WINTERLICHE-MENÜS - Unikorn Catering

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WINTERLICHE-MENÜS - Unikorn Catering

CATERING & EVENTSWINTERLICHE-MENÜSUnikorn Catering & EventsMenzinger Str. 17D- 80638 MünchenMenzinger Str. 17D- 80638 MünchenTel.: +49 89 785977-15Fax: +49 89 785979-04Mobil: +49 176 321 67 518Email: info@unikorncatering.deInternet: www.unikorncatering.de


WEIHNACHTSMENÜ I.Auf den Tischen eingesetzt:Walnuss-Crostini & Gorgonsola-MousseVorspeiseMini Pyramide von Gänsenlebermit Apfel-Calvados Gelee auf RucolaspitzenSüppchenSchaumsüppchen von der Edelkastanie mit MuskatnussWildschinken-Spießchen & Pumpernickel-PralineHauptgerichtRoulade von Perlhuhnbrüstchen mit Pfifferlingenauf dunkler Portwein-Jus mit Backpflaumenund Mini Pommes au Gratin-Törtchen~~~Vegetarische Alternative(bitte Anzahl angeben)Risotto von Steinpilzen & Pfifferlingenmit frischen ParmesanflockenDessertWeihnachtskugel & Amarena-Kirsch`in Amarettini-Crunchauf Cranberry-Chutneynachher bieten wir:Weihnachtsgebäck, Marzipan-Stollen, Lebkuchen-VariationUnikorn Catering & Events Menzinger Str. 17, 80638 München Tel.: +49 89 785977-15Fax:+49 89 785979-04 E-Mail: info@unikorncatering.de


WEIHNACHTSMENÜ II.Auf den Tischen eingesetzt:Mediterranes Brotkonfekt & LandbutterVorspeiseDuett von Graved Lachsauf krossen Kartoffelrösti-Pralinenauf Konfit von Roten ZwiebelnSüppchenHerzhafte Muskat-Kürbiscremesuppe aus dem Hokkaido-Kürbismit Kernöl & SchwarzbrotcroutonsHauptgerichtZarte Medaillons von der Barbarie Entein Beeren-Sauce mit Bratäpfeln und Mini Kartoffelknödel~~~Vegetarische Alternative(bitte Anzahl angeben)Steinpilz-Ravioli auf Rucolaspitzenund frischem Parmesan-FlockenDessertvariationTerrine `Bratapfel & Mascarponeim Wave-Biskuit-Mantelauf Orangen-Campari Ragoutnachher bieten wir:Weihnachtsgebäck, Marzipan-Stollen, Lebkuchen-VariationUnikorn Catering & Events Menzinger Str. 17, 80638 München Tel.: +49 89 785977-15Fax:+49 89 785979-04 E-Mail: info@unikorncatering.de


WEIHNACHTSMENÜ III.Auf den Tischen eingesetzt:Brotvariation mit LandbutterVorspeiseWachtel-Terrine mit GänsenleberkernBaby Leaf Salatemit Orangen-Balsamico VinaigretteSüppchenSüßkartoffelsuppe mit Vanilleäpfelnund erlesenen NüssenHauptgerichtSeezungen-Röllchen auf Rosmarin-Spießan Pinot-Griggio-Schaumund Risotto von der Rucola~~~Vegetarische Alternative(bitte Anzahl angeben)Risotto von Steinpilzen & Pfifferlingenmit frischen ParmesanflockenDessertvariationDuett von der Valhrona Schokoladeals Mousse und als Törtchenmit Zimt-Beeren-Ragoutnachher bieten wir:Weihnachtsgebäck, Marzipan-Stollen, Lebkuchen-VariationUnikorn Catering & Events Menzinger Str. 17, 80638 München Tel.: +49 89 785977-15Fax:+49 89 785979-04 E-Mail: info@unikorncatering.de

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