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"Schwäbisch köstlich" als PDF zum Download - Alb-Donau-Kreis

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Gastronomie & Hofverkäufe<br />

schwäbisch<br />

köstlich<br />

2012


2<br />

Hinweis<br />

Der <strong>Alb</strong>-<strong>Donau</strong>-<strong>Kreis</strong> <strong>als</strong> Herausgeber dieser Broschüre übernimmt<br />

keine Gewähr und Haftung für Vollständigkeit und Richtigkeit der<br />

aufgeführten Angaben der Betriebe. Er vermittelt lediglich die ihm<br />

von den Anbietern zugeleiteten Informationen.<br />

Eine qualitätsbezogene Aussage ist weder mit der Nennung noch<br />

der Reihenfolge der Betriebe verbunden.<br />

INHALT<br />

Übersichtskarte Seite 4 - 5<br />

Zeichenerklärung | Legende Seite 6 - 7<br />

Gastronomie Seite 8 - 31<br />

Hofverkäufe Seite 32 - 37<br />

Bauernmärkte Seite 38<br />

Broschüren <strong>Alb</strong>-<strong>Donau</strong>-<strong>Kreis</strong> Seite 39<br />

Spätzle, Maultaschen,<br />

Flädlesuppe<br />

Diese und noch mehr typische schwäbische Spezialitäten<br />

erwarten Sie in den Gasthöfen und Restaurants der Region.<br />

Hier werden Sie nach Lust und Laune verwöhnt. Der Tisch<br />

ist reich gedeckt. Je nach Saison werden Genüsse wie Reh<br />

oder Wildschwein aus heimischen Wäldern serviert.<br />

Selbstgebraute Biere, Obstbrände und Liköre runden traditionell<br />

ein gelungenes Essen ab.<br />

Eine Vielzahl der hochwertigen Zutaten stammt aus eigener<br />

Herstellung und wird von regionalen Erzeugern geliefert. Für<br />

den Genuss zu Hause werden an verschiedenen Verkaufsstellen<br />

gesunde Lebensmittel und erlesene Naturprodukte<br />

aus eigenem Anbau zur Mitnahme angeboten.<br />

Genießen Sie die schwäbischen Gaumenfreuden bei einem<br />

Ihrer nächsten kulinarischen Ausflüge.<br />

Guten Appetit!<br />

wünscht Ihnen Ihr Team<br />

<strong>Alb</strong>-<strong>Donau</strong>-<strong>Kreis</strong> Tourismus<br />

www.tourismus.alb-donau-kreis.de<br />

3


MÜNSINGEN<br />

4<br />

<strong>Donau</strong><br />

48<br />

60<br />

Westerheim<br />

68 69 15<br />

Feldstetten<br />

43<br />

Ingstetten<br />

BIOSPHÄRENGEBIE T<br />

61<br />

B 28<br />

60<br />

Aichen<br />

8<br />

Merklingen 57<br />

LAICHINGEN<br />

Machtolsheim<br />

46 47<br />

9 10 Treffensbuch<br />

Berghülen<br />

S c h wäbische <strong>Alb</strong><br />

Hundersingen<br />

Stuttgart<br />

Grundsheim<br />

Hohenstadt<br />

Sontheim<br />

Ennabeuren Heroldstatt<br />

Widderstall<br />

Suppingen<br />

18<br />

Mundeldingen<br />

Oberstadion<br />

Seißen<br />

19<br />

Moosbeuren<br />

Nellingen<br />

11<br />

Weiler<br />

20<br />

12<br />

Lauterquelle<br />

Lautern<br />

Weidach<br />

Asch<br />

Kl. Lauter<br />

Wippingen<br />

BLAUBEUREN BLAUSTEIN<br />

Blautopf Sonderbuch<br />

14<br />

Bühlenhausen<br />

00 17<br />

15<br />

Oppingen<br />

16<br />

5<br />

Blau<br />

<strong>Donau</strong><br />

Museumseisenbahn<br />

6<br />

4<br />

27<br />

23<br />

21<br />

56<br />

Museumseisenbahn<br />

5 6<br />

Stubersheim<br />

Hofstett-<br />

Emerbuch<br />

Ettlenschieß<br />

3<br />

1 Altheim/<strong>Alb</strong><br />

2 2<br />

Würzburg<br />

Weidenstetten<br />

Ballendorf<br />

Lone<br />

Neenstetten<br />

7<br />

14<br />

Lonsee<br />

59<br />

64 Lindenau<br />

Sinabronn<br />

Holz- 24<br />

Asselkirch<br />

Börslingen Setzingen fingen<br />

61 Öllingen<br />

Halz- Westerstetten<br />

3 7<br />

hausen<br />

Breitingen<br />

Neren-<br />

Luizhausen<br />

Lone<br />

stetten<br />

Lone<br />

B 10<br />

25<br />

Rammingen<br />

Bernstadt<br />

Nauquelle 7<br />

13<br />

119<br />

Beimer-<br />

LANGENAU<br />

stetten Hörvelsingen <strong>Alb</strong>eck<br />

49 50 51 9 10<br />

4 53 52 Göttingen<br />

Dornstadt<br />

Nau<br />

65<br />

B 19 11<br />

26<br />

Schmiechquelle<br />

Gundershofen<br />

Hütten<br />

12<br />

Sondernach T<strong>als</strong>teußlingen<br />

Justingen<br />

Hausen<br />

Urspring<br />

Achquelle<br />

SCHELKLINGEN 65<br />

67 66<br />

Teuringshofen<br />

Schmiechen<br />

Ach<br />

Gerhausen<br />

Beiningen<br />

Erstetten<br />

Pappelau<br />

Markbronn<br />

B 311<br />

Iller<br />

NEU-ULM<br />

Tiefenhülen<br />

Ennahofen<br />

Ringingen<br />

B 465<br />

B 492<br />

Schmiech<br />

Grötzingen<br />

Frankenhofen<br />

Weiler-<br />

ERBACH<br />

steußlingen<br />

1 Altheim<br />

Bach<br />

Allmendingen<br />

41<br />

Briel<br />

<strong>Donau</strong>-<br />

Granheim<br />

Dächingen<br />

Hausen<br />

rieden<br />

o. A.<br />

Ober-<br />

Altsteußlingen<br />

36<br />

Niederdischingenhofen 33<br />

Heu-<br />

28<br />

feldenGamer-<br />

Öpfingen 42<br />

Große Lauter<br />

schwang<br />

Mundingen<br />

Mühlen 32 29 8<br />

Ersingen<br />

38<br />

Schlechten-<br />

63<br />

feld<br />

Erbstetten<br />

Kirchen<br />

30 EHINGEN<br />

Nasgenstadt<br />

Unterwilzingen<br />

Schloss<br />

39 40<br />

31<br />

Griesingen<br />

Mochental<br />

Dettingen<br />

Rißtissen<br />

37<br />

Berg<br />

54 55<br />

B 311<br />

Dinten-<br />

Altbierlingen<br />

Reichenstein<br />

hofen 34 35<br />

LauterTal-<br />

Rechtenstein<br />

achheim<br />

MUNDERKINGEN Schaiblishausen<br />

RottenKirch- B 465<br />

Emeringen<br />

ackerbier<br />

13 58<br />

lingenUnterObermarchtal<br />

62 marchtalEmerDatt-<br />

Hausen kingenVolkersheimhausenReutlingen<br />

a. Bussen<br />

Unterdorf<br />

Unterwachingen stadion<br />

Wiblingen<br />

B 28<br />

UnterkirchbergIller-<br />

44<br />

kirchberg<br />

SENDEN<br />

122<br />

Oberkirchberg<br />

Altheim<br />

Dellmensingen<br />

Iller<br />

Staig<br />

Humlangen<br />

Steinberg<br />

7<br />

Hüttisheim<br />

123<br />

Dorndorf<br />

Schnürpflingen<br />

45<br />

B 30<br />

Illerrieden VÖHRINGEN<br />

Beuren<br />

Wangen<br />

Weihung<br />

Regglisweiler<br />

Iller<br />

ILLERTISSEN<br />

LAUPHEIM<br />

DIETENHEIM<br />

124<br />

67<br />

<strong>Alb</strong>-<strong>Donau</strong>-<strong>Kreis</strong><br />

Amstetten<br />

Bermaringen<br />

Radelstetten<br />

Scharenstetten<br />

Reutti<br />

Dietingen<br />

Urspring<br />

Temmenhausen<br />

Arnegg<br />

Lonequelle<br />

Tomerdingen<br />

Böttingen<br />

Bollingen<br />

Klingenstein<br />

22<br />

Schalkstetten<br />

Bräunisheim<br />

Blau<br />

ULM<br />

62<br />

Biosphärengebiet<br />

GeoPark Infostelle<br />

Tourist Information<br />

Hofverkäufe<br />

Gastronomie<br />

63<br />

Gerstetten<br />

8<br />

<strong>Donau</strong><br />

Balzheim<br />

Heldenfingen<br />

8<br />

64<br />

Unterbalzheim<br />

Oberbalzheim<br />

121<br />

120<br />

LEIPHEIM<br />

B 10<br />

8<br />

Nersingen München<br />

Kempten<br />

Legoland<br />

Die <strong>Schwäbisch</strong>e <strong>Alb</strong> ist seit 2002<br />

Nationaler GeoPark und seit 2004<br />

auch Europäischer und Globaler<br />

GeoPark unter der Schirmherrschaft<br />

der UNESCO.<br />

Ein Geopark ist ein Gütesiegel für<br />

besonders heraus ragende Landschaften,<br />

die ein bedeutendes geologisches,<br />

archäologisches und<br />

kulturhistorisches Erbe enthalten.<br />

www.geopark-alb.de<br />

Auf der mittleren <strong>Schwäbisch</strong>en <strong>Alb</strong><br />

entstand das erste Biosphärengebiet<br />

Baden-Württembergs, das<br />

2009 die Anerkennung <strong>zum</strong> UNESCO<br />

Biosphärenreservat erhielt.<br />

Keimzelle dieses landschaftlich und<br />

kulturell faszinierenden Gebiets ist<br />

der ehemalige Truppenübungsplatz<br />

Münsingen.<br />

www.biosphaerengebiet-alb.de<br />

Gastronomie | Hofverkäufe<br />

5


Biosphärengastgeber im <strong>Alb</strong>-<strong>Donau</strong>-<strong>Kreis</strong>:<br />

In den Gastronomiebetrieben ist der Leitgedanke<br />

das naturverträgliche Wirtschaften.<br />

Auf der Speisekarte finden sich albtypische Gerichte<br />

mit hochwertigen Zutaten aus dem Biosphärengebiet<br />

<strong>Schwäbisch</strong>e <strong>Alb</strong>.<br />

Schmeck-den-Süden - Gastronomen Baden-Württemberg:<br />

In den teilnehmenden Restaurants werden qualitativ<br />

hochwertige Produkte aus der Region für die Zubereitung<br />

der Speisen verwendet.<br />

www.schmeck-den-sueden.de<br />

<strong>Schwäbisch</strong>e Spezialitäten<br />

<strong>Schwäbisch</strong>e Vesper<br />

Wildgerichte<br />

Fischgerichte<br />

Zubereitung der Speisen mit regionalen Produkten<br />

Vegetarische Gerichte<br />

Kinderteller<br />

Seniorenteller<br />

Kinder- und Seniorenteller<br />

Tagungsmöglichkeiten<br />

Restaurant/Gaststätte und Toiletten rollstuhlgeeignet<br />

Kaffee und Kuchen<br />

Gästezimmer<br />

Die aufgeführten Sterne sind das Ergebnis der freiwilligen<br />

Klassifizierung für Beherbergungsbetriebe in Deutschland.<br />

Je nach Betriebsart gelten die Kriterien der Deutschen<br />

Hotelklassifizierung ( ), der deutschen Klassifizierung<br />

für Gästehäuser/Gasthöfe/Pensionen (G ), sowie der<br />

Klassifizierung des Deutschen Tourismusverbandes für<br />

Ferienwohnungen/Pensionen (F /P ).<br />

Der Zusatz S (superior) ist für Betriebe, die die erforderliche<br />

Punktzahl ihrer Sternekategorie deutlich überschreiten.<br />

6 Zeichen<br />

Piktogramme<br />

7


Gastronomie<br />

8<br />

Schlossmühle<br />

Schwenkstraße 6<br />

89604 Allmendingen<br />

Tel. 0 73 91 - 20 02<br />

Fax 0 73 91 - 20 03<br />

schlossmuehle.allmendingen@t-online.de<br />

www.schlossmuehle-allmendingen.de<br />

Spezialitäten · Angebote · Events<br />

Wildgerichte aus eigener Jagd auf Bestellung<br />

März: Spezialitäten der Bergbrauerei-Märzen<br />

April - Juni: Spargelgerichte<br />

Sep: Jahrgangsbier<br />

Dez: Weihnachtsbier<br />

Gasthof Engel<br />

Kirchstraße 2<br />

89174 Altheim/<strong>Alb</strong><br />

Tel. 0 73 40 - 537<br />

Fax 0 73 40 - 74 56<br />

gasthof.engel@web.de<br />

www.engel-altheim.de<br />

Spezialitäten · Angebote · Events<br />

Spargelzeit ab Mai<br />

Biergartensaison Mai bis September<br />

Wildsaison im Herbst<br />

Kräuterküche<br />

Gasthaus Lamm<br />

Zähringen 4<br />

89174 Altheim/<strong>Alb</strong> - Zähringen<br />

Tel. 0 73 40 - 538<br />

Fax 0 73 40 - 92 96 61<br />

Spezialitäten · Angebote · Events<br />

Genießen Sie in uriger Atmosphäre hausgemachtes<br />

Brot, Wurst, Kuchen und Most<br />

Öffnungszeiten<br />

Di - Sa ab 14.00 Uhr<br />

Sonn- & Feiertage ab 11.00 Uhr<br />

Ruhetag Mo<br />

Sitzplätze<br />

Lokal 75 · Biergarten 50 ·<br />

Terrasse 72<br />

Öffnungszeiten<br />

Mo - So 11.30 - 14.00 Uhr<br />

& 16.30 - 22.00 Uhr<br />

Ruhetag Di<br />

Sitzplätze<br />

Lokal 70 · Nebenzimmer 16 ·<br />

Biergarten 100<br />

G<br />

Öffnungszeiten<br />

Täglich ab 10.00 Uhr<br />

durchgehend geöffnet<br />

Ruhetage Do & Fr<br />

Sitzplätze<br />

Lokal 45 · Nebenzimmer 60 ·<br />

Biergarten 70<br />

Allmendingen, Altheim/<strong>Alb</strong><br />

1<br />

2<br />

3<br />

9


4 Gasthaus Gesunde Luft<br />

Gasthaus zur Festung<br />

7<br />

Öffnungszeiten<br />

Sa - Do 10.00 - 23.00 Uhr<br />

Fr ab 18.00 Uhr geöffnet<br />

Sitzplätze<br />

Lokal 40 · Nebenzimmer 70 ·<br />

Biergarten 20<br />

5<br />

Öffnungszeiten<br />

Täglich ab 11.00 Uhr<br />

Ruhetage Mo & Di<br />

Sitzplätze<br />

Lokal 30 · Nebenzimmer 25 ·<br />

Saal 75 · Terrasse 30<br />

6<br />

Öffnungszeiten<br />

Mi - So 18.00 - 21.30 Uhr<br />

So 11.00 - 14.30 Uhr<br />

Ruhetage Mo & Di<br />

Sitzplätze<br />

Lokal 35 · Nebenzimmer 20 ·<br />

Saal 50 · Terrasse 30<br />

10<br />

Hintere Gasse 10<br />

73340 Amstetten - Reutti<br />

Tel. 0 73 36 - 202<br />

Fax 0 73 36 - 741<br />

gesundeluft@t-online.de<br />

www.gesundeluft.info<br />

Spezialitäten · Angebote · Events<br />

Holzbackofen<br />

Tellersülze<br />

Hausmacher Wurst<br />

Herbst: Wildgerichte<br />

4 Kegelbahnen<br />

Gasthaus <strong>zum</strong> Bahnhöfle<br />

Bräunisheimer Straße 19<br />

73340 Amstetten - Stubersheim<br />

Tel. 0 73 31 - 44 84 6<br />

Fax 0 73 31 - 30 57 58<br />

Spezialitäten · Angebote · Events<br />

Je nach Saison: Wild, Fisch, Spargel, Pfifferlinge<br />

Nov: Martins-Gansessen<br />

(Termine bitte erfragen)<br />

Zertifikat „Wild aus der Region“<br />

Gasthaus Löwen<br />

Stubersheimer Hof Gasthaus <strong>zum</strong> Lamm<br />

Bräunisheimer Straße 1<br />

73340 Amstetten - Stubersheim<br />

Tel. 0 73 31 - 44 29 970<br />

Fax 0 73 31 - 44 29 97 20<br />

info@stubersheimer-hof.de<br />

www.stubersheimer-hof.de<br />

Spezialitäten · Angebote · Events<br />

April - Mai: Spargelwochen<br />

Okt - Nov: Wild<br />

Weindegustationen und Brunch,<br />

Termine bitte erfragen<br />

Bergstraße 8<br />

89176 Asselfingen<br />

Tel. 01 74 - 9 68 78 09<br />

Spezialitäten · Angebote · Events<br />

So: Pizza<br />

Hausgemachte Sülzen in geraden<br />

Kalenderwochen<br />

Okt - Nov: Hammelessen · Okt - Dez: Flamm-<br />

und Zwiebelkuchen · Ganzjährig: Fondue ·<br />

1. Advent: Adventsbrunch ·<br />

Pfingstsonntag: Pfingstbrunch ·<br />

Einmal im Jahr: Krimi-Dinner<br />

Am Dorfplatz 12<br />

88481 Balzheim - Unterbalzheim<br />

Tel. 0 73 47 - 96 29 112<br />

Fax 0 73 47 - 96 29 113<br />

info@loewen-balzheim.de<br />

www.loewen-balzheim.de<br />

Spezialitäten · Angebote · Events<br />

Saisonale Aktionen und Events<br />

Weitere Informationen auf unserer<br />

Internetseite<br />

Hauptstraße 1<br />

89180 Berghülen<br />

Tel. 0 73 44 - 81 84<br />

Fax 0 73 44 - 92 39 89<br />

Spezialitäten · Angebote · Events<br />

Ganzjährig: Lammbraten<br />

Aschermittwoch: Fischessen<br />

April - Mai: Bärlauch- und Spargelwochen<br />

Juli - Sep: Gerichte mit Pfifferlingen<br />

Nov - Jan: Wildgerichte<br />

Öffnungszeiten<br />

So & Mo 17.00 - 1.00 Uhr<br />

Mi 14.00 - 1.00 Uhr<br />

und nach Vereinbarung<br />

Sitzplätze<br />

Lokal 50 · Biergarten 30<br />

Öffnungszeiten<br />

Di - Fr 11.00 - 14.30 Uhr &<br />

17.00 - 24.00 Uhr · Sa & So<br />

10.00 - 24.00 Uhr · Ruhetag<br />

Mo, Feiertag geöffnet<br />

Sitzplätze<br />

Lokal 55 · Nebenzimmer 36 ·<br />

Dorfgemeinschaftshaus 180 ·<br />

Terrasse 45<br />

Öffnungszeiten<br />

Mo - So 10.00 - 24.00 Uhr<br />

Ruhetage Mi & Do<br />

(Gruppenreservierungen ab<br />

15 Pers. auch an Ruhetagen<br />

möglich)<br />

Sitzplätze<br />

Lokal 65 · Nebenzimmer 35<br />

Amstetten Asselfingen, Balzheim, Berghülen<br />

8<br />

9<br />

11


10 Gasthof - Hotel <strong>zum</strong> Ochsen <strong>Alb</strong>gasthof Bären<br />

13<br />

Öffnungszeiten<br />

Di - So 10.00 - 24.00 Uhr<br />

Ruhetag Mo<br />

Sitzplätze<br />

Lokal 30 ·<br />

Nebenzimmer 100 / 60 / 60 ·<br />

Terrasse 25<br />

11<br />

Öffnungszeiten<br />

Mo - Sa 11.30 -14.00 Uhr & ab<br />

17.00 Uhr · Sonn- & Feiertage<br />

ab 11.00 Uhr · Für Gruppen ab<br />

20 Pers. auch gerne außerhalb<br />

· Ruhetag Dienstagabend, Mi<br />

Sitzplätze<br />

Lokal 25 · Nebenzimmer 16 ·<br />

Saal 70 · Terrasse 35<br />

12<br />

Öffnungszeiten<br />

April - Okt: Sa, So & Feiertage<br />

10.00 - 17.00 Uhr · Nov - März:<br />

So 13.00 - 17.00 Uhr · Gruppen<br />

nach Anmeldung ganzjährig<br />

möglich<br />

Sitzplätze<br />

Lokal 30 · Nebenzimmer 40<br />

(Wintermonate) · Museum 200 ·<br />

Biergarten 50<br />

12<br />

Blaubeurer Straße 14<br />

89180 Berghülen<br />

Tel. 0 73 44 - 96 09 0<br />

Fax 0 73 44 - 96 09 60<br />

info@ochsen-berghuelen.de<br />

www.ochsen-berghuelen.de<br />

Spezialitäten · Angebote · Events<br />

Mai: Spargelwochen<br />

Mai - Okt: Hausgemachte Sülzen<br />

Sonderkarte mit wöchentlich wechselnden<br />

Gerichten, z.B. Spanferkel, Reh, Wildschwein ·<br />

Silvester geöffnet ab 17.30 Uhr mit Menü und<br />

reichhaltiger Speisekarte<br />

Gasthaus Krone<br />

Ulmerstraße 20<br />

89180 Berghülen - Bühlenhausen<br />

Tel. 0 73 44 - 91 91 12<br />

Fax 0 73 44 - 91 91 14<br />

Spezialitäten · Angebote · Events<br />

Frische regionale Küche<br />

Ganzjährig wechselnde Spezialitäten<br />

je nach Saison<br />

Hausmacher Vesper (Dosenwurst <strong>zum</strong><br />

Mitnehmen)<br />

Individuelle Menüs für festliche Anlässe<br />

Partyservice<br />

Museums Stüble<br />

Ulmerstraße 36<br />

89180 Berghülen - Bühlenhausen<br />

Tel. 0 73 44 - 89 80<br />

Fax 0 73 44 - 91 74 33<br />

info@kutschen-wagen.de<br />

www.kutschen-wagen.de<br />

Spezialitäten · Angebote · Events<br />

Selbstgebackene Kuchen und Torten<br />

Kutsch- und Schlittenfahrten<br />

Ideal für Hochzeiten, Geburtstage und Events<br />

Riedwiesen 1 · 89182 Bernstadt<br />

Tel. 0 73 48 - 61 96<br />

Fax 0 73 48 - 94 93 320<br />

albgasthof-baeren@gmx.de<br />

www.albgasthof-baeren.de<br />

www.albgasthof-baeren-hochzeit.de<br />

Spezialitäten · Angebote · Events<br />

Mittagsmenü täglich von 11.30 - 14.30 Uhr<br />

inkl. 1 Tasse Café Creme oder Espresso<br />

Geschmackvoller Saal, ideal für Hochzeiten<br />

und Anlässe aller Art<br />

Unsere Speisen werden frisch zubereitet,<br />

daher können Wünsche von Allergikern<br />

berücksichtigt werden<br />

Hotel Restaurant Adler<br />

Karlstraße 8<br />

89143 Blaubeuren<br />

Tel. 0 73 44 - 91 77 0<br />

Fax 0 73 44 - 91 77 29<br />

info@adler-blaubeuren.com<br />

www.adler-blaubeuren.com<br />

Spezialitäten · Angebote · Events<br />

März - Juni: Bärlauchspezialitäten und Spargel<br />

Herbst: Gänse, Enten und Wild<br />

Hotel Restaurant Ochsen<br />

Marktstraße 4<br />

89143 Blaubeuren<br />

Tel. 0 73 44 - 96 98 90<br />

Fax 0 73 44 - 96 98 90<br />

info@ochsen-blaubeuren.de<br />

www.ochsen-blaubeuren.de<br />

Spezialitäten · Angebote · Events<br />

Jan - März: Halali mit Wildgerichten<br />

März - April: Alles von der Ente,<br />

Kalbsinnereien<br />

April - Mitte Juni: Spargelwochen<br />

Juli - Mitte Okt:<br />

Pfifferling- und Steinpilz spezialitäten<br />

Internationale Küche<br />

Öffnungszeiten<br />

Täglich ab 11.00 Uhr<br />

Ruhetag Di<br />

Sitzplätze<br />

Lokal 100 ·<br />

Nebenzimmer 40 / 25 ·<br />

Saal 200 · Biergarten 90<br />

Öffnungszeiten<br />

Mo - So 11.30 - 14.00 Uhr<br />

& 17.00 - 24.00 Uhr<br />

Sitzplätze<br />

Lokal 20 · Nebenzimmer 30 / 30<br />

Öffnungszeiten<br />

Warme Küche 11.30 - 14.00 Uhr<br />

& 18.00 - 22.00 Uhr<br />

Ruhetag Sonntagabend<br />

Sitzplätze<br />

Lokal 40 · Nebenzimmer 40 / 20 ·<br />

Terrasse 50<br />

Berghülen Bernstadt, Blaubeuren<br />

14<br />

15<br />

13


16 Gasthaus <strong>zum</strong> Lamm<br />

Restaurant Forellenfischer<br />

19<br />

Öffnungszeiten<br />

Mo - Sa 11.30 - 14.00 Uhr<br />

& 17.00 - 24.00 Uhr · So 10.00 -<br />

24.00 Uhr · Ruhetag Di<br />

Sitzplätze<br />

Lokal 40 · Nebenzimmer 30 ·<br />

Terrasse 40 · Feststadel für<br />

bis zu 180 Personen<br />

Gästezimmer<br />

Ferienwhg. F / F<br />

17<br />

Öffnungszeiten<br />

Mi - So 11.00 - 22.00 Uhr<br />

Ruhetage Mo & Di<br />

Sitzplätze<br />

Lokal 20 · Nebenzimmer 50 / 50 ·<br />

Terrasse 48<br />

18<br />

Öffnungszeiten<br />

Mo - Sa 11.00 - 14.30 Uhr<br />

& 17.00 - 24.00 Uhr<br />

So 11.00 - 23.00 Uhr<br />

Ruhetag Di<br />

Sitzplätze<br />

Lokal 30 · Wintergarten 80 ·<br />

Terrasse 50<br />

14<br />

Dorfstraße 56<br />

89143 Blaubeuren - Asch<br />

Tel. 0 73 44 - 64 19<br />

Fax 0 73 44 - 21 91 6<br />

info@fewo-lamm.de<br />

www.fewo-lamm.de<br />

Spezialitäten · Angebote · Events<br />

April - Mai: Bärlauch<br />

Ab Mai: Rehwild<br />

Mai - Juni: Spargel<br />

Juli - Sep: Pfifferlinge<br />

Okt: Kürbis<br />

Ab Nov: Wildschwein<br />

Nov - Dez: Enten und Gänse<br />

Außerdem: Partyservice und Feststadel<br />

Waldgaststätte <strong>zum</strong> Schillerstein<br />

Gleißenburg 15<br />

89143 Blaubeuren - Gleißenburg<br />

Tel./Fax 0 73 44 - 76 69<br />

www.schillerstein-blaubeuren.de<br />

Spezialitäten · Angebote · Events<br />

Fr: Maultaschen<br />

Do im Sommer: Tellersulzen<br />

Do im Winter: Kesselfleisch<br />

Jeden 3. So im Monat: Wildgerichte<br />

Gasthof <strong>zum</strong> Sonnenmoser<br />

Gasthof Jägerstüble Gasthaus Hirsch<br />

Schäferweg 14<br />

89143 Blaubeuren - Seißen<br />

Tel. 0 73 44 - 64 53<br />

Fax 0 73 44 - 21 68 2<br />

mail@jaegerstueble.net<br />

www.jaegerstueble.net<br />

Spezialitäten · Angebote · Events<br />

Gansessen im November und Dezember<br />

Das ganze Jahr über Gerichte vom Wild aus den<br />

Wäldern um Seißen<br />

Standard: Alles was gut schmeckt und wir<br />

gerne kochen<br />

Aacht<strong>als</strong>traße 6<br />

89143 Blaubeuren - Weiler<br />

Tel. 0 73 44 - 65 45<br />

Fax 0 73 44 - 92 26 31<br />

forellenfischer@t-online.de<br />

www.forellenfischer.de<br />

Spezialitäten · Angebote · Events<br />

Mai - Juni: Spargelspezialitäten<br />

Aug - Sep: Gerichte mit Pfifferlingen<br />

Aacht<strong>als</strong>traße 22<br />

89143 Blaubeuren - Weiler<br />

Tel. 0 73 44 - 83 87<br />

Fax 0 73 44 - 92 28 40<br />

gasthaus-sonnenmoser@gmx.de<br />

Spezialitäten · Angebote · Events<br />

Tagesessen von Di - Fr 6,50 Euro<br />

Wildwoche<br />

Spanferkel<br />

Martinsgans am Martinstag<br />

Jeden 2. Samstag im Monat Musikantentreffen<br />

Besondere Aktionen finden Sie im Blaumännle<br />

Pappelauerstraße 33<br />

89134 Blaustein - Dietingen<br />

Tel. 0 73 04 - 66 88<br />

Fax 0 73 04 - 43 40 11<br />

Spezialitäten · Angebote · Events<br />

Sommer: Tellersulzen<br />

Herbst & Winter: Kesselfleisch mit Sauerkraut<br />

Öffnungszeiten<br />

Di - So 11.00 - 14.00 Uhr<br />

& 18.00 - 24.00 Uhr<br />

Ruhetage Sonntagabend & Mo<br />

Sitzplätze<br />

Lokal 65 · Nebenzimmer 40 ·<br />

Terrasse 30<br />

Öffnungszeiten<br />

Mai - Okt: ganztägig · Nov -<br />

April: 10.00 - 14.00 Uhr & ab<br />

16.30 Uhr · Ruhetag Mo, für<br />

Veranstaltungen mit Voranmeldung<br />

geöffnet<br />

Sitzplätze<br />

Lokal 25 · Nebenzimmer 18 ·<br />

Saal 30 · Biergarten 90<br />

Öffnungszeiten<br />

Täglich ab 17.00 Uhr<br />

Ruhetag Do<br />

Sitzplätze<br />

Lokal 30 · Nebenzimmer 20 ·<br />

Terrasse 30<br />

Blaubeuren Blaubeuren, Blaustein<br />

20<br />

21<br />

15


22 Lixpark Restaurant<br />

Speisegaststätte Lonetal<br />

25<br />

Öffnungszeiten<br />

Mi - Sa 10.00 - 24.00 Uhr ·<br />

So 10.00 - 22.00 Uhr · durchgehend<br />

warme Küche bis<br />

21.00 Uhr · Ruhetage Mo & Di<br />

Sitzplätze<br />

Lokal 100 · Nebenzimmer<br />

25 / 50 / 80 · Terrasse 100<br />

23<br />

Öffnungszeiten<br />

Täglich ab 11.00 Uhr<br />

Ruhetag Mo<br />

Sitzplätze<br />

Lokal 50 · Nebenzimmer 70 ·<br />

Terrasse 100<br />

24<br />

Öffnungszeiten<br />

Mi - Fr 17.00 - 21.00 Uhr ·<br />

Sa 12.00 - 14.00 Uhr & 17.00 -<br />

21.00 Uhr · Sonn- & Feiertage<br />

11.30 - 21.00 Uhr<br />

Ruhetage Mo & Di<br />

Sitzplätze<br />

<strong>Alb</strong>stüble ca. 20 ·<br />

Wintergarten 28 ·<br />

Schwabensaal 50 - 60 ·<br />

Terrasse ca. 25<br />

16<br />

Ehrensteiner Straße 45<br />

89134 Blaustein - Klingenstein<br />

Tel. 0 73 04 - 92 94 10<br />

Fax 0 73 04 - 92 94 23<br />

info@lixpark.de<br />

www.lixpark.de<br />

Spezialitäten · Angebote · Events<br />

Deutsche Küche - schwäbisch gut -<br />

Wöchentlich wechselnde Tageskarte/<br />

Saisonkarte, z. B. Spargel/Wild/Ente usw.<br />

Landgasthof zur Krone<br />

Lautern 20<br />

89134 Blaustein - Lautern<br />

Tel. 0 73 04 - 96 33 0<br />

Fax 0 73 04 - 96 33 20<br />

gauss@krone-gauss.de<br />

www.krone-gauss.de<br />

Spezialitäten · Angebote · Events<br />

Spargelgerichte<br />

Lammgerichte vom <strong>Alb</strong>lamm<br />

verschiedene Salate<br />

Wild aus heimischen Wäldern frisch von<br />

der Jagd<br />

Gans- und Entenspezialitäten<br />

Gasthaus <strong>zum</strong> Berg<br />

Börslinger Hof Landhotel Gasthof am Berg<br />

Ballendorfer Weg 5<br />

89177 Börslingen<br />

Tel. 0 73 40 - 91 89 99<br />

Fax 0 73 40 - 91 89 98<br />

info@boerslinger-hof.de<br />

www.boerslinger-hof.de<br />

Spezialitäten · Angebote · Events<br />

April: Köstlichkeiten vom Lamm<br />

Mai: Spargel<br />

Juni & Aug: Erfrischungen im schwäbischen<br />

Swimmingpool<br />

Sep: Verführungen aus Wald & Garten<br />

Okt: Wildgerichte<br />

Nov: Gans und Ente<br />

Dez: Feuerzangen-Bowle<br />

Hinter den Gärten 2<br />

89183 Breitingen<br />

Tel. 0 73 40 - 61 71<br />

Fax 0 73 40 - 61 66<br />

gasthof-lonetal@t-online.de<br />

www.gaststaette-lonetal.de<br />

Spezialitäten · Angebote · Events<br />

Mai - Juni: Spargelwochen, Lamm spezialitäten<br />

Okt - Jan: Diverse Wildspezialitäten<br />

Okt - Nov: Hammel-/Ziegenbraten<br />

Nov - Dez: Enten und Gänse<br />

Fr: „Schnitzelparade“<br />

Täglich wechselnde Tagesgerichte<br />

Kappellenweg 9<br />

89160 Dornstadt - Böttingen<br />

Tel. 0 73 04 - 92 93 60<br />

Fax 0 73 04 - 43 43 100<br />

info@<strong>zum</strong>berg.de<br />

www.<strong>zum</strong>berg.de<br />

Spezialitäten · Angebote · Events<br />

April - Sep: 1 x im Monat frische Tellersulzen<br />

Okt - März: 1 x im Monat Schlachtplatte<br />

29. Juni: Peter und Paul Fest<br />

Okt: Hammelessen, Reh- und Wildschwein<br />

Wild aus der Region<br />

Nov: Entenessen<br />

Hausgemachte Kuchen<br />

Bergstraße 18<br />

89160 Dornstadt - Temmenhausen<br />

Tel. 0 73 48 - 22 32 9<br />

Fax 0 73 48 - 24 33 2<br />

info@gasthof-am-berg.de<br />

www.gasthof-am-berg.de<br />

Spezialitäten · Angebote · Events<br />

Schmeck-den-Süden-Events<br />

Ganzjährig: Pilgerbier und Pilgerwein<br />

Zertifikat „Wild aus der Region“<br />

Öffnungszeiten<br />

Täglich ab 11.00 Uhr<br />

Ruhetage Mo ab 14 Uhr, Mi<br />

Sitzplätze<br />

Lokal 50 · Nebenzimmer 35 ·<br />

Wintergarten 28 ·<br />

Biergarten 30 · Terrasse 20<br />

Öffnungszeiten<br />

Fr ab 18.00 Uhr · Sa ab<br />

15.00 Uhr · Sonn- & Feiertage<br />

ab 10.00 Uhr und für Gruppen<br />

nach Vereinbarung<br />

Sitzplätze<br />

Lokal 55 · Biergarten 45 ·<br />

Nebenzimmer 20<br />

Öffnungszeiten<br />

Ruhetage Mittwochnachmittag<br />

& Sa (Gruppen möglich)<br />

Sitzplätze<br />

Lokal 50 · Nebenzimmer 30 ·<br />

Terrasse 40 · Bauernstube 20 ·<br />

Saal 50<br />

Blaustein, Börslingen Breitingen, Dornstadt<br />

26<br />

27<br />

17


28 Gasthof Lamm<br />

Hotel Restaurant <strong>zum</strong> Ochsen<br />

31<br />

Öffnungszeiten<br />

Mo - Fr 11.00 - 14.00 Uhr<br />

& 17.00 - 24.00 Uhr<br />

Sa & So 11.00 - 24.00 Uhr<br />

Sitzplätze<br />

Lokal 100 · Nebenzimmer 35 ·<br />

Biergarten 45<br />

29<br />

Öffnungszeiten<br />

Di - So 11.00 - 14.00 Uhr<br />

& ab 17.00 Uhr<br />

Ruhetag Mo<br />

Sitzplätze<br />

Lokal 45 · Nebenzimmer 35 ·<br />

Feststadel 40 · Terrasse 35<br />

30<br />

Öffnungszeiten<br />

Mo - Sa 11.00 - 14.00 Uhr<br />

& 17.00 - 24.00 Uhr<br />

& zusätzlich jeden 1. So<br />

im Monat<br />

Sitzplätze<br />

Lokal 50 ·<br />

Nebenzimmer 51 / 38 / 20 ·<br />

Saal 110 · Biergarten 40<br />

18<br />

Am Kussenberg 18<br />

89584 Ehingen<br />

Tel. 0 73 91 - 17 64<br />

Fax 0 73 91 - 50 94 30<br />

Spezialitäten · Angebote · Events<br />

Grillspezialitäten<br />

Kroatische Gerichte<br />

Hotel Restaurant Ehinger Rose<br />

Hauptstraße 10<br />

89584 Ehingen<br />

Tel. 0 73 91 - 27 37<br />

Fax 0 73 91 - 75 29 44<br />

ehingerrose@t-online.de<br />

www.ehingerrose.de<br />

Spezialitäten · Angebote · Events<br />

Das Hotel mit Herz im Herzen von Ehingen<br />

April - Juni: Spargelspezialitäten<br />

Ab Sep: verschiedenes vom regionalen Wild<br />

Nov: Ente und Gans<br />

Traditioneller Silvesterabend<br />

An die alte Stadtmauer angrenzender<br />

Veranstaltungsstadel<br />

Gasthaus zur Sonne<br />

Gasthof Brauerei Schwanen Landgasthof Adler<br />

Herrengasse 7 · 89584 Ehingen<br />

Tel. 0 73 91 - 53 42 0<br />

Fax 0 73 91 - 73 64 5<br />

info@schwanen-ehingen.de<br />

www.schwanen-ehingen.de<br />

www.bierkulturhotel.de<br />

Spezialitäten · Angebote · Events<br />

Hausgebraute Biere<br />

Hausgebrannte Edelbrände<br />

Brau-Seminare auf dem Minisudhaus<br />

Jan - März: Schlachtfest - Kässpätzleswochen<br />

April - Juni: Fit in den Frühling<br />

Juli - Sep: Steak und Salat - Grillabende<br />

Okt - Nov: Wild und Pilze<br />

Dez: Hüttenzauber<br />

Schulgasse 3<br />

89584 Ehingen<br />

Tel. 0 73 91 - 77 05 30<br />

Fax 0 73 91 - 77 05 31 4<br />

rezeption@hotel-<strong>zum</strong>-ochsen-ehingen.de<br />

www.hotel-<strong>zum</strong>-ochsen-ehingen.de<br />

Spezialitäten · Angebote · Events<br />

Jan - Dez: Kochkurse<br />

April - Juni: Spargelwochen<br />

April - Juli: Wildkräuterwochen<br />

Aug: Steakwochen<br />

Sep - Okt: Kürbis- und Wildwochen<br />

Nov - Dez: Ganze Gänse<br />

Regionale und Internationale Küche<br />

Sonnengasse 5<br />

89584 Ehingen<br />

Tel. 0 73 91 - 68 85<br />

Fax 0 73 91 - 75 71 23<br />

familie.gulde@gmx.de<br />

Spezialitäten · Angebote · Events<br />

Balkanspezialitäten<br />

Alte Heerstraße 30<br />

89584 Ehingen - Altsteußlingen<br />

Tel. 0 73 95 - 330<br />

Fax 0 73 95 - 338<br />

info@landgasthof-adler.org<br />

www.landgasthof-adler.org<br />

Spezialitäten · Angebote · Events<br />

Mai - Juni: feine Spargel-Variationen<br />

Juni - Sep: Themen- und Grillabende<br />

Juli - Aug: Knackige Salate & Pfifferlinge<br />

Sep - Okt: <strong>Alb</strong>-Lamm, <strong>Schwäbisch</strong>es Buffet,<br />

Metzelsuppe<br />

Nov: Gänse aus eigener Aufzucht<br />

Öffnungszeiten<br />

Täglich 11.30 - 14.00 Uhr<br />

& 17.00 - 22.30 Uhr<br />

Sitzplätze<br />

Lokal 70 · Nebenzimmer 28 ·<br />

Biergarten 80<br />

Öffnungszeiten<br />

Täglich 10.00 - 23.00 Uhr<br />

Ruhetag Mi<br />

Sitzplätze<br />

Lokal 50 · Nebenzimmer 130<br />

Öffnungszeiten<br />

Mo, Di, Do 11.00 - 14.30 Uhr<br />

Mo & Do 17.00 - 23.00 Uhr<br />

Fr, Sa, So 11.00 - 23.00 Uhr<br />

durchgehend warme Küche,<br />

Ruhetag Mi<br />

Sitzplätze<br />

Lokal 70 · Nebenzimmer 45 ·<br />

Terrasse 45<br />

Ehingen Ehingen<br />

32<br />

33<br />

19


34 BrauereiWirtschaft Berg<br />

Gasthof Knupfer<br />

37<br />

Öffnungszeiten<br />

Täglich ab 10.00 Uhr<br />

Sitzplätze<br />

Lokal 60 · Nebenzimmer 35 ·<br />

Saal 150 · Terrasse 25 ·<br />

Garten 150<br />

35<br />

Öffnungszeiten<br />

Täglich von 11.00 - 14.00 Uhr<br />

& 17.00 - 23.00 Uhr<br />

Sitzplätze<br />

Lokal 30 · Nebenzimmer 18 ·<br />

Saal 90 / 60 / 180 · Terrasse 80 ·<br />

Wintergarten 23<br />

36<br />

Öffnungszeiten<br />

Täglich 11.30 - 14.30 Uhr<br />

& 17.30 - 22.00 Uhr<br />

Ruhetag Do<br />

Sitzplätze<br />

Lokal 40 · Nebenzimmer 25 ·<br />

Saal 150 · Biergarten 20 ·<br />

Backhaus 25<br />

G<br />

20<br />

s<br />

Graf-Konrad-Straße 21<br />

89584 Ehingen - Berg<br />

Tel. 0 73 91 - 77 17 33<br />

Fax 0 73 91 - 77 17 18<br />

wirtschaft@bergbier.de<br />

www.bergbier.de<br />

Spezialitäten · Angebote · Events<br />

4 Berg Bier-Spezialitäten frisch vom Fass<br />

Wir kochen mit Freude aus dem, was in der<br />

Region wächst<br />

Mi: Schweinebäckchen in Ulrichsbiersoße<br />

Do: Saure Kutteln nach Hausrezept<br />

Fr: Kreative Maultaschengerichte<br />

Termine aktuell für Sie auf unserer<br />

Internetseite www.bergbier.de<br />

Landgasthof & Hotel Zur Rose<br />

Graf-Konrad-Straße 5 · 89584 Ehingen - Berg<br />

Tel. 0 73 91 - 70 83 0<br />

Fax 0 73 91 - 70 83 113<br />

info@rose-berg.de · www.rose-berg.de<br />

LandZunge-Betrieb: Das Beste aus der Region<br />

Spezialitäten · Angebote · Events<br />

Regionale Köstlichkeiten · Feinschmecker-<br />

Menüs · Monatliches Brunchbuffet, Silvesterbuffet<br />

· Spezielle Gerichte für Vegetarier und<br />

Allergiker · Eigene Limousin-Rinder · Kräutergarten<br />

· Partyservice und Biergarten<br />

Je nach Saison: Spargel, Bärlauch, Pfifferlinge,<br />

Wild, Gänse und Enten<br />

Gasthaus Löwen<br />

Köhlers Krone Gasthaus <strong>zum</strong> Fuchs<br />

Drei-Kreuz-Straße 3<br />

89584 Ehingen - Dächingen<br />

Tel. 0 73 95 - 331<br />

Fax 0 73 95 - 10 95<br />

info@koehlers-krone.de<br />

www.koehlers-krone.de<br />

Spezialitäten · Angebote · Events<br />

<strong>Alb</strong>genuss ist bei uns ein Muss!<br />

Mit unserer regional geprägten Küche bieten wir<br />

Ihnen ein abwechslungsreiches Angebot an saisonalen<br />

Gerichten. Bei uns steht die Qualität des<br />

Produktes im Vordergrund.<br />

Haus- und handgefertigte Speisen sind selbstverständlich!<br />

Termine und Aktionen finden Sie<br />

auf unserer Homepage.<br />

Rottenackerstraße 15<br />

89584 Ehingen - Dettingen<br />

Tel. 0 73 91 - 24 88<br />

Fax 0 73 91 - 75 32 77<br />

info@gasthof-knupfer.de<br />

www.gasthof-knupfer.de<br />

Spezialitäten · Angebote · Events<br />

Genießen Sie in gemütlicher Atmosphäre<br />

frische leckere Speisen aus hochwertigen<br />

Grundprodukten aus eigenem Anbau oder<br />

regionalen Erzeugnissen.<br />

Mai - Sep: Terrasse geöffnet<br />

Dorfmolke 8<br />

89584 Ehingen - Erbstetten<br />

Tel. 0 73 86 - 397<br />

Spezialitäten · Angebote · Events<br />

Gefüllte Kalbsbrust<br />

Gemischter Braten<br />

Schnitzel<br />

Brunnenstraße 23<br />

89584 Ehingen - Kirchen<br />

Tel. 0 73 93 - 13 30<br />

Fax 0 73 93 - 13 75<br />

gasthaus-fuchs-kirchen @t-online.de<br />

Spezialitäten · Angebote · Events<br />

Frühling: Salatwochen, Spargelwochen<br />

Herbst: <strong>Schwäbisch</strong>e Woche<br />

Nov: Wildwochen<br />

Schnitzelwochen<br />

Öffnungszeiten<br />

Mo, Do, Fr, Sa 17.00 - 22.00 Uhr<br />

So 11.30 - 21.00 Uhr<br />

Ruhetage Di & Mi<br />

Sitzplätze<br />

Lokal 45 · Terrasse 25<br />

Öffnungszeiten<br />

Täglich 11.30 - 18.00 Uhr<br />

Ruhetag Di<br />

Sitzplätze<br />

Lokal 40 · Saal 150<br />

Öffnungszeiten<br />

Täglich 9.00 - 22.00 Uhr<br />

Ruhetag Di<br />

Sitzplätze<br />

Lokal 35 · Nebenzimmer 12 / 30<br />

Terrasse 40<br />

Ehingen Ehingen<br />

G<br />

38<br />

39<br />

21


40 Gasthof Hotel <strong>zum</strong> Hirsch<br />

43<br />

Öffnungszeiten<br />

Di - So 10.00 - 23.00 Uhr<br />

Ruhetag Mo<br />

Sitzplätze<br />

Lokal 45 · Nebenzimmer 50 / 60 ·<br />

Terrasse 30<br />

41<br />

Öffnungszeiten<br />

Mo - Fr 11.30 - 14.00 Uhr<br />

& 17.00 - 24.00 Uhr · Sa 17.00 -<br />

24.00 Uhr · So 11.00 - 21.30 Uhr<br />

Ruhetag Di (Zimmerbuchung<br />

möglich)<br />

Sitzplätze<br />

Lokal 72 · Nebenzimmer 28 ·<br />

Garten / Terrasse 60<br />

42<br />

Öffnungszeiten<br />

Ruhetag Do<br />

Sitzplätze<br />

Lokal 48 · Nebenzimmer 30 ·<br />

Biergarten 60<br />

22<br />

Osterstraße 3<br />

89584 Ehingen - Kirchen<br />

Tel. 0 73 93 - 95 01 0<br />

Fax 0 73 93 - 95 01 699<br />

info@hotel-hirsch-ehingen.de<br />

www.hirsch-ehingen.de<br />

Spezialitäten · Angebote · Events<br />

Mitte März: Die Vielfalt des Curry<br />

Mai - Juni: Spargelwochen<br />

Mitte Sep: Metzelsuppe<br />

Herbst/Winter: Gerichte vom heimischen Wild<br />

Ab 11. Nov: Gänseessen<br />

Regional wechselnde Speisekarte mit<br />

heimischen Produkten wie Lamm, <strong>Alb</strong>ochs,<br />

<strong>Alb</strong>linsen, Käse, Fisch und Wild<br />

Landgasthof Schwabenpfanne<br />

<strong>Donau</strong>stetter Straße 21/1<br />

89155 Erbach<br />

Tel. 0 73 05 - 24 44 4<br />

Fax 0 73 05 - 24 44 5<br />

info@schwabenpfanne.de<br />

www.schwabenpfanne.de<br />

Spezialitäten · Angebote · Events<br />

Saisonale Gerichte: Wild, Spargel<br />

Fr: Riesenschnitzel<br />

Partyservice<br />

Frühstücksbuffet<br />

Landhotel & Restaurant Wiesenhof<br />

Lange Straße 35<br />

72535 Heroldstatt - Sontheim<br />

Tel. 0 73 89 - 90 950<br />

Fax 0 73 89 - 90 95 90<br />

info@landhotel-wiesenhof.de<br />

www.landhotel-wiesenhof.de<br />

Schnitzel- und Steakparadies<br />

Gasthaus Hirsch Gasthof Hirsch<br />

Risstisser Straße 4<br />

89155 Erbach - Ersingen<br />

Tel. 0 73 05 - 41 60<br />

info@greiff-ersingen.de<br />

www.greiff-ersingen.de<br />

Spezialitäten · Angebote · Events<br />

Ganzjährig Spanferkel auf Bestellung<br />

Nov - Jan: Entenessen auf Bestellung<br />

Familienfeste<br />

Brennereiführungen<br />

Schnapsproben<br />

Spezialitäten · Angebote · Events<br />

Mai: Spargelzeit<br />

Juli: frische Pfifferlinge<br />

Nov: Wildwochen<br />

Hausgemachtes Rauchfleisch<br />

Frisches Holzofenbrot<br />

Raiffeisenstraße 6<br />

89171 Illerkirchberg - Unterkirchberg<br />

Tel. 0 73 46 - 91 99 44<br />

Fax 0 73 46 - 92 12 15<br />

www.schnitzel-paradies.eu<br />

www.die-sattmacher.de<br />

Spezialitäten · Angebote · Events<br />

Mitte Okt - Mitte Jan: Wildwochen<br />

Steaks<br />

<strong>Schwäbisch</strong>e und italienische Küche<br />

Lieferservice<br />

Vöhringer Straße 1<br />

89186 Illerrieden<br />

Tel. 0 73 06 - 41 90<br />

Spezialitäten · Angebote · Events<br />

Täglich wechselnde frisch gekochte<br />

Tagesgerichte<br />

Spezialitäten je nach Saison<br />

(Spargel, Wild, Gans, etc.)<br />

Öffnungszeiten<br />

Mo - So 11.30 - 24.00 Uhr<br />

Frühstück auf Anfrage<br />

Warme Küche 11.30 - 14.00 Uhr<br />

& 18.00 - 22.00 Uhr<br />

Sitzplätze<br />

Lokal 50 · Nebenzimmer 30 ·<br />

Terrasse 50<br />

Öffnungszeiten<br />

Mo - Do 11.00 - 14.00 Uhr<br />

& 17.00 - 24.00 Uhr<br />

Fr - So durchgehend ab<br />

11.00 Uhr<br />

Sitzplätze<br />

Lokal 120 ·<br />

Nebenzimmer 30 / 40 ·<br />

Biergarten 120<br />

Öffnungszeiten<br />

Mo - Mi, Sa 10.30 - 14.00 Uhr &<br />

ab 16.30 Uhr · Fr ab 16.30 Uhr ·<br />

So ganztägig<br />

Ruhetag Do<br />

Sitzplätze<br />

Lokal 50 · Nebenzimmer 25 ·<br />

Biergarten 50<br />

Ehingen, Erbach Heroldstatt, Illerkirchberg, Illerrieden<br />

44<br />

45<br />

23


46 Gasthof Café Ratstube Hotel-Gasthof <strong>zum</strong> Bad<br />

49<br />

Öffnungszeiten<br />

Täglich 11.00 - 14.30 Uhr &<br />

17.00 - 22.00 Uhr · Sa, So &<br />

Feiertage 10.00 - 22.00 Uhr ·<br />

Ruhetag Mi ganztägig ·<br />

Do ab 17.00 Uhr geöffnet<br />

Sitzplätze<br />

Lokal 25 · Nebenzimmer 45 / 17<br />

47<br />

Öffnungszeiten<br />

Ruhetag Di<br />

Sitzplätze<br />

Lokal 30 · Nebenzimmer 20 ·<br />

Saal 40 / 140 mit Bühne<br />

48<br />

Öffnungszeiten<br />

Warme Küche 11.00 - 14.00 Uhr<br />

& 17.00 - 21.30 Uhr<br />

Kein Ruhetag<br />

Sitzplätze<br />

Lokal 70 · Nebenzimmer 43 / 25 ·<br />

Saal 200 · Terrasse 50<br />

24<br />

s<br />

Weberstraße 12<br />

89150 Laichingen<br />

Tel. 0 73 33 - 95 00 28 0<br />

Fax 0 73 33 - 95 00 28 59<br />

Spezialitäten · Angebote · Events<br />

Spargelwochen<br />

Lammspezialitäten (saisonal)<br />

Typische Wildgerichte (saisonal)<br />

Gasthaus Rössle<br />

Bahnhofstraße 33<br />

89150 Laichingen<br />

Tel. 0 73 33 - 55 10<br />

Fax 0 73 33 - 21 692<br />

Spezialitäten · Angebote · Events<br />

Saisonale Spezialitäten<br />

Wild, Gans, Fisch, Spargel<br />

Gasthaus Linde<br />

Biosphären-Hotel Post Gasthaus Schule<br />

Lange Straße 60<br />

89150 Laichingen - Feldstetten<br />

Tel. 0 73 33 - 96 35 0<br />

Fax 0 73 33 - 96 35 20<br />

info@gasthofhotelpost.de<br />

www.gasthofhotelpost.de<br />

Spezialitäten · Angebote · Events<br />

Spargelwochen, Salatwochen, Vegetarische<br />

Gerichte, Wildwochen, Pfifferlingwochen,<br />

Gänsebraten<br />

Burghof 11<br />

89129 Langenau<br />

Tel. 0 73 45 - 96 00 0<br />

Fax 0 73 45 - 96 00 50<br />

info@gasthof-<strong>zum</strong>-bad.de<br />

www.gasthof-<strong>zum</strong>-bad.de<br />

Spezialitäten · Angebote · Events<br />

Frische, anspruchsvolle Küche<br />

Saisonale Produkte<br />

Auszeichnungen:<br />

Michelin Restaurantführer:<br />

„Bib Gourmand Restaurant“<br />

Feinschmecker+Restaurant Guide: „FF“<br />

Angertorstraße 24<br />

89129 Langenau<br />

Tel. 0 73 45 - 91 31 40<br />

Fax 0 73 45 - 91 31 455<br />

info@linde-langenau.de<br />

www.linde-langenau.de<br />

Spezialitäten · Angebote · Events<br />

Je nach Saison Wild, Spargel, Lamm und Ente<br />

<strong>Schwäbisch</strong>-Bayerische Schmankerl,<br />

saure Kutteln und hausgemachte Sulzen<br />

Hausgemachte Kuchen<br />

Buffets, Catering<br />

Pferdekutschfahrten<br />

Wasserstraße 15<br />

89129 Langenau<br />

Tel. 0 73 45 - 72 16<br />

Spezialitäten · Angebote · Events<br />

Spezialitäten entsprechend der Jahreszeit<br />

Wild aus der Region<br />

Nov: Hammelgerichte<br />

Dez: Gänse<br />

Öffnungszeiten<br />

Di - So 12.00 - 14.00 Uhr<br />

& 18.00 - 22.00 Uhr<br />

Ruhetag Mo<br />

Sitzplätze<br />

Restaurant 80 ·<br />

Nebenzimmer 30 / 60 ·<br />

Terrasse 20<br />

s<br />

Öffnungszeiten<br />

So - Fr 9.00 - 23.00 Uhr<br />

Ruhetag Sa<br />

Feiertage auf Anfrage<br />

Sitzplätze<br />

Lokal 55 · Nebenzimmer 70 / 20 ·<br />

Biergarten 80 · Wintergarten 20<br />

Öffnungszeiten<br />

So - Do 11.00 - 14.00 Uhr<br />

& 16.30 - 24.00 Uhr<br />

Fr 16.30 - 24.00 Uhr<br />

Ruhetag Sa<br />

Sitzplätze<br />

Lokal 35 · Nebenzimmer 25 ·<br />

Biergarten 60<br />

Laichingen Langenau<br />

50<br />

51<br />

25


52 Gasthof Krone Gaststätte Laufenmühle<br />

55<br />

Öffnungszeiten<br />

Täglich 11.00 - 14.00 Uhr<br />

& 17.30 - 22.00 Uhr<br />

Ruhetage Sa, Do ab 14.00 Uhr<br />

geschlossen<br />

Sitzplätze<br />

Lokal 40 · Nebenzimmer 40 ·<br />

Wintergarten 40 ·<br />

Biergarten 20<br />

53<br />

Öffnungszeiten<br />

Täglich<br />

Ruhetag Mi · Sa ab 18.00 Uhr<br />

& Sonn- & Feiertage von 12.00 -<br />

15.00 Uhr geschlossen<br />

Sitzplätze<br />

Lokal 30 · Nebenzimmer 40 ·<br />

Biergarten 100<br />

54<br />

Öffnungszeiten<br />

Ruhetag Mi<br />

Gruppen möglich<br />

Sitzplätze<br />

Lokal 50 · Biergarten 30<br />

26<br />

Robert-Bosch-Straße 13<br />

89129 Langenau - <strong>Alb</strong>eck<br />

Tel. 0 73 45 - 96 29 0<br />

Fax 0 73 45 - 96 25 50<br />

info@hotel-krone-albeck.de<br />

www.krone-albeck.de<br />

Spezialitäten · Angebote · Events<br />

Aschermittwoch: Fischessen<br />

Mai - Juni: Spargelgerichte<br />

Aug - Sep: Pfifferlingzeit<br />

Nov: Hammelessen<br />

Dez: Gänsebraten<br />

Geburtshaus von Robert Bosch<br />

Pflugbrauerei Hörvelsingen<br />

Wirtsgasse 7<br />

89129 Langenau - Hörvelsingen<br />

Tel. 0 73 48 - 62 37<br />

Fax 0 73 48 - 62 44<br />

post@pflugbrauerei.de<br />

www.pflugbrauerei.de<br />

Spezialitäten · Angebote · Events<br />

Selbstgebrautes Bier<br />

Mo & Fr ab 18.00 Uhr frisch zubereitete<br />

Spezialitäten von eigenen Schweinen und<br />

Hochlandrindern<br />

Im Sommer jeden Fr: Grillen<br />

1. Mai: 3 Tage Bockbierfest im Brauereihof<br />

Gasthaus Halde<br />

Landgasthof Krone Hotel Ochsen<br />

Lautert<strong>als</strong>traße 36<br />

89584 Lauterach<br />

Tel. 0 73 75 - 262<br />

Fax 0 73 75 - 92 22 83<br />

info@krone-lauterach.de<br />

www.krone-lauterach.de<br />

Spezialitäten · Angebote · Events<br />

Nov: Metzelsuppe<br />

Saisonbedingt Wildspezialitäten aus<br />

dem Lautertal<br />

Hausgemachte Kuchen<br />

Auf Vorbestellung Lammbraten<br />

Hochzeiten in der Lautertalhalle<br />

Partyservice<br />

Laufenmühle 4<br />

89584 Lauterach<br />

Tel. 0 73 75 - 15 26<br />

Spezialitäten · Angebote · Events<br />

Durchgehend warme Küche bis 19.00 Uhr<br />

Hausgemachte Kuchen<br />

Jan & Feb: Betriebsferien<br />

Reuttier Straße 3<br />

89173 Lonsee - Urspring<br />

Tel. 0 73 36 - 222<br />

Fax 0 73 36 - 95 18 01<br />

Spezialitäten · Angebote · Events<br />

Frühling: Spargelwochen<br />

Herbst: Wildgerichte, Enten- und Gänsebraten<br />

3. Okt: Schinkenessen<br />

Hauptstraße 12<br />

89188 Merklingen<br />

Tel. 0 73 37 - 96 18 0<br />

Fax 0 73 37 - 96 18 20 0<br />

info@hotel-ochsen-merklingen.de<br />

www.hotel-ochsen-merklingen.de<br />

Spezialitäten · Angebote · Events<br />

Unsere neuen Restaurants bieten ausgezeichnete<br />

regionale und internationale Köstlichkeiten.<br />

Bei unserer „Kitchentable“-Aktion<br />

können Sie unseren Köchen über die Schulter<br />

schauen. Weitere kulinarische Highlights<br />

finden Sie auf unserer Homepage.<br />

Öffnungszeiten<br />

März - Dez: Di & Mi · Fr - Sa<br />

11.30 - 24.00 Uhr · Do 11.30 -<br />

20.00 Uhr · So 10.00 - 20.00 Uhr<br />

Ruhetag Mo<br />

Sitzplätze<br />

Lokal 100 · Biergarten 50 ·<br />

Terrasse 80<br />

Öffnungszeiten<br />

Di - So 11.00 - 14.00 Uhr<br />

& 17.00 - 22.00 Uhr<br />

Ruhetag Mo<br />

Sitzplätze<br />

Lokal 35 · Nebenzimmer 40 ·<br />

Biergarten 30<br />

Öffnungszeiten<br />

Warme Küche täglich von 11.30<br />

- 14.00 Uhr & 18.00 - 22.00 Uhr<br />

Sitzplätze<br />

Gartenzimmer 25 ·<br />

Restaurant 100 · Tenne 60 ·<br />

Festsaal 250 · Hotel-<br />

restaurant 60 · Terrasse 80<br />

Langenau, Lauterach Lauterach, Lonsee, Merklingen<br />

56<br />

57<br />

27


58 Café-Restaurant Melber Gasthaus Adler<br />

61<br />

Öffnungszeiten<br />

Täglich von 10.00 - 14.00 Uhr<br />

& 17.00 - 22.00 Uhr<br />

Ruhetag Sa<br />

Sitzplätze<br />

Lokal 40 · Terrasse 40<br />

59<br />

Öffnungszeiten<br />

Täglich 11.00 - 23.00 Uhr ·<br />

Ruhetag Mo · Warme Küche<br />

Di - Sa 11.30 - 14.00 Uhr & 17.30<br />

- 21.30 Uhr · So 11.30 - 14.00 Uhr<br />

& 17.00 - 21.00 Uhr<br />

Sitzplätze<br />

Lokal 40 · Nebenzimmer 60 / 20 ·<br />

Terrasse 25<br />

60<br />

Öffnungszeiten<br />

Mo - Sa warme Küche 11.00 -<br />

23.00 Uhr · Ruhetag Sonn- &<br />

Feiertage, aber auf Voranmeldung<br />

für Gruppen geöffnet<br />

Sitzplätze<br />

Gaststube 45 · Wintergarten<br />

50 · Kaminzimmer 35 ·<br />

Saal 90 · Biergarten 40<br />

28<br />

Marktstraße 15<br />

89597 Munderkingen<br />

Tel. 0 73 93 - 95 38 96<br />

Fax 0 73 93 - 95 39 31<br />

info@cafe-melber.de<br />

www.cafe-melber.de<br />

Spezialitäten · Angebote · Events<br />

Täglich wechselnde Tagesgerichte für<br />

6,50 Euro<br />

Saisonkarte, z.B. Bärlauchgerichte,<br />

Wild gerichte, Internationale Küche<br />

(Spanische Woche, Französische Woche,<br />

Asia Woche, Österreichische Woche)<br />

Restaurant-Café Turmstuben<br />

Langenauer Weg 12<br />

89189 Neenstetten<br />

Tel. 0 73 40 - 92 99 94<br />

www.restaurant-turmstuben.de<br />

Spezialitäten · Angebote · Events<br />

Wechselnde saisonale Küche<br />

Familienfeiern<br />

Feste<br />

Firmenessen<br />

Menü-Abende<br />

Kleine Portionen<br />

Tagesmenü<br />

Berghofstüble<br />

Tagungshotel Landgasthof Krone Landgasthof <strong>zum</strong> Ochsen<br />

Aicherstraße 7 - 9<br />

89191 Nellingen<br />

Tel. 0 73 37 - 96 96 0<br />

Fax 0 73 37 - 96 96 96<br />

info@landgasthof-krone.eu<br />

www.landgasthof-krone.eu<br />

Spezialitäten · Angebote · Events<br />

Ganzjährig Spezialitäten und Gerichte aus<br />

eigener Landwirtschaft & Schlachtung;<br />

Saisonale Spezialitäten: Fisch · Spargel · Kürbis ·<br />

Pilze · Wild · Kleine Gerichte · Feine Destillate<br />

& Liköre · <strong>Schwäbisch</strong>er Whisky · Whisky-<br />

Tasting · Brennerei führungen · Hofladen<br />

Mo - Sa geöffnet · Eigene & regionale Produkte<br />

Fr: Frisches Bauernbrot und Weckle<br />

Hauptstraße 25<br />

89129 Nerenstetten<br />

Tel. 0 73 45 - 71 35<br />

Fax 0 73 45 - 71 35<br />

info@ghadler.de<br />

www.ghadler.de<br />

Spezialitäten · Angebote · Events<br />

So: Reh- oder Wildschweinbraten<br />

Okt - Nov: An jedem Sonn- & Feiertag gibt es<br />

Hammelbraten mit Hefeknöpfle und Sauerkraut<br />

Reutlingendorferstraße 5<br />

89611 Obermarchtal<br />

Tel. 0 73 75 - 266<br />

Fax 0 73 75 - 92 22 44<br />

reservierungen@berghofstueble.de<br />

www.berghofstueble.de<br />

Spezialitäten · Angebote · Events<br />

März - April: Bärlauchsaison<br />

Mai - Juni: Spargel<br />

Sep - Okt: Ente<br />

Nov - Dez: Gänsebraten<br />

Darrengasse 42<br />

89614 Öpfingen<br />

Tel. 0 73 91 - 61 29 oder 0 73 91 - 53 19 0<br />

Fax 0 73 91 - 71 18 9<br />

Spezialitäten · Angebote · Events<br />

Feb: Fisch · März: Bayerische Woche ·<br />

April - Mai: Spargel · Sep: <strong>Schwäbisch</strong>e<br />

Woche · Okt: Schlachtwoche & Wild woche ·<br />

Nov: Gans<br />

Jeden ersten Fr im Monat: Spanferkel satt<br />

Jeden letzten Fr im Monat: Mistkratzer-Essen<br />

Bei Anmeldung ab 8 Personen gibt es<br />

Spanferkel und Mistkratzer jederzeit.<br />

Öffnungszeiten<br />

Täglich 11.00 - 14.00 Uhr<br />

& 17.00 - 20.00 Uhr<br />

Ruhetag Sa<br />

Sitzplätze<br />

Lokal 40 · Nebenzimmer 60 ·<br />

Terrasse 32<br />

Öffnungszeiten<br />

Di - So 11.00 - 23.00 Uhr<br />

Ruhetag Mo<br />

Sitzplätze<br />

Lokal 50 - 60 ·<br />

Nebenzimmer 30 ·<br />

Terrasse 55 - 60<br />

Öffnungszeiten<br />

Di 17.00 - 24.00 Uhr · Mi - Sa<br />

11.30 - 13.30 Uhr & 17.00 - 24.00<br />

Uhr · Sonn- & Feiertage 10.00 -<br />

14.30 Uhr & 17.00 - 22.00 Uhr ·<br />

Ruhetag Mo<br />

Sitzplätze<br />

Lokal 50 · Nebenzimmer 40 / 25 ·<br />

Terrasse 30<br />

Munderkingen, Neenstetten, Nellingen Nerenstetten, Obermarchtal, Öpfingen<br />

G<br />

G<br />

62<br />

63<br />

29


64 Gasthaus <strong>zum</strong> Schlössle Austermann´s Landgaststube<br />

67<br />

Öffnungszeiten<br />

Täglich ab 10.00 Uhr, durchgehend<br />

warme Küche ab<br />

11.30 Uhr · Ruhetag Mo ·<br />

an Feiertagen geöffnet<br />

Sitzplätze<br />

Gaststube 25 · Neben-<br />

zimmer 45 · Wintergarten 70 ·<br />

Biergarten 200<br />

65<br />

Öffnungszeiten<br />

11.00 - 14.00 Uhr & 17.00 - 24.00<br />

Uhr · Ruhetag Di · für Gruppen<br />

ab 20 Personen auf Voranmeldung<br />

geöffnet<br />

Sitzplätze<br />

Lokal 85 · Nebenzimmer 28 ·<br />

Biergarten 36<br />

66<br />

Öffnungszeiten<br />

Täglich ab 10.30 Uhr<br />

Warme Küche 11.30 - 14.00 Uhr<br />

& 17.30 - 21.15 Uhr<br />

Ruhetag Mo<br />

Sitzplätze<br />

Lokal 50 · Biergarten 50<br />

30<br />

Lindenau 1<br />

89192 Rammingen - Lindenau<br />

Tel. 0 73 45 - 53 12<br />

www.ausflug-lindenau.de<br />

Spezialitäten · Angebote · Events<br />

Freitag ist Backtag:<br />

Hausgemachtes Bauernbrot, selbstgeba ckene<br />

Kuchen, Lamm aus eigener Produktion<br />

Sportheim Am Schlossberg<br />

Im Längental 1<br />

89601 Schelklingen<br />

Tel. 0 73 94 - 712<br />

matheusser-sportheim@t-online.de<br />

Spezialitäten · Angebote · Events<br />

April - Juni: Spargelgerichte<br />

Juni - Sep: Pilzgerichte<br />

Ab Mitte Nov: Martinsgans<br />

Wildgerichte<br />

Wild aus heimischen Wäldern, mit Zertifikat<br />

Gasthof Adler<br />

Café-Restaurant Vis à Vis Gasthof Rössle<br />

Marktstraße 20<br />

89601 Schelklingen<br />

Tel. 0 73 94 - 24 58 89<br />

Fax 0 73 94 - 24 58 79<br />

visavis@st.konradihaus.de<br />

Spezialitäten · Angebote · Events<br />

Tagesmenü<br />

Mi: Frühstücksbuffet<br />

Sa: Extra Schnitzelkarte<br />

Menüabende<br />

Kuchen aus eigener Herstellung<br />

Beim Kogelstein 2<br />

89601 Schelklingen - Schmiechen<br />

Tel. 0 73 94 - 16 98<br />

Fax 0 73 94 - 27 31<br />

austermannslandgaststube@t-online.de<br />

www.austermanns-landgaststube.de<br />

Spezialitäten · Angebote · Events<br />

Passend zur Jahreszeit: Fisch, Lamm, Spargel,<br />

Pilze, Gänse, Wild aus heimischen Wäldern,<br />

Vesper · Unsere Klassiker: Maultaschen,<br />

Wacholderrauchfleisch, Schmiechtaler<br />

Zickleinbraten, <strong>Alb</strong>linsen, Kaninchenbraten ·<br />

Fastenzeit: Saure Kutteln · Sommer:<br />

Tellersulzen · Frühjahr & Herbst: Köstlichkeiten<br />

aus der Küche Friauls (Italien)<br />

Wiesensteiger Straße 29<br />

72589 Westerheim<br />

Tel. 0 73 33 - 67 92<br />

Fax 0 73 33 - 94 70 04<br />

www.gasthof-adler-westerheim.de<br />

Spezialitäten · Angebote · Events<br />

Sonn- & Feiertage: Kuchen & Eisspezialitäten ·<br />

Italienische Küche · Partyservice · Aschermittwoch:<br />

Fisch essen · März: Bayerische<br />

Starkbierzeit · April: Lammspezialitäten ·<br />

Mai & Juni: Spargel spe zialitäten ·<br />

Herbstzeit: Pilzzeit, Oktoberfest ·<br />

Nov: Wildwochen, Martinsgänse ·<br />

Dez: Adventsmenü, Silvestermenü<br />

Donnstetter Straße 10<br />

72589 Westerheim<br />

Tel. 0 73 33 - 67 94<br />

Fax 0 73 33 - 73 11<br />

roessle-westerheim@t-online.de<br />

www.roessle-westerheim.de<br />

Spezialitäten · Angebote · Events<br />

Jan - Dez: Brunch & versch. Buffetabende ·<br />

April - Juni: Spargel & Bärlauch · Juli - Aug:<br />

Fr Grillabend im Biergarten · 10. - 12. Aug:<br />

Hof-Hock mit Live-Musik & schwäbischen<br />

Spezialitäten · Sep - Okt: Wildvariationen ·<br />

Nov - Dez: Gänse auf Vorbestellung · Dez:<br />

Großes Silvesterprogramm mit 5-Gang Menü<br />

Öffnungszeiten<br />

Di - Fr 11.00 - 14.30 Uhr & ab<br />

17.00 Uhr · Sa ab 11.00 Uhr ·<br />

Sonn- & Feiertage ab 10.00 Uhr,<br />

sowie nach Vereinbarung<br />

Ruhetag Mo<br />

Sitzplätze<br />

Lokal 80 · Gaststube mit<br />

Kachelofen 30 · Zierbelstube<br />

50 · Biergarten/Terrasse<br />

Öffnungszeiten<br />

Fr - Di 10.00 - 15.00 Uhr & 17.00<br />

- 24.00 Uhr · Sonn- & Feiertage<br />

durchgehend<br />

Ruhetag Mi & Do · für Gruppen<br />

ab 20 Pers. am Do geöffnet<br />

Sitzplätze<br />

Lokal 120 ·<br />

Nebenzimmer 28 / 14 ·<br />

Terrasse 40<br />

Öffnungszeiten<br />

10.00 - 14.00 Uhr & 17.00 - 24.00<br />

Uhr · Sonn- & Feiertage durchgehend<br />

geöffnet · Ruhetag Di<br />

Sitzplätze<br />

Lokal 35 · Nebenzimmer 35 / 50 ·<br />

Wintergarten 20 · Biergarten 50<br />

Rammingen, Schelklingen Schelklingen, Westerheim<br />

68<br />

69<br />

31


Hofverkäufe<br />

32<br />

Dangelhof Geflügelspezialitäten<br />

Dangelhof<br />

89174 Altheim/<strong>Alb</strong><br />

Tel. 0 73 40 - 91 90 53<br />

Fax 0 73 40 - 91 90 55<br />

dangelhof@t-online.de<br />

www.dangelhof.de<br />

Regionale Produkte<br />

Hähnchen & Hähnchenteile · Puten & Putenteile<br />

· Großes Wurstsortiment aus reinem<br />

Putenfleisch & Putenfett<br />

Frühjahr: Putenrollbraten, Sauerbraten ·<br />

Sommer: gewürzte Putenschnitzel &<br />

Hähnchenbrust <strong>zum</strong> Grillen, Grillspieße ·<br />

Herbst: Enten, Entenbrust und Entenkeulen ·<br />

Winter: Gänse, Gänsebrust und Gänsekeulen<br />

An allen Verkaufstagen mit Heißtheke<br />

Obstbau Köpf<br />

Bismarckstraße 27<br />

89174 Altheim/<strong>Alb</strong><br />

Tel. 0 73 40 - 65 07 · Mobil 0173 - 90 29 808<br />

Fax 0 73 40 - 25 3<br />

info@obstbau-koepf.de<br />

www.obstbau-koepf.de<br />

Regionale Produkte<br />

Äpfel, Birnen, Zwetschgen, Apfelsaft<br />

Sa: Markt in Altheim/<strong>Alb</strong>, am Rathausplatz<br />

8.00 - 12.00 Uhr<br />

Fr: Bauernmarkt Herbrechtingen, Brückenstraße<br />

11.00 - 16.00 Uhr<br />

Hofladen beim Ziegler<br />

Stotzinger Straße 31<br />

89176 Asselfingen<br />

Tel. 0 73 45 - 44 96<br />

Fax 0 73 45 - 23 75 62<br />

Regionale Produkte<br />

Fleisch und Wurst vom Charolais Weiderind<br />

aus Mutterkuhhaltung<br />

Schweinefleisch vom schwäbisch-hällischen<br />

Landschwein aus eigener artgerechter<br />

Tierhaltung<br />

Außerdem bieten wir Milch und Käseprodukte,<br />

frisches Bauernbrot, Kartoffeln, Nudeln und<br />

Naturkostprodukte aus der Region.<br />

Öffnungszeiten<br />

Di & Fr 9.00 - 18.00 Uhr<br />

Sa 8.00 - 13.00 Uhr<br />

Öffnungszeiten<br />

Hofladen Birkenhöfe<br />

(Stangenweg 21, Altheim/<strong>Alb</strong>)<br />

Do 16.00 - 18.00 Uhr<br />

Sa 10.00 - 12.00 Uhr<br />

Oder nach telefonischer<br />

Vereinbarung<br />

Öffnungszeiten<br />

Fr 15.00 - 18.00 Uhr<br />

Sa 9.00 - 12.00 Uhr<br />

Altheim/<strong>Alb</strong>, Asselfingen<br />

1<br />

2<br />

3<br />

33


4 Hofladen Bunz Biogeflügel Unterweger<br />

7<br />

Öffnungszeiten<br />

Di 14.00 - 18.00 Uhr<br />

Fr 14.00 - 18.00 Uhr<br />

5<br />

Öffnungszeiten<br />

Mo - Fr 10.30 - 12.15 Uhr<br />

& 15.30 - 18.00 Uhr<br />

Sa 9.00 - 12.00 Uhr<br />

6<br />

Öffnungszeiten<br />

Di & Fr 18.00 - 19.00 Uhr<br />

Lieferservice direkt ins Haus<br />

34<br />

Hagen 4<br />

89179 Beimerstetten-Hagen<br />

Tel. 0 73 48 - 79 66<br />

reinhard.bunz@arcor.de<br />

Regionale Produkte<br />

Kartoffeln, Getreide, Rohmilch, Eier in Bio-<br />

Qualität, weiteres Sortiment mit Bio-Produkten<br />

Naturlandbetrieb<br />

Schimmelmühle<br />

Mühlweg 5<br />

89143 Blaubeuren<br />

Tel. 0 73 44 - 50 42<br />

Fax 0 73 44 - 50 44<br />

info@schimmelmuehle.de<br />

www.schimmelmuehle.de<br />

Regionale Produkte<br />

Mehle und Schrote aus Weizen,<br />

Dinkel und Roggen<br />

Backzutaten<br />

Verschiedene Müsli, Flocken, Sämereien<br />

Trockenfrüchte, Studentenfutter, Dinkelwaffeln<br />

Bauer Gölz<br />

Hofmolkerei Mäckle Hofverkauf Bohner<br />

Gässle 4<br />

89134 Blaustein - Markbronn<br />

Tel. 0 73 04 - 92 96 34<br />

Fax 0 73 04 - 92 96 44<br />

info@hofmolkereimaeckle.de<br />

www.hofmolkereimaeckle.de<br />

Regionale Produkte<br />

Frischmilch (pasteurisiert/homogenisiert)<br />

Joghurt (Natur und 8 Fruchtsorten)<br />

Luggeleskäs (Frischkäse)<br />

Frühjahr: Joghurt Toffee / Erdbeer-Rhabarber /<br />

Pfirsich, rote Johannisbeeren · Sommer: Joghurt<br />

Kaktus-Limone / Schokolade / Waldfrucht ·<br />

Herbst: Joghurt Schoko-Nuss / Birne - Banane /<br />

Obstgarten · Winter: Joghurt Apfelstrudel /<br />

Schoko-Kirsch / Orange<br />

Neuhauserhof 1<br />

89165 Dietenheim<br />

Tel. 0 73 47 - 7405<br />

um.unterweger@gmx.de<br />

www.biogefluegel-unterweger.de<br />

Regionale Produkte<br />

in Bioland-Qualität<br />

Hähnchen<br />

Hähnchenkeulen / -filets<br />

Geflügelwurst<br />

Ostern: Heidschnucken - Lammfleisch<br />

Herbst: Flugenten, Gänse und Heidschnucken -<br />

Lammfleisch<br />

Winter: Flugenten und Gänse<br />

Biberacher Straße 20 · 89584 Ehingen<br />

Tel. 0 73 91 - 53 051<br />

Fax 0 73 91 - 78 19 350<br />

bauergoelz@online.de<br />

www.gutes-vom-bauernmarkt.de/beschicker/<br />

goelz<br />

Regionale Produkte<br />

Schweinefleisch, Rindfleisch, verschiedene<br />

Frisch- & Räucherwürste, Rauchfleisch aus<br />

eigener Tierhaltung<br />

Marktverkauf:<br />

Ulm Mi & Sa 7.00 - 13.00 Uhr<br />

Ehingen Di & Sa 7.00 - 13.00 Uhr<br />

Allmendingen Do 8.00 - 13.00 Uhr<br />

Munderkingen Fr 7.00 - 12.30 Uhr<br />

Ersingen Fr 14.00 - 17.00 Uhr<br />

Achstetten Di 8.30 - 12.30 Uhr<br />

Angertorstraße 44<br />

89129 Langenau<br />

Tel. 0 73 45 - 65 19<br />

Fax 0 73 45 - 34 12<br />

bohner.langenau@t-online.de<br />

Regionale Produkte<br />

Herbst bis Frühjahr:<br />

Speisekarotten, Futtermöhren, Wurzelpetersilie<br />

(Wurzelpetersilie auf Vorbestellung)<br />

Öffnungszeiten<br />

Fr 10.00 - 18.00 Uhr<br />

Sa 9.00 - 12.00 Uhr<br />

Öffnungszeiten<br />

Fr 15.00 - 19.00 Uhr<br />

Öffnungszeiten<br />

Mo - Sa 8.00 - 18.00 Uhr<br />

Beimerstetten, Blaubeuren, Blaustein Dietenheim, Ehingen, Langenau<br />

8<br />

9<br />

35


10 Ostermühle Naturkost Klosterladen<br />

13<br />

Öffnungszeiten<br />

Dinkel & Naturkost<br />

Mühlenladen:<br />

Mo - Fr 8.00 - 12.30 Uhr<br />

& 13.30 - 18.00 Uhr<br />

Sa 8.00 - 12.30 Uhr<br />

11<br />

Öffnungszeiten<br />

Mo 8.00 - 12.15 Uhr<br />

Di - Fr 8.00 - 12.15 Uhr &<br />

16.00 - 18.00 Uhr<br />

Sa 7.30 - 12.00 Uhr<br />

12<br />

Öffnungszeiten<br />

nach Vereinbarung<br />

36<br />

Mühlgasse 30<br />

89129 Langenau<br />

Tel. 0 73 45 - 92 94 90<br />

Fax 0 73 45 - 92 94 92 0<br />

info@ostermuehle.de<br />

www.ostermuehle.de<br />

Regionale Produkte<br />

Alles aus Dinkel:<br />

Mehl, Backerbsen, Suppen, Nudeln,<br />

Müsli, Gebäcke<br />

Weiths´s Hofladen<br />

<strong>Alb</strong>ecker Straße 1<br />

89129 Langenau-Göttingen<br />

Tel. 0 73 45 - 22 31 1<br />

Fax 0 73 45 - 91 97 94<br />

weith-hofladen@web.de<br />

Regionale Produkte<br />

Brot (Vollkorn)<br />

Brötchen<br />

Apfelsaft<br />

Äpfel<br />

Kartoffeln<br />

Obstbrennerei Mayländer<br />

Gundershofer Seifenlädle Geflügelhof Rehm<br />

Gundershofen 47<br />

89601 Schelklingen - Gundershofen<br />

Tel. 0 73 84 - 66 56<br />

c.diesch@gundershofer-goisahof.com<br />

www.gundershofer-goisahof.com<br />

Regionale Produkte<br />

Handgemachte Naturseifen mit Ziegenmilch<br />

vom eigenen Hof<br />

Badepralinen<br />

Haut- & Lippenb<strong>als</strong>ame, selbstverständlich<br />

auch selbst hergestellt<br />

Köstliches und typisch schwäbisches aus dem<br />

Biosphärengebiet <strong>Schwäbisch</strong>e <strong>Alb</strong> finden Sie in<br />

meinem Biosphärenregal.<br />

Margarita-Linder-Straße 8<br />

89617 Untermarchtal<br />

Tel. 0 73 93 - 300<br />

Fax 0 73 93 - 30 226<br />

klosterladen@untermachtal.de<br />

www.untermachtal.de<br />

Regionale Produkte<br />

Wurst, Brot, Eier, Klostergsälz, Nudeln, Honig<br />

Gebäck, Spirituosen, Cremes und Seifen aus<br />

verschiedenen Klöstern Deutschlands,<br />

Österreichs und Frankreichs<br />

Ulmer Straße 30<br />

89197 Weidenstetten<br />

Tel. 0 73 40 - 30 8<br />

Fax 0 73 40 - 59 2<br />

info@brennerei-maylaender.de<br />

www.brennerei-maylaender.de<br />

Regionale Produkte<br />

Obstbrände aus Kernobst ( Apfel, Birne, Quitte)<br />

Obstbrände aus Steinobst (Zwetschgen,<br />

Mirabellen)<br />

Kirchenplatz 7 & 8<br />

72589 Westerheim<br />

Tel. 0 73 33 - 62 37<br />

Fax 0 73 33 - 39 60<br />

gefluegelhof_rehm@t-online.de<br />

www.gefluegelhof-rehm.de<br />

Regionale Produkte<br />

Frischgeflügel, Nudeln & Spätzle, Eier,<br />

Geflügelwurst, Obst & Gemüse, Bio-<br />

Lebensmittel<br />

Frühjahr: bunte Eier<br />

Sommer: Grillspezialitäten aus Geflügel<br />

Herbst: Enten & Gänse<br />

Winter: Enten & Gänse<br />

Öffnungszeiten<br />

Di - Fr 8.00 - 12.00 Uhr<br />

& 13.00 - 17.30 Uhr<br />

Sa 7.30 - 12.00 Uhr<br />

& 13.00 - 15.00 Uhr<br />

So 10.00 - 12.00 Uhr<br />

Öffnungszeiten<br />

Fr 9.00 - 12.00 Uhr<br />

& 14.00 - 18.30 Uhr<br />

Sa 9.00 - 13.00 Uhr<br />

Oder nach terminlicher &<br />

telefonischer Absprache<br />

Öffnungszeiten<br />

Mo, Mi - Fr 7.30 - 12.30 Uhr<br />

& 14.00 - 18.00 Uhr<br />

Di, Sa 7.30 - 12.30 Uhr<br />

Langenau, Schelklingen Untermarchtal, Weidenstetten, Westerheim<br />

14<br />

15<br />

37


Bauernmärkte<br />

38<br />

Bauernmärkte<br />

Bauernmarkt Blaubeuren<br />

nördlicher Kirchplatz<br />

jeden Freitag 9.00 - 12.00 Uhr<br />

Bauernmarkt Ehingen<br />

Schulgasse (beim Wochenmarkt)<br />

jeden Di & Sa 7.00 - 13.00 Uhr<br />

Bauernmarkt Laichingen<br />

Marktplatz (beim Wochenmarkt)<br />

jeden Di & Sa 8.00 - 13.00 Uhr<br />

Bauernmarkt Schelklingen<br />

Spitalgasse (beim Wochenmarkt)<br />

jeden Mittwoch 9.00 - 13.00 Uhr<br />

Bauernmarkt Ulm<br />

nördl. Münsterplatz (beim Wochenmarkt)<br />

jeden Mi & Sa 7.00 - 13.00 Uhr<br />

<strong>Alb</strong>-<strong>Donau</strong>-<strong>Kreis</strong><br />

wandertouren<br />

höhlenreich<br />

kulturraum<br />

schwäbischköstlich<br />

veranstaltungskalender<br />

erlebnisangebote<br />

rad-wanderbusse<br />

& bahnen<br />

freizeitkarte<br />

Region Ulm/<strong>Donau</strong><br />

familienspaß<br />

caravaning<br />

übernachten<br />

26 Tourenvorschläge<br />

Höhlen, Quellen, Archäologie<br />

Schlösser, Burgen, Historische Städte<br />

Gastronomie und Hofverkäufe<br />

Feste, Märkte, Freizeit, Kultur<br />

Ausflüge und Urlaubspauschalen<br />

Fahrpläne und Tourentipps (Mai - Okt.)<br />

Übersichtskarte mit Ausflugszielen<br />

Freizeitangebote für die ganze Familie<br />

Camping- und Wohnmobilstellplätze<br />

Hotels, Gasthöfe, Ferienwohnungen, Pensionen<br />

Bestellservice:<br />

<strong>Alb</strong>-<strong>Donau</strong>-<strong>Kreis</strong> · Tourismus<br />

Schillerstraße 30<br />

89077 Ulm<br />

Telefon 0731 - 1 85 14 51<br />

Telefax 0731 - 1 85 13 04<br />

wirtschaft@alb-donau-kreis.de<br />

Ausführliche Informationen<br />

<strong>zum</strong> <strong>Alb</strong>-<strong>Donau</strong>-<strong>Kreis</strong><br />

finden Sie im Internet:<br />

www.tourismus.alb-donau-kreis.de<br />

Kostenlose Broschüren<br />

39


Basel<br />

Freiburg<br />

schwäbischköstlich<br />

<strong>Alb</strong>-<strong>Donau</strong>-<strong>Kreis</strong> · Tourismus<br />

Schillerstraße 30 · 89077 Ulm<br />

Telefon 0731/185-1451 · Telefax 0731/185-1304<br />

www.tourismus.alb-donau-kreis.de<br />

wirtschaft@alb-donau-kreis.de<br />

Unsere Partner:<br />

IMPRESSUM: Herausgeber: <strong>Alb</strong>-<strong>Donau</strong>-<strong>Kreis</strong> Tourismus, 89070 Ulm · Gestaltung: burkert gestaltung,<br />

89160 Dornstadt/Ulm · Redaktion: Katja Maier · Fotos: <strong>Alb</strong>-<strong>Donau</strong>-<strong>Kreis</strong>, Betriebe<br />

Heidelberg Nürnberg<br />

Karlsruhe<br />

A 5<br />

Stuttgart<br />

A 8<br />

<strong>Schwäbisch</strong>e <strong>Alb</strong><br />

<strong>Alb</strong>-<strong>Donau</strong>-<strong>Kreis</strong><br />

Friedrichshafen<br />

Bodensee<br />

<strong>Donau</strong><br />

100 km<br />

Oberschwaben<br />

A 96<br />

Allgäu<br />

Würzburg<br />

Günzburg<br />

LEGOLAND<br />

Ulm<br />

Memmingen<br />

Kempten<br />

Schweiz Österreich<br />

A 7<br />

A 7<br />

A 6<br />

A 96<br />

A 8<br />

München

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