Schneider
Direkt an der alten Schlaubemündung
Lindenstraße 20-21 | 15295 Brieskow-Finkenheerd
Tel.: 033 609 / 360 13 | www.fischer-schneider.de
„Rotauge“ aus der Schlaubemündung kross gebraten mit Bratkartoffeln
und Kräuterbutter, dazu ein Frankfurter Pilsener oder ein
alkoholfreies Getränk
Mai – September Mo – So 11.00 – 20.00 Uhr,
Oktober – April Di – So 11.00 – 15.00 Uhr, Mo Ruhetag
TIPP: Floßfahrten von der Schlaubemündung an die Oder,
Wanderungen zur STEILEN WAND (3 km)
6
Ragower Mühle
15890 Siehdichum | OT Schernsdorf | Tel.: 033 655 / 721
www.ragowermuehle.de
Welsfilet mit Petersilienkartoffeln und Salatbeilage, dazu ein Bier
0,3 l oder ein alkoholfreies Getränk
April – Oktober Di – So 9.00 – 18.00 Uhr
November – März Sa – So 10.00 – 18.00, Mo Ruhetag
TIPP: Naturerlehrpfad „Das Labyrinth des Christophorus”
7
8
Gaststätte Zur Linde
Lindenstraße 27 | 15890 Schlaubetal | OT Bremsdorf
Tel: 033 654 / 48 02
Forelle „Müllerin Art“ mit Petersilienkartoffeln und Kräuterbutter,
dazu ein Neuzeller Schwarzer Abt 0,5 l
Di – Fr 12.00 – 14.00 Uhr und 17.00 – 21.00 Uhr,
Sa – So 12.00 – 21.00 Uhr, Mo Ruhetag
TIPP: Geomorphologischer Lehrpfad entlang des Planfließes
Gasthof Schierenberg
15890 Schlaubetal | OT Fünfeichen | Tel.: 033 654 / 207
www.gasthof-schierenberg.de
Wildragout mit Balsamicokirschen mit Thymiansemmeltaler,
dazu ein Potsdamer (rote Brause oder Bier) oder ein alkohohlfreies
Getränk
März – Oktober täglich ab 11.30 Uhr
November – Februar: Sa – So ab 11.30
TIPP: Wanderung am Pohlitzer Mühlenfließ mit Eisvogelpfad
9 Gasthof Forsthaus Siehdichum
13 Historisches Landhaus Hotel Prinz Albrecht
17
Siedichum 1 | | OT Schernsdorf
Tel.: 033 655 / 210 | www.forsthaus-siehdichum1.de
Kartoffelsuppe nach Brandenburger Spezialrezept, satt mit
Wiener Würstchen und als Kompott Rote Grütze mit Vanilliensoße,
dazu 1 Potsdamer (Bier oder Brause) oder 1 alkoholfreies
Getränk
März – Dezember täglich ab 11.30 Uhr
Januar-Februar wegen Renovierung geschlossen
10
11
Gasthaus Zum Schlaubetal
Kupferhammerstraße 3 | 15890 Siehdichum | OT Schernsdorf
Tel.: 033 606 / 534 | liane.reymund@schernsdorf.com
Schweinekamm marieniert mit Zwiebel-Senf-Kruste, Bratkartoffeln
und frischem Salat der Saison, dazu ein Schlaubetaler
Landbier oder eine Saftschorle
Mo – Mi 11.00 – 14.00 Uhr und ab 17.00 Uhr
Sa – So ab 11.00 Uhr, Donnerstag Ruhetag
Restaurant Rose
Saarlouiser Straße 41-43 | 15890 Eisenhüttenstadt
Tel.: 033 64 / 435 25
Hausgemachter Wildgulasch mit Apfelrotkohl, Klöße halb und
halb, dazu ein Neuzeller Schwarzbier oder ein alkholfreies Getränk
Mo – So 11.00 – 14.00 Uhr und ab 17.00 Uhr
oder nach Vereinbarung.
12
Klosterklause Neuzelle
Brauhausplatz 4 | 15898 Neuzelle | Tel.: 033 652 / 390
www.klosterklause.de
Neuzeller Kartoffelsuppe in der Terrine mit gebratener Neuzeller
Knacki (Rinds - Schweinewiener) und Neuzeller Schwarze
(geräucherte Fleischleberwurst), dazu Neuzeller Treberbrot der
Neuzeller Klosterbrauerei, nach Wahl ein Bier vom Fass 0,3l oder
ein alkoholfreies Getränk 0,2l
April – Oktober täglich ab 11 Uhr
November – März Mo Ruhetag
TIPP: Vollständig erhaltene Klosteranlage
Frankfurter Straße 34 | 15898 Neuzelle | Tel.: 033 652 / 813 22
www.hotel-prinz-albrecht.de
Neuzeller Brauersteak: in Neuzeller Schwarzbier mariniertes
Schweinerückensteak mit Zwiebeln und Bratkartoffeln, dazu
ein Neuzeller Schwarzbier 0,3l oder eine Himmelspforte (Rote
Brause) 0,4l
Mo – So 11.30 – 22.00 Uhr
14
Wellness-Landhotel Kummerower Hof
Kummroer Straße 41 | 15898 Neuzelle | Tel.: 033 652 / 81 10
www.bierbad.de
Neuzeller Bierschnitzel vom Landschwein mit saisonalem Gemüse
und Petersilienkartoffeln, Bibulibusbrot und Schmalz, dazu
ein frisch gezapftes Bibulibusbier oder ein alkoholfreies Getränk
Mo – Do ab 15 Uhr
Fr – So / Feiertag ab 12 Uhr und nach Vereinbarung
TIPP: Bierbad – Das Original ®
Wanderung durch das Dorchetal zur Schwerzkoer Mühle
Kesselgulasch vom Neuzeller Landschwein mit ofenfrischem
Mühlenbrot, dazu ein Neuzeller Schwarzer Abt 0,5 l sowie ein
Glas hausgemachter Marmelade
Sa, So und Feiertags ab 11.00 Uhr oder nach Vereinbarung
TIPP: Sägewerk-Schauvorführungen, Wanderungen im Dorchetal
zum Kahntopp-Gallensee, sehenswerter Park in Bomsdorf
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Waldsee Hotel Wirchensee
15898 Neuzelle | OT Treppeln | Tel.: 033 673 / 660
www.wirchensee.de
Schmorbraten vom Neuzeller Rind mit Bautzener Senf-Rotweinsauce
mit Salzkartoffeln und Mandelbrokkoli, dazu ein Glas
Wein oder ein alkoholfreies Getränk
April – Oktober: 6.00 – 22.00 Uhr
TIPP: Wanderung auf dem Naturlehrpfad um den Wirchensee
mit Quelle der Schlaube und Försterblick 3,8 km Rundwanderweg
von der Schlaubemühle zur Kieselwitzer Mühle 3,5 km
Bomsdorfer Schlossgaststätte
Parkweg 4 | 15898 Neuzelle | OT Bomsdorf
Tel.: 033 657 / 369 036 | www.bomsdorferschlossgaststaette.de
Schweineroulade mit Spreewälder Sauerkraut, Kartoffeln und
Soße, dazu 1 Glas Neureller rote Brause „Himmelspforte“
Oktober – März Fr – Mi ab 11.30 Uhr, Do Ruhetag
April – September täglich ab 11.30 Uhr
TIPP: Einzigartige Parkanlage
15 Schwerzkoer Mühle: historisches Sägewerk,
19 HeideGasthof Zum gepflegten Tropfen
Mühlenladen, Mühlenklause
Heidelandstraße 11 | 15898 Neuzelle | OT Henzendorf
Schwerzkoer Straße 41 | 15898 Neuzelle | OT Schwerzko
Tel.: 033 656 / 298 oder 0174 / 245 93 40
Tel.: 033 655 / 598 66 | www.schwerzkoer-muehle.de
www.heidegasthof-nauck.de
16
Gasthof Köhler
Treppelner Straße 15 | 15898 Neuzelle | OT Treppeln
Tel.: 033 656 / 235 | www.gasthof-koehler.de
Gedünstete Schlaubetalforelle, Bratkartoffeln und Salat der
Saison, dazu ein Neuzeller Pils
Mo, Di, Mi, Fr 17.00 – 22.00 Uhr, Do Ruhetag,
Sa – So 11.00 – 13.00 Uhr und 17.00 – 22.00 Uhr
TIPP: Kobbelner Stein, Findlingspark bei Henzendorf
„Henzendorfer Heideschmaus“: Schmalzstulle mit saurer Gurke,
Grützwurst, Salzkartoffeln und Sauerkraut, Dessert, dazu ein
Glas Neuzeller Schwarzer Abt oder ein alkoholfreies Getränk
Do – So und Feiertag 11.00 – 19.00 Uhr und nach Absprache
TIPP: Henzendorfer Heide, Aussichtsturm, Findlingspark
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Ratzdorfer Werft Restaurant und Beherbergung
Lindenallee 3 | 15898 Neißemünde | OT Ratzdorf
Tel.: 033 652 / 826 305 | www.ratzdorferwerft.de
Schweinesteak Strindberg mit frischem Gemüse der Saison,
Spreewaldgurken und Meerrettich, dazu ein Neuzeller Bier oder
ein alkoholfreies Getränk 0,3 l
April – Oktober täglich 11.30 – 22.00 Uhr
TIPP: Liegt direkt am Oder-Neiße-Radweg, Oder-Neiße-
Mündung, Kreuz der Begegnung