Getränkekarte

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Restaurant & PizzeriaWEIN UNDGETRÄNKE„Nimmst Du täglich Deinen Tropfen,wird Dein Herz stets freudig klopfen,wirst im Alter wie der Wein,stets begehrt und heiter sein.“„Stört dich beim Arbeiten der Wein,dann lass das Arbeiten sein.“Mile Banjac dipl. Sommelier und das Türmli Team wünscht Ihnenangenehme und genußreiche Stunden bei und mit uns!


75 CL FLASCHENWEINE IM OFFENAUSSCHANKWEISSWEINE SCHWEIZ UND ITALIEN pro dl 75 clHeidegger Cuvée 2011, AOC Luzern, Peter Schueler 7.00 49.00Traubensorten: Solaris, Chardonnay, Pinot blanc.Aromtischer Weisswein mit dezenten Blumendüften undfiligraner Fruchtaromatik. Im Gaumen frisch und knackig.Sehr schön gelegenes Weingut mit präzise vinifizierten Weinen,die schönes Profil zeigen.Sartori Pinot Grigio /Chardonnay 2011 6.00 42.00IGT Venezia, Arco del GioviTraubensorten: 50% Pinot Grigio und 50% ChardonnayBlumiges Bouquet. Trockener, harmonischerund samtiger Geschmack, mit Charme und Charakter.Capitel Croce 2010, IGT Veneto, Roberto Anselmi (Soave) 7.50 52.50Traubensorte: 100% GarganegaVergärung und Ausbau in Barriques. Bâtonnage.Das Bouquet zeigt Fruchtnoten (Äpfeln und Birnen) und gleichzeitigetwas Röstaromatik. Im Gaumen trocken, kräftig, ausgewogen.Finessenreich und raffiniert. Trebicchieri Gambero Rosso etc.Roberto Anselmi ist ein eigenwilliger, erfolgreicher Weinproduzent."Der Wein ist unter den Getränken das nützlichste,unter den Arzneien die schmackhafteste,und unter den Nahrungsmitteln das angenehmste."Plutarch, griechischer Philosoph um 100 n.Chr.


75 CL FLASCHENWEINE IM OFFENAUSSCHANKROTWEINE SCHWEIZ pro dl 75 clMerlot Ticino Isamaro 2011, DOC Ticino, Angelo Delea 7.00 49.00Traubensorte: 100 % MerlotFruchtiges, frisches Bouquet. Harmonischer und ausgewogener Körper.Äusserst beliebter, leichter und süffiger Merlot, aus ausgewähltenRebbergen des Tessins.ROTWEINE SPANIENRioja Finca Monasterio 2008, DOCa Rioja, Baron de Ley 8.70 60.90Auzeichnung: Goldmedaille expovina ZürichTraubensorten: 80% Tepranillo und 20% Cabernet SauvignonTempranillo und Cabernet Sauvignon Trauben verleihendiesem neuen Highlight aus dem Hause Baronde Ley seine tiefe, intensivkirschrote Farbe. Bereits bevor das Glas geschwenkt wird, lässter Anklänge von geröstetem Kaffee, von Zimt und Nelke erkennen,die später um pikante Zedern- und Muskatnuß Aromen ergänztwerden. Ein ausdrucksvoller Roter, köstlichund samtig, mit einem langen Finale.ROTWEINE ITALIENBirillo Rosso Maremma 2009, IGT Toscana, Tenuta Marsiliana 8.50 59.50Traubensoren: Cabernet Sauvignon, Merlot12 Monate Barrique. Offenes, intensives Bouquetvon reifen Früchten (Erdbeere). Dazu dezente Röstaromatik.Wärmt den Gaumen angenehm.Salice Salentino 2010, DOC Apulia, Cantina Domiziano 6.50 45.50Traubensorten: Negro Amaro und MalvasiaFeinwürziger und lieblicher Wein, welcher zu überzeugen magdurch seine Ausdruckskraft und Tiefe.Nero d'Avola Majus 2011, IGT Sicilia, Salvatore Ajello 6.00 42.00Traubensorte: 100% Nero d'AvolaDie Philosophie von Salvatore Ajello ist einfach und prägnant:Wir lassen die Natur arbeiten, versuchen, die grossartigen Qualitäten unsererTrauben ins Glas zu fangen, und sehen uns dabei als Hüter eines wertvollen Erbens.Rubinrote Farbe, intensives und elegantes Bukett mit angenehmen Holznoten.Im Gaumen rund und ausgeglichen, angenehmer Nachhall.„Nach dem Regen wächst das GrasNach dem Wein das Gespräch”


WEISSE FLASCHENWEINE SCHWEIZ/ITALIENWaadt Cure d’Attalens Grand Cru 2009 58.00AOC LavauxÖnologe André HotzTraubensorte: ChasselasAusbau im grossen Holzfass.Fruchtige Aromenpalette und blumige Noten. Ausgewogene Struktur,edel und lebhaft. Aristokratischer Apéritif und ein hervorragender Begleiterzu Vorspeisen, Fisch- und Meeresfrüchten, Süsswasserfischgerichtenund Käseplatten. Einer der bekanntesten Waadtländerweine.Wallis Cuvée Madame Rosmarie blanc 2011 55.00AOC ValaisAdrian MathierTraubensorten: Petite Arvine/Pinot blanc/Pinot gris/Gros RhinFür die schöne Säure und die leichte Pfeffernote ist der Petite Arvineverantwortlich. Der Pinot Blanc verleiht ihm einen Hauch vonexotischen Früchten. Der Pinot Gris gibt dem Cuvée MadameRosmarie Mathier seine Vollmundigkeit und ist für die leichteRestsüsse verantwortlich. Der Gros Rhin verleiht ihm seine Langlebigkeit.Aperitif, Meeresfische und Krustentiere, Geflügel, Asiatische Gerichte.Die Kellererei Adrian Mathier ist das Zugpferd der Gegend um Salgesch.Heida du Valais, R Sélection 2010 52.00AOC ValaisCaves de RiondazTraubensorte: Savagnin BlancAromen von Birne, weiße Blüten und Zitrusfrüchten.Am Gaumen trocken, strukturiert und harmonisch. Passt besondersgut zu Fisch oder einem gemischten Salat. Ideal auch als Aperitifwein.Tessin Terre Alte Bianco di Merlot 2011 51.00DOC TicinoFeliciano GialdiTraubensorte: 100% Merlot aus drei Tessiner-Tälern(Leventina, Blenio und Riviera).Die Trauben werden sofort nach er Ernte sanft gepresst,der Saft bleibt klar. Ausbau im Stahltank. Zartfruchtige Finesse vermähltmit Duft weisser Pfirsiche und reifen Golden Äpfel. Im Gaumen frisch undfruchtig mit schönem Schmelz. Anhaltender, mineralischer Abgang.Aperitif. Süsswasserfisch und Krustentiere. Pizza mit Lachs/Thunfischoder Geflügel. Feliciano Gialdi ist das Kunststück gelungen, die Kellerei innert30 Jahren in die Spitzenposition der wichtigsten Tessiner Produzenten zu bringen –und zwar qualitativ, sowie quantitativ.Italien Vermentino di Gallura Petrizza 2009 54.00DOCG SardinienMasone MannuTraubensorte: 100 % VermentinoHerrliche Blumen- (Rosen) und Fruchtnoten (Passionsfrucht).Schöne Intensität im Gaumen, harmonisch, mit recht langem Abgang.Er ist der ideale Aperitif Wein. Dank seiner Finesse passt er sehr gut zugrilliertem Fisch, zu Pasta Gerichten oder zu Antipasti.


ROSÉNeuenburg Oeil-de-Perdrix 2011 52.00AOC NeuchâtelChâteau d’AuvernierTraubensorte: 100% Pinot NoirLachsrosa. Angenehmes Fruchtbouquet mit Noten von Erdbeeren.Lebhafter, eher leichter Rosé-Wein aus dem Ursprungsgebiet dieses Weintypsoft imitiert – doch nie erreicht. Ein leichter, trinkiger Wein. Ideal als Aperitif, zu leichtenVorspeisen, Fischgerichten, Geflügel. Das Château d’Auvernier ist einer der ältestenWeinbaubetriebe der Schweiz und ist seit mehr als 400 Jahren in Familienbesitz.ROTE FLASCHENWEINE SCHWEIZGraubünden Pinot Noir (Blauburgunder) Barrique Maienfeld 2010 68.00AOC Graubünden, Niggli-MöhrTraubensorte: 100% Pinot NoirDie handverlesenen Trauben stammen hauptsächlich aus unserer 2ha grossenMonopollage Stellibovel auf 600 m.ü.M.. Unser Ziel ist es, ein hohes Mass anReife zu erhalten, ohne die typische Pinot Noir Frucht zu verlieren.Der fertig vergorene Wein wurde während 12 Monaten in zu 30% neuenBarriques aus französischer Eiche ausgebaut.Wallis Cuvée Madame Rosmarie Mathier 2010 56.00AOC Valais, Adrian MathierAuszeichnung: Grand Prix du Vin Suisse Gold IndividuellerAusbau der Sorten im Barrique.Der Cabernet Sauvignon verleiht der Cuvée Madame RosmarieMathier rouge ihren fruchtigen Geschmack. Der Humagne rouge mit seinen herben,rustikalen Tanninen gibt ihm seine Rasse. Der Syrah ist verantwortlichfür die feine Pfeffernote. Der Pinot Noir verbindet diese drei Weine.Passt zu Trockenfleisch. Fleischgerichte aller Art. Käse.Cayas Syrah du Valais 2010 86.00AOC Valais, Jean-René GermanierTraubensorte: 100% SyrahAuszeichnung: Silbermedaille expovina ZürichEin exklusiver Syrah aus dem Hause Jean-René Germanier.Die Reben wachsen auf Gletschermoräne des Rhônetals. Ein Konzentrat von Wein.Diese Weine sind sehr ausdrucksstark, die sich zum Lagern eignen. Nur die bestenReben, die ein nobles und konzentriertes Traubengut hervor bringen werdenelektioniert. Der Name Cayas kommt vom französischen Namen Caillasses; wasübersetzt Schotter, kieselhaltiger Mergel oder Steinbruch heisst.Tessin Sassi Grossi 2010 89.00DOC Ticino, Feliciano GialdiTraubensorte: 100% MerlotAusbau 14 Monate in Barriques. Unfiltriert.Ca. 10% des Weines ist aus angetrockneten Trauben bereitet.Intensives und komplexes Bouquet mit Noten von Brombeeren,Heidelbeeren und Johannisbeeren, dazu schön integrierte Röst-Aromen (Lakritze, dunkle Schokolade). Hervorragend strukturierterWein. Langer Abgang. Zählt seit Jahren zu den besten Tessiner Merlots.Ein sicherer Wert. Passend zu Fleischgerichten (Rind, Lamm).


ROTE FLASCHENWEINE ITALIENVeltlin Numero Uno = No. 1 2007 94.00IGT Veltlin, Plozza BrusioAuszeichnung: Gambero Rosso, 2 BicchieriTraubensorte: 100% Nebbiolo (Spitzenwein)Er ist wohl der spektakulärste Wein, der je bei Plozza gekeltert wurde und setztneue Massstäbe in der Produktion von Veltliner-Weinen. Numero uno: das passiert,wenn man 50 Jahre alte Reben mit 90-jähriger Tradition, 2000 Stunden Arbeit undechter Innovation verknüpft. Die Farbe des Numero uno ist Rubinrot. Intensiver Auftaktmit süssen Rosinen- und Pflaumenkompottnoten, die von Nelken- und Pfefferaromenergänzt werden. Kurz: eine Nase, die Lust auf den ersten Schluck macht. Im Gaumenentdeckt man ein komplexes Aromapaket, das vom ersten Tropfen an schmeicheltund verführt. Aromatisch muss man an Pflaumen, Vanille, Zimt, Apfelkompottund Pfeffer denken.Dank den dezent herben, aber wunderbar ausgereiftenGerbstoffen, ist die Struktur dieses Nebbiolos einwandfrei und stattlich.Elegant in der Art und lang das Finale. Ein festlicher Wein, der etwas Stolzesund Würdiges in seiner Seele trägt.Piemont Barbera d’Alba Ornati 2010/2011 59.00DOC PiemontArmando ParussoTraubensorte: 100% BarberaBarbera von alten Rebstöcken. Ausbau in neuen und gebrauchtenBarriques. Intensives Fruchtbouquet von reifen Pflaumen und Kirschen.Die Röstaromen sind sehr gut eingebaut Ein vollmundiger, mittelkräftigerWein mit viel Fruchtpower.Barbaresco “Vigne Erte” 2008 78.00DOCG PiemontCigliuti RenatoAuszeichnung: Gambero Rosso, 2 BicchieriTraubensorte: 100% Nebbiolo24 Monate in Eichenfässer ausgebaut.Dezentes, aber gleichwohl komplexes Bouquet mit Notenvon Walderdeeren, einer Spur Lakritze und ganz dezenten, erdigen Noten.Im Gaumen trocken, perfekt ausgewogene Struktur. Ganz feiner Gerbstoff,der typisch ist für die Traubensorte. Hervorragender Essensbegleiter vonbesten Fleischgerichten. Die Weine dieses sympathischen Familienweinguteszählen zum Besten, was aus dieser grossartigen Weinregion stammt. Der übersiebzigjährige Renato Cigliuti wird bereits als Legende bezeichnet.Barolo Monforte d’Alba 2008 84.00DOCG Piemont, Armando ParussoTraubensorte: 100% NebbioloAusbau in Barriques 2. Passage.Im Bouquet reife Fruchtnoten wie rote Johannisbeere,Erdbeere. Dazu etwas Lakritze. Im Gaumen trocken, ausgewogen.Eleganter Barolo mit langem Abgang. Begleiter von besten Fleischgerichten.Marco Parusso ist ein äusserst passionierter Weinproduzent.Seine Weine zeigen überraschende Eleganz und weisen fast etwasfeminine Züge auf. Spitzenproduzent.


Veneto Amarone di Valpolicella Terre di Verona 2009 69.00DOC Veneto Terre di VeronaCantina ValpantenaTraubensorten: Corvina veronese, RondinellaDurch das Antrocknen der Traubenentsteht dieser klassische Wein aus der Gegend von Verona, dersich grösster Beliebtheit erfreut. Ein gehaltvoller, ausgewogener, fruchtigerund nachhaltiger Wein. Mittelkräftiges, recht vielschichtiges Bouquet.Der Dörrfruchtcharakter (Dörrpflaume, Feige) dominiert leicht, dazu kommenZwetschge, Beerenfrüchte, Würze und leichte Röstaromatik. Kräftige Struktur,mittellanger Abgang. Guter Begleiter von kräftigen Fleischgerichten und reifem Käse.Speri Amarone Valpolicella Classico 2008 89.00Vigneto Monte Sant’UrbanoDOC Veneto, Sant’UrbanoSperi PedemonteAuszeichnung: Gambero Rosso, 3 BicchieriTraubensorten: Corvina, Rondinella, MolinaraDie Familie Speri bewirtschaftet mit unglaublichem Einsatz und Ehrgeizihre Weinberge und Keller. Bei ihnen bekommt man Valpolicella in der Art zu schmecken,die ihn einst berühmt gemacht hat: Saftig, fruchtig, trocken, mit animierender,aber nicht zu intensiver Säure. Kurzum: Wein zum Grillen, Wein zum Geniessen,Wein zum lustvoll mit Freunden beieinander sitzen. Berühmt geworden ist Speriaber nicht nur durch seine wirklich grossartigen Valpolicellas, sondern vor allemdurch seinen legendären Amarone, der manchem Kenner als der Beste Italiens gilt.Und sein unglaublich dicht gewobener, konzentrierter Recioto setzt ebenfalls Massstäbe.Valpolicella Classico Superiore Sant' Urbano 2009 59.00DOC Veneto, Sant' Urbano (super Preis Leistung)Speri PedemonteAuszeichnung: Gambero Rosso, 2 Bicchieri,Robert Parker 91 PunkteTraubensorten: Corvina Veronese, Rondinella, MolinaraDie Trauben werden nach 26-tägiger Antrocknungsphase abgepresstund gekeltert. Danach wird der Wein während 18 Monaten in 500-LiterEichenholzfässern ausgebaut. Intensives Rubinrot. Reife Beeren-Nasemit Noten von schwarzen Kirschen und Rumtopf. Saftiger, geschmeidigerund üppiger Gaumen mit langem Nachhall."Wird einer früh vom Tod betroffen, heisst´s gleich, der hat sich tot gesoffen.Ist´s einer von den guten Alten, dann heisst´s gleich: Den hat der Wein erhalten."Volksmund


ROTE FLASCHENWEINE ITALIENToscana Chianti Classico Riserva Il Grigio 2006 49.00DOCG Toscana, SienaSan FeliceAuszeichnung: Wine Spectator 90 Punkte von 100Traubensorte: 100% SangioveseAusbau: 80% des Weines lagert in 6000-9000-lHolzfässern,20% in französischen Barriques.Ein ausgewogener, gehaltvoller, fruchtiger und nachhaltiger Wein.Zeigt vorab Dörrfrucht, dazu beerige Noten, und etwas Röstaromatik.Brunello di Montalcino 2007 79.00DOCG Toscana,MontalcinoCiacci PiccolominiAuszeichnung: Gambero Rosso, 2 Bicchieri,Robert Parker 90 PunkteTraubensorte: 100% SangioveseFüllig und opulent nach Cassis und Nougat duftend, dichte Textur,kernige Tannine und präsente Säure, viel Kraft und Charakter.Im Abgang Erinnerungen an Rumtopf und Bitterschokolade.Tenuta Marsiliana 2006 84.00IGT Maremma, ToscanaLe CortiAuszeichnung: Wine and Spirit Competition die Silbermedaille(ein Wein für besondere Momente)Traubensorten: Cabernet Sauvignon, Merlot und Petit VerdotMärchenhafte Mischung von Cabernet Sauvignon, Merlot und Petit Verdot.Reiche, fleischige Frucht mit Graphit-, Lakritzaromen. Weiter, voller und ausgewogenerGeschmack. Seine fruchtige, weiche Art steigert sich bis in einen langen Abschluss.Poggio ai Ginepri Rosso 2010 49.00DOC Bolgheri, ToscanaTenuta ArgentieraAuszeichnung: Wine Spectator 89 von 100Traubensorten: 50% Cabernet Sauvignon, 25% Merlot, 25% SyrahStahltank und Barrique-Ausbau. Offenes Bouquet mit Anklängenvon dunklen Früchten, Eukalyptus und Lakritze. Gute Struktur mitweichem, reifen Tannin und fruchtigem Nachgeschmack.Villa Donoratico 2010 62.00DOC Bolgheri, ToscanaTenuta ArgentieraAuszeichnung: Gambero Rosso, 3 BicchieriTraubensorten: 45% Cabernet Sauvignon, 25% Cabernet Franc,20% Merlot, 10% Petit VerdotVilla Donoratico ist ein sehr großer und komplexer Wein, der fällt nicht in die Banalität,zeigt ein Zeichen tief zu seinem Herkunftsgebiet beigefügt. Gereift in Eichenfässern,in seiner außerordentlichen Trinkbarkeit und seine Treue zu dem Typ, der Weg, um dieEmpfindungen von roten Früchten auf die Nase geben kann, und leicht würzig am Gaumenmit schönem Abschluss erinnert an Lakritze.


Argentiera Superiore 2004 95.00DOC Bolgheri, ToscanaTenuta ArgentieraAuszeichnung: Gambero Rosso, 3 BicchieriTraubesorten: 40% Cabernet Sauvignon -40% Merlot - 20% Cabernet FrancEin Spitzen-Wein aus Bolgheri Leuchtend rubinrote Farbe mit leichtenvioletten Reflexen. Ausgeprägte Aromen von Lakritz, schwarze Johannisbeereund Blumennoten. Der Wein präsentiertsich im Gesamtbild großzügig und komplex.Reich an Tanninen ist er am Gaumen einnehmend und ausgeglichen mit einerangemessenen Säure. Im Finale frisch und mineralisch erweist er sichvon bemerkenswerter Länge.Le Difese (super Preis Leistung) 2010 55.00IGT Bolgheri, ToscanaTenuta San GuidoTraubensorten: 70% Cabernet Sauvignon, 30% Sangiovese.Auszeichnung: Wine Spectator 91 von 100Der ist ein Wein aus dem Hause Sassicaia. (Super-Toskaner)Ausbau 12 Monate in französischen und amerikanischen Barriques.Komplexes Bouquet mit Noten von dunklen Kirschen undBeeren. Dazu kommen dezente Röstaromen. Im Gaumengeschmeidig mit samtigem Tannin.Le Serre Nuove dell’Ornellaia 2009 96.00DOC Bolgheri, Maremma, ToscanaTenuta dell’OrnellaiaAuszeinung: Gambero Rosso, 2 Bicchieri,Robert Parker 91 PunkteTraubensorten: Cabernet Sauvignon, Merlot,Cabernet Franc, Petit Verdot.Der Le Serre Nuove dell’Ornellaia ist ein echter „Zweitwein“ vom WeinOrnellaia und wurde zum ersten Mal im Jahr 1997 erzeugt. Er ist Fruchtder Entscheidung, während der Assemblage der Grundweine für den Ornellaiaeine weitere Selektion durchzuführen. Dieser überwiegend aus Traubender jüngeren Weinberge erzeugte Wein vermählt den prägenden Charakterdes wichtigsten Weines des Weingutes nicht nur mit herrlicher Frische,gefälliger Zugänglichkeit und weichem Charme, sondern auch mit derbeeindruckenden Struktur, der Ausgewogenheit und der Intensität,die für das großartige Terroir des Betriebs typisch sind.Ornellaia 2004 218.00DOC Bolgheri, ToscanaTenuta dell’OrnellaiaAuszeichnung: Gambero Rosso, 3 Bicchieri,Robert Parker 95 PunkteTraubensorten: 60% Cabernet Sauvignon. 25% Merlot.12% Cabernet Franc. 3% Petit VerdotIntensives Rubin, zum Rand hin etwas aufgehellt. Verführerisches, facettenreichesBouquet von Brombeeren, schwarzen reifen Kirschen, untermalt von elegantenToastingnoten, dunkles Brot, geröstete Haselnüsse. Sanft fliessender Auftakt,abgelöst von einer enormen Aromenvielfalt, die schwarzen Früchte bestätigensich, auch etwas kandierte Orangen, ein Hauch Vanille, tolle Balance, erstklassigeTanninstruktur, langes Finale, das eine grossartiges Potenzial aufzeigt.


KLEINFORMATE 3.75lSCHWEIZ ROTCayas Syrah du Valais 2010 42.00AOC ValaisJean-René GermanierTraubensorte: 100 % SyrahCuvée Madame Rosmarie Mathier 2010 30.00AOC Valais, Adrian MathierAuszeichnung: Grand Prix du Vin Suisse GoldTraubensorten : Cabernet Sauvignon, Humagne rouge, Syrah und Pinot NoirITALIEN ROTVilla Antinori Rosso 2008 32.00IGT Toscana, Marchesi AntinoriAuszeichnung: Parker 90 PunkteTraubensorten: Sangiovese, Cabernet Sauvignon, Merlot, SyrahBarolo Monforte d’Alba 2007 42.00DOCG PiemontArmando ParussoTraubensorte: 100% NebbioloSperi Amarone Valpolicella Classico 2008 45.00Vigneto Monte Sant’UrbanoDOC Veneto, Sant’UrbanoSperi PedemonteAuszeichnung: Gambero Rosso, 3 BicchieriTraubensorten: Corvina, Rondinella, Molinara


GROSSFORMATE 1.5l MAGNUMITALIEN ROTValpolicella Classico Superiore Sant' Urbano 2009 119.00(super Preis Leistung)DOC Veneto, Sant' UrbanoSperi PedemonteAuszeichnung: Gambero Rosso, 2 Bicchieri, Robert Parker 91 PunkteTraubensorten: Corvina Veronese, Rondinella, MolinaraSantagostino Rosso 2010 105.00IGT SizilienFirriato, PacecoAuszeichnung: Gambero Rosso, 2 Bicchieri, Robert Parker 89 PunkteTraubensorte: Nero d’Avola und SyrahRocca Rubia Riserva 2009 108.00DOC SardinienCantina SantadiTraubensorte: 100% CarignanoSPANIEN ROTRibera del Duero Crianza 2009 132.00DO Ribera del DueroValdueroAuszeichnung: Wine Spectator 89 von 100Traubensorte: 100% Tempranillo (Tinto Fino)DESSERTWEINEItalien Moscato d’Asti Cüpli 8.00DOCG PiemontPaolo SaraccoTraubensorte: 100% MoscatoAusbau im Druckstahltank.Hellgelb. Beindruckende, intensive Fruchtaromatik vonreifen Moscato-Trauben. Spur Rosenduft. Im Gaumen prickelnd,recht süss und erfrischend.Italien Parüss Vino da uve stramature 2009 37.50 cl 45.00Marco ParussoTraubensorte: 100% NebbioloEin hochinteressanter Süsswein, der die Wandlungsfähigkeitder grossartigen Traubensorte Nebbiolo aufzeigt.Als kühler,gediegener Abschluss-Trunk nach dem Essen.


WEINE OFFEN IN HALBLITER-QUALITÄTWEISSWEIN 1 dl 50clMerlot bianco del Ticino 4.50 22.50Yvorne Chablais, AVY 5.00 25.00Fendant du Valais, Mascaron 4.50 22.50ROSÉOeil-de-Perdrix du Valais, Bon Aloi 4.50 22.50ROTWEINDôle du Valais, Graveline 4.40 22.00Merlot del Ticino Boccalino 2dl 8.80


APERITIFS OHNE ALKOHOLMichel Orangesaft Flasche 20cl 6.00Michel Tomatensaft Flasche 20cl 6.00San Bitter Flasche 10cl 5.00APERITIFS MIT ALKOHOLApéro mit Orangensaft 4cl 7.50Martini rosso / bianco 15% 4cl 6.50Cynar 16.5% 4cl 6.50Campari / Rossi 23% 4cl 6.50Appenzeller 29% 4cl 6.50Ramazotti 30% 4cl 7.50Averna 32% 4cl 7.50Pernod 40% 4cl 9.00Fernet Branca 39% 4cl 6.50SÜDWEINEPorto Calèm 20 Jahre 20% 4cl 8.50Sherry Sandeman medium Dry 15% 4cl 6.50Tio Pepe Sherry extra dry 15% 4cl 6.50KAFFEE MIT SCHNAPSCarajillo der brennende Espresso mit 4cl Veterano 6.50Coretto Grappa Espresso mit 2cl Grappa Erba Ruta 5.50Coretto Amaretto Espresso mit 2cl Amaretto 8.00Coretto Bourbon Espresso mit 2cl Whisky 8.00Irish Coffe mit 4cl Tullamore Dew, Zucker und Rahmtupf 8.00Tee Rum Schwarztee mit 4cl Negrita Rum 7.00Kafi Schnapsheller Kaffee mit Zucker, 4cl Träsch/ Zwetschge / ½ ½ / Chrüter 5.00G.T mit 4cl Träsch, Kaffee, Zucker und Rahm 6.50Holdrio Hagebuttentee mit Zwetschge und Zucker 5.50


GRAPPAIm Holzfass ausgebaut:HAUSGRAPPA:Amarone della Valpolicella Paesanella Veneto 40% 2cl 7.50Elisi, Distillerie Berta Piemont 43% 2cl 11.50Tre soli Tre, Distillerie Berta Piemont 43% 2cl 14.50Numero uno, Plozza Veltlin 45% 2cl 12.50Brunello Riserva, Ciacci Piccolomini Toscana 45% 2cl 12.50Im Stahltank ausgebaut:Sartori di Amarone Veneto 40% 2cl 7.50Brunello, Ciacci Piccolomini Toscana 45% 2cl 10.50Alle Preise in CHF inkl. 8 % MwSt. Nr. 282 863 184

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