Speisekarte Herbst 2012 - Company Golf

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Speisekarte Herbst 2012 - Company Golf

2SALATESALATE ½ NormalBunter Blattsalat 9.00Gemischter Salat 10.00Herbstlicher-Salat 14.50Blattsalat an Sherry-Baumnuss Dressing, Feigen und RohschinkenVORSPEISENRassiges Tatar vom Angus-Rind 22.00 34.00mit Toast und ButterEntenleberterrine mit Kürbis-Chutney 24.00Entenleberterrine mit getoastetem BriocheRehcarpaccio mit Parmesan und Wildpreiselbeeren 22.00Dünn geschnittenes Rehfleisch mit Fleur de Sel und „La Collina“Olivenöl dazu feine Parmesanspäne und WildpreiselbeerenRauchfischvariation 19.50Auswahl an verschieden geräucherten Fischen mit Schnittlauch-SauerrahmAlle Preise in CHF inkl. 8% MwSt.

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